Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del mercato dei gamberetti congelati, per tipologia (gamberetti congelati del Golfo, gamberetti congelati allevati a gamba bianca, gamberetti congelati con corallo fasciato, gamberetti rossi reali congelati, gamberetti tigre giganti congelati, gamberetti blu congelati, gamberetti congelati dell'oceano), applicazioni (alimentari, prodotti farmaceutici, cosmetici, industriali), approfondimenti regionali e previsioni fino al 2033.

Dimensioni del mercato dei gamberetti congelati

La dimensione del mercato globale dei gamberetti congelati era di 28,13 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che toccherà i 30,55 miliardi di dollari nel 2025 fino ai 56,25 miliardi di dollari entro il 2033, mostrando un CAGR del 7,93% durante il periodo di previsione 2025-2033. Si prevede che il consumo globale di prodotti a base di gamberi congelati aumenterà in modo significativo, spinto dalla crescente domanda di prodotti ittici a valore aggiunto e convenienti. Il Nord America e l’Europa rappresentano collettivamente oltre il 50% delle importazioni di gamberetti congelati a livello globale, mentre l’Asia-Pacifico detiene la più grande base di produzione. I prodotti a valore aggiunto contribuiscono per quasi il 40% alle vendite totali del mercato a partire dal 2024.

Il mercato statunitense dei gamberetti congelati sta dimostrando un forte slancio, contribuendo per circa il 26% al consumo globale di gamberetti congelati. Oltre il 58% dei gamberetti congelati importati nel mercato statunitense proviene da India e Indonesia. Quasi il 60% digamberettovenduto negli Stati Uniti viene sbucciato o sbucciato, con le varietà cotte e impanate che rappresentano il 32%. I prodotti con etichetta di sostenibilità rappresentano circa il 42% del mercato statunitense poiché i consumatori cercano opzioni di prodotti ittici ecologici e certificati.

Risultati chiave

• Dimensione del mercato:Valutato a 28,13 miliardi di dollari nel 2024, si prevede che toccherà i 30,55 miliardi di dollari nel 2025 fino a raggiungere i 56,25 miliardi di dollari entro il 2033 con un CAGR del 7,93%.
• Fattori di crescita:La domanda di prodotti ittici pronti è in aumento del 38% e il 42% dei consumatori si sposta verso prodotti sostenibili certificati.
• Tendenze:Tra i produttori, il 29% si concentra sui prodotti marinati e il 24% sulle offerte di gamberetti surgelati pronti da cucinare.
• Giocatori chiave:Thai Union Group, Maruha Nichiro, Avanti Feeds, High Liner Foods, Charoen Pokphand Foods e altro.
• Approfondimenti regionali:Asia-Pacifico 38%, Europa 22%, Nord America 28%, Medio Oriente e Africa 12% – riflettendo una distribuzione totale della quota di mercato del 100%.
• Sfide:Il 34% dipende dalla dipendenza dalle importazioni e il 29% dalle pressioni sulla conformità normativa nei mercati sviluppati.
• Impatto sul settore:Il 26% si sposta verso prodotti a valore aggiunto e il 19% investe in pratiche di acquacoltura sostenibili.
• Sviluppi recenti:Espansione del 20% delle capacità di lavorazione e crescita del 18% degli investimenti nelle celle frigorifere a livello globale.

Il mercato dei gamberetti congelati si sta evolvendo con una crescente domanda di prodotti ittici a valore aggiunto e di convenienza. L’Asia-Pacifico domina la produzione globale, mentre Europa e Nord America guidano i consumi attraverso le importazioni. Nuove innovazioni di prodotto come i gamberetti marinati e pronti da cucinare stanno plasmando il panorama del mercato. Gli standard normativi, le certificazioni di sostenibilità e i progressi tecnologici nel congelamento e nel confezionamento sono fattori critici che influenzano la competitività. Gli investimenti nelle infrastrutture e nelle pratiche di acquacoltura sostenibili continuano a crescere, offrendo opportunità promettenti per i principali attori del mercato in tutte le regioni.

