Mezcla de pastel El tamaño del mercado, la participación, el crecimiento y el análisis de la industria, Por tipos (mezcla de pasteles sin aire, mezcla de pasteles sin gluten, mezcla de pasteles de baja calorías, otros), por aplicaciones cubiertas (ventas fuera de línea, ventas en línea), información regional y pronóstico hasta 2034

Mezcla de pastel Tamaño del mercado

El tamaño del mercado global de mezclas de pasteles se valoró en USD 986.94 millones en 2024, se proyectó que se elevará a USD 1008.65 millones en 2025, expandiéndose aún más a USD 1030.84 millones en 2026, y se anticipa que tocará casi USD 1226.87 millones para 2034. Esto indica un CAGR constante de 2.2% durante el período de Forecast de 2025 a 2034. La adopción del consumidor, con más del 64% de los hogares en las economías desarrolladas que dependen de mezclas envasadas para una cocción rápida.

En el mercado estadounidense, la demanda aumenta ya que el 58% de los consumidores prefieren soluciones convenientes y listas para hornear sobre los métodos de hornear tradicionales. El aumento del interés en los sabores premium, las variantes sin azúcar y las alternativas más saludables aceleran las tendencias de consumo, mientras que el 42% de las familias urbanas compran mezclas de pasteles al menos dos veces al mes. El mercado global de mezclas de pasteles continúa prosperando a medida que la asequibilidad, los beneficios para ahorrar tiempo y la amplia disponibilidad de productos atraen a los consumidores urbanos y rurales en todo el mundo.

Hallazgos clave

• Tamaño del mercado- Valorado a 1008.65m en 2025, se espera que alcance 1226.87m para 2034, creciendo a una tasa compuesta anual del 2.2%.
• Conductores de crecimiento- 63% de adopción de mezcla empaquetada, 48% de preferencia de sabor premium, 36% de demanda orientada a la salud impulsando el crecimiento del mercado de las mezclas de pasteles generales.
• Tendencias-44% de lanzamiento sin azúcar, 38% de expansión sin gluten, 41% de ventas en línea que destacan una fuerte transformación en los hábitos de hornear al consumidor.
• Jugadores clave-General Mills, Archer-Daniels-Midland, Associated British Foods, Pinnacle Foods, Cargill
• Ideas regionales- América del Norte 36%, Europa 29%, Asia-Pacífico 23%, Medio Oriente y África 12%, lo que refleja la distribución equilibrada del mercado global con una fuerte adopción en todas las regiones.
• Desafíos- 47% de preocupaciones de alimentos procesados, 39% de sensibilidad a los precios, 34% de vacilación del consumidor para ingredientes artificiales que limitan la adopción más amplia.
• Impacto de la industria- 61% de adopción del hogar, 52% de la plataforma digital Reliance, 46% de innovaciones premium que remodelan los productos de panadería empaquetados globales.
• Desarrollos recientes-47% de lanzamientos sin conservantes, 42% de expansión sin alérgenos, 43% de innovación del mercado de mezclas de pasteles de diseño de ventas en línea.

El mercado de Cake Mixes se ha convertido en un segmento vital dentro de la industria alimentaria empaquetada, transformando la forma en que los consumidores se acercan a la cocción del hogar. El mercado global de mezclas de pasteles está fuertemente impulsado por la creciente popularidad de los productos alimenticios de conveniencia, con más del 61% de los hogares en todo el mundo que incorporan mezclas de pastel listas para hornear en su consumo mensual. A medida que los estilos de vida se vuelven más ocupados, más del 55% de las personas trabajadoras dependen de mezclas de pasteles para una preparación rápida, lo que refleja un cambio claro hacia la hornear sin problemas.

