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콜라겐과 젤라틴은 식품 및 음료, 제약, 건강 관리 및 화장품과 같은 산업에서 광범위하게 사용되는 중요한 생체 물질입니다. 이들 단백질에 대한 수요는 피부 회춘, 상처 치유 및 조직 공학 응용을 포함한 독특한 특성에 의해 구동됩니다. 글로벌 콜라겐과 젤라틴 산업은 건강상의 이점에 대한 소비자 인식, 미용 산업의 증가, 생의학 연구의 발전으로 인해 상당한 성장을 목격했습니다.
콜라겐 및 젤라틴 시장규모는 2023 년에 8 억 8,87 백만 달러로 평가되었으며 2024 년까지 9 억 9,17 백만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2032 년까지 2032 년까지 1,757.17 백만 달러를 기록 할 것으로 예상되며, 2024 년부터 예측 기간 동안 연간 성장률 (CAGR)을 8.35%로 선보였습니다. 미국 지역은 의료, 식품 및 화장품 산업의 수요가 증가함에 따라 콜라겐 및 젤라틴 시장을 지배 할 것으로 예상됩니다.
콜라겐 & 젤라틴이란 무엇입니까?
콜라겐은 인체에서 가장 풍부한 단백질이며, 총 단백질 질량의 거의 30%를 포함합니다. 피부, 뼈, 힘줄 및 인대에 대한 구조적지지를 제공합니다. 젤라틴은 열 가공을 통해 얻어진 가수 분해 형태의 콜라겐으로 다양한 산업에서 널리 사용됩니다.
콜라겐 및 젤라틴의 유형
콜라겐에는 5 가지 주요 유형이 있습니다.
- 유형 I (총 콜라겐의 90%) - 피부, 힘줄 및 뼈에서 발견되는 미용 및 의료 제품에 일반적으로 사용됩니다.
- 타입 II (총 콜라겐의 10%) - 연골에 존재하며 관절 건강 보충제에 널리 사용됩니다.
- 타입 III (5-10%)-피부, 근육 및 혈관에서 주로 의료 응용 분야에서 사용됩니다.
- IV & V 타입 - 전문 의료 연구에 사용되는 세포막 및 모발에 존재합니다.
젤라틴은 출처를 기반으로 분류됩니다.
- 소 젤라틴 (40%) - 소에서 유래 한 약제 및 식품 응용 분야에서 사용됩니다.
- PORCINE GELATIN (30%) - 돼지에서 공급되며 제과 및 유제품에 광범위하게 사용됩니다.
- 해양 젤라틴 (15%) - 어류에서 추출되어 Halal 및 Kosher 인증에 인기가 있습니다.
- 가금류 및 채식 옵션에 대한 식물 기반 대안을 포함한 기타 출처 (15%).
콜라겐 및 젤라틴의 응용
콜라겐과 젤라틴은 산업 분야에서 다양한 응용 분야를 가지고 있습니다.
- 식음료 (35%) - 유제품, 제과 및 육류 가공에 사용됩니다.
- 의약품 (25%) - 약물 캡슐, 상처 드레싱 및 의료 생체 물질의 주요 성분.
- 화장품 (20%)-노화 방지 크림, 혈청 및 스킨 케어 제품에서 발견됩니다.
- 의료 및 의료 (15%) - 재생 의학, 정형 외과 임플란트 및 조직 공학에 사용됩니다.
- 기타 산업 응용 (5%) - 사진, 코팅 및 접착제에서 발견됩니다.
건강 및 웰빙 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 콜라겐 소비는 지난 5 년간 25% 증가했습니다. 기능성 식품 및 미용 보충제의 추세는 특히 북미와 아시아 태평양 지역에서 시장 성장을 더욱 주도 할 것으로 예상됩니다.
미국의 성장 콜라겐 및 젤라틴 시장
미국은 콜라겐 및 젤라틴 제품의 주요 시장으로 부상했습니다. 업계 보고서에 따르면, 국가의 노인 인구 증가와 기능성 식품에 대한 소비자 선호도가 증가하는 것은 수요의 주요 동인입니다. 500 억 달러가 넘는 미국식이 보조제 산업은 콜라겐 기반 보충제의 흡수에 크게 기여했습니다. 또한, 미국의 재생 의학 및 생체 재료 연구의 발전은 시장 성장을 더욱 추진하고 있습니다.