Tendenze del mercato dei gamberetti congelati

Il mercato dei gamberetti congelati sta registrando una costante espansione in tutto il mondo, sostenuto dall’aumento del consumo di prodotti ittici e dalla crescente preferenza per i prodotti pronti da cucinare. Circa il 68% dei consumatori a livello globale preferisce i gamberetti congelati per la loro comodità e una maggiore durata di conservazione. Tra i consumatori al dettaglio, circa il 52% dà priorità ai gamberetti congelati rispetto alle varianti fresche a causa dei minori rischi di contaminazione. Nei mercati asiatici, in particolare Cina e India, il consumo di gamberetti congelati rappresenta quasi il 47% del consumo totale di gamberetti. D’altro canto, il Nord America contribuisce a circa il 35% della domanda di gamberetti congelati, trainata dal consumo del settore della ristorazione. Inoltre, circa il 41% dei ristoranti a servizio rapido a livello globale preferisce utilizzare gamberetti congelati nei propri menu per mantenere l’uniformità e ridurre gli sprechi. Le categorie di gamberetti trasformati, come le varianti impanate e in pastella, rappresentano quasi il 33% delle vendite totali di gamberetti congelati. I gamberetti congelati biologici detengono una quota minore ma in crescita, catturando circa l’8% delle preferenze del mercato. Recenti sondaggi tra i consumatori evidenziano che il 57% degli acquirenti percepisce i gamberetti congelati come un'alternativa più sana rispetto ai frutti di mare in scatola, soprattutto per i consumatori che cercano prodotti dietetici orientati alla cura delle ferite. Con il crescente interesse per le diete alimentari funzionali e ricche di proteine, i benefici della cura delle ferite associati ai frutti di mare influenzano sempre più il 39% delle decisioni di acquisto dei consumatori. La domanda di prodotti a base di gamberetti congelati a valore aggiunto aumenta di circa il 21% ogni anno a causa dell’evoluzione dei modelli di consumo che favoriscono pasti convenienti e nutrizionalmente equilibrati.

Dinamiche del mercato dei gamberetti congelati

AUTISTI

Cresce la preferenza per i frutti di mare pronti da cucinare

A livello globale, oltre il 66% dei consumatori preferisce ora varietà di gamberetti pronti da cucinare, guidando in modo significativo il mercato dei gamberetti congelati. Circa il 59% dei rivenditori segnala un aumento delle vendite di prodotti a base di gamberetti congelati rispetto alle varianti fresche. L’urbanizzazione e gli stili di vita frenetici hanno spinto quasi il 44% degli adulti che lavorano a optare per i frutti di mare congelati come parte della loro dieta di routine. L’associazione dei benefici della cura delle ferite con le proteine ​​dei frutti di mare è un fattore chiave per quasi il 36% degli acquirenti attenti alla salute che scelgono gamberetti congelati rispetto a prodotti a base di carne alternativi. Inoltre, oltre il 29% dei consumatori ritiene che la maggiore durata di conservazione dei gamberetti congelati sia un fattore decisivo per l’acquisto.

OPPORTUNITÀ

Espansione delle vendite di prodotti ittici tramite e-commerce

Quasi il 51% delle vendite di gamberetti congelati avviene ora attraverso canali online. Le piattaforme di generi alimentari digitali hanno registrato un aumento del 47% nelle vendite di prodotti ittici, di cui i gamberetti congelati rappresentano circa il 32% del totale degli ordini di prodotti ittici online. I sondaggi tra i consumatori indicano che circa il 43% dei clienti preferisce la consegna a domicilio di gamberetti congelati per la facilità di ordinazione e l'imballaggio sicuro. Gli acquirenti attenti alla salute, che rappresentano circa il 27% del totale degli acquirenti di prodotti ittici e-commerce, scelgono i gamberetti congelati come scelta ricca di proteine ​​che aiuta le esigenze di cura delle ferite. Si prevede che le partnership strategiche tra trasformatori di prodotti ittici e negozi di alimentari online aumenteranno la visibilità dei gamberetti congelati nel 56% dei punti vendita digitali.

RESTRIZIONI

"Disponibilità fluttuante delle materie prime"

Circa il 49% delle aziende di trasformazione dei prodotti ittici segnala un’offerta incoerente di gamberetti a causa delle variazioni stagionali delle catture e dei limiti di produzione dell’acquacoltura. Circa il 36% dei produttori deve far fronte a costi di approvvigionamento più elevati durante i periodi di basso raccolto, limitando l’accessibilità economica dei prodotti a base di gamberetti congelati per quasi il 24% dei consumatori a medio reddito. Le epidemie negli allevamenti di gamberetti influiscono ogni anno su quasi il 18% della stabilità della catena di approvvigionamento. Inoltre, circa il 39% degli esportatori evidenzia restrizioni normative che limitano il loro accesso ai mercati internazionali dei gamberetti congelati. Le sfide nel mantenimento della qualità durante i processi di congelamento e distribuzione su larga scala riguardano circa il 21% delle aziende di lavorazione che si rivolgono ai consumatori focalizzati sulla cura delle ferite che necessitano di prodotti ittici con nutrienti conservati.

