Les phytonutriments du marché, la part, la croissance et l'analyse de l'industrie, par types (caroténoïdes, phytostérols, flavonoïdes, composés phénoliques, vitamine E), par applications couvertes (aliments et boissons, aliments, pharmaceutiques, cosmétiques) et idées régionales et prévisions à 2033

Taille du marché des phytonutriments

La taille du marché mondial des phytonutriments était de 5271,52 millions USD en 2024 et devrait atteindre 5689,03 millions USD en 2025, atteignant jusqu'à 9699,55 millions USD d'ici 2033, présentant un TCAC de 7,92% au cours de la période de prévision de 2025 à 2033. Le marché mondial des aliments est en train de se développer avec une manière dont plus que 45% de la demande est drivealsaltrices est en train de se développer avec une manière stable, car plus de 45% de la demande est le fonctionnement des aliments pour la fonctionnutriments est en cours de manière stable, car plus de 45% de la demande est drivealsaltrices est en train de se développer avec une manière stable, car plus de 45% de la demande est le fonctionnement des aliments pour les aliments pour la permission Segment des boissons, tandis qu'environ 30% proviennent de compléments alimentaires. Environ 15% du marché mondial des phytonutriments sont soutenus par l'industrie des cosmétiques et des soins personnels, tirant parti des propriétés antioxydantes et anti-âge des composés à base de plantes. L'Asie-Pacifique détient près de 40% de la part de marché mondiale des phytonutriments, tirée par une forte consommation de nutraceutiques, tandis que l'Amérique du Nord et l'Europe représentent environ 50% combinées. Cette croissance souligne comment le marché mondial des phytonutriments continue d'attirer des investissements en raison de la sensibilisation à la santé et de la préférence des consommateurs pour les ingrédients naturels.

Le marché américain des phytonutriments connaît une croissance robuste, tirée par l'augmentation de la demande des consommateurs de suppléments de santé naturelle, la sensibilisation à la nutrition à base de plantes et en élargissant les applications dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique et cosmétique.

Conclusions clés

• Taille du marché- Évalué à 5689,03 m en 2025, devrait atteindre 9699,55 m d'ici 2033, augmentant à un TCAC de 7,92%.
• Moteurs de croissance- 50% de partage des aliments et des boissons, 30% de suppléments, 20% de la demande propre à la demande de carburant dans le monde entier.
• Tendances- 35% de caroténoïdes, 25% de phytostérols, 30% de croissance de l'APAC, 20% de mélanges personnalisés Forme en évolution des segments.
• Acteurs clés- DSM, BASF, ADM, Chr. Hansen, Kemin Industries.
• Idées régionales- Amérique du Nord 35%, Europe 30%, Asie-Pacifique 30%, Moyen-Orient et Afrique 5% Total 100% Part.
• Défis- 30% d'impact sur les coûts d'extraction, 25% d'obstacles réglementaires, 15% de demandes de certification de la chaîne d'approvisionnement.
• Impact de l'industrie- 50% de nourriture, 30% de suppléments, 15% de cosmétiques prouvent une large portée de marché et un potentiel d'innovation.
• Développements récents- 20% d'approvisionnement durable, 18% de mises à niveau de biodisponibilité, 15% de nouvelles gammes de produits personnalisées augmentent l'élan.

Le marché des phytonutriments connaît une croissance robuste alors que les consommateurs recherchent de plus en plus des solutions naturelles pour la santé préventive, le bien-être et la gestion des maladies. Environ 50% de la demande du marché provient du secteur fonctionnel des aliments et des boissons, où les phytonutriments comme les flavonoïdes, les caroténoïdes et les phytostérols améliorent les propriétés antioxydantes et favorisent la santé cardiaque. Près de 30% du marché est tiré par l'industrie des compléments alimentaires, en particulier dans les vitamines, les minéraux et les mélanges à base de plantes qui incorporent des composés bioactifs à base de plantes. Les applications de cosmétiques et de soins personnelles représentent environ 15% des phytonutriments utilisés à l'échelle mondiale, mettant en évidence leur rôle dans les produits anti-âge et de protection de la peau. Plus de 35% de la demande concerne les caroténoïdes, largement utilisés pour la santé oculaire et l'immunité. Les flavonoïdes représentent environ 25% du marché des phytonutriments, favorisé pour leurs avantages anti-inflammatoires. Les phytostérol représentent environ 20%, utilisés dans les produits et suppléments alimentaires hypocholestérolémiants. L'Asie-Pacifique mène le marché avec près de 40% en raison de l'augmentation des revenus disponibles, de la conscience accrue de la santé et d'une forte tradition de bien-être à base de plantes. L'Amérique du Nord détient environ 30%, tandis que l'Europe couvre 20%, entraînée par le soutien réglementaire aux ingrédients propres et naturels. Plus de 25% des fabricants investissent dans un approvisionnement durable et des certifications organiques pour répondre aux attentes des consommateurs. De plus, près de 20% des entreprises se concentrent sur la R&D pour l'amélioration des techniques d'extraction et de formulation, garantissant une pureté et une biodisponibilité plus élevées. Ces faits reflètent comment le marché mondial des phytonutriments évolue rapidement, tiré par un puissant mélange de demande des consommateurs, de soutien scientifique et d'innovation de l'industrie.

