Qu’est-ce que le pop-corn ?
Le pop-corn est un type de grain de maïs qui se dilate et gonfle lorsqu'il est exposé à la chaleur, devenant ainsi l'une des collations les plus populaires au monde. Cette collation polyvalente se décline en différentes saveurs et formes, des versions nature salées aux versions gourmandes enrobées de caramel, répondant à un large éventail de goûts et de préférences. Sa popularité est alimentée par sa commodité, son prix abordable et la tendance croissante des collations saines, le pop-corn étant souvent considéré comme une option faible en calories et riche en fibres.
Dans ce blog, nous proposons un aperçu complet de l'industrie du pop-corn, en nous concentrant sur la taille du marché, les perspectives régionales, les entreprises leaders et le marché en pleine croissance du pop-corn aux États-Unis.
LeMarché du pop-cornétait évalué à 4 467 millions de dollars en 2023 et devrait atteindre 4 752,89 millions de dollars en 2024, avec une croissance qui devrait atteindre 7 813,17 millions de dollars d'ici 2032, affichant un TCAC de 6,4 % au cours de la période de prévision [2024-2032].
Pop-corn : faits et chiffres
- Consommation mondiale: Plus de 500 millions de livres de pop-corn sont consommées chaque année, les États-Unis étant en tête de la consommation mondiale.
- Impact des tendances en matière de santé: Environ 40 % des consommateurs de pop-corn optent pour des variétés soufflées à l'air ou légèrement salées dans le cadre d'habitudes de collation soucieuses de leur santé.
- Valeur marchande mondiale :Estimé à 12 milliards de dollars, avec une croissance régulière attribuée aux arômes innovants et à la demande croissante sur les marchés émergents.
États-Unis : taille croissante du marché du pop-corn
Les États-Unis constituent le plus grand marché de pop-corn au monde, porté par une consommation élevée par habitant et une culture qui associe le pop-corn au divertissement, en particulier au cinéma et aux événements sportifs. Le marché est en expansion grâce à :
- Tendances en matière de collations saines: Sensibilisation croissante aux bienfaits du pop-corn pour la santé, comme le fait qu'il s'agit d'un grain entier et d'une source de fibres alimentaires.
- Popcorn Gourmand: Une préférence croissante pour les options aromatisées haut de gamme a créé une augmentation de la demande pour les marques artisanales.
- Commodité: La popularité des produits de pop-corn prêts à manger (PAM) et micro-ondes.
- Innovations marketing: Stratégies de marque et d'emballage efficaces ciblant les jeunes.
Global Growth Insights dévoile la liste des meilleures entreprises mondiales de pop-corn :
- ConAgra Brands, Inc.
- Quartier général: Chicago, Illinois, États-Unis
- Revenus (2023): 12,5 milliards de dollars
- Aperçu: Producteurs des marques populaires de pop-corn Orville Redenbacher's et Act II, offrant une large gamme d'options micro-ondes et PAM.
- Weaver Popcorn Company, Inc.
- Quartier général: Indianapolis, Indiana, États-Unis
- Revenus (2023): 450 millions de dollars
- Aperçu: Un leader dans les fournitures de pop-corn en vrac et fabricant de Pop Weaver, connu pour sa technologie innovante de pop-corn.
- PepsiCo, Inc.
- Quartier général: Achat, New York, USA
- Revenus (2023): 86 milliards de dollars
- Aperçu: Propriétaire de Smartfood, une marque populaire de pop-corn PAM qui met l'accent sur les options aromatisées et saines.
- Amplifier les marques de snacks (Hershey's)
- Quartier général: Austin, Texas, États-Unis
- Revenus (2023): 1 milliard de dollars
- Aperçu: Créateurs de SkinnyPop, une marque axée sur la santé connue pour ses produits de pop-corn sans gluten et sans OGM.
- Snyder's-Lance, Inc. (Campbell Soup Company)
- Quartier général: Charlotte, Caroline du Nord, États-Unis
- Revenus (2023): 8,1 milliards de dollars
- Aperçu: Propose des produits de collation haut de gamme, notamment du pop-corn PAM sous sa division Lance Snacks.
- Butterkist (KP Snacks)
- Quartier général: Slough, Royaume-Uni
- Revenus (2023): 300 millions de dollars
- Aperçu: Une marque de pop-corn de premier plan au Royaume-Uni, spécialisée dans les variétés caramel et sucrées.
- Société américaine de pop-corn
- Quartier général: Sioux City, Iowa, États-Unis
- Revenus (2023): 500 millions de dollars
- Aperçu: Makers of Jolly Time, l'une des marques de pop-corn les plus anciennes et les plus reconnues aux États-Unis.
