Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché de la farine de poisson, par types (engrais, aliments pour animaux, autres), applications (saumon et truite, poissons marins, crustacés, tilapia, autres) et perspectives et prévisions régionales jusqu’en 2033

Marché de la farine de poisson Taille

Le marché mondial de la farine de poisson était évalué à 9 612,19 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 10 261,01 millions de dollars en 2025, pour atteindre 17 303,47 millions de dollars d’ici 2033, avec un TCAC de 6,75 % au cours de la période de prévision [2025-2033].

Le marché américain de la farine de poisson devrait connaître une croissance régulière, tirée par la demande croissante d'aliments pour animaux riches en protéines, l'augmentation de la production aquacole et les progrès des pratiques de pêche durables. En outre, les investissements croissants dans les alternatives à la farine de poisson et dans les technologies de transformation améliorées devraient soutenir davantage l’expansion du marché.

Le marché de la farine de poisson joue un rôle crucial dans la nutrition animale mondiale, approvisionnant principalement les industries de l’aquaculture, de la volaille et de l’élevage. Plus de 70 % de la production de farine de poisson est utilisée dans l’alimentation aquacole, ce qui en fait un élément clé des régimes alimentaires des fruits de mer d’élevage. Le marché évolue en raison des préoccupations en matière de durabilité, des sources alternatives de protéines émergeant comme substituts.

Plus de 60 % de la production mondiale de farine de poisson provient du Pérou et du Chili, avec une demande croissante en Asie-Pacifique. L'industrie adopte également des technologies de transformation innovantes, améliorant la rétention des protéines de plus de 50 %. Les initiatives de pêche durable gagnent du terrain, avec 80 % des principaux producteurs mettant en œuvre des politiques d’approvisionnement responsable.

Tendances du marché de la farine de poisson 

Le marché de la farine de poisson connaît une forte croissance, tirée par l’augmentation de la production aquacole, qui représente plus de 55 % de l’offre mondiale de produits de la mer. La demande croissante d’aliments riches en protéines a conduit à des taux d’inclusion de farine de poisson dans les formulations d’aliments pour l’aquaculture allant de 10 % à 25 %, selon les espèces. L'élevage de crevettes, qui utilise de la farine de poisson dans plus de 90 % des régimes alimentaires formulés, a contribué de manière significative à l'expansion du marché.

Les préoccupations en matière de durabilité remodèlent l'industrie, avec 30 % des producteurs investissant dans des sources de protéines alternatives telles que la farine d'insectes et les algues. Les recherches indiquent que le remplacement de 20 % de la farine de poisson par des protéines à base d'algues peut maintenir des taux de croissance similaires chez les espèces d'élevage. De plus, les technologies d’hydrolyse enzymatique ont amélioré la digestibilité de la farine de poisson de plus de 40 %, renforçant ainsi sa valeur nutritionnelle.

L’industrie avicole, qui représente près de 20 % de la consommation de farine de poisson, connaît également une adoption croissante en raison de son impact sur les taux de conversion alimentaire. Parallèlement, le secteur des aliments pour animaux de compagnie a connu une augmentation de 25 % de la demande de formulations à base de farine de poisson en raison de sa teneur en oméga-3. Les gouvernements du monde entier promeuvent une pêche durable, avec des cadres réglementaires affectant près de 50 % de la production totale de farine de poisson.

Dynamique du marché de la farine de poisson

CONDUCTEUR

"Demande croissante d’aliments aquatiques riches en protéines"

Plus de 65 % des espèces aquacoles dépendent de la farine de poisson comme principale source de protéines, ce qui stimule la demande du marché. Des études montrent que la farine de poisson améliore l'efficacité de la conversion alimentaire jusqu'à 35 %, améliorant ainsi considérablement la productivité de l'exploitation agricole. La région Asie-Pacifique domine le marché de la farine de poisson, consommant plus de 60 % de la production mondiale. Des pays comme la Chine, le Vietnam et l’Inde augmentent leurs importations de farine de poisson de plus de 45 % par an pour soutenir leurs industries aquacoles en expansion. L'approvisionnement durable en farine de poisson s'est amélioré, avec plus de 70 % des principaux producteurs mettant en œuvre des pratiques respectueuses de l'environnement. L'accent mis par l'industrie sur l'efficacité alimentaire conduit à une réduction des taux d'inclusion de farine de poisson jusqu'à 20 % dans certaines formulations.

