Butternut Squash Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipos (forma fresca, forma congelada), aplicações (varejo on -line, varejo offline) e insights regionais e previsão para 2034

Butternut Squash Tamanho do mercado

O tamanho do mercado global de abóbora de butternut foi de US $ 2,31 bilhões em 2024 e deve atingir US $ 2,51 bilhões em 2025, que, finalmente, espera-se que tocar em US $ 5,08 bilhões em 2034. Este crescimento reflete um consumidor constante em direção a 2010 ricos em nutrientes, com alimentos plantas, com o mercado de mercado para exibir um CAG4 de 815% em até 202 anos, com base no mercado, com o mercado de 60%. O segmento fresco, enquanto os produtos congelados estão ganhando força com um aumento de 36% na preferência devido à conveniência e benefícios da vida útil. Com mais de 47% dos consumidores comprando a abóbora por meio de canais organizados de varejo e comércio eletrônico, o mercado está ganhando força em todos os pontos de consumo.

Nos Estados Unidos, o consumo de abóbora de butternut continua a crescer com 62% das famílias, incluindo as listas semanais de supermercados, enquanto 74% das redes de varejo relatam uma demanda sazonal. A abóbora orgânica representa quase 51% de todas as vendas de categoria, e os produtos de abóbora congelada observaram um aumento de 39% na captação entre os consumidores milenares. O mercado dos EUA também está vendo um forte crescimento do lado da oferta, com quase 44% das fazendas adotando técnicas aprimoradas de colheita para atender à demanda consistente das plataformas on-line e offline.

Principais descobertas

• Tamanho do mercado:US $ 2,31 bilhões (2024), US $ 2,51 bilhões (2025), US $ 5,08 bilhões (2034), CAGR de 8,15% durante 2025-2034.
• Drivers de crescimento:62% dos consumidores preferem produtos orgânicos; 58% de adoção de abóbora em kits de refeições veganas; 47% tendências de compra on -line.
• Tendências:Crescimento de 39% nas vendas de abóboras congeladas; 41% de produtos agora limpos; Aumento de 33% nos lançamentos de alimentos para bebês à base de abóbora.
• Jogadores -chave:Aldi, Harris Seeds, JDM Food Group, Stahlbush Island Farms, Stonehill Produce e muito mais.
• Insights regionais:A América do Norte liderou com 36,5% de participação de mercado impulsionada pela demanda orgânica, seguida pela Europa em 28,3%, na Ásia-Pacífico, em 24,1% e no Oriente Médio e na África, com 11,1% devido ao aumento do consumo de abóbora fresca e congelada.
• Desafios:28% de perda pós-colheita; 34% afetados por questões sazonais de fornecimento; 23% de limitações de embalagem nos mercados emergentes.
• Impacto da indústria:51% de adoção agrícola orgânica; 48% de confiança na logística moderna; 26% aumento da inclusão de abóbora nos serviços de refeições institucionais.
• Desenvolvimentos recentes:29% de onda em lanches de abóbora fritos ao ar; 21% de adoção da classificação da IA; Melhoria de 38% na preservação da cadeia fria.

A abóbora de butternut é um vegetal denso e cultivado sazonalmente, obtendo um apelo generalizado devido ao seu alto teor de vitaminas, perfil de fibra e adaptabilidade em formatos culinários. De sopas e purê a lanches e kits de refeições, mais de 45% dos produtores de alimentos agora incorporam a abóbora em suas linhas de produtos, indicando seu crescente papel nas dietas focadas na saúde.

Tendências do mercado de abóbora de butternut

O mercado de abóboras da Butternut está testemunhando a crescente demanda devido à mudança de preferências do consumidor para produtos mais saudáveis ​​e orgânicos. Aproximadamente 64% dos consumidores preocupados com a saúde agora preferem refeições à base de abóbora devido ao seu rico teor de vitaminas e baixas calorias. Mais de 42% dos fabricantes de alimentos à base de vegetais integraram a abóbora integrada em produtos prontos para cozimentos ou pré-embalados para atender aos consumidores veganos. Além disso, cerca de 38% dos provedores de serviços de alimentação, incluindo restaurantes e empresas de entrega de refeições, introduziram pratos à base de abóbora em menus sazonais, aumentando o volume de consumo. Além disso, a demanda das marcas de alimentos para bebês aumentou quase 31%, dado seu alto perfil de fibra e nutriente. O foco crescente na agricultura sustentável levou a um aumento de 47% no cultivo de abóbora orgânica em todo o mundo.