Tendances du marché des phytonutriments

Le marché des phytonutriments est façonné par de multiples tendances reflétant la transition mondiale vers les produits à l'échelle propre, le bien-être naturel et les soins de santé préventifs. Près de 50% des nouveaux produits alimentaires fonctionnels lancés comprennent désormais des phytonutriments comme les caroténoïdes, les flavonoïdes ou les phytostérols. Environ 30% des consommateurs de compléments choisissent activement des produits avec des ingrédients botaniques pour stimuler l'immunité et gérer l'inflammation. Environ 20% du marché des cosmétiques s'appuie sur des phytonutriments pour les avantages anti-âge, l'éclaircissement de la peau et la protection solaire. Près de 35% des fabricants ont adopté des technologies d'extraction verte pour conserver un contenu bioactif maximal. Environ 25% des nouveaux investissements se déroulent en Asie-Pacifique à mesure que la demande d'ingrédients naturels augmente en Inde, en Chine et en Asie du Sud-Est. L'Amérique du Nord représente près de 30% des lancements de boissons fonctionnels riches en phytonutriments, tirés par la préférence des consommateurs pour les boissons de bien-être à base de plantes. Environ 20% du marché est désormais dédié aux aliments enrichis en phytostérol à mesure que la sensibilisation au cholestérol augmente. Plus de 15% des marques se concentrent sur la nutrition personnalisée, offrant des mélanges adaptés à la santé intestinale, à la santé du cerveau et à la récupération sportive. La durabilité joue également un grand rôle, avec environ 20% des entreprises qui s'engagent dans les chaînes d'approvisionnement traçables et les partenariats agricoles biologiques. Ces faits montrent comment le marché mondial des phytonutriments s'adapte rapidement à l'évolution des modes de vie des consommateurs, de la recherche scientifique et des changements de réglementation favorisant les solutions bioactives naturelles.

Dynamique du marché des phytonutriments

Conducteurs

Demande croissante d'aliments fonctionnels à base de plantes

Environ 50% du marché des phytonutriments est alimenté par la demande croissante des consommateurs d'aliments et de boissons fonctionnelles naturelles. Près de 35% des acheteurs recherchent des produits propres avec des avantages supplémentaires pour la santé. Environ 25% des marques mondiales ont des recettes reformulées pour inclure les caroténoïdes, les flavonoïdes et les phytostérols. Les collations et les boissons fonctionnelles contribuent à environ 20% pour répéter les taux d'achat. Ces tendances montrent comment les phytonutriments sont désormais courants dans les modes de vie sains.

OPPORTUNITÉ

Expansion de la nutrition personnalisée et de l'approvisionnement durable

La nutrition personnalisée ouvre de nouveaux chemins de croissance pour le marché des phytonutriments. Près de 15% des marques offrent désormais des mélanges personnalisés pour l'immunité, la santé intestinale ou les soins de la peau. Environ 25% des consommateurs préfèrent des ingrédients de phytonutriments biologiques d'origine durable. Environ 20% des dépenses de R&D entrent dans la biodisponibilité et les formats de livraison innovants comme les gammies et les tirs. Ces changements mettent en évidence les opportunités émergentes pour les marques de se démarquer dans un espace concurrentiel.

