Tamanho do mercado de apicultura, participação, crescimento e análise da indústria, por tipos (mel, cera de abelha, outros), por aplicações (alimentos e bebidas, médicos, cosméticos, outros), insights regionais e previsão para 2035

Tamanho do mercado de apicultura

O mercado global de apicultura foi avaliado em US$ 11,42 bilhões em 2025 e deve atingir US$ 11,86 bilhões em 2026, expandindo ainda mais para US$ 12,32 bilhões em 2027. Durante o período de previsão de 2026 a 2035, o mercado deverá crescer de forma constante, atingindo US$ 16,69 bilhões até 2035, registrando um CAGR de 3,87%. O crescimento do mercado é impulsionado pelo aumento da demanda por adoçantes naturais, pela crescente conscientização sobre o valor econômico dos serviços de polinização e pela expansão das aplicações de produtos apícolas nas indústrias alimentícia, cosmética e farmacêutica. Além disso, o aumento das iniciativas de apicultura urbana e a inovação contínua nas tecnologias de gestão e monitorização das colmeias estão a apoiar os ganhos de produtividade e a expansão do mercado a longo prazo em todo o mundo.

No mercado apícola dos EUA, mais de 58% dos apicultores estão adotando ferramentas de precisão e soluções inteligentes para colmeias. A procura local de mel aumentou 41% devido à crescente consciência sobre a saúde. Mais de 49% das vendas de produtos relacionados às abelhas vêm agora de plataformas online. Além disso, a produção de mel orgânico aumentou 36%, impulsionada pelas preferências dos consumidores por ingredientes sustentáveis ​​e não-OGM. Com mais de 52% dos consumidores dos EUA a preferirem o mel nacional, os centros de produção regionais estão a ampliar as operações. Esta mudança está a influenciar os quadros políticos, os subsídios e os investimentos em inovação no ecossistema apícola dos EUA.

Principais conclusões

• Tamanho do mercado:Avaliado em US$ 11,42 bilhões em 2025, projetado para atingir US$ 11,86 bilhões em 2026, para US$ 16,69 bilhões em 2035, com um CAGR de 3,87%.
• Motores de crescimento:O aumento de mais de 48% na demanda por produtos orgânicos e o aumento de 54% nos contratos de serviços de polinização estão impulsionando o crescimento do mercado.
• Tendências:Colmeias inteligentes adotadas em 44%, aumento de 38% no mel com infusão de CBD e aumento de 36% nas iniciativas de apicultura em telhados alimentam a inovação.
• Principais jogadores:MAISON VERGNON APICULTURE, Beeface, Betterbee, Dadant & Sons Inc., Comvita Ltd.
• Informações regionais:A Ásia-Pacífico detém 41% da quota de mercado, seguida pela Europa com 32%, América do Norte com 19%, e Médio Oriente e África contribuindo com 8%, impulsionada pelos volumes de produção, procura dos consumidores e expansão de práticas de apicultura sustentável em todas as regiões.
• Desafios:O declínio de 43% nas populações de abelhas e a escassez de mão de obra de 47% prejudicam a eficiência da produção e a sustentabilidade da produção.
• Impacto na indústria:52% das marcas reformularam produtos com insumos à base de abelhas; 46% concentram-se em ingredientes rastreáveis ​​e com certificação ecológica em todos os setores.
• Desenvolvimentos recentes:Aumento de 51% em produtos apícolas funcionais, adoção de 45% de ferramentas sustentáveis, crescimento de 39% em ofertas de bem-estar natural.

O Mercado Global de Apicultura se destaca por sua integração nas indústrias agrícola, alimentícia, de saúde e de beleza. O que o torna único é que mais de 70% da produção agrícola mundial depende da polinização, consolidando a apicultura como um elo fundamental na segurança alimentar global. Além disso, mais de 49% dos ingredientes à base de abelhas são agora utilizados alémmel— incluindo geleia real, cera de abelha e própolis em produtos farmacêuticos e cosméticos. A adaptação tecnológica também disparou, com 44% dos operadores de grande escala a incorporar ferramentas de IA para monitorizar a saúde das colmeias. Esta convergência de valor ecológico, procura intersetorial e inovação posiciona a indústria apícola para uma relevância sustentável e de longo prazo.

