Taille du marché de la viande prête pour les cas, partage, croissance et analyse de l'industrie, par types (coupes fraîches prêtes pour les cas, viandes pratiques marinées, viandes prête à cuire), applications (supermarchés de vente au détail, vente au détail en ligne) et idées régionales et prévisions vers 2034

Taille du marché de la viande prête pour le boîtier

La taille du marché mondial de la viande de la viande était de 3,57 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 3,86 milliards USD en 2025 à 7,32 milliards USD d'ici 2034, présentant un TCAC de 7,38% au cours de la période de prévision [2025-2034]. Avec la demande augmentant des segments de vente au détail et en ligne, la croissance est soutenue par un taux d'achat urbain de 66% des viandes emballées.

Le marché américain de la viande prête pour le cas représente 43% de la part de l'Amérique du Nord, avec 68% des consommateurs américains préférant des packs de viande à l'aspiration sous vide. Aux États-Unis, la demande est encore augmentée par une croissance de 57% des étagères de vente au détail réfrigérées et 39% de la consommation de viande privée.

Conclusions clés

• Taille du marché:La taille mondiale du marché de la viande prête pour le cas était de 3,57 milliards USD (2024), 3,86 milliards USD (2025) et 7,32 milliards USD (2034), CAGR 7,38%.
• Pilotes de croissance:66% augmente de la visibilité au détail, 57% de croissance de la logistique à la chaîne du froid, 43% de préférence pour l'emballage falsifical, 39% de ventes en ligne.
• Tendances:61% de la demande de marinades ethniques, 52% d'augmentation de l'emballage recyclable, 46% de baisse de la préférence, l'adoption de 44% de la traçabilité QR.
• Joueurs clés:Tyson Foods, JBS, Hormel Foods, Cargill, Maple Leaf Foods et plus.
• Informations régionales:Amérique du Nord 36%, Europe 29%, Asie-Pacifique 22%, Moyen-Orient et Afrique de 13% - adressée pour représenter 100% de la part mondiale.
• Défis:41% des problèmes de coûts d'emballage, 36% de lacunes de stockage à froid, 33% de retards de distribution rurale, 28% du scepticisme des consommateurs des étiquettes de fraîcheur.
• Impact de l'industrie:49% d'investissement d'automatisation, 48% de croissance des marques privées, 42% d'optimisation logistique, 39% d'application de la conformité des étiquettes.
• Développements récents:67% d'adoption d'étiquetage QR, 57% d'utilisation d'IA dans la logistique, 51% d'automatisation dans le scellement, 44% passent à l'emballage biodégradable.

Le marché de la viande prêt pour le cas est particulièrement défini par son intégration de l'emballage intelligent, l'expansion rapide de la vente au détail urbaine et une transition de 33% vers des viandes propres et minimalement transformées comme exigé par les consommateurs du nouveau-âge.

Tendances du marché de la viande prête pour le cas

Le marché de la viande prêt pour le cas connaît un changement dans le comportement des consommateurs, 68% des acheteurs préférant la viande visible et pré-emballée en raison de problèmes de sécurité et d'hygiène. Environ 59% des détaillants se concentrent désormais sur l'emballage à haute barrière qui prolonge la durée de conservation sans additifs. En outre, 47% des supermarchés urbains restructurent les allées de viande pour hiérarchiser les produits scellés et prêts à afficher. Environ 42% des jeunes consommateurs exigent des options aromatisées et marinées, tandis que 35% présentent un intérêt pour l'approvisionnement trageable QR. Les plateformes en ligne contribuent à 27% aux ventes globales, tirées par 49% de notations de commodité plus élevées par rapport aux modes d'achat traditionnels. Des plateaux écologiques et des emballages recyclables sont désormais adoptés par 38% des fournisseurs pour s'aligner sur les tendances de la durabilité.

Dynamique du marché de la viande prête pour le cas

Conducteurs

Augmentation de la demande d'emballages de viande sûrs et pratiques

Le marché de la viande prêt pour le cas est entraîné par une augmentation de 68% de la demande de viande à emballer hygiéniquement, avec 54% des consommateurs citant la sécurité alimentaire comme priorité absolue. Les chaînes de supermarchés attribuent 46% de leurs ventes de viande aux produits prêts pour les cas. De plus, 43% des ménages de la classe ouvrière préfèrent la viande remplie sous vide en raison d'une durée de conservation plus longue.

