유당 없는 식품 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(무유당 유제품, 무유당 분유, 무유당 아이스크림), 애플리케이션별(슈퍼마켓 및 대형마트, 독립 소매업체, 편의점, 전문 소매업체, 온라인 소매업체), 지역 통찰력 및 2034년 예측

유당 없는 식품 시장 규모

세계 무유당 식품 시장 규모는 2024년 126억 3천만 달러에서 2025년 136억 9천만 달러, 2026년 148억 3천만 달러, 2034년 282억 8천만 달러에 달해 2025~2034년 동안 8.4%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 인구의 65% 이상이 유당 불내증을 겪고 있는 등 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 전 세계적으로 유당이 없는 제품의 채택이 가속화되었습니다. 유제품 대체품이 45%의 점유율로 지배적인 반면, 요구르트와 치즈 부문은 각각 25%와 15%를 차지하여 소매 및 온라인 채널 전반에 걸쳐 꾸준한 확장을 보여줍니다.

미국 무유당 식품 시장은 정기적으로 무유당 유제품을 소비하는 가구의 40%에 의해 뒷받침되면서 상당한 성장을 목격하고 있습니다. 젊은 소비자 중 거의 35%가 라이프스타일상의 이유로 유당이 없는 제품을 적극적으로 선호합니다. 슈퍼마켓은 미국 매출의 55% 이상을 차지하고 있으며, 온라인 소매 채널은 이미 구매의 20%를 차지하고 있습니다. 새로운 유제품 출시의 30%가 유당 무함유 라벨을 사용하는 등 제품 혁신도 가속화되고 있으며, 이는 더 건강한 대안에 대한 소비자 수요가 진화하고 있음을 강조합니다.

주요 결과

• 시장 규모:글로벌 시장은 2024년 126억3000만 달러, 2025년 136억9000만 달러, 2034년에는 282억8000만 달러로 8.4% 성장할 것으로 예상된다.
• 성장 동인:65% 이상의 인구가 불내증이 있고, 40%의 미국 소비자가 유당이 없는 유제품을 선호하며, 35%의 밀레니얼 세대가 라이프스타일을 위해 유당이 없는 제품을 선택하고, 25%가 프리미엄 중심 수요 확대를 보이고 있습니다.
• 동향:신규 출시 20% 유당, 젊은 소비자 30% 기능성 식품 선호, 25% 프리미엄화 추세, 15% 온라인 채널을 통한 판매가 빠르게 성장하고 있습니다.
• 주요 플레이어:Arla Foods, Valio, Alpro, Fonterra, General Mills 등.
• 지역적 통찰력:북미는 세계 시장의 약 35%, 유럽은 약 30%, 아시아 태평양은 약 25%, 중동 및 아프리카는 나머지 10%를 차지하며 지역별 다양한 소비자 수요와 유통 역학을 반영합니다.
• 과제:25%의 소비자는 높은 가격, 20% 더 높은 생산 비용, 30%의 식물 기반 경쟁, 15%의 농촌 지역에는 제품 가용성이 부족하고 시장 채택이 제한되어 있다고 인식했습니다.
• 업계에 미치는 영향:65% 전 세계 인구 편협함, 40% 북미 채택, 30% 선호 라이프스타일 중심, 20% 프리미엄 판매 증가, 15% 온라인 보급률이 산업 역학을 형성합니다.
• 최근 개발:20% 유제품은 무유당 출시, 25% 강화 주장, 15% 온라인 성장, 30% 프리미엄 확장, 40% 젊은 소비자가 카테고리 전반에 걸쳐 혁신을 주도합니다.

소비자가 더 건강하고 기능적이며 프리미엄 식품 대안으로 전환함에 따라 유당이 없는 식품 시장은 진화하고 있습니다. 전 세계 인구의 65% 이상이 유당 불내증을 앓고 있는 상황에서 시장은 주류 수요 부문으로 변모했습니다. 혁신은 최고조에 달해 유제품 관련 출시 제품의 20%가 현재 무유당 제품을 특징으로 하고 있습니다. 온라인 판매 보급률은 15%로 증가했으며 슈퍼마켓은 55%의 점유율로 지배적입니다. 젊은 소비자들이 트렌드를 주도하고 있으며, 35%가 편협함을 넘어 유당이 없는 식품을 선호하여 이 부문을 탄력적이고 기회가 풍부한 것으로 만들고 있습니다.

