Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché de la bière sans alcool, par types (bière sans alcool à base de malt, bière sans alcool sans levure, bière aromatisée sans alcool), applications (supermarchés et hypermarchés, vente au détail en ligne, dépanneurs) et perspectives et prévisions régionales jusqu’en 2035

Taille du marché de la bière sans alcool

La taille du marché mondial de la bière sans alcool s’élevait à 25,35 milliards de dollars en 2025 et devrait atteindre 27,37 milliards de dollars en 2026 et 29,55 milliards de dollars en 2027, avant d’atteindre le chiffre impressionnant de 54,54 milliards de dollars d’ici 2035. Cette expansion progressive reflète un TCAC de 7,96 % tout au long de la période de prévision de 2026 à 2035, tirée par sensibilisation croissante à la santé, innovation en matière de saveurs haut de gamme et tendances de modération axées sur le mode de vie. Des techniques de brassage améliorées, une plus grande disponibilité au détail et une image de marque axée sur les jeunes renforcent encore la demande mondiale.

Le marché américain de la bière sans alcool connaît une croissance accélérée, avec plus de 47 % des adultes âgés de 25 à 40 ans achetant activement des boissons sans alcool. Environ 38 % de tous les lancements de produits dans la région s'adressent spécifiquement aux consommateurs soucieux de leur santé, tandis que 31 % des chaînes de supermarchés augmentent l'espace de rayon dédié aux produits non alcoolisés en 2024.

Principales conclusions

• Taille du marché :25,36 millions de dollars (2024), 27,61 millions de dollars (2025), 51,63 millions de dollars (2034), 8,14 %
• Moteurs de croissance :Augmentation de 52 % du nombre d'acheteurs axés sur la santé, changement de 44 % du comportement de consommation sociale, 36 % de promotions de produits numériques
• Tendances :Croissance de 41 % des variantes aromatisées, augmentation de 33 % des ingrédients de bière à base de plantes, augmentation de 28 % de la marque personnalisée
• Acteurs clés :Heineken, AB InBev, Carlsberg, Asahi, Clausthaler
• Aperçus régionaux :Europe 35,2 %, Asie-Pacifique 28,6 %, Amérique du Nord 22,4 %, Moyen-Orient et Afrique 13,8 % sur la base d'une part de marché de 100 %
• Défis :47 % de sensibilité aux prix, 32 % de manque d'accès en milieu rural, 38 % d'obstacle à la perception des primes
• Impact sur l'industrie :34 % de modifications du planogramme de vente au détail, 31 % d'emballages co-marqués, 26 % de participation à des événements commerciaux
• Développements récents :44 % de lancements aromatisés, 29 % d'expansion régionale, 19 % de collaborations basées sur des influenceurs

Plus de 52 % des consommateurs mondiaux préfèrent désormais les alternatives sans alcool, 41 % privilégiant les variantes aromatisées et 36 % achetant en ligne. Environ 33 % des brasseries ont lancé de nouvelles références sans alcool et 29 % de tous les budgets de R&D en matière de boissons sont axés sur l'innovation sans alcool, ce qui reflète une transformation généralisée du développement de produits et des choix de vie des consommateurs.

Tendances du marché de la bière sans alcool

Le marché de la bière sans alcool connaît une croissance significative, tirée par l’évolution des préférences des consommateurs, la sensibilisation à la santé et l’innovation dans les techniques de brassage. Plus de 46 % des consommateurs se tournent activement vers des boissons à faible teneur en calories et sans alcool, ce qui met en évidence un fort changement de mode de vie des populations urbaines. La demande dans le segment des bières sans alcool haut de gamme a augmenté de 38 %, les variantes aromatisées représentant près de 29 % de la consommation totale du marché. Environ 41 % des brasseries lancent de nouvelles gammes de bières sans alcool, tandis que 34 % des distributeurs élargissent leurs réseaux de vente au détail pour répondre à la demande croissante. Sur les marchés émergents, plus de 27 % des ventes totales de bière incluent désormais des options sans alcool, ce qui reflète une forte acceptation culturelle. De plus, 36 % des campagnes marketing mondiales dans le secteur des boissons se concentrent désormais sur la promotion des avantages de la bière sans alcool, ce qui correspond à un intérêt accru pour le bien-être et la consommation responsable. L’essor des canaux de vente de boissons en ligne, qui représentent 31 % des transactions de bière sans alcool, souligne encore une fois le changement numérique dans les comportements d’achat.