Dinâmica do mercado de abóbora butternut

MOTORISTA

"Adoção crescente em dietas à base de plantas"

Aproximadamente 55% dos consumidores veganos e vegetarianos incorporaram a abóbora de butternut como um componente regular de suas refeições semanais, graças aos seus altos níveis de potássio e antioxidante. Além disso, cerca de 40% das marcas de alimentos à base de vegetais usam abóboras de butternut em sopas, purées e produtos para lanches. Essa tendência suporta a expansão constante do mercado impulsionada por preferências de rótulo limpo.

OPORTUNIDADE

"Expansão em categorias de alimentos processadas e congeladas"

Mais de 36% dos processadores globais de alimentos introduziram itens de abóbora congelada, enquanto 29% dos fabricantes de alimentos prontos para comer expandiram seu portfólio de produtos usando ingredientes à base de abóbora. Com mais de 58% dos consumidores preferindo refeições orientadas para a conveniência, a oportunidade de refeições congeladas à base de abóbora está aumentando constantemente.

Restrições

"Restrições sazonais de produção"

Quase 41% do suprimento de abóbora de butternut faces de flutuação devido à dependência sazonal e infraestrutura limitada de armazenamento a frio. Cerca de 34% dos produtores relatam rendimento reduzido durante os períodos de entressafra, impactando a disponibilidade durante todo o ano e causando inconsistência nos canais de distribuição e preços.

DESAFIO

"Pragens curtas de prazo de validade e perdas pós-colheita"

As perdas pós-colheita afetam mais de 28% da produção de abóbora devido ao manuseio inadequado e à falta de tecnologias avançadas de preservação. Além disso, cerca de 23% dos varejistas encontram encolhimento na cadeia de suprimentos devido à rápida deterioração, criando desafios para manter a qualidade para exportação de longa distância e exibição de varejo.

Análise de segmentação

O mercado global de abóboras de butternut é segmentado com base no tipo em forma nova e na forma congelada, atendendo a diferentes demandas do consumidor em todo o mundo. O segmento de formulários frescos dominou o mercado devido ao alto consumo em famílias e canais de serviço de alimentação. Em 2025, o segmento de formulários frescos é projetado para gerar US $ 1,47 bilhão, capturando 58,56% do mercado total e crescendo a um CAGR de 7,25%. Por outro lado, estima -se que o segmento de formulários congelados atinja US $ 1,04 bilhão em 2025, representando 41,44% da participação total e espera -se que cresça a um CAGR de 9,35%, impulsionado pela crescente demanda por conveniência e prolonga a vida útil.

Por tipo

Forma fresca

A forma nova de abóbora de butternut continua sendo o tipo mais preferido entre os usuários finais devido ao seu sabor superior, valor nutricional e uso generalizado em refeições caseiras e menus de serviço de alimentos. Aproximadamente 63% dos consumidores escolhem a abóbora fresca em vez de alternativas processadas para seu perfil rico em fibra e processamento mínimo. Sua disponibilidade entre os mercados locais e a demanda sazonal o tornou um item básico em inúmeras cozinhas regionais.

A Fresh Form possuía a maior participação no mercado global de abóboras, representando US $ 1,47 bilhão em 2025, representando 58,56% do mercado total. Espera-se que esse segmento cresça a um CAGR de 7,25% de 2025 a 2034, impulsionado pela crescente conscientização da saúde, crescendo tendências da fazenda para a tabela e fortes redes de distribuição nas cadeias de suprimentos domésticos.

Os 3 principais países dominantes no segmento de formato fresco

• Os Estados Unidos lideraram o segmento de formulários frescos com um tamanho de mercado de US $ 538,2 bilhões em 2025, com uma participação de 36,55% e espera-se crescer a um CAGR de 6,9% devido ao aumento dos consumidores conscientes da saúde e à preferência por produtos orgânicos.
• A Índia detinha a segunda maior participação nesse segmento com um valor de US $ 342,2 bilhões em 2025, capturando 23,27%, projetado para crescer a um CAGR de 7,6% impulsionado pela crescente demanda de famílias urbanas e hábitos tradicionais de culinária.
• A Itália ficou em terceiro lugar, respondendo por US $ 220,9 bilhões em 2025, com uma participação de 15,02%, provavelmente expandida em um CAGR de 6,8% devido a forte adoção culinária e preferência de produtos frescos nas dietas do Mediterrâneo.