RETENUE

"Surpêche et épuisement des ressources marines"

Plus de 85 % des stocks mondiaux de poisson sont soit pleinement exploités, soit surexploités, ce qui menace la chaîne d’approvisionnement en farine de poisson. Des réglementations strictes en matière de pêche touchent près de 50 % de l’industrie, limitant la disponibilité des matières premières. Le changement climatique et les fluctuations océaniques ont réduit les rendements des captures de poisson de plus de 30 %, affectant les niveaux de production de farine de poisson. Les défis liés à la durabilité ont conduit à une augmentation de 40 % de la recherche sur des sources alternatives de protéines afin d'atténuer les problèmes de surpêche. De plus, des conditions météorologiques imprévisibles, comme El Niño, ont historiquement réduit l’offre de farine de poisson de plus de 25 %, provoquant d’importantes fluctuations de prix. Les pressions réglementaires devraient affecter plus de 60 % de l’approvisionnement futur en farine de poisson.

OPPORTUNITÉ

"Expansion des sources alternatives de protéines dans Aquafeed"

L’adoption de protéines alternatives dans les aliments aquacoles a augmenté de plus de 50 %, réduisant ainsi la dépendance à l’égard de la farine de poisson traditionnelle. La farine d'insectes, notamment celle des larves de mouches soldats noires, peut remplacer jusqu'à 30 % de la farine de poisson sans affecter les performances de croissance. Les protéines à base d'algues ont montré une efficacité de plus de 40 % dans l'amélioration des formulations d'aliments pour l'aquaculture, améliorant ainsi la durabilité. Plus de 35 % des fabricants d’aliments pour l’aquaculture investissent dans des technologies de fermentation microbienne pour créer des substituts de farine de poisson. Les pays mettant en œuvre des politiques alimentaires durables constatent une augmentation de 45 % de l’adoption de protéines alternatives. L’évolution vers des solutions alimentaires innovantes devrait permettre de réduire l’utilisation de farine de poisson jusqu’à 20 % dans les années à venir.

DÉFI

"Volatilité des prix et perturbations de la chaîne d’approvisionnement"

Les prix mondiaux de la farine de poisson fluctuent de plus de 30 % par an en raison de l’instabilité de la chaîne d’approvisionnement. Les perturbations liées au climat, comme El Niño, ont historiquement eu un impact de plus de 25 % sur l’offre de farine de poisson, entraînant une flambée des prix. Les coûts du carburant, qui influencent les dépenses de transport, ont augmenté de plus de 40 %, affectant la rentabilité. Les goulots d'étranglement de la chaîne d'approvisionnement ont entraîné des retards dans plus de 35 % des expéditions de farine de poisson, ce qui a eu un impact sur la disponibilité mondiale. Les changements politiques et réglementaires affectent près de 50 % des politiques commerciales de farine de poisson, influençant ainsi la stabilité du marché. Les acteurs du secteur adoptent des stratégies de gestion des risques, et plus de 60 % d’entre eux mettent en œuvre des solutions diversifiées d’approvisionnement et de stockage pour atténuer les perturbations.

Analyse de segmentation

Le marché de la farine de poisson est segmenté en fonction du type et de l’application. Par type, la farine de poisson est classée en engrais, aliments pour animaux et autres, les aliments représentant plus de 80 % de la part de marché totale. Les engrais contribuent à hauteur d'environ 10 %, tandis que d'autres applications, notamment les produits pharmaceutiques et les aliments pour animaux de compagnie, représentent environ 10 %. Par application, l'aquaculture domine le marché, le saumon et la truite consommant près de 40 % de la production totale de farine de poisson. Les crustacés et les poissons marins en utilisent collectivement plus de 45 %, tandis quetilapiacontribue à hauteur d'environ 10%. La segmentation du marché met en évidence les diverses applications de la farine de poisson, les innovations en matière de formulation d’aliments façonnant les modèles de demande.