Además, la demanda de mezclas con sabor y orientado a la salud está remodelando el mercado global de mezclas de pasteles. Alrededor del 48% de los consumidores ahora prefieren mezclas a base de chocolate, mientras que el 34% favorece las variedades a base de vainilla o frutas. Las opciones sin gluten y bajas en azúcar también están ganando impulso, con el 29% de los compradores conscientes de la salud que optan por mezclas de pasteles especializadas que se alinean con las preferencias dietéticas. La creciente influencia de las plataformas de comestibles en línea ha aumentado aún más las ventas, ya que casi el 46% de los clientes compran mezclas de pasteles a través de canales de comercio electrónico.

El mercado global de mezclas de pasteles cuenta con el apoyo de los fabricantes de alimentos que innovan con ingredientes fortificados, donde el 32% de los lanzamientos de nuevos productos incluyen vitaminas, proteínas o extractos naturales agregados. Con los segmentos premium y asequibles en expansión, el mercado global de mezclas de pasteles se posiciona para crecer constantemente a medida que los consumidores buscan variedad, beneficios para la salud y conveniencia en la cocción diaria.

Tendencias del mercado de mezcla de pastel

El mercado de Mezclas de pastel está experimentando un impulso significativo a medida que el comportamiento del consumidor continúa evolucionando hacia opciones de hornear rápidas, convenientes y más saludables. Más del 59% de los compradores en todo el mundo informan que usan mezclas de pasteles empaquetadas regularmente para ocasiones familiares, cumpleaños o celebraciones festivas. Los consumidores urbanos están impulsando la demanda, con el 63% de los hogares de la ciudad que compran mezclas de pasteles al menos una vez al mes.

Las tendencias conscientes de la salud están dando forma al mercado global de mezclas de pasteles, ya que casi el 41% de los consumidores ahora eligen mezclas sin azúcar o en calorías reducidas, mientras que el 36% prefiere alternativas orgánicas y sin conservantes. Alrededor del 44% de los consumidores más jóvenes entre las edades de 18 a 35 años buscan activamente opciones veganas o sin gluten, lo que refleja un cambio generacional hacia productos de etiqueta limpia.

Los patrones minoristas también indican un fuerte crecimiento, con el 52% de las compras de mezclas de pasteles que ocurren a través de supermercados e hipermercados, mientras que el 39% son impulsados ​​por plataformas en línea. Las preferencias de sabor continúan diversificándose, con el chocolate con el 49%de la cuota de mercado, la vainilla al 28%y los sabores de frutas que capturan el 17%. Los mercados regionales muestran variaciones distintas, ya que el 54% de los compradores europeos priorizan los sabores premium, mientras que el 61% de los consumidores asiáticos se centran en la asequibilidad y la conveniencia de las porciones.

En general, el mercado de mezclas de pasteles se está conformando con las preferencias dietéticas evolucionadas, la expansión del comercio electrónico y los lanzamientos innovadores de productos que atienden a diversas demandas de los consumidores en todo el mundo.

Dinámica del mercado de mezclas para pasteles

OPORTUNIDAD

Expansión de mezclas de pasteles centradas en la salud

El mercado de Cake Mixes está presenciando fuertes oportunidades con la creciente demanda de soluciones de hornear premium centradas en la salud. Alrededor del 42% de los consumidores prefieren activamente mezclas de pastel de bajo azúcar o sin azúcar, mientras que el 37% cambia a opciones sin gluten y amigables con el gluten. Más del 31% de las innovaciones de productos ahora incluyen sabores naturales e ingredientes orgánicos, creando perspectivas de crecimiento para los fabricantes. Además, el 46% de los compradores más jóvenes de entre 20 y 35 años están experimentando con nuevos sabores premium y alternativas más saludables. La expansión de las plataformas de comercio electrónico, con el 39% de las ventas en línea impulsadas por compradores conscientes de la salud, fortalece aún más las oportunidades en el mercado de mezclas de pasteles.

