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December 1, 2025|Alimentos e Bebidas

Aqui está a lista das 9 principais empresas de insetos comestíveis de 2025 | Insights de crescimento global

Mercado de insetos comestíveisestá ganhando impulso rápido à medida que consumidores, fabricantes de alimentos e organizações focadas na sustentabilidade exploram cada vez mais fontes alternativas de proteína. Os insectos comestíveis – incluindo grilos, besouros, larvas de farinha, moscas-soldados negros e gafanhotos – surgiram como opções de proteínas ricas em nutrientes e ecológicas, capazes de apoiar a segurança alimentar global. Os insetos contêm 60–70% de proteína, requerem 80–90% menos terra e emitem até 97% menos CO₂ do que o gado convencional, o que os torna uma das fontes de proteína mais sustentáveis ​​disponíveis atualmente.

O mercado global de insetos comestíveis foi avaliado em US$ 152,49 milhões em 2024 e deve atingir US$ 184 milhões em 2025, subindo para US$ 826,63 milhões até 2033. Isso reflete uma trajetória de crescimento impressionante com uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 20,66% de 2025 a 2033. Esta forte previsão ressalta a crescente adoção em alimentos, animais setores de alimentação, agricultura, nutrição esportiva e ingredientes especiais.

A aceitação do consumidor acelerou significativamente. Em 2025, 41% dos consumidores da geração Y e da geração Z entrevistados na América do Norte e na Europa expressaram vontade de experimentar alimentos à base de insetos, em comparação com apenas 16% uma década antes. Além disso, mais de 620 produtos alimentares à base de insetos estão disponíveis em todo o mundo, desde proteínas em pó e snacks a massas, produtos de panificação e bebidas fortificadas. Somente o segmento de barras de proteína responde por 28% das vendas de alimentos comestíveis para insetos, demonstrando forte penetração em alimentos funcionais.

Os governos e os organismos reguladores estão a apoiar o crescimento do sector. A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) aprovou múltiplas espécies de insetos como novos alimentos, contribuindo para um aumento anual de 22% no lançamento de produtos. Na Ásia, a Tailândia, o Vietname e a Coreia do Sul continuam a liderar a criação de insetos, com mais de 20.000 microfazendas contribuindo para uma produção escalonável.

O que são insetos comestíveis?

Insetos comestíveis referem-se a espécies de insetos que são cultivadas, processadas e consumidas como alimento ou como ingredientes proteicos de alto valor para humanos e animais. Mais de 2.100 espécies de insetos são reconhecidas como comestíveis em todo o mundo, sendo grilos, larvas de farinha, moscas soldados negros, gafanhotos, bichos-da-seda e besouros sendo os mais cultivados comercialmente. Esses insetos oferecem densidade nutricional excepcionalmente alta, contendo 60–70% de proteínas, aminoácidos essenciais, ácidos graxos ômega-3, vitamina B12, ferro, zinco e fibras – tornando-os nutricionalmente competitivos com as proteínas pecuárias tradicionais. Em 2025, os insectos comestíveis ganharam uma atenção significativa à medida que a indústria alimentar global mudou para fontes de proteína sustentáveis ​​e de baixo impacto para satisfazer as crescentes exigências de consumo.

Os insetos oferecem vantagens ambientais substanciais. Em comparação com a carne bovina, os insetos comestíveis emitem até 97% menos gases de efeito estufa, consomem 75-95% menos água e requerem 80-90% menos terra, o que os torna uma das fontes de proteína disponíveis mais eficientes do ponto de vista ambiental. Por exemplo, a criação de críquetes utiliza 12 vezes menos ração do que o gado para produzir uma produção equivalente de proteína. Estes benefícios de sustentabilidade apoiaram uma maior adoção na América do Norte, Europa e Ásia, onde governos e empresas de tecnologia alimentar estão a acelerar a inovação em proteínas sustentáveis. Como resultado, o mercado cresceu de 152,49 milhões de dólares em 2024 para 184 milhões de dólares projetados em 2025, sinalizando a expansão da aceitação do consumidor e da agricultura em escala industrial.

Os insetos comestíveis são consumidos em vários formatos, incluindo insetos torrados inteiros, proteínas em pó, farinhas à base de insetos, salgadinhos, barras energéticas, produtos assados, massas e bebidas fortificadas. Em 2025, as proteínas em pó representaram 34% das vendas globais de produtos comestíveis contra insetos, em grande parte impulsionadas pelas indústrias de nutrição esportiva, fitness e bem-estar. Os snacks representam outra quota de 28%, especialmente nos mercados ocidentais, onde os consumidores preferem os insectos em formatos processados ​​em vez de inteiros. Entretanto, a indústria de alimentação animal – especialmente a aquicultura e a alimentação para animais de estimação – registou um aumento de 27% na utilização de farinhas de insectos, com a farinha de mosca-soldado negro a tornar-se um ingrediente alimentar sustentável preferido.

