O que é queijo orgânico?
Queijo orgânicoé produzido com leite de animais criados de acordo com os princípios da agricultura orgânica. Estes princípios enfatizam práticas agrícolas sustentáveis, como a utilização de alimentos orgânicos, evitando o uso de pesticidas e antibióticos e garantindo o bem-estar dos animais. O queijo biológico caracteriza-se pelos seus ingredientes naturais e saudáveis, proporcionando aos consumidores uma alternativa mais saudável e amiga do ambiente ao queijo convencional.
A crescente procura de produtos alimentares biológicos, incluindo queijo biológico, pode ser atribuída à crescente sensibilização dos consumidores para as questões de saúde e sustentabilidade. O queijo orgânico é considerado uma escolha mais saudável porque é feito sem aditivos artificiais, conservantes ou hormônios. Esta procura crescente é também impulsionada pelas preferências crescentes por produtos de rótulo limpo, isentos de organismos geneticamente modificados (OGM) e de produtos químicos sintéticos.
O Mercado de Queijos Orgânicos foi avaliado em US$ 5.042,8 milhões em 2023 e deverá crescer para US$ 5.619,19 milhões em 2024, atingindo US$ 6.977,16 milhões até 2032. Isso representa uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 11,43% durante o período de previsão a partir de 2024. para 2032.
Mercado crescente de queijo orgânico nos EUA
O mercado de queijos orgânicos nos EUA testemunhou um crescimento significativo nos últimos anos, impulsionado por uma combinação de tendências de consumo e desenvolvimentos da indústria. De acordo com pesquisas de mercado, espera-se que o mercado de queijos orgânicos continue em expansão, com um número crescente de consumidores optando por alternativas orgânicas devido à preocupação com a saúde, considerações éticas e preferência por produtos lácteos de alta qualidade. A procura de queijo biológico também tem sido alimentada pelo número crescente de retalhistas que oferecem produtos biológicos e uma gama mais ampla de variedades de queijo biológico.
Nos EUA, o mercado de queijos orgânicos beneficia do aumento de consumidores preocupados com a saúde e com o ambiente. Uma ênfase crescente na alimentação limpa, na sustentabilidade e no bem-estar animal alinha-se bem com o segmento de queijos orgânicos. O queijo orgânico está agora disponível em uma ampla variedade de formatos, incluindo queijo em bloco, ralado e para barrar, com diferentes sabores e texturas para atender às diversas preferências do consumidor.
Global Growth Insights revela a lista das principais empresas globais de queijo orgânico:
Várias empresas proeminentes desempenham um papel significativo no mercado de queijos orgânicos. Estas empresas estão adotando cada vez mais práticas de agricultura orgânica para atender à crescente demanda por produtos lácteos orgânicos. Abaixo está uma visão geral de alguns dos principais players do setor de queijos orgânicos:
- Lactosan A/S
- Sede: Ringe, Dinamarca
- Receita (2022): US$ 112 milhões
- CAGR: A Lactosan A/S tem experimentado um crescimento constante no mercado de queijos orgânicos, com ênfase em inovação e qualidade. A Lactosan é especializada em produtos de queijo de alta qualidade, incluindo queijo orgânico, que é muito procurado devido à crescente mudança para alimentos orgânicos.
- Savencia Fromage & Dairy
- Sede: Viroflay, França
- Receita (2022): US$ 5,5 bilhões
- CAGR: A Savencia tem demonstrado um crescimento consistente, capitalizando o seu forte portfólio de marcas de queijos, que inclui opções orgânicas. O compromisso da Savencia com a sustentabilidade e as práticas de agricultura biológica alinha-se com a crescente procura dos consumidores por produtos biológicos.
- Danone
- Sede: Paris, França
- Receita (2022): US$ 27,8 bilhões
- CAGR: O portfólio orgânico da Danone continua a se expandir, com foco em laticínios, como queijo orgânico. O foco da Danone na saúde e na sustentabilidade ajudou-a a posicionar-se como líder no mercado de queijos orgânicos.
- Presidente (Lactalis)
- Sede: Laval, França
- Receita (2022): US$ 23,1 bilhões (Grupo Total Lactalis)
- CAGR: A Lactalis, controladora da President, tem presença significativa no mercado de queijos orgânicos. A Lactalis vem expandindo sua oferta orgânica, inclusive sob a marca President, conhecida por produzir opções premium de queijos orgânicos.
- Arla Alimentos
- Sede: Viby, Dinamarca
- Receita (2022): US$ 13,5 bilhões
- CAGR: A Arla Foods tem aumentado constantemente sua linha de produtos orgânicos, com foco em queijos orgânicos. Como empresa líder global em laticínios, a Arla continua a inovar no segmento de queijos orgânicos, atendendo à crescente demanda dos consumidores por produtos alimentícios orgânicos e sustentáveis.
