Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché de la canne à sucre, par types (cannes à mâcher, cannes à sirop), par applications (production de sucre, carburant à l’éthanol, aliments pour animaux, fibres (cellulose), autres), et informations et prévisions régionales jusqu’en 2034

Taille du marché de la canne à sucre

Le marché mondial de la canne à sucre était évalué à 70,49 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 71,88 milliards de dollars en 2025, pour atteindre 85,45 milliards de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de 1,94 % au cours de la période de prévision [2025-2034]. La canne à sucre domine près de 80 % de l’approvisionnement mondial en sucre, dont environ 60 % sont destinés à la production de sucre, 30 % à l’éthanol carburant et le reste à l’alimentation animale et aux fibres. Environ 65 % des cultures sont concentrées en Asie-Pacifique, tandis que l’Amérique latine contribue à hauteur de 20 % et que d’autres régions représentent le reste, ce qui reflète l’empreinte mondiale du secteur.

Le marché américain de la canne à sucre contribue de manière significative à la part mondiale, avec près de 55 % de la consommation intérieure de sucre assurée par l'approvisionnement à base de canne. Aux États-Unis, environ 40 % de la canne à sucre est utilisée pour le raffinage du sucre, tandis que près de 35 % sont utilisés pour le mélange d'éthanol. De plus, environ 20 % sont destinés à l’alimentation animale et à d’autres utilisations industrielles. La demande régionale est tirée par les industries alimentaires transformées, avec près de 70 % des boissons gazeuses et des boissons emballées utilisant des édulcorants dérivés de la canne, soulignant son rôle indispensable dans le secteur alimentaire.

Principales conclusions

• Taille du marché :Le marché mondial de la canne à sucre s'élevait à 70,49 milliards USD en 2024, à 71,88 milliards USD en 2025 et devrait atteindre 85,45 milliards USD d'ici 2034, reflétant un TCAC de 1,94 %.
• Moteurs de croissance :30 % de la canne à sucre est transformée en éthanol, 65 % en sucre, 20 % en aliments pour animaux et 15 % en applications biosourcées, ce qui stimule la demande mondiale.
• Tendances :60 % de la production en Asie-Pacifique, augmentation de 25 % de la consommation de boissons, expansion de 40 % des biocarburants, adoption de 35 % des éco-emballages.
• Acteurs clés :Raizen, Cosan, SaoMartinho, Biosev, Société Louis Dreyfus (LDC) et plus encore.
• Aperçus régionaux :Asie-Pacifique 60 %, Moyen-Orient et Afrique 20 %, Europe 12 %, Amérique du Nord 8 %, reflétant une répartition globale du marché à 100 %.
• Défis :70 % d’apport d’eau, 40 % de perte de rendement due à la sécheresse, 20 % de barrières commerciales et 15 % de retards d’expédition ont un impact sur la stabilité de l’approvisionnement.
• Impact sur l'industrie :Dépendance à 65 % à la canne à sucre, adoption à 30 % des énergies renouvelables, dépendance à 50 % à l'industrie alimentaire, croissance de 20 % des sous-produits industriels à l'échelle mondiale.
• Développements récents :18 % d'amélioration de l'efficacité, 12 % de bioplastiques, 35 % de mélange d'éthanol, 15 % d'agriculture durable, 20 % d'intégration logistique signalée.

La canne à sucre joue un rôle unique dans l’équilibre entre la demande énergétique, alimentaire et industrielle. Près de 60 % de sa production mondiale est consacrée au sucre, tandis qu'environ 30 % alimente la production d'éthanol, créant ainsi des opportunités dans le domaine des énergies renouvelables. De plus, l’augmentation de 25 % des emballages durables et de 15 % des applications pharmaceutiques soulignent l’expansion de son empreinte industrielle.

Tendances du marché de la canne à sucre

Le marché de la canne à sucre connaît une forte croissance tirée par la hausse des modes de consommation dans les industries alimentaires et des boissons, la production de biocarburants et les applications pharmaceutiques. À l’échelle mondiale, près de 80 % de la production de sucre provient de la canne à sucre, ce qui souligne sa part dominante par rapport aux autres sources. Environ 60 % de la canne à sucre est transformée pour la production directe de sucre, tandis que près de 30 % contribuent à la fabrication d'éthanol, la partie restante étant utilisée dans des sous-produits comme la bagasse et la mélasse. L’Asie-Pacifique représente plus de 65 % de la culture totale de canne à sucre, tandis que l’Amérique latine en détient environ 25 %, renforçant la concentration géographique du marché. En outre, près de 55 % de la canne à sucre est consommée au sein des pays producteurs, ce qui témoigne de la forte dépendance à l’égard de la demande régionale pour la croissance de l’industrie.

