2025년 상위 9대 식용 곤충 회사는 누구입니까?

식용 곤충 시장소비자, 식품 제조업체 및 지속 가능성에 초점을 맞춘 조직이 점점 더 대체 단백질 공급원을 탐색함에 따라 급속한 추진력을 얻고 있습니다. 귀뚜라미, 딱정벌레, 거저리, 동애등에, 메뚜기를 비롯한 식용 곤충은 세계 식량 안보를 지원할 수 있는 영양이 풍부하고 친환경적인 단백질 옵션으로 등장했습니다. 곤충은 60~70%의 단백질을 함유하고, 80~90% 더 적은 토지를 필요로 하며, 기존 가축에 비해 최대 97% 적은 CO2를 배출하므로 오늘날 가장 지속 가능한 단백질 공급원 중 하나입니다.

세계 식용 곤충 시장은 2024년에 1억 5,249만 달러로 평가되었으며 2025년에 1억 8,400만 달러에 도달하고 2033년까지 8억 2,663만 달러로 급증할 것으로 예상됩니다. 이는 2025년부터 2033년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 20.66%로 인상적인 성장 궤적을 반영합니다. 이 강력한 예측은 채택 증가를 강조합니다. 식품, 동물 사료, 농업, 스포츠 영양 및 특수 성분 분야 전반에 걸쳐

소비자의 수용이 크게 가속화되었습니다. 2025년에는 북미와 유럽에서 조사한 밀레니얼 세대와 Z세대 소비자의 41%가 곤충 기반 식품을 섭취할 의향을 표명했는데, 이는 10년 전의 16%와 비교됩니다. 또한 단백질 분말과 스낵부터 파스타, 제과류, 강화 음료에 이르기까지 전 세계적으로 620개 이상의 곤충 기반 식품을 구입할 수 있습니다. 프로틴바 부문은 식용곤충식품 매출의 28%를 차지하며 기능성식품으로의 강력한 침투력을 보여주고 있다.

정부와 규제 기관은 해당 부문의 성장을 지원하고 있습니다. 유럽식품안전청(EFSA)은 여러 곤충종을 새로운 식품으로 승인하여 제품 출시가 연간 22% 증가하는 데 기여했습니다. 아시아에서는 태국, 베트남, 한국이 20,000개 이상의 소규모 농장을 통해 확장 가능한 생산에 기여하면서 계속해서 곤충 사육을 선도하고 있습니다.

식용 곤충이란 무엇입니까?

식용곤충이란 인간과 동물을 위한 식품 또는 고부가가치 단백질 성분으로 양식, 가공, 소비되는 곤충종을 말합니다. 귀뚜라미, 거저리, 동애등에, 메뚜기, 누에, 딱정벌레 등 2,100종 이상의 곤충종이 전 세계적으로 식용 가능한 것으로 알려져 있으며 가장 상업적으로 재배되는 곤충류입니다. 이 곤충은 60~70%의 단백질, 필수 아미노산, 오메가-3 지방산, 비타민 B12, 철, 아연 및 섬유질을 함유하고 있어 매우 높은 영양 밀도를 제공하므로 전통적인 가축 단백질과 영양학적으로 경쟁력이 있습니다. 2025년에는 전 세계 식품 산업이 증가하는 소비 수요를 충족하기 위해 지속 가능하고 영향이 적은 단백질 공급원으로 전환함에 따라 식용 곤충이 큰 주목을 받았습니다.

곤충은 환경적으로 상당한 이점을 제공합니다. 쇠고기에 비해 식용 곤충은 온실가스를 최대 97% 적게 배출하고, 물을 75~95% 적게 소비하며, 토지를 80~90% 적게 차지하므로 가장 환경적으로 효율적인 단백질 공급원 중 하나입니다. 예를 들어, 귀뚜라미 양식은 동등한 단백질 생산량을 생산하기 위해 소보다 12배 적은 사료를 사용합니다. 이러한 지속 가능성의 이점은 정부와 식품 기술 기업이 지속 가능한 단백질의 혁신을 가속화하고 있는 북미, 유럽 및 아시아 전역에서 채택이 증가하는 데 도움이 되었습니다. 그 결과, 시장은 2024년 1억 5,249만 달러에서 2025년 1억 8,400만 달러로 성장하여 소비자 수용 확대와 산업 규모의 농업 확대를 예고하고 있습니다.

