Tamaño del mercado de suplementos de proteínas, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipos (proteína de suero, proteína de huevo, proteína de soja, caseína, otros), por aplicaciones (puntos de venta minoristas, tiendas en línea), información regional y pronóstico para 2035

Tamaño del mercado de suplementos proteicos

El mercado mundial de suplementos proteicos se valoró en 2.956,23 millones de dólares en 2025 y se prevé que alcance los 3.074,48 millones de dólares en 2026, aumentando aún más a 3.197,46 millones de dólares en 2027. Se espera que el mercado genere 4.375,94 millones de dólares en 2035, expandiéndose a una tasa compuesta anual del 4% durante el período previsto de 2026 a 2035. El crecimiento se ve respaldado por las crecientes tendencias mundiales en la ingesta de proteínas, y una gran proporción de consumidores preocupados por su salud incorporan periódicamente suplementos proteicos a sus rutinas nutricionales diarias. Los formatos orientados a la conveniencia, incluidos los polvos y las bebidas listas para beber, continúan dominando las ventas generales, mientras que la creciente preferencia por los suplementos proteicos de origen vegetal refleja un cambio más amplio hacia soluciones dietéticas sostenibles, de etiqueta limpia y centradas en el bienestar.

El mercado de suplementos proteicos de EE. UU. continúa liderando la demanda y la innovación: más del 71 % de los adultos utilizan suplementos dietéticos y el 63 % de ellos incluyen productos a base de proteínas. El crecimiento de las ofertas de etiquetas limpias ha aumentado un 47%, mientras que las ventas a través de plataformas en línea ahora contribuyen al 66% de los ingresos nacionales totales. El cambio hacia una nutrición personalizada, junto con un aumento del 39% ennutrición deportivaadopción, ha fortalecido la posición del mercado estadounidense como líder mundial en suplementación de proteínas.

Hallazgos clave

• Tamaño del mercado:Valorado en 2956,23 millones de dólares en 2025, se prevé que alcance los 3074,48 millones de dólares en 2026 y los 4375,94 millones de dólares en 2035 a una tasa compuesta anual del 4%.
• Impulsores de crecimiento:El 63% de los consumidores se centra en el fitness, el 54% prefiere las proteínas de origen vegetal, el 46% prefiere las etiquetas limpias y el 58% opta por la comodidad.
• Tendencias:49% de crecimiento en formatos RTD, 44% de aumento en las ventas en línea, 36% de adopción de proteínas híbridas, 31% de interés en mezclas funcionales.
• Jugadores clave:Glanbia Group, Abbott Laboratories, GNC Holdings, Amway Corporation, Makers Nutrition y más.
• Perspectivas regionales:América del Norte tiene una participación de mercado del 38 % debido a la alta adopción de suplementos, Europa representa el 26 % impulsada por la demanda de etiquetas limpias, Asia-Pacífico capta el 24 % con tendencias crecientes de acondicionamiento físico, y Medio Oriente y África contribuyen con el 12 % a través de la conciencia emergente sobre el bienestar.
• Desafíos:El 46 % se enfrenta a la volatilidad de los costos de las materias primas, el 31 % se ve afectado por la regulación de las etiquetas y el 29 % informa una reducción de la lealtad de los consumidores a la marca.
• Impacto en la industria:El 53% de las nuevas empresas invierten en innovación de proteínas, el 34% de crecimiento en el espacio de las estanterías minoristas y el 40% de aumento en la demanda de nutrición personalizada.
• Desarrollos recientes:El 35% lanzó líneas orgánicas, el 48% amplió los servicios OEM, el 27% agregó nuevos formatos RTD y el 44% actualizó modelos de comercio electrónico.

El mercado de suplementos proteicos está evolucionando rápidamente y el enfoque de los consumidores está cambiando hacia la salud, los productos de etiqueta limpia y la sostenibilidad. La adopción de nutrición funcional está creciendo en todos los grupos demográficos y casi el 57 % de los usuarios buscan suplementos proteicos más allá de los objetivos deportivos. La demanda de soluciones personalizadas y mezclas de proteínas híbridas ha aumentado, definiendo el futuro de este segmento del mercado.