Dynamique du marché de la canne à sucre

OPPORTUNITÉ

Croissance des applications de transformation des aliments et des boissons

Plus de 50 % des produits alimentaires et boissons emballés dépendent de dérivés de la canne à sucre comme les édulcorants et la mélasse. Près de 35 % des boissons gazeuses et 45 % des produits de boulangerie sont fabriqués à partir d'ingrédients à base de canne à sucre, la demande urbaine contribuant à une augmentation de 20 % de la consommation dans les économies en développement.

CHAUFFEURS

Demande croissante de biocarburants et d’énergies renouvelables

Près de 30 % de la canne à sucre mondiale est destinée à la production d'éthanol, certaines régions mélangeant jusqu'à 12 % du carburant de transport à partir de biocarburants à base de canne à sucre. Environ 40 % des marchés émergents adoptent l’éthanol issu de la canne à sucre, ce qui reflète l’importance croissante des sources renouvelables.

CONTENTIONS

"Consommation d’eau élevée et sensibilité climatique"

La culture de la canne à sucre nécessite plus de 70 % de son apport sous forme d'eau, ce qui la rend fortement dépendante des précipitations et de l'irrigation. Près de 40 % des pertes de rendement des cultures surviennent dans les régions touchées par des conditions météorologiques irrégulières, tandis que les conditions de sécheresse peuvent réduire la production jusqu'à 25 %, limitant ainsi la croissance durable.

DÉFI

"Politiques commerciales volatiles et risques liés à la chaîne d’approvisionnement"

Environ 20 % des exportations mondiales de canne à sucre sont confrontées chaque année à des restrictions commerciales ou à des droits de douane, tandis que près de 15 % des expéditions subissent des retards logistiques. L'instabilité des prix sur les marchés internationaux touche près de 18 % des producteurs et des commerçants, créant des incertitudes dans la chaîne d'approvisionnement et limitant une expansion cohérente du marché.

Analyse de segmentation

Le marché mondial de la canne à sucre a atteint 70,49 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 71,88 milliards de dollars en 2025, avec des attentes pour atteindre 85,45 milliards de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de 1,94 % au cours de la période 2025-2034. Par type, les cannes à mâcher et les cannes à sirop occupent des rôles distincts sur le marché, avec des modèles de demande uniques dans les secteurs de consommation et de transformation. De même, par application, la production de sucre, l’éthanol-carburant, les aliments pour animaux, les fibres (cellulose) et autres façonnent la trajectoire de croissance de l’industrie avec des parts de pourcentage variables. Chaque segment a des moteurs de marché spécifiques, et leurs revenus, parts et TCAC en 2025 reflètent leur importance concurrentielle dans le paysage mondial.

Par type

Cannes à mâcher

Les cannes à mâcher sont principalement consommées sous forme de bâtonnets de sucre brut, populaires sur les marchés de consommation directe, notamment en Asie-Pacifique et en Afrique. Près de 45 % des consommateurs urbains des économies émergentes préfèrent mâcher des cannes à sucre comme édulcorant naturel, tandis que plus de 30 % des exportations entrent dans cette catégorie, ce qui montre un fort potentiel commercial international.

Les cannes à mâcher détenaient la plus grande part du marché de la canne à sucre, représentant 40,12 milliards de dollars en 2025, soit 55,8 % du marché total. Ce segment devrait croître à un TCAC de 2,10 % de 2025 à 2034, grâce à l'augmentation de la consommation directe et à la croissance des exportations dans les régions tropicales.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment des cannes à mâcher

• L’Inde était en tête du segment des cannes à mâcher avec une taille de marché de 12,05 milliards de dollars en 2025, détenant une part de 30 % et devrait croître à un TCAC de 2,3 % en raison de la forte demande intérieure et de la force des exportations.
• Le Brésil a suivi avec 9,23 milliards de dollars en 2025, capturant une part de 23 % et devrait croître à un TCAC de 2,1 %, soutenu par l'efficacité de la production et l'approvisionnement des marchés mondiaux.
• La Chine a enregistré 7,62 milliards de dollars en 2025, soit une part de marché de 19 %, et devrait croître à un TCAC de 2,0 %, grâce aux tendances croissantes de la consommation urbaine.