Par type

• Engrais : Les engrais à base de farine de poisson sont largement utilisés en agriculture biologique en raison de leur teneur élevée en azote et en phosphore, qui favorisent la fertilité des sols. Ce segment représente environ 10 % du marché de la farine de poisson. Des études indiquent que les engrais à base de farine de poisson améliorent les rendements des cultures de plus de 20 %, ce qui en fait un choix privilégié pour une agriculture durable. L’Amérique du Nord et l’Europe représentent collectivement près de 60 % de l’utilisation d’engrais à base de farine de poisson, les tendances de l’agriculture biologique stimulant la demande. En Asie-Pacifique, les engrais à base de farine de poisson connaissent une augmentation de 15 % de leur adoption, les gouvernements promouvant des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. L’accent croissant mis sur l’agriculture durable devrait encore élargir ce segment.
• Alimentation: La farine de poisson est un élément crucial de l’alimentation animale, représentant plus de 80 % de l’utilisation totale du marché. En aquaculture, l'inclusion de farine de poisson dans les formulations alimentaires améliore l'apport en protéines, améliorant ainsi les taux de croissance jusqu'à 35 %. L'industrie avicole utilise environ 20 % de la production totale d'aliments pour poissons, bénéficiant de son impact sur l'efficacité de la conversion alimentaire. Les applications d'aliments pour animaux de compagnie sont en hausse, avec une augmentation de 25 % de l'inclusion de farine de poisson en raison de sa teneur en acides gras oméga-3. L’Asie-Pacifique domine le segment des aliments pour poissons, consommant plus de 60 % de la production mondiale. Des alternatives durables comme la farine d’insectes devraient réduire la dépendance à l’égard de la farine de poisson jusqu’à 20 %.
• Autres: La catégorie « autres » », qui représente près de 10 % du marché de la farine de poisson, comprend des applications dans les domaines pharmaceutique, alimentaire pour animaux de compagnie et production de biocarburants. La farine de poisson est riche en acides gras oméga-3, ce qui contribue à une augmentation de 30 % de son utilisation dans les compléments alimentaires. L’industrie pharmaceutique assiste à une augmentation de 20 % des produits dérivés de la farine de poisson bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Les formulations d'aliments pour animaux de compagnie incorporant de la farine de poisson ont vu leur demande augmenter de 15 % en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs à la nutrition animale. La recherche sur les applications des biocarburants est en cours, des études expérimentales indiquant que les biocarburants à base de farine de poisson pourraient réduire les émissions de carbone de plus de 10 %.

