식물 영양소 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(카로티노이드, 피토스테롤, 플라보노이드, 페놀 화합물, 비타민 E), 적용 분야별(식품 및 음료, 사료, 제약, 화장품), 지역 통찰력 및 2035년 예측

식물성 영양소 시장 규모

글로벌 식물 영양소 시장 규모는 2025년에 USD 5689.1백만으로 평가되었으며, 2026년에는 USD 6139.7백만에 도달할 것으로 예상되었으며, 2027년에는 거의 USD 6625.9백만에 도달하고 2035년에는 약 USD 12191.6백만에 이를 것으로 예상됩니다. 이 강력한 상승 궤적은 다음과 같은 강력한 CAGR을 반영합니다. 2026~2035년 예측 기간 동안 천연 생리 활성 성분에 대한 소비자 선호도 증가, 식물 기반 보충제에 대한 수요 증가, 기능성 식품, 음료, 기능성 식품 및 식이 보충제 전반에 걸친 적용 확대로 인해 7.92% 증가했습니다. 건강에 대한 인식이 높아지고 항산화 성분이 풍부한 성분의 채택이 높아지면서 글로벌 식물 영양소 시장의 확장에 크게 기여하고 있습니다.

미국 식물영양소 시장은 천연 건강 보조식품에 대한 소비자 수요 증가, 식물 기반 영양에 대한 인식 증가, 식이요법, 제약, 화장품 분야 전반에 걸친 적용 확대에 힘입어 탄탄한 성장을 경험하고 있습니다.

주요 결과

• 시장 규모- 2025년 5,689억 3천만 달러로 평가되었으며, 2035년에는 CAGR 7.92%로 성장하여 1억 2,191억 6천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
• 성장 동인- 식음료 점유율 50%, 보충제 30%, 청정 라벨 수요 20%가 전 세계적으로 꾸준히 확장되고 있습니다.
• 동향- 35% 카로티노이드, 25% 피토스테롤, 30% APAC 성장, 20% 맞춤형 블렌드가 진화하는 세그먼트를 형성합니다.
• 주요 플레이어- DSM, BASF, ADM, Chr. 한센, 케민산업.
• 지역적 통찰력- 북미 35%, 유럽 30%, 아시아태평양 30%, 중동&아프리카 5% 총 100% 점유율.
• 도전과제- 추출 비용 영향 30%, 규제 장애물 25%, 공급망 인증 요구 15%.
• 산업 영향- 식품 50%, 보충제 30%, 화장품 15%는 광범위한 시장 진출과 혁신 잠재력을 입증합니다.
• 최근 개발- 20% 지속 가능한 소싱, 18% 생체 이용률 업그레이드, 15% 새로운 맞춤형 제품 라인이 추진력을 강화합니다.

소비자들이 예방적 건강, 웰빙 및 질병 관리를 위한 천연 솔루션을 점점 더 추구함에 따라 식물 영양소 시장은 강력한 성장을 목격하고 있습니다. 시장 수요의 약 50%는 플라보노이드, 카로티노이드, 피토스테롤과 같은 식물성 영양소가 항산화 특성을 강화하고 심장 건강을 촉진하는 기능성 식품 및 음료 부문에서 나옵니다. 시장의 약 30%는 식이보충제 산업, 특히 식물성 생리활성 화합물을 포함하는 비타민, 미네랄, 허브 혼합물 분야에서 주도되고 있습니다. 화장품 및 개인 관리 응용 분야는 전 세계적으로 사용되는 식물성 영양소의 약 15%를 차지하며 노화 방지 및 피부 보호 제품에서의 역할을 강조합니다. 수요의 35% 이상이 눈 건강과 면역에 널리 사용되는 카로티노이드에 대한 것입니다. 플라보노이드는 항염증 효과로 선호되는 식물성 영양소 시장의 약 25%를 차지합니다. 피토스테롤은 약 20%를 차지하며 콜레스테롤을 낮추는 식품 및 보충제에 사용됩니다. 아시아 태평양 지역은 가처분 소득 증가, 건강 의식 향상, 허브 웰니스의 강력한 전통으로 인해 거의 40%의 점유율로 시장을 선도하고 있습니다. 북미는 약 30%를 차지하고 유럽은 클린 라벨 및 천연 성분에 대한 규제 지원으로 인해 20%를 차지합니다. 25% 이상의 제조업체가 소비자의 기대에 부응하기 위해 지속 가능한 소싱 및 유기농 인증에 투자하고 있습니다. 또한 약 20%의 기업이 향상된 추출 및 제형 기술을 위한 R&D에 집중하여 더 높은 순도와 생체 이용률을 보장합니다. 이러한 사실은 글로벌 식물 영양소 시장이 소비자 수요, 과학적 뒷받침, 산업 혁신의 강력한 조합에 힘입어 어떻게 빠르게 진화하고 있는지를 반영합니다.