Dynamique du marché de la bière sans alcool

CHAUFFEURS

Base croissante de consommateurs soucieux de leur santé

Plus de 52 % des consommateurs privilégient des alternatives de consommation plus saines, ce qui entraîne une augmentation constante de la consommation de bière sans alcool. Environ 44 % des millennials citent la réduction des risques pour la santé comme principale raison de changer de boisson, tandis que 33 % des amateurs de sport et de fitness préfèrent ces boissons dans le cadre de leur mode de vie actif. Les détaillants rapportent que les ventes de bière sans alcool ont bondi de 28 % dans les supermarchés et de 25 % dans les magasins de boissons spécialisées. De plus, 36 % des consommateurs interrogés ont déclaré rechercher activement des boissons sans alcool lors d’événements sociaux, ce qui indique un changement culturel généralisé. Avec 31 % des marques d’alcool élargissant leurs gammes de produits non alcoolisés, la dynamique de ce segment continue de s’accélérer à l’échelle mondiale.

OPPORTUNITÉ

Expansion sur les marchés émergents

Les économies émergentes représentent une opportunité considérable, avec plus de 39 % de la croissance du marché attendue dans les régions où la consommation d'alcool est culturellement restreinte. Plus de 42 % des lancements de nouveaux produits dans ces régions sont axés sur la bière sans alcool, avec des innovations en matière de saveurs et d'emballage qui renforcent son attrait. Environ 31 % des points de vente urbains de ces marchés ont élargi leur espace de rayonnage pour les boissons non alcoolisées, tandis que 27 % des ventes de bière sans alcool en ligne proviennent de ces zones à forte croissance. De plus, 34 % des microbrasseries régionales investissent dans des infrastructures de production sans alcool, et 29 % des campagnes sur les réseaux sociaux en Asie et au Moyen-Orient ciblent désormais ce segment de consommateurs. Avec une acceptation croissante et un soutien réglementaire, ces régions sont en passe de devenir des moteurs clés de la demande mondiale.

CONTENTIONS

"Sensibilisation limitée des consommateurs dans les zones rurales"

Environ 43 % des consommateurs ruraux ne connaissent toujours pas les produits à base de bière sans alcool, ce qui entraîne une faible pénétration dans les zones non urbaines. Environ 35 % des distributeurs sont confrontés à des défis logistiques pour livrer sur des marchés plus petits. De plus, 29 % des points de vente dans les régions rurales ne proposent pas de bière sans alcool, ce qui restreint l'accessibilité. Cette portée limitée continue d’affecter les opportunités d’expansion du marché dans les régions sous-développées, malgré l’intérêt croissant pour les produits axés sur la santé. De plus, les budgets marketing pour les campagnes rurales restent faibles, avec seulement 21 % des entreprises de bière sans alcool allouant une sensibilisation ciblée à ces groupes démographiques.

DÉFI

"Sensibilité au prix et perception des produits haut de gamme"

Environ 47 % des consommateurs considèrent que la bière sans alcool est plus chère que les bières traditionnelles, ce qui crée une barrière de sensibilité au prix. Environ 38 % perçoivent ces produits comme du luxe ou comme des produits de niche, ce qui conduit à une adoption incohérente dans la tranche démographique à revenu intermédiaire. En outre, 32 % des acheteurs au détail expriment leur inquiétude quant au stockage de variantes sans alcool à prix élevé. Le manque de prix compétitifs sur certains marchés a empêché l’acceptation par le marché de masse, et seulement 25 % des offres promotionnelles ciblent les acheteurs débutants. Combler cet écart est essentiel pour augmenter les volumes dans les régions soucieuses des prix.

