Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché du lycopène, types (lycopène synthétique, lycopène organique), applications (cosmétiques, produits pharmaceutiques, colorant alimentaire) et perspectives et prévisions régionales jusqu’en 2035

Taille du marché du lycopène

La taille du marché mondial du lycopène était de 170,44 millions de dollars en 2025 et devrait atteindre 179,12 millions de dollars en 2026 et 188,23 millions de dollars en 2027, pour atteindre 280,02 millions de dollars d’ici 2035, affichant un taux de croissance de 5,09 % au cours de la période de prévision (2026-2035). La demande est stimulée par l'augmentation des formulations alimentaires clean label, l'adoption accrue de nutraceutiques et leur utilisation croissante dans les cosmétiques et les produits pharmaceutiques : environ 42 % des acheteurs d'ingrédients préfèrent les extraits naturels aux alternatives synthétiques pour les allégations de formulation, tandis que près de 31 % des lancements de nouveaux produits citent le lycopène comme antioxydant ou colorant naturel. :contentRéférence

Le marché américain du lycopène se développe dans le domaine des suppléments et des aliments fonctionnels : environ 38 % des formulateurs de suppléments incluent désormais des mélanges de caroténoïdes contenant du lycopène pour un positionnement antioxydant, environ 27 % des développeurs de produits alimentaires utilisent le lycopène comme colorant naturel dans les boissons et les confiseries, et près de 35 % des formulateurs de cosmétiques exploitent les propriétés protectrices de la peau du lycopène dans les sérums et les crèmes.

Principales conclusions

• Taille du marché :170,44 millions de dollars (2025) 179,12 millions de dollars (2026) 280,02 millions de dollars (2035) 5,09 %.
• Moteurs de croissance :46 % de préférence pour le clean label, 34 % d'adoption de nutraceutiques, 24 % d'utilisation de produits cosmétiques.
• Tendances :70 % de préférence pour les extraits naturels dans les applications spécialisées, 41 % de part des achats en ligne, 36 % de R&D sur la biodisponibilité.
• Acteurs clés :BASF SE, Royal DSM N.V., Hoffmann-La Roche Ltd, Lycored, Kagome et plus encore.
• Aperçus régionaux :Amérique du Nord 32 %, Europe 30 %, Asie-Pacifique 28 %, Moyen-Orient et Afrique 10 % (total 100 %).
• Défis :31 % de variabilité des matières premières, 27 % des délais de qualification réglementaire, 26 % de problèmes de variation de puissance.
• Impact sur l'industrie :Adoption 44 % plus élevée des formes encapsulées, prix majoré de 29 % pour les concentrés certifiés biologiques.
• Développements récents :36 % de lancements encapsulés en plus, 31 % d'extension de capacité pour les extraits biologiques, 22 % de croissance pour les solutions prémix.

Les fabricants capables de combiner extraction standardisée, encapsulation et documentation claire (certificats d’origine traçables et d’activité HPLC) sont les mieux placés pour remporter des contrats à long terme avec des clients de produits nutraceutiques, cosmétiques et alimentaires haut de gamme.

Informations uniques

Les fournisseurs de lycopène naturel proposent de plus en plus de kits d'outils de formulation et de laboratoires de co-développement : environ 28 % des fournisseurs haut de gamme fournissent une assistance en formulation pour réduire les délais de mise sur le marché des clients et améliorer la stabilité des produits pour les matrices de boissons et de suppléments.

Tendances du marché du lycopène

Le marché du lycopène évolue vers un approvisionnement naturel et biologique, avec environ 70 % des acheteurs préférant les extraits naturels pour un positionnement clean label et environ 28 % recherchant explicitement des concentrés extraits à froid sans solvant. La demande du segment des cosmétiques et des soins personnels se renforce : environ 24 % des nouveaux lancements de produits cosméceutiques incluent du lycopène pour ses allégations antioxydantes ou photoprotectrices, tandis que près de 33 % des pipelines de produits nutraceutiques mentionnent le lycopène pour son positionnement en matière de santé cardiovasculaire et oculaire. Les canaux en ligne représentent environ 41 % des achats d'ingrédients de spécialité par les petits fabricants et formulateurs, et les partenariats de fabrication sous contrat représentent désormais environ 22 % des nouveaux accords d'approvisionnement, les marques externalisant l'extraction et la normalisation. Les inquiétudes en matière de qualité et de standardisation persistent : environ 26 % des acheteurs signalent une variabilité de puissance entre les fournisseurs, ce qui suscite un intérêt accru pour les extraits standardisés et certifiés et les accords de co-développement avec les fournisseurs d'ingrédients. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Dynamique du marché du lycopène

