코코넛 밀크 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (일반 코코넛 밀크, 유기농 코코넛 밀크), 응용 분야 (직접 음료, 유제품 및 디저트, 구운 제품, 기타) 및 지역 통찰력 및 2033 년 예측.

코코넛 밀크 시장 규모

전 세계 코코넛 밀크 시장 규모는 2024 년에 2 억 7,100 만 달러였으며 2025 년에 2 억 6,700 만 달러를 터치 할 것으로 예상되며, 결국 2033 년까지 9 억 9,300 만 달러에 이르렀으며, 2025 년에서 2033 년까지 예측 기간 동안 17%의 CAGR을 나타 냈습니다. 시장은 식물 기반 제품 채택과 유산에 대한 인식이 상승함에 따라 강력한 성장을 경험하고 있습니다. 코코넛 밀크 가이 전환에 크게 기여하면서 소비자의 61% 이상이 유제품 대안으로 이동하고 있습니다. 건강 중심 구매자의 거의 44%가 깨끗한 라벨과 영양소가 풍부한 특성으로 코코넛 밀크를 선호합니다. 기성품 코코넛 밀크의 편의 중심 소비는이 부문에서 신제품 출시의 41% 이상을 포함하여 빠르게 확장되고 있습니다.

미국 코코넛 밀크 시장에서는 코코넛 밀크를 일반 식단에 통합 한 식물 기반 소비자의 47% 이상이 수요가 급증하고 있습니다. 향료 및 강화 변형은 소매 체인 전반에 걸쳐 제품 제품의 약 38%를 나타냅니다. 유기농 코코넛 밀크는 자연 식품 콘센트에서 선반 공간의 29%를 차지합니다. 온라인 플랫폼을 통한 판매는 총 구매의 약 31%를 기여하여 디지털 영향력 증가를 강조합니다. 스무디, 단백질 쉐이크 및 즉시 음료수 음료에 사용되는 코코넛 밀크의 26%와 함께 기능성 음료 응용은 계속 증가하고 있습니다. 식품 서비스 채널은 레시피 및 메뉴 혁신에서 코코넛 밀크에 대한 24% 사용률을보고합니다.

주요 결과

• 시장 규모 :2024 년에 2,27.1m의 가치는 2025 년에 265.7 백만 달러에서 2033 년까지 17%의 CAGR에서 933.01M을 터치 할 것으로 예상했다.
• 성장 동인 :61%가 넘는 유제품 대안을 선호하고 소비자의 44%가 건강 및 알레르겐이없는 혜택을 위해 코코넛 밀크를 선호합니다.
• 트렌드 :신제품의 41%는 즉시 마실 것이며, 38% 기능은 칼슘 및 비타민 D와 같은 영양소를 추가했습니다.
• 주요 선수 :Thaicoconut, Whitewave Foods, Goya Foods, Betrimex, Theppadungporn 코코넛 등.
• 지역 통찰력 :아시아 태평양은 전통적인 소비로 이끄는 시장 점유율의 38%를 보유하고 있습니다. 북아메리카는 29%, 유럽은 26%를 기여하는 반면, 중동 및 아프리카는 식물 기반 및 건강 의식이 선호하는 7%를 차지합니다.
• 도전 과제 :48% 얼굴 유적 수명 문제, 41%보고 원자재 공급 불안정성, 29%는 콜드 체인의 부족으로 영향을받습니다.
• 산업 영향 :신생 기업의 52%가 코코넛 밀크로 혁신하고 소매 업체의 35%가 선반 공간을 확장하고 47%는 새로운 포장에 투자합니다.
• 최근 개발 :발사의 43%는 기능적 음료이며 55%는 유기농 인증을 받았으며 34%는 무설탕 및 케토 친화적 인 옵션을 소개합니다.

