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Las empresas de dulces son fabricantes y propietarios de marcas involucrados en el desarrollo, la producción, la creación de marcas y la distribución global de productos de confitería, incluidos dulces de chocolate, artículos de confitería, gomitas, caramelos duros, toffees, caramelos, chicles y caramelos funcionales o fortificados. Estas empresas operan a través de complejas cadenas de suministro que incluyen el abastecimiento de cacao, azúcar, ingredientes lácteos, aromas y materiales de embalaje, seguido del procesamiento a gran escala, control de calidad, marketing y distribución minorista a través de supermercados, tiendas de conveniencia, plataformas de comercio electrónico y puntos de venta especializados.
Desde una perspectiva de estructura industrial, el sector global de dulces cuenta con el respaldo de más de 2.500 fabricantes activos en todo el mundo, que van desde conglomerados multinacionales de alimentos hasta marcas regionales y artesanales. El mercado demuestra un panorama moderadamente consolidado, donde las 15 a 20 principales empresas de dulces representan más del 55% de los ingresos globales totales, impulsados por amplias carteras de marcas, presencia de fabricación global y sólidas redes de distribución. Las empresas líderes de dulces suelen operar múltiples instalaciones de producción en todos los continentes, lo que permite la eficiencia de costos, la adaptación del sabor local y el cumplimiento normativo.
Según Global Growth Insights, el mundomercado de dulcesestaba valorado en 258.690 millones de dólares en 2025 y se prevé que alcance los 268.310 millones de dólares en 2026, lo que refleja una demanda interanual constante en las economías desarrolladas y emergentes. Se espera que el mercado siga creciendo hasta los 278.240 millones de dólares en 2027 y se expanda hasta los 359.370 millones de dólares en 2035, registrando una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3,72% durante el período previsto de 2026 a 2035. Los productos de confitería de chocolate representan aproximadamente entre el 58 y el 60% del valor total del mercado, mientras que los artículos de confitería y las gomas de azúcar aportan la parte restante.
En 2026, las empresas de dulces se centrarán cada vez más en la premiumización, las formulaciones reducidas en azúcar, los ingredientes de origen vegetal y los beneficios funcionales, en respuesta a las preferencias cambiantes de los consumidores y al endurecimiento de las regulaciones sobre el azúcar. Los patrones de consumo regionales varían significativamente: Europa Occidental y América del Norte registran el mayor consumo de dulces per cápita, mientras que Asia-Pacífico y Medio Oriente representan los mercados de más rápido crecimiento debido al crecimiento demográfico, la urbanización y el aumento de los ingresos disponibles.
¿Qué tamaño tendrá la industria de los dulces en 2026?
La industria mundial de dulces en 2026 representa uno de los segmentos más grandes y resistentes del mercado de alimentos envasados y confitería, respaldado por una demanda constante de los consumidores, un fuerte consumo estacional y canales minoristas en expansión. Según Global Growth Insights, se prevé que el tamaño del mercado mundial de dulces alcance los 268,31 mil millones de dólares en 2026, frente a los 258,69 mil millones de dólares en 2025, lo que refleja un crecimiento constante a pesar de la creciente concienciación sobre la salud y el escrutinio regulatorio en torno al consumo de azúcar.
En términos de combinación de productos, los productos de confitería de chocolate dominan la industria y representarán aproximadamente entre el 58% y el 60% del valor total del mercado en 2026, impulsados por productos de alto margen, obsequios premium y una fuerte lealtad a la marca. Los productos de confitería azucarados (incluidas gomitas, caramelos duros, jaleas y caramelos) contribuyen entre el 30% y el 32%, mientras que el chicle y los dulces especiales representan el 8%-10% restante. La industria produce más de 35 millones de toneladas métricas de dulces al año, respaldada por instalaciones de fabricación a gran escala en América del Norte, Europa y Asia-Pacífico.
A nivel regional, Europa sigue siendo el mercado más grande por valor, contribuyendo con cerca del 30% de los ingresos mundiales por dulces, respaldado por un alto consumo per cápita en países como Alemania, el Reino Unido, Suiza y Francia. América del Norte representa aproximadamente el 26% del valor del mercado mundial, liderada por Estados Unidos, donde las ventas de dulces superan los 48 mil millones de dólares anuales. Asia-Pacífico representa casi el 28% del volumen global, impulsado por el crecimiento demográfico y el aumento de los ingresos disponibles en China, India y el sudeste asiático, aunque los precios de venta promedio siguen siendo más bajos que en los mercados occidentales.