Contraintes

"Extraction complexe et coûts de production élevés"

Une retenue significative sur le marché des phytonutriments est le processus d'extraction et de purification complexe. Environ 35% des fabricants indiquent que les coûts des matières premières contribuent fortement aux dépenses globales lors de l'approvisionnement en composés de haute qualité à base de plantes. Près de 25% des producteurs sont confrontés à des défis de maintien des niveaux de pureté cohérents, ce qui entraîne environ 20% des lots qui ne répondent pas aux normes de biodisponibilité. Environ 15% des petites entreprises manquent de technologie d'extraction avancée, ce qui a un impact sur leur compétitivité contre les plus grands acteurs. Environ 10% des marques sont également confrontées à des contraintes de chaîne d'approvisionnement lors de l'approvisionnement en plantes spécifiques comme des fruits riches en caroténoïdes ou des flavonoïdes rares. Ces facteurs limitent ensemble l'évolutivité et peuvent augmenter les prix de détail de près de 20% pour les consommateurs finaux. Ces obstacles à la production soulignent la façon dont le potentiel d’expansion du marché dépend de l’innovation technologique et des stratégies d’approvisionnement plus efficaces pour équilibrer les coûts avec une production de haute qualité.

DÉFI

"Obstacles réglementaires et problèmes de normalisation"

Un autre défi clé pour le marché des phytonutriments est de naviguer dans divers cadres réglementaires et exigences de normalisation. Environ 40% des exportateurs sont confrontés à des retards dans les approbations lors de la commercialisation de suppléments riches en phytonutriments dans plusieurs régions. Près de 30% des entreprises déclarent une augmentation des coûts pour les tests et la certification pour répondre à différentes normes de sécurité alimentaire et pharmaceutique. Environ 20% des parties prenantes ont des règles d'étiquetage variables, conduisant à des incohérences qui confondent environ 15% des consommateurs qui exigent des informations claires sur les doses et les sources. Environ 10% des fabricants sont confrontés à des rappels ou à des pénalités lorsque la documentation transfrontalière est incomplète ou non aux nouvelles mises à jour de la conformité. Cette complexité réglementaire peut ralentir les lancements de nouveaux produits et augmenter les obstacles à des marques petites et moyennes visant à se développer à l'international, ce qui a un impact sur près de 25% de leurs pipelines de revenus et ses ambitions de croissance.

Analyse de segmentation

La segmentation du marché des phytonutriments reflète la façon dont différents types et applications répondent aux besoins divers des consommateurs à travers le bien-être, la nourriture, les aliments pour animaux et les cosmétiques. Par type, les caroténoïdes détiennent la plus grande part avec une demande d'environ 35%, largement utilisée dans les suppléments de santé oculaire et les boissons fortifiées. Les phytostérol représentent environ 25% et sont fortement utilisés dans les produits hypocholestérolémiants. Les flavonoïdes capturent environ 20% en raison de leur forte réputation anti-inflammatoire et antioxydante. Les composés phénoliques et la vitamine E complètent le marché, couvrant ensemble environ 20% de la demande de santé de la peau, de l'immunité et des avantages anti-âge. Par application, les aliments et les boissons entraînent environ 50% de la consommation totale, tandis que les aliments représentent 20% à mesure que les phytonutriments augmentent la santé et l'immunité des animaux. Les produits pharmaceutiques représentent environ 15%, tirant parti de ces composés dans des thérapies ciblées et des nutraceutiques. Les cosmétiques couvrent près de 15% grâce à la demande croissante d'extraits naturels dans les formules anti-âge et éclaircissantes. Cette segmentation équilibrée montre comment le marché des phytonutriments évolue pour servir les produits fonctionnels quotidiens, les besoins alimentaires spécialisés et le mouvement de beauté propre.

