ILMercato dell'ospitalitàè uno dei settori più grandi e dinamici a livello globale e comprende hotel, ristoranti, resort e servizi di viaggio. Il settore contribuisce in modo significativo alla crescita economica, alla creazione di posti di lavoro e al turismo globale.
- Economia globale dei viaggi e del turismo: il settore dell’ospitalità ha contribuito per il 10% al PIL globale nel 2023, generando oltre 334 milioni di posti di lavoro in tutto il mondo (World Travel & Tourism Council).
- Crescita del settore alberghiero: ci sono oltre 17,5 milioni di camere d’albergo in tutto il mondo, con un tasso di occupazione medio del 65% (STR Global).
- Segmento Food & Beverage: il settore della ristorazione rappresenta il 30% dei ricavi globali del settore alberghiero, con catene di ristoranti informali in rapida espansione.
Con l’aumento del reddito disponibile, la digitalizzazione e il cambiamento delle preferenze di viaggio, il settore dell’ospitalità è pronto per una crescita costante.
La dimensione del mercato globale dell'ospitalità è stata valutata a 4.409.780,0 milioni di dollari nel 2022 e si prevede che si espanderà a un CAGR del 10,43% durante il periodo di previsione. Si stima che il mercato raggiungerà i 4.868.500,6 milioni di dollari nel 2024, i 5.377.200,2 milioni di dollari nel 2025 e i 7.997.647,2 milioni di dollari entro il 2028, spinto dall’aumento del turismo, dall’aumento del reddito disponibile e dalla trasformazione digitale nel settore dell’ospitalità.
USA: mercato dell’ospitalità in crescita
ILStati Unitidomina il settore dell’ospitalità globale grazie al suo vasto settore turistico, alla domanda di viaggi aziendali e alle forti catene di ristoranti e hotel.
- Industria alberghiera negli Stati Uniti: Gli Stati Uniti hanno finito5,5 milioni di camere d'albergo, con atasso di occupazione giornaliera del 67%.
- Viaggi e turismo: Il settore dei viaggi ha contribuito1,2 trilioni di dollari all’economia americananel 2023, con60 milioni di visitatori internazionali.
- Settore Ristorazione: Ci sono finiti1 milione di ristorantinegli Stati Uniti, conIl 60% dei consumatori mangia fuori casa almeno una volta alla settimana.
Il forte mercato dei viaggi interni degli Stati Uniti, i viaggi d’affari e il turismo internazionale continuano a guidare la crescita dell’ospitalità.
Global Growth Insights svela le migliori aziende del settore alberghiero globale:
- Hotel e resort Four Seasons
- Sede:Toronto, Canada
- Leader del lusso, operando su120 strutture in tutto il mondo.
- Espansione inresidenze private ultralusso, con aAumento della domanda del 22%..
- Gruppo alberghiero NH
- Sede:Madrid, Spagna
- Operazione finita350 alberghiin Europa e America Latina.
- Concentrato suospitalità sostenibile, riducendo l'impronta di carbonio del15%.
- InterContinental Hotels Group PLC (IHG)
- Sede:Windsor, Regno Unito
- PossiedeOltre 6.000 hotel in oltre 100 paesi.
- Lanciato50 nuove proprietà Holiday Inn Express, rivolto ai viaggiatori di fascia media.
- Marriott International, Inc.
- Sede:Bethesda, Stati Uniti
- La più grande catena alberghiera a livello globale, conoltre 8.500 immobili.
- Aumento delle prenotazioni digitali di35%, sfruttando il coinvolgimento dei clienti basato sull'intelligenza artificiale.
- Melia Hotels Internazionale
- Sede:Palma di Maiorca, Spagna
- Espanso inturismo turistico ecologico, aumentando la sua impronta di18%nell'America Latina.
- Hilton
- Sede:McLean, Stati Uniti
- FunzionaOltre 7.000 hotelattraverso122 paesi.
- Introdottotecnologia per camere intelligenti, aumentando la soddisfazione del cliente25%.
- AccorHotels
- Sede:Parigi, Francia
- Il leader europeo dell’ospitalità conOltre 5.400 hotel.
- Investire$ 500 milioninella trasformazione digitale per esperienze personalizzate degli ospiti.
- Shangri-La Hotel e resort
- Sede:Hong Kong, Cina
- Marchio leader di hotel di lusso inAsia, conOltre 100 proprietà.
- Il segmento del turismo benessere è cresciuto del20%nel 2023.
- Gruppo alberghiero Wyndham
- Sede:New Jersey, Stati Uniti
- Gestore del più grande marchio alberghiero in franchisingOltre 9.200 proprietà.
- La domanda degli alberghi di media scala è aumentata del12%, sostenendone l’espansione.
- Hyatt Hotels Corporation
- Sede:Chicago, Stati Uniti
- FunzionaOltre 1.200 hotel in tutto il mondo, concentrandosi sui segmenti del lusso e dello stile di vita.