식물성 영양소 시장 동향

식물 영양소 시장은 클린 라벨 제품, 천연 웰니스 및 예방 건강 관리를 향한 전 세계적인 변화를 반영하는 다양한 추세에 의해 형성됩니다. 현재 출시된 새로운 기능성 식품의 거의 50%에는 카로티노이드, 플라보노이드 또는 피토스테롤과 같은 식물성 영양소가 포함되어 있습니다. 보충제 소비자의 약 30%는 면역력을 높이고 염증을 관리하기 위해 식물성 성분이 함유된 제품을 적극적으로 선택합니다. 화장품 시장의 약 20%는 노화 방지, 피부 미백, 자외선 차단 효과를 위해 식물성 영양소에 의존합니다. 거의 35%의 제조업체가 생체 활성 함량을 최대로 유지하기 위해 녹색 추출 기술을 채택했습니다. 인도, 중국, 동남아시아에서 천연 성분에 대한 수요가 증가함에 따라 신규 투자의 약 25%가 아시아 태평양 지역으로 유입되고 있습니다. 식물성 웰니스 음료에 대한 소비자 선호에 따라 북미 지역은 식물 영양소가 풍부한 기능성 음료 출시의 거의 30%를 차지합니다. 콜레스테롤에 대한 인식이 높아짐에 따라 현재 시장의 약 20%가 피토스테롤이 풍부한 식품에 전념하고 있습니다. 15% 이상의 브랜드가 맞춤형 영양에 중점을 두고 장 건강, 뇌 건강 및 스포츠 회복에 맞춘 혼합 제품을 제공하고 있습니다. 지속 가능성도 큰 역할을 합니다. 약 20%의 기업이 추적 가능한 공급망과 유기농업 파트너십을 약속하고 있습니다. 이러한 사실은 글로벌 식물 영양소 시장이 어떻게 진화하는 소비자 라이프스타일, 과학 연구, 천연 생체 활성 솔루션을 선호하는 규제 변화에 빠르게 적응하고 있는지를 보여줍니다.

식물 영양소 시장 역학

드라이버

식물성 기능성 식품에 대한 수요 증가

식물 영양소 시장의 약 50%는 천연 기능성 식품 및 음료에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 이루어졌습니다. 거의 35%의 쇼핑객이 건강상의 이점이 추가된 클린 라벨 제품을 찾습니다. 글로벌 브랜드의 약 25%가 카로티노이드, 플라보노이드, 피토스테롤을 포함하도록 레시피를 재구성했습니다. 기능성 스낵과 음료는 재구매율에 약 20%를 차지합니다. 이러한 추세는 식물 영양소가 이제 건강한 생활방식의 주류가 되었음을 보여줍니다.

기회

맞춤형 영양 및 지속 가능한 소싱 확대

맞춤형 영양은 식물 영양소 시장에 새로운 성장 경로를 열어주고 있습니다. 현재 약 15%의 브랜드가 면역, 장 건강 또는 피부 관리를 위해 맞춤화된 블렌드를 제공하고 있습니다. 약 25%의 소비자가 지속 가능한 방식으로 공급되는 유기농 식물 영양소 성분을 선호합니다. R&D 지출의 약 20%는 생체 이용률과 젤리 및 주사제와 같은 혁신적인 전달 형식에 사용됩니다. 이러한 변화는 브랜드가 경쟁적인 공간에서 두각을 나타낼 수 있는 새로운 기회를 강조합니다.