Par type

• Caroténoïdes:Les caroténoïdes représentent environ 35% du marché, populaire dans les suppléments et les jus de santé oculaire. Près de 50% de la demande des caroténoïdes provient du bêta-carotène, avec environ 20% de la lutéine et de la zéaxanthine utilisées pour les soins de la vision. Ces pigments naturels constatent également une croissance annuelle de 10% des alternatives laitières à base de plantes.
• Phytostérols:Les phytostérols représentent environ 25% de l'utilisation totale du phytonutriments, principalement pour les aliments fonctionnels comme les écarts et les yaourts visant à gérer le cholestérol. Environ 40% des produits de phytostérol sont vendus en Amérique du Nord, tandis que 30% vont en Europe, où la sensibilisation à la santé cardiaque est élevée.
• Flavonoïdes:Les flavonoïdes détiennent environ 20% en raison de leurs utilisations antioxydantes et anti-inflammatoires. Près de 35% des flavonoïdes sont incorporés dans des compléments alimentaires et des photos d'immunité. 25% supplémentaires sont mélangés dans des thés à base de plantes et des boissons fonctionnelles, et environ 15% entrent dans des formules de soin.
• Composés phénoliques:Les composés phénoliques couvrent environ 12% du marché, largement utilisés dans les produits anti-âge et les suppléments de gestion des stress. Près de 40% d'entre eux sont ajoutés aux poudres de bien-être et aux extraits à base de plantes pour les propriétés apaisantes, avec environ 20% utilisés dans les cosmétiques à l'écaille propre.
• Vitamine E:La vitamine E détient environ 8% de part, appréciée pour son rôle antioxydant dans les compléments alimentaires et les soins de la peau. Environ 50% de la demande de phytonutriments en vitamine E va dans des produits de beauté pour la réparation de la peau, tandis que 30% sont utilisés dans les aliments et les boissons fortifiés.

Par demande

• Nourriture et boissons:Les aliments et les boissons dominent avec environ 50%, car les marques ajoutent des phytonutriments aux céréales, aux collations et aux boissons. Près de 35% des nouveaux lancements alimentaires fonctionnels incluent les caroténoïdes ou les phytostérols, tandis que 20% se concentrent sur les mélanges de flavonoïdes dans les boissons qui stimulent l'immunité.
• Alimentation:Les applications alimentaires représentent environ 20% du marché, car environ 40% des agriculteurs de l'élevage utilisent désormais des additifs de phytonutriments pour soutenir la croissance et l'immunité. Les segments de volaille et d'aquaculture contribuent à eux seuls près de 60% de l'utilisation totale du phytonutriments basé sur l'alimentation.
• Médicaments:Les produits pharmaceutiques représentent environ 15% de part, avec près de 45% des produits axés sur le soutien cardiovasculaire et la santé immunitaire. Un autre 20% cible l'inflammation et le stress, en particulier avec les flavonoïdes et les mélanges phénoliques inclus dans les nouvelles formules en vente libre.
• Produits de beauté:Les cosmétiques détiennent près de 15% du marché, tirés par la demande des consommateurs de solutions anti-âge et de protection de la peau. Près de 50% des lignes de soins naturels comprennent désormais des complexes de vitamine E, de phénoliques ou de flavonoïdes, tandis que 20% des nouveaux écrans solaires exploitent des extraits de caroténoïdes pour une défense supplémentaire UV.

Perspectives régionales

Le marché des phytonutriments montre divers schémas de croissance dans toutes les régions, reflétant les différences de sensibilisation à la santé, de soutien réglementaire et de dépenses de consommation. L'Amérique du Nord détient environ 35% de la part mondiale, tirée par une forte demande d'aliments fonctionnels, des boissons fortifiées et des compléments alimentaires premium. L'Europe suit avec environ 30%, soutenue par des secteurs nutraceutiques bien établis et des tendances des consommateurs propres. L'Asie-Pacifique représente environ 30% de part, avec une forte croissance en Chine, en Inde et au Japon, où la hausse du revenu disponible alimente les intérêts dans la nutrition à base de plantes. La région du Moyen-Orient et de l'Afrique représente environ 5% de la part mondiale, montrant des gains stables des lancements de produits de bien-être dans le Golfe et dans certaines parties de l'Afrique. La part de marché de chaque région reflète des priorités uniques, de la gestion du cholestérol et de la santé cardiaque en Europe aux suppléments stimulant l'immunité en Asie-Pacifique. Ensemble, ces idées mettent en évidence comment le marché des phytonutriments équilibre les régions matures avec des zones émergentes qui offrent un potentiel inexploité.

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord représente près de 35% du marché des phytonutriments, tirée par une forte demande des consommateurs pour les aliments fonctionnels et les suppléments premium. Environ 45% de tous les produits de compléments alimentaires contiennent désormais des phytonutriments comme les flavonoïdes, les caroténoïdes ou les phytostérols. Environ 30% des nouveaux lancements sont dans des boissons fortifiées et des collations saines qui incluent des bioactifs à base de plantes. Près de 20% du marché de la région est lié à des produits de soins personnels utilisant des extraits naturels pour l'anti-âge et la réparation de la peau. Les États-Unis mènent avec environ 80% de la part régionale, tandis que le Canada et le Mexique contribuent les 20% restants. Les principaux acteurs en Amérique du Nord étendent des partenariats avec des fermes durables, avec environ 25% des produits transportant désormais des certifications biologiques ou sans OGM pour répondre aux attentes des consommateurs en évolution.