지역 시장 점유율 및 기회
북아메리카
북미는 글로벌 콜라겐 및 젤라틴 시장을 지배하며 전 세계 시장 점유율의 약 35%를 차지합니다. 미국은 급성장하는 건강 및 웰빙 산업에 의해 주도되는이 지역을 이끌고 있습니다. 미국 소비자의 70% 이상이 콜라겐 기반식이 보조제, 특히 피부 및 관절 건강을 위해 적극적으로 추구합니다. 캐나다는 또한 식품 산업의 젤라틴 소비가 매년 15% 증가하면서 상당한 성장을 경험했습니다. 멕시코의 식품 가공 부문은 특히 제과 및 유제품 응용 분야에서 젤라틴 수요를 불러 일으켰습니다.
유럽
유럽은 글로벌 콜라겐 및 젤라틴 시장 점유율의 약 28%를 독일, 프랑스 및 영국과 함께 주요 기여자로 보유하고 있습니다. 이 지역에서 가장 큰 젤라틴 생산 업체 인 독일은 유럽의 젤라틴 생산량의 거의 40%를 차지합니다. 프랑스는 해양 콜라겐 제품이 급증했으며 지난 5 년간 매출이 25% 증가했습니다. 동물 유래 콜라겐에 대한 유럽 연합의 엄격한 규정은 또한 해양 및 식물성 콜라겐과 같은 대체 출처로 시장을 밀어서 연구 투자가 30% 증가했습니다.
아시아 태평양
아시아 태평양은 세계 시장 점유율의 약 22%를 보유하고있는 가장 빠르게 성장하는 시장입니다. 중국과 일본은이 지역을 지배하며, 중국의 콜라겐 펩티드 시장은 미용 및 기능성 식품에 대한 소비자의 관심이 증가함에 따라 매년 18%의 비율로 증가합니다. 일본은 콜라겐 주입 미용 제품이 전체 콜라겐 시장의 60%를 차지하는 핵심 선수로 남아 있습니다. 인도는 지난 3 년간 콜라겐 기반식이 보조제에 대한 수요가 35% 급증한 신흥 시장입니다. 가처분 소득 상승과 소비자 인식이 높아져 동남아시아 국가의 성장이 촉진되고 있습니다.
라틴 아메리카
라틴 아메리카는 글로벌 콜라겐 및 젤라틴 시장의 약 8%를 보유하고 있으며 브라질과 아르헨티나가 길을 이끌고 있습니다. 브라질은이 지역의 젤라틴 생산의 60%를 차지하며 주로 식품 및 제약 응용 분야에 사용합니다. 아르헨티나는 특히 스포츠 영양 부문에서 소 콜라겐에 대한 수요가 20% 증가한 것을 목격했습니다. 젤라틴 기반 디저트 및 제과 제품의 채택이 증가함에 따라이 지역의 시장 확장에 기여했습니다.
중동 및 아프리카
중동 및 아프리카 지역은 더 작지만 꾸준히 증가하는 시장 점유율은 약 7%입니다. UAE와 사우디 아라비아는 콜라겐 기반 미용 제품에 대한 강력한 성향을 보여 주었으며, 수요는 매년 15% 증가했습니다. 남아프리카 공화국은 의료 및 제약 응용 분야에 중점을 둔 신흥 시장이며 콜라겐 기반 상처 관리 제품은 12%의 연간 성장률을 목격했습니다. 할랄 젤라틴 부문도 빠르게 확장 되어이 지역의식이 제한을 충족시키고 시장 침투를 더 많이 주도하고 있습니다.
글로벌 성장 통찰력은 최고의 글로벌 콜라겐 및 젤라틴 회사를 공개합니다.
- Nitta Gelatin Inc.
- 본부:일본
- 수익:USD 6 억 (2022)
- Nitta Gelatin은 식품, 의약품 및 건강 및 건강과 같은 산업을 공급하는 고품질 콜라겐 및 젤라틴 제품의 주요 제조업체입니다. 이 회사는 아시아에서 강력한 입지를 가지고 있으며 기능 콜라겐 기반 성분의 혁신으로 유명합니다.
- 콜라겐 매트릭스, Inc.
- 본부:미국
- 수익:5 천만 달러 (2022)
- 재생 의학을 전문으로하는 Collagen Matrix, Inc.는 치과, 정형 외과 및 상처 관리 응용 분야에 사용되는 콜라겐 기반 생체 물질을 개발하고 제조합니다. 이 회사는 조직 복구를 향상시키는 선구적인 생체 적합성 솔루션으로 명성을 얻었습니다.