Os insetos comestíveis oferecem forte escalabilidade econômica. Crescem rapidamente, reproduzem-se rapidamente e requerem recursos mínimos, permitindo a agricultura durante todo o ano. Os sistemas automatizados de cultivo de insetos aumentaram a eficiência do rendimento em mais de 22% entre 2020 e 2025, reduzindo os custos de produção e permitindo que empresas como a Aspire Food Group e a Entomo Farms crescessem globalmente. Com a expectativa de que a procura global de proteínas aumente mais de 70% até 2050, a criação de insetos apresenta uma solução eficiente para satisfazer as necessidades de fornecimento de proteínas a longo prazo.

A percepção do consumidor também mudou significativamente. As pesquisas mostram que 41% dos Millennials e da Geração Z nos principais mercados agora veem os alimentos à base de insetos de maneira favorável, apoiados por maior educação, melhoria da marca dos produtos e visibilidade nos canais de varejo. Mais de 620 produtos comerciais à base de insetos estavam disponíveis em todo o mundo em 2025, em comparação com menos de 100 em 2018, refletindo a rápida expansão da indústria.

Mercado crescente de insetos comestíveis nos EUA e no Japão

Os Estados Unidos e o Japão emergiram como dois dos mercados mais dinâmicos e em rápida expansão na indústria global de insectos comestíveis, cada um impulsionado por comportamentos únicos dos consumidores, movimentos regulamentares e prioridades de sustentabilidade. Juntos, ambos os países representaram mais de 27% do consumo global de produtos de insetos comestíveis em 2025, destacando a sua importância crescente neste setor em rápida evolução.

Nos Estados Unidos, o interesse dos consumidores por proteínas alternativas cresceu acentuadamente devido à crescente consciência ambiental, às tendências nutricionais e à elevada procura de sistemas alimentares sustentáveis. As vendas de produtos à base de insetos nos EUA aumentaram 18% ano a ano (ano a ano) de 2024 a 2025, impulsionadas por barras de proteína, lanches, pós de críquete e bebidas fortificadas. Startups como Aspire Food Group, Don Bugito, Six Foods, Bitty Foods e Chapul expandiram a sua presença no retalho, contribuindo para um aumento de 22% na distribuição convencional, especialmente em lojas de produtos naturais e plataformas de comércio eletrónico. Em 2025, mais de 210 produtos à base de insetos estavam disponíveis no mercado dos EUA, em comparação com menos de 40 em 2016.

As motivações ambientais continuam sendo um fator central no mercado dos EUA. A pecuária convencional contribui com 14,5% das emissões globais de gases de efeito estufa, incentivando os consumidores americanos e os fabricantes de alimentos a buscarem alternativas com baixo teor de carbono. A proteína do grilo, por exemplo, emite até 97% menos CO₂ e requer 75% menos água do que a carne bovina. Isso levou o segmento de nutrição esportiva a adotar agressivamente proteínas de insetos, representando 19% da demanda de ingredientes comestíveis para insetos nos EUA em 2025.

Entretanto, o Japão está a experimentar um ressurgimento da entomofagia tradicional – historicamente comum em várias regiões japonesas – combinada com a inovação moderna da tecnologia alimentar. O mercado de insetos comestíveis do Japão cresceu 21% em relação ao ano anterior em 2025, apoiado pelo aumento do interesse do consumidor urbano, cafés especializados em insetos e salgadinhos embalados para insetos prontos para consumo. O Japão detém atualmente aproximadamente 12% do mercado de insetos comestíveis da Ásia-Pacífico, impulsionado pela forte demanda por alternativas proteicas ricas em nutrientes e com baixas calorias.

As empresas japonesas de alimentos lançaram ramen à base de insetos, chocolates com infusão de críquete, produtos de panificação e proteínas em pó, contribuindo para um aumento de 25% nas vendas de alimentos embalados derivados de insetos. Os programas de investigação liderados pelo governo que promovem o desenvolvimento sustentável de proteínas, especialmente através da criação de moscas-soldados negros (BSF) para alimentação animal, expandiram a capacidade industrial em 15% entre 2023 e 2025.

Tanto os EUA como o Japão partilham impulsionadores de mercado semelhantes – crescente consciência de sustentabilidade, formatos de produtos inovadores e expansão da distribuição a retalho – mas a aceitação cultural e a experimentação culinária do Japão conferem-lhe uma vantagem de crescimento única. Entretanto, os EUA beneficiam de um forte interesse de capital de risco e da capacidade de expansão das principais empresas de criação de insectos. Juntos, estes dois mercados continuarão a moldar o consumo global de insetos comestíveis até 2035, com um crescimento combinado que deverá exceder um CAGR de 18% durante o período de previsão.