유당 없는 식품 시장 동향

유당이 없는 식품 시장은 소화 건강에 대한 소비자의 인식이 높아지고 전 세계적으로 유당 불내증 사례가 증가함에 따라 강력한 확장을 목격하고 있습니다. 전 세계 인구의 65% 이상이 일정 수준의 유당 불내증을 갖고 있으며, 이는 유당이 없는 유제품 대체품에 대한 수요를 크게 증가시키고 있습니다. 유럽에서는 35% 이상의 소비자가 적극적으로 유당이 없는 유제품을 구매하는 반면, 아시아 태평양에서는 인구의 70% 이상이 유당 불내증을 갖고 있는 것으로 추정되어 무유당 제품 채택을 위한 강력한 기반을 마련하고 있습니다. 북미에서는 거의 40%의 가구가 정기적인 식단에 유당이 없거나 식물성 대체 식품을 포함하는 등 급증세를 보였습니다. 제품 카테고리 중 유당이 없는 우유가 45% 이상을 차지하고, 요구르트가 약 25%, 치즈가 약 15%를 차지합니다. 유통 동향에 따르면 슈퍼마켓과 대형마트가 매출의 55% 이상을 차지하는 반면, 온라인 플랫폼은 빠르게 성장하여 20% 이상의 점유율을 차지합니다. 건강을 중시하는 구매 패턴이 증가함에 따라 전 세계 소비자의 거의 30%가 과민증 관리 이상의 웰빙 혜택을 위해 유당이 없는 식품을 선호하는 것으로 나타났습니다. 시장 성장은 혁신적인 제품 출시로 더욱 뒷받침되고 있으며, 최근 몇 년 동안 유당이 없는 새로운 유제품 관련 제품이 20% 이상 등장했습니다.

유당 없는 식품 시장 동향

유당이 없는 식품 시장은 과민증 사례가 증가하고 소화기 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 강력한 추진력을 얻고 있습니다. 전 세계적으로 인구의 65% 이상이 어느 정도 유당 불내증을 겪고 있는 것으로 추산되며, 이로 인해 유당이 없는 대안으로 꾸준히 전환하고 있습니다. 유럽에서는 거의 35%의 소비자가 정기적으로 유당이 없는 유제품을 선택하는 반면, 아시아 태평양에서는 인구의 70% 이상이 전통적인 유당 함유 유제품을 피하는 등 불내증 수준이 훨씬 더 높습니다. 북미 지역 역시 상당한 성장을 기록했으며, 거의 40%의 가구가 정기적으로 유당이 없는 유제품이나 식물성 유제품을 구매하고 있습니다. 제품 혁신은 계속해서 증가하고 있으며, 최근 출시된 신규 유제품 중 20% 이상이 유당 무함유 제품임을 강조하고 있습니다. 제품군별로는 유당프리우유가 45% 이상을 차지하고 있으며, 요구르트 25%, 치즈 15% 순이다. 유통 동향에 따르면 슈퍼마켓과 대형마트가 55% 이상의 점유율로 선두를 달리고 있으며, 온라인 채널은 20% 이상을 차지할 정도로 빠르게 성장했습니다. 전 세계 구매자의 약 30%가 과민증 관리뿐만 아니라 일반적인 건강 및 복지 혜택을 위해 유당이 없는 식품을 선택함에 따라 소비자 선호도도 변화하고 있습니다.

유당이 없는 식품 시장 역학

기회

기능성 및 프리미엄 제품에 대한 수요 증가

전 세계 젊은 소비자의 35% 이상이 건강상의 이점과 영양분을 결합한 무유당 제품을 선호합니다. 70%의 사람들이 유당 불내증을 갖고 있는 아시아 태평양 지역에서는 강화된 유당이 없는 식품에 대한 수요가 높습니다. 거의 40%의 구매자가 비타민, 단백질 또는 프로바이오틱스가 풍부한 유당이 없는 품목에 대해 프리미엄 가격을 지불할 의향을 보여 제조업체에 강력한 성장 기회를 제공합니다.

드라이버

유당 불내증의 확산 증가

전 세계 인구의 65% 이상이 유당 불내증에 직면해 있어 대안이 지속적으로 필요합니다. 북미 소비자의 약 40%는 유당이 없는 유제품을 적극적으로 선호하는 반면, 유럽 쇼핑객의 30%는 정기적으로 유당이 없는 제품을 구매합니다. 또한, 과민증이 없는 소비자의 25% 이상이 여전히 건강 및 라이프스타일 선택을 위해 유당 없는 식단을 채택하고 있어 시장 확장을 더욱 촉진하고 있습니다.