Tendências do mercado de apicultura

O mercado da apicultura tem vindo a sofrer uma transformação significativa, com a mudança no comportamento dos consumidores e o aumento da consciência ambiental, impulsionando desenvolvimentos notáveis ​​em todas as regiões. Aproximadamente 68% da produção mundial de mel é agora dominada por apiários de pequena e média escala, destacando a crescente participação dos produtores locais. O consumo de mel orgânico cresceu quase 45%, impulsionado pela preferência do consumidor por adoçantes naturais e sem produtos químicos. Além disso, cerca de 72% dos apicultores relataram um aumento na procura por parte dos fabricantes de alimentos e bebidas, particularmente no segmento centrado na saúde. A adoção de equipamentos apícolas avançados cresceu mais de 38%, à medida que os apicultores comerciais investem em soluções de automação e monitoramento de colmeias para aumentar a eficiência e a saúde das colônias.

Paralelamente, cerca de 61% do comércio de mel ocorre através de plataformas de comércio eletrónico, sinalizando uma forte mudança digital no canal de distribuição do mercado apícola. A procura por produtos relacionados com as abelhas, como cera de abelha, geleia real e própolis, aumentou mais de 49%, impulsionada pelas suas aplicações em cosméticos, produtos farmacêuticos e nutracêuticos. As iniciativas de sensibilização dos consumidores em torno da polinização e da biodiversidade levaram a um aumento de 56% nas atividades de apicultura urbana e em telhados. A Europa e a Ásia-Pacífico contribuem colectivamente para mais de 64% das instalações globais de colmeias, enquanto a América Latina testemunha um aumento de 34% nos programas de formação e desenvolvimento apícola. Estas estatísticas refletem uma expansão e diversificação robustas no panorama da apicultura.

Dinâmica do mercado de apicultura

MOTORISTAS

Aumento da demanda por adoçantes orgânicos e naturais

As preferências dos consumidores estão a mudar rapidamente, com aproximadamente 63% a optar pelo mel orgânico em vez de alternativas convencionais. A crescente inclinação para produtos naturais é ainda apoiada por quase 48% dos consumidores que associam o mel cru a benefícios de aumento da imunidade. As marcas de alimentos e bebidas também estão se alinhando a essa tendência, com cerca de 52% lançando linhas de produtos com infusão ou à base de mel. Esta procura crescente está a encorajar os apicultores a expandir a capacidade das colmeias e a explorar novas regiões ricas em flora para uma produção de alta qualidade.

OPORTUNIDADE

Crescimento na demanda por serviços de polinização

O papel das abelhas na polinização das culturas está a ganhar cada vez mais reconhecimento, especialmente porque cerca de 70% das culturas alimentares dependem da polinização por insectos. Os agricultores e as cooperativas agrícolas estão ativamente envolvidos com os apicultores, levando a um aumento de 51% nos serviços de polinização contratados. Os produtores de culturas especializadas, como os dos setores de amêndoas e frutos silvestres, relatam uma melhoria de 46% nos rendimentos com serviços profissionais de apicultura. Esta tendência abre novos canais de receitas para os apicultores, além da produção tradicional de mel.

RESTRIÇÕES

"Declínio na população de abelhas devido a estressores ambientais"

O estresse ambiental é uma preocupação crescente no mercado apícola, com mais de 43% dos apicultores comerciais relatando um declínio significativo no número de colônias. Fatores como a exposição a pesticidas, a perda de habitat e a monocultura contribuíram para a redução dos recursos forrageiros. Cerca de 39% das colmeias são afectadas por doenças e pragas como os ácaros Varroa e Nosema, que reduzem a força e a produtividade das colónias. Além disso, quase 35% das regiões pesquisadas apresentam redução do fluxo de néctar devido à instabilidade climática, impactando diretamente a produção de mel. Estas restrições limitam a oferta e dificultam o crescimento consistente das operações apícolas a nível mundial.

DESAFIO

"Aumento dos custos e escassez de mão de obra na apicultura comercial"

A apicultura comercial enfrenta desafios económicos e laborais. Aproximadamente 54% das empresas de apiários relatam aumento de custos operacionais, incluindo suplementos alimentares, equipamentos para colmeias e soluções de gestão de doenças. Simultaneamente, cerca de 47% enfrentam escassez de mão-de-obra, especialmente em ambientes rurais e sazonais. A procura de apicultores qualificados cresceu 42%, mas a infra-estrutura de formação continua limitada. O transporte e a logística para a distribuição de mel e produtos apícolas registaram aumentos de custos em mais de 49% dos mercados regionais, reduzindo ainda mais as margens de lucro. Estes factores colocam desafios à escalabilidade e sustentabilidade no sector da apicultura.

