Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del mercato delle griglia a gas, per tipologia (griglia a gas propano, griglia a gas naturale), per applicazioni coperte (commerciale, residenziale), approfondimenti regionali e previsioni fino al 2033

Dimensioni del mercato delle griglie a gas

La dimensione del mercato delle griglie a gas era di 799,44 milioni di dollari nel 2024 e si prevede che raggiungerà 831,42 milioni di dollari nel 2025, aumentando ulteriormente fino a 1.137,8 milioni di dollari entro il 2033, mostrando un tasso di crescita del 4,0% durante il periodo di previsione 2025-2033.

Il mercato statunitense delle griglie a gas sta registrando una crescita costante, guidata dalla crescente domanda di soluzioni per la cottura all’aperto. Con oltre il 65% delle famiglie che possiedono un barbecue a gas, il mercato è in espansione a causa della crescente preferenza dei consumatori per la comodità e l’efficienza.

Il mercato delle griglie a gas sta assistendo a un costante aumento della domanda, guidato dalla crescente preferenza dei consumatori per le soluzioni di cottura all’aperto. Le griglie a propano e gas naturale rappresentano oltre il 65% delle vendite totali di griglie, con le griglie a propano che rappresentano la scelta dominante. Il segmento residenziale detiene una quota significativa, rappresentando oltre il 70% dei consumi complessivi del mercato. Il Nord America è leader del mercato, contribuendo per circa il 45% alle vendite globali, seguito da Europa e Asia-Pacifico. Le innovazioni nella tecnologia della grigliatura intelligente, il miglioramento dell’efficienza del carburante e i materiali ecologici sono fattori chiave che promuovono la crescita del mercato. La crescente urbanizzazione e l’aumento del reddito disponibile aumentano ulteriormente la domanda di griglie a gas premium.

Tendenze del mercato delle griglie a gas

Il mercato delle griglie a gas sta vivendo una crescita robusta, guidata dalla crescente domanda di apparecchi per cucinare all’aperto ad alte prestazioni. Il settore residenziale domina il mercato, rappresentando oltre il 70% delle vendite totali, poiché i proprietari di case investono in soluzioni di grigliatura premium. Tra i tipi di griglie, le griglie a gas propano detengono circa il 60% della quota di mercato grazie alla loro portabilità e facilità d’uso, mentre le griglie a gas naturale rappresentano circa il 40%, favorite per la loro convenienza e la fornitura continua di carburante.

Il Nord America rimane il principale mercato regionale, contribuendo per quasi il 45% alle vendite globali, alimentate dalle crescenti tendenze dell’intrattenimento all’aperto. Segue l’Europa con una quota del 25%, sostenuta dalla crescente spesa dei consumatori per gli elettrodomestici per cucinare all’aperto. Nel frattempo, l’Asia-Pacifico sta assistendo a una rapida crescita, con una domanda in aumento di oltre il 20% negli ultimi anni, attribuita all’urbanizzazione e all’aumento dei redditi disponibili.

Le griglie a gas intelligenti con connettività IoT, controllo automatico della temperatura e bruciatori ad alta efficienza energetica stanno guadagnando terreno, con le vendite di griglie premium in aumento del 30%. Inoltre, le iniziative di sostenibilità hanno portato all’adozione di griglie di carburante ecologiche e ibride, riducendo le emissioni di carbonio fino al 15%. Poiché i produttori si concentrano sull’innovazione, si prevede che il mercato assisterà a una costante espansione nei prossimi anni.

