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Cos'è il popcorn?
Il popcorn è un tipo di chicco di mais che si espande e si gonfia se esposto al calore, diventando uno degli snack più popolari in tutto il mondo. Questo snack versatile è disponibile in vari gusti e forme, dalle versioni salate a quelle gourmet ricoperte di caramello, soddisfacendo un'ampia gamma di gusti e preferenze. La sua popolarità è alimentata dalla sua praticità, convenienza e dalla crescente tendenza agli spuntini salutari, poiché i popcorn sono spesso considerati un'opzione a basso contenuto calorico e ricca di fibre.
In questo blog forniamo uno sguardo completo all’industria dei popcorn, concentrandoci sulle dimensioni del mercato, sugli approfondimenti regionali, sulle aziende leader e sul crescente mercato dei popcorn negli Stati Uniti.
ILMercato dei popcornè stato valutato a 4.467 milioni di dollari nel 2023 e si prevede che raggiungerà 4.752,89 milioni di dollari nel 2024, con una crescita prevista che raggiungerà 7.813,17 milioni di dollari entro il 2032, mostrando un CAGR del 6,4% durante il periodo di previsione [2024-2032].
Popcorn: fatti e cifre
- Consumo globale: Ogni anno vengono consumati oltre 500 milioni di libbre di popcorn, con gli Stati Uniti in testa al consumo globale.
- Impatto sulle tendenze della salute: Circa il 40% dei consumatori di popcorn opta per varietà schiumate all'aria o leggermente salate come parte delle abitudini di spuntini attente alla salute.
- Valore del mercato globale:Stimato in 12 miliardi di dollari, con una crescita costante attribuita a sapori innovativi e alla crescente domanda nei mercati emergenti.
USA: dimensioni del mercato dei popcorn in crescita
Gli Stati Uniti sono il più grande mercato di popcorn a livello globale, guidato da un elevato consumo pro capite e da una cultura che associa i popcorn all’intrattenimento, in particolare al cinema e agli eventi sportivi. Il mercato è in espansione grazie a:
- Tendenze degli spuntini salutari: crescente consapevolezza sui benefici per la salute dei popcorn, come il fatto di essere un cereale intero e una fonte di fibre alimentari.
- Popcorn gourmet: Una crescente preferenza per opzioni premium e aromatizzate ha creato un’impennata della domanda di marchi artigianali.
- Convenienza: La popolarità dei popcorn pronti al consumo (RTE) e microonde.
- Innovazioni di marketing: Strategie efficaci di branding e packaging mirate ai dati demografici più giovani.
Global Growth Insights svela le principali aziende produttrici di popcorn a livello mondiale:
- ConAgra Brands, Inc.
- Sede: Chicago, Illinois, Stati Uniti
- Entrate (2023): 12,5 miliardi di dollari
- Panoramica: Produttori dei famosi marchi di popcorn Orville Redenbacher e Act II, che offrono un'ampia gamma di opzioni per microonde e RTE.
- Weaver Popcorn Company, Inc.
- Sede: Indianapolis, Indiana, Stati Uniti
- Entrate (2023): 450 milioni di dollari
- Panoramica: leader nella fornitura di popcorn sfusi e produttore di Pop Weaver, noto per la sua innovativa tecnologia di scoppio.
- PepsiCo, Inc.
- Sede: Acquisto, New York, Stati Uniti
- Entrate (2023): 86 miliardi di dollari
- Panoramica: Proprietario di Smartfood, un popolare marchio di popcorn pronto con un focus su opzioni salutari e aromatizzate.
- Amplificare i marchi di snack (Hershey's)
- Sede: Austin, Texas, Stati Uniti
- Entrate (2023): 1 miliardo di dollari
- Panoramica: Produttori di SkinnyPop, un marchio orientato alla salute noto per i prodotti popcorn senza glutine e non OGM.
- Snyder's-Lance, Inc. (Campbell Soup Company)
- Sede: Charlotte, Carolina del Nord, Stati Uniti
- Entrate (2023): 8,1 miliardi di dollari
- Panoramica: Offre prodotti snack premium, inclusi popcorn pronti, nella divisione Lance Snacks.
- Butterkist (Snack KP)
- Sede: Slough, Regno Unito
- Entrate (2023): 300 milioni di dollari
- Panoramica: un importante marchio di popcorn nel Regno Unito, specializzato in varietà di caramello e dolci.
- Compagnia americana di popcorn
- Sede: Sioux City, Iowa, Stati Uniti
- Entrate (2023): 500 milioni di dollari
- Panoramica: Makers of Jolly Time, uno dei marchi di popcorn più antichi e riconosciuti negli Stati Uniti.
