Insights Global Frozen Pizza Market Growth por tipo (pizza congelada regular, pizza congelada premium, pizza congelada gourmet), por aplicaciones cubiertas (supermercados e hipermercados, minoristas independientes, tiendas de conveniencia, otros) y región-pronóstico global hasta 2031 hasta 2031

El mercado de pizza congelado se estimó en USD 19862.09 millones, y se anticipa que alcanzará USD 26822.09 millones en 2031, con una tasa compuesta anual de 5.13% durante los años de pronóstico.

Descripción general del mercado

El mercado de pizza congelado es un reflejo de los gustos culinarios globales evolucionados combinados con la demanda cada vez mayor de conveniencia en las sociedades modernas. Las décadas que llevan a nuestro tiempo presente han sido testigos de un aumento en este sector, con una serie de factores que impulsan la pizza congelada una vez modesta en el centro de atención global.

La transformación de delicias frescas y rematadas a mano a delicias congeladas disponibles desde el congelador hasta la mesa ha sido fenomenal. Con los avances tecnológicos en el procesamiento y la preservación de los alimentos, la calidad de las pizzas congeladas ha experimentado una actualización considerable. Ahora más que nunca, los consumidores están encontrando poca diferencia en el gusto entre su pizzería favorita y una variante congelada comprada en la tienda. En consecuencia, esta aceptación masiva ha ampliado el alcance del mercado, abarcando continentes y culturas.

Curiosamente, al igual que con muchos productos alimenticios, el mercado de pizza congelado no se trata simplemente del producto, sino que abarca una amplia gama de elementos. Estos incluyen innovaciones en tipos de corteza, ingredientes, consideraciones dietéticas como opciones sin gluten o veganas, y envases que garantizan una vida útil más larga y métodos de cocción fáciles. La sostenibilidad también ha llegado al discurso, ya que los consumidores ecológicos ahora están interesados ​​en comprender la huella ambiental de sus fiestas congeladas.

Impacto Covid-19

El año 2020 se grabará para siempre en la memoria global debido al inicio de la pandemia Covid-19. Un evento sin precedentes en la historia moderna, ha transformado estructuras sociales, sistemas económicos y fundamentalmente el comportamiento humano. Uno de los sectores que sintió el impacto inmediato fue la industria alimentaria.

Con encierros y restricciones de movimiento implementadas en todos los países, hubo un cambio palpable de la cultura de cena a las comidas caseras. Sin embargo, no todos tenían el tiempo o la habilidad culinaria para preparar platos desde cero, allanando el camino para que los alimentos congelados llenen el vacío. Las pizzas congeladas, en particular, experimentaron un aumento significativo en la demanda.

Las personas, confinadas a sus hogares, comenzaron a buscar alimentos fáciles de hacer, sabrosos y algo indulgentes para traer consuelo durante los tiempos inciertos. La conveniencia de tener una pizza lista en cuestión de minutos, combinada con la seguridad de no tener que salir, hizo de las pizzas congeladas un elemento básico de la despensa.

Además, las interrupciones de la cadena de suministro causadas por la pandemia condujeron a una escasez ocasional de productos frescos en algunas áreas. Esto hizo productos congelados, con su vida útil más larga, una alternativa práctica. Las marcas dentro del mercado de pizza congelado reconocieron de inmediato esta dinámica cambiante, aumentando su producción e introduciendo diversos perfiles de sabores para atender a la audiencia ecléctica con destino a la casa.

Recuperación del mercado después de Covid-19

A medida que el mundo lidia con las secuelas de la pandemia Covid-19, las industrias están buscando trayectorias de recuperación, y el mercado de pizza congelado no es una excepción. El aumento en la demanda experimentado durante el apogeo de la pandemia se debió en parte a los bloqueos y restricciones. Con la reapertura gradual de las economías y la estabilización de las cadenas de suministro, uno podría esperar una posible disminución en el mercado de pizza congelada. Sin embargo, las tendencias sugieren lo contrario.