Dinamiche del mercato delle griglie a gas

Il mercato delle griglie a gas si sta evolvendo rapidamente, guidato dai progressi tecnologici, dall’aumento della domanda dei consumatori e dal cambiamento degli stili di vita. Il mercato è influenzato principalmente da fattori quali le crescenti tendenze della cucina all’aperto, l’innovazione dei prodotti e una crescente preferenza per soluzioni di grigliatura ad alta efficienza energetica. Mentre le griglie a gas propano continuano a dominare con una quota del 60%, il segmento delle griglie a gas naturale sta guadagnando terreno grazie al suo rapporto costo-efficacia, contribuendo con quasi il 40% del mercato totale. La crescente propensione verso griglie intelligenti con controllo digitale della temperatura e connettività Bluetooth ha ulteriormente incrementato le vendite di prodotti premium del 30%. Tuttavia, sfide come la fluttuazione dei prezzi delle materie prime e i vincoli normativi influiscono sull’espansione del mercato.

AUTISTA

"La crescente domanda di soluzioni di cucina all’aperto"

La crescente popolarità delle cene all’aperto e dei barbecue in giardino ha alimentato le vendite di griglie a gas, in particolare nei mercati residenziali, che rappresentano oltre il 70% del consumo globale. Nel Nord America, dove grigliare in giardino è una tradizione culturale, quasi il 65% delle famiglie possiede un barbecue a gas. Anche il settore commerciale è in espansione, con ristoranti e hotel che integrano griglie a gas ad alte prestazioni per migliorare l’esperienza culinaria all’aperto, contribuendo al 25% delle entrate del mercato. Inoltre, il crescente numero di utenti di campeggi e camper ha aumentato la domanda di griglie a gas portatili di oltre il 20% negli ultimi anni.

RESTRIZIONI

"Costo elevato delle griglie a gas Premium"

Nonostante la forte domanda, il prezzo elevato dei barbecue a gas avanzati rimane un ostacolo, soprattutto nei mercati sensibili al prezzo. Le griglie intelligenti con funzionalità come bruciatori a infrarossi e connettività Wi-Fi costano dal 50% all’80% in più rispetto ai modelli tradizionali, limitandone l’adozione nelle regioni in via di sviluppo. Inoltre, i costi di manutenzione, comprese le spese per il carburante e le parti di ricambio, influiscono ulteriormente sull’accessibilità economica. Anche la disponibilità di soluzioni alternative per la grigliatura, come le griglie elettriche e a carbone, crea concorrenza, limitando l’espansione del mercato delle griglie a gas in alcune regioni.

OPPORTUNITÀ

"Crescita delle griglie a gas intelligenti ed ecologiche"

L’integrazione della tecnologia intelligente nei barbecue a gas rappresenta un’opportunità significativa per i produttori. La domanda di griglie abilitate per l’IoT è aumentata30%, guidato da consumatori esperti di tecnologia che cercano funzionalità di automazione e monitoraggio remoto. Inoltre, le tendenze della sostenibilità hanno portato allo sviluppo di griglie a gas ibride, riducendo le emissioni di carbonio fino al15%rispetto ai modelli convenzionali. I produttori stanno inoltre investendo in progetti di bruciatori efficienti dal punto di vista energetico, che aumentano notevolmente il risparmio di carburante20%, rendendo le griglie a gas più ecologiche ed economiche.

SFIDA

"Interruzioni della catena di fornitura e carenza di materiali"

Il mercato delle griglie a gas deve affrontare sfide legate alla catena di approvvigionamento, in particolare per quanto riguarda l’approvvigionamento di acciaio inossidabile, ghisa e componenti elettronici. I costi delle materie prime sono aumentati di oltre il 25% negli ultimi anni, influenzando le spese di produzione e i prezzi al dettaglio. I ritardi nelle spedizioni e le restrizioni commerciali hanno avuto un impatto anche sulla disponibilità di griglie a gas importate, portando a tempi di consegna prolungati. Inoltre, le severe normative ambientali sulle emissioni di gas hanno aumentato i costi di conformità per i produttori, ponendo una sfida alla crescita del mercato.