Tendencias del mercado de suplementos proteicos

El mercado de los suplementos proteicos está experimentando una transformación notable, impulsada por la evolución de las preferencias de los consumidores y un mayor enfoque en la salud y el bienestar. Aproximadamente el 68% de los asistentes al gimnasio consumen ahora suplementos proteicos como parte de su régimen diario. Las variantes de proteínas de origen vegetal están ganando terreno y representan más del 35% de la preferencia de productos entre los consumidores, particularmente los millennials y la Generación Z. Las bebidas proteicas listas para beber (RTD) también han experimentado un aumento significativo, siendo testigo de un aumento del 42% en la adopción por parte de los consumidores debido a su conveniencia. Además, los canales minoristas en línea dominan la cuota de ventas: casi el 58% de las compras se realizan a través de plataformas de comercio electrónico. La demanda de proteínas en polvo orgánicas y de etiqueta limpia ha crecido un 39%, lo que indica un claro cambio hacia la transparencia y las formulaciones naturales.

Dinámica del mercado de suplementos proteicos

CONDUCTORES

Creciente demanda de nutrición para el fitness y el estilo de vida

Casi el 61% de los consumidores están adoptando suplementos proteicos para apoyar el control del peso y la recuperación muscular. Alrededor del 47 % de las personas preocupadas por el fitness prefieren las proteínas en polvo después del entrenamiento, y más del 50 % de los consumidores de entre 18 y 34 años afirman utilizar productos proteicos como sustitutos de las comidas o alternativas a los snacks.

OPORTUNIDAD

Crecimiento en la oferta de proteínas de origen vegetal

El cambio hacia dietas basadas en plantas ha abierto nuevas oportunidades: las proteínas de origen vegetal han experimentado un aumento del 54% en el interés de los consumidores. Casi el 43% de los usuarios prefieren ahora suplementos aptos para veganos, mientras que la demanda de alternativas sin soja y sin alérgenos ha crecido un 38% en las regiones desarrolladas.

RESTRICCIONES

"Costes y regulaciones fluctuantes de las materias primas"

El mercado de suplementos proteicos enfrenta desafíos con el abastecimiento, ya que el 46% de los fabricantes informan fluctuaciones de costos en las bases de proteína de suero y vegetal. El cumplimiento normativo también se ha vuelto complejo: el 31% de las marcas experimentan retrasos o reformulaciones debido al endurecimiento de las leyes de etiquetado y las restricciones de ingredientes.

DESAFÍO

"Aumento de la competencia y saturación del mercado."

Más del 52% de las empresas del mercado de suplementos proteicos indican una intensa competencia basada en precios, lo que genera presión en los márgenes. Con más del 40% de nuevas marcas ingresando al mercado anualmente, la diferenciación se está volviendo cada vez más difícil, mientras que la lealtad a la marca ha disminuido en un 29% debido a las abrumadoras opciones de productos.

Análisis de segmentación

El mercado mundial de suplementos proteicos está segmentado por tipo y aplicación, y cada segmento muestra patrones de crecimiento distintivos. Según el tipo, la proteína de suero domina el mercado, seguida del huevo, la soja, la caseína y otras variantes. Se prevé que el mercado crezca de 2.956,23 millones de dólares en 2025 a 4.207,64 millones de dólares en 2034, lo que refleja una tasa compuesta anual del 4% durante el período previsto. Por aplicación, el mercado ve una tracción significativa en las categorías de nutrición deportiva y alimentos funcionales, con tendencias de consumo crecientes entre los consumidores preocupados por el fitness y el estilo de vida. El crecimiento está impulsado por la conveniencia, la nutrición personalizada y la creciente demanda en las plataformas minoristas y en línea.

Por tipo

Proteína de suero

La proteína de suero sigue siendo la opción más popular entre los entusiastas del fitness y representa casi el 38% de la preferencia de los consumidores. Se adopta ampliamente para el desarrollo muscular, la recuperación post-entrenamiento y el control del peso. Más del 64% de los culturistas y atletas prefieren el suero por su rápida tasa de absorción y su completo perfil de aminoácidos. La demanda se ve impulsada aún más por el aumento de las membresías en gimnasios y la ingesta de nutrición deportiva.

La proteína de suero ocupó la mayor participación en el mercado de suplementos proteicos, representando USD 1.123,37 millones en 2025, lo que representa el 38% del mercado total. Se espera que este segmento crezca a una tasa compuesta anual del 4,1 % entre 2025 y 2034, impulsado por la innovación de productos, las cualidades de rápida absorción y una mayor aplicación en bebidas funcionales.