Análise de Segmentação

O mercado de apicultura é segmentado com base em tipos de produtos e aplicações, cada um com fatores de crescimento e perfis de demanda distintos. Da tradicional colheita de mel aos usos inovadores em cosméticos e produtos farmacêuticos, o mercado apresenta uma utilização diversificada. A segmentação de tipo inclui mel, cera de abelha e outros produtos derivados de abelhas, enquanto as aplicações abrangem alimentos e bebidas, médicos, cosméticos e diversos usos industriais. Esta segmentação destaca onde a procura está a acelerar e como os participantes do mercado estão a adaptar-se à evolução das tendências do consumidor e da indústria.

Por tipo

• Mel:O mel continua a ser o segmento líder, representando quase 66% da produção total da apicultura. Impulsionados pela crescente conscientização sobre a saúde, cerca de 58% dos consumidores preferem mel cru ou orgânico ao açúcar refinado. O uso do mel em produtos para aumentar a imunidade e remédios naturais aumentou 51% nos mercados desenvolvidos e em desenvolvimento.
• Cera de abelha:A cera de abelha representa aproximadamente 19% do mercado em volume, com cerca de 62% dos fabricantes de cosméticos incorporando-a em formulações de cuidados com a pele e cuidados pessoais. A sua procura cresceu 37% devido ao interesse crescente em ingredientes isentos de produtos químicos e ecológicos em produtos industriais e de consumo.
• Outros:Outros produtos da apicultura, como geleia real, própolis e veneno de abelha, representam cerca de 15% do mercado. Só o consumo de geleia real aumentou 42%, particularmente no sector dos suplementos de saúde, enquanto a própolis é utilizada em mais de 33% das aplicações medicinais naturais na Ásia-Pacífico e na Europa.

Por aplicativo

• Alimentos e Bebidas:Este segmento constitui mais de 61% do mercado apícola, sendo o mel cada vez mais utilizado como adoçante e aromatizante. Cerca de 53% dos novos lançamentos de alimentos orgânicos incluem algum tipo de ingrediente derivado de abelhas, indicando uma penetração constante no mercado entre grupos de consumidores preocupados com a saúde.
• Médico:Os produtos apícolas são usados ​​em aproximadamente 29% da medicina alternativa e formulações nutracêuticas. O mel e a própolis são amplamente utilizados para cicatrização de feridas, propriedades antibacterianas e aplicações antiinflamatórias, enquanto a geleia real está incluída em cerca de 26% dos suplementos de vitalidade e bem-estar.
• Cosméticos:Quase 45% das marcas de beleza orgânicas incluem cera de abelha ou mel em sua lista de ingredientes. Esses ingredientes são agora encontrados em mais de 38% dos protetores labiais, hidratantes e produtos para os cabelos devido à sua textura natural, aroma e valor terapêutico.
• Outros:Os produtos da apicultura também suportam diversos usos, como velas, polidores e até mesmo pesquisas em bioengenharia. Estas aplicações representam cerca de 12% do mercado total, com a utilização inovadora crescendo 33% entre startups e indústrias focadas na sustentabilidade.

Perspectiva Regional do Mercado de Apicultura

O mercado da apicultura apresenta uma perspectiva regional dinâmica impulsionada por diversas condições climáticas, padrões de consumo e iniciativas governamentais. A América do Norte é caracterizada por práticas apícolas tecnologicamente avançadas e uma crescente base de produtos orgânicos. Na Europa, quadros regulamentares rigorosos e uma forte mudança em direção a ingredientes alimentares sustentáveis ​​são fatores-chave do crescimento. A Ásia-Pacífico está a emergir como líder mundial na produção e exportação, em grande parte impulsionada pelo elevado emprego rural na apicultura e pela expansão do consumo interno. Entretanto, a região do Médio Oriente e África está a testemunhar um interesse crescente na apicultura, tanto para benefícios comerciais como ambientais, com vários programas de formação e desenvolvimento a serem lançados. Cada região desempenha um papel distinto na formação do panorama apícola global, oferecendo oportunidades e desafios únicos.

América do Norte

Na América do Norte, mais de 58% dos apicultores operam em escala comercial, apoiados por infraestruturas sólidas e tecnologias avançadas de gestão de colmeias. Aproximadamente 46% do mel consumido nesta região é importado, indicando uma disparidade crescente entre a produção interna e a procura. A apicultura urbana aumentou 37%, impulsionada por campanhas de sustentabilidade ambiental e iniciativas agrícolas lideradas pela comunidade em telhados. Cerca de 51% dos consumidores preferem o mel local devido aos seus benefícios para a saúde e à rastreabilidade. Além disso, mais de 44% dos apicultores nos EUA e no Canadá relatam fluxos de receitas diversificados através de produtos de valor acrescentado, como velas de cera de abelha e extratos de própolis.