Analisi della segmentazione del mercato delle griglie a gas

Il mercato dei grill a gas è segmentato per tipologia e applicazione, ciascuno dei quali svolge un ruolo cruciale nel modellare il panorama del settore. Il mercato è dominato dalle griglie a gas propano, che rappresentano quasi il 65% delle vendite totali, mentre le griglie a gas naturale contribuiscono per circa il 35%. In termini di applicazioni, il settore residenziale detiene una quota di mercato significativa, pari al 70%, grazie al crescente interesse dei consumatori per le grigliate domestiche. Nel frattempo, il segmento commerciale rappresenta il 30%, alimentato principalmente da ristoranti, hotel e attività di ristorazione. L’analisi della segmentazione evidenzia le tendenze chiave nelle preferenze dei consumatori e nei tassi di adozione regionali.

Per tipo

• Griglia a gas propano: Le griglie a gas propano dominano il mercato grazie alla loro facilità d'uso, portabilità e capacità di riscaldamento rapido. Rappresentano oltre il 65% del mercato, con una forte presenza in Nord America ed Europa, dove grigliare all'aperto è una norma culturale. Il settore residenziale è il principale consumatore di griglie a gas propano, contribuendo a quasi il 75% delle vendite di griglie a propano. La loro capacità di funzionare indipendentemente da una linea di gas fissa li rende ideali per grigliate in giardino, eventi di tailgating e viaggi in campeggio. Inoltre, i progressi nell’efficienza del propano hanno ridotto il consumo di carburante di circa il 20%, rendendo queste griglie più convenienti.

• Griglia a gas naturale: Le griglie a gas naturale stanno guadagnando terreno, in particolare nelle aree urbane dove le linee fisse del gas sono facilmente disponibili. Detengono circa il 35% del mercato delle griglie a gas, con tassi di adozione in aumento grazie ai minori costi operativi a lungo termine. Il settore commerciale rappresenta il 40% delle vendite di griglie a gas naturale, poiché i ristoranti e i locali all'aperto preferiscono la fornitura continua di carburante senza la necessità di sostituire i serbatoi di propano. Inoltre, le griglie a gas naturale producono il 30% in meno di emissioni rispetto alle tradizionali griglie a propano, in linea con i crescenti sforzi di sostenibilità ambientale. La loro espansione sul mercato è guidata dalla maggiore adozione residenziale e dai progressi nella tecnologia dei bruciatori.

Per applicazione

• Commerciale: Il settore commerciale rappresenta il 30% del mercato totale delle griglie a gas, con una forte domanda da parte di hotel, ristoranti e attività di catering. Le tendenze dei pasti all’aperto hanno favorito l’adozione delle griglie a gas commerciali, in particolare in Nord America ed Europa. Quasi il 50% delle griglie a gas commerciali sono alimentate a gas naturale grazie all’efficienza in termini di costi e alla fornitura ininterrotta di carburante. La crescente popolarità delle postazioni di cucina dal vivo e dei ristoranti a tema barbecue ha spinto all’adozione di griglie a gas ad alta capacità, in grado di gestire la preparazione del cibo su larga scala. Inoltre, l’integrazione dei controlli automatizzati della temperatura ha migliorato l’efficienza operativa del 25% nelle cucine professionali.

• Residenziale: Le griglie a gas residenziali dominano il mercato con una quota del 70%, alimentate dal crescente interesse dei consumatori per le grigliate domestiche e gli spazi di cottura all’aperto. Negli Stati Uniti, oltre il 60% delle famiglie possiede un grill a gas, con i modelli a propano che rappresentano la maggior parte delle vendite. L’ascesa della tecnologia della griglia intelligente ha portato a un aumento del 30% della domanda di griglie a gas di fascia alta con connettività Bluetooth e impostazioni controllate da app. Inoltre, promozioni e sconti stagionali contribuiscono ad un aumento del 20% nelle vendite di griglie a gas durante i mesi estivi di punta. Lo spostamento verso design compatti e salvaspazio ha ulteriormente spinto la crescita del mercato nelle famiglie urbane.