구속

"높은 제품 비용과 제한된 도달 범위"

소비자의 약 25%는 유당이 없는 제품이 기존 유제품에 비해 비싸다고 인식합니다. 유당이 없는 품목의 생산 비용은 거의 20% 더 높은 것으로 추정되며, 이는 가격에 민감한 시장에서 경제성을 제한합니다. 개발도상국의 농촌 매장 중 15%만이 지속적으로 유당이 없는 식품을 비축하고 있어 인식 제고에도 불구하고 더 많은 채택을 제한하고 있기 때문에 접근성도 또 다른 제약입니다.

도전

"식물 기반 대안의 치열한 경쟁"

식물성 우유와 유제품 대체품은 현재 전체 유제품 대체 제품 부문에서 30% 이상의 점유율을 차지하고 있으며, 이는 무유당 유제품 성장에 도전이 되고 있습니다. 35세 미만 소비자의 약 45%는 유당이 없는 유제품 대신 아몬드, 두유 또는 귀리 기반 우유를 적극적으로 선호합니다. 약 25%의 가구가 완전한 식물 기반 옵션으로 전환하고 있기 때문에 이러한 변화로 인해 기업은 혁신을 해야 합니다.

세분화 분석

세계 무유당 식품 시장은 2024년에 126억 3천만 달러였으며, 2025년에는 136억 9천만 달러에 달하고, 연평균 성장률(CAGR) 8.4%로 꾸준히 성장하여 2034년에는 282억 8천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 유형별로는 무유당 유제품이 가장 큰 비중을 차지했고, 무유당 분유, 무유당 아이스크림이 그 뒤를 이었습니다. 2025년에는 무유당 유제품이 가장 큰 매출을 차지했고, 유당이 없는 분유는 유아 영양 수요로 인해 강한 점유율을 나타냈으며, 무유당 아이스크림은 소비 증가와 함께 더 빠른 성장을 보였습니다. 적용 분야별로는 슈퍼마켓과 대형마트가 부문을 주도했고, 온라인 소매업체가 가장 높은 성장 속도를 보였으며 독립 소매업체, 전문 소매업체, 편의점도 크게 기여했습니다. 이러한 카테고리 전반에 걸친 시장 확장은 소비자 수요 증가, 건강 인식, 진화하는 소매 채널에 의해 형성됩니다.

유형별

유당이 없는 유제품

유당이 없는 유제품은 전체 유당이 없는 식품 소비량의 거의 45%를 차지하며 시장을 선도하고 있습니다. 수요는 편협함과 라이프스타일 선호가 겹치는 우유, 요구르트, 치즈의 대안을 찾는 소비자에 의해 주도됩니다. 증가하는 도시 채택과 프리미엄 포지셔닝은 여러 지역에서 성장을 촉진하고 있습니다.

유당 없는 유제품은 2025년에 61억 6천만 달러로 시장의 45%를 차지했으며, 과민증 수준의 증가, 프리미엄 유제품 추세 및 슈퍼마켓 유통 확대에 힘입어 2034년까지 CAGR 8.1%로 성장할 것으로 예상됩니다.

유당이 없는 유제품 부문에서 상위 3개 주요 지배 국가

• 미국은 2025년 시장 규모가 15억 4천만 달러로 유당 없는 유제품 부문을 주도했으며, 높은 소비자 수요로 인해 CAGR 8.0% 성장하고 25%의 점유율을 차지했습니다.
• 독일은 2025년에 12억 3천만 달러를 기록하여 20%의 점유율을 기록했으며, 프리미엄 유제품 확장으로 인해 연평균 성장률(CAGR) 8.1%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 중국은 2025년에 9억 2천만 달러에 도달하여 15%의 점유율을 차지했으며, 과민증 확산으로 인해 CAGR 8.4%로 성장할 것으로 예상됩니다.

유당이 없는 우유 제조법

유당이 없는 분유 부문은 유아 불내증 사례의 증가와 특수 영양에 대한 부모의 지출 증가로 인해 꾸준히 성장하고 있습니다. 이 카테고리의 약 30%는 유아의 높은 불내증 확산으로 인해 아시아 태평양 지역에서 소비됩니다.

무유당 분유는 2025년 41억 1천만 달러로 전체 시장의 30%를 차지했으며, 아시아와 유럽의 높은 수요에 힘입어 2034년까지 CAGR 8.7%로 성장할 것으로 예상됩니다.