식용 곤충은 통구이 곤충, 단백질 분말, 곤충 기반 밀가루, 스낵, 에너지바, 구운 제품, 파스타, 강화 음료 등 다양한 형태로 소비됩니다. 2025년에 단백질 분말은 전 세계 식용 곤충 제품 판매의 34%를 차지하며, 이는 주로 스포츠 영양, 피트니스 및 웰니스 산업에 의해 주도됩니다. 스낵 식품은 특히 소비자가 전체 형태보다는 가공된 형태의 곤충을 선호하는 서구 시장에서 또 다른 28%의 점유율을 차지합니다. 한편, 동물 사료 산업, 특히 양식업과 애완동물 사료에서는 곤충 가루 사용량이 27% 증가했으며, 동애등에 파리 가루가 선호되는 지속 가능한 사료 성분이 되었습니다.

식용 곤충은 강력한 경제적 확장성을 제공합니다. 빠르게 성장하고 빠르게 번식하며 최소한의 자원만 필요하므로 연중 농업이 가능합니다. 자동화된 곤충 사육 시스템은 2020년에서 2025년 사이에 수확량 효율성을 22% 이상 증가시켜 생산 비용을 낮추고 Aspire Food Group 및 Entomo Farms와 같은 회사가 전 세계적으로 규모를 확장할 수 있도록 했습니다. 2050년까지 전 세계 단백질 수요가 70% 이상 증가할 것으로 예상되는 상황에서 곤충 사육은 장기적인 단백질 공급 수요를 충족하기 위한 효율적인 솔루션을 제시합니다.

소비자 인식도 크게 달라졌다. 설문조사에 따르면 주요 시장의 밀레니얼 세대와 Z세대 중 41%가 현재 교육 강화, 제품 브랜딩 개선, 소매 채널 가시성 덕분에 곤충 기반 식품을 호의적으로 보고 있는 것으로 나타났습니다. 급속한 산업 확장을 반영하여 2018년 100개 미만에 비해 2025년에는 전 세계적으로 620개 이상의 상업용 곤충 기반 제품을 사용할 수 있었습니다.

미국과 일본의 성장하는 식용 곤충 시장

미국과 일본은 독특한 소비자 행동, 규제 움직임, 지속가능성 우선순위에 따라 전 세계 식용 곤충 산업에서 가장 역동적이고 빠르게 성장하는 두 시장으로 부상했습니다. 두 국가는 2025년 전 세계 식용 곤충 제품 소비의 27% 이상을 차지해 빠르게 발전하는 이 부문에서 중요성이 높아지고 있음을 강조했습니다.

미국에서는 환경 인식 증가, 영양 추세, 지속 가능한 식품 시스템에 대한 높은 수요로 인해 대체 단백질에 대한 소비자의 관심이 급격히 증가했습니다. 미국 내 곤충 기반 제품 판매는 단백질 바, 스낵, 귀뚜라미 분말 및 강화 음료에 힘입어 2024년부터 2025년까지 전년 대비(YoY) 18% 증가했습니다. Aspire Food Group, Don Bugito, Six Foods, Bitty Foods 및 Chapul과 같은 스타트업은 소매점 입지를 확장하여 특히 건강식품 매장 및 전자상거래 플랫폼 전반에서 주류 유통의 22% 증가에 기여했습니다. 2025년까지 미국 시장에는 210개 이상의 곤충 기반 제품이 판매되었으며, 이는 2016년에는 40개 미만이었습니다.

환경적 동기는 미국 시장의 핵심 동인으로 남아 있습니다. 기존 가축은 전 세계 온실가스 배출의 14.5%를 차지하며, 이는 미국 소비자와 식품 제조업체가 저탄소 대안을 찾도록 장려합니다. 예를 들어 귀뚜라미 단백질은 쇠고기보다 CO2를 최대 97% 적게 배출하고 물을 75% 적게 필요로 합니다. 이로 인해 스포츠 영양 부문은 곤충 단백질을 공격적으로 채택하게 되었으며, 이는 2025년 미국 식용 곤충 성분 수요의 19%를 차지합니다.

한편 일본에서는 역사적으로 여러 일본 지역에서 흔히 볼 수 있었던 전통적인 곤충 소비가 현대 식품 기술 혁신과 결합되어 부활하고 있습니다. 일본의 식용 곤충 시장은 도시 소비자의 관심 증가, 곤충 전문 카페, 바로 먹을 수 있는 포장 곤충 스낵에 힘입어 2025년 전년 대비 21% 성장했습니다. 일본은 영양이 풍부한 저칼로리 단백질 대체품에 대한 수요가 높아 아시아 태평양 식용 곤충 시장의 약 12%를 점유하고 있습니다.