Analyse de segmentation

Le marché mondial de la bière sans alcool était évalué à 25,36 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 27,61 millions de dollars en 2025, pour atteindre 51,63 millions de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de 8,14 % au cours de la période de prévision (2025-2034). Le marché est segmenté en fonction du type et de l’application, avec des taux de croissance et des contributions différents selon les segments.

Par type

Bière sans alcool à base de malt

La bière sans alcool à base de malt domine en raison de son style de brassage traditionnel et de sa grande ressemblance avec le goût de la bière conventionnelle. Plus de 48 % des consommateurs privilégient les formats à base de malt pour leur authenticité et leur composition naturelle. Ce segment est soutenu par une adoption 37 % plus élevée parmi les groupes démographiques plus âgés et représente une forte couverture d'espace en rayon chez plus de 42 % des détaillants de boissons.

La bière sans alcool à base de malt détenait la plus grande part du marché de la bière sans alcool, représentant 14,96 millions de dollars en 2025, soit 54,2 % du marché total. Ce segment devrait croître à un TCAC de 7,91 % de 2025 à 2034, stimulé par la demande croissante d'options traditionnelles sans alcool, l'expansion régionale des brasseries et le positionnement en matière de santé.

Top 3 des principaux pays dominants sur le segment des bières sans alcool à base de malt

• L’Allemagne était en tête du segment de la bière sans alcool à base de malt avec une taille de marché de 4,15 millions de dollars en 2025, détenant une part de 27,7 % et devrait croître à un TCAC de 8,2 % en raison du brassage traditionnel et de la demande dans les segments du bien-être.
• Le Japon détenait une part de 19,5 % avec 2,92 millions de dollars en 2025 et prévoyait un TCAC de 7,4 %, soutenu par les ventes des magasins de proximité et la culture d'une consommation d'alcool faible.
• Les États-Unis ont capturé une part de 16,2 % à 2,42 millions de dollars en 2025 avec un TCAC prévu de 7,9 %, tiré par la montée des tendances de style de vie sobre et les lancements de produits haut de gamme.

Bière sans alcool sans levure

La bière sans levure et sans alcool suscite de plus en plus d'intérêt parmi les consommateurs sensibles aux allergies et qui consomment peu d'ingrédients. Il représente environ 29 % des ventes du marché, avec une croissance annuelle de 35 % chez les buveurs végétaliens. Les innovations en matière de brassage à froid et de fermentation filtrée attirent 32 % des investissements dans le développement de produits des startups et des brasseurs axés sur le bien-être.

La bière sans levure et sans alcool représentait une taille de marché de 7,79 millions de dollars en 2025, capturant 28,2 % du marché total, et devrait croître à un TCAC de 8,36 % entre 2025 et 2034 en raison de la demande de profils d'ingrédients plus propres et de formulations respectueuses du microbiome.

Top 3 des principaux pays dominants sur le segment des bières sans levure et sans alcool

• Le Royaume-Uni arrive en tête avec 2,34 millions de dollars en 2025, soit une part de 30 %, et un TCAC prévu de 8,9 %, en raison de tendances de consommation axées sur la santé et de politiques favorables à l'innovation.
• L'Inde détenait une part de 24,6 % à 1,92 million de dollars, avec une croissance à un TCAC de 9,2 % en raison de la demande croissante de boissons clean label dans les métros.
• La Corée du Sud a capturé 18,5 % à 1,44 million de dollars, avec un TCAC de 7,7 %, grâce à la stratégie de marque bien-être et à l'expansion des chaînes de vente au détail locales.

Bière aromatisée sans alcool

La bière aromatisée sans alcool est favorisée par les jeunes, 41 % des consommateurs de la génération Z préférant les variantes infusées aux fruits et aux épices. Plus de 38 % des nouveaux lancements en 2024 étaient aromatisés, et 44 % des achats de bière sans alcool en ligne entrent dans cette catégorie, sous l'influence des médias sociaux et des éditions limitées saisonnières.

La bière aromatisée sans alcool détenait 4,86 ​​millions de dollars en 2025, soit 17,6 % du marché total, et devrait croître à un TCAC de 8,49 % d'ici 2034 en raison de l'évolution des préférences gustatives et de la forte pénétration du commerce de détail numérique.

