Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché halal, par types (produits frais, produits salés surgelés, produits transformés, céréales et produits céréaliers), par applications (restaurant, hôtel, maison), et perspectives et prévisions régionales jusqu’en 2034

Taille du marché halal

La taille du marché mondial halal était évaluée à 1,51 milliard de dollars en 2024 et devrait atteindre 1,59 milliard de dollars en 2025, 1,68 milliard de dollars en 2026 et 2,57 milliards de dollars d’ici 2034, soit un taux de croissance de 5,48 % au cours de la période de prévision (2025-2034). L'expansion du marché est motivée par la demande croissante de certification halal dans les secteurs de l'alimentation, des boissons et des cosmétiques, avec 60 % des consommateurs mondiaux préférant les produits certifiés éthiquement et près de 55 % des fabricants se lançant dans des gammes certifiées halal pour répondre aux besoins changeants des consommateurs.

Le marché halal américain connaît une croissance constante, représentant près de 25 % de la part de marché nord-américaine. Aux États-Unis, environ 45 % de la demande de produits halal provient des aliments et des boissons transformés, tandis que 30 % sont attribués aux soins personnels et aux cosmétiques. La sensibilisation accrue des consommateurs non musulmans (environ 35 %) et la diversification des produits dans les secteurs de l’épicerie et de la restauration accélèrent la pénétration du marché. La chaîne d’approvisionnement certifiée halal influence désormais plus de 50 % des nouvelles innovations dans le domaine de la vente au détail de produits alimentaires à travers le pays.

Principales conclusions

• Taille du marché :Le marché mondial du halal est passé de 1,51 milliard de dollars en 2024 à 1,59 milliard de dollars en 2025, pour atteindre 2,57 milliards de dollars en 2034, soit une hausse de 5,48 %.
• Moteurs de croissance :Environ 65 % des consommateurs préfèrent les aliments certifiés halal, 50 % des producteurs élargissent la certification et 40 % des exportations ciblent de nouveaux marchés halal à l'échelle mondiale.
• Tendances :Près de 60 % des entreprises se concentrent sur les aliments halal prêts à consommer, 45 % innovent dans les cosmétiques halal et 35 % adoptent des systèmes de traçabilité pour assurer la transparence de la conformité.
• Acteurs clés :Nestlé SA, Carrefour SA, Tesco plc, Isla Delice, Reghalal et plus.
• Aperçus régionaux :L’Asie-Pacifique détient 58 % du marché mondial halal, tiré par une forte production et des exportations. Le Moyen-Orient et l'Afrique suivent avec 22 %, soutenus par une forte demande intérieure. L'Europe représente 12 % de ce marché avec une croissance des produits de vente au détail certifiés halal, tandis que l'Amérique du Nord en capture 8 % en raison des préférences multiculturelles croissantes des consommateurs.
• Défis :Environ 35 % des fabricants sont confrontés à des incohérences en matière de certification, 28 % sont aux prises avec des coûts de conformité élevés et 25 % signalent une reconnaissance mondiale plus lente selon les régions.
• Impact sur l'industrie :Près de 60 % des producteurs halal ont amélioré la traçabilité, 45 % ont élargi leur gamme de produits et 40 % ont amélioré leurs partenariats internationaux, renforçant ainsi l'efficacité de l'approvisionnement.
• Développements récents :Environ 50 % des marques halal ont lancé de nouveaux produits certifiés, 30 % ont automatisé la production et 20 % ont élargi la distribution au détail dans les économies émergentes.

Le marché Halal continue d'évoluer à mesure que la confiance des consommateurs mondiaux se renforce autour de la certification et de la transparence. Près de 70 % des consommateurs musulmans et 20 % des consommateurs non musulmans préfèrent les produits certifiés halal pour leur qualité et leur éthique. L'essor des plateformes de commerce électronique a augmenté l'accessibilité des aliments halal de 40 %, tandis que le suivi des certifications numériques a amélioré la vérification de l'authenticité de 35 %. Les nouveaux marchés halal en Asie, en Afrique et en Europe remodèlent le réseau d’approvisionnement mondial, offrant des opportunités de croissance durable dans de multiples secteurs.