Desde el punto de vista del consumo, el consumo de dulces per cápita varía significativamente según la región. Europa occidental registra entre 9 y 11 kilogramos por persona al año, mientras que América del Norte tiene un promedio de entre 7 y 9 kilogramos. En cambio, el consumo de Asia y el Pacífico se mantiene por debajo de los 3 kilogramos per cápita, lo que pone de relieve un importante potencial de crecimiento a largo plazo. Dado que se espera que el mercado aumente aún más hasta alcanzar los 278 240 millones de dólares en 2027 y los 359 370 millones de dólares en 2035, la industria de los dulces en 2026 demuestra una perspectiva de crecimiento estable, impulsada por la premiumización, la innovación de productos y la expansión de las bases de consumidores a nivel mundial.
Distribución global de fabricantes de dulces por país en 2026
| País | Número estimado de fabricantes de dulces (2026) | Participación de fabricantes globales (%) | Características clave de fabricación |
|---|---|---|---|
| Estados Unidos | 420+ | 18% | Producción de marca a gran escala, fuerte demanda estacional, embalaje avanzado |
| Porcelana | 350+ | 15% | Producción en masa de gran volumen, marcas privadas y fabricación OEM |
| Alemania | 280+ | 12% | Productos de confitería y chocolate de primera calidad, fabricación orientada a la exportación |
| Italia | 210+ | 9% | Confitería artesanal y premium, fuerte cultura del regalo |
| India | 230+ | 10% | Confitería de azúcar para el mercado masivo, consumo interno de alto crecimiento |
| Suiza | 140+ | 6% | Especialización en chocolate de alta gama, exportaciones premium |
| Reino Unido | 160+ | 7% | Confitería de marca y producción de marcas privadas. |
| Francia | 120+ | 5% | Chocolateros artesanales y marcas de repostería premium |
| México | 95+ | 4% | Especialización en azúcar cande y sabores regionales |
| Otros países | 495+ | 14% | Fabricantes de dulces regionales y especializados que prestan servicios a los mercados locales. |
¿Por qué está creciendo el mercado de dulces en las principales regiones?
El mercado mundial de dulces continuará expandiéndose de manera constante en 2026, respaldado por una fuerte demanda de los consumidores, la evolución de la innovación de productos y los patrones de consumo específicos de la región. Valorada en 268.310 millones de dólares en 2026, la trayectoria de crecimiento de la industria difiere según la región y está determinada por los niveles de ingresos, la demografía, la infraestructura minorista y los hábitos de consumo cultural.
¿Por qué está creciendo el mercado de dulces en América del Norte?
Países clave:Estados Unidos, Canadá, México
América del Norte representa aproximadamente el 26% de los ingresos del mercado mundial de dulces en 2026, lo que la convierte en una de las regiones más valiosas para los fabricantes de dulces. Estados Unidos domina la demanda regional, con ventas anuales de dulces que superan los 48 mil millones de dólares, según estimaciones de asociaciones industriales y comerciales. El consumo de dulces per cápita en Estados Unidos promedia entre 7 y 9 kilogramos por año, lo que refleja una demanda cultural y estacional profundamente arraigada, particularmente durante días festivos como Halloween, Pascua y el Día de San Valentín.
En Canadá, el consumo de dulces es ligeramente inferior pero estable, con un consumo per cápita de alrededor de 6,5 kilogramos al año. El mercado canadiense se beneficia de la fuerte penetración de los supermercados y de la creciente demanda de productos de confitería orgánicos y con bajo contenido de azúcar. México, el tercer mercado más grande de la región, muestra un crecimiento más rápido, respaldado por una población más joven y una creciente urbanización. Los dulces de azúcar dominan el consumo mexicano y representan más del 60% de las ventas totales de dulces, impulsados por la asequibilidad y las preferencias de sabores locales. En toda América del Norte, la innovación en productos de chocolate premium, sin azúcar y con porciones controladas continúa sustentando el crecimiento del mercado.
¿Por qué está creciendo el mercado europeo de dulces?