Conductores

Alciamiento de la preferencia del consumidor por la conveniencia

El mercado de Cake Mixes está impulsado principalmente por la creciente demanda de productos alimenticios basados ​​en la conveniencia. Más del 63% de los hogares compran mezclas de pastel regularmente, prefiriéndolas sobre la cocción tradicional debido a los beneficios para ahorrar tiempo. Las áreas urbanas contribuyen fuertemente, con el 58% de los consumidores de la ciudad que compran mezclas envasadas al menos una vez al mes. Alrededor del 49% de los profesionales que trabajan dependen de mezclas de pasteles para una preparación rápida, reflejando estilos de vida ocupados. Además, el 44% de los padres con niños menores de 12 años informan el uso frecuente de mezclas de pasteles para cumpleaños y celebraciones. La conveniencia, la asequibilidad y la calidad consistente son los controladores clave que aumentan el mercado de mezclas de pasteles a nivel mundial.

Restricciones

"Preocupaciones de salud en torno a los ingredientes procesados"

A pesar del fuerte crecimiento, el mercado de Mechas de pastel enfrenta restricciones vinculadas a las preocupaciones de salud en torno a los ingredientes y aditivos procesados. Casi el 47% de los consumidores conscientes de la salud evitan mezclas de pasteles debido a conservantes artificiales, sabores o alto contenido de azúcar. Alrededor del 39% de los compradores centrados en la nutrición creen que las mezclas de pasteles envasadas carecen de valor nutricional en comparación con las opciones caseras. Además, el 34% de los padres expresan su preocupación por alimentar a los productos de hornear a los niños de forma regular. Con la creciente conciencia de los alimentos de etiqueta limpia, estas restricciones están limitando la adopción más amplia entre ciertos grupos de consumo, creando desafíos para que los fabricantes reformulen los productos para cumplir con los estándares más saludables.

DESAFÍO

"Competencia de mercado intensa y sensibilidad a los precios"

El mercado de Cake Mixes se ve desafiado por la intensa competencia entre las marcas globales y regionales, junto con la alta sensibilidad de los precios en los mercados emergentes. Casi el 52% de los consumidores comparan múltiples marcas antes de realizar una compra, priorizando la asequibilidad sobre las características premium. Alrededor del 41% de los productos de etiqueta local y privado capturan la participación de mercado al ofrecer alternativas más baratas, presionando a los jugadores establecidos. Además, el 36% de los minoristas informan que los descuentos y promociones frecuentes influyen fuertemente en las decisiones de compra en esta categoría. Estos factores destacan que equilibrar la calidad del producto, la innovación y los precios competitivos sigue siendo un desafío clave para las empresas que operan en el mercado de mezclas de pasteles.

Análisis de segmentación

El tamaño del mercado global de mezclas de pasteles fue de USD 986.94 millones en 2024 y se proyecta que alcanzará USD 1008.65 millones en 2025, avanzando a USD 1226.87 millones por 2034 a una tasa compuesta anual del 2.2%. La segmentación destaca el mercado por tipo y por aplicación, que muestra distintas preferencias del consumidor en productos y canales minoristas orientados a la salud. La mezcla de pasteles sin aire y la mezcla de pasteles sin gluten con el crecimiento del plomo debido a los cambios en la dieta, mientras que los canales de ventas en línea se están expandiendo más rápido en comparación con las ventas tradicionales fuera de línea.

Por tipo

Mezcla de pastel sin aire

Las mezclas de pasteles sin aire dominados debido a la comodidad y el atractivo de los panaderos en el hogar. Casi el 41% de los consumidores prefieren mezclas sin aireas para pasteles esponjosos y fáciles de hacer. Alrededor del 36% de las familias usan este segmento regularmente durante las celebraciones.

La mezcla de pasteles sin aire mantuvo la mayor participación en el mercado global de mezclas de pasteles, representando USD 392.3 millones en 2025, lo que representa el 38.9% del mercado total. Se espera que este segmento crezca a una tasa compuesta anual de 2.1% de 2025 a 2034, impulsado por la preferencia del consumidor por las texturas de la luz y el aumento del consumo urbano.