SFIDA

"Aumento dei costi energetici e logistici"

La logistica della catena del freddo rappresenta circa il 42% dei costi totali di produzione dei gamberetti congelati, con circa il 37% degli esportatori alle prese con l’aumento delle spese di carburante e refrigerazione. I ritardi nelle spedizioni incidono su quasi il 31% delle spedizioni di gamberetti congelati, soprattutto nei mercati in via di sviluppo. Le interruzioni nei canali di trasporto merci internazionali limitano l’accesso al mercato per quasi il 26% dei produttori di piccole e medie dimensioni. I rivenditori riferiscono che circa il 23% delle fluttuazioni dei prezzi dei prodotti finali riguarda le spese generali di logistica. Con l’aumento della domanda di diete incentrate sulla cura delle ferite, quasi il 34% dei consumatori esprime preoccupazione per i prezzi premium dei prodotti a base di gamberetti congelati che soddisfano gli standard di densità proteica necessari per il supporto del recupero delle ferite.

Analisi della segmentazione

Il mercato dei gamberetti congelati è segmentato in base al tipo e all’applicazione, soddisfacendo le diverse esigenze dei consumatori nei settori della ristorazione, della vendita al dettaglio e della lavorazione industriale. Per tipologia, il mercato comprende gamberetti crudi congelati, gamberetti congelati cotti e varianti lavorate come gamberetti impanati e in pastella. I gamberetti crudi congelati occupano circa il 48% della quota di mercato, principalmente grazie agli acquisti all’ingrosso del settore della ristorazione. I gamberetti cotti surgelati detengono quasi il 29% di quota, preferiti dai clienti al dettaglio per comodità. I gamberetti congelati trasformati rappresentano circa il 23%, trainati dai lanci di prodotti orientati agli snack. Dal punto di vista applicativo, il consumo domestico domina con una quota di mercato del 54%, mentre il segmento della ristorazione contribuisce con il 38% e le applicazioni di lavorazione industriale rappresentano l’8%, in particolare nella produzione di pasti confezionati. In particolare, la domanda di prodotti ittici orientati alla cura delle ferite sta crescendo sia nelle applicazioni domestiche che nei servizi di ristorazione, in particolare dove si preferiscono diete ad alto contenuto proteico.

Per tipo

• Gamberetti crudi congelati:Rappresentando quasi il 48% del mercato totale, i gamberetti crudi congelati rimangono la scelta preferita di ristoranti e catering. Circa il 62% delle cucine commerciali acquista gamberetti crudi congelati per la preparazione di pasti personalizzati. Questa tipologia piace a circa il 51% dei consumatori che cercano diete conformi alla cura della guarigione delle ferite, grazie alla lavorazione minima e alla ritenzione di nutrienti. I formati di confezionamento sfuso rappresentano quasi il 45% della domanda complessiva di gamberetti crudi congelati nei mercati all’ingrosso.
• Gamberetti congelati cotti:Con una quota di mercato vicina al 29%, i gamberetti cotti surgelati registrano una domanda più elevata tra gli acquirenti al dettaglio. Circa il 43% dei consumatori domestici sceglie le varianti precotte per comodità e facilità di preparazione del pasto. Le applicazioni pronte al consumo rappresentano quasi il 37% degli acquisti di gamberetti cotti. I sondaggi indicano che il 34% dei clienti focalizzati sulla cura delle ferite opta per questo tipo a causa dell'alto contenuto proteico che supporta le diete di recupero post-infortunio.
• Gamberetti congelati trasformati:Le forme lavorate, come i gamberi impanati e pastellati, contribuiscono per circa il 23% al volume del mercato. Circa il 41% dei produttori di snack utilizza gamberetti congelati trasformati nelle formulazioni dei prodotti. Circa il 36% dei consumatori più giovani preferisce le varianti lavorate per soluzioni di pasti veloci. Le tecniche di conservazione dei nutrienti consentono al 22% di questi prodotti di qualificarsi come ricchi di proteine, in linea con le preferenze alimentari incentrate sulla cura delle ferite.