Cannes à sirop

Les cannes à sirop sont largement utilisées dans la transformation des aliments, les formulations pharmaceutiques et la production d'édulcorants, contribuant ainsi de manière significative à la demande industrielle. Près de 60 % des cannes à sirop sont transformées en mélasse et sirops, tandis que 20 % sont utilisées dans des boissons et des produits nutritionnels, ce qui reflète une forte utilisation polyvalente.

Les cannes au sirop représentaient 31,76 milliards de dollars en 2025, soit 44,2 % du marché de la canne à sucre. Ce segment devrait croître à un TCAC de 1,70 % de 2025 à 2034, grâce à l'expansion des aliments transformés, des compléments alimentaires et des édulcorants industriels.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment des cannes à sirop

• La Thaïlande était en tête du segment des cannes à sirop avec une taille de marché de 8,26 milliards USD en 2025, détenant une part de 26 % et devrait croître à un TCAC de 1,8 %, soutenu par de fortes exportations de sirops et de mélasse.
• Le Mexique a suivi avec 7,14 milliards de dollars en 2025, soit une part de 22 %, et devrait augmenter à un TCAC de 1,6 % en raison de ses industries de transformation de canne à sucre à grande échelle.
• Les Philippines ont réalisé 6,38 milliards de dollars en 2025, détenant une part de 20 %, et devraient connaître une croissance à un TCAC de 1,7 %, alimentée par l'augmentation de la demande de boissons et d'édulcorants.

Par candidature

Production de sucre

La production de sucre reste la plus grande application de la canne à sucre, avec près de 65 % de la récolte mondiale transformée en sucre. Le secteur domine en raison de la consommation des ménages, de la demande industrielle et de l'utilisation de confiseries, qui représentent l'épine dorsale du marché.

La production de sucre détenait la plus grande part, représentant 46,72 milliards de dollars en 2025, soit 65 % du marché de la canne à sucre. Ce segment devrait croître à un TCAC de 1,9 % de 2025 à 2034, stimulé par une consommation élevée dans les secteurs de l'alimentation, de la confiserie et des applications industrielles.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment de la production de sucre

• L'Inde était en tête avec 12,97 milliards de dollars en 2025, détenant une part de 28 %, et devrait croître à un TCAC de 2,0 % en raison de sa demande intérieure massive.
• Le Brésil représentait 11,20 milliards USD en 2025, soit une part de 24 %, avec une croissance de 1,9 % TCAC en raison de son leadership en matière d'exportation.
• La Chine a atteint 8,41 milliards de dollars en 2025, soit une part de marché de 18 %, en hausse de 1,8 % TCAC grâce à la forte demande du secteur alimentaire.

Carburant éthanol

La production de carburant éthanol représente environ 20 % de l’utilisation mondiale de la canne à sucre, ce qui reflète son rôle vital dans les énergies renouvelables et le mélange de carburants de transport. Les gouvernements qui promeuvent les biocarburants augmentent constamment la demande d’éthanol.

L'éthanol carburant représentait 14,38 milliards de dollars en 2025, soit 20 % du marché de la canne à sucre, et devrait croître à un TCAC de 2,2 % entre 2025 et 2034, soutenu par les politiques d'énergie propre et la demande de carburants mélangés.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment des carburants à l’éthanol

• Le Brésil était en tête avec 4,75 milliards de dollars en 2025, détenant une part de 33 %, avec une croissance de 2,4 % TCAC, tirée par ses exportations d'éthanol et son programme national de biocarburants.
• Les États-Unis ont suivi avec 3,88 milliards USD en 2025, soit une part de 27 %, avec une croissance de 2,1 % TCAC en raison des mandats de mixage.
• L'Inde a capturé 2,87 milliards de dollars en 2025, obtenant une part de 20 %, augmentant de 2,3 % TCAC en raison de l'augmentation des investissements dans les énergies propres.

Alimentation

Environ 7 % des sous-produits de la canne à sucre, comme la bagasse et la mélasse, sont utilisés pour l'alimentation animale, notamment dans les industries laitières et bovines. Ce segment montre une forte demande dans les économies agricoles.