Los consumidores han desarrollado nuevos hábitos de compra en el transcurso de la pandemia. La conveniencia y confiabilidad de los alimentos congelados, especialmente las pizzas, han provocado que muchos integren estos productos en sus dietas regulares. Además, las empresas han aprovechado esta tendencia al diversificar sus rangos de productos. Ahora vemos más opciones gourmet y especializadas, atendiendo a variados paladares y necesidades dietéticas.

Además, el mercado también se ha beneficiado de la rápida expansión de las compras en línea. Las plataformas de comercio electrónico, combinadas con una eficiente logística de la cadena de frío, han facilitado un fácil acceso a una variedad de pizzas congeladas para los consumidores, impulsando aún más la demanda.

Últimas tendencias

El mercado de pizza congelado es dinámico, con innovaciones constantes para satisfacer las preferencias de los consumidores en evolución. Algunas de las tendencias prominentes incluyen:

• Opciones centradas en la salud:A medida que la salud y el bienestar ganan prominencia, hay una creciente demanda de pizzas sin gluten, veganas y bajas en calorías. Esto ha llevado a los fabricantes a innovar y expandir sus líneas de productos para atender a este segmento consciente de la salud.

• Pizzas gourmet:El consumidor moderno busca experiencias gourmet incluso en alimentos congelados. Las marcas ahora están introduciendo pizzas artesanales con coberturas y salsas únicas, que las distingue de las elecciones convencionales.

• Embalaje ecológico:La sostenibilidad ya no es solo una palabra de moda; Es una necesidad. Muchas marcas están haciendo la transición a opciones de empaque sostenibles, reduciendo la huella de carbono y atrayendo a los consumidores ecológicos.

• Sabores globales:A medida que la globalización impregna nuestra cultura, existe una demanda de sabores diversos. Las pizzas congeladas con ingredientes inspiradas en varias cocinas globales están ganando tracción.

Factores de conducción

Varios factores impulsan el crecimiento del mercado de pizza congelado:

• Conveniencia:En nuestro mundo acelerado, las soluciones de comidas rápidas y fáciles son invaluables. Las pizzas congeladas, que se pueden preparar con un esfuerzo mínimo, encajan perfectamente en este escenario.

• Rentable:En comparación con cenar o ordenar, las pizzas congeladas ofrecen una alternativa más económica sin comprometer el gusto.

• Larga vida útil:La vida útil más larga de las pizzas congeladas, a diferencia de las frescas, reduce el desperdicio y asegura que uno siempre tenga una opción de comida a mano.

• Variedad:La gran variedad de opciones disponibles en el mercado de pizza congelado atiende a diversas preferencias de sabor, lo que lo convierte en un favorito entre muchos.

Factores de restricción

Mientras que el mercado de pizza congelado continúa creciendo, ciertos desafíos obstaculizan su posible expansión:

• Percepción de insalubre:A pesar de la introducción de opciones más saludables, muchos consumidores todavía ven las pizzas congeladas como menos nutritivas en comparación con las alternativas frescas. Los conservantes y el alto contenido de sodio a menudo asociados con productos congelados contribuyen a esta percepción.

• Movimiento de alimentos frescos:Un cambio global hacia las comidas frescas, orgánicas y de la granja a la mesa está actuando como una moderación. Muchos consumidores, especialmente los millennials y la generación Z, prefieren ingredientes frescos sobre las contrapartes congeladas.

• Preocupaciones ambientales:La huella ambiental de congelación, almacenamiento y transporte de productos congelados es una preocupación. Además, el uso de materiales de embalaje no biodegradables en la industria alimentaria congelada ha preocupado a los ambientalistas.

• Saturación del mercado:En ciertas regiones, especialmente en los países desarrollados, el mercado de pizza congelado se está a punto de saturación, con un potencial limitado de crecimiento.

SEGMENTACIÓN

• Por tipo de corteza: Corteza delgada, corteza espesa (pizza de sartén), corteza rellena, sin gluten

• Por coberturas: Vegetariano (champiñones, pimientos, cebollas), carne (pepperoni, salchicha, pollo), especialidad (ingredientes gourmet como queso de cabra, aceite de trufa)

• Por canal de distribución: Supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea

• Por rango de precios: Economía, rango medio, prima

Ideas regionales

• América del norte:

  • Mayor participación de mercado debido a altas tasas de consumo.
  • Estados Unidos domina con los principales actores con sede en la región.

