병아리 콩 단백질 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (단백질 분리 물, 단백질 농축 물), 응용 (식음료, 동물 사료), 지역 통찰력 및 2034 년 예측.

병아리 콩 단백질 시장 규모

전 세계 Chick -Pea Protein 시장 규모는 2024 년에 0.27 억 달러였으며 2025 년에 209 억 달러, 2026 년에 0.32 억 달러에 달하며 2034 년까지 0.63 억 달러로 추가로 확대 될 것으로 예상되며 2025-2034 년 예측 기간 동안 8.91%의 성장률을 보였습니다. 소비자의 거의 45%가 식물성 단백질로 전환하고 기능성 식품에서 30%의 채택을 통해 병아리 콩 단백질은 전 세계 단백질 시장에서 계속 강화하고 있습니다.

미국의 Chick-Pea Protein 시장은 동물성 단백질 섭취량을 줄이는 가구의 거의 40%와 알레르겐이없는 단백질 옵션을 선호하는 소비자의 35% 이상에 의해 강력한 성장을 겪고 있습니다. 미국에서 신제품의 약 32%가 Chick-Pea 단백질을 강조하며, 스포츠 영양 및 식물 기반 음료로 인한 수요의 25%가 미국을 세계 성장의 주요 기여자로 자리 매김했습니다.

주요 결과

• 시장 규모 :글로벌 병아리 콩 단백질 시장은 2024 년에 0.27 억 달러, 2025 년에 0.29 억 달러였으며 2034 년까지 8.91% 성장으로 203 억 달러로 예상되었습니다.
• 성장 동인 :52% 소비자는 식물성 단백질을 선택하고 40% 가구가 육류 소비를 줄이며 33%의 새로운 비건 제품에는 병아리 콩 단백질이 포함됩니다.
• 트렌드 :45% 기능성 식품 발사 병아리 콩 단백질, 28% Flexitarian 소비자는 그것을 선호하며 25% 베이커리 혁신에는 병아리 콩 성분이 특징입니다.
• 주요 선수 :AGT 식품 및 성분, Innovopro, Nutriati, Inc., Batory Foods & More.
• 지역 통찰력 :북미는 강력한 식물 기반 채택으로 인해 35%의 점유율을 기록하며, 유럽은 깨끗한 라벨 수요로 인해 28%를 차지하며, 아시아 태평양 지역은 채식 인구 증가에 의해 25% 연료를 보유하고 있으며, 중동 및 아프리카는 건강에 민감한 소비자가 증가함에 따라 12%를 지원합니다.
• 도전 과제 :32%의 생산자가 공급 문제에 직면하고, 26%가 더 높은 비용을보고, 28% 인용 가격 문제 문제, 25%가 다른 단백질과의 경쟁을 강조합니다.
• 산업 영향 :기능성 식품의 38% 성장, 33% 비건 채식 제품 발사 및 소비자의 40%가 알레르겐이없는 단백질 제품을 요구합니다.
• 최근 개발 :2024 년에 생산 능력이 15% 증가, 베이커리 응용 분야의 18% 성장, 스포츠 영양의 20% 채택.

병아리 콩 단백질 시장은 영양 질과 기능적 다양성으로 인해 식물 기반 산업에서 독특하게 위치됩니다. 수요의 거의 45%가 식품과 음료에 집중되어 있으며 30%는 스포츠 영양 및식이 보조제에서 발생합니다. 사용의 약 20%는 베이커리 및 스낵 제품에서 비롯되므로 널리 채택 된 성분입니다. 소비자의 40%가 더 건강하고 식물 유래 단백질로 적극적으로 이동하면서 병아리 콩 단백질은 전 세계 식물 단백질 환경 내에서 중요한 성장 동인으로 두드러집니다.