OPPORTUNITÉ

Expansion de l'infrastructure de la chaîne du froid sur les marchés émergents

Le marché de la viande prêt pour le cas assiste à une expansion de 47% de la logistique de la chaîne du froid, ce qui permet une distribution plus large. Les points de vente au détail organisés contribuent 51% du total des ventes, tandis que la disponibilité rurale des produits prête pour les cas s'est améliorée de 34%. L'investissement dans les installations à température contrôlée a augmenté de 39%, soutenant la mise à l'échelle des opérations de transformation de la viande prête à la caisse.

Contraintes

"Coût élevés de production et d'emballage pour les petits transformateurs"

Sur le marché de la viande prêt pour le cas, 41% des processeurs de viande à petite échelle citent des coûts élevés de matériaux d'emballage comme obstacle à l'adoption. Environ 37% manquent d'accès à l'équipement de l'aspirateur et 32% ont du mal avec une disponibilité constante de la chaîne du froid. Les limitations des infrastructures ont retardé le passage à l'emballage prêt pour les cas dans 29% des régions rurales et semi-urbaines.

DÉFI

"Résistance aux consommateurs sur les marchés traditionnels de la viande fraîche"

La confiance des consommateurs reste un défi clé pour le marché de la viande prêt pour les cas, avec 39% des acheteurs traditionnels préférant la viande fraîchement coupée aux options préemballées. Le manque de fraîcheur perçu décourage 36% des premiers acheteurs. De plus, 28% des consommateurs associent la viande prête pour les cas à des additifs ou une qualité réduite, affectant la pénétration sur les marchés humides locaux.

Analyse de segmentation

La taille mondiale du marché de la viande prête pour le cas était de 4,15 milliards USD en 2024 et devrait toucher 4,68 milliards USD en 2025 à 8,26 milliards USD d'ici 2034, présentant un TCAC de 6,1% au cours de la période de prévision [2025-2034]. Le marché est segmenté par type et application, avec des coupes fraîches détenant une part de 41% en 2025, des viandes marinées à 34% et des options assaisonnées prêtes à cuire capturant 25% du marché. Une préférence accrue pour l'emballage prêt pour les cas dans les points de vente organisés a une dynamique de marché segmentée davantage, avec plus de 53% des processeurs de viande adoptant l'automatisation pour la coupe et l'étanchéité pour soutenir l'évolutivité du format.

Par type

Coupes de caisses fraîches

Des coupes de viande fraîches prêtes à l'assistance dominent le marché de la viande prêt pour les cas en raison de leur confiance de 68% des consommateurs dans la fraîcheur et de 56% de préférence dans les magasins de vente au détail urbaine. Ce type prend en charge l'emballage d'affichage en temps réel, minimisant les risques de contamination de 47% par rapport à la viande d'origine des boucher. De plus, 44% des acheteurs de viande affirment qu'ils sont prêts à payer plus pour un emballage visible qui permet la vérification de la fraîcheur, renforçant la domination de ce type. De plus, 32% des consommateurs associent des emballages de films plastiques transparents à des normes d'hygiène plus élevées, tandis que 27% estiment qu'il améliore l'attrait du plateau, impactant directement les décisions d'achat. Environ 38% des détaillants considèrent que les coupes fraîches sont l'option la plus rentable en raison de la durée de vie de l'affichage plus longue et de la réduction des exigences de main-d'œuvre en magasin.

De nouvelles coupes prêtes pour les cas détenaient la plus grande part du marché, représentant 1,92 milliard USD en 2025, représentant 41% du marché total. Ce segment devrait se développer à un TCAC de 6,5% de 2025 à 2034, tiré par l'emballage de l'étiquette propre, la réduction du risque microbien et la croissance des infrastructures de réfrigération au détail. Une augmentation de 46% dans les installations de détail d'unités d'emballage de peau sous vide (VSP) a également alimenté l'intégrité des produits et l'attrait prolongé des étagères pour les coupes fraîches.

