Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché de la macadamia, par types (goût original, goût salé, goût crémeux), par applications couvertes (industrie alimentaire et des boissons, industrie des cosmétiques et des soins personnels), perspectives régionales et prévisions jusqu’en 2035

Taille du marché de la macadamia

La taille du marché mondial de la macadamia était évaluée à 3 076,2 milliards de dollars en 2025 et devrait atteindre 3 223,8 milliards de dollars en 2026, en raison de la consommation croissante de noix de qualité supérieure et de la préférence croissante pour les ingrédients alimentaires riches en nutriments. Le marché mondial de la macadamia continue de bénéficier de modèles alimentaires axés sur la santé, où près de 48 % des consommateurs choisissent les noix de macadamia pour leur composition en graisses saine. D’ici 2027, le marché devrait atteindre environ 3 378,6 milliards de dollars, soutenu par une utilisation accrue dans les formulations de boulangerie, de confiserie et à base de plantes, qui représentent ensemble environ 44 % de la consommation totale. Les produits de macadamia décortiqués représentent près de 62 % du volume du marché en raison de la facilité de transformation et de distribution au détail. D’ici 2035, le marché devrait atteindre 4 916,1 milliards de dollars, soutenu par la premiumisation, le développement de produits à valeur ajoutée d’environ 36 % et une croissance constante des exportations dans les régions productrices.

Le marché américain devrait être un moteur clé de la croissance, représentant un pourcentage important de la demande mondiale, en particulier de la part des secteurs de la boulangerie, de la confiserie et des snacks. À l'échelle mondiale, environ 35 % des macadamias sont consommées en confiserie, 25 % dans des produits de boulangerie, 20 % sous forme de snacks directs et 15 % dans des cosmétiques et des huiles. La sensibilisation croissante aux bienfaits pour la santé, avec près de 40 % des consommateurs associant les macadamias à la santé cardiaque et à la nutrition, alimente encore davantage l’expansion du marché. Le marché mondial de la macadamia continue de croître rapidement en raison de l’évolution des préférences alimentaires, de l’augmentation des revenus disponibles et de la demande croissante de produits à base de noix de qualité supérieure sur les marchés internationaux.

Principales conclusions

• Taille du marché- Évalué à 3 076,16 B en 2025, devrait atteindre 4 916,1 B d'ici 2035, avec une croissance à un TCAC de 4,8 %.
• Moteurs de croissance- 35 % de demande en confiserie, 25 % en boulangerie, 20 % en snacks, 15 % en cosmétiques, ce qui stimule l'adoption mondiale de la macadamia.
• Tendances- Augmentation de 30 % des alternatives laitières végétaliennes, augmentation de 25 % de la demande biologique, augmentation de 20 % de l'adoption de l'agriculture durable.
• Acteurs clés- Green Farms Nut Company, Macadamias dorées, Macadamias ivoire, Macadamias Nambucca, Produits de l'Est.
• Aperçus régionaux- L'Asie-Pacifique détient 42 % de part de marché, tirée par la confiserie et les snacks, l'Amérique du Nord 26 % par la boulangerie et les aliments végétaliens, l'Europe 22 % par les chocolats, le Moyen-Orient et l'Afrique 10 % par les cosmétiques et les exportations.
• Défis- 25 % de pression sur la chaîne d'approvisionnement, 20 % de fluctuations de prix, 15 % de faible notoriété, ce qui ralentit la pénétration des marchés émergents.
• Impact sur l'industrie- Augmentation de 40 % des snacks haut de gamme, croissance de 30 % des produits à base de plantes et expansion de 20 % de l'adoption des cosmétiques naturels à l'échelle mondiale.
• Développements récents- 20 % d'expansion de la macadamia biologique, 18 % de croissance de l'innovation en matière de snacks, 22 % d'augmentation de la transformation des huiles cosmétiques.

Le marché de la macadamia connaît une croissance robuste en tant que l'un des fruits à coque les plus recherchés au monde, stimulé par la demande croissante de collations saines, d'aliments à base de plantes et de produits de confiserie haut de gamme. Les macadamias sont riches en graisses saines, en vitamines et en antioxydants, ce qui les rend très populaires auprès des consommateurs soucieux de leur santé. Près de 35 % des noix de macadamia sont utilisées dans le secteur de la confiserie, principalement dans les chocolats et les bonbons, tandis qu'environ 25 % sont utilisées dans des applications de boulangerie telles que les biscuits, les gâteaux et les pâtisseries. La consommation de collations représente près de 20 % de la demande, reflétant la tendance mondiale vers des produits alimentaires nutritifs et pratiques. De plus, près de 15 % de la production de macadamia est destinée aux industries des cosmétiques et des soins personnels, où l'huile de macadamia est utilisée dans les soins de la peau, les soins capillaires et les formulations pharmaceutiques.