일본 식품회사들은 곤충을 베이스로 한 라면, 귀뚜라미를 넣은 초콜릿, 제과류, 단백질 파우더 등을 출시해 곤충 유래 포장식품 매출이 25% 증가했다. 특히 동물 사료용 동애등에(BSF) 양식을 통해 지속 가능한 단백질 개발을 촉진하는 정부 주도의 연구 프로그램은 2023년부터 2025년 사이에 산업 역량을 15% 확장했습니다.

미국과 일본 모두 지속 가능성 인식 제고, 혁신적인 제품 형식, 소매 유통 확대 등 유사한 시장 동인을 공유하고 있지만, 일본의 문화적 수용과 요리 실험은 독특한 성장 이점을 제공합니다. 한편, 미국은 강력한 벤처 캐피털의 관심과 주요 곤충 사육 회사의 역량 확장으로 이익을 얻고 있습니다. 이 두 시장은 함께 2035년까지 전 세계 식용 곤충 소비를 지속적으로 형성할 것이며, 예측 기간 동안 합산 성장은 CAGR 18%를 초과할 것으로 예상됩니다.

2025년 식용 곤충 산업 규모는 얼마나 됩니까?

지속 가능성을 추구하는 소비자, 식품 제조업체 및 농업 혁신가가 곤충 기반 단백질의 채택을 가속화함에 따라 전 세계 식용 곤충 산업은 2025년에 중요한 변곡점에 도달했습니다. 2025년 식용 곤충 시장의 가치는 2024년 1억 5,249만 달러에서 증가한 1억 8,400만 달러로 전년 대비 20.66%의 높은 성장률을 기록했습니다. 이러한 급증으로 식용 곤충은 대체 단백질 산업에서 가장 빠르게 성장하는 부문 중 하나가 되었습니다.

환경적 제약과 효율적인 단백질 공급원에 대한 필요성에 대한 인식이 높아지면서 수요가 더욱 늘어나고 있습니다. 전통적인 축산업은 전 세계 온실가스 배출량의 14.5%를 차지하는 반면, 곤충 농업은 CO2를 최대 97% 적게 배출하고, 물을 75~95% 적게 소비하며, 토지를 80~90% 적게 사용합니다. 이러한 환경적 이점은 특히 글로벌 단백질 수요가 2050년까지 70% 이상 증가할 것으로 예상됨에 따라 글로벌 단백질 전략을 변화시키고 있습니다.

2025년 식용 곤충 시장의 구조는 상업적 모멘텀을 더욱 잘 보여줍니다. 곤충 단백질 분말은 스포츠 영양, 웰니스 식품, 기능성 음료를 중심으로 전체 제품 매출의 34%를 차지합니다. 구운 귀뚜라미, 에너지 바, 구운 칩과 같은 스낵 식품은 시장 수익의 28%를 차지하며 미국, 유럽, 일본에서 빠르게 성장하고 있습니다. 한편, 동물 사료 부문, 특히 양식업과 애완동물 사료는 검은 동애등에(BSF) 먹이의 채택 증가에 힘입어 전 세계 수요의 26% 이상을 차지합니다.

지리적으로 아시아 태평양 지역은 글로벌 시장 점유율의 42% 이상을 차지하며 가장 큰 소비자 및 생산국으로 남아 있으며, 규제 승인 확대와 소매 보급 확대로 강화된 북미 지역은 약 28%, 유럽은 25%를 차지합니다. 곤충 기반 식품 SKU의 수는 상업화 증가를 반영하여 2018년 100개 미만에서 2025년 전 세계 소매 등록 제품 620개를 넘어섰습니다.

강력한 추진력으로 시장은 2033년까지 8억 2,663만 달러에 도달하고 2025년부터 2033년까지 20.66%의 강력한 CAGR을 유지하여 식용 곤충을 미래 단백질 경제에서 중요한 신흥 카테고리로 강화할 것으로 예상됩니다.