Les 3 principaux pays dominants dans le segment des coupes de cas frais

• Les États-Unis ont dirigé le segment Fresh Cuts avec une taille de marché de 0,82 milliard USD en 2025, détenant une part de 43% et devraient augmenter en raison de la confiance élevée des consommateurs et de l'expansion de la vente au détail.
• L'Allemagne a représenté 0,44 milliard de dollars en 2025, détenant une part de 23% en raison de la demande de formats de viande certifiés par l'hygiène.
• Le Japon a enregistré 0,28 milliard USD en 2025, ce qui représente 14%, tiré par les innovations dans les emballages et la croissance du format de vente au détail urbain.

Viandes pratiquées en cas mariné

Les viandes marinées prêtes pour les boîtiers gagnent en popularité sur le marché de la viande prêt pour le cas avec une préférence de 61% chez les jeunes adultes pour la commodité et la variété de saveurs. Ces produits réduisent également le temps de préparation des repas de 49%, soutenant les modes de vie des consommateurs occupés. De plus, 37% des consommateurs rapportent que les viandes marinées améliorent leur perception des repas gastronomiques cuits maison, ce qui entraîne des achats répétés. De plus, 33% des détaillants considèrent les viandes marinées comme des moteurs clés pour les promotions saisonnières en raison de leur adaptabilité aux profils de saveurs festifs et régionaux. 42% supplémentaires des prestataires de services alimentaires adoptent des formats de viande prête à la caisse mariné pour répondre à des événements à petite échelle en raison de la préparation minimale et du risque de périsabilité réduit.

Les viandes marinées ont représenté 1,59 milliard USD en 2025, avec 34% de part de marché et devraient croître à un TCAC de 5,9% de 2025 à 2034, tirée par l'innovation gustative, la lecture micro-ondes et la demande dans les canaux d'épicerie en ligne. Les mélanges de fusion de saveurs ont connu une augmentation de 36% des lancements de produits, reflétant l'expérimentation et la fidélité des consommateurs aux cuisines mondiales.

Top 3 principaux pays dominants du segment des viandes marinées

• La France a mené avec 0,58 milliard USD en 2025, détenant 36%, tirée par des marinades de viande premium et une étendue de vente au détail réfrigérée.
• Le Royaume-Uni a enregistré 0,49 milliard USD en 2025, détenant 31% avec une forte dépendance des consommateurs à l'égard des sections de viande réfrigérée.
• La Corée du Sud a capturé 0,32 milliard USD en 2025, avec une part de 20% dirigée par des kits de repas prêts à cuisiner et des promotions numériques.

Viandes assaisonnées prêtes à cuire

Les viandes assaisonnées prêtes à cuire représentent 25% du marché de la viande prête pour les cas et plaisent à 54% des consommateurs à la recherche d'une préparation minimale. Environ 44% des acheteurs les sélectionnent en fonction des saveurs pré-mélangées et des formats prêts pour le four. De plus, 29% des services de planification des repas préfèrent, y compris les packs de viande chevronnés dans leurs kits en raison d'un goût prévisible et d'une période de cuisson constante. De plus, 31% des détaillants signalent que ces produits contribuent aux achats d'impulsions lorsqu'ils sont placés près des étagères aux épices ou à la sauce. Les rapports montrent également que 28% des restaurants à service rapide (QSR) incorporent des viandes assaisonnées dans des formats de repas à construire pour assurer la cohérence et réduire les coûts de formation.

Ce segment représentait 1,17 milliard USD en 2025 et devrait croître à un TCAC de 5,8% de 2025 à 2034, tiré par les tendances à la maison et le regroupement promotionnel des supermarchés. Un changement vers des formats de pack de portions plus petits a également gagné du terrain, avec 22% des détaillants offrant désormais des coupes assaisonnées à service unique dans des emballages écologiques.

Top 3 principaux pays dominants dans le segment des viandes chevronnées

• L'Italie a mené avec 0,42 milliard USD en 2025, détenant une part de 36% en raison de la demande de saveur méditerranéenne et de la forte pénétration de l'épicerie.
• L'Espagne a atteint 0,36 milliard de dollars en 2025, ce qui représente 31% des actions des packs familiaux pré-assaisonnés et la demande de cuisine régionale.
• L'Australie a représenté 0,29 milliard de dollars en 2025, détenant 25% de part grâce aux progrès des emballages de détail axés sur la commodité.