구속

"복잡한 추출 및 높은 생산 비용"

식물 영양소 시장에서 중요한 제약 중 하나는 복잡한 추출 및 정제 과정입니다. 제조업체 중 약 35%는 고품질 식물성 화합물을 조달할 때 원자재 비용이 전체 비용에 큰 영향을 미친다고 보고합니다. 거의 25%의 생산업체가 일관된 순도 수준을 유지하는 데 어려움을 겪고 있으며, 이로 인해 약 20%의 배치가 생물학적 이용 가능성 표준을 충족하지 못합니다. 소규모 기업의 약 15%에는 고급 추출 기술이 부족하여 대기업에 대한 경쟁력에 영향을 미칩니다. 약 10%의 브랜드는 카로티노이드가 풍부한 과일이나 희귀한 플라보노이드와 같은 특정 식물을 조달할 때 공급망 제약에 직면합니다. 이러한 요인들은 함께 확장성을 제한하고 최종 소비자의 소매 가격을 거의 20%까지 인상할 수 있습니다. 이러한 생산 장애물은 시장의 확장 잠재력이 기술 혁신과 고품질 생산량과 비용의 균형을 맞추는 보다 효율적인 소싱 전략에 어떻게 달려 있는지를 강조합니다.

도전

"규제 장벽 및 표준화 문제"

식물 영양소 시장의 또 다른 주요 과제는 다양한 규제 프레임워크와 표준화 요구 사항을 탐색하는 것입니다. 여러 지역에 걸쳐 식물 영양소가 풍부한 보충제를 마케팅할 때 수출업자의 약 40%가 승인 지연에 직면합니다. 약 30%의 기업이 다양한 식품 및 제약 안전 표준을 충족하기 위해 테스트 및 인증 비용이 증가했다고 보고했습니다. 약 20%의 이해관계자가 다양한 라벨링 규칙으로 인해 어려움을 겪고 있으며, 이는 복용량과 출처에 대한 명확한 정보를 요구하는 약 15%의 소비자를 혼란스럽게 하는 불일치로 이어집니다. 국가 간 문서가 불완전하거나 새로운 규정 준수 업데이트가 이루어지지 않은 경우 제조업체 중 약 10%가 리콜 또는 처벌을 받습니다. 이러한 규제의 복잡성으로 인해 신제품 출시가 늦어지고 국제적으로 확장하려는 중소 브랜드에 대한 장벽이 높아져 수익 파이프라인과 성장 야망의 거의 25%에 영향을 미칠 수 있습니다.

세분화 분석

식물 영양소 시장 세분화는 다양한 유형과 응용 프로그램이 웰니스, 식품, 사료 및 화장품 전반에 걸쳐 다양한 소비자 요구를 어떻게 해결하는지를 반영합니다. 유형별로는 카로티노이드가 수요의 약 35%로 가장 큰 비중을 차지하며 눈 건강 보조식품과 강화 음료에 널리 사용됩니다. 피토스테롤은 약 25%를 차지하며 콜레스테롤 저하 제품에 많이 사용됩니다. 플라보노이드는 강력한 항염증 및 항산화 효과로 인해 약 20%를 차지합니다. 페놀 화합물과 비타민 E는 피부 건강, 면역 및 노화 방지 효과에 대한 약 20%의 수요를 충족하면서 시장을 완성합니다. 적용 분야에 따라 식품 및 음료는 총 소비량의 약 50%를 차지하는 반면, 식물성 영양소가 동물의 건강과 면역력을 향상시키기 때문에 사료는 20%를 차지합니다. 의약품은 약 15%를 차지하며 표적 치료 및 기능성 식품에 이러한 화합물을 활용합니다. 화장품은 노화 방지 및 미백 포뮬러에 천연 추출물에 대한 수요 증가로 인해 거의 15%를 차지합니다. 이러한 균형 잡힌 세분화는 식물 영양소 시장이 일상적인 기능성 제품, 전문적인 식이 요법 및 클린 뷰티 운동을 모두 제공하기 위해 어떻게 진화하고 있는지 보여줍니다.