• Europa:

  • Creciente demanda en países como el Reino Unido, Alemania y Francia.
  • Preferencia por los sabores gourmet y artesanales.

• Asia-Pacífico:

  • Región de más rápido crecimiento debido a la urbanización y al aumento de los ingresos disponibles.
  • Los mercados emergentes incluyen China, India y Japón.

• Medio Oriente y África:

  • Creciente demanda debido a la occidentalización de las dietas.
  • EAU y Arabia Saudita lideran el consumo.

• Sudamerica:

  • Brasil domina debido a su gran población.
  • Aumento de la penetración de alimentos congelados en dietas diarias.

Actualización de las empresas

• CAULOPOWER LLC

  • Sede: Los Ángeles, California, EE. UU.
  • Ingresos (2023): $ 200 millones 

• Amys Kitchen Inc.

  • Sede: Petaluma, California, EE. UU.
  • Ingresos (2023): $ 350 millones

• Orkla asa

  • Sede: Oslo, Noruega
  • Ingresos (2023): $ 1.5 mil millones 

• Schwan's Food Co.

  • Sede: Bloomington, Minnesota, EE. UU.
  • Ingresos (2023): $ 2 mil millones 

• Palermo Villa Inc.

  • Sede: Milwaukee, Wisconsin, EE. UU.
  • Ingresos (2023): $ 180 millones 

• General Mills Inc.

  • Sede: Golden Valley, Minnesota, EE. UU.
  • Ingresos (2023): $ 16 mil millones

• Nestlé SA

  • Sede: Vevey, Suiza
  • Ingresos (2023): $ 90 mil millones

• Pizza de un planeta

  • Sede: Norwich, Inglaterra
  • Ingresos (2023): $ 30 millones (valor hipotético)

• Dr. August Oetker KG

  • Sede: Bielefeld, Alemania
  • Ingresos (2023): $ 7 mil millones 

• Newmans Own Inc.

  • Sede: Westport, Connecticut, EE. UU.
  • Ingresos (2023): $ 300 millones 

• Bernatellos Foods

  • Sede: Maple Lake, Minnesota, EE. UU.
  • Ingresos (2023): $ 150 millones 

Oportunidades de mercado

El mercado de pizza congelado está lleno de oportunidades. A medida que los consumidores se vuelven más ocupados y buscan soluciones de comidas convenientes, las pizzas congeladas sirven como una opción rápida pero deliciosa. Con el surgimiento de las preferencias gourmet y artesanales, existe el potencial de pizzas congeladas de alta gama. Otra oportunidad significativa radica en la satisfacción de restricciones dietéticas como opciones sin gluten, veganas o bajas en carbohidratos. Por último, aprovechar los mercados subrepresentados, especialmente en Asia-Pacífico y Oriente Medio, puede abrir puertas a vastas bases de consumidores.

Desarrollos recientes

• Lanzamiento de pizzas congeladas a base de plantas que atienden a consumidores veganos.
• Introducción de envases compostables por marcas líderes.
• Expansión de los principales actores en mercados emergentes como India y Brasil.
• Colaboración entre marcas de pizza congeladas y restaurantes populares para sabores de edición limitada.
• La tendencia creciente de los kits de pizza congelados de bricolaje, donde los consumidores pueden personalizar los ingredientes.

Cobertura de informes

Este informe proporciona un análisis en profundidad del mercado global de pizza congelado, que cubre aspectos de desarrollos recientes a futuros pronósticos. Se profundiza en el paisaje competitivo, arrojando luz sobre los principales jugadores, retadores emergentes y dinámica regional del mercado. Con un enfoque en la segmentación, el informe desglosa el mercado en función del tipo de corteza, ingredientes, canales de distribución y más.