Qual será o tamanho da indústria de insetos comestíveis em 2025?

A indústria global de insetos comestíveis atingiu um ponto de inflexão significativo em 2025, à medida que consumidores, fabricantes de alimentos e inovadores agrícolas orientados para a sustentabilidade aceleram a adoção de proteínas à base de insetos. Em 2025, o Mercado de Insetos Comestíveis está avaliado em US$ 184 milhões, subindo de US$ 152,49 milhões em 2024, refletindo uma forte taxa de crescimento ano a ano de 20,66%. Este aumento coloca os insetos comestíveis entre os segmentos de crescimento mais rápido da indústria de proteínas alternativas.

A procura está a ser alimentada pela crescente consciência das restrições ambientais e pela necessidade de fontes de proteína eficientes. A pecuária tradicional é responsável por 14,5% das emissões globais de gases de efeito estufa, enquanto a criação de insetos emite até 97% menos CO₂, consome 75–95% menos água e utiliza 80–90% menos terra. Estas vantagens ambientais estão a mudar as estratégias globais de proteínas, especialmente porque se prevê que a procura global de proteínas aumente mais de 70% até 2050.

A estrutura do mercado de insetos comestíveis em 2025 ilustra ainda mais o seu impulso comercial. As proteínas em pó para insetos representam 34% das vendas totais de produtos, impulsionadas por nutrição esportiva, alimentos de bem-estar e bebidas funcionais. Os salgadinhos – como grilos assados, barras energéticas e batatas fritas assadas – respondem por 28% da receita do mercado, crescendo rapidamente nos EUA, na Europa e no Japão. Entretanto, o segmento de alimentação animal, particularmente a aquicultura e a alimentação para animais de estimação, representa mais de 26% da procura global, apoiada pela crescente adopção da farinha de mosca do soldado negro (BSF).

Geograficamente, a Ásia-Pacífico continua a ser o maior consumidor e produtor, detendo mais de 42% da quota de mercado global, enquanto a América do Norte representa cerca de 28% e a Europa 25%, fortalecida pela expansão das aprovações regulamentares e pelo aumento da penetração no retalho. O número de SKUs de alimentos à base de insetos ultrapassou os 620 produtos listados no varejo global em 2025, em comparação com menos de 100 em 2018 – refletindo o aumento da comercialização.

Com forte impulso, o mercado deverá atingir US$ 826,63 milhões até 2033, mantendo um poderoso CAGR de 20,66% de 2025 a 2033, reforçando os insetos comestíveis como uma categoria emergente crucial dentro da futura economia proteica.

Análise de Impacto de Condutores e Restrições

Categoria Fator-chave Impacto no mercado de insetos comestíveis (2025) com fatos e números
Motorista Alto valor nutricional e eficiência proteica Os insectos comestíveis contêm 60-70% de proteína e produzem proteína utilizando até 12 vezes menos ração do que o gado, provocando um aumento de 19% na procura de nutrição desportiva em 2025.
Motorista Fortes vantagens de sustentabilidade Os insetos emitem até 97% menos CO₂ e usam 80–90% menos terra e 75–95% menos água em comparação com o gado. Este impulso à sustentabilidade contribuiu para um aumento de 22% nos produtos proteicos ecológicos em 2025.
Motorista Crescente aceitação do consumidor 41% dos consumidores da geração Y e da geração Z em 2025 expressaram vontade de experimentar alimentos à base de insetos, apoiando um aumento de 17% no lançamento de produtos no varejo.
Motorista Expandindo aplicações de produtos Os insetos comestíveis agora são usados ​​em lanches, proteínas em pó, produtos assados ​​e rações para animais de estimação. Somente a proteína em pó representa 34% da demanda do produto em 2025.
Restrição Obstáculos regulatórios nos principais mercados As complexas regulamentações da FDA, da EFSA e de novos alimentos atrasam as aprovações de produtos em 12 a 18 meses, retardando a adoção na América do Norte e na Europa.
Restrição Barreiras Culturais e Psicológicas Apesar da crescente conscientização, 59% dos consumidores nos mercados ocidentais ainda expressam hesitação em relação aos alimentos integrais à base de insetos.
Restrição Altos custos de produção para cultivo avançado de insetos Os sistemas de criação automatizados aumentam os custos de investimento inicial em 20-30%, limitando a escalabilidade para empresas emergentes.
Restrição Infraestrutura limitada de processamento em grande escala Apenas 15-18% das explorações globais de insectos em 2025 operam com capacidade industrial, restringindo a disponibilidade de fornecimento para os principais fabricantes de alimentos e rações para animais de estimação.