Los 3 principales países dominantes en el segmento de proteína de suero

• Estados Unidos lideró el segmento de proteína de suero con un tamaño de mercado de 412,41 millones de dólares en 2025, con una participación del 36,7 % y se espera que crezca a una tasa compuesta anual del 4,2 % debido al aumento de las membresías en gimnasios y la diversidad de productos.
• Alemania le siguió con 209,22 millones de dólares en 2025, con una participación del 18,6%, y se prevé que crecerá a una tasa compuesta anual del 4% debido a la fuerte demanda de suplementos de salud y fitness.
• India representó 153,84 millones de dólares en 2025 con una participación del 13,7% y una tasa compuesta anual proyectada del 4,6%, impulsada por la urbanización y las tendencias de aptitud física de los jóvenes.

Proteína de huevo

Se prefiere la proteína de huevo por su alto valor biológico y su completo perfil de aminoácidos. Constituye alrededor del 14% del consumo total entre los consumidores preocupados por su salud. Con los beneficios sin lactosa, atrae a una base cada vez mayor de usuarios con intolerancia a los lácteos. Aproximadamente el 29% de los asistentes al gimnasio consideran que la proteína del huevo es una alternativa adecuada al suero.

Se espera que la proteína de huevo tenga un tamaño de mercado de 413,87 millones de dólares en 2025, lo que representa el 14% de la cuota de mercado y se prevé que crezca a una tasa compuesta anual del 3,8% entre 2025 y 2034, respaldado por el aumento del consumo de productos libres de alérgenos y la creciente innovación en suplementos a base de huevo.

Los 3 principales países dominantes en el segmento de proteína de huevo

• Reino Unido lideró con un tamaño de mercado de 144,85 millones de dólares en 2025, con una participación del 35% y un crecimiento CAGR del 3,9% debido a la alta población intolerante a la lactosa y la preferencia por alternativas de origen animal.
• Australia registró 112,96 millones de dólares en 2025, con una participación del 27,3%, y se prevé que crecerá a una tasa compuesta anual del 3,7% debido a la demanda de proteínas naturales y libres de hormonas.
• Francia alcanzó los 83,21 millones de dólares en 2025, con una participación del 20,1% y una tasa compuesta anual del 3,5%, impulsada por las proteínas de etiqueta limpia y la expansión de los productos.

Proteína de soja

La proteína de soja es una de las principales alternativas de origen vegetal y es preferida por vegetarianos y veganos, con una participación global del 17% en el mercado. Más del 45% de las consumidoras optan por la soja debido a sus beneficios adicionales, como la regulación hormonal. También se utiliza mucho en productos alimenticios enriquecidos y suplementos dietéticos.

Se espera que la proteína de soja capte 502,56 millones de dólares en 2025, lo que representa el 17% de la cuota de mercado y se prevé que crezca a una tasa compuesta anual del 3,9% entre 2025 y 2034, debido a la creciente preferencia por la nutrición de origen vegetal y las altas puntuaciones de digestibilidad.

Los 3 principales países dominantes en el segmento de proteína de soja

• China lideró el segmento de proteína de soja con un tamaño de mercado de 187,95 millones de dólares en 2025, con una participación del 37,4% y se espera que crezca a una tasa compuesta anual del 4,1% debido a la adopción vegana a gran escala.
• Brasil le siguió con 143,21 millones de dólares en 2025, con una participación del 28,5% y una tasa compuesta anual del 3,8%, impulsada por el predominio agrícola y la expansión de los productos de origen vegetal.
• Japón poseía 103,03 millones de dólares en 2025, lo que representa una participación del 20,5% con una tasa compuesta anual del 3,6%, impulsada por una alta concienciación sobre la salud y dietas basadas en plantas.

Caseína

La proteína caseína se digiere lentamente, lo que la hace ideal para la recuperación nocturna y la saciedad prolongada. Supone el 11% del mercado, con un 34% de los usuarios de fitness incorporándolo en sus rutinas nocturnas. Se prefiere en regímenes de control de peso y programas de retención muscular debido a su lenta liberación de aminoácidos.

Se prevé que la caseína alcance los 325,18 millones de dólares en 2025, lo que representará el 11% del mercado, con una tasa compuesta anual anticipada del 3,7% entre 2025 y 2034, impulsada por el interés de los consumidores en la preservación de los músculos y los beneficios de liberación de proteínas a largo plazo.