Países clave:Alemania, Reino Unido, Francia, Italia, Suiza
Europa representa el mayor mercado regional de dulces por valor y contribuirá con casi el 30% de los ingresos globales en 2026. Alemania lidera la región, con un consumo anual de dulces que supera los 17 mil millones de dólares, respaldado por una sólida base manufacturera nacional y un alto consumo per cápita de 10 a 11 kilogramos por año. El chocolate representa una parte importante del consumo, y Alemania se sitúa entre los principales consumidores de chocolate del mundo.
El Reino Unido le sigue de cerca, con un mercado de confitería valorado en más de 12 mil millones de dólares, impulsado por compras impulsivas y sólidas redes minoristas de conveniencia. En Francia e Italia, los chocolates premium y artesanales desempeñan un papel importante, respaldados por la cultura de los obsequios y la demanda impulsada por el turismo. Suiza, aunque tiene una población más pequeña, registra el mayor consumo de chocolate per cápita a nivel mundial, superando los 11 kilogramos al año, lo que lo convierte en un mercado premium crítico. El crecimiento de Europa está cada vez más determinado por los esfuerzos de reformulación, a medida que los fabricantes introducen dulces orgánicos y con bajo contenido de azúcar para cumplir con los estándares regulatorios y las preferencias cambiantes de los consumidores.
¿Por qué está creciendo el mercado de dulces en Asia y el Pacífico?
Países clave:China, India, Japón, Corea del Sur, Indonesia
Asia-Pacífico representa aproximadamente el 28% del volumen mundial de dulces en 2026 y representa la región de más rápido crecimiento en consumo absoluto. China es el mercado más grande, con ventas anuales de dulces que superan los 35 mil millones de dólares, sustentadas por una población de más de 1,4 mil millones y una clase media urbana en expansión. Aunque el consumo per cápita sigue siendo relativamente bajo, entre 2 y 3 kilogramos por año, el aumento de los ingresos y las dietas occidentalizadas están acelerando la demanda.
India muestra un fuerte potencial de crecimiento, con un consumo de dulces aumentando a tasas altas de un solo dígito, impulsado por una demografía joven y una venta minorista moderna en expansión. Predominan los productos de confitería azucarados, que representan más del 65% de las ventas totales de dulces, debido a su asequibilidad. Japón y Corea del Sur representan mercados maduros pero impulsados por productos premium, donde la innovación en confitería funcional, baja en azúcar y de temporada sostiene la demanda. En general, el crecimiento de Asia y el Pacífico se sustenta en la escala demográfica, la urbanización y la innovación de productos localizados.
¿Por qué está creciendo el mercado de dulces en Oriente Medio y África?
Países clave:Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto
La región de Medio Oriente y África aportará aproximadamente entre el 7% y el 8% de los ingresos mundiales por dulces en 2026, pero registrará tasas de crecimiento superiores al promedio. Arabia Saudita y los Emiratos Árabes Unidos lideran el mercado de Medio Oriente, impulsados por altos ingresos disponibles, una fuerte cultura de obsequios y consumo relacionado con el turismo. Los chocolates premium representan una proporción cada vez mayor de las ventas en estos países, especialmente durante las temporadas religiosas y festivas.
En África, Sudáfrica y Egipto son mercados clave, respaldados por el crecimiento demográfico y la expansión del acceso minorista. Los productos de confitería dominan debido a la sensibilidad a los precios, pero la demanda de productos de marca está aumentando. Según datos del comercio regional, el consumo de dulces en Medio Oriente y África está creciendo entre un 4% y un 5% anual, lo que posiciona a la región como una oportunidad emergente para los fabricantes de dulces tanto a nivel mundial como regional.
¿Qué son las empresas de dulces?
Las empresas de dulces son empresas que fabrican, comercializan y distribuyen productos de confitería diseñados principalmente para darse un capricho, regalar y consumir por impulso. Sus carteras de productos suelen incluir caramelos de chocolate, dulces (como gomitas, caramelos duros, jaleas y caramelos), chicles y caramelos especiales o funcionales. Estas empresas gestionan toda la cadena de valor, desde el abastecimiento de materias primas como cacao, azúcar, lácteos e ingredientes aromatizantes hasta el procesamiento, el envasado, la marca y la distribución global a través de canales minoristas, de servicios de alimentos y de comercio electrónico.