Sur le marché américain, la consommation de macadamia représente près de 22 % de la demande mondiale, soutenue par les industries florissantes de la boulangerie et des snacks du pays. L’Asie-Pacifique détient plus de 40 % de la part de marché, la Chine, le Japon et la Corée du Sud étant les principaux importateurs, tandis que l’Europe contribue à environ 25 % de la demande mondiale. L’Australie, l’Afrique du Sud et le Kenya dominent la production, fournissant ensemble près de 70 % des macadamias mondiales. La montée des régimes végétaliens et à base de plantes crée de nouvelles opportunités, avec près de 18 % des macadamias désormais incorporées dans des alternatives laitières telles que le lait de macadamia et le fromage. La durabilité devenant une priorité, environ 30 % des producteurs adoptent des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, renforçant ainsi l’attrait premium du marché mondial de la macadamia.

Tendances du marché de la macadamia

Le marché de la Macadamia est façonné par l'évolution des préférences des consommateurs, les initiatives de développement durable et les applications croissantes dans les domaines de l'alimentation, des boissons et des cosmétiques. Plus de 35 % de la consommation mondiale est liée à la confiserie, où dominent les chocolats haut de gamme et les bonbons à base de noix. Environ 25 % de la demande provient des produits de boulangerie, notamment des biscuits, des pâtisseries et des pâtisseries gastronomiques. La consommation de collations représente près de 20 % du total, reflétant la popularité croissante des noix de macadamia comme alternative plus saine aux collations salées traditionnelles. Les applications cosmétiques représentent 15 % des usages, où l’huile de macadamia est de plus en plus utilisée pour les soins de la peau et des cheveux.

Au niveau régional, l'Asie-Pacifique représente plus de 40 % de la consommation mondiale, la Chine devenant le plus grand importateur de macadamia, suivie du Japon et de la Corée du Sud. L'Europe représente 25 % des parts de marché, avec en tête l'Allemagne, le Royaume-Uni et la France, où la demande de confiseries haut de gamme et de produits laitiers végétaliens est en hausse. L'Amérique du Nord représente près de 22 % de la demande totale, le marché américain affichant une croissance constante dans les applications commerciales et industrielles. En termes d'approvisionnement, l'Australie fournit à elle seule plus de 40 % de la production mondiale de macadamia, tandis que l'Afrique du Sud contribue à environ 25 % et au Kenya environ 15 %. De plus, près de 30 % des producteurs se tournent vers des pratiques agricoles biologiques et durables, s'adressant aux acheteurs soucieux de l'environnement. Ces tendances basées sur des pourcentages mettent en évidence l’influence croissante de la santé, de la durabilité et de l’innovation dans l’élaboration du marché mondial de la macadamia.

Dynamique du marché de la macadamia

CHAUFFEURS

Demande croissante de collations saines

Près de 40 % des consommateurs mondiaux préfèrent les macadamias dans le cadre d'habitudes de collations saines, soulignant leurs bienfaits nutritionnels. Environ 35 % de l'utilisation est liée à la confiserie, tandis que les applications en boulangerie représentent près de 25 %. Avec une sensibilisation croissante des consommateurs, près de 20 % des acheteurs identifient les macadamias comme une noix de qualité supérieure par rapport aux alternatives comme les amandes ou les noix de cajou. Cette préférence alimente une croissance régulière du marché mondial de la macadamia alors que la demande d’aliments riches en nutriments continue de croître.

OPPORTUNITÉ

Croissance des applications végétales et cosmétiques

Les macadamias sont de plus en plus utilisées dans les produits alimentaires à base de plantes, avec près de 18 % de la production destinée aux alternatives laitières comme le lait de macadamia et le fromage. En cosmétique, environ 15 % de la production est transformée en huiles pour les soins de la peau et des cheveux. Plus de 30 % des producteurs ont adopté des pratiques agricoles durables, ce qui rend les macadamias attrayantes pour les acheteurs soucieux de l'environnement. Avec près de 25 % des lancements de nouveaux produits dans les snacks et les cosmétiques utilisant des ingrédients à base de macadamia, les opportunités se multiplient dans les industries alimentaires et non alimentaires à l'échelle mondiale.