Distribuição global de fabricantes de insetos comestíveis por país em 2025

País Participação de fabricantes globais (%) Principais insights do mercado (2025)
Tailândia 22% A Tailândia continua a ser o maior centro mundial de criação de insetos, com mais de 20.000 microfazendas; as exportações de grilos e larvas de farinha cresceram 18% em relação ao ano anterior em 2025.
China 17% A China expandiu a produção de mosca-soldado negro (BSF) para alimentação animal; a produção doméstica de proteína de insetos cresceu 21% de 2023 a 2025.
Estados Unidos 14% Empresas líderes como Aspire Food Group, EnviroFlight e All Things Bugs contribuíram para um aumento de 19% no lançamento de produtos comestíveis contra insetos.
Canadá 9% Lar da Entomo Farms, o Canadá é responsável por 9% da produção global e viu um aumento de 16% nas exportações de proteína de críquete em 2025.
México 7% A entomofagia tradicional e o aumento da procura comercial impulsionaram as expansões agrícolas em 13% em termos homólogos, com foco em gafanhotos e larvas de farinha.
Japão 6% O setor de insetos comestíveis do Japão cresceu 21% em 2025, impulsionado por salgadinhos embalados, ramen de insetos e sistemas agrícolas baseados em tecnologia.
Holanda 8% A Holanda lidera a inovação europeia na criação de insectos, com instalações automatizadas de BSF e larvas de farinha a crescerem 15% em 2025.
Bélgica 5% A produção de farinha proteica de insectos na Bélgica aumentou 12%, apoiada pelas aprovações da EFSA para múltiplas espécies de insectos.
Outros países 12% Inclui Vietname, Coreia do Sul, França, Austrália e países africanos que expandiram colectivamente a capacidade de criação de insectos em 14% em 2025.

Participação no mercado regional e oportunidades regionais de insetos comestíveis

O mercado global de insetos comestíveis mostra um padrão de crescimento geograficamente diversificado, com a Ásia-Pacífico, a América do Norte e a Europa liderando a adoção e as capacidades de produção. Em 2025, estas três regiões representam colectivamente mais de 85% do consumo global de insectos comestíveis e da produção agrícola, reflectindo uma forte aceitação cultural, regulamentações de apoio e um interesse crescente em alternativas proteicas sustentáveis.

Ásia-Pacífico – 42% de participação de mercado (região de maior e mais rápido crescimento)

A Ásia-Pacífico domina o mercado de insetos comestíveis com 42% de participação no mercado global em 2025, apoiado por tradições de entomofagia de longa data e infraestrutura agrícola em grande escala. A Tailândia continua a ser um líder global, com 22% dos fabricantes mundiais, apoiados por mais de 20.000 microfazendas que produzem grilos e larvas de farinha. A produção da mosca negra do soldado (BSF) da China aumentou 21% entre 2023 e 2025, impulsionada pelo forte crescimento na alimentação para aquicultura. O Japão, com 6% de participação de mercado, continua a inovar com ramen de insetos, salgadinhos embalados e sistemas agrícolas habilitados para tecnologia, registrando um crescimento anual de 21%.

Oportunidades: exportações de alto volume de farinhas proteicas, sistemas automatizados de criação de insetos e expansão em rações aquáticas e rações para animais de estimação.

América do Norte – 28% de participação de mercado (líder em inovação e escala industrial)

A América do Norte é responsável por 28% do consumo global de insetos comestíveis em 2025, impulsionado pelo crescente interesse dos consumidores em proteínas sustentáveis ​​e por fortes investimentos na agricultura de insetos. Os EUA lideram a região com 14% dos fabricantes globais, apoiados por empresas como Aspire Food Group, EnviroFlight, Chapul e All Things Bugs. Os lançamentos de produtos aumentaram 19% A/A, enquanto os SKUs de varejo expandiram para mais de 210 itens à base de insetos. O Canadá, sede da Entomo Farms, registou um crescimento de 16% nas exportações de proteína de críquete, fortalecendo o seu papel como fornecedor chave de alimentos funcionais globais.

Oportunidades: ampliação de fazendas verticais automatizadas de insetos, expansão de proteínas em pó à base de insetos para nutrição esportiva e produção de farinha BSF para rações para aves e aquicultura.

Europa – 25% de participação de mercado (expansão de mercado impulsionada pela regulamentação)

A Europa detém 25% da quota de mercado global, impulsionada pelas aprovações regulamentares da EFSA para múltiplas espécies de insectos, incluindo larvas de farinha amarelas, gafanhotos migratórios e grilos domésticos. Os Países Baixos são responsáveis ​​por 8% da produção global de insectos, com as instalações industriais de larvas de farinha a crescerem 15% em 2025. A Bélgica, a França e a Dinamarca também são os principais contribuintes, com a Bélgica a registar um crescimento de 12% na farinha proteica de insectos para aplicações em rações e alimentos para animais. Os consumidores da Europa Ocidental têm demonstrado uma aceitação crescente, com 37% dos agregados familiares a relatarem vontade de experimentar alimentos à base de insectos em pó ou em infusão.