Forma congelada

A forma congelada de abóbora está ganhando força, particularmente em regiões desenvolvidas, onde a conveniência, a vida útil longa e os atributos que economizam tempo são os principais fatores de compra. Cerca de 47% dos millennials e profissionais de trabalho preferem opções de abóbora congelada para preparação de refeições. Além disso, mais de 35% dos fabricantes de alimentos estão usando abóbora congelada em refeições prontas e produtos de valor agregado.

A forma congelada deve atingir US $ 1,04 bilhão em 2025, representando 41,44% do mercado global de abóboras. Prevê -se que esse segmento cresça a um CAGR de 9,35% de 2025 a 2034, alimentado pela rápida urbanização, estilos de vida ocupados e expansão da logística da cadeia fria.

3 principais países dominantes no segmento de forma congelada

• A Alemanha liderou o segmento de formulários congelados com um tamanho de mercado de US $ 322,5 bilhões em 2025, com uma participação de 30,99% e espera -se crescer a um CAGR de 8,9% devido ao aumento da demanda por vegetais congelados e ampla penetração de varejo.
• O Reino Unido garantiu a segunda posição com US $ 275,1 bilhões em 2025, compreendendo 26,45% do mercado e projetado para crescer a um CAGR de 9,7% devido à evolução de tendências de consumo e preferência por opções de alimentos que economizam tempo.
• O Canadá ficou em terceiro lugar, com um tamanho de mercado de US $ 183,8 bilhões em 2025, capturando 17,67% de participação e definido para crescer a um CAGR de 10,2% impulsionado pela crescente indústria de alimentos congelados e uma crescente demanda em serviços de catering institucional.

Por aplicação

Varejo online

O segmento de varejo on -line sofreu um crescimento significativo devido à mudança de preferências do consumidor em direção a plataformas digitais e entrega da porta. Mais de 52% dos consumidores urbanos agora preferem comprar abóbora on -line devido a conveniência, descontos e variedade. Além disso, mais de 45% das plataformas de comércio eletrônico expandiram sua categoria vegetal orgânica, incluindo vegetais sazonais como a abóbora. O comércio social e os aplicativos de supermercado baseados em dispositivos móveis contribuíram para um aumento de 39% nas transações digitais de vegetais.

O varejo on -line manteve uma participação significativa no mercado de abóboras, representando US $ 1,18 bilhão em 2025, representando 47,01% do mercado total. Espera-se que esse segmento cresça a um CAGR de 9,25% de 2025 a 2034, impulsionado pelo aumento da penetração de smartphones, pagamentos móveis e preferência do consumidor por soluções de compras que economizam tempo.

Os três principais países dominantes principais no segmento do aplicativo 1 (varejo online)

• Os Estados Unidos lideraram o segmento de varejo on -line com um tamanho de mercado de US $ 406,3 bilhões em 2025, com uma participação de 34,44% e espera -se crescer a um CAGR de 8,9% devido à alta adoção digital e crescente demanda por entrega de alimentos orgânicos.
• A China seguiu com US $ 332,5 bilhões em 2025, representando 28,18% de participação e deve crescer a um CAGR de 9,8%, apoiado por fortes plataformas de logística de comércio eletrônico e retail eletrônico agrícola.
• O Reino Unido ficou em terceiro lugar, com US $ 208,6 bilhões em 2025, representando 17,68% de participação, que deve crescer em um CAGR de 9,1% devido a um robusto ecossistema de supermercado on-line e demanda por itens alimentares à base de plantas.

Varejo offline

O varejo offline continua a desempenhar um papel vital, especialmente em regiões onde supermercados tradicionais, mercados de agricultores e lojas orgânicas especializadas continuam sendo canais de distribuição primária. Aproximadamente 61% dos consumidores ainda dependem de lojas físicas para comprar produtos frescos, incluindo abóbora, devido à capacidade de inspecionar visualmente a qualidade. Mais de 33% dos consumidores preferem saídas agrícolas locais para vegetais sazonais, contribuindo para a estabilidade das vendas offline do varejo.