- Angie's Artisan Treats, LLC (BOOMCHICKAPOP)
- Sede: Mankato, Minnesota, Stati Uniti
- Entrate (2023): 400 milioni di dollari
- Panoramica: un marchio di popcorn attento alla salute che offre snack pronti non OGM e a basso contenuto calorico.
- Borges Agricultural & Industrial Nuts (Gruppo Borges)
- Sede: Tarrega, Spagna
- Entrate (2023): 1 miliardo di dollari
- Panoramica: un'importante azienda agricola coinvolta nella produzione di popcorn, concentrata su pratiche sostenibili.
- Chamerfood
- Sede: Parigi, Francia
- Entrate (2023): 50 milioni di dollari
- Panoramica: Leader regionale nei popcorn gourmet, in particolare nelle varietà caramellate e ricoperte di cioccolato.
- Negozi di popcorn Garrett
- Sede: Chicago, Illinois, Stati Uniti
- Entrate (2023): 120 milioni di dollari
- Panoramica: Famoso per la sua miscela di popcorn in stile Chicago con aromi di caramello e formaggio.
- Newman's Own, Inc.
- Sede: Westport, Connecticut, Stati Uniti
- Entrate (2023): 600 milioni di dollari
- Panoramica: Offre popcorn biologici e adatti al microonde, con tutti i profitti donati a cause di beneficenza.
- Aramidth Internazionale
- Sede: Il Cairo, Egitto
- Entrate (2023): 30 milioni di dollari
- Panoramica: un attore in crescita nel mercato dei popcorn del Medio Oriente, che punta sugli snack convenienti e di qualità.
- Joe e Seph
- Sede: Londra, Regno Unito
- Entrate (2023): 20 milioni di dollari
- Panoramica: noto per i prodotti popcorn di lusso con sapori gourmet come gin & tonic e caramello salato.
- Di Mago
- Sede: Perth, Australia
- Entrate (2023): 10 milioni di dollari
- Panoramica: Un attore chiave nel mercato australiano dei popcorn, focalizzato sui popcorn classici e aromatizzati.
- Intercereali
- Sede: Varsavia, Polonia
- Entrate (2023): 25 milioni di dollari
- Panoramica: Fornisce popcorn di alta qualità a produttori e catene di cinema in tutta Europa.
- Quinn Snacks Inc.
- Sede: Boulder, Colorado, Stati Uniti
- Entrate (2023): 15 milioni di dollari
- Panoramica: un marchio attento alla salute che offre popcorn al microonde con ingredienti biologici e con etichetta pulita.
Approfondimenti sul mercato regionale e tendenze di crescita per l’industria dei popcorn
Il mercato globale dei popcorn mostra una crescita notevole in varie regioni, guidata dalle preferenze uniche dei consumatori, dall’aumento dei redditi disponibili e da una crescente inclinazione verso opzioni convenienti per spuntini. Ecco uno sguardo dettagliato ai mercati regionali e alle loro specifiche dinamiche di crescita:
- Nord America: il più grande mercato per i popcorn
Punti salienti principali:
- Dimensione del mercato:Oltre 4 miliardi di dollari, pari a circa il 35% del mercato globale dei popcorn.
- Driver di crescita:
- Preferenze culturali: L'associazione dei popcorn al cinema, agli eventi sportivi e all'intrattenimento domestico spinge i consumi.
- Consapevolezza della salute: Aumento della domanda di snack integrali a basso contenuto calorico, come i popcorn schiumati all'aria.
- Innovazione del prodotto: Introduzione di sapori gourmet come tartufo, cheddar e cioccolato-caramello.
- Paesi leader: Stati Uniti e Canada.
- Aziende chiave: ConAgra Brands (Orville Redenbacher’s), PepsiCo (Smartfood), American Popcorn Company (Jolly Time).
Prospettive future:
- Crescita continua nel segmento dei popcorn pronti al consumo (RTE).
- Espansione delle opzioni premium e biologiche per soddisfare le preferenze dei consumatori in evoluzione.
- Europa: crescente domanda di popcorn gourmet
Punti salienti principali:
- Dimensione del mercato:Stimato in 3 miliardi di dollari, con il Regno Unito in testa ai consumi.
- Driver di crescita:
- Premiumizzazione: i marchi di popcorn gourmet come Joe & Seph’s stanno guadagnando popolarità.
- Scelte più sane: Maggiore interesse per gli snack a basso contenuto di grassi, non OGM e senza glutine.
- Cultura cinematografica: Forte correlazione tra le vendite di popcorn e le visite al cinema.
- Paesi leader: Regno Unito, Germania, Francia e Spagna.
- Aziende chiave: Butterkist (KP Snacks), Joe & Seph's, Chamerfood.