코코넛 밀크 시장은 혁신, 깨끗한 라벨 제형 및 글로벌 확장에 중점을두고 진화하고 있습니다. 전 세계 구매자의 거의 58%가 요리 또는 음료 응용 분야에서 코코넛 밀크를 사용합니다. 기능적 사용 사례가 증가하고 있으며 제조업체의 31%가 슈퍼 푸드 통합에 중점을 둡니다. 생태 의식 소비자는 현재 시장 제공의 45% 이상을 차지하는 유기농 및 방부제가없는 제품에 대한 수요를 주도합니다. 심황 및 말차 주입 코코넛 밀크를 포함한 혼합 변형은 건강 기반 구매자의 36%에서 인기를 얻고 있습니다. 주류 슈퍼마켓에서 틈새 건강 상점에 이르기까지 코코넛 밀크의 도달 범위가 점점 더욱 커지고 있으며 개인 레이블 브랜드는 이제 주요 시장에서 선반의 33% 이상을 명령합니다.

코코넛 밀크 시장 동향

코코넛 밀크 시장은식이 선호도, 식물 기반 소비 패턴을 바꾸고 음식과 음료의 응용을 확장함으로써 중요한 변형을 목격하고 있습니다. 소비자의 63% 이상이 현재 유제품 대안을 선호하며, 코코넛 밀크는 크림 같은 질감과 유당이없는 제형으로 인해 최고의 선택으로 나타납니다. 비건 채식 및 플렉스 리아 구매자의 거의 49%가 코코넛 기반 음료 및 유제품 교체의 우선 순위를 정해 소매 및 식품 서비스 채널의 수요를 높입니다. 향이 나는 코코넛 밀크 변형은 식물 기반 부문에서 제품의 약 34%를 차지합니다. 또한, 새로운 코코넛 우유 제형의 56% 이상에는 칼슘 및 비타민 D와 같은 첨가 된 영양소가 포함되어 건강에 민감한 소비자를 유치합니다. 기성품 코코넛 밀크 음료는 시장 침투가 증가하여 식료품 소매점에서 범주의 선반 공간의 41% 이상에 기여했습니다. 아시아 태평양은 총 코코넛 밀크 소비의 38% 이상이 지배적이며 북미는 29%로 전통적인 요리와 현대 요리에서 인기가 높아지고 있습니다. 또한 식품 제조업체의 52%가 소스, 수프 및 디저트에 코코넛 밀크를 통합하여 요리 다목적 성을 보여줍니다. Clean-Label Trends는 또한 시장에 영향을 미쳤으며, 코코넛 밀크 제품의 47%가 유기농, 비 GMO 또는 방부제가없는 것으로 표시되어 있습니다.

코코넛 밀크 시장 역학

드라이버

식물 기반 대안에 대한 수요 증가

전 세계 소비자의 61% 이상이 유제품 소비를 줄이고 식물 기반 대안으로 전환하고 있습니다. 코코넛 밀크는 유당-방지 개인의 44%와 비건 채식 이후의 거의 37%가 선호됩니다. 유제품 알레르기와 생활 양식 중심의 음식 선택의 유병률이 증가함에 따라 다양한 소비자 부문에서 영양가 있고 알레르겐이없는 대체물로 코코넛 밀크의 채택을 가속화하고 있습니다.

기회

기능 및 강화 코코넛 음료의 성장

건강상의 이점이 추가 된 기능성 음료를 원하는 글로벌 소비자의 53% 이상이 코코넛 밀크는 프로바이오틱스, 비타민 및 미네랄로 점점 더 강화되고 있습니다. 새로운 코코넛 밀크 SKU의 약 45%가 이제 면역 부스트 또는 소화 친화적 인 특성을 강조합니다. 코코넛 밀크 음료에 슈퍼 푸드와 어댑터를 통합하면 특히 건강 지향 소매 및 전자 상거래 부문에서 강력한 성장 기회를 창출하고 있습니다.

제한

"제한된 저장 수명 및 저장 문제"

소매 업체의 48% 이상이 코코넛 밀크 제품의 짧은 유효 기간, 특히 유기농 및 방부제가없는 변형에 대한 우려를보고합니다. 코코넛 밀크 품목의 거의 35%가 열린 후 냉장이 필요하며 공급망 물류 및 소비자 편의에 영향을 미칩니다. 소규모 유통 업체의 약 29%가 부패 및 비효율적 인 냉장으로 인한 손실에 직면합니다. 이러한 제한은 적절한 인프라가 부족한 농촌 및 신흥 시장의 접근성을 줄여서 덜 발전된 지역에서 브랜드가 일관되게 확장하기가 어렵습니다.