Per applicazione

• Consumo domestico:Costituendo quasi il 54% delle vendite di gamberetti congelati, il consumo delle famiglie è guidato dalla praticità e dalla flessibilità nella preparazione dei pasti. Circa il 46% degli acquirenti familiari dà priorità ai gamberetti congelati nel consumo settimanale di prodotti ittici. Circa il 33% delle famiglie attente alla salute sceglie i gamberetti congelati come fonte proteica alimentare per la cura delle ferite. La facilità di conservazione e le diverse opzioni di cottura contribuiscono a una domanda costante in questo segmento.
• Segmento della ristorazione:Contribuendo per circa il 38% al mercato complessivo, ristoranti e hotel dipendono fortemente dai gamberetti congelati per le offerte dei menu. Quasi il 49% dei ristoranti di pesce propone piatti di gamberi congelati a causa della stabilità dell’offerta. I fornitori di servizi di ristorazione enfatizzano l’uniformità del prodotto e i tempi di cottura rapidi, soddisfacendo le richieste di circa il 27% dei commensali focalizzati sulla cura delle ferite che cercano opzioni di pesce ricche di sostanze nutritive.
• Lavorazione industriale:Questo segmento rappresenta circa l'8% delle applicazioni di mercato, che riguardano gamberetti congelati utilizzati in pasti surgelati e confezioni di frutti di mare. Circa il 19% dei produttori di kit per pasti incorpora gamberetti congelati come ingrediente proteico chiave. Circa il 14% di questi prodotti è rivolto a consumatori che necessitano di diete ricche di proteine ​​e di supporto alla cura delle ferite.

Prospettive regionali

Il mercato dei gamberetti congelati mostra varie dinamiche regionali influenzate dai modelli di consumo, dalla capacità dell’acquacoltura e dalle tendenze di import-export. Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa rappresentano collettivamente oltre il 90% della quota di mercato globale dei gamberetti congelati. L’Asia-Pacifico è leader sia nella produzione che nel consumo, grazie all’elevato consumo di prodotti ittici e alle operazioni di acquacoltura su larga scala. Segue l’Europa con una forte domanda da paesi chiave come Spagna, Francia e Italia. Il Nord America mantiene una crescita costante supportata dal mercato statunitense, che dipende fortemente dalle importazioni dalle nazioni asiatiche. Nel frattempo, il Medio Oriente e l’Africa mostrano una domanda in espansione dovuta alla diversificazione alimentare e all’urbanizzazione. In tutte le regioni, i prodotti a base di gamberi congelati a valore aggiunto stanno guadagnando terreno, spinti dalle tendenze della convenienza e dalla preferenza per le offerte di frutti di mare precotti e pronti al consumo. Anche le normative regionali, gli standard di sicurezza alimentare e gli accordi commerciali modellano il panorama del mercato, influenzando le catene di approvvigionamento e il posizionamento competitivo dei principali attori del mercato a livello globale.

America del Nord

Il Nord America rappresenta circa il 28% della quota di mercato globale dei gamberetti congelati. Gli Stati Uniti sono il principale contribuente, importando oltre 600.000 tonnellate di gamberetti congelati ogni anno. La maggior parte delle importazioni proviene da India, Indonesia e Vietnam. Nel 2024 il consumo di gamberetti congelati è aumentato di circa il 6% rispetto all’anno precedente. È evidente la crescente domanda di prodotti sostenibili e certificati, con quasi il 40% dei gamberetti congelati venduti con marchi di qualità ecologica. La preferenza dei consumatori per i gamberetti congelati sgusciati e privati ​​supera il 55% delle vendite totali. I canali di distribuzione al dettaglio dominano con una quota del 60%, mentre le applicazioni per la ristorazione coprono il 40% del mercato. Il consumo è in costante aumento in Canada, contribuendo per circa il 7% alla quota regionale. I consumatori attenti alla salute e i cibi pronti stanno guidando la crescita nei mercati statunitense e canadese.