병아리 콩 단백질 시장 동향

병아리 콩 단백질 시장은 식품, 음료 및 영양 산업에서 식물성 단백질의 급격한 인기에 의해 주목되는 주목할만한 성장을 목격하고 있습니다. 전 세계 소비자의 거의 45%가 식물성 단백질 공급원으로 이동하고 있으며, 병아리 콩 단백질은 높은 소화성과 아미노산 프로파일로 인해 견인력을 얻습니다. 수요의 약 30%가 식품 및 음료 부문, 특히 유제품 대안, 간식 및 빵집 품목에 집중되어 있으며, 25%는식이 보조제 및 스포츠 영양에서 볼 수 있습니다. 소비자의 약 20%는 병아리 콩 단백질을 글루텐 프리 옵션으로 선호하여 특수 다이어트의 성장을 지원합니다. 지역적으로 북아메리카는 35% 이상의 점유율을 차지하고 있으며, 28%의 유럽이 클린 레이블 수요에 의해 주도되는 반면, 아시아 태평양은 식물성 단백질에 대한 인식이 증가함에 따라 거의 25%를 기여합니다. 시장은 또한 고기 대용품의 총 소비량의 거의 15%를 차지하는 질감의 병아리 콩 단백질의 혁신으로 이점을 얻습니다. 비건 채식 인구가 증가함에 따라 식물 단백질 카테고리에서 신제품의 거의 40%가 핵심 성분으로 병아리 콩 단백질을 강조합니다.

병아리 콩 단백질 시장 역학

기회

기능성 식품의 확장

Chick-Pea Protein Market은 기능성 식품에서 강력한 기회를 제공하며 소비자의 거의 38%가 단백질이 풍부한 간식 및 음료에 관심을 보였습니다. 제품 개발자의 약 27%가 이미 강화 된 음료와 바에서 병아리 콩 단백질을 실험하고 있습니다. 밀레 니얼 세대는 성장하는 소비자 기반의 22%를 차지하지만 수요의 거의 18%가 개인화 된 영양과 관련이 있습니다. 이 확장은 Chickpea Protein의 신제품 혁신에서 20% 이상의 점유율을 포착하는 능력을 강조합니다.

드라이버

식물성식이 요법의 채택 증가

식물성식이는 병아리 콩 단백질 수요를 주도하고 있으며, 전 세계 소비자의 52% 이상이 식물 단백질을 더 건강한 대안으로 인식하고 있습니다. 가정의 거의 40%가 동물성 단백질 소비를 줄이고 병아리 기반 식품의 성장 기회를 창출하고 있습니다. 비건 제품 발사의 약 33%가 이제 병아리 콩 단백질을 강조하는 반면, Flexitarian 소비자의 28%는 병아리 콩 분말과 간식을 적극적으로 선택합니다. 이 수요 증가는 시장 확장에 대한 강력한 운동량을 충족시킵니다.

제한

"제한된 처리 용량"

병아리 콩 단백질 시장은 제한된 대규모 처리 인프라로 인해 제한에 직면 해 있습니다. 생산자의 거의 32%가 일관된 공급을 유지하는 데 문제를보고하는 반면, 26%는 병아리 콩을 격리 또는 농축 물로 변환 할 때 더 높은 비용을 경험합니다. 소규모 제조업체의 약 20%가 고급 가공 기술로 어려움을 겪고 있으며 전 세계 구매자의 18%가 일관되지 않은 제품 품질을 우려로 식별합니다. 이러한 과제는 확장 성을 늦추고 병아리 단백질이 콩 또는 완두콩 단백질에 비해 경쟁력이 덜합니다.

도전

"확립 된 단백질과의 높은 경쟁"

콩 단백질은 식물 단백질 시장의 약 42%를 보유하고 완두콩 단백질은 거의 35%를 차지한 경쟁이 큰 과제입니다. 이에 비해 병아리 콩 단백질은 약 12%에 불과하므로 주류 점유율을 포착하기가 더 어려워집니다. 또한 제조업체의 28%가 가격 문제를 인용하는 반면, 25%는 질감과 감각 특성을 복제하는 데 어려움을 강조합니다. 이 강력한 경쟁 압력은 성숙 단백질 시장에서 병아리 콩 단백질의 위치를 ​​감소시킵니다.