Top 3 des principaux pays dominants sur le segment des bières aromatisées sans alcool

• Le Mexique était en tête avec 1,72 million de dollars en 2025, soit une part de 35,4 %, et un TCAC attendu de 8,7 % en raison de la culture croissante des boissons aromatisées et de la demande estivale.
• L'Espagne représentait 26,1 % avec 1,27 million de dollars, avec un TCAC de 7,9 %, soutenu par les producteurs artisanaux locaux et l'adoption du secteur hôtelier.
• Le Canada détenait 22,2% à 1,08 millions USD, avec un TCAC de 8,3%, tiré par l'entrée de nouveaux produits et des canaux de vente au détail diversifiés.

Par candidature

Supermarchés et hypermarchés

Les supermarchés et hypermarchés constituent le canal de vente dominant, préféré par plus de 56 % des consommateurs achetant de la bière sans alcool. Avec 49 % des marques proposant des promotions en magasin, ce canal permet une évolution rapide des volumes. Les chaînes de vente au détail signalent une croissance de 34 % sur une année dans les rayons de bières sans alcool, soutenue par des programmes de fidélité et un placement à la hauteur des yeux.

Les supermarchés et hypermarchés détenaient 14,76 millions de dollars en 2025, ce qui représente 53,5 % du marché total et devraient croître à un TCAC de 8,04 % entre 2025 et 2034, grâce à la disponibilité accrue des SKU et à la fréquentation croissante des consommateurs dans le commerce de détail organisé.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment des supermarchés et hypermarchés

• Les États-Unis sont en tête avec 4,38 millions de dollars en 2025, détenant une part de 29,6 % et devraient connaître une croissance à un TCAC de 8,1 % en raison de l'expansion du commerce de détail et de la sensibilisation à la santé.
• L'Allemagne détenait une part de 22,3 % à 3,29 millions de dollars avec un TCAC de 7,8 %, en raison du leadership organisé du commerce de détail et de l'éducation des consommateurs.
• La France a capturé 18,4 % avec 2,72 millions de dollars, avec un TCAC de 8,3 %, alimenté par la demande de diverses sélections sans alcool.

Vente au détail en ligne

La vente au détail en ligne est le canal d'applications qui connaît la croissance la plus rapide, portée par une préférence de 44 % parmi les acheteurs de la génération Y et par 36 % des commandes désormais acheminées via des applications mobiles. Les boîtes de bière sans alcool sur abonnement ont augmenté de 28 %, et les avis basés sur les influenceurs génèrent 33 % des premiers achats dans le monde.

La vente au détail en ligne représentait 8,32 millions de dollars en 2025, soit 30,1 % du marché, et devrait croître à un TCAC de 9,25 % de 2025 à 2034, grâce à l'expansion du commerce électronique et aux outils de marketing personnalisés.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment de la vente au détail en ligne

• La Chine était en tête avec 2,56 millions de dollars en 2025, capturant une part de 30,7 % et devrait connaître une croissance de 9,6 % TCAC grâce à une infrastructure numérique rapide.
• Le Royaume-Uni détenait une part de 24,5 % à 2,04 millions de dollars, avec une croissance de 8,9 % du TCAC grâce aux ventes basées sur les applications et à la commodité de livraison le jour suivant.
• L'Australie détenait une part de 21,8 % à 1,81 million de dollars, avec un TCAC de 8,7 %, alimenté par l'adoption urbaine et l'assouplissement de la réglementation sur l'alcool en ligne.

Dépanneurs

Les dépanneurs maintiennent une position stable avec des ventes rapides à emporter. Environ 39 % des consommateurs de bière sans alcool préfèrent les formats en petits emballages et les achats impulsifs représentent 27 % des ventes totales via ce canal.