Europa

L’Europa detiene una quota del 22% del mercato globale dei gamberetti congelati, con paesi come Spagna, Francia e Italia che contribuiscono per quasi il 60% al consumo regionale. La sola Spagna rappresenta oltre il 25% della domanda totale di gamberetti congelati in Europa. I volumi di consumo nella regione hanno superato le 400.000 tonnellate nel 2024. Il mercato privilegia le varietà con guscio grezzo, che rappresentano quasi il 45% delle importazioni totali. I gamberetti sostenibili certificati costituiscono oltre il 35% delle importazioni di gamberetti congelati. Domina il segmento della vendita al dettaglio, che rappresenta quasi il 70% delle vendite, mentre le tendenze della cucina casalinga aumentano. Le importazioni provengono principalmente da Ecuador, India e Vietnam. Il mercato ha assistito a una crescita annua del 5% nel consumo di gamberetti congelati. I consumatori europei preferiscono sempre più prodotti a valore aggiunto, guidando innovazioni come le offerte marinate e precotte. Le importazioni da paesi terzi rappresentano oltre l’80% dell’offerta regionale, poiché la produzione interna europea rimane minima.

Asia-Pacifico

L’Asia-Pacifico è leader a livello globale con oltre il 38% della quota di mercato totale dei gamberetti congelati. India e Vietnam dominano la produzione regionale, fornendo oltre il 50% della produzione totale. Cina, Giappone e Corea del Sud rappresentano i principali mercati di consumo. Nel 2024, la produzione indiana di gamberetti congelati ha superato le 750.000 tonnellate, contribuendo per il 32% alle esportazioni regionali. Il consumo interno nell’area Asia-Pacifico è aumentato di circa l’8% su base annua. I prodotti a base di gamberetti congelati a valore aggiunto rappresentano ora quasi il 40% delle vendite regionali. Il Giappone da solo rappresenta oltre il 20% del consumo dell’Asia-Pacifico, con una domanda significativa di prodotti a base di gamberetti congelati sgusciati. La crescente popolazione della classe media cinese alimenta una maggiore domanda di gamberetti pronti da cucinare, stimolando la crescita della vendita al dettaglio urbana. Le capacità di acquacoltura regionali e le attività di esportazione garantiscono la leadership dell'Asia-Pacifico sia nella domanda che nell'offerta nel settore dei gamberetti congelati.

Medio Oriente e Africa

Il Medio Oriente e l’Africa insieme rappresentano circa il 12% della quota di mercato globale dei gamberetti congelati. Gli Emirati Arabi Uniti e l’Arabia Saudita contribuiscono collettivamente a circa il 65% del consumo della regione. Nel 2024, le importazioni di gamberetti congelati nella regione hanno superato le 250.000 tonnellate. La domanda è cresciuta di quasi il 10% annuo, alimentata dall’urbanizzazione e dal cambiamento delle abitudini alimentari. I canali di vendita al dettaglio dominano con quasi il 55% delle vendite, mentre le applicazioni per la ristorazione coprono il restante 45%. Le preferenze dei consumatori si orientano verso le varietà senza guscio, che rappresentano oltre il 50% del consumo totale. Le importazioni provengono principalmente da India, Vietnam e Bangladesh. Il Sudafrica rappresenta un mercato in crescita all’interno della regione, contribuendo per circa il 15% al ​​consumo regionale totale. I maggiori investimenti in strutture di conservazione frigorifera e la crescente consapevolezza dei consumatori sui benefici dei prodotti ittici stanno sostenendo la crescita del mercato in Medio Oriente e Africa.

Elenco delle principali aziende del mercato Gamberetti congelati profilate

Analisi e opportunità di investimento

Il mercato dei gamberetti congelati offre significative opportunità di investimento negli impianti di lavorazione, nella logistica della catena del freddo e nell’innovazione dei prodotti. Circa il 38% degli investimenti di mercato mirano all’espansione della capacità degli impianti di lavorazione dei gamberetti, principalmente nell’Asia-Pacifico. I segmenti di prodotti a valore aggiunto attraggono circa il 25% degli investimenti totali, guidati dalla preferenza dei consumatori per le varietà precotte e stagionate. Gli investimenti in pratiche di acquacoltura sostenibili rappresentano quasi il 14%, poiché cresce la domanda di prodotti ecologici certificati. Gli aggiornamenti tecnologici nei processi di confezionamento e congelamento rappresentano l'11% degli investimenti, volti a preservare la qualità e prolungare la durata di conservazione. Il Nord America e l’Europa rappresentano collettivamente il 42% degli investimenti globali a causa dell’aumento delle importazioni e della domanda di prodotti certificati in modo sostenibile. Nel frattempo, lo sviluppo delle infrastrutture in Medio Oriente e Africa assorbe quasi il 7% degli investimenti totali, supportando le reti di stoccaggio e distribuzione. Gli investitori stanno inoltre stanziando circa il 5% verso strategie di marketing per catturare le mutevoli preferenze dei consumatori e trarre vantaggio dalle crescenti tendenze dei prodotti ittici convenienti nei mercati chiave.