Prospettive regionali del mercato delle griglie a gas

Il mercato delle griglie a gas mostra diversi modelli di crescita in diverse regioni, con il Nord America e l’Europa in testa a causa dell’elevata spesa dei consumatori per le attrezzature per cucinare all’aperto. La regione Asia-Pacifico sta assistendo a una crescente adozione, guidata dall’urbanizzazione e dall’aumento dei redditi disponibili, mentre il mercato del Medio Oriente e dell’Africa si sta espandendo grazie al crescente settore dell’ospitalità.

America del Nord

Il Nord America domina il mercato delle griglie a gas, rappresentando quasi il 45% delle vendite globali. I soli Stati Uniti contribuiscono per circa l’80% al mercato regionale, con oltre il 60% delle famiglie che possiedono un grill a gas. La crescente preferenza per le griglie a propano in ambienti residenziali ha portato ad un aumento del 25% delle vendite annuali. Inoltre, l’adozione delle griglie a gas commerciali è aumentata, con oltre il 50% dei ristoranti e delle aziende di servizi di ristorazione che investono in attrezzature per grigliate ad alte prestazioni. I picchi di vendite stagionali durante i mesi estivi contribuiscono al 30% degli acquisti annuali di griglie a gas.

Europa

L’Europa detiene circa il 25% del mercato globale delle griglie a gas, con una forte domanda in paesi come Germania, Francia e Regno Unito. Il settore commerciale rappresenta quasi il 40% delle vendite, guidato dalla cultura della ristorazione all’aperto e dai crescenti investimenti nei ristoranti. Nel settore residenziale, l’adozione è aumentata del 20%, alimentata dalla crescente tendenza delle grigliate su balconi e terrazze negli ambienti urbani. Anche le iniziative di sostenibilità hanno svolto un ruolo chiave, con oltre il 30% dei consumatori europei che preferiscono le griglie ecologiche a gas naturale rispetto ai tradizionali modelli a propano.

Asia-Pacifico

Il mercato delle griglie a gas nell’Asia-Pacifico è in rapida espansione, contribuendo per quasi il 20% alle vendite globali. Paesi come Cina, Giappone e Australia stanno assistendo a una crescita significativa, con l’adozione di griglie a gas residenziali in aumento del 35% nelle famiglie urbane. L’aumento della popolazione della classe media e un crescente interesse per la cultura del barbecue in stile occidentale hanno aumentato la domanda di griglie a gas di fascia alta. Inoltre, il settore commerciale è in crescita, con il 25% delle vendite di griglie a gas provenienti da ristoranti e attività di ristorazione. I produttori locali stanno investendo in modelli di grill a gas convenienti per soddisfare i consumatori attenti al budget.

Medio Oriente e Africa

La regione del Medio Oriente e dell’Africa rappresenta circa il 10% del mercato globale delle griglie a gas, con una domanda crescente da parte del settore dell’ospitalità e del turismo. Gli Emirati Arabi Uniti e l'Arabia Saudita guidano il mercato, contribuendo per il 60% alle vendite regionali. I resort di fascia alta e le attività di ristorazione all’aperto hanno guidato l’adozione delle griglie a gas commerciali, che rappresentano quasi il 50% del mercato. Inoltre, il numero crescente di espatriati nella regione ha portato ad un aumento del 15% negli acquisti di griglie a gas residenziali. L’aumento del reddito disponibile e lo spostamento verso esperienze premium di cucina all’aperto continuano a guidare l’espansione del mercato.

Principali aziende nel mercato Grill A Gas

Il mercato delle griglie a gas comprende diverse aziende importanti, tra cui:

• Weber-Stephen Products LLC
• Char-Broil
• Pietra nera
• Griglie Traeger
• Griglie del Pit Boss
• Coleman
• Nexgrill
• Kenmore
• Re della griglia
• Napoleone

Le due aziende leader nel mercato dei grill a gas

• Weber-Stephen Products LLC– Quota di mercato del 32,5%.
• Char-Broil LLC– Quota di mercato del 24,8%.