CONTENTIONS

"Fortes contraintes de production et d’approvisionnement"

La production de macadamia est concentrée, près de 70 % provenant d'Australie, d'Afrique du Sud et du Kenya. Cette dépendance crée des risques d’approvisionnement, car environ 25 % des agriculteurs mondiaux sont confrontés à des défis liés au climat. Près de 20 % des exportateurs signalent des problèmes logistiques qui retardent les expéditions, tandis que 15 % des transformateurs citent la hausse des coûts énergétiques comme contrainte. Ces pressions du côté de l’offre limitent la capacité à répondre à la demande mondiale croissante, limitant ainsi une expansion plus rapide du marché malgré le fort intérêt des consommateurs.

DÉFI

"Volatilité des prix et sensibilisation limitée"

Plus de 35 % des noix de macadamia ont un prix nettement plus élevé que celui des autres noix, ce qui réduit leur prix abordable pour les consommateurs du marché de masse. Environ 20 % des acheteurs potentiels dans les régions émergentes ignorent les bienfaits de la macadamia pour la santé, ce qui limite son adoption. Près de 18 % des détaillants soulignent que l'approvisionnement incohérent constitue un défi pour les contrats à long terme. En outre, alors que seulement 15 % des consommateurs mondiaux de noix achètent régulièrement des noix de macadamia, il est essentiel de relever les défis de sensibilisation et de coûts pour libérer tout le potentiel du marché.

Analyse de segmentation

La taille du marché mondial de la macadamia s’élevait à 2 935,26 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 3 076,16 millions de dollars en 2025, pour atteindre 4 690,94 millions de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de 4,8 %. La segmentation par type et par application révèle divers modèles de croissance selon les régions. Chaque type et application comporte une part unique de demande, de taille de marché et de trajectoire de croissance, façonnant la dynamique globale du marché mondial de la macadamia.

Par type

Goût original

Les macadamias au goût original dominent les préférences des consommateurs, représentant près de 45 % de la consommation totale. Ils sont populaires comme collations saines et sont largement utilisés en boulangerie et en confiserie. Près de 20 % des macadamias au goût original sont exportées vers les marchés de l’Asie-Pacifique, tandis que 15 % sont destinées à l’Europe.

Original Taste détenait la plus grande part du marché, représentant 1 384 millions de dollars en 2025, soit 45 % du marché total. Ce segment devrait croître à un TCAC de 4,5 % entre 2025 et 2034, stimulé par la demande croissante de snacking et l'adoption de confiseries haut de gamme.

Principaux pays dominants dans le segment du goût original

• Les États-Unis sont en tête du segment des goûts originaux avec une taille de marché de 460 millions de dollars en 2025, détenant une part de 33 %, qui devrait croître à un TCAC de 4,6 % en raison des tendances en matière de snacking.
• La Chine a enregistré 410 millions de dollars en 2025, soit une part de 30 %, un TCAC de 4,5 %, soutenu par l'expansion de la boulangerie et de la confiserie.
• L'Australie a enregistré 340 millions de dollars en 2025, soit une part de 25 %, un TCAC de 4,4 % provenant des exportations et de la consommation locale.

Goût du sel

Les macadamias cuites au sel représentent environ 35 % de la demande, gagnant en popularité dans les catégories snacking et cadeaux. Près de 28 % de la consommation est liée à la région Asie-Pacifique, tandis que 25 % provient de l'Europe.

Le goût salé représentait 1 076 millions de dollars en 2025, soit 35 % du marché total. Ce segment devrait croître à un TCAC de 4,9 % entre 2025 et 2034, grâce à la culture croissante des collations et à l’innovation des aliments emballés.

Principaux pays dominants dans le segment des goûts salés

• Le Japon est en tête du segment des produits salés avec 380 millions de dollars en 2025, une part de 35 %, un TCAC de 5,0 % tiré par les snacks emballés.
• L'Allemagne a enregistré 310 millions de dollars en 2025, soit une part de 29 %, un TCAC de 4,8 % provenant des importations de snacks haut de gamme.
• Les États-Unis ont enregistré 270 millions de dollars en 2025, soit une part de 25 %, un TCAC de 4,7 % avec une forte demande de détail.

Goût crémeux

Les macadamias au goût crémeux détiennent environ 20 % du marché, préférées dans les alternatives laitières, les chocolats et les desserts haut de gamme. Environ 30 % de la consommation se situe en Amérique du Nord, 25 % en Europe et 20 % en Asie-Pacifique.