Par candidature

• Saumon et truite : L’élevage du saumon et de la truite consomme près de 40 % de la production mondiale de farine de poisson en raison de leurs besoins alimentaires élevés en protéines. L'inclusion de farine de poisson dans l'alimentation du saumon améliore les performances de croissance de plus de 30 %, ce qui en fait un élément essentiel de l'aquaculture commerciale. La Norvège, le Chili et le Canada sont les plus gros consommateurs de ce segment, représentant plus de 70 % de la demande totale de farine de saumon et de truite. Des innovations récentes ont conduit à une réduction de 15 % de l'utilisation de farine de poisson par unité d'aliment pour saumon grâce à des mélanges de protéines alternatifs. Les préoccupations en matière de durabilité incitent les leaders de l’industrie à explorer des substituts de protéines végétales et microbiennes.
• Poissons marins : Les espèces de poissons marins, telles que le bar et le mérou, utilisent plus de 25 % de la production mondiale de farine de poisson. Ces espèces nécessitent un apport élevé en protéines et l'inclusion de farine de poisson améliore leur taux de conversion alimentaire jusqu'à 35 %. La Chine et l’Asie du Sud-Est dominent le segment des poissons marins, consommant plus de 60 % de la farine de poisson allouée à ces espèces. Les progrès dans les formulations d’aliments pour l’aquaculture ont entraîné une diminution de 10 % de la dépendance à la farine de poisson grâce à des solutions alimentaires durables. Les initiatives gouvernementales promouvant une aquaculture respectueuse de l’environnement devraient stimuler davantage l’innovation, réduisant potentiellement de plus de 20 % la dépendance des poissons marins à l’égard de la farine de poisson traditionnelle.
• Crustacés : Le secteur des crustacés, y compris l’élevage de crevettes, représente plus de 30 % de la demande mondiale de farine de poisson. La farine de poisson améliore les taux de croissance des crevettes de plus de 40 %, ce qui en fait un composant alimentaire essentiel. L'Asie du Sud-Est est leader dans l'aquaculture de crustacés, utilisant plus de 65 % de la farine de poisson utilisée dans ce segment. Les pratiques d'aquaculture durable ont conduit à une réduction de 20 % de l'inclusion de farine de poisson dans l'alimentation des crevettes. Les entreprises investissent dans des solutions alimentaires alternatives, telles que la farine d'insectes et les protéines unicellulaires, qui devraient remplacer jusqu'à 25 % de la farine de poisson dans l'élevage de crevettes au cours de la prochaine décennie.
• Tilapias : L'élevage de tilapia représente près de 10 % de la consommation totale de farine de poisson. La farine de poisson améliore l'efficacité alimentaire du tilapia, améliorant les taux de croissance de plus de 25 %. La Chine et l’Égypte sont les plus grands producteurs, représentant plus de 50 % de la consommation de farine de poisson de tilapia. Les sources alternatives de protéines, telles que la farine de soja, ont permis de réduire de 15 % la dépendance à la farine de poisson dans l'élevage de tilapia. Les recherches en cours sur des solutions alimentaires rentables devraient réduire l'inclusion de farine de poisson jusqu'à 20 %. Les innovations alimentaires durables et les initiatives soutenues par le gouvernement soutenant des alternatives protéiques à faible coût façonnent l’avenir de l’utilisation de la farine de poisson dans l’élevage du tilapia.
• Autres: Le segment « autres » », qui comprend les poissons d'ornement et les espèces aquacoles spécialisées, représente environ 5 % de l'utilisation de farine de poisson. La demande en aliments pour poissons d'ornement a augmenté de 20 %, l'inclusion de farine de poisson favorisant une coloration et une croissance améliorées. L'industrie des aliments pour animaux de compagnie, en particulier dans les régimes alimentaires haut de gamme, a constaté une augmentation de 25 % de l'incorporation de farine de poisson en raison de sa teneur en oméga-3. La recherche de nouvelles solutions alimentaires suscite l’intérêt pour les dérivés de farine de poisson destinés aux régimes alimentaires spécialisés. Face aux préoccupations croissantes en matière de durabilité, plus de 30 % des fabricants d’aliments pour l’aquaculture explorent des alternatives protéiques végétales et microbiennes pour compléter les formulations traditionnelles de farine de poisson.

Perspectives régionales de la farine de poisson 

Le marché de la farine de poisson est réparti à l’échelle mondiale, la région Asie-Pacifique représentant plus de 60 % de la consommation totale. L’Amérique du Nord représente près de 15 %, tirée par la forte demande des secteurs de l’aquaculture et des aliments pour animaux de compagnie. L'Europe représente environ 20 % du marché, mettant l'accent sur les initiatives en matière de développement durable. La région Moyen-Orient et Afrique, bien que plus petite, connaît une augmentation de 10 % de la demande en raison de l'expansion des investissements dans l'aquaculture. Le Pérou et le Chili dominent la production mondiale, contribuant à plus de 50 % des exportations. La demande régionale est influencée par les conditions climatiques, les réglementations gouvernementales et les initiatives de durabilité visant à réduire la dépendance à la farine de poisson tout en maintenant l'efficacité de l'aquaculture.