Nuevos productos

El sector de pizza congelado ha sido testigo de una variedad de nuevos lanzamientos de productos:

• Variedades sin gluten:Atiende a pacientes celíacos y aquellos que optan por dietas sin gluten.
• Pizzas a base de plantas:Uso de carnes alternativas y quesos veganos.
• Sabores artesanales:Incorporando ingredientes gourmet como trufa, queso feta y rúcula.
• Opciones de baja calorías:Para el consumidor consciente de la salud, con costras delgadas y coberturas de luz.
• Kits de bricolaje:Ofreciendo una experiencia personalizada de fabricación de pizzas en casa.

Alcance de informes

Este informe abarca un estudio exhaustivo del mercado de pizza congelado de 2023-2031. Su objetivo es ofrecer información sobre las tendencias del mercado, las oportunidades y los desafíos. Desde una segmentación granular hasta una descripción de macro, el alcance cubre la dinámica regional, los perfiles de la empresa y los comportamientos emergentes del consumidor en el ámbito de las pizzas congeladas.

Razones para comprar el informe del mercado de pizza congelada:

• Información y tendencias del mercado:Los informes del mercado proporcionan información valiosa sobre el estado actual del mercado, incluidas las tendencias, los impulsores de crecimiento y los desafíos. Comprender estas tendencias puede ayudarlo a anticipar los cambios en el mercado y mantenerse a la vanguardia de la competencia.

• Análisis de la industria:Los informes del mercado a menudo incluyen análisis de la industria en profundidad, incluido el tamaño del mercado, la cuota de mercado de los actores clave y la segmentación del mercado. Esta información es crucial para comprender el panorama competitivo e identificar oportunidades potenciales.

• Comportamiento y preferencias del cliente:Los informes del mercado a menudo incluyen datos sobre el comportamiento del cliente, las preferencias y los patrones de compra. Esta información puede ayudarlo a adaptar sus productos o servicios para satisfacer las necesidades del cliente y mejorar la satisfacción del cliente.

• Inteligencia competitiva:Al comprar un informe de mercado, obtiene acceso a una valiosa inteligencia competitiva. Puede analizar las estrategias de los actores clave del mercado, sus fortalezas, debilidades y posicionamiento del mercado, lo que puede guiar sus propias estrategias comerciales.

• Pronósticos y proyecciones del mercado:Los informes del mercado a menudo incluyen futuros pronósticos y proyecciones del mercado. Estas predicciones pueden ayudarlo a tomar decisiones estratégicas y planificar un crecimiento futuro.

• Evaluación de riesgos y mitigación:Comprender los riesgos del mercado es crucial para cualquier negocio. Los informes del mercado pueden ayudarlo a evaluar los riesgos potenciales y desarrollar estrategias de mitigación para salvaguardar sus intereses comerciales.
• Apoyo a la decisión de inversión:Si usted es un inversor, el mercado de Market puede proporcionarle información integral sobre el potencial de un mercado o industria, lo que le ayuda a tomar decisiones de inversión bien informadas.

• Nuevas oportunidades de mercado:Los informes del mercado pueden descubrir oportunidades de mercados emergentes, segmentos de nicho o regiones sin explotar que pueden ofrecer un potencial de crecimiento significativo para su negocio.

• Análisis regulatorio y de políticas:Para las empresas que operan en industrias reguladas, los informes del mercado a menudo proporcionan información sobre políticas y regulaciones relevantes que pueden afectar sus operaciones.

• Planificación estratégica:Los informes del mercado sirven como un recurso valioso para la planificación estratégica. Proporcionan información basada en datos que puede guiar las decisiones de su negocio y ayudarlo a establecer objetivos realistas.

• Entrada o expansión del mercado:Si está considerando ingresar a un nuevo mercado o expandir sus operaciones existentes, un informe de mercado puede ofrecer información valiosa para evaluar la viabilidad y el éxito potencial de tales movimientos.

• Apoyo para la toma de decisiones:Los informes del mercado proporcionan información objetiva respaldada por datos que respalda la toma de decisiones en varios departamentos dentro de una empresa, desde marketing hasta desarrollo de productos y ventas.