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Principais empresas de hidrolisado de proteína - Arla Foods Ingredients, Mead Johnson Nutrition, Merck KGaA, Fonterra Co-operative Group, Agropur Cooperative, Milk Specialties Global, Becton, Dickinson and Company (BD), Tatua Co-operative Dairy Company, Royal FrieslandCampina N.V. ,Hilmar Cheese Company,Hill Pharma Inc.,New Alliance Dye Chem Unip. Ltd., são os principais participantes

O que é hidrolisado de proteína?

Os hidrolisados ​​​​de proteínas são proteínas processadas que foram decompostas em peptídeos e aminoácidos menores por meio de hidrólise enzimática. Este processo torna-os mais fáceis de digerir e aumenta a sua biodisponibilidade, tornando-os valiosos para aplicações em alimentos, bebidas, nutrição infantil, nutrição desportiva, alimentação animal e produtos farmacêuticos.

A crescente conscientização sobre saúde e bem-estar, combinada com a crescente demanda por alimentos e bebidas funcionais, impulsionou o mercado de hidrolisados ​​de proteínas a novos patamares. Com seus benefícios nutricionais e diversas aplicações, os hidrolisados ​​de proteínas tornaram-se um componente essencial nas indústrias que visam atender às crescentes necessidades dos consumidores preocupados com a saúde.

O MundialMercado de hidrolisado de proteínasO tamanho foi avaliado em US$ 3.924 bilhões em 2023 e deverá atingir US$ 4.171,21 bilhões em 2024, eventualmente chegando a US$ 6.800,3 bilhões em 2032, exibindo um CAGR de 6,3% durante o período de previsão [2024-2032].

O crescente mercado de hidrolisados ​​de proteínas nos EUA

Os EUA emergiram como um player dominante no mercado de hidrolisados ​​de proteínas devido às suas avançadas indústrias de processamento de alimentos, à forte ênfase na saúde e à nutrição e à crescente demanda dos consumidores por produtos com rótulo limpo.

Nos EUA, há também um crescimento significativo no sector farmacêutico, onde os hidrolisados ​​proteicos estão a ser utilizados pelas suas propriedades terapêuticas, tais como ajudar na recuperação muscular e combater a desnutrição.

Insights de mercado regional para hidrolisado de proteínas

O mercado global de hidrolisado de proteínas está dividido em regiões-chave: América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América Latina e Oriente Médio e África. Aqui está uma análise da dinâmica regional:

América do Norte

Europa

Ásia-Pacífico

América latina

Oriente Médio e África

Global Growth Insights revela a lista das principais empresas globais de hidrolisado de proteína:

  1. Ingredientes da Arla Foods

  1. Mead Johnson Nutrição

  1. Merck KGaA

  1. Grupo Cooperativo Fonterra

  1. Cooperativa Agropur

  1. Especialidades lácteas globais

  1. Becton, Dickinson e Companhia (BD)

  1. Companhia Cooperativa de Laticínios Tatua

  1. Royal FrieslandCampina N.V.
  1. Companhia de Queijos Hilmar

  1. Colina Farmacêutica Inc.

  1. Nova Aliança Dye Chem Unip. Ltd.

Hidrolisados ​​de proteínas em todas as indústrias

Nutrição Infantil

Os hidrolisados ​​proteicos são amplamente utilizados em fórmulas infantis para reduzir a alergenicidade e melhorar a digestibilidade. Mead Johnson Nutrition e Fonterra Co-operative Group são líderes neste segmento.

Nutrição Esportiva

As proteínas hidrolisadas são fundamentais nos suplementos esportivos, proporcionando absorção mais rápida e auxiliando na recuperação muscular. Empresas como Milk Specialties Global e Hilmar Cheese Company dominam este segmento.

Nutrição Médica

Os hidrolisados ​​de proteínas são utilizados na nutrição médica para apoiar pacientes com desnutrição ou doenças crônicas. Becton, Dickinson and Company e Merck KGaA são atores-chave neste mercado.

Alimentação Animal

Cooperativa Agropur e New Alliance Dye Chem Unip. Ltd. produz hidrolisados ​​que melhoram a absorção de nutrientes na pecuária.

Conclusão: O Futuro do Hidrolisado de Proteínas

Os hidrolisados ​​de proteínas estão preparados para um crescimento sustentado à medida que a consciência dos consumidores sobre a saúde e o bem-estar continua a aumentar. Empresas como Arla Foods Ingredients, Mead Johnson Nutrition e Royal FrieslandCampina N.V. estão na vanguarda da inovação, fornecendo produtos de alta qualidade adaptados às necessidades específicas do mercado.

À medida que cresce a procura global por alimentos funcionais, nutrição infantil e aplicações médicas, espera-se que a indústria de hidrolisados ​​de proteínas se expanda ainda mais. Com os avanços nas tecnologias enzimáticas e o foco na sustentabilidade, o futuro deste mercado parece promissor.