- Angie's Artisan Treats, LLC (BOOMCHICKAPOP)
- Quartier général: Mankato, Minnesota, États-Unis
- Revenus (2023): 400 millions de dollars
- Aperçu: Une marque de pop-corn soucieuse de sa santé proposant des collations PAM sans OGM et faibles en calories.
- Noix agricoles et industrielles Borges (Groupe Borges)
- Quartier général: Tàrrega, Espagne
- Revenus (2023): 1 milliard de dollars
- Aperçu: Une entreprise agricole majeure impliquée dans la production de pop-corn, axée sur des pratiques durables.
- Chamerfood
- Quartier général: Paris, France
- Revenus (2023): 50 millions de dollars
- Aperçu: Leader régional du popcorn gourmand, notamment les variétés enrobées de caramel et de chocolat.
- Magasins de pop-corn Garrett
- Quartier général: Chicago, Illinois, États-Unis
- Revenus (2023): 120 millions de dollars
- Aperçu: Célèbre pour son mélange de pop-corn à la Chicago aux saveurs de caramel et de fromage.
- Newman's Own, Inc.
- Quartier général: Westport, Connecticut, États-Unis
- Revenus (2023): 600 millions de dollars
- Aperçu: Propose du popcorn biologique et micro-ondable, tous les bénéfices étant reversés à des causes caritatives.
- Aramide International
- Quartier général: Le Caire, Egypte
- Revenus (2023): 30 millions de dollars
- Aperçu: Un acteur croissant sur le marché du pop-corn au Moyen-Orient, mettant l'accent sur des snacks abordables et de qualité.
- Joe et Seph
- Quartier général: Londres, Royaume-Uni
- Revenus (2023): 20 millions de dollars
- Aperçu: Connu pour ses produits pop-corn de luxe aux saveurs gourmandes comme le gin & tonic et le caramel salé.
- Le mage
- Quartier général: Perth, Australie
- Revenus (2023): 10 millions de dollars
- Aperçu: Acteur clé du marché australien du pop-corn, spécialisé dans le pop-corn classique et aromatisé.
- Inter-Grain
- Quartier général: Varsovie, Pologne
- Revenus (2023): 25 millions de dollars
- Aperçu: Fournit des grains de pop-corn de haute qualité aux fabricants et aux chaînes de cinéma à travers l'Europe.
- Snacks Quinn Inc.
- Quartier général: Boulder, Colorado, États-Unis
- Revenus (2023): 15 millions de dollars
- Aperçu: Une marque soucieuse de sa santé proposant du pop-corn au micro-ondes avec des ingrédients biologiques et clean label.
Aperçu du marché régional et tendances de croissance pour l’industrie du pop-corn
Le marché mondial du pop-corn affiche une croissance notable dans diverses régions, tirée par les préférences uniques des consommateurs, l’augmentation des revenus disponibles et une inclination croissante vers des options de collations pratiques. Voici un aperçu détaillé des marchés régionaux et de leurs dynamiques de croissance spécifiques :
- Amérique du Nord : le plus grand marché pour le pop-corn
Points saillants :
- Taille du marché :Plus de 4 milliards de dollars, ce qui représente environ 35 % du marché mondial du pop-corn.
- Moteurs de croissance:
- Préférences culturelles: L'association du pop-corn avec les cinémas, les événements sportifs et les divertissements à domicile stimule la consommation.
- Sensibilisation à la santé: Demande accrue de collations à base de grains entiers et à faible teneur en calories, comme le pop-corn soufflé à l'air.
- Innovation produit: Introduction de saveurs gourmandes comme la truffe, le cheddar et le chocolat-caramel.
- Pays leaders: États-Unis et Canada.
- Entreprises clés: ConAgra Brands (Orville Redenbacher’s), PepsiCo (Smartfood), American Popcorn Company (Jolly Time).
Perspectives d'avenir :
- Poursuite de la croissance du segment du pop-corn prêt à consommer.
- Expansion des options premium et biologiques pour répondre à l’évolution des préférences des consommateurs.
- Europe : demande croissante de pop-corn gastronomique
Points saillants :
- Taille du marché :Estimé à 3 milliards de dollars, le Royaume-Uni étant en tête de la consommation.
- Moteurs de croissance:
- Premiumisation: Les marques de pop-corn gastronomique comme Joe & Seph’s gagnent en popularité.
- Des choix plus sains: Intérêt accru pour les collations faibles en gras, sans OGM et sans gluten.
- Culture cinéma: Forte corrélation entre les ventes de pop-corn et les visites au cinéma.
- Pays leaders: Royaume-Uni, Allemagne, France et Espagne.
- Entreprises clés: Butterkist (KP Snacks), Joe & Seph's, Chamerfood.