- Le prenotazioni digitali sono aumentate40%, guidato da programmi fedeltà.
- La fabbrica del formaggio
- Sede:California, Stati Uniti
- Catena leader di ristoranti a servizio completo, conOltre 300 posizioni.
- Espanso a livello internazionale, conCrescita del 10%.nei mercati del Medio Oriente.
- Gestione alberghiera internazionale Jin Jiang
- Sede:Shangai, Cina
- Funzionaoltre 10.000 alberghi, principalmente in Cina.
- In crescita il settore alberghiero di fascia media15%, aumentando i ricavi.
- Kimpton Hotel e ristoranti
- Sede:San Francisco, Stati Uniti
- Leader dei boutique hotel, in espansioneAsia ed Europa.
- SegaCrescita dell'occupazione del 20%., guidato da esperienze personalizzate degli ospiti.
Il futuro delle aziende alberghiere
ILsettore dell'ospitalitàsi sta evolvendo rapidamente coniniziative sostenibili, trasformazione digitale ed esperienze personalizzate per gli ospiti.
- La domanda di viaggi di lusso è aumentata del 18%, con marchi in espansione nei mercati premium.
- Intelligenza artificiale, tecnologia intelligente e strategie mobile-firststanno rimodellando le esperienze degli ospiti.
- Gli obiettivi di sostenibilità sono una priorità, con la maggior parte delle aziende che prendono di miraneutralità carbonica entro il 2030-2040.
Con la digitalizzazione, l’ecoturismo e l’evoluzione delle aspettative degli ospiti,le migliori aziende del settore alberghiero innovano continuamenteper rimanere competitivi.
Quota di mercato regionale e opportunità nel settore dell'ospitalità
Nord America (quota di mercato: ~35%)
Il Nord America detiene una posizione dominante, rappresentandoIl 35% del mercato globale dell’ospitalità. Gli Stati Uniti e il Canada sono in testa alla classifica grazie all’elevata spesa dei consumatori, ai viaggi aziendali e al turismo.
- Le prenotazioni di hotel di lusso sono aumentate del 20%nel 2023, spinto dalla crescente domanda di esperienze premium.
- ILil settore della ristorazione è cresciuto del 10%, alimentato dalle tendenze della ristorazione fast-casual.
- Principali catene alberghiere, tra cuiMarriott, Hilton e Hyatt, stanno espandendo i loro portafogli.
Europa (quota di mercato: ~25%)
L’Europa è un mercato chiave conIl 25% del settore alberghiero globale, trainato dal turismo e dai siti del patrimonio culturale.
- Francia, Spagna e Italiasono le mete turistiche più ambite, con oltre90 milioni di visitatori all'anno.
- ILalbergo di lussoil segmento in Europa è cresciuto del 15%, supportato dalla domanda di viaggi di fascia alta.
- Catene alberghiere piaccionoAccor e NH Hotel Groupstanno aumentando la loro presenza europea.
Asia-Pacifico (quota di mercato: ~20%)
L'Asia-Pacifico sta vivendo una rapida crescita dell'ospitalità, che tiene20% del mercato.
- Cina e Indiaho visto unAumento del 30% del turismo interno, guidando la domanda alberghiera.
- Jin Jiang Internazionalesi sta espandendo in modo aggressivo, conoltre 10.000 immobilinella sola Cina.
- L'ascesa dihotel economici e di media scalasta alimentando l’espansione del mercato.
Medio Oriente e Africa (quota di mercato: ~10%)
Il Medio Oriente è un polo dell’ospitalità di lusso in crescita, in particolare nelDubai e Arabia Saudita.
- ILIl tasso di occupazione degli hotel negli Emirati Arabi Uniti è al 75%, tra i più alti a livello globale.
- L’Arabia Saudita investe500 miliardi di dollari in infrastrutture per l’ospitalitànell’ambito della Visione 2030.
America Latina (quota di mercato: ~10%)
Il settore dell’ospitalità in America Latina è in crescita, in particolare inBrasile e Messico.
- ILLa regione dei Caraibi vede oltre 30 milioni di turisti ogni anno, aumentando i ricavi del resort.
- Wyndham e Melia Hotels si stanno espandendo nella regione, soddisfacendo la crescente domanda.
Conclusione: il futuro del settore dell'ospitalità
ILsettore dell'ospitalitàcontinua ad evolversi con tendenze comeviaggi sostenibili, trasformazione digitale ed esperienze di lusso.
- Il Nord America è leader con una quota di mercato del 35%, trainata dai viaggi aziendali e di piacere.
- L’Europa e l’Asia-Pacifico sono in rapida espansione, in particolare nei segmenti degli hotel di lusso ed economici.
- La digitalizzazione, l’intelligenza artificiale e le esperienze personalizzate degli ospiti daranno forma al futuro dell’ospitalità.
Con una crescita costante e una crescente domanda di esperienze di viaggio uniche,primarie catene alberghiere e gruppi di ristorazionecontinuerà a innovare ed espandersi in tutto il mondo.