En 2026, la industria mundial de dulces contará con el respaldo de más de 2500 fabricantes de dulces activos en todo el mundo, desde conglomerados multinacionales de alimentos hasta productores regionales y artesanales. El panorama competitivo está moderadamente consolidado: las 15 a 20 principales empresas de dulces representan más del 55% de los ingresos del mercado global, impulsadas por un fuerte valor de marca, extensas redes de fabricación y capacidades de distribución a gran escala. Las principales empresas de dulces suelen operar múltiples instalaciones de producción en América del Norte, Europa y Asia-Pacífico, lo que permite la eficiencia de costos y la localización de sabores para satisfacer las preferencias de los consumidores regionales.
Hoy en día, las empresas de dulces se centran cada vez más en la premiumización, la innovación consciente de la salud y la sostenibilidad. Esto incluye el desarrollo de productos de confitería funcionales, orgánicos, de origen vegetal y con bajo contenido de azúcar, así como inversiones en abastecimiento sostenible de cacao y envases ecológicos. A medida que evolucionan los gustos de los consumidores, las empresas de dulces desempeñan un papel fundamental a la hora de equilibrar el capricho tradicional con las expectativas éticas y nutricionales modernas.
Global Growth Insights presenta la lista de las principales empresas de dulces a nivel mundial:
| Compañía | Sede | Ingresos (año pasado, USD) | CAGR (2026-2030) | Presencia Geográfica | Resaltado clave | Última actualización de la empresa (2026) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marte incorporado | Estados Unidos | 45 mil millones | 3,8% | América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, MEA | Líder mundial en chocolate y confitería | Abastecimiento sostenible de cacao ampliado y líneas de productos bajos en azúcar |
| Mondelez Internacional | Estados Unidos | 36 mil millones | 4,1% | Global | Sólido portafolio de marcas de snacks y dulces | Se lanzaron innovaciones en chocolate premium y con porciones controladas. |
| Grupo Ferrero | Italia | 18 mil millones | 4,5% | Europa, América, Asia-Pacífico | Regalos premium y marcas de chocolate icónicas | Capacidad de fabricación ampliada en América del Norte |
| Nestlé SA | Suiza | 14 mil millones (confitería) | 3,2% | Global | Ofertas diversificadas de confitería y dulces funcionales. | Enfocados en confitería reducida en azúcar y de origen vegetal. |
| La compañía Hershey | Estados Unidos | 11 mil millones | 3,6% | América del Norte, LATAM | Líder del mercado del chocolate norteamericano | Portafolio ampliado de dulces orgánicos y sin azúcar |
| Lindt & Sprüngli | Suiza | 6 mil millones | 4,2% | Europa, América del Norte, Asia-Pacífico | Especialización en chocolate ultra premium | Fortalecimiento de la presencia minorista de viajes y regalos premium |
| Perfetti Van Melle Group B.V. | Países Bajos / Italia | 4 mil millones | 4,0% | Europa, Asia-Pacífico, América | Líder mundial en gomas y confitería | Se introdujeron variantes de dulces funcionales y a base de hierbas. |
| Haribo GmbH & Co. KG | Alemania | 3,7 mil millones | 3,9% | Europa, América del Norte | La marca de gomitas líder en el mundo | Lanzamiento de gomitas de origen vegetal y de gelatina reducida. |
| pladis | Reino Unido | 3,2 mil millones | 3,7% | Europa, Medio Oriente, Asia | Fuertes marcas de confitería tradicionales | Oferta ampliada de galletas y chocolate premium |
| almacén | Alemania | 2,1 mil millones | 3,5% | Europa, Asia-Pacífico | Marcas reconocidas de confitería y chocolate. | Centrados en la innovación en dulces con bajo contenido de azúcar |
| Cloetta AB | Suecia | 900 millones | 3,4% | Países Nórdicos, Europa | Fuerte liderazgo regional en confitería | Iniciativas ampliadas de embalaje sostenible |
| General Mills Inc. | Estados Unidos | 800 millones (segmento de dulces) | 3,1% | América del Norte, Europa | Portafolio diversificado de alimentos y confitería. | Enfocados en extensiones premium de snacks y dulces. |
| Roshen | Ucrania | 1,5 mil millones | 4,0% | Europa del Este, Asia | Fuertes marcas regionales de chocolate y dulces. | Exportaciones ampliadas a Asia Central y Oriente Medio |
| fazer | Finlandia | 1,2 mil millones | 3,6% | Nórdicos, Europa | Confitería premium de chocolate y azúcar | Lanzamiento de confitería orgánica y a base de avena. |