유형별

• 카로티노이드:카로티노이드는 시장의 약 35%를 차지하며 눈 건강을 위한 보충제와 주스로 인기가 높습니다. 카로티노이드 수요의 거의 50%는 베타카로틴에서 나오며, 약 20%는 시력 관리에 사용되는 루테인과 제아잔틴에서 나옵니다. 이러한 천연 색소는 식물성 유제품 대체품에서도 연간 10%의 성장을 보이고 있습니다.
• 피토스테롤:피토스테롤은 총 식물성 영양소 사용량의 약 25%를 차지하며, 주로 콜레스테롤 관리를 목표로 하는 스프레드 및 요구르트와 같은 기능성 식품에 사용됩니다. 피토스테롤 제품의 약 40%가 북미에서 판매되고, 30%는 심장 건강에 대한 인식이 높은 유럽으로 판매됩니다.
• 플라보노이드:플라보노이드는 항산화 및 항염증 용도로 인해 약 20%의 점유율을 차지합니다. 플라보노이드의 거의 35%가 식이 보충제와 면역 주사에 포함되어 있습니다. 또 다른 25%는 허브차와 기능성 음료에 혼합되고, 약 15%는 스킨케어 포뮬러에 사용됩니다.
• 페놀 화합물:페놀 화합물은 시장의 약 12%를 차지하며 노화 방지 제품 및 스트레스 관리 보충제에 널리 사용됩니다. 이 중 약 40%는 진정 효과를 위해 웰니스 파우더와 허브 추출물에 첨가되며, 약 20%는 클린 라벨 화장품에 사용됩니다.
• 비타민 E:비타민 E는 약 8%의 점유율을 차지하고 있으며, 식이 보충제와 피부 관리 모두에서 항산화 역할을 하는 것으로 유명합니다. 비타민 E 식물성 영양소 수요의 약 50%는 피부 회복을 위한 미용 제품에 사용되고, 30%는 강화 식품 및 음료에 사용됩니다.

애플리케이션 별

• 음식 및 음료:브랜드가 시리얼, 스낵 및 음료에 식물성 영양소를 추가함에 따라 식음료는 약 50%의 점유율로 지배적입니다. 새로 출시된 기능성 식품의 약 35%에는 카로티노이드 또는 피토스테롤이 포함되어 있으며, 20%는 면역 강화 음료의 플라보노이드 혼합물에 중점을 두고 있습니다.
• 밥을 먹이다:사료 응용 분야는 시장의 약 20%를 차지하며, 현재 축산 농가의 약 40%가 성장과 면역력을 지원하기 위해 식물 영양소 첨가제를 사용하고 있습니다. 가금류 및 양식업 부문만으로도 전체 사료 기반 식물성 영양소 사용의 거의 60%를 차지합니다.
• 제약:의약품은 약 15%의 점유율을 차지하고 있으며, 약 45%의 제품이 심혈관 지원 및 면역 건강에 중점을 두고 있습니다. 또 다른 20%는 특히 새로운 OTC 포뮬러에 포함된 플라보노이드와 페놀 혼합물을 통해 염증과 스트레스를 표적으로 삼습니다.
• 화장품:화장품은 노화 방지 및 피부 보호 솔루션에 대한 소비자 수요에 힘입어 시장의 약 15%를 점유하고 있습니다. 현재 천연 스킨케어 라인의 거의 50%에는 비타민 E, 페놀릭 또는 플라보노이드 복합체가 포함되어 있으며, 새로운 자외선 차단제의 20%는 추가적인 자외선 방어를 위해 카로티노이드 추출물을 활용합니다.