도전

"원료 공급의 변동성"

코코넛 밀크 생산자의 약 41%가 기후 조건과 노동 부족의 영향을받는 예측할 수없는 코코넛 수확주기의 영향을받습니다. 공급 업체의 약 33%가 최적의 추출에 필요한 성숙한 코코넛의 가용성이 변동하는 것을 나타냅니다. 또한 제조업체의 27%가 지역 공급 격차로 인한 수입에 대한 의존도 상승을 인용합니다. 원자재 접근의 불일치는 생산량과 비용 안정성에 영향을 미치며, 수요가 많은 지역에서 지속적인 공급을 유지하는 데 큰 어려움을 겪고 있습니다.

세분화 분석

코코넛 밀크 시장은 제품 유형 및 응용 프로그램을 기반으로 세분화되며, 각각은 전체 수요 및 소비 패턴에 고유하게 기여합니다. 유형의 관점에서, 일반 코코넛 밀크는 광범위한 요리 용도로 인해 계속 지배적이며 총 수요의 58% 이상을 차지합니다. 그러나 유기농 코코넛 밀크는 깨끗한 라벨 트렌드에 의해 지원되며 건강 중심 소비자들 사이에서 구매의 약 42%를 차지하고 있습니다. 적용 측면에서 코코넛 밀크는 직접 음료, 유제품 및 디저트 대체물, 구운 식품 및 기타 요리 준비와 같은 다양한 최종 사용자에 걸쳐 사용됩니다. 직접 소비는 총 사용량의 36% 이상을 차지한 다음 유제품 및 디저트 응용 프로그램이 29%로 요약됩니다. 현대 요리 및 음식 혁신에서 코코넛 밀크의 다양성은 모든 범주에서 관련성을 확대하고 있습니다.

유형별

• 일반 코코넛 밀크 :일반 코코넛 밀크는 총 시장 점유율의 58% 이상에 기여합니다. 풍부한 일관성으로 인해 카레, 수프 및 음료에 일반적으로 사용됩니다. 소비자의 약 46%가 일상적인 요리 요구와 식당 사용을 위해 일반 코코넛 밀크를 선택합니다. 경제성과 광범위한 가용성으로 인해 식품 서비스 및 가정 부문에서 가장 선호되는 유형이됩니다.
• 유기농 코코넛 밀크 :유기농 코코넛 밀크는 시장 점유율의 거의 42%를 차지하며 방부제 및 비 GMO에 선호됩니다. 건강에 민감한 구매자의 약 51%가 유기농 옵션, 특히 프리미엄 및 전문 상점에서 선호합니다. 수요는 특히 북미와 유럽에서 깨끗한 라벨 제품 및 환경 지속 가능성에 대한 소비자 인식이 증가함에 따라 발생합니다.

응용 프로그램에 의해

• 직접 음료 :직접 소비량은 식물 기반 우유 대안에 대한 선호도를 높여 응용 프로그램 점유율의 약 36%를 차지합니다. 유당 불내증 또는 비건 채식인 소비자의 약 47%가 스무디, 쉐이크 및 아침 음료를 위해 코코넛 밀크를 선택하여 음료 산업에서 인기있는 유제품 대체물입니다.
• 유제품 및 디저트 :유제품 및 디저트 응용 분야는 코코넛 밀크를 아이스크림, 요구르트 및 푸딩에 대체하여 코코넛 밀크를 대체합니다. 식물성 디저트 제품의 44% 이상이 크림 같은 질감과 독특한 풍미 프로파일로 인해 코코넛 밀크를 특징으로합니다.
• 구운 제품 :구운 제품은 특히 비건 채식 패스트리, 케이크 및 빵에서 코코넛 밀크 사용량의 21%를 차지합니다. 베이커의 약 38%가 코코넛 밀크를 젖소에서 수요와 자연의 단맛을 달성하기위한 유제품 대안으로 코코넛 밀크를 통합하여 베이커리 응용 분야의 수요를 주도합니다.
• 기타 :나머지 14%에는 요리 소스, 수프 및 즉시 먹을 수있는 식사가 포함됩니다. 식품 가공 회사의 거의 33%가 코코넛 밀크를 성분으로 사용하여 맛을 풍요롭게하고 포장 식품 및 식사 키트의 깨끗한 라벨 제품 요구 사항을 충족시킵니다.