세분화 분석

전 세계 Chick -Pea Protein 시장 규모는 2024 년에 0.27 억 달러였으며 2025 년에 20 억 2 천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2034 년까지 2034 년까지 0.63 억 달러로 증가하여 2025-2034 년 동안 CAGR 8.91%로 증가했습니다. 유형에 따라 단백질 분리주 및 단백질 농축 물은 여러 산업에서 고유 한 사용으로 시장을 지배합니다. 2025 년에, 단백질 분리주는 기능성 식품 및 음료 적용에 의해 지원되는 상당한 점유율을 포착 할 것으로 예상되는 반면, 단백질 농축 물은 건강 보충제 및 베이커리 제형에서 견인력을 계속 얻을 것이다. 적용에 따라 식음료는 여전히 주요 부문으로 남아 있으며 동물 사료 채택은 꾸준히 성장하고 있습니다. 각 유형과 응용 프로그램은 고유 한 시장 규모, 점유율 및 CAGR을 보여 주어 병아리 콩 단백질 산업의 성장 궤적을 형성합니다.

유형별

단백질 분리 물

단백질 분리주는 높은 단백질 순도 수준과 강화 된 소화성으로 인해 병아리 단백질 시장을 지배합니다. 식물성 단백질 분말 및 강화 음료에서 제품 발사의 거의 55%가 분리 물과 관련이 있습니다. 그들의 깨끗한 라벨 포지셔닝은 알레르겐이없는 솔루션을 찾는 건강에 민감한 소비자에게 매우 호소력이 있습니다.

단백질 분리주는 병아리 콩 단백질 시장에서 가장 큰 비중을 차지했으며 2025 년에 미화 0.16 억을 차지하며 전체 시장의 55%를 차지했습니다. 이 세그먼트는 스포츠 영양, 완전 채식 보충제 및 고 단백질 기능성 식품에 대한 수요 증가에 의해 2025 년에서 2034 년 사이에 9.2%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

단백질 분리주 세그먼트의 3 가지 주요 지배 국가

• 미국은 2025 년에 시장 규모가 0.50 억 달러로 단백질 분리 세그먼트를 이끌었고, 31%의 점유율을 보유하고 있으며 강력한 비건 채식 생활 양식 채택 및 스포츠 영양 수요로 인해 9.5%의 CAGR로 성장할 것으로 예상되었습니다.
• 독일은 2025 년에 시장 규모가 0.03 억 달러로 19%를 차지했으며, 기능적 식량 혁신이 증가하고 식물성 단백질에 대한 규제 지원으로 인해 8.8%의 CAGR이 증가했습니다.
• 인도는 2025 년에 16%의 점유율을 차지했으며, 대규모 채식 인구에 의해 운전하고 건강 인식이 증가하는 9.7%의 CAGR에서 성장할 것으로 예상했다.

단백질 농축 물

단백질 농축 물은 균형 잡힌 영양 프로파일 및 비용 효율로 인해 빵집, 간식 및 가공 식품 응용 분야에서 널리 사용됩니다. 식물 단백질 부문의 식품 제조업체의 거의 45%가 질감 향상 및 영양 강화를 위해 농축 물을 선호합니다. 이것은 주류 음식 카테고리에서 다재다능한 옵션이됩니다.

단백질 농축 물은 2025 년에 미화 0.13 억을 차지하며 전체 시장의 45%를 차지했습니다. 이 세그먼트는 베이커리 품목의 수요, 건강한 간식 옵션 및식이 보조제에 포함 된 포용에 의해 2025 년에서 2034 년까지 8.5%의 CAGR로 확장 될 것으로 예상됩니다.