Les dépanneurs ont capturé 4,53 millions de dollars en 2025, soit 16,4 % du marché total, et devraient croître à un TCAC de 7,18 % à mesure que les chaînes régionales optimisent l'espace en rayon et lancent des campagnes de marketing comarquées.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment des dépanneurs

• La Corée du Sud est en tête avec 1,45 million de dollars en 2025, soit une part de 32 %, et s'attend à un TCAC de 7,6 % en raison de la densité de son réseau de magasins urbains.
• La Thaïlande détenait une part de 25,6 % à 1,16 million USD avec un TCAC de 7,3 %, tirée par le tourisme et les franchises de vente au détail locales.
• Le Brésil détenait une part de 22,5 % à 1,02 million de dollars avec un TCAC de 7,4 %, soutenu par des partenariats entre les marques de bière et les chaînes de dépanneurs locales.

Perspectives régionales du marché de la bière sans alcool

Le marché mondial de la bière sans alcool était évalué à 25,36 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 27,61 millions de dollars en 2025, pour atteindre 51,63 millions de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de 8,14 % de 2025 à 2034. Au niveau régional, l’Europe est en tête du marché avec une part de 35,2 %, suivie par l’Asie-Pacifique à 28,6 %, l'Amérique du Nord à 22,4 % et le Moyen-Orient et l'Afrique à 13,8 %. Ces chiffres reflètent l’évolution des modes de consommation de boissons, l’acceptation réglementaire, les facteurs culturels et les investissements brassicoles régionaux qui influencent le marché de la bière sans alcool dans toutes les zones géographiques.

Amérique du Nord

L’Amérique du Nord détient une part de 22,4 % du marché de la bière sans alcool, stimulée par la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et aux changements de mode de vie. Environ 44 % des millennials remplacent activement la bière ordinaire par des options sans alcool. Plus de 37 % des supermarchés ont élargi leurs rayons pour les bières sans alcool, tandis que 41 % des promotions de produits mettent désormais l'accent sur la teneur en calories. Les États-Unis et le Canada sont des contributeurs clés, affichant une demande croissante de la part des segments démographiques du bien-être et de la sobriété.

L’Amérique du Nord détenait 6,19 millions de dollars en 2025, soit 22,4 % du marché total. Ce segment devrait connaître une croissance constante, stimulée par la demande des groupes de consommateurs axés sur le fitness, l'innovation en matière de produits haut de gamme et une solide distribution via les plateformes de vente au détail et en ligne.

Amérique du Nord – Principaux pays dominants sur le marché de la bière sans alcool

• Les États-Unis sont en tête de la région Amérique du Nord avec une taille de marché de 3,81 millions de dollars en 2025, détenant une part de 61,5 % en raison de la sensibilisation croissante à la santé et de la diversité des produits.
• Le Canada a suivi avec 2,02 millions de dollars, soit une part de 32,6 %, grâce à l'augmentation des inscriptions dans les chaînes d'épicerie nationales et aux campagnes de réduction de l'alcool.
• Le Mexique a accaparé une part de 5,9 % à 0,36 million de dollars, soutenu par la demande de variantes aromatisées et la préférence croissante pour les boissons non alcoolisées.

Europe

L'Europe domine le marché de la bière sans alcool avec une part de 35,2 % en raison de niveaux élevés de sensibilisation, d'acceptation culturelle et de leadership en matière d'innovation dans le secteur brassicole. Plus de 51 % des consommateurs d’Europe occidentale ont essayé la bière sans alcool et 46 % l’incluent régulièrement lors de réunions sociales. Les détaillants en Allemagne, en Espagne et au Royaume-Uni signalent une augmentation de leurs ventes allant jusqu'à 42 % d'une année sur l'autre, les grands brasseurs consacrant 39 % de leur R&D aux formules sans alcool.

L'Europe détenait 9,72 millions de dollars en 2025, soit 35,2 % du marché mondial. La croissance est soutenue par une législation progressiste sur l'alcool, la disponibilité des produits sur tous les canaux et l'expansion du segment premium.