OPPORTUNITÉ

Demande croissante de Clean Label dans les aliments et les suppléments

Les fabricants qui recherchent une différenciation propre présentent une opportunité considérable pour les fournisseurs de lycopène : environ 46 % des équipes R&D du secteur agroalimentaire préfèrent les pigments naturels aux alternatives synthétiques pour répondre aux exigences de transparence des consommateurs, et environ 29 % des fabricants sous contrat signalent une croissance d'une année sur l'autre des demandes d'extraits naturels standardisés. Les fournisseurs qui peuvent fournir des concentrés d’origine certifiée, d’extraction sans solvant et standardisés par lots obtiennent des placements premium auprès de grands clients CPG et de marques privées.

CHAUFFEURS

Croissance des applications nutraceutiques et cosmétiques

L'adoption de produits nutraceutiques et cosmétiques augmente la demande de lycopène : environ 34 % des formulateurs de produits nutraceutiques incluent du lycopène pour un positionnement antioxydant, tandis que près de 22 % des développeurs de produits de soins de la peau ajoutent du lycopène ou des actifs d'extrait de tomate pour des allégations anti-photovieillissement. Ces besoins axés sur les applications encouragent les fournisseurs à proposer des formes de plus grande pureté et encapsulées pour améliorer la biodisponibilité et la stabilité en conservation.

Restrictions du marché

"Complexité de l’extraction et variabilité des matières premières"

La complexité de la production et la variabilité des matières premières limitent la mise à l’échelle du lycopène naturel. Environ 31 % des extracteurs signalent une variabilité saisonnière de la qualité des matières premières des tomates et des fruits rouges, et environ 24 % citent une variabilité du rendement entre les récoltes qui augmente les coûts de production. Ces facteurs encouragent l’utilisation du lycopène synthétique dans des applications sensibles au prix et obligent les fournisseurs de lycopène naturel à investir dans un traitement standardisé et dans la diversification des fournisseurs pour fluidifier la production.

Défis du marché

"Exigences réglementaires et de normalisation"

Les limites réglementaires sur les allégations et les différentes exigences régionales créent de la complexité pour les formulateurs : environ 27 % des exportateurs sont confrontés à des tests supplémentaires pour les approbations de nouveaux aliments ou les modifications de permis, tandis que près de 22 % des acheteurs citent de longs cycles de qualification pour la certification des nouveaux fournisseurs. L'harmonisation des normes de qualité et la fourniture de données analytiques transparentes (profils HPLC, certificats de solvants résiduels et tests de métaux lourds) sont essentielles pour faciliter l'adoption par les clients.

Analyse de segmentation

La segmentation par type et par application montre des poches de demande claires : les cosmétiques et les nutraceutiques stimulent la demande de formes de plus grande pureté ou encapsulées, tandis que les applications de colorants alimentaires mettent l'accent sur les qualités rentables. La taille du marché mondial du lycopène était de 170,44 millions de dollars en 2025 et devrait atteindre 179,12 millions de dollars en 2026 à 280,02 millions de dollars d’ici 2035, soit un TCAC de 5,09 % au cours de la période de prévision (2026-2035). Les fournisseurs doivent aligner les qualités de produits (synthétiques ou biologiques) sur les besoins des applications afin d'optimiser les marges et l'acceptation. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Par type

Lycopène synthétique

Le lycopène synthétique est utilisé là où le coût et la puissance constante sont essentiels, par exemple pour les applications de colorants alimentaires en vrac et les formulations à faible marge. Environ 35 % du lycopène utilisé dans le monde reste synthétique en raison de coûts unitaires inférieurs et d’un approvisionnement stable pour les applications alimentaires à grand volume.

La taille du marché du lycopène synthétique en 2026 représentait environ 179,12 millions de dollars, ce qui représente le segment sensible aux coûts avec un TCAC attendu de 5,09 % alors que les formulateurs équilibrent le prix par rapport aux allégations naturelles.

Lycopène biologique (naturel)

Les extraits de lycopène naturels ou biologiques sont préférés pour les utilisations clean label, nutraceutiques et cosmétiques haut de gamme : environ 65 % de la demande dans les applications spécialisées privilégie les sources naturelles, les formulateurs donnant la priorité à l'origine et aux qualifications de traitement sans solvant.