Los 3 principales países dominantes en el segmento de caseína

• Italia lideró el segmento de la caseína con un tamaño de mercado de 113,81 millones de dólares en 2025, con una participación del 35% y una tasa compuesta anual del 3,8% debido a la demanda de proteínas de absorción lenta.
• Canadá le siguió con 102,07 millones de dólares en 2025, lo que representa una participación del 31,4%, creciendo a una tasa compuesta anual del 3,6% debido a la diversidad de productos con alto contenido de caseína.
• México alcanzó USD 82.84 millones en 2025, con una participación de 25.5% y una tasa compuesta anual de 3.5%, impulsada por una mayor conciencia y disponibilidad de productos.

Otros

La categoría "Otros" incluye cáñamo, guisantes, arroz y proteínas mezcladas. Este segmento está creciendo rápidamente entre los consumidores especializados y aquellos que buscan soluciones orgánicas, de etiqueta limpia y libres de alérgenos. Representa el 20% del uso total del mercado, y casi el 49% de los consumidores flexitarianos optan por mezclas de proteínas alternativas.

Se espera que el segmento Otros alcance los 591,25 millones de dólares en 2025, contribuyendo con el 20% de la participación de mercado con una tasa compuesta anual del 4,2% de 2025 a 2034, respaldado por un aumento en las bases de consumidores con conciencia ecológica y dietas específicas.

Los 3 principales países dominantes en el segmento Otros

• Países Bajos lideró el segmento con 212,85 millones de dólares en 2025, con una participación del 36% y un crecimiento CAGR del 4,3% debido a la innovación basada en plantas y la conciencia ambiental.
• Corea del Sur le siguió con 188,34 millones de dólares en 2025, con una participación del 31,8% y una tasa compuesta anual del 4,1%, impulsada por la disponibilidad diversa de productos y los consumidores centrados en la salud.
• Sudáfrica alcanzó los 146,06 millones de dólares en 2025, lo que representa una participación del 24,7% y una tasa compuesta anual del 4%, impulsada por el creciente interés en una nutrición limpia y el abastecimiento sostenible.

Perspectivas regionales del mercado de suplementos proteicos

El mercado mundial de suplementos proteicos demuestra un crecimiento variado en diferentes geografías, impulsado por cambios en el estilo de vida, tendencias dietéticas y conciencia de los consumidores. América del Norte es la región más dominante, con una participación de mercado del 38%, seguida de Europa con un 26%, Asia-Pacífico con un 24% y Medio Oriente y África con un 12%. Cada región está evolucionando en función de demandas nutricionales únicas, disponibilidad de productos y cultura de fitness, lo que contribuye al crecimiento general proyectado de 2.956,23 millones de dólares en 2025 a 4.207,64 millones de dólares en 2034. La innovación de productos, la demanda de etiquetas limpias y las crecientes preferencias basadas en plantas alimentan las variaciones regionales.

América del norte

América del Norte continúa dominando el mercado de suplementos proteicos debido a la alta penetración del fitness y las redes minoristas avanzadas. Más del 71% de los adultos en los EE. UU. informan que usan suplementos dietéticos, y el 63% consume productos a base de proteínas. Los formatos listos para beber y las proteínas en polvo aromatizadas han ganado popularidad, mientras que las alternativas de origen vegetal crecieron un 44% interanual. La sólida cultura de los gimnasios en la región y las plataformas de comercio electrónico en expansión fortalecen aún más la demanda.

América del Norte tuvo la mayor participación en el mercado de suplementos proteicos, representando USD 1.123,37 millones en 2025, lo que representa el 38% del mercado total. Se espera que este segmento crezca de manera constante debido a la innovación en formulaciones veganas y de suero, el comportamiento del consumidor centrado en la salud y la nutrición personalizada.

América del Norte: principales países dominantes en el mercado de suplementos proteicos

• Estados Unidos lideró América del Norte con un tamaño de mercado de 843,22 millones de dólares en 2025, con una participación del 75 % y se espera que crezca debido a los sólidos canales minoristas y la mayor concienciación sobre la salud.
• Canadá alcanzó los 196,21 millones de dólares en 2025, lo que representa una participación del 17,5%, impulsado por el aumento de las dietas ricas en proteínas y las alternativas sin lactosa.
• México alcanzó los USD 83,94 millones en 2025, lo que representa una participación del 7,5%, respaldado por las tendencias del fitness urbano y los crecientes ingresos disponibles.