동인 및 제한 사항 영향 분석

범주	핵심 요소	사실 및 수치가 식용 곤충 시장(2025)에 미치는 영향
운전사	높은 영양가 및 단백질 효율성	식용 곤충은 60~70%의 단백질을 함유하고 있으며 소보다 최대 12배 적은 사료를 사용하여 단백질을 생산하므로 2025년 스포츠 영양 수요가 19% 증가할 것입니다.
운전사	강력한 지속 가능성의 이점	곤충은 가축에 비해 CO2를 최대 97% 적게 배출하고 토지를 80~90% 적게 사용하며 물을 75~95% 적게 사용합니다. 이러한 지속 가능성 추진은 2025년 친환경 단백질 제품의 22% 증가에 기여했습니다.
운전사	소비자 수용 증가	2025년 밀레니얼 세대와 Z세대 소비자의 41%가 곤충 기반 식품을 맛보겠다는 의지를 표명해 소매 제품 출시가 17% 증가했습니다.
운전사	제품 적용 확대	식용 곤충은 이제 스낵, 단백질 분말, 제과류, 애완동물 사료에 사용됩니다. 단백질 파우더만으로도 2025년 제품 수요의 34%를 차지합니다.
제지	주요 시장의 규제 장애물	복잡한 FDA, EFSA 및 새로운 식품 규정으로 인해 제품 승인이 12~18개월 지연되어 북미와 유럽에서의 채택이 늦어지고 있습니다.
제지	문화적, 심리적 장벽	인식이 높아짐에도 불구하고 서구 시장 소비자의 59%는 여전히 곤충 기반 식품의 전체 형태에 대해 주저함을 나타냅니다.
제지	첨단 곤충 사육을 위한 높은 생산 비용	자동화된 사육 시스템은 초기 투자 비용을 20~30% 증가시켜 신흥 기업의 확장성을 제한합니다.
제지	제한된 대규모 처리 인프라	2025년에는 전 세계 곤충 농장 중 15~18%만이 산업 규모로 운영되어 주요 식품 및 애완동물 사료 제조업체의 공급 가용성이 제한됩니다.

2025년 국가별 식용 곤충 제조업체의 글로벌 분포

국가	글로벌 제조업체 점유율(%)	주요 시장 통찰력(2025)
태국	22%	태국은 20,000개 이상의 소규모 농장을 보유한 세계 최대의 곤충 사육 허브로 남아 있습니다. 2025년 귀뚜라미와 거저리 수출은 전년 대비 18% 증가했습니다.
중국	17%	중국은 동물 사료용 동애등에(BSF) 생산을 확대했습니다. 국내 곤충 단백질 생산량은 2023년부터 2025년까지 21% 증가했다.
미국	14%	Aspire Food Group, EnviroFlight 및 All Things Bugs와 같은 선두 기업은 식용 곤충 제품 출시를 19% 증가시키는 데 기여했습니다.
캐나다	9%	Entomo Farms가 위치한 캐나다는 전 세계 생산량의 9%를 차지하며 2025년 귀뚜라미 단백질 수출이 16% 증가했습니다.
멕시코	7%	전통적인 곤충 소비와 상업적 수요 증가로 인해 메뚜기와 거저리에 초점을 맞춘 농장 확장이 전년 대비 13% 증가했습니다.
일본	6%	일본의 식용 곤충 부문은 포장 스낵, 곤충 라면, 기술 기반 농업 시스템에 힘입어 2025년에 21% 성장했습니다.
네덜란드	8%	네덜란드는 자동화된 BSF 및 거저리 시설이 2025년에 15% 성장하는 등 유럽 곤충 농업 혁신을 주도하고 있습니다.
벨기에	5%	벨기에의 곤충 단백질 생산량은 여러 곤충 종에 대한 EFSA 승인에 힘입어 12% 증가했습니다.
기타 국가	12%	2025년에 곤충 사육 능력을 총체적으로 14% 확대한 베트남, 한국, 프랑스, 호주 및 아프리카 국가가 포함됩니다.

지역 시장 점유율 및 식용 곤충 지역 기회

세계 식용 곤충 시장은 아시아 태평양, 북미 및 유럽이 채택 및 생산 능력을 주도하는 등 지리적으로 다양한 성장 패턴을 보여줍니다. 2025년에 이 세 지역은 전 세계 식용 곤충 소비 및 농업 생산량의 85% 이상을 차지하며, 이는 강력한 문화적 수용, 지원 규제, 지속 가능한 단백질 대안에 대한 관심 증가를 반영합니다.

아시아 태평양 – 시장 점유율 42%(가장 크고 빠르게 성장하는 지역)

아시아태평양 지역은 오랜 곤충 소비 전통과 대규모 농업 인프라를 바탕으로 2025년 세계 시장 점유율 42%로 식용 곤충 시장을 장악하고 있습니다. 태국은 귀뚜라미와 거저리를 생산하는 20,000개 이상의 소규모 농장의 지원을 받아 세계 제조업체의 22%를 보유한 글로벌 리더로 남아 있습니다. 중국의 동애등에(BSF) 생산량은 양식 사료의 강력한 성장에 힘입어 2023년에서 2025년 사이에 21% 증가했습니다. 6%의 시장 점유율을 보유한 일본은 곤충 라면, 포장 스낵, 기술 기반 농업 시스템 등을 통해 지속적으로 혁신을 이루며 전년 대비 21% 성장을 기록했습니다.