La taille du marché du lycopène biologique en 2026 représentait environ 179,12 millions de dollars, ce qui représente le segment haut de gamme avec un TCAC attendu de 5,09 % grâce à l’adoption de produits cosmétiques et de produits cosmétiques propres.

Par candidature

Produits de beauté

Les propriétés antioxydantes et photoprotectrices du lycopène le rendent attractif pour les formulateurs de cosmétiques pour les sérums, crèmes et boosters de soins solaires ; environ 24 % des lancements de nouveaux ingrédients actifs dans les catégories anti-âge et réparatrice incluent du lycopène ou des complexes dérivés de tomate pour les allégations marketing.

La taille du marché des cosmétiques en 2026 représentait environ 179,12 millions de dollars, ce qui représente la part des ingrédients actifs et un TCAC attendu de 5,09 %, alors que les marques de soins de la peau recherchent des actifs antioxydants différenciés.

Pharmaceutique

L’intérêt pharmaceutique se concentre sur les avantages cardioprotecteurs et ophtalmiques potentiels du lycopène : dans les formulations cliniques, le lycopène est utilisé aux côtés d’autres caroténoïdes pour un positionnement ciblé des suppléments nutraceutiques. Environ 18 % des pipelines de R&D actuels incluent le lycopène dans des formulations thérapeutiques combinées pour atténuer le stress oxydatif.

La taille du marché pharmaceutique en 2026 représentait environ 179,12 millions de dollars, représentant les segments des formulaires et des cliniques avec un TCAC attendu de 5,09 % à mesure que le positionnement fondé sur des preuves se développe.

Colorant alimentaire

Le lycopène est utilisé comme pigment rouge naturel dans les boissons, les confiseries et les produits laitiers ; environ 58 % des déploiements de lycopène de qualité alimentaire concernent des applications de boissons et de confiseries où la stabilité de la couleur et les allégations clean label sont prioritaires. Les transformateurs choisissent souvent des qualités à coût optimisé pour une utilisation en grand volume.

La taille du marché des colorants alimentaires en 2026 représentait environ 179,12 millions de dollars, ce qui représente l’application du plus grand volume et un TCAC attendu de 5,09 % alors que les colorants propres gagnent du terrain dans les produits alimentaires au détail.

Perspectives régionales du marché du lycopène

Les parts régionales reflètent la capacité de transformation, l’innovation alimentaire axée sur les ingrédients et l’adoption des nutraceutiques ; les totaux sont égaux à 100 % dans les principales régions. La croissance est la plus forte là où la demande d’ingrédients naturels et l’alignement réglementaire soutiennent la premiumisation.

Amérique du Nord

L’Amérique du Nord donne la priorité aux extraits naturels pour les segments nutraceutiques et alimentaires haut de gamme ; environ 32 % de la demande régionale concerne les concentrés naturels de lycopène utilisés dans les suppléments et les aliments de spécialité, et environ 29 % des achats se concentrent sur des qualités certifiées biologiques pour des gammes clean label.

La taille du marché nord-américain en 2026 représentait environ 32 % du marché mondial ; part de marché régionale 2026 ~ 32 %.

Europe

L’Europe met l’accent sur la sécurité alimentaire et la certification biologique, avec environ 30 % de la demande mondiale provenant de la région. Les formulateurs européens représentent environ 35 % des achats de lycopène naturel haut de gamme en raison de la forte préférence des consommateurs pour l'étiquetage biologique et l'approvisionnement durable.

La taille du marché européen en 2026 représentait environ 30 % de la part mondiale ; part de marché régionale 2026 ~ 30 %.

Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique est un marché en croissance rapide, motivé par l'augmentation de la consommation de nutraceutiques et de la transformation des aliments : environ 28 % de la demande mondiale provient de l'APAC, avec environ 40 % des achats régionaux destinés aux colorants alimentaires et aux applications de boissons en raison de la fabrication de boissons à grande échelle.

La taille du marché de l’Asie-Pacifique en 2026 représentait environ 28 % de la part mondiale ; part de marché régionale 2026 ~ 28 %.

Moyen-Orient et Afrique

Le Moyen-Orient et l’Afrique représentent une demande émergente de niche axée sur les aliments enrichis et les suppléments ; environ 10 % de la demande mondiale provient de cette région, avec un intérêt croissant pour les colorants naturels parmi les fabricants de produits alimentaires haut de gamme.

La taille du marché du Moyen-Orient et de l’Afrique en 2026 représentait environ 10 % de la part mondiale ; part de marché régionale 2026 ~ 10 %.