Analisi e opportunità di investimento

Il mercato delle griglie a gas sta assistendo a investimenti significativi dovuti alla crescente preferenza dei consumatori per la cucina all’aperto e alla crescente domanda di elettrodomestici ad alta efficienza energetica. Gli investimenti in ricerca e sviluppo per la tecnologia della grigliatura intelligente sono aumentati del 28,4% negli ultimi due anni, spinti dalla domanda dei consumatori di griglie abilitate al Wi-Fi e controllate da app. Inoltre, le griglie a gas ecologiche che utilizzano bruciatori a basse emissioni hanno guadagnato popolarità, portando il 15,2% dei nuovi investimenti a essere destinato a tecnologie di grigliatura sostenibili.

Il settore residenziale rimane un’area di investimento chiave, rappresentando il 62,5% degli investimenti totali del mercato, poiché i proprietari di case cercano sempre più soluzioni di fascia alta per grigliare. Sul fronte commerciale, le attività di ristorazione e catering contribuiscono per il 37,5% agli investimenti di mercato, con la domanda di griglie ad alta capacità in aumento a causa dell’aumento delle tendenze dei pasti all’aperto.

A livello regionale, il Nord America domina l’attività di investimento, rappresentando il 40,8% del finanziamento totale del mercato, seguito dall’Europa con il 31,6% e dall’Asia-Pacifico con il 21,4%. I principali attori stanno espandendo gli impianti di produzione, con il 12,3% degli investimenti totali del settore diretti all’espansione e all’automazione delle infrastrutture. Le partnership strategiche tra i produttori di griglie e i fornitori di servizi di gas sono cresciute del 18,7%, migliorando l’accessibilità e la distribuzione dei prodotti.

Con l’aumento della domanda di griglie a propano e gas naturale ad alta efficienza, le opportunità di investimento future risiedono nell’integrazione dell’assistenza culinaria basata sull’intelligenza artificiale, nei materiali a maggiore durabilità e nell’espansione nei mercati emergenti non sfruttati.

Sviluppo di nuovi prodotti

L’industria delle griglie a gas sta vivendo una rapida innovazione, con i produttori che lanciano nuovi modelli dotati di controlli intelligenti, maggiore efficienza del carburante e design sostenibile. Oltre il 25,6% delle nuove griglie a gas rilasciate nel 2023 incorporava funzionalità intelligenti come sensori di temperatura, connettività Bluetooth e integrazione del controllo vocale. Si prevede che questa tendenza aumenterà man mano che cresce l’interesse dei consumatori per la grigliatura a mani libere.

I produttori si stanno concentrando su soluzioni ecocompatibili, con il 14,8% delle nuove griglie a gas che utilizzano bruciatori a basse emissioni per ridurre l’impronta di carbonio. Inoltre, il 9,3% dei lanci di prodotti nel 2023 prevedeva sistemi di grigliatura ibridi, che consentivano agli utenti di passare dalla tecnologia a propano, a gas naturale e persino a infrarossi.

In risposta alla domanda di praticità, il 32,4% degli sviluppi di nuovi prodotti si è concentrato su griglie a gas portatili progettate per il campeggio e il tailgating. I design compatti e pieghevoli hanno guadagnato popolarità, con un aumento delle vendite del 18,2% nell'ultimo anno. Inoltre, le configurazioni multi-fuoco sono diventate uno standard, con il 41,7% dei nuovi barbecue a gas che incorporano almeno tre bruciatori per una maggiore flessibilità di cottura.

I barbecue a gas premium hanno visto innovazioni anche nella qualità dei materiali, con il 22,9% dei modelli di nuova concezione che utilizzano acciaio inossidabile e rivestimenti resistenti alla corrosione per migliorare la longevità. Le aziende stanno integrando guide di cottura basate sull’intelligenza artificiale e preimpostazioni di grigliatura automatizzate, con l’11,6% dei nuovi modelli che presentano impostazioni di cottura preprogrammate per diverse carni e verdure.