O varejo offline representou US $ 1,33 bilhão em 2025, representando 52,99% do mercado global. Prevê -se que esse segmento cresça em um CAGR de 7,15% de 2025 a 2034, impulsionado pela lealdade do consumidor a produtos frescos de produtos, confiança na inspeção física e esforços contínuos dos varejistas para integrar a sustentabilidade e o frescor de suas ofertas.

Os 3 principais países dominantes no segmento Aplicação 2 (varejo offline)

• A Índia liderou o segmento offline de varejo com um tamanho de mercado de US $ 459,7 bilhões em 2025, com uma participação de 34,55% e espera -se crescer a um CAGR de 7,3% devido à forte cultura do mercado local e às tendências regionais de consumo vegetal.
• O Brasil garantiu o segundo lugar com US $ 338,6 bilhões em 2025, capturando 25,45% de participação e definido para crescer a um CAGR de 7,4%, apoiado por redes tradicionais de supermercado e mercados de produtos urbanos.
• A França ficou em terceiro lugar com US $ 273,4 bilhões em 2025, representando 20,56% de participação e previsto para crescer a um CAGR de 6,9%, graças à preferência do consumidor por vegetais orgânicos frescos vendidos em supermercados locais e cooperativas de alimentos.

Butternut Squash Market Regional Outlook

O mercado global de abóboras da Butternut exibe forte diversificação regional, com as principais contribuições da América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e Oriente Médio e África. Em 2025, a América do Norte deve dominar o mercado com uma participação de 36,5%, seguida pela Europa em 28,3%, na Ásia-Pacífico, com 24,1%e no Oriente Médio e na África, 11,1%. Cada região testemunhou fatores de crescimento exclusivos, variando de padrões alimentares preocupados com a saúde nas economias desenvolvidas até o aumento da demanda por vegetais orgânicos e de origem local em mercados emergentes. A expansão da infraestrutura de varejo e o crescimento das tendências alimentares à base de plantas estão desempenhando um papel fundamental em todas as geografias.

América do Norte

A América do Norte continua sendo o maior consumidor de abóbora, impulsionada pela forte presença de fazendas orgânicas, aumento da população vegana e demanda robusta dos consumidores focados na saúde. Aproximadamente 62% das famílias nos EUA preferem a abóbora como parte de sua ingestão semanal de vegetais. No Canadá, as redes de varejo relataram um crescimento de 29% nas vendas de abóboras na última temporada. A região também se beneficia de sistemas avançados de embalagem e distribuição, aumentando a disponibilidade de produtos frescos e congelados.

A América do Norte detinha a maior participação no mercado global de abóboras, representando US $ 916,15 bilhões em 2025, representando 36,5% do mercado total. Prevê -se que esta região se expanda significativamente devido a tendências de estilo de vida do consumidor, agricultura orgânica e forte penetração offline e de varejo on -line.

América do Norte - Principais países dominantes no mercado de abóboras de butternut

• Os Estados Unidos lideraram a América do Norte com um tamanho de mercado de US $ 678,9 bilhões em 2025, com uma participação de 74,1% e espera-se crescer a um CAGR de 8,3% devido à demanda por vegetais frescos da fazenda e ao aumento das alternativas de alimentos à base de plantas.
• O Canadá seguiu com US $ 180,2 bilhões em 2025, compreendendo 19,7% de participação e projetado para crescer em um CAGR de 7,8%, impulsionado pelo aumento do consumo de alimentos congelados e acesso ao varejo expandido.
• O México ficou em terceiro lugar com US $ 57,05 bilhões em 2025, capturando 6,2% de participação e definido para crescer a um CAGR de 7,4% devido às crescentes exportações agrícolas e preferência culinária por variedades de abóbora.

Europa

A Europa mostra um mercado bem estabelecido para a abóbora, apoiada por iniciativas de agricultura sustentável e alta adoção em refeições caseiras e preparadas para restaurantes. Na França e na Itália, mais de 40% dos consumidores incluem abóbora nas refeições de outono e inverno. As pesquisas de varejo indicam um crescimento de 31% na demanda por produtos de abóbora orgânica na Alemanha, enquanto os países da Europa Oriental estão testemunhando um aumento constante no consumo sazonal.

A Europa deve possuir US $ 710,33 bilhões em 2025, capturando 28,3% do mercado total. A região se beneficia do apoio do governo à agricultura orgânica, forte cultura alimentar e disponibilidade de produtos premium nos canais on -line e offline.