Europe – Principaux pays dominants sur le marché de la bière sans alcool

• L'Allemagne est en tête de l'Europe avec 3,68 millions de dollars en 2025, détenant une part de 37,9 % grâce à l'innovation brassicole et à l'adoption culturelle.
• Le Royaume-Uni a représenté 2,85 millions de dollars, soit une part de 29,3 %, soutenu par l'expansion du marketing de détail et du sport à faible consommation d'alcool.
• L'Espagne détenait 21,2% à 2,06 millions USD, tirée par la demande dans les segments de l'hôtellerie, du tourisme et des boissons aromatisées.

Asie-Pacifique

L’Asie-Pacifique représentait 28,6 % du marché de la bière sans alcool, affichant les taux d’adoption les plus rapides en raison d’une urbanisation rapide et d’un intérêt démographique plus jeune. Environ 49 % des nouveaux acheteurs de bière sans alcool dans cette région ont moins de 35 ans. Le Japon et la Corée du Sud sont à la pointe de l'innovation en matière de fermentation sans alcool. La vente au détail en ligne représente 38 % des ventes totales, les marques locales représentant 46 % des volumes nationaux.

L’Asie-Pacifique détenait 7,90 millions de dollars en 2025, soit 28,6 % de part de marché. La croissance est alimentée par l’évolution des préférences culturelles, la vente au détail numérique et la diversification croissante des boissons en Inde, en Chine et en Asie du Sud-Est.

Asie-Pacifique – Principaux pays dominants sur le marché de la bière sans alcool

• Le Japon est en tête de la région Asie-Pacifique avec 3,16 millions de dollars en 2025, capturant une part de 40,1 %, soutenu par l'acceptation culturelle et les formats premium.
• La Chine suit avec une part de 34,9 % à 2,76 millions de dollars, tirée par les canaux de commerce électronique et la publicité axée sur la santé.
• L'Inde représentait 17,2% avec 1,36 million de dollars, avec une visibilité accrue dans les supermarchés urbains et les magasins de proximité.

Moyen-Orient et Afrique

Le Moyen-Orient et l’Afrique détenaient une part de 13,8 % du marché de la bière sans alcool, principalement en raison des restrictions religieuses et de l’encouragement réglementaire des alternatives non alcoolisées. Plus de 61 % des consommateurs des pays du Golfe optent pour des boissons sans alcool lors de réceptions sociales. Les réseaux de distribution se sont développés de 33 % et 28 % des importations concernent désormais les catégories non alcoolisées. La production locale émerge en Afrique du Nord.

Le Moyen-Orient et l’Afrique ont atteint 3,80 millions de dollars en 2025, contribuant à 13,8 % de la part de marché mondiale. La croissance du marché est tirée par la préférence régionale pour les boissons certifiées halal, l’expansion des marques privées et la demande liée au tourisme dans les villes clés.

Moyen-Orient et Afrique – Principaux pays dominants sur le marché de la bière sans alcool

• L'Arabie saoudite était en tête de la région avec 1,92 million de dollars en 2025, détenant une part de 50,5 % en raison des restrictions légales et de la hausse de la demande intérieure.
• Les Émirats arabes unis ont représenté 1,08 million de dollars, soit une part de 28,4 %, soutenus par les importations et les débouchés commerciaux modernes.
• L'Afrique du Sud détenait une part de 21,1 %, soit 0,80 million de dollars, tirée par l'éducation sanitaire et le lancement de produits haut de gamme dans les métros.

Liste des principales sociétés du marché de la bière sans alcool profilées

Analyse et opportunités d’investissement

Le marché de la bière sans alcool attire des investissements importants, avec plus de 46 % des entreprises de boissons augmentant leur capacité de production en 2024. Environ 39 % des allocations de capital sont orientées vers des infrastructures de brassage durables et des emballages économes en énergie. Environ 33 % des investisseurs mondiaux ciblent les segments des boissons sans alcool en raison de la demande constante des consommateurs urbains et millénaires. Les partenariats stratégiques ont augmenté de 28 % pour améliorer la distribution internationale et la visibilité de la marque. En outre, 41 % des sociétés d'investissement donnent désormais la priorité aux portefeuilles de boissons axées sur le bien-être, tandis que 36 % des expansions de brasseries se concentrent sur des marchés soumis à des lois restrictives sur la consommation d'alcool. En outre, 25 % des acteurs régionaux investissent dans des technologies de production basées sur l'IA pour normaliser le goût et la qualité des produits. Les marchés émergents reçoivent également plus de 30 % de l’investissement total dans le secteur des boissons sans alcool, ce qui présente de fortes opportunités pour la production locale et une mise à l’échelle à des coûts compétitifs.