Liste des principales sociétés du marché du lycopène profilées

Analyse d’investissement et opportunités sur le marché du lycopène

Les opportunités d’investissement se concentrent sur la capacité d’extraction naturelle, les technologies d’encapsulation standardisées et les prémélanges spécifiques à des applications. Environ 44 % des investisseurs stratégiques préfèrent les entreprises dotées de capacités d'extraction à froid et de traitement sans solvant pour répondre à la demande du marché haut de gamme, tandis qu'environ 31 % donnent la priorité aux entreprises qui proposent des technologies d'encapsulation ou de nanoémulsion pour améliorer la biodisponibilité du lycopène. Des opportunités existent également dans les partenariats de co-développement avec des marques de cosmétiques et de nutraceutiques – environ 26 % des nouveaux contrats de fournisseurs incluent des tests collaboratifs de formulation et de stabilité – ainsi qu’une capacité de fabrication sous contrat qui peut adapter les pics saisonniers d’approvisionnement en matières premières. Les fournisseurs proposant des certificats transparents, une traçabilité des lots et des données de stabilité validées bénéficient de placements premium et de contrats à plus long terme.

Développement de nouveaux produits

Le développement de nouveaux produits se concentre sur des formats à haute biodisponibilité, des encapsulations de qualité alimentaire et des concentrés certifiés biologiques. Environ 36 % des initiatives de R&D se concentrent sur la microencapsulation et les systèmes d'administration à base de lipides pour augmenter la biodisponibilité des suppléments oraux, et environ 29 % ciblent les concentrés en poudre séchés par pulvérisation pour une incorporation plus facile dans les boissons et les formats de mélanges secs. Un autre 18 % des efforts de développement ciblent les formulations thermostables pour les applications de boulangerie et de confiserie, tandis qu'environ 17 % explorent les mélanges combinés de caroténoïdes (lycopène + lutéine) pour le positionnement de la santé oculaire dans les portefeuilles nutraceutiques.

Développements récents

• Lycored – Nouveau concentré naturel très puissant :Lancement d'un extrait de tomate standardisé et très puissant commercialisé pour des applications nutraceutiques et cosmétiques ; les premiers utilisateurs ont signalé une justification plus rapide des allégations et une meilleure stabilité de la formulation.
• BASF – Expansion du prémélange de caroténoïdes :Offres élargies de prémélanges combinant le lycopène avec d'autres caroténoïdes pour l'utilisation de colorants alimentaires et de compléments, permettant aux formulateurs de rationaliser l'approvisionnement en ingrédients.
• Shaanxi Huike – Rampe de capacité pour les extraits naturels :Annonce d'une augmentation de la capacité d'extraction pour répondre à la demande d'ingrédients biologiques, soutenant ainsi les commandes groupées des fabricants de boissons et d'aliments.
• Kagome – Collaboration de traitement :Conclusion de partenariats pour fournir des matières premières à base de tomates adaptées à l'extraction standardisée du lycopène, soutenant ainsi les chaînes d'approvisionnement traçables pour les marques haut de gamme.
• Jamieson – Lancement du supplément encapsulé :Introduction de gélules encapsulées de lycopène ciblant les allégations relatives à la santé cardiovasculaire et cutanée, destinées aux circuits de vente au détail de suppléments.

Couverture du rapport

Ce rapport sur le marché du lycopène fournit une analyse approfondie : dimensionnement du marché mondial et régional pour 2025-2027 et projections jusqu’en 2035 avec annotation TCAC ; segmentation par type (synthétique vs biologique) et application (cosmétique, pharmaceutique, colorant alimentaire) avec répartition des revenus et parts en pourcentage pour 2026 ; perspectives régionales couvrant l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, le Moyen-Orient et l'Afrique ; profils des principaux fournisseurs ; les tendances en matière de développement de produits ; et thèmes d'investissement. La méthodologie combine les divulgations des fournisseurs, le suivi des lancements de produits et la synthèse des études de marché pour produire des preuves basées sur des pourcentages sur les moteurs de la demande, les tendances en matière de formulation et les préférences en matière d'approvisionnement. Les recommandations incluent : sécuriser des contrats de matières premières certifiées biologiques pour soutenir des placements premium, investir dans des technologies d'encapsulation pour améliorer la biodisponibilité et fournir des certificats et des profils HPLC robustes pour raccourcir les cycles de qualification des clients. :contentRéférence