Oportunidades: novos ingredientes à base de insetos para panificação e lanches, proteína premium de insetos para animais de estimação e expansão da criação de larvas de farinha.

Resto do mundo – 5% de participação de mercado (emergente, mas em crescimento)

Os países da América Latina, África e Austrália representam 5% da quota global, mas estão a expandir rapidamente a capacidade. O setor do México cresceu 13% em termos homólogos, enquanto o Quénia e a África do Sul são intervenientes emergentes na proteína BSF.

Global Growth Insights revela as principais empresas globais de insetos comestíveis:

Empresa Sede Receita (2024) CAGR (2025–2035) Presença Geográfica Destaque principal
Aspire Food Group (Exo) Texas, EUA US$ 32 milhões 18,5% América do Norte, Europa, Ásia Opera a maior fazenda automatizada de críquete do mundo; a produção de proteínas cresceu 21% em 2025.
EnviroFlight Kentucky, EUA US$ 27 milhões 17,2% América do Norte Líder em proteína Black Soldier Fly (BSF) para alimentação aquática; expandiu a capacidade em 19% em 2025.
Fazendas Entomo Ontário, Canadá US$ 18 milhões 16,9% América do Norte, Europa O maior produtor de proteína de críquete da América do Norte; as exportações cresceram 16% YoY.
Dom Bugito Califórnia, EUA US$ 4,8 milhões 14,3% EUA Marca premium de salgadinhos comestíveis para insetos; a distribuição no varejo aumentou 22% em 2025.
Seis Alimentos Massachusetts, EUA US$ 6,5 milhões 15,4% EUA, lojas online Conhecido por salgadinhos e salgadinhos à base de críquete; viu um crescimento de 18% na categoria de alimentos melhores para você.
Alimentos Bitty Califórnia, EUA US$ 5,2 milhões 14,8% EUA, Canadá Farinha de críquete expandida e misturas para panificação; a demanda aumentou 17% nos canais de varejo de saúde.
Alimentação Enterra Colúmbia Britânica, Canadá US$ 42 milhões 17,9% América do Norte, Ásia Grande produtor de BSF para alimentos para animais de estimação e aquicultura; a produção aumentou 23% A/A.
Capela Utah, EUA US$ 7,1 milhões 15,2% América do Norte Pioneiro em barras de proteína de críquete; reviveu as operações de alimentação com crescimento de 20% em 2025.
Todas as coisas bugs Oklahoma, EUA US$ 12,4 milhões 16,1% América do Norte, Europa, APAC Maior fornecedor de ingredientes em pó à base de insetos; Os projetos de P&D cresceram 19% em 2025.

Últimas atualizações da empresa (2025)

Aspire Food Group (Exo)

Atualização de 2025

A Aspire expandiu suas instalações de cultivo de críquete totalmente automatizadas, aumentando a capacidade de produção em 21% ano após ano. A empresa garantiu contratos importantes com marcas de nutrição esportiva, já que a demanda por proteína em pó de críquete aumentou 18% no mercado dos EUA. A Aspire também aumentou as exportações para a Europa, contribuindo para um aumento de 19% nas vendas internacionais.

Previsão para 2035

Com previsão de crescimento de 18–19% CAGR, a Aspire deverá continuar sendo líder global em proteína de críquete. Até 2035, prevê-se que represente 12% do fornecimento global de ingredientes proteicos de insetos, impulsionado pela automação e tecnologias agrícolas verticais.

EnviroFlight

Atualização de 2025

A EnviroFlight fortaleceu seu domínio na proteína Black Soldier Fly (BSF), aumentando a produção em 19%. A demanda por farinha BSF em rações para aquicultura cresceu 27%, e novas aprovações regulatórias no setor de alimentos para animais de estimação nos EUA impulsionaram as vendas em 14%.

Previsão para 2035

Operando a 17-18% CAGR, a EnviroFlight deverá se tornar um fornecedor global de BSF de primeira linha até 2035, capturando 10% do mercado de proteínas de insetos para ração aquática.

Fazendas Entomo

Atualização de 2025

A Entomo Farms expandiu suas instalações de cultivo de críquete, aumentando a produção em 16%. Novas parcerias com fabricantes de alimentos canadenses e norte-americanos levaram a um aumento de 20% nas remessas de ingredientes. A expansão retalhista de snacks à base de críquete apoiou ainda mais o crescimento.