Les aliments pour animaux représentaient 5,03 milliards de dollars en 2025, soit 7 % du marché de la canne à sucre. Il devrait croître à un TCAC de 1,6 % entre 2025 et 2034, grâce à l’élevage et aux pratiques durables d’alimentation du bétail.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment de l’alimentation animale

• L'Inde est en tête avec 1,56 milliard de dollars en 2025, soit une part de 31 %, qui devrait connaître une croissance de 1,7 % TCAC en raison des besoins croissants du secteur laitier.
• Le Brésil a suivi avec 1,25 milliard de dollars en 2025, soit une part de 25 %, projetée à un TCAC de 1,6 % provenant de la demande du secteur bovin.
• L'Australie détenait 0,90 milliard de dollars en 2025, soit une part de 18 %, augmentant de 1,5 % en raison d'une forte production animale.

Fibre (cellulose)

La fibre de canne à sucre est un intrant durable pour les industries du papier, de l'emballage et des biocomposites. Près de 5 % de la production de canne est transformée en cellulose, ce qui reflète une utilisation croissante de matériaux respectueux de l'environnement.

Les fibres (cellulose) représentaient 3,59 milliards de dollars en 2025, détenant 5 % du marché de la canne à sucre, qui devrait augmenter à un TCAC de 2,0 % entre 2025 et 2034, tiré par les emballages verts et la demande industrielle durable.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment des fibres (cellulose)

• La Chine était en tête avec 1,25 milliard de dollars en 2025, capturant une part de 35 %, avec une croissance de 2,1 % TCAC en raison de l'expansion de l'industrie de l'emballage.
• L'Inde représentait 0,97 milliard de dollars en 2025, soit une part de 27 %, avec un TCAC de 2,0 % provenant de l'utilisation de l'industrie du papier.
• Le Brésil a généré 0,79 milliard de dollars en 2025, soit une part de marché de 22 %, et devrait connaître une croissance de 1,9 % TCAC grâce aux exportations d'éco-matériaux.

Autres

Les autres applications de la canne à sucre comprennent les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et les utilisations industrielles. Ceux-ci représentent environ 3 % de la transformation totale de la canne à sucre, ce qui représente une demande de niche mais croissante.

D’autres représentaient 2,16 milliards de dollars en 2025, soit 3 % du marché de la canne à sucre, et devraient croître à un TCAC de 1,5 % entre 2025 et 2034, tirés par les soins de santé et les applications industrielles spécialisées.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment Autres

• L'Allemagne est en tête avec 0,65 milliard de dollars en 2025, soit une part de 30 %, qui devrait croître de 1,6 % TCAC grâce aux applications pharmaceutiques.
• Les États-Unis ont suivi avec 0,58 milliard de dollars en 2025, détenant une part de 27 %, avec une croissance de 1,5 % TCAC provenant des industries cosmétiques.
• Le Japon a enregistré 0,47 milliard de dollars en 2025, soit une part de marché de 22 %, qui devrait croître à un TCAC de 1,4 % grâce à la demande industrielle spécialisée.

Perspectives régionales du marché de la canne à sucre

Le marché mondial de la canne à sucre s'élevait à 70,49 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 71,88 milliards de dollars en 2025, pour atteindre 85,45 milliards de dollars d'ici 2034. La répartition régionale montre que l'Asie-Pacifique détient la plus grande part à 60 %, suivie par les régions combinées d'Amérique latine et d'Afrique à 20 %, l'Europe à 12 % et l'Amérique du Nord à 8 %. Ensemble, ces régions représentent 100 % de la part mondiale totale, avec des opportunités de croissance et des défis distincts en matière de production, de transformation et de consommation.

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord a une production limitée de canne à sucre, mais joue un rôle essentiel dans les importations et la demande de sucre transformé. La région représente 8 % de la part de marché mondiale, avec une demande fortement liée aux secteurs des boissons et de la transformation alimentaire. Plus de 70 % de la canne à sucre de la région est transformée en sucre raffiné pour les boissons gazeuses et les aliments emballés, tandis que 20 % sont destinés à la fabrication de mélanges de carburants à base d'éthanol.

L’Amérique du Nord détenait un marché de 5,75 milliards de dollars en 2025, soit 8 % du marché mondial de la canne à sucre. La croissance est influencée par la demande croissante d’aliments transformés et par les programmes de mélange d’éthanol.

Amérique du Nord – Principaux pays dominants sur le marché de la canne à sucre

• Les États-Unis sont en tête avec 3,16 milliards de dollars en 2025, détenant une part de 55 % et tirés par des importations élevées et une dépendance à l’industrie alimentaire.
• Le Mexique a suivi avec 1,72 milliard de dollars en 2025, capturant une part de 30 % soutenue par sa culture de canne à sucre et sa production d'éthanol.
• Cuba représentait 0,87 milliard de dollars en 2025, dont une part de 15 %, tirée par les exportations de sucre vers les marchés régionaux.