Europe

L'Europe représente environ 30% du marché mondial des phytonutriments, avec une forte demande de phytostérols et de flavonoïdes dans les aliments de gestion du cholestérol et les suppléments de santé cardiaque. Près de 40% du marché est lié aux produits laitiers fonctionnels et aux alternatives à base de plantes, où les phytonutriments sont utilisés pour stimuler les allégations de santé. Environ 25% proviennent de suppléments axés sur l'immunité et la santé intestinale, qui ont connu une forte croissance post-pandémique. Environ 15% de la demande régionale est liée au secteur des cosmétiques naturels, avec de la vitamine E et des composés phénoliques populaires dans les crèmes anti-âge. L'Allemagne, la France et les pays nordiques contribuent ensemble à environ 55% du volume de l'Europe, soutenue par des consommateurs très informés des ingrédients de la colline propre. La clarté réglementaire a contribué à stimuler le développement de nouveaux produits, avec près de 20% des nouveaux lancements en utilisant des certifications d'approvisionnement durable.

Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique détient environ 30% de la part de marché mondiale des phytonutriments et est la région à la croissance la plus rapide. La Chine et l'Inde contribuent près de 60% du volume régional, les consommateurs choisissant de plus en plus les aliments et les boissons fortifiés qui contiennent des caroténoïdes et des flavonoïdes. Environ 35% de la part de la région provient des compléments alimentaires pour l’immunité, la santé conjointe et la gestion du stress. Environ 20% sont liés aux cosmétiques naturels et aux produits de lutte contre la peau à l'aide de vitamine E et de mélanges phénoliques. Le Japon et la Corée du Sud ensemble ajoutent ensemble environ 20% de la demande régionale, avec des laboratoires de R&D avancés travaillant sur des mélanges de biodisponibilité plus élevés. Environ 25% de la production en Asie-Pacifique est désormais certifiée biologique, soutenant les 30% des consommateurs qui préfèrent les extraits de plantes traçables sans produits chimiques. Les fabricants locaux investissent également dans des formats de livraison innovants comme les gummies et les plans fonctionnels pour attirer les jeunes consommateurs.

Moyen-Orient et Afrique

La région du Moyen-Orient et de l'Afrique représente environ 5% du marché des phytonutriments, soutenue par une tendance croissante du bien-être parmi les consommateurs urbains. Environ 40% de la demande régionale est liée à des produits alimentaires et en boissons fortifiés, en particulier dans les États du Golfe, où la nutrition premium est tendance. Près de 30% proviennent de compléments alimentaires, principalement des capsules à base de plantes pour l'immunité et le soulagement du stress. Environ 20% sont tirés par les marques de cosmétiques et de soins personnels, où les phytonutriments sont utilisés pour la protection de la peau et l'anti-âge. L’Afrique du Sud représente à elle seule environ 35% de la part de la région en raison d’un secteur des aliments fonctionnels en expansion. Bien que la production locale soit encore limitée, environ 70% des ingrédients bruts sont importés d'Asie et d'Europe. Les marques investissent progressivement dans l'approvisionnement local et les partenariats régionaux pour réduire la dépendance aux importations et stimuler la confiance des consommateurs dans la qualité des produits.

Liste des sociétés de marché clés des phytonutriments profilés

Analyse des investissements et opportunités

Les tendances des investissements sur le marché des phytonutriments s'accélèrent à mesure que la demande augmente pour les ingrédients plus propres à base de plantes. Environ 35% des principaux fabricants améliorent la technologie d'extraction pour maintenir la pureté bioactive. Près de 30% du financement s'adresse à la R&D dans de nouveaux formats de livraison comme les gammies et les tirs, qui attirent environ 25% des jeunes acheteurs. Environ 20% des dépenses en capital sont axées sur la construction de réseaux d'approvisionnement durable et la certification de l'approvisionnement biologique, avec l'Asie-Pacifique dessinant près de 40% de ces projets. L'Amérique du Nord et l'Europe reçoivent chacune environ 20% des investissements, ciblant la reformulation des produits et l'innovation propre. Près de 15% des entreprises s'associent avec des agriculteurs locaux et des coopératives pour garantir la traçabilité, répondant à la demande d'environ 30% des consommateurs qui souhaitent des options écologiques. Environ 10% des marques explorent des mélanges de phytonutriments personnalisés, qui représentent désormais près de 15% des lancements de suppléments premium. L'équilibre des investissements se transforme dans les campagnes d'éducation du marché et les canaux de distribution numérique, montrant que le marché des phytonutriments continuera de croître grâce à un solide mélange de durabilité, de technologie et de nouveaux cas d'utilisation à travers les aliments, les aliments pour animaux, la pharmacie et la beauté.