지역 전망

식물 영양소 시장은 건강 인식, 규제 지원, 소비자 지출의 차이를 반영하여 지역별로 다양한 성장 패턴을 보여줍니다. 북미는 기능성 식품, 강화 음료, 프리미엄 식이보충제에 대한 높은 수요로 인해 전 세계 시장 점유율의 약 35%를 차지하고 있습니다. 유럽은 약 30%를 차지하며 잘 정립된 기능 식품 분야와 클린 라벨 소비자 트렌드에 힘입어 그 뒤를 이었습니다. 아시아 태평양 지역은 약 30%의 점유율을 차지하고 있으며, 가처분 소득 증가로 인해 식물성 영양에 대한 관심이 높아지고 있는 중국, 인도, 일본에서 강력한 성장을 보이고 있습니다. 중동 및 아프리카 지역은 글로벌 점유율의 약 5%를 차지하며 걸프만과 아프리카 일부 지역의 웰니스 제품 출시로 꾸준한 증가세를 보이고 있습니다. 각 지역의 시장 점유율은 유럽의 콜레스테롤 관리 및 심장 건강부터 아시아 태평양의 면역 강화 보충제에 이르기까지 고유한 우선순위를 반영합니다. 이러한 통찰력은 식물 영양소 시장이 성숙한 지역과 아직 개발되지 않은 잠재력을 제공하는 신흥 지역의 균형을 어떻게 유지하는지 강조합니다.

북아메리카

북미는 청정 라벨 기능성 식품과 프리미엄 보충제에 대한 강력한 소비자 수요에 힘입어 식물 영양소 시장의 거의 35%를 차지합니다. 현재 이곳의 모든 건강보조식품 제품 중 약 45%에는 플라보노이드, 카로티노이드, 피토스테롤과 같은 식물성 영양소가 포함되어 있습니다. 신규 출시 제품 중 약 30%가 식물성 생리 활성 물질을 포함하는 강화 음료와 건강 스낵입니다. 이 지역 시장의 약 20%는 노화 방지 및 피부 회복을 위해 천연 추출물을 사용하는 개인 관리 제품과 관련이 있습니다. 미국은 지역 점유율의 약 80%로 선두를 달리고 있으며, 캐나다와 멕시코는 나머지 20%를 기여하고 있습니다. 북미의 주요 업체들은 지속 가능한 농장과의 파트너십을 확대하고 있으며, 현재 약 25%의 제품이 진화하는 소비자 기대에 부응하기 위해 유기농 또는 비GMO 인증을 받았습니다.