Par demande

Supermarchés au détail

Les supermarchés au détail détiennent la part la plus élevée sur le marché de la viande prêt pour le cas, car 66% des consommateurs préfèrent acheter de la viande avec un étiquetage transparent et un suivi d'expiration. Environ 59% des magasins de magasins de stockage et des sachets scellés dans des allées dédiées à la viande réfrigérée. De plus, 48% des bouchers en magasin dans les supermarchés modernes reçoivent désormais une formation dans des produits rotatifs prêts pour les cas pour améliorer la visibilité et la confiance. De plus, 35% des chaînes de supermarchés intègrent des écrans numériques qui favorisent la fraîcheur et la traçabilité de la viande pour renforcer la confiance des acheteurs. Environ 45% des détaillants utilisent désormais des stratégies de marchandisage visuel, y compris l'éclairage LED dans les armoires d'affichage de viande pour améliorer la présentation des couleurs et réduire le retrait.

Les supermarchés de détail détenaient 2,73 milliards USD en 2025, représentant 58% de parts de marché, et devraient croître à un TCAC de 6,4% de 2025 à 2034, alimenté par des offres de marques privées et des améliorations de technologie de réfrigération en magasin. L'intégration des systèmes de gestion des stocks prédictifs a également augmenté de 31%, optimisant le roulement des actions des SKU de viande périssables.

Top 3 principaux pays dominants du segment des supermarchés au détail

• Les États-Unis ont mené avec 1,12 milliard USD en 2025, détenant 41% en raison des chaînes de distribution de viande organisées.
• L'Allemagne a suivi avec 0,72 milliard USD en 2025, détenant 26% de partage soutenue par des lois strictes sur l'étiquetage de la sécurité alimentaire.
• L'Inde a capturé 0,48 milliard USD en 2025, avec 18% de part de l'augmentation de la demande dans les hypermarchés urbains et les modules complémentaires de livraison en ligne.

Vente au détail en ligne

Les canaux de vente au détail en ligne sur le marché de la viande prêt pour le cas sont en croissance, avec 43% des consommateurs qui font désormais des produits de viande via des plateformes numériques. Environ 39% préfèrent les options prêtes pour le cas en raison de l'assurance scellée et imprévue et de la livraison contrôlée par la température. De plus, 35% des consommateurs en ligne font confiance à la traçabilité du code QR pour valider la source de viande et la conformité des emballages. 27% supplémentaires des frais électroniques ont introduit des programmes de fidélité liés aux abonnements à la viande fraîche, encourageant un comportement d'achat cohérent. Près de 31% des plateformes en ligne offrent désormais des suggestions de réorganisation axées sur l'IA basées sur la fréquence d'achat, ce qui contribue à une conversion plus élevée pour les formats prêts pour les cas.

Le commerce de détail en ligne a capturé 1,25 milliard de dollars en 2025, ce qui a contribué à 27% de part de marché et prévu de croître à un TCAC de 6,7% de 2025 à 2034, tiré par les systèmes de commande basés sur des applications et des partenariats de livraison accrus dans les villes métropolitaines. L'amélioration de la réfrigération du dernier mile a réduit les taux de détérioration de 22%, améliorant directement la satisfaction des consommateurs dans la chaîne d'approvisionnement en viande numérique.

Top 3 principaux pays dominants du segment de vente au détail en ligne

• La Chine a mené avec 0,52 milliard USD en 2025, détenant 42% en raison de la numérisation urbaine rapide et des caractéristiques de traçabilité basées sur le QR.
• Le Royaume-Uni a affiché 0,40 milliard USD en 2025, avec une part de 32%, soutenu par des services de caractéristiques électroniques de confiance et des flottes de transport réfrigérées.
• Le Canada a atteint 0,33 milliard USD en 2025, représentant 26% de part grâce à des intégrations express à la chaîne froide avec des plateformes principales.

Perspectives régionales du marché de la viande prête pour le cas

La taille du marché mondial de la viande prête pour le cas était de 3,57 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 3,86 milliards USD en 2025 et 7,32 milliards USD d'ici 2034, présentant un TCAC de 7,38 %% au cours de la période de prévision [2025-2034]. Régisalement, l'Amérique du Nord détient 33% du marché total, l'Europe représente 29%, l'Asie-Pacifique contribue à 26% et le Moyen-Orient et l'Afrique comprend 12%, reflétant divers schémas de consommation de viande et le développement des infrastructures de détail.