Europa

Europa muestra una fuerte atracción por los suplementos proteicos orgánicos y de etiqueta limpia, con casi el 49% de los consumidores leyendo activamente las etiquetas de los ingredientes antes de comprarlos. La demanda de proteínas de origen vegetal aumentó un 39%, y más del 41% del consumo de proteínas proviene de batidos sustitutivos de comidas y alimentos enriquecidos. El aumento del veganismo y el abastecimiento sostenible continúa influyendo en la dinámica del mercado.

Europa representó 768,62 millones de dólares en 2025, captando el 26% de la cuota de mercado total. La región muestra un crecimiento constante, respaldado por un comportamiento de los consumidores consciente del medio ambiente, el respaldo regulatorio a los ingredientes limpios y una mayor variedad de productos en formatos minoristas físicos y en línea.

Europa: principales países dominantes en el mercado de suplementos proteicos

• Alemania lideró la región con 278,91 millones de dólares en 2025, con una participación del 36,3% debido a su cultura de nutrición deportiva establecida y la demanda de productos de suero.
• Le siguió el Reino Unido con 245,97 millones de dólares en 2025, lo que representa una participación del 32 %, respaldado por el creciente interés por las proteínas veganas y los productos de salud por suscripción.
• Francia registró 179,74 millones de dólares en 2025, lo que representa una cuota del 23,3%, impulsado por los suplementos personalizados y la mayor concienciación sobre la salud muscular.

Asia-Pacífico

Asia-Pacífico es el mercado de más rápida evolución con un cambio hacia estilos de vida de salud y bienestar. Aproximadamente el 57% de los consumidores urbanos de la región han adoptado suplementos proteicos, con una demanda creciente en países como India, China y Japón. Las opciones de proteínas de origen vegetal han aumentado un 52% y las ventas online representan más del 61% de las compras.

Se prevé que Asia-Pacífico alcance los 709,49 millones de dólares en 2025, lo que representará el 24% de la participación mundial. El rápido crecimiento de la región está impulsado por la urbanización, una población más joven orientada al fitness y la creciente popularidad de los alimentos y bebidas funcionales con proteínas.

Asia-Pacífico: principales países dominantes en el mercado de suplementos proteicos

• China lideró con 270,60 millones de dólares en 2025, con una participación del 38,1%, impulsada por los consumidores centrados en la salud y el apoyo gubernamental a los avances dietéticos.
• India representó 235,13 millones de dólares en 2025, lo que representa una participación del 33,1%, debido a la expansión de la clase media y las tendencias de dieta basada en plantas.
• Japón alcanzó los 203,76 millones de dólares en 2025, lo que representa una participación del 28,7%, respaldado por una fuerte demanda de productos proteicos de alta calidad y de grado clínico.

Medio Oriente y África

Oriente Medio y África están surgiendo como un mercado prometedor con una mayor conciencia sobre la nutrición deportiva y la ingesta de proteínas. Más del 46% de los consumidores de los países del CCG utilizan suplementos proteicos como parte de sus rutinas de fitness. Existe un interés creciente en formulaciones con certificación halal y sin lácteos, con un aumento del 31% en la demanda de proteínas en polvo naturales en las zonas urbanas.

Se prevé que Oriente Medio y África generen 354,75 millones de dólares en 2025, lo que representa el 12% de la cuota de mercado mundial. El crecimiento está respaldado por el aumento de las membresías en gimnasios, la participación de los jóvenes en el culturismo y una mayor disponibilidad de productos en las cadenas minoristas de fitness y plataformas en línea.

Medio Oriente y África: principales países dominantes en el mercado de suplementos proteicos

• Los Emiratos Árabes Unidos lideraron con 132,80 millones de dólares en 2025, capturando una participación del 37,4% debido a la creciente conciencia sobre la salud y la presencia de marca internacional.
• Le siguió Sudáfrica con 121,13 millones de dólares en 2025, lo que representa una participación del 34,1%, impulsada por las tendencias de bienestar urbano y nutrición deportiva.
• Arabia Saudita alcanzó los 100,82 millones de dólares en 2025, con una participación del 28,4%, respaldada por una alta demanda de proteínas entre los influencers del fitness y las campañas de salud digital.