Europa - Principais países dominantes no mercado de abóboras de butternut

• A Alemanha liderou a Europa com um tamanho de mercado de US $ 270,9 bilhões em 2025, com uma participação de 38,1% e espera -se crescer a um CAGR de 7,7% devido a preferências orgânicas e expansão da cadeia de varejo.
• A França seguiu com US $ 224,2 bilhões em 2025, representando 31,5% e projetou crescer a um CAGR de 7,9%, alimentado por tendências culinárias sazonais e alta ingestão de abóbora nas famílias.
• A Itália ficou em terceiro lugar com US $ 142,7 bilhões em 2025, representando 20,1% de participação, provavelmente crescendo em um CAGR de 7,5% devido à inclusão em dietas mediterrâneas e ao cultivo local generalizado.

Ásia-Pacífico

A Ásia-Pacífico está emergindo como um mercado de rápido crescimento da abóbora, apoiada pelo aumento da conscientização da saúde, aumentando a urbanização e a diversificação na agricultura vegetal. Países como Índia e China estão vendo uma mudança de vegetais tradicionais para opções ricas em nutrientes, como abóbora. A demanda na Austrália é amplamente impulsionada por tendências agrícolas orgânicas e sustentáveis, enquanto as nações do Sudeste Asiático estão investindo na melhoria da logística da cadeia de suprimentos para abóbora importada.

A Ásia-Pacífico deve atingir US $ 604,91 bilhões em 2025, representando 24,1% do mercado global. O crescimento está sendo impulsionado pela expansão urbana do varejo, mudando os hábitos alimentares e o crescimento do consumo de classe média de opções mais saudáveis ​​de alimentos.

Ásia -Pacífico - Principais países dominantes no mercado de abóboras de butternut

• A Índia liderou a Ásia-Pacífico com um tamanho de mercado de US $ 238,4 bilhões em 2025, com uma participação de 39,4% e espera-se crescer a um CAGR de 8,9% devido ao aumento da demanda em metrô e ao aumento da conscientização da agricultura orgânica.
• A China seguiu com US $ 212,8 bilhões em 2025, representando 35,2% de participação e prevista para crescer em um CAGR de 8,4% apoiado pelo aumento da adoção nos consumidores urbanos focados na saúde.
• A Austrália ficou em terceiro lugar, com US $ 88,2 bilhões em 2025, representando 14,6% e projetados para crescer em um CAGR de 8,1% devido à expansão da agricultura sustentável e ao aumento do consumo de vegetais per capita.

Oriente Médio e África

A região do Oriente Médio e da África está se desenvolvendo gradualmente como um mercado viável para a abóbora, principalmente devido a uma crescente população urbana orientada para a saúde e à expansão da infraestrutura de supermercados. O consumo na África do Sul aumentou em mais de 22% ano a ano, enquanto a demanda nos Emirados Árabes Unidos é alimentada pelo aumento das populações expatriadas e pela consciência dos superalimentos. A região também testemunha a crescente importações de variedades de abóbora devido ao cultivo doméstico limitado em áreas áridas.

O Oriente Médio e a África devem registrar US $ 279,61 bilhões em 2025, representando 11,1% do mercado global. O segmento está preparado para o crescimento constante por meio de redes de distribuição aprimoradas, aumento de volumes de importação e aumento da demanda nos centros urbanos.

Oriente Médio e África - Principais países dominantes no mercado de abóboras de butternut

• A África do Sul liderou a região com um tamanho de mercado de US $ 116,7 bilhões em 2025, com uma participação de 41,7% e previsto para crescer a um CAGR de 7,6% devido à expansão do cultivo local e às tendências de consumo sazonal.
• Os Emirados Árabes Unidos seguiram com US $ 84,1 bilhões em 2025, representando 30,1% de participação e espera -se crescer a um CAGR de 8,1%, impulsionado pela inovação de varejo e pela crescente demanda por produtos frescos importados.
• A Arábia Saudita ficou em terceiro lugar, com US $ 53,2 bilhões em 2025, capturando 19,0% de participação e projetados para crescer em um CAGR de 7,4% apoiados pela conscientização sobre alimentos saudáveis ​​e pela disponibilidade de supermercado premium.

Lista de empresas importantes do mercado de abóboras de butternut.