지역 전망

코코넛 밀크 시장은 지역 다양성을 강력하게 보여 주며 소비와 생산은 지역마다 크게 다양합니다. 아시아 태평양은이 지역의 열대 기후, 높은 코코넛 재배 및 뿌리 깊은 요리 사용에 의해 주도되는 글로벌 시장을 이끌고 있습니다. 북아메리카는 주로 식물성식이 요법의 추세가 증가하고 유당이없는 대안에 대한 소비자 인식이 증가함에 따라 빠르게 진행되는 성장을 목격하고 있습니다. 유럽은 안정되고 성숙한 시장을 유지하며 유제품 대체물과 디저트에 대한 지속적인 수요가 있습니다. 중동 및 아프리카 지역은 도시화와 건강 의식이 증가함에 따라 점차 확장되고 있습니다. 각 지역은 풍미 혁신, 유기농 제품 개발 및 선진국과 신흥 경제 모두에서 시장 행동에 영향을 미치는 소매 확장과 함께 독특한 트렌드를 선보입니다. 현지 소싱, 전략적 파트너십 및 소비자 중심 공식은 지역 경쟁력 및 브랜드 포지셔닝에 중요한 역할을합니다.

북아메리카

북아메리카에서는 코코넛 밀크 채택이 증가하고 있으며 소비자의 39% 이상이이를 식물성 우유 대체물로 선호합니다. 비건 채식주의 자 및 플렉스 리아주의 인구의 거의 47%는 매일 다이어트, 특히 스무디, 시리얼 및 커피에 코코넛 우유를 포함합니다. 미국은 건강에 민감한 밀레니엄 세대와 유당 불내증 인식이 증가함에 따라이 지역 수요의 약 84%를 차지합니다. 향이 나는 코코넛 밀크 변형은 주요 소매 체인에서 선반 제품의 거의 32%를 차지합니다. 또한 코코넛 밀크 판매의 약 28%가 디지털 쇼핑 트렌드와 편의 중심 구매 행동을 반영하여 전자 상거래 채널에서 나옵니다.

유럽

유럽은 코코넛 밀크 시장에서 전 세계 시장 점유율의 약 26%를 차지하고 있습니다. 수요는 영국, 독일 및 프랑스와 같은 국가에서 주도되며, 식물성 우유 사용자의 42% 이상이 코코넛 밀크를 정기적으로 소비합니다. 유기농 코코넛 밀크는 깨끗한 라벨 선호도에 의해 지원되는 총 지역 소비의 38%를 차지합니다. 유럽 ​​소비자의 거의 31%가 요리 및 베이킹 응용 분야에서 코코넛 밀크를 사용합니다. 지속 가능성 트렌드가 두드러지며 브랜드의 45% 이상이 친환경 포장을 제공합니다. 슈퍼마켓과 전문 건강 식품점은 시장의 63%를 보유하고있는 지배적 인 유통 채널로 남아 있습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양은 코코넛 생산량과 강력한 문화적 통합으로 인해 38%이상의 시장 점유율로 글로벌 소비를 이끌고 있습니다. 태국, 인도네시아, 인도 및 필리핀과 같은 국가는 매일 요리에 코코넛 우유를 사용하는 가구의 62% 이상이 크게 기여합니다. 이 지역에서는 식품 서비스 시설의 54% 이상이 카레, 수프 및 디저트에 코코넛 밀크를 사용합니다. 식물 기반 음료 소비의 성장도 주목할 만하면 젊은 소비자의 수요의 33%를 차지합니다. 도시 인구가 증가함에 따라 신제품 출시의 약 36%가 도시 아시아 시장에서 즉시 마감하고 기능적인 음료 부문을 목표로하고 있습니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 지역은 코코넛 밀크 시장에서 꾸준히 떠오르고 있으며 전 세계 소비에 약 7%를 기여하고 있습니다. 식물 기반 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지는 것은 채택을 주도하고 있으며,이 지역의 소비자의 약 29%가 유제품이없는 대안을 선택합니다. 남아프리카와 UAE는 지역 수요의 거의 61%를 차지하는 주요 시장입니다. 포장 코코넛 우유 소비는 특히 건강에 민감한 도시 인구 통계에서 23%증가했습니다. 소매 침투가 확대되고 있으며 코코넛 밀크 판매의 약 35%가 슈퍼마켓과 하이퍼 마켓을 통해 발생합니다. 퓨전 요리 및 환대 부문에서의 요리 용도도 꾸준한 시장 개발을 지원하여 성장하고 있습니다.