| Orkla | Noruega | Mil millones (confitería) | 3,3% | Nórdicos, Europa | Fuertes marcas regionales y marcas privadas | Producción regional optimizada y cartera de marcas. |
| Grupo Bimbo SAB de CV | México | 900 Millones (Dulces y Snacks) | 3,8% | América, Europa, Asia | Presencia diversificada de snacks y confitería. | Ofertas ampliadas de dulces mejores para usted |
| Toms | Dinamarca | 450 millones | 3,4% | Nórdicos, Europa | Productos fuertes de chocolate y regaliz. | Se introdujeron surtidos premium y reducidos en azúcar. |
Oportunidades para empresas emergentes y actores emergentes en el mercado de dulces (2026)
El mercado mundial de dulces en 2026 presenta oportunidades atractivas para nuevas empresas y actores emergentes, impulsadas por las cambiantes preferencias de los consumidores, las brechas de innovación dentro de las ofertas del mercado masivo y la rápida expansión en las regiones en desarrollo. Dado que el mercado mundial de dulces está valorado en 268.31 mil millones de dólares en 2026 y se prevé que crecerá a 359.37 mil millones de dólares en 2035 con una tasa compuesta anual del 3,72%, los nuevos participantes pueden capturar valor apuntando a nichos de alto crecimiento en lugar de competir directamente con las multinacionales tradicionales.
Una de las mayores oportunidades reside en los productos de confitería más saludables y con menos azúcar. Los datos de la industria indican que más del 62% de los consumidores en América del Norte y Europa buscan activamente opciones de refrigerios con bajo contenido de azúcar, pero los dulces con bajo contenido de azúcar todavía representan menos del 20% de las ventas totales de dulces. Las empresas emergentes que aprovechan los edulcorantes naturales como la stevia, la fruta del monje o la alulosa pueden abordar esta demanda insatisfecha, particularmente en los canales minoristas premium y directos al consumidor (DTC).
Los caramelos funcionales y enriquecidos representan otro segmento de rápido crecimiento. En 2026, los productos de confitería funcionales (incluidas las gomitas vitamínicas, las pastillas para estimular el sistema inmunológico y los dulces enriquecidos con proteínas) representan aproximadamente entre el 8% y el 10% del valor total del mercado de dulces, pero están creciendo entre un 6% y un 8% anual, superando al mercado en general. Las empresas emergentes que se centran en formulaciones respaldadas por la ciencia y el posicionamiento de etiquetas limpias están bien posicionadas para escalar rápidamente, especialmente a través de la distribución en línea y en farmacias.
Geográficamente, Asia-Pacífico y Medio Oriente ofrecen un potencial de expansión sustancial para las marcas emergentes. Asia-Pacífico aporta casi el 28% del volumen mundial de dulces, pero el consumo per cápita se mantiene por debajo de los 3 kilogramos al año, en comparación con los 9 a 11 kilogramos en Europa Occidental. Esta brecha resalta el potencial de demanda a largo plazo a medida que aumentan la urbanización y los ingresos disponibles. En Medio Oriente, el chocolate premium y los dulces para regalos están creciendo entre un 4% y un 5% anual, respaldados por el turismo y el consumo festivo.
Además, los modelos de negocio digitales y DTC crean rutas de entrada rentables. Se estima que las ventas de dulces por comercio electrónico representarán más del 12% de la venta minorista mundial de dulces en 2026, lo que permitirá a las nuevas empresas superar las barreras minoristas tradicionales, probar nuevos sabores rápidamente y construir comunidades de consumidores especializadas. En conjunto, estas tendencias hacen de 2026 un punto de entrada favorable para las nuevas empresas innovadoras y los actores emergentes en la industria mundial de los dulces.
Preguntas frecuentes: empresas globales de dulces
P1. ¿Cuántas empresas de dulces operarán a nivel mundial en 2026?
Se estima que en 2026 habrá más de 2500 fabricantes de dulces en todo el mundo, desde corporaciones multinacionales de alimentos hasta productores regionales y artesanales. El mercado está moderadamente consolidado: las 15 a 20 empresas principales representan más del 55% de los ingresos mundiales por golosinas, mientras que la participación restante se distribuye entre actores regionales y de nicho.
P2. ¿Quiénes son las mayores empresas mundiales de dulces por ingresos?