Tendances du marché halal

Le marché mondial du halal connaît une expansion constante, portée par la préférence croissante des consommateurs pour des produits certifiés et d’origine éthique. L'Asie-Pacifique domine le marché halal avec une part d'environ 60 %, soutenue par d'importantes populations musulmanes en Indonésie, en Malaisie et en Inde. Le Moyen-Orient et l’Afrique représentent collectivement environ 20 % du marché, en raison de la forte présence des producteurs et exportateurs d’aliments halal. L'Europe détient une part d'environ 10 %, tirée par la demande des communautés musulmanes de France, d'Allemagne et du Royaume-Uni. L’Amérique du Nord représente près de 7 %, tandis que l’Amérique latine en capte près de 3 %, reflétant la sensibilisation croissante des consommateurs non musulmans aux produits certifiés halal. La confiance croissante des consommateurs dans l’étiquetage halal, qui représente plus de 65 % de l’influence d’achat, met en évidence l’accent mis par le marché sur la transparence et la conformité. De plus, environ 55 % des fabricants d’aliments et de boissons élargissent leurs gammes de produits halal, ce qui indique une diversification notable entre les secteurs des cosmétiques, des produits pharmaceutiques et des nutraceutiques.

Dynamique du marché halal

OPPORTUNITÉ

Extension de la gamme de produits certifiés Halal

Plus de 65 % des consommateurs mondiaux associent désormais la certification halal à l’assurance qualité, ce qui conduit à une diversification au-delà de l’alimentation vers les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et les boissons. Environ 55 % des producteurs élargissent leur portefeuille halal pour répondre à la demande intersectorielle. Environ 40 % des détaillants introduisent des sections halal exclusives, ce qui reflète une acceptation croissante par le grand public et une participation croissante au marché dans les pays non musulmans.

CHAUFFEURS

Augmentation de la population musulmane mondiale et de la consommation éthique

La population musulmane représente plus de 25 % des consommateurs mondiaux, ce qui crée une demande constante de produits certifiés halal. Près de 70 % des acheteurs privilégient une production éthique et traçable, la certification halal étant un facteur d'achat majeur. Environ 50 % des fabricants de produits alimentaires et 45 % des marques de cosmétiques adoptent les normes halal pour renforcer la confiance et étendre leur présence internationale.

CONTENTIONS

"Manque de normalisation mondiale en matière de certification Halal"

Des pratiques de certification incohérentes d’une région à l’autre affectent près de 35 % des fabricants visant le commerce international. Environ 40 % des exportateurs subissent des retards en raison de procédures d'audit non uniformes, tandis que 30 % signalent une augmentation des coûts opérationnels liée aux approbations multi-pays. Cette fragmentation restreint la fluidité des échanges et limite la reconnaissance mondiale des normes halal, en particulier sur les marchés émergents.

DÉFI

"Coûts de conformité élevés et obstacles réglementaires"

Le maintien de la certification halal et le respect des audits réglementaires augmentent les coûts d'exploitation pour environ 28 % des petites et moyennes entreprises. Plus de 25 % des producteurs citent la documentation et la recertification comme des obstacles importants, en particulier lors de l'exportation vers des pays à majorité non musulmane. De plus, environ 20 % des entreprises sont confrontées à des difficultés pour former leur personnel afin de répondre aux exigences changeantes de conformité halal, ce qui ralentit le déploiement des produits.

Analyse de segmentation

Le marché mondial du Halal, évalué à 1,51 milliard de dollars en 2024, devrait atteindre 1,59 milliard de dollars en 2025 et 2,57 milliards de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de 5,48 % de 2025 à 2034. Le marché est segmenté par type et par application, mettant en évidence une croissance diversifiée dans les catégories d’aliments et de consommateurs. Par type, les produits frais dominent avec la plus grande part, tandis que les produits transformés et à base de céréales affichent une expansion rapide. Par application, le segment des restaurants est en tête de la demande globale, suivi des hôtels et des maisons, chacun contribuant de manière significative aux tendances de consommation du marché. La sensibilisation mondiale croissante aux normes halal dans l’ensemble des chaînes d’approvisionnement continue de façonner la segmentation des produits et la diversification régionale.

Par type

Produits frais

Les produits frais halal tels que la viande, la volaille et les fruits de mer restent au cœur de la consommation mondiale, privilégiés pour leur authenticité et leur pureté. Environ 38 % des consommateurs préfèrent les produits frais certifiés halal pour leurs repas quotidiens, motivés par une perception de qualité et une adhésion religieuse.