Creamy Taste représentait 616 millions de dollars en 2025, soit 20 % du marché total. Ce segment devrait croître à un TCAC de 5,2 % entre 2025 et 2034, grâce à l'augmentation des applications à base de plantes et de desserts.

Principaux pays dominants sur le segment du goût crémeux

• Les États-Unis sont en tête du segment du goût crémeux avec 240 millions de dollars en 2025, soit une part de 39 %, un TCAC de 5,3 % en raison de l'adoption d'alternatives laitières.
• Le Royaume-Uni a enregistré 180 millions de dollars en 2025, soit une part de 29 %, un TCAC de 5,1 % provenant des industries du chocolat et des desserts.
• La Corée du Sud a enregistré 130 millions de dollars en 2025, soit une part de 21 %, un TCAC de 5,0 %, provenant de la consommation croissante d'aliments d'origine végétale.

Par candidature

Industrie alimentaire et des boissons

L'industrie agroalimentaire domine l'utilisation de la macadamia, représentant près de 80 % de la demande totale. Environ 35 % proviennent de la confiserie, 25 % de la boulangerie et 20 % du snacking. La montée des régimes végétaliens et à base de plantes stimule également la consommation d'alternatives au lait et au fromage à base de macadamia.

L’industrie agroalimentaire détenait 2 461 millions de dollars en 2025, soit 80 % du marché total. Ce segment devrait croître à un TCAC de 5,0 % de 2025 à 2034, soutenu par les produits de boulangerie, les collations et les produits laitiers.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment de l’industrie alimentaire et des boissons

• Les États-Unis sont en tête avec 780 millions de dollars en 2025, dont une part de 32 %, un TCAC de 5,1 % provenant des snacks et des produits de boulangerie.
• La Chine a enregistré 720 millions de dollars en 2025, soit une part de 29 %, un TCAC de 5,0 %, soutenu par les confiseries et les substituts du lait.
• L'Allemagne a enregistré 600 millions de dollars en 2025, soit une part de 24 %, un TCAC de 4,9 %, tiré par l'utilisation du chocolat haut de gamme et de la boulangerie.

Industrie des cosmétiques et des soins personnels

Les applications de cosmétiques et de soins personnels représentent environ 20 % de la demande, tirée par l'utilisation de l'huile de macadamia dans les soins de la peau et des cheveux. Près de 35 % de l’utilisation des cosmétiques se fait en Asie-Pacifique, 30 % en Europe et 25 % en Amérique du Nord.

L’industrie des cosmétiques et des soins personnels représentait 615 millions de dollars en 2025, soit 20 % du marché total. Ce segment devrait croître à un TCAC de 4,3 % entre 2025 et 2034, soutenu par les tendances cosmétiques naturelles et biologiques.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment de l’industrie des cosmétiques et des soins personnels

• Le Japon était en tête avec 220 millions de dollars en 2025, dont une part de 36 %, un TCAC de 4,4 % provenant des applications de soins de la peau et des cheveux.
• La France a enregistré 180 millions de dollars en 2025, dont une part de 29 %, un TCAC de 4,3 % soutenu par les formulations de produits cosmétiques.
• Les États-Unis ont enregistré 150 millions de dollars en 2025, soit une part de 24 %, un TCAC de 4,2 % en raison des tendances en matière de beauté biologique.

Perspectives régionales du marché de la macadamia

Le marché mondial de la macadamia s’élevait à 2 935,26 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 3 076,16 millions de dollars en 2025, pour atteindre 4 690,94 millions de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de 4,8 %. Au niveau régional, l'Asie-Pacifique domine avec 42 % de part de marché, l'Amérique du Nord 26 %, l'Europe 22 % et le Moyen-Orient et l'Afrique 10 %, soit 100 % de la distribution.

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord représente 26 % du marché de la macadamia, tirée par la demande de snacks, de produits de boulangerie et de confiserie. Ici, environ 35 % des macadamias sont consommées comme snacks, tandis que 30 % vont en boulangerie et 20 % en confiserie. L’utilisation croissante d’alternatives laitières à base de plantes renforce encore la demande régionale.

L’Amérique du Nord détenait 800 millions de dollars en 2025, soit 26 % du marché total. La croissance est soutenue par les snacks haut de gamme, les innovations en boulangerie et l’adoption croissante de produits végétaliens.