유럽

유럽은 전 세계 식물 영양소 시장의 약 30%를 차지하며, 콜레스테롤 관리 식품과 심장 건강 보조식품에 포함된 식물 스테롤과 플라보노이드에 대한 수요가 높습니다. 시장의 약 40%는 건강 증진을 위해 식물성 영양소를 사용하는 기능성 유제품 및 식물성 대체 제품과 연결되어 있습니다. 약 25%는 면역력과 장 건강에 초점을 맞춘 보충제에서 나오는데, 이는 팬데믹 이후 강력한 성장을 보였습니다. 지역 수요의 약 15%는 천연 화장품 부문과 관련이 있으며, 비타민 E와 페놀성 화합물은 노화 방지 크림에 널리 사용됩니다. 독일, 프랑스, ​​북유럽 국가들은 유럽 판매량의 약 55%를 차지하며 클린 라벨 성분에 대해 잘 알고 있는 소비자들의 지지를 받고 있습니다. 규제 명확성은 신제품 출시의 거의 20%가 지속 가능한 소싱 인증을 사용하여 신제품 개발을 촉진하는 데 도움이 되었습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역은 전 세계 식물 영양소 시장 점유율의 약 30%를 차지하고 있으며 가장 빠르게 성장하는 지역입니다. 중국과 인도는 지역 판매량의 거의 60%를 차지하며, 소비자들이 점점 카로티노이드와 플라보노이드를 함유한 강화 식품과 음료를 선택하고 있습니다. 이 지역 시장 점유율의 약 35%는 면역력, 관절 건강, 스트레스 관리를 위한 식이 보충제에서 나옵니다. 약 20%는 비타민 E와 페놀 혼합물을 사용한 천연 화장품 및 피부 미백 제품과 관련이 있습니다. 일본과 한국은 함께 지역 수요의 약 20%를 추가하며, 고급 R&D 연구소가 더 높은 생체 이용률 혼합물을 연구하고 있습니다. 현재 아시아 태평양 지역 생산의 약 25%가 유기농 인증을 받아 추적 가능한 무화학 식물 추출물을 선호하는 소비자의 30%를 지원하고 있습니다. 현지 제조업체들은 젊은 소비자의 관심을 끌기 위해 젤리 및 기능성 샷과 같은 혁신적인 배송 형식에도 투자하고 있습니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 지역은 도시 소비자들 사이에서 증가하는 웰니스 트렌드에 힘입어 식물 영양소 시장의 약 5%를 차지합니다. 지역 수요의 약 40%는 강화된 식품 및 음료 제품과 관련이 있으며, 특히 프리미엄 영양이 트렌드인 걸프 지역 국가에서 더욱 그렇습니다. 거의 30%는 건강보조식품에서 나오며, 대부분 면역력과 스트레스 완화를 위한 허브 캡슐입니다. 약 20%는 피부 보호 및 노화 방지를 위해 식물성 영양소를 사용하는 화장품 및 퍼스널 케어 브랜드가 주도하고 있습니다. 기능성 식품 부문의 확장으로 인해 남아프리카공화국만 이 지역 점유율의 약 35%를 차지합니다. 현지 생산은 여전히 ​​제한적이지만 원재료의 약 70%는 아시아와 유럽에서 수입됩니다. 브랜드는 수입 의존도를 줄이고 제품 품질에 대한 소비자의 신뢰를 높이기 위해 현지 소싱 및 지역 파트너십에 점차적으로 투자하고 있습니다.

프로파일링된 주요 식물 영양소 시장 회사 목록

투자 분석 및 기회

보다 깨끗한 식물성 성분에 대한 수요가 증가함에 따라 식물 영양소 시장의 투자 추세가 가속화되고 있습니다. 상위 제조업체 중 약 35%가 생리 활성 순도를 유지하기 위해 추출 기술을 업그레이드하고 있습니다. 거의 30%의 자금이 젤리와 샷 같은 새로운 배송 형식의 R&D에 투입되어 약 25%의 젊은 구매자를 끌어들입니다. 자본 지출의 약 20%는 지속 가능한 소싱 네트워크 구축 및 유기농 공급 인증에 집중되며, 아시아 태평양 지역은 이러한 프로젝트의 거의 40%를 차지합니다. 북미와 유럽은 제품 재구성과 클린 라벨 혁신을 목표로 각각 약 20%의 투자를 받았습니다. 약 15%의 기업이 추적성을 보장하기 위해 지역 농민 및 협동조합과 협력하여 친환경 옵션을 원하는 약 30% 소비자의 요구를 충족하고 있습니다. 약 10%의 브랜드가 맞춤형 식물성 영양소 블렌드를 탐색하고 있으며, 이는 현재 프리미엄 보충제 출시의 거의 15%를 차지합니다. 투자의 균형은 시장 교육 캠페인과 디지털 유통 채널로 흘러가며 식물 영양소 시장이 식품, 사료, 제약, 미용 전반에 걸쳐 지속 가능성, 기술 및 새로운 사용 사례의 강력한 혼합을 통해 계속 성장할 것임을 보여줍니다.