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord domine le marché de la viande prêt pour le cas entraîné par une préférence de 71% des consommateurs pour la viande préemballée et 64% des détaillants adoptant des solutions à la chaîne froide aux États-Unis et au Canada. Environ 57% des ventes de viande dans cette région se produisent par le biais de formats de vente au détail organisés offrant des solutions de viande à l'aspiration sous vide.

L'Amérique du Nord détenait la plus grande part du marché de la viande prêt pour le cas, représentant 1,54 milliard USD en 2025, représentant 33% du marché total. La croissance est tirée par de fortes chaînes de supermarchés, une sensibilisation accrue aux consommateurs et des technologies d'emballage conformes à la sécurité.

Amérique du Nord - Principaux pays dominants sur le marché de la viande prêt pour le cas

• Les États-Unis ont mené l'Amérique du Nord avec une taille de marché de 1,12 milliard USD en 2025, détenant une part de 72% en raison d'une forte demande et de forts réseaux de réfrigération.
• Le Canada a suivi avec 0,33 milliard de dollars en 2025, détenant 21% de part de l'expansion en ligne de la vente au détail à la chaîne à froid.
• Le Mexique détenait 0,09 milliard USD en 2025, représentant 7% de part avec une pénétration croissante du supermarché dans les zones urbaines.

Europe

Le marché de la viande prête pour le cas en Europe bénéficie de 67% des ménages préférant des produits de viande pré-portionnés et 52% des supermarchés offrant des options d'emballage durables. La demande est la plus élevée en Europe occidentale, où 61% des ventes sont influencées par l'étiquetage de l'hygiène et le suivi d'origine régionale.

L'Europe a représenté 1,36 milliard USD en 2025, ce qui représente 29% du marché total de la viande prête pour le cas. La croissance est soutenue par les lois sur la traçabilité alimentaire, les tendances d'emballage de l'éco-conscient et la variété régionale des produits de viande.

Europe - Principaux pays dominants sur le marché de la viande prêt pour le cas

• L'Allemagne a mené avec 0,54 milliard USD en 2025, détenant 40% en raison des exigences de certification de sécurité alimentaire.
• La France a capturé 0,47 milliard USD en 2025, avec une part de 35% entraînée par des formats de viande mariné gastronomique.
• Le Royaume-Uni détenait 0,35 milliard USD en 2025, ce qui représente 25% de part soutenue par une forte logistique de viande réfrigérée.

Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique montre une forte adoption de formats de viande prête pour les cas, avec 58% des consommateurs urbains privilégiés d'emballage à l'épreuve de l'altération. Environ 49% des commandes de viande dans les régions de métro sont transformées numériquement, avec une forte croissance dans les catégories de viande marinées et assaisonnées parmi les populations de la classe ouvrière.

L'Asie-Pacifique a représenté 1,21 milliard USD en 2025, ce qui représente 26% du marché de la viande prêt pour les cas. Les conducteurs comprennent l'augmentation du commerce électronique, l'expansion de l'épicerie moderne et les demandes de traçabilité codées par QR.

Asie-Pacifique - Principaux pays dominants sur le marché de la viande prêt pour le cas

• La Chine a mené avec 0,52 milliard USD en 2025, détenant 43% de part des plateformes d'épicerie numériques et des services de chaîne de froid urbaine.
• Le Japon a enregistré 0,35 milliard USD en 2025, avec 29% des actions tirées par des attentes élevées d'hygiène et de fraîcheur.
• La Corée du Sud a atteint 0,34 milliard de dollars en 2025, capturant 28% de partage par des abonnements au kit de repas et l'intégration intelligente des réfrigérateurs.

Moyen-Orient et Afrique

Le Moyen-Orient et l'Afrique émergent sur le marché de la viande prêt pour le cas, car 44% des consommateurs se tournent vers la viande réfrigérée et emballée en raison de la sensibilisation à l'hygiène. Les certifications halal régionales et la croissance de la vente au détail urbaine de 38% stimulent les formats d'emballage de viande modernes dans le Golfe et les pays sud-africains.

Le Moyen-Orient et l'Afrique ont contribué à 0,57 milliard USD en 2025, représentant 12% du marché mondial de la viande prête pour les cas. La demande se développe grâce à des mises à niveau des infrastructures de vente au détail, à la confiance de la marque dans les viandes importées pour les cas et à l'augmentation des revenus disponibles.