- DairiConcepts
- Sede: Missouri, EUA
- Receita (2022): US$ 230 milhões (estimado)
- CAGR: A DairiConcepts está expandindo suas ofertas de produtos orgânicos em resposta à crescente popularidade do queijo orgânico nos EUA. O compromisso da empresa com práticas sustentáveis e produtos orgânicos de alta qualidade a posiciona como um participante importante no mercado de queijo orgânico dos EUA.
- La Vache qui rit (Grupo Bel)
- Sede: Suresnes, França
- Receita (2022): US$ 3,2 bilhões (Total Groupe Bel)
- CAGR: O Groupe Bel tem expandido a sua oferta de queijos orgânicos através da sua popular marca La Vache qui rit. Conhecido pelos seus icônicos produtos de queijo, o Groupe Bel está entrando no mercado orgânico com ofertas inovadoras, atendendo à crescente demanda por laticínios orgânicos.
- Galbani (Lactalis)
- Sede: Milão, Itália
- Receita (2022): US$ 23,1 bilhões (Grupo Lactalis)
- CAGR: A Galbani, parte do Grupo Lactalis, também está focando em queijos orgânicos para atender consumidores preocupados com a saúde. A marca está expandindo a sua oferta de queijos orgânicos para atender à crescente demanda por produtos lácteos mais saudáveis e sustentáveis.
- Land O'Lakes
- Sede: Arden Hills, Minnesota, EUA
- Receita (2022): US$ 19,1 bilhões
- CAGR: A Land O'Lakes oferece cada vez mais opções de queijos orgânicos como parte de seu compromisso com a sustentabilidade e laticínios de alta qualidade. Com a sua forte presença no mercado dos EUA, a Land O'Lakes está a capitalizar a tendência para produtos orgânicos, incluindo queijo orgânico.
- Archer Daniels Midland Companhia
- Sede:Chicago, EUA
- Receita (2022): US$ 101,8 bilhões
- CAGR: A Archer Daniels Midland Company vem ampliando sua linha de produtos alimentícios orgânicos, incluindo laticínios orgânicos. Como uma das maiores empresas do agronegócio do mundo, a ADM está aproveitando a sua vasta cadeia de fornecimento e recursos para expandir a sua oferta de queijos orgânicos.
- Vale Orgânico
- Sede: La Farge, Wisconsin, EUA
- Receita (2022): US$ 1,1 bilhão
- CAGR: Organic Valley é um produtor líder de laticínios orgânicos, com participação significativa no mercado de queijos orgânicos. O compromisso da empresa com práticas agrícolas sustentáveis e seu foco em queijos orgânicos a tornam um player de destaque no mercado dos EUA.
- KraftHeinz
- Sede:Chicago, EUA
- Receita (2022): US$ 26,4 bilhões
- CAGR: A Kraft Heinz tem se concentrado em linhas de produtos orgânicos, incluindo queijos orgânicos, para atrair a crescente base de consumidores que procuram alternativas mais saudáveis. A reputação da Kraft no mercado de queijos, aliada à sua expansão para produtos orgânicos, fortalece a sua posição no setor.
- Swissmooh
- Sede: Zurique, Suíça
- Receita (2022): US$ 100 milhões
- CAGR: A Swissmooh tem vindo a expandir a sua presença no setor dos queijos biológicos, nomeadamente no mercado europeu. A marca concentra-se na produção de queijo orgânico de alta qualidade da Suíça, atendendo à crescente demanda por produtos lácteos orgânicos premium.
- Fonterra
- Sede: Auckland, Nova Zelândia
- Receita (2022): US$ 14,8 bilhões
- CAGR: A Fonterra vem expandindo sua oferta de produtos orgânicos, incluindo queijos orgânicos, para atender à demanda dos consumidores nos mercados nacionais e internacionais. Como líder global em laticínios, os queijos orgânicos da Fonterra estão ganhando popularidade por sua qualidade e sustentabilidade.
Conclusão: O Futuro do Queijo Orgânico
O mercado de queijos orgânicos está preparado para um crescimento contínuo, impulsionado pela crescente demanda dos consumidores por produtos alimentares mais saudáveis, sustentáveis e produzidos de forma ética. À medida que os consumidores se tornam mais preocupados com a saúde e com as questões ambientais, espera-se que a procura de produtos biológicos, incluindo o queijo, aumente ainda mais. Os principais intervenientes no mercado, como Lactalis, Danone, Arla Foods e Organic Valley, estão a expandir ativamente as suas linhas de produtos orgânicos e a adotar práticas agrícolas sustentáveis para satisfazer esta procura.
Os EUA continuam a ser um mercado significativo para o queijo biológico, com as preferências dos consumidores a mudarem para produtos lácteos biológicos. À medida que o mercado cresce, as inovações em sabor, textura e técnicas de produção desempenharão um papel vital na diferenciação das marcas e na conquista de quota de mercado.
O futuro do queijo orgânico parece promissor, e as empresas que priorizam a sustentabilidade, a qualidade e a satisfação do consumidor estarão bem posicionadas para ter sucesso neste mercado dinâmico e em expansão.