주요 코코넛 밀크 시장 회사 목록

투자 분석 및 기회

코코넛 밀크 시장은 식물 기반 식량 트렌드에 의해 주도되는 투자 관심의 확대와 전 세계 수요 증가를 경험하고 있습니다. 식품 및 음료 신생 기업의 약 61%는 이제 채식주의 자 및 유당이없는 세그먼트를 포착하기 위해 포트폴리오에 코코넛 밀크 제품을 포함합니다. 소매 투자가 급증하고 있으며, 세계 슈퍼마켓의 43% 이상이 코코넛 밀크 제품을위한 선반 공간을 확장하고 있습니다. 투자자들은 또한 아시아 태평양 지역의 새로운 플랜트 설정의 33%를 차지하는 유기농 생산 시설을 목표로하고 있습니다. 코코넛 기반 식품 신생 기업의 벤처 캐피탈 펀딩은 28%증가했으며, 주로 음료 제형 및 깨끗한 라벨 변형의 혁신을 목표로했습니다. 선진국에서 개인 라벨 보급률이 35%에 도달하여 경쟁과 수익성이 커지고 있습니다. 제조업체의 약 47%가 제품 안정성과 저장 수명을 향상시키기 위해 R & D에 투자하고 있습니다. 선진국과 신흥 지역 모두에서 수요가 급증함에 따라 유통 확장은 여전히 ​​우선 순위로 남아 있으며, 39% 이상의 회사가 직접 소매 파트너십과 전자 상거래 존재를 구축하여 미개척 잠재력을 활용하고 있습니다.

신제품 개발

제품 혁신은 코코넛 밀크 시장 확장의 핵심이며, 회사의 거의 52%가 맛과 기능에 중점을 둔 신제품 라인을 출시했습니다. 칼슘, B12 및 프로바이오틱스가 풍부한 변이체를 포함한 강화 코코넛 밀크 제품은 새로운 항목의 약 36%를 구성합니다. 즉시 마감 할 수있는 형식은 견인력을 얻었으며, 건강 의식 청소년을 대상으로 제품 혁신의 42%에 기여했습니다. 브랜드의 약 31%가 기능성 음료에 대한 수요 증가를 충족시키기 위해 심황, 말차 또는 식물 단백질과 같은 성분과 결합 된 코코넛 밀크 블렌드를 출시했습니다. 무설탕 및 케토 친화적 인 코코넛 밀크도 운동량을 얻었으며 틈새 제품 출시의 26%를 차지했습니다. 또한, 신제품의 45% 이상이 인증 된 유기농 및 방부제가 없어서 깨끗한 레이블 옹호자에게 호소합니다. 선반 안정적인 Tetra 팩 및 단일 서비스 형식과 같은 편의성 중심 혁신은 이제 총 포장 혁신의 38%를 차지합니다. 또한 회사는 AI 및 소비자 피드백을 제품 개발에 통합하고 있으며 27% 이상이 디지털 플랫폼을 사용하여 특정 인구 통계를위한 풍미와 성분을 조정합니다.