Les produits frais détenaient la plus grande part du marché halal, représentant 0,60 milliard de dollars en 2025, soit 37,7 % du marché total. Ce segment devrait croître à un TCAC de 5,2 % de 2025 à 2034, stimulé par la croissance démographique, les progrès de la chaîne du froid et l'expansion des abattoirs halal dans le monde.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment des produits frais

• L'Indonésie était en tête du segment des produits frais avec une taille de marché de 0,18 milliard de dollars en 2025, détenant une part de 30 % et devrait croître à un TCAC de 5,4 % en raison de l'augmentation de la consommation nationale halal et des programmes de certification gouvernementaux.
• La Malaisie détenait une part de 25 %, avec un TCAC de 5,1 % en raison de la production de viande halal orientée vers l'exportation et de la réglementation de la qualité.
• L'Arabie saoudite a accaparé une part de 22 %, avec un TCAC de 5,3 % en raison des fortes importations de viande halal et de la demande du tourisme religieux.

Produits salés surgelés

Les aliments halal salés surgelés comme les collations, les plats préparés et les viandes surgelées gagnent du terrain parmi les consommateurs qui travaillent, représentant environ 28 % de la demande totale de produits halal dans le monde. La commodité et la longue durée de conservation sont les principaux facteurs déterminants de l’expansion de ce segment.

Les produits salés surgelés représentaient 0,45 milliard de dollars en 2025, soit 28,3 % du marché total, et devraient croître à un TCAC de 5,6 % jusqu'en 2034. La croissance est alimentée par l'urbanisation accrue et l'acceptation croissante des repas halal surgelés parmi les jeunes populations.

Top 3 des principaux pays dominants sur le segment des produits salés surgelés

• Les Émirats arabes unis sont en tête avec une part de 26 %, et devraient croître à un TCAC de 5,5 % en raison de la forte demande des secteurs de l'hôtellerie et de l'aviation.
• La Turquie détenait une part de 24 %, avec une croissance de 5,7 % TCAC en raison de forts volumes d'exportation et d'initiatives locales de certification halal.
• Le Pakistan a capturé une part de 20 %, avec une croissance de 5,4 % du TCAC, grâce à l'abordabilité et à la demande intérieure de viande congelée.

Produits transformés

Les aliments transformés halal, y compris les produits emballés et prêts à cuisiner, représentent près de 22 % du marché total. La préférence croissante pour des repas de marque pratiques et certifiés halal stimule leur adoption en Asie, au Moyen-Orient et dans les pays occidentaux.

Les produits transformés représentaient 0,35 milliard de dollars en 2025, soit 22,1 % du marché total, et devraient croître à un TCAC de 5,7 % entre 2025 et 2034, soutenus par la modernisation des technologies de transformation des aliments et l'expansion des installations certifiées halal.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment des produits transformés

• L'Inde est en tête avec une part de 28 %, et devrait croître à un TCAC de 5,8 % en raison de l'augmentation des unités de fabrication de produits alimentaires certifiés halal.
• L'Égypte détenait une part de 23 %, avec une croissance de 5,5 % TCAC grâce à la hausse des exportations vers les pays d'Afrique et du Golfe.
• La France a conquis 20 % de part de marché, et devrait connaître une croissance de 5,6 % TCAC, portée par la forte demande des consommateurs musulmans européens.

Céréales et produits céréaliers

Les céréales, céréales et produits de boulangerie certifiés Halal représentent environ 13 % du marché, soutenus par la demande de produits alimentaires halal enrichis et à base de plantes. La popularité de cette catégorie augmente dans les régions développées où la population musulmane est de plus en plus soucieuse de sa santé.

Les céréales et produits céréaliers représentaient 0,19 milliard de dollars en 2025, soit 12,0 % du marché total. Le segment devrait croître à un TCAC de 5,3 % de 2025 à 2034, grâce aux innovations en matière d'aliments pour petit-déjeuner certifiés halal et d'alternatives sans gluten.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment des céréales et des produits céréaliers

• L'Indonésie est en tête avec une part de 27 %, avec une croissance de 5,4 % TCAC en raison de la forte présence de marques de céréales s'alignant sur la conformité halal.
• Le Royaume-Uni détenait une part de 22 %, et devrait croître à un TCAC de 5,2 % à mesure que les produits de petit-déjeuner halal gagnent en popularité auprès de divers groupes démographiques.
• L'Afrique du Sud a capturé une part de 20 %, soit une croissance de 5,1 % en raison de la présence croissante au détail de céréales emballées certifiées halal.

Par candidature

Restaurant

Les restaurants halal dominent le segment de la restauration, contribuant à près de 45 % de la part totale des demandes. La croissance est tirée par l’augmentation des options de restauration halal dans les pays à majorité musulmane et non musulmane, garantissant l’inclusivité et la transparence dans l’approvisionnement alimentaire.