무유당 분유 부문에서 상위 3개 주요 지배 국가

• 중국은 2025년 12억 3천만 달러로 30%의 점유율을 차지하며 유아 영양 수요로 인해 연평균 성장률(CAGR) 9.0%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 인도는 2025년에 8억 2천만 달러로 20%의 점유율을 차지했으며, 중산층 소비 확대와 함께 연평균 성장률(CAGR) 8.8%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 프랑스는 2025년에 15%의 점유율로 6억 1천만 달러를 기록했으며, 부모의 인식 제고로 인해 CAGR 8.3%로 성장할 것으로 예상됩니다.

유당 없는 아이스크림

유당이 없는 아이스크림은 가장 빠르게 성장하는 유형으로, 관대하면서도 건강 친화적인 디저트 옵션을 찾는 소비자에게 어필하고 있습니다. 유당이 없는 식품 시장의 약 20%가 이 부문에 속하며, 이는 프리미엄 및 맛이 나는 품종에 대한 젊은 소비자의 선호에 의해 뒷받침됩니다.

유당 없는 아이스크림은 2025년 27억 3천만 달러로 세계 시장의 20%를 차지했으며, 강력한 소매 확장과 혁신적인 맛 출시에 힘입어 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 9.2%로 성장할 것으로 예상됩니다.

무유당 아이스크림 부문에서 상위 3개 주요 지배 국가

• 미국은 2025년 9억 5천만 달러로 35%의 점유율을 차지하며 강력한 소매 판매로 인해 연평균 성장률(CAGR) 9.0%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 영국은 2025년에 5억 5천만 달러로 20%의 점유율을 차지했으며 제품 혁신으로 인해 연평균 성장률(CAGR) 9.1%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 일본은 2025년에 4억 1천만 달러를 기록하여 15%의 점유율을 기록했으며, 더 건강한 디저트에 대한 수요가 증가함에 따라 CAGR 9.3%로 성장할 것으로 예상됩니다.

애플리케이션별

슈퍼마켓 및 대형마트

슈퍼마켓과 대형마트는 유당이 없는 식품의 전 세계 유통을 주도하며 전체 매출의 55% 이상을 차지합니다. 다양한 상품군, 프로모션 및 편리한 접근성으로 인해 유당이 없는 제품을 구매하는 것을 선호하는 전 세계 가구의 거의 40%가 이러한 매장을 통해 최고의 채널이 되었습니다. 도시 및 교외 시장 모두에서 강력한 입지를 확보하여 지역 전반에 걸쳐 일관된 수요를 보장합니다.

슈퍼마켓과 대형마트는 2025년 75억 2천만 달러로 세계 시장의 55%를 차지하며 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 이 부문은 제품 라인 확대, 소비자 인식 및 소매 체인 접근성에 힘입어 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 8.0%로 성장할 것으로 예상됩니다.

슈퍼마켓 및 대형마트 부문에서 상위 3개 주요 지배 국가

• 미국은 2025년 시장 규모가 22억 5천만 달러로 슈퍼마켓 및 대형마트 부문을 주도했으며, 30%의 점유율을 차지했으며, 강력한 소비자 수요와 전국적인 소매 보급으로 인해 연평균 성장률(CAGR) 8.1%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 독일은 2025년에 13억 5천만 달러로 18%의 점유율을 차지했으며, 프리미엄 및 유기농 무유당 제품에 대한 수요에 힘입어 연평균 성장률(CAGR) 7.9%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 중국은 2025년 10억 5천만 달러로 14%의 점유율을 기록했으며, 도시의 대형마트 체인 증가로 인해 CAGR 8.3%로 성장할 것으로 예상됩니다.

독립 소매업체

독립 소매업체는 특히 슈퍼마켓이 흔하지 않은 시골 및 준도시 지역에서 무유당 식품을 공급하는 데 중요한 역할을 합니다. 그들은 전체 시장 점유율의 15%에 기여하고 현지 소비자를 위한 틈새 시장 및 특산품에 대한 접근을 제공하며 종종 문화 및 식습관 요구에 맞춰 조정됩니다.

독립 소매업체는 2025년에 20억 5천만 달러를 창출해 세계 시장의 15%를 차지했습니다. 이 부문은 인근 매장에 대한 소비자 의존도와 현지에서 생산되는 무유당 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 8.2%로 성장할 것으로 예상됩니다.