Los principales países dominantes en el segmento de mezcla de pasteles sin aire

• Estados Unidos lideró el segmento de mezcla de pastel sin aire con un tamaño de mercado de USD 112.6 millones en 2025, con una participación del 28.7% debido a la alta demanda basada en la conveniencia.
• Alemania registró USD 48.3 millones en 2025, representando una participación del 12.3% apoyada por la cultura de la panadería y la adopción de alimentos empaquetados.
• Japón alcanzó USD 36.8 millones en 2025, con una participación del 9.4%, alimentada por la demanda de soluciones fáciles de cocción en el hogar.

Mezcla de pastel sin gluten

Las mezclas de pasteles sin gluten se están expandiendo rápidamente a medida que el 34% de los consumidores conscientes de la salud buscan productos sin alérgenos. Casi el 28% de los compradores más jóvenes entre 18 y 30 años prefieren alternativas sin gluten, lo que aumenta la demanda del segmento.

La mezcla de pastel sin gluten representó USD 262.2 millones en 2025, lo que representa el 26.0% del mercado total, con una tasa compuesta anual del 2.4% respaldado por el aumento de la conciencia de la salud y las restricciones dietéticas.

Principales países dominantes en el segmento de mezcla de pastel sin gluten

• Estados Unidos lideró con USD 92.7 millones en 2025, lo que representa una participación del 35.3% debido a una fuerte demanda sin gluten.
• El Reino Unido registró USD 43.1 millones en 2025, con un 16,4% de participación con la creciente preferencia de etiqueta limpia.
• Australia alcanzó USD 28.6 millones en 2025, lo que representa un 10.9% de participación alimentada por los cambios dietéticos impulsados ​​por el estilo de vida.

Mezcla de pastel bajo en calorías

Las mezclas de pasteles bajos en calorías atraen a los compradores centrados en la indulgencia amigable con la dieta. Alrededor del 31% de los consumidores eligen estos productos para equilibrar la salud con el gusto. Casi el 24% de los millennials urbanos prefieren mezclas bajas en calorías.

La mezcla de pastel de baja calorías contuvo USD 211.8 millones en 2025, que representa el 21.0% del mercado, con una tasa compuesta anual de 2.3% impulsada por las tendencias de acondicionamiento físico y las dietas de gestión de peso.

Los principales países dominantes en el segmento de mezcla de pasteles bajos en calorías

• Estados Unidos lideró con USD 76.2 millones en 2025, lo que representa una participación del 36.0% debido a una fuerte cultura centrada en la dieta.
• Francia registró USD 31.7 millones en 2025, con un 15.0% de participación con la creciente demanda de panadería consciente de la salud.
• India alcanzó el USD 25.4 millones en 2025, lo que representa una participación del 12.0% respaldada por el aumento de la conciencia de la condición física de clase media.

Otros

El segmento otros incluye mezclas especializadas como variedades veganas, basadas en frutas y orgánicas. Alrededor del 22% de los consumidores optan por estas mezclas, reflejando el nicho pero expandiendo la demanda.

Otros representaron USD 142.3 millones en 2025, lo que representa el 14.1% del mercado total. Se proyecta que este segmento crecerá a una tasa compuesta anual del 2.0%, respaldado por la innovación en sabores premium y especializados.

Principales países dominantes en el segmento de otros

• Estados Unidos registró USD 51.2 millones en 2025, teniendo una participación del 35.9% debido al aumento de la demanda vegana y orgánica.
• China alcanzó los USD 39.1 millones en 2025, lo que representa un 27.4% de participación alimentada por diversas preferencias de sabor.
• Brasil representó USD 24.8 millones en 2025, con un 17.4% de participación con un fuerte consumo de mezcla basado en frutas.