Prospettive future:
- Crescita costante grazie all'espansione della disponibilità al dettaglio e alle partnership con le catene di cinema.
- Opportunità per prodotti popcorn a base vegetale e infusi con ingredienti funzionali.
- Asia-Pacifico: regione in più rapida crescita
Punti salienti principali:
- Dimensioni del mercato: Circa 2 miliardi di dollari, con India e Cina come mercati in più rapida crescita.
- Driver di crescita:
- Urbanizzazione: Maggiore esposizione alle abitudini occidentali di spuntini attraverso l’urbanizzazione e i media.
- Reddito disponibile in aumento: Crescita dei consumatori della classe media con un potere di spesa più elevato.
- Popcorn Aromatizzati: Preferenza per sapori speziati, piccanti e di ispirazione locale.
- Paesi leader: Cina, India, Giappone e Corea del Sud.
- Aziende chiave: Borges Agricultural & Industrial Nuts (Gruppo Borges), Quinn Snacks Inc.
Prospettive future:
- Espansione dei canali di distribuzione, inclusi supermercati, minimarket e piattaforme online.
- Mercati emergenti nel sud-est asiatico per stimolare la domanda di popcorn pronti e microonde.
- Medio Oriente e Africa: un mercato nascente ma in crescita
Punti salienti principali:
- Dimensioni del mercato: Circa 500 milioni di dollari, con una crescita soprattutto nelle aree urbane.
- Driver di crescita:
- Consapevolezza crescente: Maggiore interesse dei consumatori per gli snack occidentali.
- Espansione cinematografica: Crescita delle catene di cinema nei paesi del Consiglio di Cooperazione del Golfo (GCC).
- Opzioni convenienti: Popolarità delle marche di popcorn prodotte localmente e convenienti.
- Paesi leader: Emirati Arabi Uniti, Arabia Saudita, Sud Africa.
- Aziende chiave: Aramidth International, Negozi di popcorn Garrett.
Prospettive future:
- Crescita sostenuta dall’aumento del reddito disponibile e dall’ingresso di marchi globali nei mercati regionali.
- Richiesta di popcorn sia semplici che aromatizzati, con spazio per offerte gourmet di lusso.
- America Latina: potenziale emergente
Punti salienti principali:
- Dimensioni del mercato: Stimato a 1 miliardo di dollari, con Brasile e Messico in testa alla regione.
- Driver di crescita:
- Cultura tradizionale dello spuntino: I popcorn sono uno spuntino fondamentale in molte famiglie.
- Convenienza RTE: Crescente domanda di popcorn pronti da mangiare a causa dello stile di vita frenetico.
- Sapori locali: Sviluppo di sapori regionali unici che soddisfano i gusti locali.
- Paesi leader: Brasile, Messico, Argentina.
- Aziende chiave: Inter-Grain, Mage.
Prospettive future:
- Opportunità per i marchi internazionali di espandere la propria presenza attraverso offerte localizzate.
- Crescita dei popcorn adatti al microonde dovuta alla maggiore adozione di elettrodomestici da cucina.
Tendenze di crescita del mercato nelle regioni
- Adozione globale di spuntini sani:
- In tutte le regioni, i consumatori attenti alla salute stanno guidando la domanda di prodotti popcorn biologici, non OGM e a basso contenuto di grassi.
- I popcorn schiumati ad aria e i prodotti con aromi naturali stanno guadagnando slancio.
- Ascesa dei popcorn gourmet e artigianali:
- Le tendenze alla premiumizzazione sono particolarmente evidenti in Nord America ed Europa, con i consumatori disposti a pagare un premio per sapori unici e di alta qualità.
- Espansione dell'e-commerce:
- La disponibilità di popcorn sulle piattaforme online ha aumentato significativamente la penetrazione del mercato, in particolare nelle economie emergenti dove i tradizionali canali di vendita al dettaglio potrebbero essere limitati.
- Varietà aromatizzate in aumento:
- Dai sapori speziati e piccanti dell'Asia-Pacifico ai sapori dolci e indulgenti in Europa, la domanda dei consumatori per gusti diversi sta plasmando l'innovazione di prodotto a livello globale.
Conclusione
I popcorn rimangono uno degli snack più amati in tutto il mondo, con un mercato guidato dall’innovazione, dalle tendenze salutiste e dalle preferenze regionali. Dai nomi familiari come ConAgra e PepsiCo ai marchi artigianali come Garrett Popcorn Shops e Joe & Seph's, il settore è caratterizzato da diversità ed evoluzione costante.
Con gli Stati Uniti in testa alla produzione e al consumo, e nuovi sapori e opzioni più salutari che continuano ad attrarre i consumatori, il mercato dei popcorn è pronto per una crescita sostenuta e innovazione negli anni a venire.