독립 소매업체 부문의 상위 3개 주요 지배 국가

• 인도는 2025년 6억 2천만 달러로 독립 소매업체 부문을 주도하여 30%의 점유율을 차지했으며 소규모 상점 확산으로 인해 연평균 성장률(CAGR) 8.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 브라질은 2025년에 4억 1천만 달러를 기록하여 20%의 점유율을 차지했으며, 유제품 대체품에 대한 현지 수요가 강해짐에 따라 연평균 성장률(CAGR) 8.1%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 남아프리카 공화국은 2025년에 3억 1천만 달러로 15%의 점유율을 차지했으며, 유당 불내증에 대한 인식 증가로 인해 CAGR 8.0%로 성장할 것으로 예상됩니다.

편의점

편의점은 전 세계 무유당 식품 시장의 약 10%를 차지하고 있으며, 빠르고 즉시 소비할 수 있는 옵션을 원하는 도시 인구의 요구를 충족합니다. 젊은 소비자의 약 25%가 음료와 스낵을 구매하기 위해 이 채널을 사용하므로 이동 중 소비 패턴의 중요한 동인이 됩니다.

편의점은 2025년에 13억 7천만 달러를 창출해 전체 시장의 10%를 차지했습니다. 이 부문은 급속한 도시화, 충동 구매, 주요 도시의 소매 체인 확장에 힘입어 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 8.4%로 성장할 것으로 예상됩니다.

편의점 부문에서 상위 3개 주요 지배 국가

• 일본은 2025년 4억 1천만 달러로 편의점 부문을 주도하여 30%의 점유율을 차지했으며, 강력한 편의 문화로 인해 CAGR 8.6%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 미국은 2025년에 3억 4천만 달러를 기록하여 25%의 점유율을 기록했으며, 바쁜 라이프스타일 수요에 힘입어 연평균 성장률(CAGR) 8.3%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 한국은 2025년에 20%의 점유율을 차지하는 2억 7천만 달러를 차지했으며, 휴대용 유제품 대체품에 대한 수요가 강해지면서 연평균 성장률(CAGR) 8.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.

전문 소매업체

전문 소매업체는 유당이 없는 식품 시장의 약 10%를 차지하며 건강을 중시하고 프리미엄을 추구하는 소비자에게 서비스를 제공합니다. 도시 구매자의 약 20%가 목표 성장을 보장하는 유기농, 강화 및 고품질 무유당 식품에 중점을 두기 때문에 이 채널을 선호합니다.

전문 소매업체는 2025년에 13억 7천만 달러를 기록하여 세계 시장의 10% 점유율을 차지했습니다. 이 부문은 프리미엄화 추세와 맞춤형 식이요법 솔루션에 대한 소비자의 관심에 힘입어 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 8.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.

전문 소매업체 부문에서 상위 3개 주요 지배 국가

• 영국은 2025년 4억 1천만 달러로 전문 소매업체 부문을 주도했으며, 이는 30%의 점유율을 차지했으며 프리미엄 소매업의 입지로 인해 연평균 성장률(CAGR) 8.4%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 독일은 2025년에 3억 4천만 달러를 기록하여 25%의 점유율을 차지했으며, 유당 강화 제품에 대한 소비자 선호도에 따라 연평균 성장률(CAGR) 8.2%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 호주는 2025년에 20%의 점유율로 2억 7천만 달러를 차지했으며 소비자들이 점점 더 프리미엄 무유당 식품 옵션을 채택함에 따라 연평균 성장률(CAGR) 8.6%로 성장할 것으로 예상됩니다.

온라인 소매업체

온라인 소매업체는 가장 빠르게 성장하는 유통 채널로 2025년 전 세계 유당 무함유 식품 판매의 10%를 차지합니다. 젊은 소비자 중 약 30%는 편의성, 다양성 및 택배 서비스에 힘입어 온라인으로 유당 무함유 제품을 구매하는 것을 선호합니다.

온라인 소매업체는 2025년에 13억 7천만 달러를 기록하여 전체 시장의 10%를 차지했습니다. 이 부문은 전자상거래 채택 증가, 디지털 마케팅, 전 세계적으로 증가하는 인터넷 보급률에 힘입어 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 9.0%로 성장할 것으로 예상됩니다.

온라인 소매업체 부문의 상위 3개 주요 지배 국가

• 중국은 2025년 5억 5천만 달러로 온라인 소매업체 부문을 주도해 40%의 점유율을 차지했으며, 빠른 전자상거래 성장으로 인해 연평균 성장률(CAGR) 9.2%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 미국은 2025년에 4억 1천만 달러로 30%의 점유율을 기록했으며, 온라인 쇼핑 습관이 확대됨에 따라 연평균 성장률(CAGR) 8.9%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 인도는 2025년에 20%의 점유율로 2억 7천만 달러를 차지했으며, 디지털 도입 증가에 힘입어 연평균 성장률(CAGR) 9.1%로 성장할 것으로 예상됩니다.