Le segment des restaurants représentait 0,72 milliard de dollars en 2025, soit une part de 45,3 %, et devrait croître à un TCAC de 5,6 % de 2025 à 2034, soutenu par le tourisme, la hausse des destinations touristiques halal et l'expansion des chaînes QSR.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment de la restauration

• La Malaisie est en tête du segment des restaurants avec une part de 30 %, qui devrait croître de 5,5 % en raison du tourisme halal et des politiques de certification gouvernementales.
• L'Indonésie détenait une part de 28 %, avec une croissance de 5,4 % du TCAC grâce à l'augmentation des options de restauration halal nationales.
• L'Arabie saoudite a capturé une part de 22 %, avec une croissance de 5,7 % TCAC, tirée par la demande de voyages religieux et d'hôtellerie de luxe.

Hôtel

Les hôtels conformes aux normes halal représentent environ 35 % de la part totale des demandes, en raison de la demande des voyageurs musulmans internationaux et de l'expansion du tourisme halal à l'échelle mondiale. L’augmentation des certifications hôtelières et la diversification des menus renforcent l’attrait du marché.

Le segment hôtelier représentait 0,55 milliard de dollars en 2025, soit 34,5 % du marché total, avec une croissance de 5,5 % de 2025 à 2034, soutenu par l'augmentation des voyages mondiaux, des services halal et des offres d'accueil événementielles.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment hôtelier

• Les Émirats arabes unis sont en tête avec une part de 32 %, avec une croissance de 5,6 % en raison d'une solide infrastructure touristique et d'hébergements certifiés halal.
• La Turquie détenait une part de 25 %, avec un TCAC de 5,5 % en raison de la croissance de l'industrie hôtelière et de l'accent mis sur le tourisme islamique.
• Le Qatar a capturé une part de 20 %, et devrait croître de 5,4 % TCAC grâce à des investissements dans des complexes hôteliers de luxe conformes aux normes halal.

Maison

La consommation à domicile de produits certifiés halal représente environ 20 % du marché total, alimentée par une sensibilisation croissante à l'intégrité et à la sécurité des produits. Les consommateurs des régions musulmanes et non musulmanes montrent une préférence pour les aliments et boissons halal emballés pour leur usage quotidien.

Le segment Maison représentait 0,32 milliard de dollars en 2025, soit 20,2 % du marché total, et devrait croître à un TCAC de 5,3 % de 2025 à 2034, stimulé par l'augmentation des dépenses de la classe moyenne, la disponibilité du commerce électronique et la fidélité à la marque pour les produits certifiés halal.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment domestique

• L'Indonésie était en tête avec une part de 35 %, avec une croissance de 5,4 % TCAC en raison des tendances de consommation des ménages urbains.
• L'Inde détenait une part de 28 %, en croissance à un TCAC de 5,2 %, grâce à l'augmentation du revenu disponible et à la sensibilisation aux normes halal.
• L'Égypte a capturé une part de 20 %, et devrait croître à un TCAC de 5,1 % en raison de l'augmentation de la demande intérieure d'aliments halal emballés.

Perspectives régionales du marché halal

Le marché mondial du Halal, évalué à 1,51 milliard de dollars en 2024, devrait atteindre 1,59 milliard de dollars en 2025 et 2,57 milliards de dollars d'ici 2034, enregistrant un TCAC de 5,48 % entre 2025 et 2034. L'Asie-Pacifique domine le marché mondial du halal, détenant 58 % de la part totale, suivie du Moyen-Orient et de l'Afrique avec 22 %. L'Europe représente 12 % de la part de marché, ce qui reflète la forte base de consommateurs en France, en Allemagne et au Royaume-Uni. L'Amérique du Nord en détient 8 %, soutenue par la demande croissante des populations multiculturelles et la sensibilisation accrue aux produits certifiés halal dans les secteurs de l'alimentation, des cosmétiques et des produits pharmaceutiques.

Amérique du Nord

Le marché halal nord-américain connaît une croissance constante, stimulée par la sensibilisation croissante des consommateurs musulmans et non musulmans aux aliments, boissons et articles de soins personnels certifiés halal. Environ 8 % de la part du marché mondial du halal provient de cette région, avec l’expansion des chaînes de vente au détail de produits alimentaires halal et la diversification des produits. La demande de viande halal et de produits prêts à manger augmente de près de 18 % par an, en particulier aux États-Unis et au Canada.