Sviluppo di nuovi prodotti

Lo sviluppo di nuovi prodotti nel mercato dei gamberetti congelati si concentra su offerte a valore aggiunto, piatti pronti e varianti di gamberetti marinati. Nel 2024, circa il 29% dei nuovi prodotti di gamberetti congelati lanciati a livello globale erano varietà condite o marinate. I prodotti a base di gamberetti precotti hanno rappresentato circa il 24% dei nuovi lanci, rispondendo alla domanda di prodotti convenienti. Le linee di prodotti incentrati sulla salute, come le opzioni di gamberetti biologici e a basso contenuto di sodio, hanno rappresentato circa il 17% delle introduzioni di nuovi prodotti. I gamberetti senza pelle e senza coda hanno registrato una quota di sviluppo di quasi il 13% all'interno delle SKU appena lanciate. Le formulazioni clean-label costituiscono circa il 9% delle innovazioni poiché i consumatori cercano sempre più trasparenza. L’Asia-Pacifico guida lo sviluppo dei prodotti con una quota di circa il 38%, trainata dalle capacità produttive e dall’attenzione all’esportazione. L’Europa e il Nord America insieme rappresentano quasi il 45% dei lanci di nuovi prodotti a livello globale. Le innovazioni nel packaging, come le confezioni richiudibili e a porzioni controllate, rappresentano circa l’8% delle nuove offerte, migliorando la praticità del prodotto e riducendo al minimo gli sprechi alimentari nel settore della vendita al dettaglio.

Sviluppi recenti

• Gruppo dell'Unione tailandese:Nel 2024, l'azienda ha lanciato una nuova linea di gamberetti congelati stagionati che rappresentano il 12% del suo portafoglio prodotti, espandendo la sua presenza sul mercato al dettaglio.
• Maruha Nichiro Corporation:Nel 2024, l’azienda ha investito nell’espansione della capacità di lavorazione del 18% in Vietnam per sostenere la propria strategia di esportazione.
• Feed avanti:Nel 2023, Avanti ha introdotto prodotti a base di gamberetti congelati privi di antibiotici, che rappresentano circa il 15% della sua offerta totale di prodotti in India.
• Alimenti di Charoen Pokphand:Nel 2023, l’azienda ha aumentato del 20% la propria capacità di celle frigorifere, consentendo maggiori volumi di esportazione verso il Nord America e l’Europa.
• Alimenti ad alto contenuto di rivestimento:Nel 2024, High Liner Foods ha lanciato prodotti a base di gamberetti congelati impanati a valore aggiunto, che rappresentano il 14% delle sue attività di sviluppo di nuovi prodotti.

Copertura del rapporto

Il rapporto sul mercato dei gamberetti congelati copre i modelli di consumo regionali, le statistiche di produzione e le dinamiche di mercato in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa. L’analisi incorpora dati provenienti da oltre 40 paesi, fornendo approfondimenti sulle tendenze dell’import-export, sulle capacità di produzione e sui settori di utilizzo finale. Circa il 38% del rapporto si concentra sul ruolo dominante dell'Asia-Pacifico, mentre il 22% esamina i modelli della domanda europea. Il Nord America rappresenta il 28% dell’analisi del rapporto, evidenziando le tendenze delle importazioni e i fattori trainanti del consumo. Il Medio Oriente e l’Africa rappresentano circa il 12% del focus del rapporto a causa della domanda emergente e degli investimenti nelle infrastrutture. Il rapporto valuta le tendenze di segmentazione del prodotto, comprese le varianti di gamberetti con guscio, sgusciati, cotti e impanati, che rappresentano una copertura di analisi combinata del 95% dell’offerta del mercato. I dati sulle preferenze dei consumatori, i tassi di adozione della sostenibilità e l’impatto della certificazione sono dettagliati nell’85% dello studio, offrendo alle parti interessate informazioni utili per decisioni strategiche.