- 젤리타 AG
- 본부:독일
- 수익:미화 10 억 (2022)
- Gelita AG는 영양, 화장품 및 제약과 같은 산업을 수용하는 젤라틴 및 콜라겐 펩티드 생산 분야의 글로벌 리더입니다. 이 회사는 생물 활성 콜라겐에 대한 지속 가능한 생산 및 지속적인 연구에 대한 약속으로 유명합니다.
- Vornia Biomaterials, Ltd.
- 본부:아일랜드
- 수익:2 천만 달러 (2022)
- Vornia Biomaterials는 생물 의학 콜라겐 응용, 특히 조직 공학 및 재생 의학을 전문으로합니다. 이 회사는 의료 응용 분야를위한 차세대 생체 재료를 개발하는 데 큰 진전을 이루었습니다.
- PB 젤라틴
- 본부:벨기에
- 수익:2 억 달러 (2022)
- 젤라틴 및 가수 분해 콜라겐 시장의 주요 업체 인 PB 젤라틴은 글로벌 식품, 제약 및 의료 산업에 서비스를 제공합니다. 이 회사는 고품질 젤라틴 솔루션을 보장하는 고급 처리 기술로 인정 받고 있습니다.
- 콜라겐 솔루션 plc
- 본부:영국
- 수익:4 천만 달러 (2022)
- 콜라겐 솔루션 PLC는 정형 외과, 치과 및 상처 관리 응용 분야에 사용되는 고품질 의료 등급의 콜라겐을 제공합니다. 이 회사는 주요 연구 기관과 협력하여 차세대 생체 물질을 개발합니다.
- 로얄 DSM
- 본부:네덜란드
- 수익:10 억 달러 (2022)
- Royal DSM은 건강, 영양 및 생명 과학 분야의 글로벌 리더입니다. 이 회사는 콜라겐 공간에서 적극적으로 혁신하여 여러 산업을위한 지속 가능하고 고성능 콜라겐 기반 솔루션을 개발합니다.
- Symatese
- 본부:프랑스
- 수익:미화 3 천만 (2022)
- Symatese는 콜라겐 기반 의료 기기 개발에 중점을두고 미학적 및 재건 수술에 강한 존재가 있습니다. 이 회사는 생체 물질 공학에 대한 전문 지식으로 유명합니다.
- Integra Lifesciences Holdings Corporation
- 본부:미국
- 수익:미화 15 억 (2022)
- Integra Lifesciences는 콜라겐 기반 상처 관리 및 수술 솔루션을 포함한 재생 기술을 전문으로합니다. 이 회사의 제품은 신경 외과, 정형 외과 및 일반 수술 응용 분야에서 널리 사용됩니다.
- Nucollagen, LLC
- 본부:미국
- 수익:미화 천만 (2022)
- Nucollagen은 생물 의학 및 영양 산업을위한 고순도 콜라겐 솔루션을 제공합니다. 이 회사는 제품 성능을 향상시키는 혁신적인 콜라겐 가공 기술에 중점을두고 있습니다.
결론
글로벌 콜라겐 및 젤라틴 시장은 식품, 제약, 의료 및 미용 산업의 수요가 증가함에 따라 계속 확대되고 있습니다. 북미는 소비자 인식이 높고식이 보충제 시장이 확립 된 지배적 인 플레이어로 남아 있습니다. 유럽의 엄격한 규제 프레임 워크는 지속 가능하고 대체 콜라겐 출처로의 전환에 영향을 미쳤으며, 아시아 태평양은 가처분 소득 증가와 진화하는 아름다움 트렌드로 인해 가장 빠르게 성장하는 지역으로 부상했습니다. 라틴 아메리카와 중동 및 아프리카도 의료 및 할랄 젤라틴 응용에 중점을두고 꾸준한 성장을 목격하고 있습니다.
콜라겐 유형과 젤라틴 공급원의 세분화는 다양한 산업 분야의 다목적 응용 분야를 강조합니다. 이 시장은 생물 의학 및 재생 의학에 대한 지속적인 연구로 혁신적인 제품 개발로 이어지고 있습니다. 회사는 소비자 선호도를 발전시키기 위해 지속 가능한 관행 및 해양 및 식물성 콜라겐과 같은 대체 소스에 투자하고 있습니다.
지난 5 년간 콜라겐 소비가 25% 증가함에 따라 업계 플레이어들은 기능성 식품, 미용 제품 및 건강 보조제의 급격한 추세를 활용하고 있습니다. 앞으로, 기술 발전과 깨끗한 라벨 및 고단백 제품에 대한 소비자의 관심이 높아짐에 따라 향후 몇 년 동안 지속적인 성장을 보장 할 것입니다.