단백질 농축 세그먼트의 상위 3 개 주요 지배 국가

• 중국은 2025 년에 시장 규모가 미화 04 억 달러로 단백질 농축 물 부문을 주도하여 31%의 점유율을 차지했으며 식물 기반식이 채택 및 식품 산업 성장 증가로 인해 8.9%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 프랑스는 2025 년에 미화 0.025 억 달러를 보유하여 빵집 혁신과 강력한 깨끗한 라벨 제품 수요의 지원을받는 8.3%의 CAGR에서 성장률을 보였습니다.
• 브라질은 2025 년에 0.20 억 달러를 기록했으며,이 점유율의 15%를 기록했으며, 기능적 식량 소비와식이 전환이 증가함에 따라 8.6%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

응용 프로그램에 의해

음식 및 음료

식음료 부문은 총 수요의 거의 70%를 차지하는 병아리 콩 단백질 사용을 지배합니다. 유제품 대안, 단백질 막대, 구운 간식 및 식물성 고기 대체물에서의 역할은 강력한 채택을 이끌어냅니다. 병아리 콩 단백질을 특징으로하는 신제품 출시의 40% 이상 이이 세그먼트를 목표로하여 주류 소비에 영향을 미칩니다.

Food & Beverage는 병아리 콩 단백질 시장에서 가장 많은 점유율을 차지했으며 2025 년에 20 억 달러에 이르렀으며 전체 시장의 70%를 차지했습니다. 2025-2034 년 동안 9.3%의 CAGR에서 성장할 것으로 예상되며, 비건 채식, 융통성있는 생활 양식 및 기능성 식품에 대한 수요로 인해 연료를 공급받습니다.

식음료 부문의 3 대 주요 지배 국가

• 미국은 2025 년 시장 규모의 시장 규모가 0.06 억 달러로 식품 및 음료 부문을 이끌었고, 30%의 점유율을 보유하고 있으며 높은 공장 기반 혁신과 소비자 채택으로 인해 9.5%의 CAGR로 성장할 것으로 예상되었습니다.
• 영국은 2025 년에 15%를 차지했으며, 15%의 점유율을 차지했으며, 유제품 대체 소비와 깨끗한 라벨 인식으로 9.1%의 CAGR에서 성장했습니다.
• 일본은 2025 년에 20 억 달러를 기록하여 12%의 점유율을 기록했으며 기능적 식량 수요가 증가하고 도시식이 교대 근무로 인해 9.4%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

동물 사료

동물 사료 세그먼트는 새로운 병아리 콩 단백질 수요의 거의 30%를 기여합니다. 가축, 양식 및 가금류 사료를위한 지속 가능한 대체 단백질로 점차 인식되고 있습니다. 사료 생산자의 거의 25%가 균형 잡힌 아미노산 프로파일과 소화성으로 병아리 콩 단백질을 강조합니다.

동물 사료는 2025 년에 0.09 억 달러에 도달하여 병아리 콩 단백질 시장의 30%를 차지했습니다. 지속 가능한 사료 혁신, 글로벌 단백질 수요 증가 및 전통적인 간장 기반 사료에 대한 의존도 감소로 인해 2025 년에서 2034 년까지 8.2%의 CAGR로 확장 될 것으로 예상됩니다.

동물 사료 부문의 3 대 주요 지배 국가

• 중국은 2025 년에 동물 사료 부문을 미화 0.03 억으로 이끌었고, 대규모 가축 및 양식업으로 인해 33%의 점유율을 차지하고 CAGR 8.4%로 성장했습니다.
• 호주는 2025 년에 20 억 달러를 기록하여 22%의 점유율을 차지했으며 지속 가능한 사료 관행이 확대됨에 따라 CAGR 8.1%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 캐나다는 2025 년에 미화 0.05 억 달러를 차지했으며, 이는 17%의 점유율을 차지했으며 대체 단백질이 풍부한 사료 성분에 대한 수요로 인해 8.3%의 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다.