Análise de investimento e oportunidades no mercado de abóboras

O investimento no mercado de abóboras está crescendo rapidamente, principalmente através do processamento de valor agregado e da agricultura orgânica. Mais de 42% dos investidores do agronegócio estão canalizando fundos em sistemas automatizados de cultivo e colheita para colheitas de abóbora. Os empreendimentos de produtos orgânicos estão atraindo quase 38% do financiamento total da agro-tecnologia, à medida que a demanda por abóbora sem pesticidas continua a aumentar. Cerca de 27% das startups no setor de processamento de vegetais estão explorando embalagens inovadoras para prolongar o prazo de validade. Além disso, 33% das empresas globais de investimento estão visando melhorias na cadeia de suprimentos de varejo para reduzir a deterioração e aumentar a eficiência da importação/exportação. Esse momento de investimento sinaliza avenidas promissoras de crescimento através da tecnologia agrícola, expansão congelada de alimentos e infraestrutura de logística sustentável.

Desenvolvimento de novos produtos

A inovação de produtos no mercado de abóboras está se acelerando com a crescente demanda do consumidor por opções orientadas para a saúde e baseadas na saúde. Mais de 31% das empresas de processamento de alimentos lançaram sopas e purês prontos para comer contendo abóbora. Enquanto isso, 26% dos fabricantes de refeições congeladas introduziram lasagnas veganas à base de abóbora e alternativas de massas. No segmento de lanches, 18% das marcas de lanches da saúde agora oferecem lascas de abóbora assadas e misturas de baixa caloria. Os produtores de alimentos para bebês também introduziram 22% mais SKUs com abóbora em formatos de purê. O desenvolvimento de novos produtos está sendo fortemente influenciado por certificações sem glúten, não-OGM e rótulos limpos, que agora aparecem em mais de 41% dos produtos embalados à base de abóbora, sinalizando uma mudança significativa no consumidor.

Desenvolvimentos recentes

• Expansão Aldi em produtos frescos:A Aldi expandiu suas ofertas sazonais de abóboras em 23% em seus pontos de venda nos EUA e na Europa, aumentando a disponibilidade por meio de atualizações estratégicas de fornecimento e armazenamento a frio.
• O JDM Food Group apresenta kits de refeições veganas:O JDM Food Group lançou uma nova linha de kits de arremesso veganos de abóbora, contribuindo para um aumento de 17% em suas vendas de categoria de refeições congeladas.
• A Stonehill Produce aprimora a automação agrícola:A Stonehill Produce implementou os sistemas de classificação AI-habilitados em seu processo de colheita, reduzindo a perda pós-colheita em 21% e melhorando a consistência da qualidade da abóbora.
• Mackenzie lança chips de abóbora orgânica:Mackenzie introduziu chips de abóbora frita com 35% menos gordura, destinada ao crescente mercado de lanches em saúde, levando a um aumento de 29% nas compras de teste.
• Stahlbush Island Farms Congelando a atualização da tecnologia:A Stahlbush Island Farms investiu em tecnologia rápida de congelamento, prolongando a vida útil da abóbora em 38% e atendendo a crescentes demandas de serviço de alimentos em centros urbanos.

Cobertura do relatório

Este relatório do mercado de squash da Butternut fornece informações abrangentes sobre o cenário atual, tendências, motoristas, restrições, desafios e oportunidades que moldam a demanda global. Oferece segmentação detalhada por tipo (formulário fresco, forma congelada), aplicação (varejo on-line, varejo offline) e região (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, Oriente Médio e África), com cada segmento analisado com base na dinâmica de ações e crescimento. O relatório abrange mais de 35% das atividades emergentes do mercado e perfilam seis empresas importantes, representando mais de 65% da participação geral de mercado. Ele analisa mais de 50% das tendências de investimento relacionadas à agricultura orgânica, agricultura inteligente e infraestrutura de processamento. Além disso, destaca os padrões de inovação, com 44% dos lançamentos de novos produtos que se enquadram em produtos com etiqueta limpa ou com certificação vegana. A evolução do varejo também é mapeada, mostrando que 49% das preferências do consumidor estão mudando para a conveniência e os formatos congelados. Com mais de 60 modelos e conjuntos de dados estatísticos incluídos, o relatório garante uma visão geral precisa e perspicaz do desempenho e da previsão do mercado. As partes interessadas dos setores de agricultura, varejo, FMCG e tecnologia de alimentos podem utilizar este relatório para iniciativas estratégicas de planejamento e desenvolvimento de negócios.