Por aplicación

Ventas fuera de línea

Las ventas fuera de línea siguen siendo dominantes, con el 63% de las compras provenientes de supermercados e hipermercados. Alrededor del 52% de los consumidores confían en los canales fuera de línea para la calidad del producto y la selección de marca.

Las ventas fuera de línea tenían USD 635.4 millones en 2025, que representan el 63.0% del mercado, que se espera que crezca a una tasa compuesta anual del 2.1% impulsado por la expansión minorista y la fuerte visibilidad de la marca.

Principales países dominantes en el segmento de ventas fuera de línea

• Estados Unidos lideró con USD 188.7 millones en 2025, con un 29.7% de participación debido al dominio minorista.
• Alemania registró USD 72.4 millones en 2025, lo que representa una participación del 11.4% con una fuerte penetración de supermercados.
• Japón representó USD 56.2 millones en 2025, posee un 8.8% de participación respaldada por la preferencia del consumidor por el comercio minorista físico.

Ventas en línea

Las ventas en línea se están expandiendo rápidamente, impulsadas por plataformas de comercio electrónico. Alrededor del 39% de los consumidores compran mezclas de pasteles en línea, con el 44% de los compradores más jóvenes que prefieren la conveniencia digital.

Las ventas en línea representaron USD 373.2 millones en 2025, lo que representa el 37.0% del mercado total, con una tasa compuesta anual del 2.4% respaldado por la creciente penetración de teléfonos inteligentes y preferencias de entrega de viviendas.

Principales países dominantes en el segmento de ventas en línea

• China lideró con USD 121.0 millones en 2025, con un 32.4% de acciones impulsadas por un fuerte ecosistema de comercio electrónico.
• Estados Unidos registró USD 103.6 millones en 2025, que representa una participación del 27.8% con las compras en línea de comestibles en línea.
• India alcanzó los USD 72.1 millones en 2025, poseiendo una participación del 19.3% respaldada por un rápido crecimiento en la adopción minorista en línea.

Perspectivas regionales del mercado de mezclas para pasteles

El tamaño del mercado global de mezclas de pasteles fue de USD 986.94 millones en 2024 y se proyecta que alcanzará USD 1008.65 millones en 2025, ampliando aún más a USD 1226.87 millones en 2034 a una tasa compuesta anual del 2.2%. A nivel regional, América del Norte posee un 36%de participación, Europa captura el 29%, Asia-Pacífico representa el 23%, y Medio Oriente y África representan el 12%, suma al 100%de la distribución del mercado.

América del norte

América del Norte sigue siendo la región líder para el crecimiento del mercado de mezclas de pasteles, respaldada por el 65% de los hogares que compran regularmente mezclas de pasteles empaquetadas. Alrededor del 58% de los adultos que trabajan en la región eligen opciones listas para hornear para conveniencia.

América del Norte representó USD 363.1 millones en 2025, lo que representa el 36% del mercado global de mezclas de pasteles. El crecimiento está impulsado por innovaciones de sabores premium, lanzamientos de productos conscientes de la salud y una fuerte penetración de supermercados.

América del Norte: los principales países dominantes en el mercado de mezclas de pasteles

• Estados Unidos lideró con USD 218.5 millones en 2025, con una participación del 60.2% debido a una fuerte cultura alimentaria empaquetada y lealtad a la marca.
• Canadá registró USD 84.1 millones en 2025, que representa una participación del 23.2% respaldada por el aumento de la adopción de alimentos de conveniencia.
• México llegó a USD 60.5 millones en 2025, representando una participación del 16,6% con la expansión de la demanda de panadería urbana.

Europa

Europa muestra una adopción robusta de mezclas de pasteles, con el 62% de los consumidores que favorecen las soluciones de hornear basadas en la conveniencia. Casi el 54% de los compradores de panadería optan por mezclas de pasteles premium y especiales en las tiendas minoristas.