병아리 콩 단백질 시장 지역 전망

전 세계 Chick -Pea Protein 시장 규모는 2024 년에 0.27 억 달러였으며 2025 년에 0.29 억 달러에 달할 것으로 예상되며, 8.91%의 CAGR에서 2034 년까지 0.63 억 달러로 더 확대되었습니다. 지역적으로 북아메리카는 전 세계 점유율의 35%를 차지하고 유럽은 28%를 차지합니다. 아시아 태평양은 전체 시장의 25%를 보유하고 있으며 중동 및 아프리카는 나머지 12%를 기부합니다. 각 지역은 독특한 성장 동인, 시장 채택률 및 전반적인 산업 전망을 형성하는 국가 수준의 지배력을 보여줍니다.

북아메리카

북미는 높은 소비자 인식과 식물성 단백질에 대한 수요에 의해 지원되는 병아리 콩 단백질 시장을 이끌고 있습니다. 이 지역의 식물 단백질 카테고리에서 신제품의 약 42%가 병아리 콩 단백질을 특징으로합니다. 미국과 캐나다의 소비자의 거의 36%가 스포츠 영양 및 기능성 식품에서 병아리 콩 단백질을 적극적으로 선호합니다. 시장은 강력한 비건 채식 인구 증가, 빠른 청정 라벨 채택 및 알레르겐이없는 성분에 대한 수요를 특징으로합니다.

북아메리카는 병아리 콩 단백질 시장에서 가장 많은 점유율을 차지했으며 2025 년에 미화 0.10 억을 차지하여 전체 시장의 35%를 차지했습니다. 이 세그먼트는 단백질 파우더, 간식 및 유제품 대안의 혁신으로 인해 2025 년에서 2034 년까지 9.2%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

북미 - 병아리 단백질 시장의 주요 지배 국가

• 미국은 2025 년 시장 규모의 시장 규모로 북아메리카를 이끌고 60%의 점유율을 보유하고 있으며 식물 기반식이 요법과 스포츠 영양 수요의 강력한 채택으로 인해 9.5%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 캐나다는 2025 년에 0.025 억 달러를 기록하여 25%의 점유율을 차지했으며 알레르겐이없는 단백질에 대한 높은 수요로 인해 9.1%의 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다.
• 멕시코는 2025 년에 20 억 5 천만 달러를 차지했으며, 15%의 점유율을 차지했으며, 클린 라벨 인식이 높아짐에 따라 8.9%의 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다.

유럽

유럽은 세계적 병아리 콩 단백질 시장의 28%를 보유하고있는 두 번째로 큰 지역입니다. 유럽 ​​소비자의 약 40%가 빵집, 간식 및 유제품 대안에 널리 사용되는 병아리 콩 단백질과 함께 식물성 식품을 적극적으로 구매합니다. 이 지역의 기능성 식품 제조업체의 거의 30%가 영양 혜택을 위해 병아리 콩 단백질을 통합합니다. 시장은 규제 지원, 높은 비건 채식 인구 및 지속 가능한 단백질 공급원에 대한 선호도 증가에 의해 크게 영향을받습니다.

유럽은 2025 년에 전 세계 시장의 28%를 차지하는 20 억 8 천만 달러를 차지했습니다. 이 지역은 2025-2034 년 동안 8.7%의 CAGR로 꾸준히 성장할 것으로 예상되며, 독일, 프랑스 및 영국의 수요에 의해 지원됩니다.