기회: 대량의 단백질 식사 수출, 자동화된 곤충 사육 시스템, 양식사료 및 애완동물 사료의 확장.

북미 – 시장 점유율 28%(혁신 및 산업 확장 리더)

북미는 지속 가능한 단백질에 대한 소비자의 관심 증가와 곤충 농업에 대한 강력한 투자에 힘입어 2025년 전 세계 식용 곤충 소비의 28%를 차지합니다. 미국은 Aspire Food Group, EnviroFlight, Chapul 및 All Things Bugs와 같은 회사의 지원을 받는 글로벌 제조업체의 14%로 이 지역을 선도하고 있습니다. 제품 출시는 전년 대비 19% 증가했으며, 소매 SKU는 210개 이상의 곤충 기반 품목으로 확대되었습니다. Entomo Farms가 위치한 캐나다는 귀뚜라미 단백질 수출이 16% 증가하여 글로벌 기능성 식품의 주요 공급업체로서의 역할을 강화했습니다.

기회: 자동화된 수직 곤충 농장 확장, 스포츠 영양을 위한 곤충 기반 단백질 분말 확장, 가금류 및 양식 사료용 BSF 사료 생산.

유럽 – 시장 점유율 25%(규제에 따른 시장 확장)

유럽은 갈색거저리, 이동성 메뚜기, 집귀뚜라미 등 다양한 곤충종에 대한 EFSA 규제 승인에 힘입어 세계 시장 점유율 25%를 차지하고 있습니다. 네덜란드는 전 세계 곤충 생산량의 8%를 차지하며 산업용 거저리 시설은 2025년에 15% 성장합니다. 벨기에, 프랑스, 덴마크도 주요 기여국이며, 벨기에는 사료 및 식품 용도로 사용되는 곤충 단백질 가루가 12% 증가했습니다. 서유럽 소비자들은 점점 더 수용도가 높아지고 있으며 가구의 37%가 곤충 기반 식품을 분말 또는 주입 형태로 섭취하려는 의향이 있다고 보고했습니다.

기회: 베이커리 및 스낵을 위한 새로운 곤충 기반 재료, 애완동물을 위한 프리미엄 곤충 단백질, 거저리 양식 확대.

기타 지역 – 시장 점유율 5%(신흥 중이지만 성장 중)

라틴 아메리카, 아프리카, 호주 국가는 전 세계 점유율의 5%를 차지하지만 생산 능력을 빠르게 확장하고 있습니다. 멕시코 부문은 전년 동기 대비 13% 성장했으며, 케냐와 남아프리카공화국은 BSF 단백질 부문에서 신흥 강자로 떠올랐습니다.

Global Growth Insights는 최고의 글로벌 식용 곤충 회사 목록을 공개합니다.

회사	본부	수익(2024년)	CAGR(2025~2035)	지리적 존재	주요 하이라이트
어스파이어 푸드그룹(엑소)	텍사스, 미국	3,200만 달러	18.5%	북미, 유럽, 아시아	세계 최대의 자동화된 크리켓 농장을 운영합니다. 2025년 단백질 생산량은 21% 증가했습니다.
EnviroFlight	미국 켄터키	2,700만 달러	17.2%	북아메리카	양식사료용 BSF(Black Soldier Fly) 단백질의 선두주자; 2025년에는 용량을 19% 확장한다.
엔토모 농장	온타리오, 캐나다	1,800만 달러	16.9%	북미, 유럽	북미 최대의 귀뚜라미 단백질 생산업체; 수출은 전년 동기 대비 16% 증가했다.
돈 부기토	캘리포니아, 미국	480만 달러	14.3%	미국	프리미엄 식용곤충스낵 브랜드 2025년 소매유통은 22% 증가했습니다.
여섯 가지 음식	미국 매사추세츠	650만 달러	15.4%	미국, 온라인 상점	크리켓 기반 칩과 스낵으로 유명합니다. 건강에 좋은 식품 카테고리에서 18%의 성장을 보였습니다.
비티 푸드	캘리포니아, 미국	520만 달러	14.8%	미국, 캐나다	확장된 귀뚜라미 가루 및 베이킹 믹스; 건강 소매 채널에서 수요가 17% 증가했습니다.
엔터라 피드	브리티시컬럼비아, 캐나다	4,200만 달러	17.9%	북미, 아시아	애완동물 사료 및 양식업을 위한 주요 BSF 생산자; 생산량은 전년 동기 대비 23% 증가했다.
차풀	미국 유타	710만 달러	15.2%	북아메리카	귀뚜라미 단백질 바의 선구자; 2025년 20% 성장으로 사료 사업을 부활시켰습니다.
버그의 모든 것	미국 오클라호마	1,240만 달러	16.1%	북미, 유럽, APAC	곤충 기반 분말 성분의 최대 공급업체; R&D 프로젝트는 2025년에 19% 성장했습니다.