Moyen-Orient et Afrique - Principaux pays dominants sur le marché de la viande prêt pour le cas

• L'Arabie saoudite a mené avec 0,22 milliard USD en 2025, détenant 39% en raison des offres de supermarchés certifiés par halal.
• Les Émirats arabes unis ont capturé 0,18 milliard USD en 2025, avec une part de 32% alimentée par des préférences d'emballage premium.
• L'Afrique du Sud a enregistré 0,17 milliard USD en 2025, ce qui représente 29% de part des formats de vente au détail de viande modernes.

Liste des sociétés de marché de la viande clés prêtes pour le cas profilé

Analyse des investissements et opportunités sur le marché de la viande prêt pour le cas

L'élan des investissements sur le marché de la viande prêt pour le cas s'intensifie, 49% des processeurs de viande allouant des fonds aux innovations d'automatisation et d'emballage. Environ 42% des investisseurs favorisent les mises à niveau des infrastructures à la chaîne du froid pour répondre aux demandes de durée de conservation. Environ 38% des chaînes de vente au détail mondiales prévoient d'étendre leurs portefeuilles prêts pour les cas, tandis que 31% des startups soutenues par l'entreprise entrent dans le segment de la viande préparatoire et biologique. Près de 29% des parties prenantes ciblent le développement de films flexibles pour une meilleure sécurité des produits, et 27% se concentrent sur l'approvisionnement domestique pour réduire la dépendance à la logistique de la viande importée.

Développement de nouveaux produits

L'innovation sur le marché de la viande prêt pour le cas est prospère, avec 52% des nouvelles répercussions avec des perfusions de saveurs ethniques et des marinades d'inspiration régionale. Environ 46% des entreprises ont introduit des formats de viande à base de protéines ou de céto. Environ 41% des marques de viande ont développé des emballages à double compartiment pour la séparation de l'assaisonnement. 37% supplémentaires ont lancé des solutions d'emballage antimicrobiennes pour atteindre les objectifs de sécurité alimentaire. Un autre 35% des sociétés ont introduit des plateaux recyclables pour les acheteurs de l'éco-conscient, tandis que 30% ont publié des kits prêts à l'emploi organisés par le chef à durée limitée, combinant la qualité gastronomique avec une commodité prête à la casse.

Développements récents

• Tyson Foods Innovation Hub:En 2024, Tyson Foods a lancé une nouvelle unité de transformation intégrant le balayage de fraîcheur basé sur l'IA, améliorant le contrôle de la qualité dans 33% de sa sortie prête pour le cas.
• Emballage de durabilité JBS:JBS a dévoilé des wraps sous vide avec 72% de contenu biodégradable, ciblant une réduction de 44% de l'utilisation du plastique dans lesèques globales prêtes pour les cas.
• Déploite de Cargill Smart Label:Cargill a mis en place des marques intelligentes QR sur 67% de ses viandes emballées, améliorant la traçabilité des consommateurs et augmentant la transparence de 39%.
• Déploiement d'automatisation de Hormel:Hormel a automatisé 51% de ses lignes d'étanchéité du plateau de viande en 2024, améliorant le débit de production et réduisant les erreurs d'emballage de 46%.
• Intégration AI des aliments à feuilles d'érable:Maple Leaf Foods a intégré l'IA prédictive dans la distribution pour réduire le décalage de livraison de 42% pour ses partenaires de vente au détail prêts pour les cas.

Reporter la couverture

Le rapport sur le marché de la viande prêt pour le cas couvre la segmentation détaillée par type et application, la performance régionale, l'analyse des investissements et les perspectives d'innovation. Il évalue 36% des marques de technologie de viande émergentes entrant sur le marché avec des solutions propriétaires prêtes pour les cas. Le rapport évalue 44% de la participation par les principales chaînes de vente au détail à la reconfiguration des étagères de viande et suit 57% de la demande de produits plus longs. De plus, 48% des organismes de réglementation sur les marchés clés ont obligé la transparence dans les normes d'emballage. Il explore en outre 51% d'accélération des modèles de commande numérique et de réalisation en ligne et met en évidence 33% d'impact des mandats de durabilité sur les formats d'emballage. Le rapport comprend également le profilage stratégique des leaders du marché et des perturbateurs technologiques dans l'espace de viande prêt pour le cas.