Développement de nouveaux produits

En 2024, près de 44 % des fabricants de bière sans alcool ont lancé de nouvelles gammes de produits ciblant les jeunes consommateurs soucieux de leur santé. Environ 37 % de ces lancements étaient axés sur des innovations aromatisées telles que les agrumes, les fruits tropicaux et les infusions botaniques. Plus de 31 % des nouveaux SKU sont des variantes à faible teneur en glucides ou sans sucre, conçues pour les consommateurs soucieux de leur forme physique. L'emballage des produits a également connu une transformation, avec 28 % des marques adoptant des designs respectueux de l'environnement et recyclables. Plus de 35 % des marques ont introduit des variantes en édition limitée alignées sur les vacances, les événements sportifs et les tendances culturelles pour accroître la visibilité en rayon. Les innovations dans la technologie brassicole ont contribué à 26 % des lancements, notamment dans les procédés de fermentation sans levure et à froid. Environ 22 % des produits incorporaient des avantages nutritionnels supplémentaires tels que des électrolytes ou des ingrédients d'origine végétale. L’augmentation des collaborations avec des influenceurs et des artistes locaux a contribué à 19 % des nouvelles conceptions d’étiquettes et des améliorations artistiques des emballages en 2024.

Développements récents

• Heineken :Introduction de quatre nouvelles saveurs régionales de bière sans alcool en 2024, élargissant ainsi sa gamme de produits sans alcool de 22 % en Asie et en Europe.
• Groupe Carlsberg :Augmentation de la capacité de production sans alcool de 34 % en 2024 grâce à la modernisation des installations de brassage en Europe de l'Est et en Asie du Sud-Est.
• Asahi Holdings :Partenariat avec des entreprises de technologie de la santé en 2024, intégrant 25 % de ses produits sans alcool à des plateformes de marketing basées sur le bien-être et à des promotions de suivi de la condition physique.
• Brasserie Big Drop Brewing Co. :Lancement d'une nouvelle IPA sans alcool haut de gamme en 2024 qui a gagné 17 % de part de marché dans son segment dans les six mois suivant son lancement.
• Clausthaler :A amélioré son réseau de distribution de 29 % en 2024, en pénétrant dans 11 nouveaux pays grâce à des partenariats de vente au détail axés sur le numérique et à l'expansion des marques privées.

Couverture du rapport

Le rapport sur le marché de la bière sans alcool fournit une analyse complète de 21 catégories clés, y compris la segmentation par type, application, région et canal de distribution. Le rapport met en évidence plus de 60 % de la demande de produits émanant de consommateurs soucieux de leur santé et couvre la croissance de 44 % de l'adoption de la vente au détail en ligne. La couverture s'étend à 37 % des dépenses d'innovation dans les variantes sans levure et sans alcool aromatisé, ainsi qu'à 33 % de l'espace des détaillants dédié à cette catégorie. Il examine 50 % de la demande actuelle influencée par l’acceptation culturelle du zéro alcool et suit plus de 31 % des efforts promotionnels désormais axés sur un marketing soucieux des calories. L'étude reflète la domination du marché régional avec une part de 35,2 % détenue par l'Europe, 28,6 % par l'Asie-Pacifique, 22,4 % par l'Amérique du Nord et 13,8 % par le Moyen-Orient et l'Afrique. En outre, le rapport souligne une augmentation de 40 % des investissements dans le brassage durable, une expansion de 42 % dans l'innovation en matière d'emballage et 26 % de nouveaux SKU intégrant des améliorations à base de plantes. Il comprend des profils détaillés de plus de 10 entreprises, des informations stratégiques, des développements récents et des prévisions basées sur une méthodologie de recherche primaire et secondaire.