Lista de empresas clave del mercado Suplementos proteicos perfiladas

Análisis de inversión y oportunidades en el mercado de suplementos proteicos

La inversión en el mercado de suplementos proteicos está ganando impulso debido a la expansión de las tendencias de salud, el crecimiento del comercio electrónico y la creciente demanda de nutrición personalizada. Aproximadamente el 53% de las nuevas empresas de nutrición se centran en innovaciones ricas en proteínas, mientras que el 41% de los inversores globales están canalizando fondos hacia productos proteicos de etiqueta limpia y de origen vegetal. Los productos de marca privada han aumentado un 38%, atrayendo nuevas entradas y adquisiciones. La nutrición deportiva sigue siendo un punto clave de inversión: el 46% de las inversiones se destinan a suplementos de rendimiento. Los minoristas también están ampliando el espacio en los lineales, con un aumento del 34 % en los SKU a base de proteínas durante el año pasado. Los alimentos y bebidas funcionales con contenido de proteínas están experimentando un aumento del 49% en la atención en I+D por parte de los actores clave.

Desarrollo de nuevos productos

El mercado de los suplementos proteicos está presenciando un aumento en el lanzamiento de nuevos productos impulsado por la evolución de las necesidades de los consumidores. Más del 61% de las nuevas introducciones se centran en proteínas de origen vegetal, mientras que el 44% presenta ingredientes de etiqueta limpia. Ha habido un aumento del 36% en formulaciones híbridas que combinan colágeno, probióticos y adaptógenos con proteínas. Alrededor del 29% de los productos lanzados están en formato listo para beber, respondiendo a la demanda de comodidad. Innovaciones como la proteína vegetal fermentada y las mezclas de fuentes múltiples han crecido un 31%. Las plataformas de nutrición personalizada informan de un aumento del 40 % en la demanda de mezclas de proteínas personalizadas. Las tendencias de embalaje también muestran que el 33% de las marcas están cambiando a formatos ecológicos para satisfacer las preferencias de sostenibilidad.

Desarrollos recientes

• Glanbia: Ampliación de línea RTD de proteínas: Glanbia presentó tres nuevas bebidas proteicas saborizadas y listas para beber, aumentando su gama de productos en un 27 %, apuntando al segmento de fitness juvenil en América del Norte y Europa con innovación alta en proteínas por porción.
• Abbott: Innovación de productos de origen vegetal: Abbott lanzó una nueva mezcla de proteína en polvo vegana, aumentando su cartera de origen vegetal en un 32 %, con el objetivo de captar consumidores que buscan alternativas libres de alérgenos y sin lácteos en los segmentos premium.
• GNC Holdings: Lanzamiento del modelo basado en suscripción: GNC Holdings cambió el 22% de su base de consumidores a un modelo de suscripción mensual, mejorando la retención y garantizando entregas consistentes de suplementos proteicos en las principales ciudades.
• Shaklee Corporation: Lanzamiento de línea de proteínas orgánicas: Shaklee agregó una gama de proteínas orgánicas certificadas por el USDA, aumentando sus ofertas de etiqueta limpia en un 35 % y atrayendo a los consumidores centrados en el bienestar en los EE. UU. y las regiones de Asia y el Pacífico.
• Makers Nutrition: Expansión OEM para marcas deportivas: Makers Nutrition se asoció con 11 nuevas marcas de fitness, aumentando su producción de suplementos proteicos OEM en un 48 %, centrándose en deportes personalizados y productos proteicos basados ​​en la resistencia.

Cobertura del informe

El informe del mercado de suplementos proteicos proporciona una descripción general completa del panorama global, segmentado por tipo, aplicación y región. Cubre un análisis detallado de los principales factores, restricciones, desafíos y oportunidades. Alrededor del 38% del mercado total está dominado por la proteína de suero, seguida de las variantes de soja y caseína. El informe rastrea la expansión de las proteínas de origen vegetal, que han aumentado un 54% en la preferencia de los consumidores. La penetración de mercado en América del Norte representa el 38%, seguida de Europa con el 26%, Asia-Pacífico con el 24% y Medio Oriente y África con el 12%. Casi el 61% de la demanda de productos proviene de entusiastas del fitness, mientras que el 43% proviene de sustitutos de comidas. Más del 58% de las ventas se realizan actualmente a través de plataformas de comercio electrónico. El informe también destaca el aumento de las inversiones, con el 41% de la nueva entrada de capital dirigida a proteínas veganas y de etiqueta limpia. También se documentan avances tecnológicos, como barras de proteínas personalizadas impresas en 3D y recomendaciones nutricionales basadas en inteligencia artificial. El análisis incluye perfiles competitivos de 13 actores importantes del mercado y evalúa las tendencias de innovación en formatos de embalaje, formulación y entrega. Sirve como un recurso valioso para comprender la dinámica cambiante del mercado, los cambios regionales y el desempeño de los productos en las principales economías.