유당 없는 식품 시장 지역 전망

세계 무유당 식품 시장은 2024년 126억 3천만 달러였으며, 2025년에는 136억 9천만 달러에 달하고, 연평균 성장률(CAGR) 8.4%로 2034년에는 282억 8천만 달러로 더욱 확대될 것으로 예상됩니다. 지역적으로는 북미가 2025년 시장 점유율의 35%를 차지했고, 유럽은 30%, 아시아 태평양은 25%, 중동 및 아프리카는 10%를 차지했습니다. 각 지역은 소비자의 식습관, 유당 불내증 확산, 소매 및 온라인 채널 전반의 제품 가용성에 영향을 받은 고유한 성장 패턴을 보여줍니다.

북아메리카

북미 지역은 유제품 대체품과 프리미엄 제품에 대한 소비자 수요가 높아 유당이 없는 식품 시장을 장악하고 있습니다. 이 지역 가구의 거의 40%가 정기적으로 유당이 없는 제품, 특히 우유와 요구르트를 구매합니다. 건강에 대한 인식이 높아지고 불관용 사례가 늘어나면서 미국과 캐나다 전역에서 채택 수준이 높아졌습니다. 소매점 침투율도 높아 슈퍼마켓이 해당 지역 무유당 식품 판매의 55% 이상을 차지하고 있으며, 온라인 채널은 젊은 소비자들 사이에서 계속해서 빠르게 확대되고 있습니다.

북미는 세계 무유당 식품 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했으며, 2025년에는 47억 9천만 달러로 전체 시장의 35%를 차지했습니다. 이 부문은 더 건강한 유제품 옵션에 대한 소비자 선호, 제품 출시 혁신, 기능성 식품에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 8.2%로 성장할 것으로 예상됩니다.

북미 - 무유당 식품 시장의 주요 지배 국가

• 미국은 2025년 23억9천만 달러 규모로 북미 시장을 주도해 50%의 점유율을 차지했으며, 높은 소매점 존재감과 제품 다양성으로 인해 CAGR 8.1%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 캐나다는 2025년에 11억 5천만 달러를 기록하여 24%의 점유율을 기록했으며, 편협함에 대한 인식 증가로 인해 CAGR 8.3%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 멕시코는 2025년에 26%의 점유율로 12억 5천만 달러를 차지했으며, 도시 소비자 수요 증가로 인해 CAGR 8.0%로 성장할 것으로 예상됩니다.

유럽

유럽은 유당이 없는 식품에 대한 성숙한 시장을 대표하며, 거의 35%의 소비자가 유당이 없는 유제품 대체품을 적극적으로 구매하고 있습니다. 독일, 프랑스, ​​영국은 높은 소비자 건강 인식과 고급 유제품에 대한 수요로 인해 주요 기여국입니다. 유럽 ​​내 유당이 없는 제품의 약 30%는 품질에 대한 소비자의 관심이 높아지는 것을 반영하여 유기농 또는 강화 제품으로 포지셔닝됩니다. 소매업체와 전문 매장이 유통을 주도하고 있으며 슈퍼마켓이 해당 지역 유당 무함유 제품 판매의 50% 이상을 점유하고 있습니다.

유럽은 2025년 41억 1천만 달러로 세계 시장의 30%를 차지했습니다. 이 부문은 유제품 없는 치즈, 요구르트의 혁신과 유당 없는 유기농 식품의 인기 증가에 힘입어 2025~2034년 동안 연평균 성장률(CAGR) 8.3%로 확장될 것으로 예상됩니다.

유럽 ​​- 무유당 식품 시장의 주요 지배 국가

• 독일은 2025년 14억 4천만 달러로 35%의 점유율을 기록하며 선두를 달리고 있으며, 프리미엄 무유당 유제품에 대한 높은 소비자 수요로 인해 연평균 성장률(CAGR) 8.1%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 영국은 2025년에 10억 3천만 달러를 기록하여 25%의 점유율을 기록했으며, 건강에 관심이 있는 소비자의 채택 증가로 인해 연평균 성장률(CAGR) 8.4%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 프랑스는 2025년에 8억 2천만 달러로 20%의 점유율을 차지했으며, 유당 불내증 확산으로 인해 CAGR 8.2%로 성장할 것으로 예상됩니다.