Amérique du Nord 

L’Amérique du Nord représente environ 15 % de la consommation mondiale de farine de poisson, les États-Unis étant le marché dominant. Plus de 70 % de la farine de poisson d’Amérique du Nord est importée, principalement du Pérou et du Chili. L'industrie des aliments pour animaux de compagnie a entraîné une augmentation de 25 % de la demande de farine de poisson en raison de sa teneur en oméga-3. Le secteur aquacole de la région, en particulier l’élevage du saumon et de la truite, consomme plus de 60 % de ses importations totales de farine de poisson. Les initiatives d'approvisionnement durable ont gagné du terrain, avec plus de 50 % des fournisseurs de farine de poisson mettant en œuvre des programmes de traçabilité. Les mesures réglementaires ont un impact sur près de 40 % du commerce de farine de poisson en Amérique du Nord, favorisant ainsi les efforts de développement durable.

Europe 

L'Europe représente près de 20 % de la consommation mondiale de farine de poisson, la Norvège, le Danemark et le Royaume-Uni étant les plus gros consommateurs. L’industrie salmonicole représente plus de 60 % de la demande européenne en farine de poisson. Les réglementations en matière de durabilité ont conduit à une augmentation de 30 % de la recherche sur les protéines alternatives. Plus de 50 % de la farine de poisson utilisée en Europe provient d’Amérique du Sud. L'Union européenne a mis en œuvre des politiques de pêche strictes, affectant plus de 40 % des importations de farine de poisson. La Norvège est leader en matière d'efficacité de l'aquaculture, réduisant sa dépendance à la farine de poisson de plus de 20 % grâce à des formulations alimentaires avancées. Le marché connaît une transition de 25 % vers des alternatives durables à la farine de poisson.

Asie-Pacifique 

L’Asie-Pacifique domine le marché de la farine de poisson, consommant plus de 60 % de la production mondiale. La Chine, le Vietnam et l’Inde sont les plus gros consommateurs, représentant plus de 70 % de la demande de farine de poisson de la région. Le secteur de l'aquaculture représente plus de 80 % de la consommation de farine de poisson dans la région Asie-Pacifique, en particulier dans l'élevage de crevettes et de tilapias. La région a connu une augmentation de 15 % des initiatives d’alimentation aquacole durable visant à réduire la dépendance à la farine de poisson. La Thaïlande et l'Indonésie ont augmenté leur production locale de farine de poisson de plus de 20 %, réduisant ainsi leur dépendance à l'égard des importations. Des projets menés par le gouvernement soutiennent la recherche sur les protéines alternatives, avec plus de 30 % des fabricants régionaux explorant des substituts à base de farine d'insectes et d'algues.

Moyen-Orient et Afrique

La région Moyen-Orient et Afrique représente près de 5 % de la consommation mondiale de farine de poisson, mais connaît une augmentation annuelle de la demande de 10 % en raison de l'expansion de l'aquaculture. L'Égypte est en tête de la région, consommant plus de 50 % de sa farine de poisson pour l'élevage du tilapia. Les pays du Conseil de coopération du Golfe (CCG) connaissent une augmentation de 20 % de leurs importations de farine de poisson pour soutenir l'élevage de crevettes et de poissons marins. Les programmes d'aquaculture durable ont augmenté de plus de 30 %, stimulant les investissements dans des sources alternatives d'alimentation. La production locale de farine de poisson reste limitée, avec plus de 80 % de l'approvisionnement provenant des marchés internationaux, principalement d'Amérique du Sud et d'Europe.