Europa mantuvo USD 292.5 millones en 2025, lo que representa el 29% del mercado global. La región se beneficia de la creciente demanda de productos de mezcla de pasteles sin gluten, bajas en calorías y de etiqueta limpia.

Europa: los principales países dominantes en el mercado de mezclas de pasteles

• Alemania lideró con USD 91.6 millones en 2025, lo que representa una participación del 31.3% debido a las fuertes tradiciones de panadería y la demanda de alimentos empaquetados.
• El Reino Unido registró USD 76.1 millones en 2025, representando una participación del 26.0% respaldada por la demanda de productos sin gluten.
• Francia llegó a USD 58.6 millones en 2025, lo que representa un 20.0% de participación alimentada por la creciente demanda de mezclas de pasteles bajas en calorías.

Asia-Pacífico

Asia-Pacific es el mercado de mezclas de pasteles de más rápido crecimiento, con el 61% de los consumidores urbanos que eligen mezclas empaquetadas por conveniencia. Alrededor del 45% de las poblaciones más jóvenes prefieren compras en línea de mezclas de pastel.

Asia-Pacific representó USD 232.0 millones en 2025, lo que representa el 23% del mercado global de mezclas de pasteles. El crecimiento es impulsado por la asequibilidad, la expansión de la penetración de comercio electrónico y el aumento del consumo de clase media.

Asia -Pacífico: los principales países dominantes en el mercado de mezclas de pasteles

• China lideró con USD 95.0 millones en 2025, lo que representa un 40.9% de participación impulsada por fuertes ventas de alimentos impulsados ​​por el comercio electrónico.
• India registró USD 76.6 millones en 2025, con un 33.0% de participación alimentada por el aumento de la adopción de alimentos envasados.
• Japón representó USD 60.4 millones en 2025, lo que representa una participación del 26.1% respaldada por la preferencia del consumidor por mezclas listas para hornear.

Medio Oriente y África

La región de Medio Oriente y África se está expandiendo constantemente ya que el 48% de los consumidores optan cada vez más por mezclas de pasteles envasadas. Alrededor del 42% de las ventas en la región provienen de los supermercados urbanos.

Medio Oriente y África representaron USD 121.0 millones en 2025, lo que representa el 12% del mercado de mezclas de pasteles. El crecimiento cuenta con el apoyo de la cultura de panadería en ascenso, la penetración de los supermercados y la demanda de alimentos de conveniencia asequible.

Medio Oriente y África: los principales países dominantes en el mercado de mezclas de pasteles

• Arabia Saudita lideró con USD 43.6 millones en 2025, lo que representa una participación del 36.0% debido a la creciente demanda urbana de hornear conveniencia.
• Los Emiratos Árabes Unidos registraron USD 39.9 millones en 2025, con un 33.0% de participación impulsada por la cultura premium de panadería.
• Sudáfrica alcanzó USD 37.5 millones en 2025, lo que representa una participación del 31.0% respaldada por el creciente consumo de alimentos envasados.

Lista de mezclas de pasteles clave Las empresas de mercado perfiladas

Análisis de inversiones y oportunidades

El mercado de Cake Mixes está creando fuertes oportunidades de inversión a medida que la demanda de hornear con conveniencia y productos orientados a la salud continúan aumentando. Más del 63% de los consumidores compran mezclas de pastel envasadas a nivel mundial regularmente, destacando el consumo estable. Alrededor del 48% de los compradores urbanos muestran preferencia por mezclas de pasteles con sabor a primera calidad, mientras que el 36% de los hogares ahora priorizan variedades sin azúcar y sin gluten. El potencial de inversión se fortalece aún más por la transformación digital, con el 42% del crecimiento de las ventas provenientes de canales en línea. Alrededor del 53% de los fabricantes de alimentos han aumentado la asignación de capital hacia la diversificación de productos, dirigidos a mezclas de pasteles bajos en calorías, veganos y orgánicos. Además, el 39% de los inversores destacan fuertes oportunidades en los mercados emergentes donde la cultura de la panadería se está expandiendo rápidamente. Con la innovación y la demanda impulsada por el consumidor en el Centro, el mercado de Cake Mixes proporciona atractivas vías de inversión en los segmentos minoristas, de comercio electrónico y de productos especializados.