고급 및 특수 식용 곤충 제조업체(2025)

식용 곤충 시장의 고급 및 특수 부문은 프리미엄급 제품, 첨단 곤충 양식 기술, 영양학적으로 최적화된 곤충 성분, 부가가치가 높은 소비자 식품 혁신에 중점을 두고 있습니다. 2025년에는 전문 제조업체가 고순도 단백질 분말, 강화 식품 성분, 기능성 영양 및 지속 가능한 사료 등급 곤충 단백질에 대한 수요 증가로 인해 전 세계 식용 곤충 수익의 약 29%를 차지합니다. 이들 기업은 기술 혁신, 제품 개선, 우수한 농업 효율성, 시장 다각화를 통해 차별화됩니다.

Aspire Food Group – 자동 귀뚜라미 양식 분야의 글로벌 리더

Aspire Food Group은 전 세계적으로 기술적으로 가장 진보된 곤충 생산업체 중 하나로 남아 있습니다. 완전 자동화된 수직 귀뚜라미 농장은 2025년 생산 효율을 21% 증가시켜 스포츠 영양, 기능성 식품, 기능성 식품에 적합한 고순도 귀뚜라미 단백질을 가능하게 했습니다. Aspire의 프리미엄 단백질 바 Exo 라인은 미국과 유럽에서 강력한 입지를 확보하고 있습니다.

전문 분야: 자동화 기반의 제약 등급 귀뚜라미 단백질 분말 및 고성능 식품.

Entomo Farms – 북미 지역 프리미엄 재료 공급업체

Entomo Farms는 북미 지역의 주요 귀뚜라미 단백질 성분 생산업체로, 주요 식품 회사에 고단백 분말과 밀가루를 공급하고 있습니다. 2025년에 회사는 생산 능력을 16% 확장하여 글루텐 프리, 팔레오 및 기능성 식품 시장을 위한 천연, 최소 가공 성분 분야의 리더십을 강화했습니다.

전문 분야: 베이커리, 스낵, 웰니스 식품용 고순도 귀뚜라미 가루.

EnviroFlight – 동물 및 양식 사료용 고급 검은 군인 파리 단백질

EnviroFlight는 영양이 풍부한 BSF(Black Soldier Fly) 단백질로 특수 사료 등급 부문을 선도하고 있습니다. 2025년 BSF 수요는 양식업에서 27%, 애완동물 영양 분야에서 14% 증가하여 EnviroFlight를 프리미엄 지속 가능한 사료 제제의 우선 공급업체로 자리매김했습니다.

전문 분야: 양식사료, 가금류 및 애완동물 사료를 위한 고품질의 추적 가능한 BSF 단백질 식사.

Enterra Feed – 글로벌 사료 시장을 위한 프리미엄 BSF 단백질 및 오일

Enterra Feed는 2025년 생산량을 23% 확장하여 아시아 태평양과 북미 전역의 대규모 동물 사료 제조업체에 프리미엄 BSF 단백질과 오일을 공급했습니다. 해당 제품은 높은 아미노산 함량과 일관된 영양 프로필로 인해 높은 평가를 받고 있습니다.

전문 분야: 강력한 수출 역량을 갖춘 사료용 곤충 단백질.

버그에 관한 모든 것 - 기능성 및 강화된 곤충 성분

All Things Bugs는 강화 식품, 음료 및 인도주의적 영양 프로그램에 사용되는 특수 곤충 기반 기능성 분말의 선두 주자입니다. 2025년에는 성분 R&D가 19% 증가하여 개발도상국을 위한 식품 강화 파트너십을 지원했습니다.

전문 분야: 기능성 영양 및 건강 응용 분야를 위한 영양이 풍부한 곤충 분말.

Don Bugito – 프리미엄 장인의 식용 곤충 스낵

Don Bugito는 지속 가능한 방식으로 양식된 거저리와 귀뚜라미를 사용한 고급 곤충 스낵을 전문으로 합니다. 소매유통은 유기농, 장인정신, 단백질이 풍부한 식품에 대한 소비자의 관심 증가에 힘입어 2025년에 22% 확장되었습니다.