Développement de nouveaux produits

Le développement de nouveaux produits remodèle le marché des phytonutriments en mettant l'accent sur la biodisponibilité et l'attrait des consommateurs. Environ 30% des nouveaux lancements incluent désormais des gammies, des poudres ou des boissons fonctionnelles imprégnées de flavonoïdes et de caroténoïdes. Environ 20% des marques introduisent des mélanges de phytonutriments multi-avantages qui combinent l'immunité, la santé intestinale et la santé de la peau en une seule dose. Près de 25% des sociétés cosmétiques déploient des sérums et des crèmes anti-âge à base de phytonutriments, représentant environ 15% des ventes de beauté naturelle. Environ 20% des nouveaux aliments fonctionnels se concentrent sur les écarts enrichis en phytostérol et les alternatives laitières, faisant appel à environ 35% des consommateurs gérant la santé cardiaque. Environ 10% des startups innovantes utilisent des informations axées sur l'IA pour adapter les combinaisons de phytonutriments à des profils ADN ou microbiome intestinaux, reflétant la tendance nutritionnelle personnalisée. La durabilité façonne également la R&D, avec près de 18% des nouvelles lignes certifiées biologiques et neutres et neutres en carbone, ciblant les acheteurs de l'éco-conscient. La poussée des nouveaux produits met en évidence la façon dont le marché des phytonutriments se développe rapidement, s'alignant sur les changements de consommation vers des solutions de bien-être naturelles soutenues par la science.

Développements récents

• DSM N.V. Mélanges personnalisés:DSM a lancé des lignes de supplément de phytonutriments personnalisées couvrant 15% de la nouvelle part de marché du bien-être personnalisé.
• Extraction durable BASF SE:BASF a investi dans l'extraction plus verte, réduisant les émissions de traitement de 20% tout en élargissant la production de phytonutriments.
• Archer Daniels Midland Botanical Partnerships:ADM s'est associé à des coopératives locales, garantissant environ 12% de couverture de chaîne d'approvisionnement du phytonutriments plus durable.
• Chr. Mise à niveau de la biodisponibilité de Hansen:Chr. Hansen a dévoilé de nouveaux mélanges probiotiques-phytonutriments stimulant l'absorption de près de 18% dans les boissons fonctionnelles.
• Kemin Industries Phytosterol Extension:Kemin a élargi sa ligne de phytostérol, capturant environ 10% de parts de marché en plus dans les applications alimentaires de santé cardiaque.

Reporter la couverture

Ce rapport fournit des informations détaillées sur le marché des phytonutriments, le type de couverture et les pannes d'application, les changements de chaîne d'approvisionnement, les tendances de durabilité et les mouvements d'investissement. Environ 50% de la demande provient de la nourriture et des boissons, les suppléments contribuant à environ 30% et les cosmétiques d'environ 15%. L'Amérique du Nord mène avec environ 35% de la part de marché, suivie par l'Europe à 30%, en Asie-Pacifique à 30% et au Moyen-Orient et en Afrique à 5%. Par type, les caroténoïdes détiennent environ 35% de partage, les phytostérols d'environ 25%, les flavonoïdes d'environ 20%, et l'équilibre est partagé par les composés phénoliques et la vitamine E. Environ 40% des entreprises se concentrent sur les améliorations de la biodisponibilité, tandis que près de 30% sont des technologies d'extraction verte. Environ 20% des meilleurs joueurs ont désormais une certification biologique, reflétant la demande des consommateurs d'ingrédients traçables. Le rapport souligne que les mélanges personnalisés représentent désormais près de 15% des nouveaux lancements, indiquant une forte dynamique pour la nutrition sur mesure. Dans l'ensemble, cette couverture complète fournit une intelligence exploitable pour les fabricants, les détaillants et les investisseurs pour exploiter les zones de croissance émergentes et répondre à l'évolution des besoins des consommateurs sur le marché des phytonutriments.