LISTE DES PRINCIPALES ENTREPRISES DU Marché de la farine de poisson PROFILÉES

• Bioméga AS
• Aker Biomarine Antarctique AS
• Sarma Fish S.A.R.L.
• Calysta, Inc.
• Groupe Océana Limitée
• Pioneer Fishing (Pty) Ltd
• La Compagnie Scolaire
• Novus International Inc.
• Alpha-Atlantique
• Austevoll Fruits de mer ASA
• Société de protéines oméga
• Société internationale d'alimentation animale
• Société FMC
• Empresas Copec S.A.
• Croda International Plc

Top 2 des entreprises avec la part la plus élevée

• Société de protéines oméga– Détient environ 15 % de la part de marché mondiale de la farine de poisson.
• Fruits de mer Austevoll ASA –Représente près de 12 % de la production mondiale totale de farine de poisson.

Analyse et opportunités d’investissement 

Le marché de la farine de poisson attire d’importants investissements en raison de la demande croissante d’aquaculture durable et de sources alternatives de protéines. Les investissements mondiaux dans la production de farine de poisson ont augmenté de plus de 30 % au cours des deux dernières années, les principaux acteurs augmentant leurs capacités de transformation. Les projets de production durable de farine de poisson représentent près de 40 % des nouveaux investissements, axés sur les pratiques de pêche respectueuses de l'environnement et le développement de protéines alternatives.

Les gouvernements et les entités privées financent la recherche sur les substituts de farine de poisson, les investissements dans les protéines alternatives augmentant de plus de 50 %. Les farines d'insectes et les protéines à base d'algues ont bénéficié d'une augmentation de financement de plus de 35 %, visant à remplacer 20 % de l'utilisation traditionnelle de farine de poisson dans l'alimentation aquacole. Les progrès technologiques en matière d’hydrolyse enzymatique et de fermentation de précision ont augmenté l’efficacité de plus de 25 %, rendant les alternatives à la farine de poisson plus rentables.

En Amérique latine, les investissements dans les usines de transformation de farine de poisson ont augmenté de plus de 20 %, tirés par la hausse des exportations vers l’Asie-Pacifique. L’Amérique du Nord a connu une croissance de 15 % des investissements dans les solutions de pêche durable et de traçabilité de la farine de poisson. Parallèlement, l'Union européenne a alloué plus de 50 millions de dollars de financement à des initiatives de pêche durable, impactant plus de 60 % de la production régionale de farine de poisson. Les investisseurs se concentrent sur la diversification des méthodes d’approvisionnement pour atténuer les risques associés aux fluctuations climatiques et aux réglementations en matière de surpêche.

Développement de nouveaux produits

Le marché de la farine de poisson connaît une innovation rapide, avec le développement de nouveaux produits axés sur une nutrition améliorée et la durabilité. Au cours des deux dernières années, plus de 25 % des principaux fabricants ont introduit des formulations améliorées de farine de poisson avec une rétention optimisée des protéines. Les variantes de farine de poisson riches en protéines, avec une teneur en protéines supérieure à 70 %, ont gagné en popularité dans les aliments aquacoles.

Les mélanges de protéines alternatives, incorporant des farines d’insectes et des composants à base d’algues, ont connu une augmentation de 20 % des lancements de produits. De nouveaux produits à base de farine de poisson hydrolysée, qui améliorent la digestibilité de plus de 30 %, sont en cours d'adoption dans les formulations alimentaires pour crevettes et saumons. Les produits à base de farine de poisson durables, certifiés par des organismes d'éco-étiquetage, ont connu une augmentation de 40 % de leur adoption sur le marché.

Les innovations en matière d’enrichissement de la farine de poisson ont permis d’augmenter de 15 % la rétention d’oméga-3 dans les aliments spécialisés pour poissons marins. L’industrie des aliments pour animaux de compagnie a également connu une augmentation de 25 % des formulations enrichies de farine de poisson, stimulée par la demande d’aliments de qualité supérieure pour animaux de compagnie. Les fabricants utilisent des processus de traitement enzymatique pour améliorer la biodisponibilité des acides aminés de la farine de poisson de plus de 35 %, améliorant ainsi l'efficacité alimentaire globale.