신제품 개발

신제품 개발은 생체 이용률과 소비자 매력에 중점을 두고 식물 영양소 시장을 재편하고 있습니다. 현재 새로 출시되는 제품의 약 30%에는 구미, 분말 또는 플라보노이드와 카로티노이드가 함유된 기능성 음료가 포함되어 있습니다. 약 20%의 브랜드가 면역력, 장 건강, 피부 건강을 한 번에 결합한 다양한 효능의 식물성 영양소 혼합물을 출시하고 있습니다. 거의 25%의 화장품 회사가 식물 영양소 기반의 노화 방지 세럼과 크림을 출시하고 있으며 이는 천연 미용 매출의 약 15%를 차지합니다. 새로운 기능성 식품의 약 20%는 피토스테롤이 풍부한 스프레드와 유제품 대체 식품에 중점을 두고 있으며 심장 건강을 관리하는 소비자의 약 35%에게 매력적입니다. 혁신적인 스타트업 중 약 10%는 AI 기반 통찰력을 사용하여 맞춤형 영양 추세를 반영하여 식물성 영양소 조합을 개별 DNA 또는 장내 미생물군집 프로필에 맞게 조정하고 있습니다. 지속 가능성은 또한 R&D를 형성하고 있으며, 새로운 라인의 거의 18%가 환경에 민감한 구매자를 대상으로 유기농 및 탄소 중립 인증을 받았습니다. 신제품의 급증은 식물 영양소 시장이 자연스럽고 과학이 뒷받침되는 웰니스 솔루션을 향한 소비자의 변화에 ​​맞춰 빠르게 성장하고 있음을 강조합니다.

최근 개발

• DSM N.V. 맞춤형 블렌드:DSM은 새로운 맞춤형 웰니스 시장 점유율의 15%를 차지하는 맞춤형 식물성 영양소 보충제 라인을 출시했습니다.
• BASF SE 지속 가능한 추출:BASF는 보다 친환경적인 추출에 투자하여 식물 영양소 생산량을 늘리는 동시에 처리 과정에서 발생하는 배출량을 20% 줄였습니다.
• Archer Daniels Midland 식물 파트너십:ADM은 지역 협동조합과 제휴하여 약 12% 더 지속 가능한 식물성 영양소 공급망 범위를 확보했습니다.
• Chr. Hansen 생체 이용률 업그레이드:Chr. Hansen은 기능성 음료의 흡수를 거의 18% 증가시키는 새로운 프로바이오틱스-식물 영양소 혼합물을 공개했습니다.
• Kemin Industries 피토스테롤 확장:Kemin은 피토스테롤 라인을 확장하여 심장 건강 식품 분야에서 약 10% 더 많은 시장 점유율을 확보했습니다.

보고 범위

이 보고서는 유형 및 응용 분석, 공급망 전환, 지속 가능성 추세 및 투자 움직임을 다루면서 식물 영양소 시장에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 수요의 약 50%는 식품 및 음료에서 발생하며, 보충제는 약 30%, 화장품은 약 15%를 차지합니다. 북미는 약 35%의 시장 점유율로 선두를 달리고 있으며, 유럽이 30%, 아시아 태평양이 30%, 중동 및 아프리카가 5%를 차지하고 있습니다. 유형별로는 카로티노이드가 약 35%, 피토스테롤이 약 25%, 플라보노이드가 약 20%를 차지하고 나머지는 페놀성 화합물과 비타민 E가 공유합니다. 약 40%의 회사가 생체 이용률 개선에 중점을 두고 있으며 거의 ​​30%가 녹색 추출 기술을 확장하고 있습니다. 현재 상위 기업 중 약 20%가 유기농 인증을 보유하고 있으며 이는 추적 가능한 성분에 대한 소비자 수요를 반영합니다. 보고서는 맞춤형 블렌드 제품이 현재 신제품 출시의 약 15%를 차지하고 있으며 이는 맞춤형 영양에 대한 강력한 모멘텀을 보여준다고 강조합니다. 전반적으로, 이 포괄적인 범위는 제조업체, 소매업체 및 투자자가 신흥 성장 영역을 활용하고 식물 영양소 시장에서 진화하는 소비자 요구에 대응할 수 있도록 실행 가능한 정보를 제공합니다.