아시아태평양

아시아 태평양 지역은 가장 빠르게 성장하는 지역 중 하나로 인구의 약 70%가 유당 불내증이 있는 것으로 보고되어 유당이 없는 유제품 및 우유 대체품에 대한 수요가 높습니다. 중국, 인도, 일본과 같은 국가는 도시화 증가, 건강 기반 식품에 대한 지출 증가, 소매 보급률 증가로 인해 주요 기여자입니다. 온라인 소매업은 특히 강세를 보이며 이 지역의 무유당 식품 판매의 거의 20%를 차지하며 소비자 구매 행동의 디지털 전환을 강조합니다.

아시아 태평양 지역은 2025년 34억 2천만 달러로 전 세계 무유당 식품 시장의 25%를 차지했습니다. 이 지역은 높은 유당 불내증 수준, 가처분 소득 증가, 프리미엄 및 기능성 식품 제공 확대에 힘입어 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 8.7%로 성장할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 - 무유당 식품 시장의 주요 지배 국가

• 중국은 2025년에 13억 7천만 달러로 40%의 점유율을 차지하며 선두를 달리고 있으며 도심의 강한 수요로 인해 연평균 성장률(CAGR) 9.0%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 인도는 2025년에 9억 6천만 달러를 기록하여 28%의 점유율을 차지했으며 중산층 인구 증가에 힘입어 연평균 성장률(CAGR) 8.8%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 일본은 2025년에 6억 8천만 달러로 20%의 점유율을 차지했으며, 프리미엄 무유당 식품 채택 증가로 인해 연평균 성장률(CAGR) 8.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카는 유당 무함유 식품 시장이 성장하고 있으며 2025년 전 세계 점유율의 10%를 차지합니다. 유당 불내증 발병률 증가와 프리미엄 및 수입 제품에 대한 수요 증가가 성장을 주도합니다. 특히 걸프만 국가와 남아프리카 공화국의 도시 소비자는 유당이 없는 유제품과 아이스크림을 받아들이고 있으며 소매점 확장으로 접근성이 향상되었습니다. 건강을 고려한 구매 행동도 지역 전체에서 두드러지고 있으며, 이는 유당이 없는 카테고리에 대한 수요를 더욱 뒷받침하고 있습니다.

중동 및 아프리카는 2025년 13억 7천만 달러로 세계 시장의 10%를 차지했습니다. 이 부문은 도시화, 건강에 대한 인식 제고, 프리미엄 무유당 제품의 수입 보급률 증가로 인해 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 8.1%로 성장할 것으로 예상됩니다.

중동 및 아프리카 - 무유당 식품 시장의 주요 지배 국가

• 사우디아라비아는 2025년 4억 1천만 달러로 선두를 달리며 30%의 점유율을 차지했으며 프리미엄 유제품에 대한 높은 수요로 인해 연평균 성장률(CAGR) 8.0%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 아랍에미리트는 2025년에 3억 4천만 달러를 기록하여 25%의 점유율을 기록했으며, 도시 소비자 채택 증가에 힘입어 연평균 성장률(CAGR) 8.2%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 남아프리카 공화국은 2025년에 20%의 점유율로 2억 7천만 달러를 차지했으며, 과민증 관련 다이어트에 대한 인식 증가로 인해 CAGR 8.3%로 성장할 것으로 예상됩니다.

프로파일링된 주요 유당 없는 식품 시장 회사 목록

유당 없는 식품 시장의 투자 분석 및 기회

유당이 없는 식품 시장은 전 세계적으로 건강에 대한 인식이 높아지고 식습관이 변화함에 따라 증가하는 투자 기회를 제공합니다. 전 세계 인구의 65% 이상이 유당 불내증을 갖고 있으며, 이는 유당이 없는 대안에 대한 지속적인 수요를 창출합니다. 전 세계적으로 약 40%의 소비자가 편안한 소화를 위해 유당이 없는 유제품을 선호하는 반면, 젊은 소비자의 35%는 생활 방식의 이유로 유당이 없는 제품을 적극적으로 선택합니다. 프리미엄 제품은 무유당 식품 매출의 거의 25%를 차지하며, 이는 투자자들에게 높은 마진을 나타냅니다. 현재 온라인 채널은 해당 부문 매출의 15%를 차지하고 있으며 빠르게 성장하고 있습니다. 유당 무함유 주장을 특징으로 하는 유제품 부문 제품 혁신의 거의 30%를 통해 R&D 및 유통 네트워크에 투자하는 기업은 장기적인 성장을 위한 강력한 잠재력을 가지고 있습니다. 인구의 70% 이상이 유당 불내증을 갖고 있어 투자자들에게 대규모 시장 진입 전망을 제공하는 아시아 태평양 지역에서는 기회가 매우 중요합니다.