Europa

A Europa contribui com aproximadamente 32% da produção mundial de mel, com países como Alemanha, Espanha e Roménia na liderança. Cerca de 63% das operações apícolas na região são pequenas e médias empresas. O segmento de mel orgânico cresceu 48%, refletindo a preferência do consumidor por produtos rastreáveis ​​e livres de pesticidas. Quase 59% dos consumidores europeus inquiridos identificam o impacto ambiental como um factor-chave na escolha de produtos à base de mel. As políticas da UE que apoiam a biodiversidade aumentaram o financiamento da apicultura em mais de 41%, impactando diretamente a expansão das colmeias e os programas de formação. A exportação de produtos apícolas premium, incluindo geleia real e cera de abelha, cresceu mais de 36%.

Ásia-Pacífico

A Ásia-Pacífico é o maior contribuinte para a apicultura em volume, respondendo por mais de 41% das instalações globais de colmeias. A China e a Índia lideram a produção, apoiada por recursos florais abundantes e por uma elevada proporção de emprego rural na apicultura. Na Índia, mais de 54% dos programas agrícolas a nível estatal incluem agora regimes de apoio à apicultura. A exportação de produtos apícolas desta região aumentou mais de 43%, com um crescimento significativo nos países do Sudeste Asiático. Cerca de 49% das novas startups na região estão introduzindo produtos apícolas de valor agregado para atender à crescente demanda nos setores de saúde, bem-estar e cosméticos. O consumo de mel nos mercados nacionais também registou um aumento de 38%.

Oriente Médio e África

A região do Médio Oriente e África está a testemunhar um crescimento notável nas práticas apícolas de base, particularmente na Etiópia, no Egipto e na África do Sul. Aproximadamente 57% da apicultura aqui ainda é tradicional, mas há uma mudança crescente em direção a instalações semicomerciais. Iniciativas governamentais e lideradas por ONG resultaram num aumento de 39% nos programas de formação em apicultura. O mel é consumido tanto na forma culinária como medicinal, sendo que cerca de 44% dos consumidores o utilizam como remédios tradicionais. A exportação de mel cru para a Europa e Ásia aumentou 33%, indicando uma crescente integração nos mercados globais. A produção de cera de abelha nesta região contribui com cerca de 14% para o total global.

Lista das principais empresas do mercado de apicultura perfiladas

Análise e oportunidades de investimento

O setor da apicultura está a ganhar cada vez mais a atenção dos investidores à medida que a procura dos consumidores por produtos naturais, orgânicos e sustentáveis ​​continua a aumentar. Aproximadamente 46% dos novos investimentos agro-tecnológicos no sector biológico incluem agora inovações baseadas na apicultura. Os subsídios e subsídios governamentais para o desenvolvimento de apiários aumentaram 37%, especialmente na Ásia-Pacífico e na Europa. O investimento em I&D para a saúde das colmeias, gestão de doenças e inseminação artificial cresceu 42%, indicando um impulso em direcção aos avanços científicos. As plataformas de crowdfunding testemunharam um aumento de 33% nas campanhas baseadas na apicultura, reflectindo um forte interesse da comunidade. Além disso, mais de 51% das incubadoras de startups no domínio da agricultura sustentável estão a incluir a apicultura como um modelo de negócio viável. A disponibilidade de ferramentas de rastreamento de colmeias baseadas em dados e de gerenciamento de colônias baseadas em IA também registrou um aumento na taxa de adoção de 39%, ajudando a melhorar a confiança dos investidores. A mudança para produtos apícolas de altas margens, como geleia real e própolis, apresenta um potencial de crescimento lucrativo para as partes interessadas nacionais e internacionais.