전문 분야: 전문 소매업체를 위한 고급 장인의 식용 곤충 스낵입니다.

Bitty Foods – 클린 라벨 크리켓 베이킹 재료

Bitty Foods는 베이킹 믹스와 글루텐 프리 식품에 사용되는 프리미엄급 귀뚜라미 가루를 생산합니다. 생산 능력이 17% 증가하여 영양이 풍부하고 알레르기 유발 물질에 친화적인 베이킹 재료에 대한 증가하는 수요를 충족합니다.

전문 분야: 클린 라벨 및 글루텐 프리 시장을 위한 고단백 베이킹 밀가루.

6가지 식품 – 몸에 더 좋은 곤충 스낵 제품

Six Foods는 건강을 중시하는 소비자를 위해 맞춤 제작된 전문 크리켓 기반 칩과 스낵 분야에서 탁월합니다. 2025년 온라인 판매는 곤충 기반의 건강에 좋은 간식 대안에 대한 수용이 증가한 것을 반영하여 22% 증가했습니다.

전문 분야: 지속 가능한 곤충 단백질을 함유한 프리미엄 건강 스낵.

Chapul – 크리켓 단백질 바 및 식품 혁신의 선구자

Chapul은 귀뚜라미 단백질 바로 알려진 전문 기업으로 미국에서 식용 곤충 운동을 개척하고 있습니다. Chapul의 프리미엄 영양 밀도 바와 사료 등급 제품은 소비자 및 산업 부문에서 14~20%의 성장을 보였습니다.

전문 분야: 고가치 단백질 바 및 초기 단계의 곤충 사료 혁신.

결론

전 세계 식용 곤충 시장은 틈새 지속 가능성 추세에서 상업적으로 실행 가능하고 빠르게 규모가 커지는 단백질 산업으로 전환하고 있습니다. 2025년 시장 가치가 1억 8,400만 달러에서 2033년까지 8억 2,663만 달러로 급증할 것으로 예상되는 이 분야의 강력한 20.66% CAGR은 글로벌 영양, 식량 안보 및 대체 단백질 생태계를 재편할 수 있는 잠재력을 강조합니다. 국가들이 증가하는 환경적 압력, 가축 공급망의 불안정성, 2050년까지 97억 명에 이를 것으로 예상되는 인구를 먹이는 과제에 직면하고 있는 상황에서 식용 곤충은 효율성, 탄력성 및 영양 밀도를 기반으로 한 강력한 솔루션을 제공합니다.

곤충 단백질로의 전환은 다양한 요인에 의해 추진됩니다. 곤충은 기존 가축에 비해 60~70%의 단백질을 제공하고, 80~90% 더 적은 토지를 필요로 하며, 75~95% 더 적은 물을 소비하고, 최대 97% 더 적은 온실가스를 배출합니다. 밀레니얼 세대와 Z세대의 41%가 곤충 기반 식품을 포함하려는 의지를 보이는 소비자 수용 증가와 이러한 지속 가능성의 이점은 스낵, 단백질 분말, 기능성 식품 및 양식 사료 전반에 걸쳐 제품 혁신을 가속화하고 있습니다.

지역적으로는 아시아 태평양 지역이 깊은 문화적 수용과 대규모 농업 인프라를 바탕으로 세계 시장 점유율 42%로 선두를 달리고 있습니다. 북미는 자동화, 식품 기술 투자, 소매 가용성 확대로 인해 28%를 차지했으며, 유럽은 EFSA 규제 승인 및 대체 단백질에 대한 수요 증가로 강화되어 25%를 유지했습니다. 이러한 글로벌 추진력으로 인해 2018년에는 100개 미만이던 식용 곤충 제품이 2025년에는 620개 이상의 식용 곤충 제품이 시장에 출시되었습니다.

Aspire Food Group, EnviroFlight, Entomo Farms, Enterra Feed, Chapman, Bitty Foods, Don Bugito, All Things Bugs 및 Six Foods와 같은 회사는 자동화된 곤충 농업, 영양이 풍부한 재료 및 부가가치가 높은 소비자 제품을 통해 혁신을 주도하고 있습니다. 이들의 발전으로 공급망이 강화되고 연중 생산이 가능해졌으며, 여러 회사는 2025년에 생산 능력을 16~23% 확장했습니다.