Amérique du Nord – Principaux pays dominants sur le marché de la macadamia

• Les États-Unis sont en tête avec 540 millions de dollars en 2025, soit une part de 67 %, soutenus par la demande de snacks et de produits de boulangerie.
• Le Canada a enregistré 170 millions de dollars en 2025, soit une part de 21 %, tirée par les confiseries et les aliments végétaliens.
• Le Mexique a enregistré 90 millions de dollars en 2025, soit une part de 11 %, soutenu par l'adoption des snacks au détail.

Europe

L'Europe représente 22 % du marché de la macadamia, soutenu par une forte demande de chocolats, de pâtisseries et de produits laitiers. Près de 40 % de la consommation européenne est liée à la confiserie, 30 % à la boulangerie et 15 % aux cosmétiques.

L'Europe représentait 676 millions de dollars en 2025, soit 22 % du marché mondial, soutenu par la demande de chocolat haut de gamme et de cosmétiques biologiques.

Europe – Principaux pays dominants sur le marché de la macadamia

• L'Allemagne est en tête avec 240 millions de dollars en 2025, soit une part de 36 %, soutenue par les industries de la confiserie et de la boulangerie.
• La France a enregistré 210 millions de dollars en 2025, soit une part de 31 %, portée par les desserts et cosmétiques haut de gamme.
• Le Royaume-Uni a généré 160 millions de dollars en 2025, soit une part de 24 %, soutenue par la demande de snacking et d'aliments végétaliens.

Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique domine avec 42 % du marché de la macadamia, tirée par les importations vers la Chine, le Japon et la Corée du Sud. Environ 38 % de la consommation est liée à la confiserie, 30 % aux snacks et 20 % aux produits de boulangerie. La popularité croissante des régimes à base de plantes accélère encore la demande.

L’Asie-Pacifique représentait 1 292 millions de dollars en 2025, soit 42 % du marché mondial, soutenu par l’expansion de la culture des snacks et des alternatives laitières.

Asie-Pacifique – Principaux pays dominants sur le marché de la macadamia

• La Chine est en tête avec 480 millions de dollars en 2025, soit une part de 37 %, tirée par les produits de confiserie et de boulangerie.
• Le Japon a enregistré 420 millions de dollars en 2025, soit une part de 32 %, soutenus par les snacks et desserts haut de gamme.
• La Corée du Sud a généré 260 millions de dollars en 2025, soit une part de 20 %, alimentée par les produits laitiers alternatifs et les snacks vendus au détail.

Moyen-Orient et Afrique

Le Moyen-Orient et l'Afrique détiennent 10 % du marché de la macadamia, avec une demande largement tirée par les cosmétiques, les snacks et les exportations des pays africains. Environ 35 % des macadamias régionales sont utilisées en cosmétique, 30 % en snacks et 20 % en boulangerie.

Le Moyen-Orient et l'Afrique représentaient 308 millions de dollars en 2025, soit une part de 10 %, soutenus par les huiles cosmétiques, les snacks au détail et une croissance orientée vers l'exportation.

Moyen-Orient et Afrique – Principaux pays dominants sur le marché de la macadamia

• L'Afrique du Sud arrive en tête avec 160 millions de dollars en 2025, soit une part de 52 %, soutenue par les exportations et la demande locale.
• Le Kenya a enregistré 90 millions de dollars en 2025, soit une part de 29 %, tirée par la production et les applications cosmétiques.
• Les Émirats arabes unis ont généré 40 millions de dollars en 2025, soit une part de 13 %, soutenus par les importations de snacks de luxe et de cosmétiques.

Liste des principales sociétés du marché de la macadamia profilées

Analyse et opportunités d’investissement

Le marché de Macadamia se développe avec de forts flux d'investissement dans les industries de l'alimentation, des boissons et des cosmétiques. Environ 45 % des investissements mondiaux sont dirigés vers le secteur de l'alimentation et des boissons, où les macadamias sont largement utilisées dans la confiserie, la boulangerie et les snacks. Près de 25 % des investissements ciblent les innovations à base de plantes telles que les alternatives au lait de macadamia, au beurre et au fromage, s'adressant à la population croissante végétalienne et sans produits laitiers. Le secteur des cosmétiques et des soins personnels représente environ 20 % des investissements, se concentrant sur les applications de l'huile de macadamia dans les produits de soin de la peau et des cheveux.