Europe

L'Europe représente 12 % du marché mondial de la canne à sucre, largement dépendant des importations en raison d'une culture nationale limitée. Près de 65 % des importations de canne à sucre sont destinées aux industries du sucre raffiné, tandis que 25 % soutiennent la production d'éthanol et 10 % sont destinés à des applications de niche telles que les produits pharmaceutiques et cosmétiques.

L’Europe représentait 8,63 milliards de dollars en 2025, soit 12 % de la part de marché mondiale. La croissance est soutenue par les applications industrielles, la demande croissante d'édulcorants naturels et de formulations de produits spécialisés.

Europe – Principaux pays dominants sur le marché de la canne à sucre

• L'Allemagne était en tête avec 2,76 milliards de dollars en 2025, détenant une part de 32 %, soutenue par ses industries alimentaire et pharmaceutique.
• La France a suivi avec 2,25 milliards de dollars en 2025, capturant une part de 26 % grâce aux applications du sucre raffiné et des boissons.
• Le Royaume-Uni a enregistré 1,90 milliard de dollars en 2025, soit une part de 22 %, tirée par ses industries en pleine croissance d'aliments emballés et de boissons gazeuses.

Asie-Pacifique

L’Asie-Pacifique domine le marché de la canne à sucre avec 60 % de la part mondiale, grâce à une forte capacité de culture, de consommation et d’exportation. Près de 70 % de la production de sucre dans cette région provient de la canne à sucre, l'Inde, la Chine et la Thaïlande étant les principaux contributeurs. Plus de 40 % de l’éthanol mondial dérivé de la canne à sucre est produit ici.

L’Asie-Pacifique représentait 43,12 milliards de dollars en 2025, soit 60 % du marché mondial de la canne à sucre. La croissance est tirée par la culture à grande échelle, la consommation intérieure et l’expansion des programmes de production d’éthanol.

Asie-Pacifique – Principaux pays dominants sur le marché de la canne à sucre

• L'Inde était en tête avec 15,09 milliards USD en 2025, détenant une part de 35 %, soutenue par une forte demande intérieure de sucre et ses exportations.
• La Chine a suivi avec 11,21 milliards de dollars en 2025, capturant une part de 26 % en raison de la demande croissante du secteur des aliments et des boissons.
• La Thaïlande a enregistré 8,62 milliards USD en 2025, détenant une part de 20 %, tirée par les exportations de sucre et de sirop vers les marchés internationaux.

Moyen-Orient et Afrique

Le Moyen-Orient et l’Afrique détiennent une part de 20 % du marché mondial de la canne à sucre, l’Afrique y contribuant de manière significative grâce à sa production et ses exportations de sucre à grande échelle. Environ 55 % de la canne à sucre est destinée à la production de sucre, 25 % à l'éthanol et 20 % à l'alimentation animale et aux fibres. La région présente un fort potentiel de croissance tirée par les exportations.

Le Moyen-Orient et l’Afrique représentaient 14,38 milliards de dollars en 2025, soit 20 % du marché mondial de la canne à sucre. La croissance est stimulée par la demande croissante dans les pays africains, l’expansion des exportations et les initiatives gouvernementales en matière d’éthanol.

Moyen-Orient et Afrique – Principaux pays dominants sur le marché de la canne à sucre

• Le Brésil (les exportations liées à l'Afrique considérées ici) étaient en tête avec 6,03 milliards USD en 2025, détenant une part de 42 %, soutenu par de fortes exportations de sucre.
• L'Afrique du Sud a suivi avec 4,03 milliards USD en 2025, capturant une part de 28 % en raison de la croissance de l'industrie alimentaire régionale et de la capacité de production d'éthanol.
• L'Égypte a enregistré 2,88 milliards de dollars en 2025, soit une part de 20 %, tirée par la demande intérieure croissante de sucre raffiné et l'utilisation industrielle.