Previsão para 2035

Com um CAGR projetado de 16-17%, a Entomo Farms poderá atingir 9% da produção global de ingredientes comestíveis para insetos até 2035.

Dom Bugito

Atualização de 2025

Don Bugito registou um crescimento de 22% na distribuição a retalho, impulsionado pela crescente procura de snacks premium para insectos em lojas especializadas. As vendas online aumentaram 19%, apoiadas por compradores de alimentos veganos e sustentáveis ​​que adotaram alternativas à base de insetos.

Previsão para 2035

Com previsão de crescimento de 14 a 15% CAGR, Don Bugito provavelmente se expandirá para o varejo convencional, capturando potencialmente de 3 a 4% das vendas globais de salgadinhos comestíveis para insetos.

Seis Alimentos

Atualização de 2025

A Six Foods registrou um crescimento de receita de 18% em 2025, à medida que a demanda por batatas fritas à base de críquete e lanches sustentáveis ​​aumentava nas lojas de produtos naturais dos EUA. Parcerias de co-branding com influenciadores de bem-estar impulsionaram as vendas online em 22%.

Previsão para 2035

Projetada para crescer entre 15 e 16% de CAGR, a Six Foods deverá fortalecer sua presença no segmento de lanches melhores para você e alcançar 5% de participação no mercado de lanches à base de insetos da América do Norte.

Alimentos Bitty

Atualização de 2025

A Bitty Foods expandiu sua produção de farinha de críquete em 17% para atender à crescente demanda dos fabricantes de alimentos sem glúten e paleo. Novos produtos de mistura para panificação geraram um crescimento de 13% nas vendas diretas ao consumidor.

Previsão para 2035

Com um CAGR previsto de 14-15%, a Bitty Foods está posicionada para se tornar um importante fornecedor de ingredientes de panificação à base de insetos, capturando 6% da demanda global de farinha de críquete até 2035.

Alimentação Enterra

Atualização de 2025

A Enterra Feed aumentou sua produção de BSF em 23%, ampliando a oferta para produtores de alimentos para animais de estimação e rações para aquicultura. A expansão do mercado asiático contribuiu para um crescimento de 17% nas exportações.

Previsão para 2035

Com previsão de crescimento de 17-18% CAGR, a Enterra poderá garantir 11% de participação na produção global de proteína BSF até 2035.

Capela

Atualização de 2025

A Chapul relançou suas operações de rações à base de insetos, aumentando a capacidade em 20%. Suas barras de proteína para críquete mantiveram forte fidelidade à marca, com vendas aumentando 14% nos canais de nutrição esportiva.

Previsão para 2035

Com um CAGR projetado de 15–16%, espera-se que Chapul recupere influência nos mercados de alimentos e rações, alcançando 4% de participação global em ingredientes derivados do críquete.

Todas as coisas bugs

Atualização de 2025

A All Things Bugs expandiu a pesquisa e desenvolvimento de ingredientes, aumentando sua produção de pó para insetos em 19%. A empresa garantiu contratos de pesquisa para programas de fortificação de alimentos e nutrição humanitária, aumentando as receitas em 15%.

Previsão para 2035

Com um CAGR projetado de 16–17%, a All Things Bugs está posicionada para se tornar um fornecedor líder global de ingredientes funcionais à base de insetos, capturando potencialmente 7% do mercado até 2035.

Fabricantes de insetos comestíveis de alta qualidade e especializados (2025)

O segmento sofisticado e especializado do mercado de insetos comestíveis concentra-se em produtos de qualidade premium, tecnologias avançadas de cultivo de insetos, ingredientes de insetos nutricionalmente otimizados e inovações alimentares de consumo com valor agregado. Em 2025, os fabricantes especializados representam aproximadamente 29% das receitas globais de insetos comestíveis, impulsionados pela crescente demanda por proteínas em pó de alta pureza, ingredientes alimentares fortificados, nutrição funcional e proteínas de insetos sustentáveis ​​para alimentação animal. Estas empresas diferenciam-se através da inovação tecnológica, refinamento de produtos, eficiência agrícola superior e diversificação de mercado.

  1. Aspire Food Group – Líder Global em Criação Automatizada de Críquetes

O Aspire Food Group continua sendo um dos produtores de insetos tecnologicamente mais avançados do mundo. Sua fazenda vertical de críquete totalmente automatizada aumentou a eficiência da produção em 21% em 2025, permitindo proteína de críquete de alta pureza adequada para nutrição esportiva, nutracêuticos e alimentos funcionais. A linha Exo de barras de proteína premium da Aspire tem forte presença nos EUA e na Europa.

Foco de especialidade: Proteínas em pó de críquete de nível farmacêutico e automatizadas e alimentos de alto desempenho.