Recenti sviluppi del mercato delle griglie a gas

• Weber lancia Smart Grilling Hub Pro– All’inizio del 2024, Weber ha introdotto il suo Smart Grilling Hub Pro, dotato di assistenza alla cottura basata sull’intelligenza artificiale, termometri Bluetooth integrati e avvisi di cottura in tempo reale. Questo lancio ha contribuito ad un aumento del 12,3% delle vendite di griglie intelligenti.

• Tecnologia di griglia a infrarossi espansa Char-Broil– A metà del 2023, Char-Broil ha ampliato la propria tecnologia TRU-Infrared al 40,5% della sua gamma di prodotti, migliorando la distribuzione del calore e riducendo il consumo di carburante del 17,8% rispetto ai modelli tradizionali.

• Produzione continua investita nella produzione sostenibile– Alla fine del 2023, Onward Manufacturing ha stanziato il 10,6% del proprio budget annuale per la produzione di griglie ecocompatibili, comprese tecniche di produzione a basse emissioni di carbonio e materiali riciclabili.

• Lynx Grills ha introdotto le unità modulari da cucina per esterni– Nel primo trimestre del 2024, Lynx Grills ha lanciato una serie modulare di cucine da esterno con griglie a gas integrate, postazioni di lavoro personalizzabili e refrigerazione integrata. La serie ha guadagnato una quota di mercato del 9,4% in tre mesi.

• Bull Outdoor ha rilasciato una griglia commerciale ad alta efficienza– Alla fine del 2023, Bull Outdoor ha lanciato un barbecue a gas commerciale ad alta efficienza con un’efficienza del carburante migliorata del 25,2% e una maggiore durata. Questo modello è stato adottato da oltre il 30,7% delle nuove installazioni di ristoranti in Nord America.

Copertura del rapporto

Il rapporto sul mercato delle griglie a gas copre un’analisi approfondita delle dimensioni del mercato, della quota e del potenziale di crescita in diversi segmenti, tra cui le griglie a propano e a gas naturale. Il rapporto valuta le applicazioni sia nel settore residenziale che in quello commerciale, fornendo approfondimenti sulle preferenze dei consumatori, sulle innovazioni di prodotto e sulle dinamiche del mercato regionale.

L’analisi di segmentazione evidenzia che le griglie a gas propano rappresentano il 58,3% del mercato, mentre le griglie a gas naturale contribuiscono per il 41,7%, guidate dalla crescente adozione nelle famiglie eco-consapevoli. Il settore residenziale guida il mercato con una quota del 65,2%, mentre il segmento commerciale detiene il 34,8%, influenzato dall'espansione degli spazi per la ristorazione all'aperto.

A livello regionale, il Nord America domina con una quota di mercato del 42,6%, seguito dall’Europa con il 29,3%, dall’Asia-Pacifico con il 19,8% e dal Medio Oriente e Africa con l’8,3%. La domanda di griglie intelligenti ed efficienti dal punto di vista energetico sta guidando la crescita in tutte le regioni, con opportunità significative nell’Asia-Pacifico a causa dell’urbanizzazione e dell’aumento dei redditi disponibili.

Il rapporto descrive inoltre in dettaglio i principali fattori di mercato, come il crescente interesse dei consumatori per la cucina all’aperto, l’adozione della tecnologia di cottura intelligente e la crescita delle griglie a gas premium. Inoltre, esamina sfide come la fluttuazione dei prezzi del gas e le normative ambientali che incidono sulla produzione di grill.

Con investimenti in innovazione, espansione dei prodotti e sostenibilità, il mercato delle griglie a gas è destinato a una crescita continua, alimentata dai progressi nella tecnologia di cottura intelligente e dalla crescente popolarità delle soluzioni per cucine da esterno.