Perspectives d'avenir :
- Croissance régulière grâce à l’augmentation de la disponibilité au détail et aux partenariats avec les chaînes de cinéma.
- Opportunités pour les produits de pop-corn à base de plantes et infusés d'ingrédients fonctionnels.
- Asie-Pacifique : région à la croissance la plus rapide
Points saillants :
- Taille du marché: Environ 2 milliards de dollars, l'Inde et la Chine étant les marchés à la croissance la plus rapide.
- Moteurs de croissance:
- Urbanisation: Exposition accrue aux habitudes occidentales de snacking à travers l’urbanisation et les médias.
- Hausse du revenu disponible: Croissance des consommateurs de la classe moyenne avec un pouvoir d’achat plus élevé.
- Maïs soufflé aromatisé: Préférence pour les saveurs épicées, acidulées et d'inspiration locale.
- Pays leaders: Chine, Inde, Japon et Corée du Sud.
- Entreprises clés: Noix agricoles et industrielles Borges (Groupe Borges), Quinn Snacks Inc.
Perspectives d'avenir :
- Élargir les canaux de distribution, notamment les supermarchés, les dépanneurs et les plateformes en ligne.
- Les marchés émergents d’Asie du Sud-Est stimuleront la demande de pop-corn prêt-à-manger et micro-ondable.
- Moyen-Orient et Afrique : un marché naissant mais en croissance
Points saillants :
- Taille du marché: Environ 500 millions de dollars, avec une croissance principalement dans les zones urbaines.
- Moteurs de croissance:
- Prise de conscience croissante: Intérêt accru des consommateurs pour les snacks occidentaux.
- Expansion du cinéma: Croissance des chaînes de cinéma dans les pays du Conseil de coopération du Golfe (CCG).
- Options abordables: Popularité des marques de pop-corn fabriquées localement et économiques.
- Pays leaders: Emirats Arabes Unis, Arabie Saoudite, Afrique du Sud.
- Entreprises clés: Aramidth International, magasins de pop-corn Garrett.
Perspectives d'avenir :
- Croissance soutenue par l’augmentation des revenus disponibles et l’entrée de marques mondiales sur les marchés régionaux.
- Demande de pop-corn nature et aromatisé, avec place pour des offres gastronomiques de luxe.
- Amérique latine : potentiel émergent
Points saillants :
- Taille du marché: Estimé à 1 milliard de dollars, le Brésil et le Mexique étant en tête de la région.
- Moteurs de croissance:
- Culture traditionnelle du snacking: Le pop-corn est une collation de base dans de nombreux foyers.
- RTE Confort: Demande croissante de produits de pop-corn prêts à manger en raison d'un mode de vie chargé.
- Saveurs locales: Développement de saveurs régionales uniques répondant aux goûts locaux.
- Pays leaders: Brésil, Mexique, Argentine.
- Entreprises clés: Inter-Grain, Mage's.
Perspectives d'avenir :
- Opportunités pour les marques internationales d’étendre leur empreinte grâce à des offres localisées.
- Croissance du pop-corn micro-ondable en raison de l’adoption accrue d’appareils électroménagers de cuisine.
Tendances de croissance du marché dans les régions
- Adoption mondiale de collations saines:
- Dans toutes les régions, les consommateurs soucieux de leur santé stimulent la demande de produits de pop-corn biologiques, sans OGM et faibles en gras.
- Le pop-corn soufflé à l’air et les produits aux arômes naturels gagnent du terrain.
- L’essor du Popcorn Gourmand et Artisanal:
- Les tendances à la premiumisation sont particulièrement importantes en Amérique du Nord et en Europe, les consommateurs étant prêts à payer plus cher pour des saveurs uniques et de haute qualité.
- Expansion du commerce électronique:
- La disponibilité du pop-corn sur les plateformes en ligne a considérablement stimulé la pénétration du marché, en particulier dans les économies émergentes où les circuits de vente au détail traditionnels peuvent être limités.
- Variétés aromatisées croissantes:
- Des saveurs épicées et acidulées en Asie-Pacifique aux saveurs sucrées et gourmandes en Europe, la demande des consommateurs pour des goûts diversifiés façonne l'innovation des produits à l'échelle mondiale.
Conclusion
Le pop-corn reste l’une des collations les plus appréciées au monde, son marché étant motivé par l’innovation, les tendances soucieuses de la santé et les préférences régionales. Des marques connues comme ConAgra et PepsiCo aux marques artisanales comme Garrett Popcorn Shops et Joe & Seph's, l'industrie se caractérise par sa diversité et son évolution constante.
Alors que les États-Unis sont en tête de la production et de la consommation, et que de nouvelles saveurs et options plus saines continuent d'attirer les consommateurs, le marché du pop-corn est prêt pour une croissance et une innovation soutenues dans les années à venir.