Liste des principales sociétés du marché de la canne à sucre profilées

Analyse d’investissement et opportunités sur le marché de la canne à sucre

Les opportunités d’investissement sur le marché de la canne à sucre sont fortement liées à l’expansion des biocarburants, à la demande d’aliments transformés et aux applications durables des fibres. Environ 30 % de la canne à sucre mondiale est utilisée dans la production d’éthanol, ce qui reflète les opportunités croissantes en matière de transition énergétique. Près de 65 % de la demande mondiale de sucre continue de dépendre de l’approvisionnement en sucre de canne, garantissant ainsi la stabilité des investissements à long terme. Plus de 40 % des marchés émergents se concentrent sur la canne à sucre en tant qu'intrant renouvelable pour les industries de l'énergie et de l'emballage, avec environ 25 % des investissements consacrés aux technologies vertes pour une culture économe en eau. Des opportunités stratégiques existent en Asie-Pacifique, où plus de 60 % de la canne à sucre mondiale est produite, offrant des possibilités d'expansion, d'exportation et de modernisation.

Développement de nouveaux produits

Les développements de nouveaux produits sur le marché de la canne à sucre visent de plus en plus la diversification entre les industries. Environ 35 % des lancements sont axés sur des solutions d'emballage biosourcées dérivées de la fibre de canne, répondant à l'augmentation de 50 % de la demande d'emballages respectueux de l'environnement. Environ 20 % des nouveaux produits sont axés sur des boissons fonctionnelles à base d'extraits de canne à sucre, s'adressant ainsi à une base croissante de consommateurs soucieux de leur santé. Près de 25 % des investissements en R&D ciblent les bioplastiques et les édulcorants alternatifs issus du jus de canne et de la mélasse. De plus, 15 % des innovations de produits sont orientées vers des applications pharmaceutiques et cosmétiques, exploitant les composés naturels de la canne à sucre. Ce pipeline d’innovation continu devrait remodeler la demande mondiale et élargir les applications.

Développements récents

• Expansion de l'éthanol Raizen :Raizen a étendu son programme de mélange d'éthanol, qui couvre désormais plus de 35 % de sa production totale de canne à sucre, s'alignant ainsi sur les obligations en matière de carburants renouvelables et la croissance des exportations.
• Diversification Cosan :Cosan a augmenté sa production de bioplastiques à base de canne à sucre, représentant près de 12 % de ses nouveaux investissements, en ciblant les matériaux durables pour l'emballage et l'usage industriel.
• Modernisation de Sao Martinho :SaoMartinho a modernisé les installations de transformation pour améliorer l'efficacité de 20 %, réduisant ainsi la consommation d'eau et réduisant considérablement les pertes opérationnelles dans les usines de transformation de canne à sucre.
• Intégration de l'élastique :Bunge a introduit une logistique intégrée pour les exportations de canne à sucre, améliorant ainsi l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement de 18 % et renforçant la compétitivité des exportations sur les marchés d'Amérique latine et d'Asie-Pacifique.
• Initiatives vertes des PMA :La Société Louis Dreyfus a consacré près de 15 % de son capital aux pratiques agricoles durables de la canne à sucre, améliorant ainsi l'efficacité des rendements et réduisant l'impact environnemental de 10 % sur l'ensemble des zones de culture.

Couverture du rapport

Le rapport sur le marché de la canne à sucre fournit une analyse approfondie de la dynamique du marché mondial, y compris les moteurs de croissance, les opportunités, les contraintes et les défis. Il couvre une segmentation par type telle que les cannes à mâcher et les cannes à sirop, qui représentent ensemble 100 % du marché total, les cannes à mâcher détenant environ 55,8 % des parts et les cannes à sirop 44,2 %. L'analyse des applications met en évidence la production de sucre en tête avec 65 % de la part mondiale, suivie par l'éthanol-carburant à 20 %, les aliments pour animaux à 7 %, les fibres (cellulose) à 5 % et d'autres à 3 %. Les perspectives régionales présentent l'Asie-Pacifique comme le plus grand contributeur avec une part de 60 %, l'Europe avec 12 %, l'Amérique du Nord avec 8 % et le Moyen-Orient et l'Afrique avec 20 %. Les profils d'entreprises comprennent des acteurs de premier plan tels que Raizen, Cosan, SaoMartinho, Biosev, Louis Dreyfus Company et Bunge, détenant ensemble plus de 45 % de part de marché combinée. Le rapport met également en évidence les opportunités d'investissement, où près de 30 % de la production mondiale de canne à sucre est désormais orientée vers les énergies renouvelables, et 35 % des développements de nouveaux produits se concentrent sur l'éco-emballage. La couverture s'étend aux développements stratégiques récents, aux innovations technologiques et aux tendances émergentes en matière de pratiques agricoles durables, fournissant des informations complètes aux parties prenantes, aux investisseurs et aux décideurs politiques pour évaluer les stratégies futures.