신제품 개발

기업들이 변화하는 소비자 선호도에 대응함에 따라 유당이 없는 식품 시장의 신제품 개발이 가속화되고 있습니다. 현재 전 세계적으로 출시되는 유제품 관련 제품 중 거의 20%에 유당이 함유되지 않은 라벨이 부착되어 있으며 이는 강력한 혁신 추세를 반영합니다. 젊은 소비자 중 약 30%는 유당이 없는 혜택과 식물성 영양을 결합한 제품을 선호하여 하이브리드 제품 기회를 창출합니다. 아이스크림, 요구르트, 치즈는 이 부문 신규 출시의 40%를 차지하며 맛의 다양화가 소비자 참여를 주도합니다. 기능성 및 강화된 유당 무함유 식품이 인기를 얻고 있으며, 소비자의 35%는 비타민과 단백질이 풍부한 제품에 프리미엄 가격을 지불할 의향이 있습니다. 제품 혁신은 특히 유럽과 아시아 태평양 지역에서 두드러지며, 신제품 출시의 25% 이상이 건강에 관심이 있고 편협한 소비자를 대상으로 합니다. 기업들은 점점 늘어나는 온라인 소매 판매 점유율을 확보하기 위해 포장 혁신, 편리한 형식, 전자상거래에 적합한 디자인에 주력하고 있습니다. 이는 현재 총 무유당 제품 구매의 15%를 차지하고 있습니다.

최근 개발

• Arla 식품 혁신:피트니스에 민감한 소비자를 대상으로 단백질 함량이 25% 더 높은 새로운 유당 무함유 우유 제품군을 출시했습니다. 이 제품은 2024년 출시의 10%를 차지했으며 이는 강력한 건강 중심 혁신을 반영합니다.
• 발리오 확장:유당이 없는 치즈 라인을 유럽 슈퍼마켓 전체로 확장하여 2024년 말까지 프리미엄 유제품 카테고리 소매 진열 공간의 거의 12%를 차지했습니다.
• Alpro 공장 기반 출시:칼슘이 30% 더 강화된 무유당 요구르트 대체품을 출시하여 유당 불내증이 있는 소비자와 식물성 소비자 모두에게 어필하여 초기 시장에서 빠른 15% 활용률을 얻었습니다.
• 제너럴 밀스 파트너십:북미 지역 소매업체와 제휴해 유당 없는 아이스크림을 홍보했으며, 2024년 출시 3개월 만에 매출 20% 성장을 기록했습니다.
• 폰테라 유통 드라이브:아시아 태평양 지역에서 무유당 우유 유통을 강화하여 1,000개 이상의 새로운 소매점으로 확장하고 2024년 동안 이 지역 시장 점유율을 8% 추가로 확보합니다.

보고 범위

유당이 없는 식품 시장 보고서는 산업 역학, 소비자 행동 및 주요 경쟁 전략에 대한 포괄적인 내용을 제공합니다. 보고서는 전 세계 인구의 65% 이상이 유당 불내증에 직면해 있어 업계를 위한 지속 가능한 수요 기반을 창출하고 있음을 강조합니다. 강점 측면에서는 강력한 혁신이 주요 원동력이며, 현재 전 세계적으로 출시되는 신규 유제품 중 20% 이상이 유당 무함유 제품을 특징으로 하고 있습니다. 슈퍼마켓과 대형마트가 제품 판매의 55%를 차지하고 온라인 채널의 지원을 받아 시장의 15%까지 성장하는 등 소매 보급률이 매우 높습니다. 그러나 기존 유제품보다 약 20% 더 높은 높은 생산 비용과 프리미엄 가격에 대한 소비자 인식은 주목할 만한 약점을 나타냅니다. 아시아 태평양 지역에는 기회가 풍부합니다. 아시아 태평양 지역에서는 약 70%의 소비자가 편협한 문제에 직면해 대규모 수요 증가를 주도하고 있습니다. 위협에는 현재 더 넓은 유제품 대체 시장에서 30% 이상의 점유율을 차지하고 있는 식물성 대체 식품과의 경쟁이 심화되는 것이 포함됩니다. SWOT 분석에 따르면 특히 가격 책정 및 경쟁과 관련된 과제가 존재하지만 혁신 및 소비자 수요에 대한 업계의 강점이 위협보다 더 커서 유당 없는 식품 시장이 글로벌 성장을 위한 매력적이고 탄력적인 부문이 되는 것으로 나타났습니다.