L’Amérique du Nord représentait 0,13 milliard de dollars en 2025, soit 8 % du marché halal total. La région devrait connaître une croissance constante jusqu’en 2034, portée par l’augmentation de la population musulmane, l’amélioration des systèmes de certification et l’inclusion d’options de menu halal dans les chaînes de restaurants.

Amérique du Nord – Principaux pays dominants sur le marché Halal

• Les États-Unis sont en tête de la région avec un marché de 0,07 milliard de dollars en 2025, détenant une part de 55 %, tiré par l’expansion de la vente au détail de viande halal et l’inclusion des restaurants.
• Le Canada détenait une part de 30 %, soutenue par des normes de certification soutenues par le gouvernement et un tourisme halal croissant.
• Le Mexique a capturé une part de 15 %, influencé par la production halal orientée vers l’exportation et le commerce avec les pays du Moyen-Orient.

Europe

Le marché halal européen représente environ 12 % de la part mondiale, soutenu par d’importantes communautés musulmanes et une préférence croissante pour les aliments éthiques et clean label. La France, l’Allemagne et le Royaume-Uni sont en tête de la demande, avec près de 65 % des consommateurs européens manifestant leur intérêt pour les produits d’épicerie et de restauration certifiés halal. La croissance est également stimulée par les organismes de certification locaux qui garantissent le respect des normes alimentaires de l'UE.

L’Europe représentait 0,19 milliard de dollars en 2025, soit 12 % du marché Halal total. L'expansion est soutenue par l'innovation dans la vente au détail, la diversification des produits et la croissance des catégories de plats cuisinés halal ciblant à la fois les consommateurs traditionnels et modernes.

Europe – Principaux pays dominants sur le marché Halal

• La France est en tête de la région avec une part de marché de 35 %, tirée par une forte concentration de consommateurs musulmans et une solide infrastructure de transformation alimentaire.
• L'Allemagne représentait 33 %, soutenue par la croissance des exportations et la production de produits laitiers et de viande certifiés halal.
• Le Royaume-Uni détenait une part de 25 %, soutenue par l'expansion des restaurants halal urbains et une forte représentation des supermarchés.

Asie-Pacifique

L’Asie-Pacifique domine l’industrie halal mondiale, capturant 58 % de la part totale. De solides écosystèmes alimentaires halal en Indonésie, en Malaisie et en Inde soutiennent ce leadership. Plus de 70 % des consommateurs régionaux préfèrent activement les produits certifiés halal. L'urbanisation rapide, les réglementations favorables et les réseaux de certification locaux ont accéléré l'adoption dans les secteurs de l'alimentation, des boissons, des cosmétiques et des produits pharmaceutiques.

L’Asie-Pacifique représentait 0,92 milliard de dollars en 2025, soit 58 % du marché mondial halal. La croissance de la région est alimentée par l’expansion des exportations, les politiques gouvernementales de soutien et la consommation croissante d’aliments emballés et de produits surgelés halal.

Asie-Pacifique – Principaux pays dominants sur le marché Halal

• L'Indonésie est en tête de la région avec une part de marché de 40 %, grâce à son importante population musulmane et à ses mandats nationaux de certification halal.
• La Malaisie détenait 28 % des parts, soutenue par son leadership mondial en matière d'exportation halal et ses systèmes de certification avancés.
• L'Inde a accaparé une part de 20 %, tirée par la demande croissante de viande halal et d'aliments transformés sur les marchés nationaux et d'exportation.

Moyen-Orient et Afrique

La région Moyen-Orient et Afrique détient une part de 22 % du marché mondial halal, tirée par une forte consommation de produits halal et de solides activités d’exportation. Les pays du CCG sont des acteurs majeurs, avec une forte certification et une forte croissance du commerce de détail, tandis que les pays africains sont de nouveaux exportateurs d'aliments et de boissons halal. La confiance des consommateurs dans les labels halal régionaux reste parmi les plus élevées au monde.

Le Moyen-Orient et l’Afrique représentaient 0,35 milliard de dollars en 2025, soit 22 % de la part totale. La croissance est tirée par le tourisme religieux, une consommation intérieure élevée et l’expansion du commerce régional sur les marchés du Golfe et d’Afrique du Nord.

Moyen-Orient et Afrique – Principaux pays dominants sur le marché Halal

• L'Arabie saoudite est en tête de la région avec une part de marché de 38 %, soutenue par les importations à grande échelle de viande halal et la pénétration de la vente au détail.
• Les Émirats arabes unis détenaient 30 % des parts, grâce à l'intégration de l'industrie hôtelière et à la promotion de la certification halal.
• L’Égypte a accaparé une part de 20 %, tirée par la hausse des exportations et la demande intérieure croissante de produits emballés certifiés halal.