최근 개발

• 배신 렉스는 즉시 마실로 인한 유기농 코코넛 밀크 (2024)를 출시합니다.Bectrimex는 도시 소비자를 대상으로 한 새로운 범위의 유기농 코코넛 밀크 음료를 소개했습니다. 이 제품에는 강화 된 칼슘 및 비타민 D 함량이 포함됩니다. 신제품 라인의 약 48%가 단일 서비스 형식으로 포장되어 편의 중심의 쇼핑객에게 호소합니다. 이 출시는 동남아시아 및 프리미엄 건강 식품점에 대한 관심을 사로 잡았습니다.
• Thaicoconut는 생산 능력을 확장합니다 (2023) :Thaicoconut는 세계 수요 증가를 충족시키기 위해 제조 용량을 27% 늘 렸습니다. 이 확장은 유럽과 북아메리카로의 더 빠른 수출 배송을 지원합니다. 추가 된 용량의 약 34%는 기능성 영양 제품에 대한 전 세계적 수요를 반영하여 향이 나는 코코넛 밀크 및 강화 음료 변형을 생산하는 데 전념하고 있습니다.
• Goya Foods는 No-Sugar Coconut Milk (2023)를 소개합니다.Goya Foods는 당뇨병 및 케토 중심의 소비자를 대상으로 설탕이없는 코코넛 밀크 옵션을 발표했습니다. 새로운 변종은 코코넛 밀크 카테고리의 22%를 차지하고 1/4 매출이 19% 증가했습니다. 이 회사는 또한 시험 사용자의 41%가이를 선호하는 유제품 대체물로 평가했다고보고했다.
• Ahya Coco는 슈퍼 푸드로 코코넛 밀크를 출시합니다 (2024) :Ahya Coco는 심황, 말차 및 스피루리나와 같은 성분과 혼합 된 강화 코코넛 밀크 라인을 도입했습니다. 이 슈퍼 푸드 변형은 기능성 음료를 찾는 소비자의 38%를 목표로합니다. 런칭 인벤토리의 55% 이상이 강한 웰니스 소비자 기반을 가진 유기농 소매점 및 전자 상거래 플랫폼에 할당되었습니다.
• Whitewave Foods는 장거리 수명 포장을 개발합니다 (2023) :Whitewave는 무균 기술을 사용하여 코코넛 밀크 유적 수명을 35%연장하는 새로운 포장 솔루션을 출시했습니다. 이 발전으로 수익률과 부패 손실이 29%감소했습니다. 새로운 패키징 라인은 현재 북미 시장에서 코코넛 밀크 SKU의 43%로 구성되며 유럽에 대한 지속적인 확장이 계획되어 있습니다.

보고서 적용 범위

코코넛 밀크 마켓 보고서는 산업 역학, 시장 동향, 세분화, 지역 통찰력, 투자 분석 및 경쟁 프로파일 링을 다루는 포괄적 인 분석을 제공합니다. 여기에는 플랜트 기반 제품에 대한 소비자 선호도 증가와 같은 주요 성장 동인이 포함되며, 구매자의 61% 이상이 비유질 대안을 찾고 있습니다. 이 보고서는 제품 유적 수명에 대한 48%의 우려와 같은 제한 사항과 원시 코코넛 공급의 41% 변동과 같은 과제를 다룹니다. 지역 분석에는 아시아 태평양의 38% 글로벌 시장 점유율과 북미의 수요 증가에 대한 자세한 평가가 포함되어 29%가 기여합니다. 세분화 통찰력은 시장 사용량의 58%를 보유한 일반 코코넛 밀크와 42%로 인기가 증가하는 제품 유형을 강조합니다. 직접 음료와 같은 응용 프로그램은 36%의 공유로 이어지고 디저트와 구운 제품은 밀접하게 따릅니다. 이 보고서는 또한 기능적 코코넛 밀크 음료의 45% 증가와 같은 시장 기회를 평가합니다. 적용 범위에는 2023 년과 2024 년의 최근 혁신 및 제조 업데이트와 함께 14 명의 주요 플레이어와 주식 기부금이 포함됩니다.