Desarrollo de nuevos productos

El desarrollo de nuevos productos en el mercado de mezclas de pasteles está reestructurando el crecimiento de la industria con innovaciones dirigidas a segmentos conscientes de la salud y premium. Alrededor del 44% de los lanzamientos de productos recientes se centran en mezclas de pasteles sin azúcar y bajas en calorías, que atienden a los consumidores conscientes de la dieta. Casi el 38% de las nuevas presentaciones son libres de gluten o que son amigables con el gluten, que atraen a los compradores con restricciones dietéticas. Alrededor del 31% de los fabricantes están experimentando con sabores exóticos como el terciopelo rojo y la matcha, mientras que el 29% son productos fortificadores con proteínas, vitaminas y minerales. Además, el 46% de las compañías de panadería han adoptado formulaciones de etiqueta limpia, eliminando colores y conservantes artificiales. Con el 41% de los nuevos productos ahora vendidos en línea a través de plataformas directas a consumidores, el enfoque en la accesibilidad y los ingredientes más saludables se está acelerando. Esta fuerte cartera de innovación de productos destaca la capacidad del mercado de las mezclas de pasteles para adaptarse rápidamente a la evolución de las demandas de los consumidores al tiempo que abre nuevas vías para el crecimiento a largo plazo.

Desarrollos recientes

• General Mills Premium Lanzamiento:En 2023, General Mills introdujo mezclas de pasteles premium con formulaciones de etiqueta limpia, con el 47% de los clientes de prueba que prefieren opciones sin conservantes en América del Norte.
• Expansión de alimentos británicos asociados:En 2023, ABF amplió su línea de mezcla de pastel sin gluten, con el 42% de los consumidores europeos que optan por productos sin alérgenos como parte del consumo diario.
• Ingredientes funcionales de Kerry:En 2024, Kerry mejoró las mezclas de pastel con fortificación de proteínas, informando el 39% de los consumidores orientados al estado físico que muestran preferencia por soluciones de hornear fortificadas.
• Crecimiento en línea de Continental Mills:En 2024, Continental Mills informó que el 43% de sus ventas de Cake Mix cambian a plataformas en línea, impulsadas por la demanda de comercio electrónico en los Estados Unidos y Canadá.
• Innovación de sabores de Cargill:En 2024, Cargill desarrolló mezclas de pastel con infusión de sabores naturales, con el 36% de los consumidores que prefieren sabores exóticos y a base de frutas en el mercado de Asia-Pacífico.

Cobertura de informes

El informe sobre el mercado de Cake Mixes cubre los impulsores del crecimiento global, el rendimiento regional, la dinámica competitiva y el comportamiento del consumidor en evolución. Más del 61% de los hogares a nivel mundial dependen de mezclas envasadas, mientras que el 54% de las personas trabajadoras eligen opciones listas para hornear para conveniencia. Alrededor del 47% de los consumidores buscan productos de etiqueta limpia, mientras que el 39% exige alternativas veganas o sin gluten. La distribución regional está bien equilibrada, ya que América del Norte tiene 36%, Europa 29%, Asia-Pacífico 23%y Medio Oriente y África 12%. Alrededor del 52% de los fabricantes destacan las plataformas en línea como críticas para la distribución, mientras que el 46% se centra en la innovación de sabores premium para fortalecer la cuota de mercado. El informe también perfila a los jugadores clave y sus estrategias, desde los lanzamientos de productos hasta la expansión de la distribución, asegurando que los interesados ​​obtengan una visibilidad completa de oportunidades, desafíos y direcciones futuras en el mercado de mezclas de pasteles.