L’Asie-Pacifique est devenue une plaque tournante de l’innovation en matière de produits à base de farine de poisson, représentant plus de 50 % des introductions de nouveaux produits. Les solutions d'emballage durables pour le transport de la farine de poisson ont également amélioré la durée de conservation de 20 %, réduisant ainsi la détérioration et le gaspillage.

Développements récents des fabricants sur le marché de la farine de poisson 

Plusieurs développements clés ont façonné le marché de la farine de poisson en 2023 et 2024, les fabricants se concentrant sur la durabilité et l’efficacité. Début 2023, Austevoll Seafood ASA a augmenté sa capacité de production de farine de poisson de 15 %, en investissant dans une nouvelle technologie de transformation pour réduire les déchets de 30 %. Omega Protein Corporation a lancé un produit de farine de poisson riche en protéines à la mi-2023, augmentant la rétention de protéines de 20 % pour une meilleure efficacité de l'alimentation aquacole.

En 2023, les principaux producteurs de farine de poisson du Pérou ont adopté de nouvelles mesures de durabilité, réduisant les prises accessoires de plus de 25 % grâce à des techniques de pêche sélective. Les fabricants européens ont mis en place des programmes de traçabilité couvrant plus de 60 % des exportations de farine de poisson, garantissant ainsi le respect des normes d'approvisionnement durable.

Début 2024, les producteurs chinois de farine de poisson ont annoncé une réduction de 10 % de leur dépendance à la farine de poisson en intégrant de la farine d'insectes dans les formulations d'aliments pour l'aquaculture. L'Amérique du Nord a connu une augmentation de 18 % des importations de farine de poisson en raison des ajustements de la chaîne d'approvisionnement suite aux perturbations liées au climat au Pérou.

Les progrès technologiques ont amélioré la digestibilité de la farine de poisson de plus de 25 %, l'hydrolyse enzymatique étant devenue une pratique courante chez les principaux producteurs. De plus, plus de 30 % des exportateurs de farine de poisson ont adopté des systèmes de suivi basés sur la blockchain, améliorant ainsi la transparence et l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement. Ces évolutions soulignent l'évolution du marché vers des méthodes de production durables et traçables.

Couverture du rapport sur le marché de la farine de poisson 

Le rapport sur le marché de la farine de poisson fournit une analyse approfondie des tendances de l’industrie, du paysage concurrentiel et des perspectives régionales, couvrant plus de 90 % des activités du marché mondial. Il examine l'impact des initiatives de développement durable sur la production de farine de poisson, en soulignant une augmentation de 20 % des investissements dans la recherche sur les protéines alternatives.

Le rapport évalue la segmentation du marché par type, couvrant les aliments pour animaux (plus de 80 % de part de marché), les engrais (10 %) et d'autres applications (10 %). Par application, l'aquaculture reste dominante, consommant plus de 70 % de la production totale de farine de poisson. L'analyse comprend également des données sur l'adoption de farine de poisson par la volaille (20 %) et les aliments pour animaux de compagnie (10 %).

Les informations régionales se concentrent sur l'Asie-Pacifique, qui représente plus de 60 % de la consommation mondiale de farine de poisson, suivie par l'Europe (20 %), l'Amérique du Nord (15 %) et le Moyen-Orient et l'Afrique (5 %). Le rapport met en évidence les principales tendances commerciales, montrant que le Pérou et le Chili contribuent à plus de 50 % des exportations mondiales de farine de poisson.

En outre, le rapport détaille les dernières innovations en matière de transformation de la farine de poisson, notamment l'hydrolyse enzymatique, qui a amélioré la digestibilité de plus de 30 %. Les tendances en matière de durabilité, telles que les initiatives de traçabilité couvrant plus de 60 % des exportations de farine de poisson, sont également analysées. Le rapport donne un aperçu des futures opportunités de marché, en se concentrant sur les investissements dans les protéines alternatives, qui devraient réduire la dépendance à la farine de poisson jusqu'à 20 % dans les années à venir.