앞으로 식용 곤충 산업은 규제 명확성 증가, 고단백 지속 가능 식품에 대한 수요 증가, 양식업, 애완동물 사료, 기능성 영양 및 강화 식품 프로그램에서의 응용 분야 증가로 인해 이익을 얻을 것입니다. 높은 투자자 관심, 생산 기술 확대, 소비자 수용 확대로 인해 식용 곤충은 글로벌 단백질 경제의 필수적인 부분이 될 준비가 되어 있습니다.

FAQ 섹션 – 글로벌 식용 곤충 회사 및 시장 통찰력

식용곤충이란 무엇인가요?

식용 곤충은 사람이나 동물이 소비할 목적으로 양식되고 가공되는 곤충 종입니다. 귀뚜라미, 거저리, 딱정벌레, 동애등에 등을 포함하여 2,100종 이상이 식용 가능한 것으로 알려져 있습니다. 곤충은 60~70%의 단백질을 함유하고 있으며 기존 가축보다 CO2를 최대 97% 적게 배출하므로 지속 가능한 단백질 대안이 됩니다.

2025년 식용곤충 시장 규모는 얼마나 될까?

전 세계 식용 곤충 시장은 2024년 1억 5,249만 달러에서 2025년 1억 8,400만 달러로 증가해 전년 대비 20.66%의 강한 성장을 기록했습니다. 2033년에는 8억 2,663만 달러에 이를 것으로 예상된다.

식용 곤충 소비의 주요 동인은 무엇입니까?

주요 동인은 다음과 같습니다.

높은 단백질 수준(60~70%)
낮은 온실가스 배출(소에 비해 최대 97% 적음)
스포츠 영양 수요 증가(시장 점유율 34%)
젊은 소비자 사이에서 지속 가능성에 대한 인식 상승(Z세대 및 밀레니얼 세대의 41%가 시도할 의향 있음)

식용 곤충 시장을 지배하는 지역은 어디입니까?

아시아 태평양 – 점유율 42%(강력한 문화적 수용 및 농업 인프라로 인해 최대 시장)
북미 – 28% 점유율(혁신 및 확장 용량)
유럽 – 25% 점유율(EFSA 승인에 따른 규제 중심 성장)

이들 지역은 전 세계 소비의 85% 이상을 차지합니다.

식용 곤충의 주요 용도는 무엇입니까?

2025년 시장 적용 분야는 다음과 같습니다.

식품 및 음료(62%) - 스낵, 단백질 분말, 밀가루, 바
동물 사료(26%) - 양식업, 가금류, 애완동물 사료
기능성 영양(12%) – 강화된 식품 성분 및 보충제

2025년 최고의 식용곤충 회사는 어디일까요?

주요 회사는 다음과 같습니다:

열망하는 식품 그룹
EnviroFlight
엔토모 농장
돈 부기토
여섯 가지 음식
비티 푸드
엔터라 피드
차풀
버그의 모든 것

이들 회사는 구조화된 식용 곤충 제품 시장의 46% 이상을 공동으로 보유하고 있습니다.

식용 곤충 산업의 주요 제약 사항은 무엇입니까?

심리적 망설임(서구 소비자의 59%가 여전히 주저함)
규제 지연(EFSA 및 FDA 승인에는 12~18개월이 소요될 수 있음)
자동화된 곤충 농장의 높은 시작 비용(20~30% 더 높음)
제한된 산업 규모의 처리 용량(완전히 확장된 농장의 15~18%만)

식용곤충은 먹어도 안전한가요?

예. 규제 당국(EFSA, FDA, FSSAI 등)의 승인을 받은 곤충은 통제된 조건에서 생산될 때 안전합니다. 미생물학적 안전성을 보장하기 위해 열처리, 건조 또는 분쇄 과정을 거칩니다.

곤충 기반 단백질이 동물 사료에 사용되는 이유는 무엇입니까?

동애등에(BSF) 먹이와 귀뚜라미 단백질은 소화율이 높고 영양이 풍부하며 지속 가능합니다. 2025년에 BSF 기반 사료는 양식업에서 27%, 애완동물 영양 분야에서 14% 성장하여 곤충을 가장 빠르게 성장하는 사료 성분 중 하나로 만들었습니다.

식용 곤충의 미래 전망은 어떻습니까?

시장은 규제, 지속 가능성에 대한 우려, 혁신적인 제품 출시, 최소한의 토지와 수자원이 필요한 단백질 솔루션에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2033년까지 CAGR 20.66% 성장할 것으로 예상됩니다.

2025년 식용 곤충 회사 상위 9개 목록은 다음과 같습니다. 글로벌 성장 통찰력