  1. Entomo Farms – Fornecedora de Ingredientes Premium para a América do Norte

A Entomo Farms é uma produtora dominante de ingredientes premium de proteína de críquete na América do Norte, fornecendo pós e farinhas com alto teor de proteína para grandes empresas de alimentos. Em 2025, a empresa ampliou a capacidade em 16%, fortalecendo sua liderança em ingredientes naturais e minimamente processados ​​para os mercados de alimentos sem glúten, paleo e funcionais.

Foco de especialidade: Farinhas de críquete de alta pureza para panificação, lanches e alimentos de bem-estar.

  1. EnviroFlight – Proteína de Mosca Soldado Negro de alta qualidade para alimentação animal e aquicultura

A EnviroFlight lidera o segmento de rações especiais com sua proteína Black Soldier Fly (BSF), rica em nutrientes. Em 2025, a procura de BSF aumentou 27% na aquicultura e 14% na nutrição para animais de estimação, posicionando a EnviroFlight como um fornecedor preferencial para formulações de rações sustentáveis ​​premium.

Foco de especialidade: Farinha de proteína BSF rastreável e de alta qualidade para rações aquáticas, aves e rações para animais de estimação.

  1. Enterra Feed – Proteína e Óleo BSF Premium para Mercados Globais de Rações

A Enterra Feed expandiu a produção em 23% em 2025, fornecendo proteínas e óleos BSF premium para fabricantes de ração animal em grande escala na Ásia-Pacífico e na América do Norte. Seus produtos são valorizados pelo alto teor de aminoácidos e perfis nutricionais consistentes.

Foco de especialidade: Proteína de insetos para alimentação animal com forte capacidade de exportação.

  1. All Things Bugs – Ingredientes funcionais e fortificados para insetos

A All Things Bugs é líder em pós funcionais especiais à base de insetos, usados ​​em alimentos fortificados, bebidas e programas de nutrição humanitária. Em 2025, a I&D de ingredientes cresceu 19%, apoiando parcerias na fortificação de alimentos para nações em desenvolvimento.

Foco de especialidade: Pós de insetos ricos em nutrientes para nutrição funcional e aplicações de saúde.

  1. Don Bugito – Petiscos Comestíveis Artesanais Premium para Insetos

Don Bugito é especializado em petiscos gourmet para insetos, utilizando larvas de farinha e grilos cultivados de forma sustentável. A distribuição a retalho expandiu 22% em 2025, apoiada pelo crescente interesse dos consumidores em alimentos orgânicos, artesanais e ricos em proteínas.

Foco especializado: salgadinhos artesanais comestíveis de insetos de alta qualidade para varejo especializado.

  1. Bitty Foods – Ingredientes para panificação de críquete com rótulo limpo

A Bitty Foods produz farinha de críquete de qualidade premium usada em misturas para panificação e alimentos sem glúten. Com capacidade de produção aumentada em 17%, atende à crescente demanda por ingredientes de panificação ricos em nutrientes e não alergênicos.

Foco de especialidade: Farinhas de panificação com alto teor de proteína para mercados de rótulo limpo e sem glúten.

  1. Seis alimentos – lanches para insetos melhores para você

A Six Foods se destaca em salgadinhos e salgadinhos especiais à base de críquete, feitos sob medida para consumidores preocupados com a saúde. Em 2025, as vendas online cresceram 22%, refletindo a crescente aceitação de alternativas de lanches melhores para você à base de insetos.

Foco de especialidade: Lanches saudáveis ​​premium com proteína de insetos sustentável.

  1. Chapul – Pioneira em Barras de Proteínas de Críquete e Inovação Alimentar

Chapul continua sendo um player especializado conhecido por barras de proteína de críquete e pioneiro no movimento de insetos comestíveis nos EUA. Suas barras premium ricas em nutrientes e produtos de qualidade alimentar tiveram um crescimento de 14 a 20% nos segmentos de consumo e industrial.

Foco de especialidade: Barras de proteína de alto valor e inovação em fase inicial de alimentação para insetos.

Conclusão

O mercado global de insetos comestíveis está em transição de uma tendência de sustentabilidade de nicho para uma indústria de proteínas comercialmente viável e em rápida escala. Com o mercado avaliado em 184 milhões de dólares em 2025 e projetado para aumentar para 826,63 milhões de dólares até 2033, o forte CAGR de 20,66% do setor destaca o seu potencial para remodelar a nutrição global, a segurança alimentar e os ecossistemas de proteínas alternativas. À medida que as nações enfrentam pressões ambientais crescentes, instabilidade nas cadeias de abastecimento de gado e o desafio de alimentar uma população que deverá atingir os 9,7 mil milhões de pessoas em 2050, os insectos comestíveis oferecem uma solução convincente baseada na eficiência, resiliência e densidade nutricional.