Las empresas de dulces más grandes incluyen Mars Incorporated, Mondelez International, Ferrero Group, Nestlé SA y The Hershey Company. Estas cinco empresas generan en conjunto más de 120 mil millones de dólares en ingresos anuales por productos de confitería, lo que les otorga una influencia significativa sobre las tendencias globales de precios, abastecimiento e innovación.
P3. ¿Qué tamaño tendrá el mercado mundial de dulces en 2026?
Según Global Growth Insights, se prevé que el tamaño del mercado mundial de dulces alcance los 268,31 mil millones de dólares en 2026, frente a los 258,69 mil millones de dólares en 2025. Se espera que el mercado se expanda aún más hasta los 359,37 mil millones de dólares en 2035, registrando una tasa compuesta anual del 3,72% entre 2026 y 2035.
P4. ¿Qué región lidera el mercado mundial de dulces?
Europa lidera el mercado mundial de dulces por valor, contribuyendo con casi el 30% de los ingresos totales, impulsado por el alto consumo de chocolate per cápita en países como Alemania, Suiza y el Reino Unido. Le sigue América del Norte con alrededor del 26%, mientras que Asia-Pacífico lidera en volumen, representando aproximadamente el 28% del consumo global.
P5. ¿Qué segmentos de productos generan los mayores ingresos para las empresas de dulces?
Predominan los productos de confitería de chocolate, que representan aproximadamente entre el 58% y el 60% del valor del mercado mundial de dulces. Los productos de confitería azucarados contribuyen entre un 30% y un 32%, mientras que el chicle y los caramelos especiales representan entre un 8% y un 10%, lo que refleja el cambio en las preferencias de los consumidores.
P6. ¿Cuáles son los principales impulsores del crecimiento de las empresas de dulces?
Los principales impulsores del crecimiento incluyen la premiumización, la innovación de productos, la demanda de obsequios estacionales y la expansión en los mercados emergentes. Además, la creciente demanda de caramelos funcionales, orgánicos y con bajo contenido de azúcar respalda el crecimiento de la industria a largo plazo a pesar de los desafíos relacionados con la salud.
P7. ¿A qué desafíos se enfrentan las empresas mundiales de dulces?
Los principales desafíos incluyen los impuestos al azúcar, el escrutinio regulatorio, la volatilidad de los precios de las materias primas (especialmente el cacao) y el cambio en las percepciones sobre la salud de los consumidores. Las empresas que invierten en abastecimiento sostenible, reformulación y posicionamiento de marcas premium están mejor posicionadas para mantener el crecimiento en el cambiante mercado mundial de dulces.
Conclusión
La industria mundial de los dulces en 2026 se presenta como un segmento grande, resiliente y en constante expansión del mercado mundial de alimentos y bebidas, respaldado por una demanda de los consumidores profundamente arraigada, una fuerte relevancia cultural y una innovación continua de productos. Con un mercado valorado en 268.310 millones de dólares en 2026 y que se prevé que alcance los 359.370 millones de dólares en 2035 con una tasa compuesta anual del 3,72%, los dulces siguen siendo una categoría principal de indulgencia a pesar de la creciente concienciación sobre la salud y el escrutinio regulatorio en torno al consumo de azúcar.
A nivel regional, Europa y América del Norte dominan el valor de mercado, impulsados por el alto consumo per cápita, la demanda de chocolate premium y fuertes tradiciones de obsequios, mientras que Asia-Pacífico y Medio Oriente y África representan las mayores oportunidades de crecimiento a largo plazo debido al crecimiento demográfico, la urbanización y el aumento de los ingresos disponibles. El panorama competitivo de la industria está moderadamente consolidado, con actores líderes como Mars Incorporated, Mondelez International, Ferrero Group, Nestlé SA y The Hershey Company que representan más de la mitad de los ingresos globales, junto con una amplia base de fabricantes regionales y especializados.
De cara al futuro, la evolución de la industria estará determinada por la premiumización, las formulaciones funcionales y con reducción de azúcar, el abastecimiento sostenible y los modelos de distribución que priorizan lo digital. Las empresas de dulces que logran equilibrar el capricho con la innovación consciente de la salud y la responsabilidad ambiental están en mejor posición para captar el crecimiento futuro. En general, el mercado mundial de dulces en 2026 refleja una industria estable pero adaptable, que ofrece oportunidades sostenidas para líderes establecidos, marcas emergentes y nuevas empresas innovadoras en los mercados globales y regionales.