Liste des principales sociétés du marché halal profilées

Analyse d’investissement et opportunités sur le marché Halal

Les investissements mondiaux dans le marché halal continuent d'augmenter alors que 62 % des producteurs de produits alimentaires se diversifient dans des gammes de produits certifiés. Environ 48 % des investisseurs donnent la priorité aux chaînes d’approvisionnement halal, en particulier dans les pays de la région Asie-Pacifique et du CCG. Le financement par capital-investissement dans les secteurs des produits de grande consommation halal a augmenté de près de 35 % au cours des derniers cycles, en se concentrant sur la technologie de certification, la logistique halal et les aliments halal à base de plantes. Plus de 55 % des nouvelles startups halal ciblent les exportations vers des régions à majorité non musulmane, offrant ainsi de fortes opportunités dans les domaines des aliments emballés, des compléments alimentaires et des cosmétiques. La préférence croissante pour un approvisionnement transparent et une conformité 100 % halal offre des perspectives lucratives de croissance à long terme et de crédibilité de la marque.

Développement de nouveaux produits

L'innovation est un moteur de croissance clé dans l'industrie halal, avec plus de 60 % des entreprises lançant chaque année de nouvelles gammes de produits certifiés. Environ 45 % de ces innovations se concentrent sur les plats pratiques et halal prêts à consommer. Le marché mondial des cosmétiques et des soins personnels halal représente environ 25 % du total des lancements de nouveaux produits, stimulé par la demande d'ingrédients naturels. Environ 30 % des entreprises du secteur agroalimentaire ont adopté le développement de produits halal à base de plantes pour capter la population plus jeune. Les progrès des systèmes de traçabilité numérique, utilisés par 50 % des principaux acteurs, garantissent l'authenticité et renforcent la confiance des consommateurs. Ces tendances reflètent un fort alignement entre l’innovation, l’assurance qualité et l’évolution des préférences des consommateurs halal.

Développements

• Nestlé SA :Introduction de plus de 20 nouveaux produits alimentaires certifiés halal, représentant 12 % de ses lancements annuels totaux, mettant l'accent sur les ingrédients clean label et les préférences gustatives régionales.
• Carrefour SA :A étendu sa section de vente au détail halal de 18 % en Asie et en Europe, améliorant ainsi l'accès aux produits halal frais et transformés sous son label interne.
• Tesco SA :En partenariat avec des organismes de certification régionaux, augmentant ses offres certifiées halal de 22 % dans les catégories surgelées et transformées.
• Île Délice :Capacité de production améliorée de 15 % pour répondre à la demande croissante d’exportation vers l’Afrique et le Moyen-Orient, en intégrant l’automatisation et la surveillance de la chaîne d’approvisionnement.
• Reghalal :Lancement d'une nouvelle gamme de produits de volaille halal, capturant 10 % de part de marché supplémentaire dans le secteur européen de la viande halal grâce à des initiatives améliorées d'emballage et de marque.

Couverture du rapport

Le rapport sur le marché Halal fournit une analyse complète couvrant les tendances de production, de consommation et de distribution dans les principales régions du monde. Il évalue la segmentation des produits par type et application, paysage concurrentiel et performances régionales. Le rapport comprend une analyse SWOT mettant en évidence des atouts tels qu'une confiance de 68 % des consommateurs dans l'étiquetage halal et une diversification de 55 % des fabricants. Les faiblesses incluent des incohérences de certification affectant 35 % des producteurs dans le monde. Des opportunités découlent de l’adoption de la traçabilité numérique par 50 % des entreprises halal et de l’augmentation des exportations transfrontalières représentant 40 % du commerce total. Cependant, des menaces persistent du fait de la hausse des coûts de certification qui touche 28 % des PME et des cadres réglementaires internationaux complexes qui limitent le bon déroulement des opérations commerciales. La couverture évalue également les perspectives d'investissement, le positionnement de la marque et les références en matière d'innovation qui façonnent le secteur. En outre, le rapport détaille les perspectives de croissance dans les secteurs de l'alimentation, des cosmétiques et de la pharmacie, en mettant l'accent sur le progrès technologique et l'approvisionnement éthique comme différenciateurs clés pour les entreprises qui s'efforcent d'améliorer leur présence sur le marché et la fidélité des consommateurs dans le monde entier.