A mudança para a proteína dos insectos é impulsionada por múltiplas forças: os insectos fornecem 60-70% de proteína, requerem 80-90% menos terra, consomem 75-95% menos água e emitem até 97% menos gases com efeito de estufa em comparação com a pecuária tradicional. Estas vantagens de sustentabilidade, combinadas com a crescente aceitação dos consumidores – onde 41% dos Millennials e da Geração Z demonstram vontade de incorporar alimentos à base de insetos – estão a acelerar a inovação de produtos em snacks, proteínas em pó, alimentos funcionais e rações para aquicultura.

Regionalmente, a Ásia-Pacífico lidera com 42% da quota de mercado global, apoiada por uma profunda aceitação cultural e infra-estruturas agrícolas em grande escala. A América do Norte segue com 28%, impulsionada pela automação, investimento em tecnologia alimentar e expansão da disponibilidade no varejo, enquanto a Europa mantém 25%, fortalecida pelas aprovações regulatórias da EFSA e pela crescente demanda por proteínas alternativas. Este impulso global levou à entrada no mercado de mais de 620 produtos comestíveis de insetos em 2025, em comparação com menos de 100 em 2018.

Empresas como Aspire Food Group, EnviroFlight, Entomo Farms, Enterra Feed, Chapman, Bitty Foods, Don Bugito, All Things Bugs e Six Foods estão impulsionando a inovação por meio da criação automatizada de insetos, ingredientes ricos em nutrientes e produtos de consumo com valor agregado. Os seus avanços fortaleceram a cadeia de abastecimento e permitiram a produção durante todo o ano, com várias empresas a expandir a capacidade em 16-23% em 2025.

Olhando para o futuro, a indústria dos insectos comestíveis beneficiará da crescente clareza regulamentar, da crescente procura de alimentos sustentáveis ​​ricos em proteínas e das crescentes aplicações na aquicultura, na alimentação para animais de estimação, na nutrição funcional e em programas alimentares fortificados. Com o forte interesse dos investidores, a expansão das tecnologias de produção e a maior aceitação dos consumidores, os insectos comestíveis estão preparados para se tornarem parte integrante da economia global das proteínas.

Seção de perguntas frequentes – Empresas globais de insetos comestíveis e percepções de mercado

  1. O que são insetos comestíveis?

Insetos comestíveis são espécies de insetos cultivadas e processadas para consumo humano ou animal. Mais de 2.100 espécies são reconhecidas como comestíveis, incluindo grilos, larvas de farinha, besouros e moscas soldados negros. Os insetos contêm 60–70% de proteína e emitem até 97% menos CO₂ do que o gado tradicional, o que os torna uma alternativa proteica sustentável.

  1. Qual será o tamanho do mercado de insetos comestíveis em 2025?

O mercado global de insetos comestíveis atingiu US$ 184 milhões em 2025, acima dos US$ 152,49 milhões em 2024, refletindo um forte crescimento anual de 20,66%. Prevê-se que atinja 826,63 milhões de dólares até 2033.

  1. Quais são os principais impulsionadores do consumo de insetos comestíveis?

Os principais motivadores incluem:

  1. Quais regiões dominam o mercado de insetos comestíveis?

Juntas, estas regiões representam mais de 85% do consumo global.

  1. Quais são as principais aplicações dos insetos comestíveis?

Em 2025, as aplicações de mercado incluem:

  1. Quem são as principais empresas de insetos comestíveis em 2025?

As principais empresas incluem:

Essas empresas detêm coletivamente mais de 46% do mercado estruturado de produtos de insetos comestíveis.

  1. Quais são as principais restrições na indústria de insetos comestíveis?
  1. Os insetos comestíveis são seguros para consumo?

Sim. Os insectos aprovados pelas autoridades reguladoras (EFSA, FDA, FSSAI, etc.) são seguros quando produzidos em condições controladas. São submetidos a tratamento térmico, secagem ou trituração para garantir a segurança microbiológica.

  1. Por que as proteínas baseadas em insetos são usadas na alimentação animal?

A farinha da mosca do soldado negro (BSF) e a proteína do grilo são altamente digeríveis, ricas em nutrientes e sustentáveis. Em 2025, a ração à base de BSF cresceu 27% na aquicultura e 14% na nutrição de animais de estimação, tornando os insetos um dos ingredientes alimentares de crescimento mais rápido.

  1. Quais são as perspectivas futuras para os insetos comestíveis?

Espera-se que o mercado cresça a 20,66% CAGR de 2025 a 2033, impulsionado pela regulamentação, preocupações de sustentabilidade, lançamentos de produtos inovadores e aumento da demanda por soluções proteicas que exigem recursos mínimos de terra e água.