유럽 ​​- 병아리 콩 단백질 시장의 주요 지배 국가

• 독일은 2025 년에 시장 규모가 0.03 억 달러로 유럽을 이끌었고, 37%의 점유율을 보유하고 있으며 깨끗한 라벨 제품 채택 및 기능적 식품 혁신으로 인해 8.9%의 CAGR로 성장할 것으로 예상했다.
• 프랑스는 2025 년에 0.025 억 달러를 보유하여 31%의 점유율을 차지했으며 베이커리 및 비건 채식 제품 출시로 인해 8.5%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 영국은 2025 년에 0.026 억 달러에 이르렀으며, 32% 점유율을 차지했으며, 유제품 대안의 소비가 증가함에 따라 CAGR 8.6%의 성장률이 높았습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양은 건강 인식과 대규모 채식 인구를 증가시켜 전 세계 Chick-Pea Protein 시장의 25%를 기여합니다. 인도와 중국 소비자의 약 35%가 식물성 단백질을 선호하는 반면, 지역 식품 제조업체의 거의 28%가 병아리 콩 단백질을 간식과 음료에 통합하고 있습니다. 이 지역의 빠른 도시화,식이 전환 및 영양 학적 수요 연료 시장 채택 확대.

아시아 태평양 지역은 2025 년에 0.072 억 달러를 차지했으며, 이는 전 세계 점유율의 25%를 차지했습니다. 이 지역은 2025 년에서 2034 년까지 9.5%의 CAGR로 확장 될 것으로 예상되며, 인도, 중국 및 일본의 강력한 수요에 의해 지원됩니다.

아시아 태평양 - 병아리 콩 단백질 시장의 주요 지배 국가

• 인도는 2025 년 시장 규모의 시장 규모가 0.028 억 달러로 아시아 태평양을 이끌었고, 39%의 점유율을 보유하고 있으며 대규모 채식 인구 통계로 인해 9.8%의 CAGR에서 성장할 것으로 예상했다.
• 중국은 2025 년에 미화 0.27 억을 차지했으며, 37%의 점유율을 차지했으며, 식물 기반 제품 개발에 의해 9.4%의 CAGR이 증가했습니다.
• 일본은 2025 년에 0.017 억 달러를 기록하여 24%의 점유율을 기록했으며 기능적 식량 소비로 인해 9.2%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 지역은식이 다각화를 늘리고 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요 증가로 인해 글로벌 병아리 콩 단백질 시장의 12%를 보유하고 있습니다. 이 지역의 건강에 민감한 소비자의 약 25%가 식물성 단백질을 더 건강한 옵션으로 간주하는 반면, 식품 제조업체의 거의 20%가 병아리 콩 단백질을 베이커리와 강화 식품에 통합하고 있습니다. 지속 가능한 영양에 대한 인식이 높아지면 추가 확장이 지원됩니다.

중동 및 아프리카는 2025 년에 0.035 억 달러를 차지했으며 전체 시장의 12%를 차지했습니다. 이 지역은 2025 년에서 2034 년까지 8.4%의 CAGR로 성장할 것으로 예상되며, UAE, 남아프리카 및 사우디 아라비아의 입양이 증가함에 따라 발생합니다.

중동 및 아프리카 - 병아리 콩 단백질 시장의 주요 지배 국가

• 아랍 에미리트 연합은 2025 년 시장 규모의 시장 규모가 0.012 억 달러 로이 지역을 이끌었으며, 34%의 점유율을 차지했으며 건강 식품에 대한 강한 수요로 인해 8.7%의 CAGR로 성장할 것으로 예상했다.
• 남아프리카는 2025 년에 0.011 억 달러를 기록하여 31%의 점유율을 차지했으며 기능적 식량 채택으로 인해 CAGR 8.2%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 사우디 아라비아는 2025 년에 0.009 억 달러에 이르렀으며, 26%의 점유율을 기록하며식이 다각화로 인해 8.3%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

프로파일 링 된 주요 병아리 콩 단백질 시장 회사 목록

병아리 콩 단백질 시장의 투자 분석 및 기회

병아리 콩 단백질 시장의 투자 기회는 전 세계적으로 식물성 단백질에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 확장되고 있습니다. 투자자의 거의 45%가 병아리 콩 단백질을 통합하는 기능성 식품 및 음료 신생 기업에 중점을 둡니다. 투자의 약 32%가 스포츠 영양을위한 단백질 분리 물에 대한 연구를 목표로하는 반면 28%는 지속 가능한 가공 기술을 사용합니다. 자본 흐름의 25% 이상이 아시아 태평양에 집중되어 건강 의식이 증가하는 인구가 증가하고 있습니다. 소비자의 거의 40%가 동물성 단백질보다 식물성 단백질을 선호하는 새로운 참가자와 기존의 플레이어 모두 R & D, 인프라 처리 및 제품 혁신으로 시장의 존재를 강화하고 있습니다.