Desenvolvimento de Novos Produtos

O desenvolvimento de novos produtos no mercado da apicultura está a impulsionar a diversificação e a inovação em vários setores. Mais de 43% das empresas apícolas introduziram variantes de mel misturadas com ervas, gengibre ou açafrão para atender aos consumidores voltados para o bem-estar. Pastilhas e sprays nasais à base de própolis tiveram um aumento de 38% nas aplicações farmacêuticas, com mais de 49% dos fabricantes de medicamentos naturais adicionando produtos apícolas às suas linhas de produtos. A indústria cosmética também respondeu, com quase 46% das marcas de cuidados naturais para a pele a utilizarem agora cera de abelha e mel como ingredientes base em hidratantes e bálsamos labiais. No setor de alimentos e bebidas, as bebidas com infusão de mel e os lanches funcionais cresceram 51%, liderados pela demanda dos consumidores por alternativas de baixa caloria e que aumentem a imunidade. Além disso, os envoltórios de cera de abelha biodegradáveis ​​substituíram as embalagens plásticas em cerca de 31% dos estabelecimentos de alimentos orgânicos. Estas inovações de produtos destacam a crescente versatilidade e valor da apicultura, tornando-a um contribuidor chave para a sustentabilidade intersetorial e as tendências de saúde em todo o mundo.

Desenvolvimentos recentes

• lançou as gomas de mel Manuka:Em 2023, a Comvita lançou uma nova linha de gomas de bem-estar à base de mel Manuka. Esses produtos visam a imunidade e a saúde digestiva, alinhando-se com o aumento de 52% na demanda por alimentos funcionais. As gomas incluem extratos de vitamina C e própolis, atendendo a 46% dos consumidores que preferem suplementos vegetais com ativos naturais.
• expandiu seus sistemas de colmeias inteligentes:No início de 2024, a Dadant integrou o monitoramento de colmeias baseado em IoT em mais de 61% de sua base de clientes comerciais. A tecnologia inclui monitoramento em tempo real de temperatura, umidade e força das colônias. A adoção destes sistemas aumentou 44% devido a preocupações com a saúde das colmeias, surtos de doenças e eficiência da apicultura remota.
• Beehive Botanicals Inc. lançou produtos de mel com infusão de CBD:No final de 2023, a empresa lançou uma mistura de mel CBD voltada para os mercados de bem-estar e alívio da ansiedade. Cerca de 39% dos novos SKUs de lojas de alimentos naturais incluíam alimentos com infusão de canabinoides. Beehive Botanicals agora distribui em 34% mais redes de varejo após o lançamento deste produto.
• Apiários 8 lançaram kits de microapicultura urbana:Em 2023, a empresa lançou kits compactos de apicultura em telhados para moradores da cidade. Estes kits contribuíram para um aumento de 36% na participação na apicultura urbana. Os kits são integrados a colmeias de design modular, ideais para residências e hortas comunitárias em ambientes metropolitanos.
• Betterbee lançou derretedores de cera movidos a energia solar:No início de 2024, a Betterbee aprimorou seu portfólio de equipamentos com aparelhos de fusão de cera de abelha ecológicos e operados por energia solar. Cerca de 41% dos apicultores relataram redução nos custos de energia após a adoção de ferramentas solares. A mudança reflete a mudança de 45% da indústria em direção a soluções de equipamentos sustentáveis ​​e fora da rede.

Cobertura do relatório

Este relatório de mercado de apicultura oferece uma análise abrangente de tendências globais, segmentos de produtos, cenários de aplicação e oportunidades regionais. Abrangendo operações de apicultura comercial e de pequena escala, o relatório utiliza métricas qualitativas e quantitativas para avaliação. A análise SWOT é aplicada para avaliar os principais aspectos de desempenho – pontos fortes, pontos fracos, oportunidades e ameaças. Em termos de força, aproximadamente 67% do mercado beneficia da crescente procura nos sectores biológico, alimentar e de bem-estar. Os pontos fracos incluem o declínio das populações de abelhas, que afeta mais de 43% das colônias ativas. As oportunidades são impulsionadas pela crescente demanda por produtos naturais, com cosméticos à base de abelhas e aplicações em alimentos funcionais crescendo mais de 49%. Entretanto, as ameaças decorrem da exposição a pesticidas e da imprevisibilidade climática, afectando anualmente mais de 35% da produção global de colmeias.

O relatório também destaca o comportamento do investimento, os avanços tecnológicos e as tendências de consumo que influenciam a cadeia de valor da apicultura. Mais de 54% dos novos apicultores estão entrando no mercado através de programas educacionais ou apoiados pelo governo. Avalia como os intervenientes da indústria – tanto startups como empresas estabelecidas – estão a investir na inovação, na diversificação de produtos e em práticas ecológicas. Os dados refletem mudanças em tempo real, oferecendo insights estratégicos valiosos para as partes interessadas nos setores de fornecimento, fabricação, distribuição e varejo.