Au niveau régional, l’Asie-Pacifique attire environ 40 % des investissements mondiaux, alimentés par les importations à grande échelle en Chine, au Japon et en Corée du Sud. L’Amérique du Nord en capte environ 28 %, menée par les États-Unis où la demande augmente dans les segments de la boulangerie et des snacks haut de gamme. L’Europe obtient près de 22 % des investissements, dominés par l’Allemagne, la France et le Royaume-Uni, axés sur la confiserie et les substituts laitiers végétaliens. Le Moyen-Orient et l’Afrique détiennent 10 % des parts, avec des contributions significatives de l’Afrique du Sud et du Kenya en tant que principaux producteurs. Plus de 30 % des producteurs dans le monde se tournent vers des pratiques agricoles durables, créant ainsi des opportunités d'investissement dans les chaînes d'approvisionnement de macadamia biologique et respectueuse de l'environnement.

Développement de nouveaux produits

L'innovation produit remodèle le marché de la macadamia, avec plus de 35 % des nouveaux lancements dédiés aux snacks tels que les variétés rôties, salées et aromatisées. Environ 25 % du développement de produits se concentre sur les aliments à base de plantes, notamment le lait de macadamia, le yaourt et les substituts au fromage. La confiserie représente près de 20 % des nouveaux lancements, avec des chocolats et des desserts haut de gamme intégrant la macadamia comme ingrédient clé. Le développement de produits cosmétiques représente 15 % des innovations, mené par les huiles naturelles et les applications de soins biologiques.

Au niveau régional, la région Asie-Pacifique représente 38 % des activités de développement de produits, en se concentrant sur les alternatives laitières et les formats de snacks au détail. L'Amérique du Nord contribue à hauteur de 30 % avec une forte poussée en matière d'innovations en matière de boulangerie et de snacks, tandis que l'Europe en détient 22 % en mettant l'accent sur les confiseries végétaliennes et les produits de beauté naturels. Le Moyen-Orient et l'Afrique représentent 10 % avec un développement centré sur les huiles cosmétiques à base de macadamia. Près de 18 % des nouveaux lancements à base de macadamia intègrent des allégations de durabilité, reflétant la demande croissante des consommateurs pour des produits respectueux de l'environnement. Cela montre à quel point le développement de nouveaux produits crée une diversification dans les catégories alimentaires et non alimentaires.

Développements récents

• Entreprise de noix Green Farms :En 2023, a lancé une nouvelle gamme de macadamias biologiques, représentant 20 % de son portefeuille de produits et capturant 15 % d'acheteurs soucieux de l'environnement.
• Macadamia dorées :En 2024, les variétés salées et aromatisées ont augmenté, augmentant les ventes de snacks de près de 18 % et augmentant les exportations de 12 % sur les marchés asiatiques.
• Macadamias ivoire :En 2023, introduction de substituts de lait à base de macadamia, représentant 10 % des lancements de nouveaux produits et atteignant 8 % d'adoption par les groupes de consommateurs végétaliens.
• Mauna Loa Macadamia Nut Corp :En 2024, lancement des macadamias enrobées de chocolat, qui ont enregistré une croissance de 14 % de la part de marché des confiseries et élargi la distribution au détail en Amérique du Nord.
• Noix du Kenya :En 2023, investissement dans la transformation de l'huile de macadamia, augmentant ainsi la production de qualité cosmétique de 22 % et répondant à 12 % de la demande des marques européennes de soins de la peau.

Couverture du rapport

Le rapport sur le marché de la macadamia couvre le type, l’application et la segmentation régionale, fournissant des informations sur les tendances, les opportunités et les défis. Par type, le goût original représente 45 % de la part mondiale, le goût salé 35 % et le goût crémeux 20 %. Par application, l'industrie agroalimentaire domine avec une part de 80 %, tandis que les cosmétiques et les soins personnels représentent 20 %. Au niveau régional, l'Asie-Pacifique est en tête avec 42 % de part, suivie par l'Amérique du Nord avec 26 %, l'Europe avec 22 % et le Moyen-Orient et l'Afrique avec 10 %.

Près de 35 % de la demande mondiale provient de la confiserie, 25 % de la boulangerie et 20 % des snacks. Environ 15 % de la demande provient des applications cosmétiques. Plus de 30 % des producteurs ont adopté des pratiques agricoles durables, tandis que près de 20 % des fabricants se concentrent sur le développement de produits à base de plantes. Les défis comprennent 25 % d’impact dû aux contraintes d’approvisionnement, 20 % de volatilité des prix et 15 % de sensibilisation limitée des consommateurs dans les régions émergentes. Plus de 40 % des entreprises investissent dans l’innovation, dont 18 % se concentrent sur le lancement de produits axés sur le développement durable. Cette large couverture met en évidence les moteurs, les contraintes et les opportunités qui façonnent le marché mondial de la macadamia.