신제품 개발

병아리 콩 단백질 시장의 신제품 개발은 가속화되고 있으며, 식품 회사의 거의 38%가 식물성 스낵과 병아리 콩 단백질로 강화 된 단백질 막대를 출시했습니다. 유제품 대체 브랜드의 약 29%가 이제 요거트와 음료에 병아리 콩 단백질을 사용합니다. 새로운 비건 채식 친화적 인 보충제의 거의 25%가 병아리 콩 단백질 혼합을 강조하는 반면, 베이커리 혁신의 20%는 질감과 영양 강화를위한 병아리 콩 단백질을 특징으로합니다. Flexitary 소비자의 35%가 적극적으로 대안을 찾고있는 제조업체는 주류 및 틈새 카테고리의 수요 증가를 충족시키기 위해 제품 혁신에 중점을두고 있습니다.

최근 개발

• AGT 음식 및 재료 :2024 년에 병아리 콩 단백질 생산 능력을 15% 확장하여 공급 일관성을 개선하고 북미의 수요 증가에 중점을 두었습니다.
• Inc. :2024 년에 새로운 병아리 콩 단백질 분리 라인을 발사하여 식물 기반 음료 부문에서 신제품 수요의 12%를 차지했습니다.
• Innovopro :2024 년 유럽의 식품 제조업체와 제휴하여 병아리 단백질에 대한 베이커리 및 유제품 응용 분야의 18% 성장을 초래했습니다.
• PLT 건강 솔루션 :2024 년에 병아리 기반 단백질 성분 혼합을 도입하여 기능성 식품 부문에서 점유율을 10% 늘 렸습니다.
• Nutriati, Inc. :병아리 콩 단백질 파우더의 맛과 질감을 향상시키기 위해 2024 년 R & D에 투자하여 스포츠 영양 브랜드간에 20%의 채택이 증가했습니다.

보고서 적용 범위

Chickpea Protein Market 보고서는 상세한 세분화, 지역 통찰력, 회사 프로필 및 산업 역학을 갖춘 포괄적 인 개요를 제공합니다. 강도 분석은 시장의 수요 증가를 강조하며 소비자의 52% 이상이 식물성 단백질을 더 건강한 대안으로 인식합니다. 제한된 대규모 처리에서는 약점이 보이며, 생산자의 32%가 공급 일관성으로 어려움을 겪고 있습니다. 소비자의 38%가 단백질로 풍부한 옵션을 선호하고 투자의 25%가 목표를 목표로하는 신흥 지역에서는 기능성 식품에 기회가 있습니다. 위협에는 대두 및 완두콩 단백질과의 경쟁이 포함되며, 이는 식물 단백질 세그먼트의 거의 77%를 총체적으로 지배합니다. 이 보고서는 지역 시장 점유율을 다루며 북아메리카는 35%, 유럽 28%, 아시아 태평양, 25%, 중동 및 아프리카는 12%로 보여줍니다. 또한 제품 출시, 협업 및 용량 확장을 다루는 주요 기업의 전략적 이니셔티브를 검토합니다. SWOT 분석에 따르면 성장 동인으로서 강력한 혁신 잠재력과 소비자 인식이 높아지는 반면, 가격 감도 (제조업체의 28%가 강조)와 제품 품질의 변동성 (구매자의 18%)은 확장 성을 계속 제한합니다. 이 보도는 이해 당사자들이 진화하는 병아리 콩 단백질 산업의 미래 기회, 투자 영역 및 위험을 식별하는 데 도움이됩니다.