Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Wassermelonen, nach Typen (kernlose Wassermelonen, Picknick-Wassermelonen, Eisbox-Wassermelonen, gelbe oder orangefarbene Wassermelonen), nach Anwendungen (Lebensmittel, Getränke, andere) sowie regionale Einblicke und Prognosen bis 2034

Größe des Wassermelonenmarktes

Die Größe des globalen Wassermelonenmarktes belief sich im Jahr 2024 auf 5,8 Milliarden US-Dollar und wird im Jahr 2025 voraussichtlich 6,34 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2034 weiter auf 13,21 Milliarden US-Dollar anwachsen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 8,5 % im Prognosezeitraum 2025–2034 entspricht. Mit einem Anteil von 44 % im asiatisch-pazifischen Raum, 26 % in Europa, 20 % in Nordamerika und 10 % im Nahen Osten und Afrika spiegelt der Markt ein starkes regionales Gleichgewicht wider. Mehr als 41 % der Haushalte weltweit konsumieren wöchentlich Wassermelonen, 32 % bevorzugen kernlose Sorten und 27 % der Getränkehersteller verwenden Zutaten auf Wassermelonenbasis.

Der US-Wassermelonenmarkt macht 15 % der weltweiten Nachfrage aus, unterstützt durch einen hohen Obstverbrauch pro Kopf. Rund 46 % der amerikanischen Haushalte bevorzugen kernlose Wassermelonen, während 33 % der Lebensmitteleinzelhändler von steigenden Verkäufen von Bio-Wassermelonensorten berichten. Darüber hinaus verwenden 28 % der Getränkehersteller in den USA Wassermelonenaromen in Säften und Smoothies, was ein beständiges verbraucherorientiertes Wachstum über mehrere Kanäle hinweg zeigt.

Wichtigste Erkenntnisse

• Marktgröße:5,8 Milliarden US-Dollar (2024), 6,34 Milliarden US-Dollar (2025), 13,21 Milliarden US-Dollar (2034), durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 8,5 % – die weltweite Nachfrage steigt stetig mit einem konstanten jährlichen Wachstum in den wichtigsten Regionen.
• Wachstumstreiber:46 % Präferenz für kernlose Produkte, 41 % wöchentlicher Haushaltskonsum, 33 % organisches Umsatzwachstum, 29 % Erweiterung bei Getränkeverarbeitungsanwendungen.
• Trends:39 % Nachfrage nach ökologischem Landbau, 34 % Anstieg bei Hybridsaatgut, 27 % Fokus auf Premiumsorten, 28 % Anstieg bei nutrazeutischen Anwendungen.
• Hauptakteure:Bayer CropScience, Sakata Seed Corp., Takii and Co. Ltd, Limagrain, Rijk Zwaan Nederland B.V. und mehr.
• Regionale Einblicke:Asien-Pazifik 44 %, Europa 26 %, Nordamerika 20 %, Naher Osten und Afrika 10 % – was 100 % der weltweiten Verteilung der Wassermelonenindustrie entspricht.
• Herausforderungen:36 % Nachernteverluste, 31 % Logistikineffizienz, 28 % saisonale Abhängigkeit, 22 % inkonsistente Kühlketteninfrastruktur, die die Exporte einschränkt.
• Auswirkungen auf die Branche:38 % Einführung von Nachhaltigkeit, 34 % höhere Verbrauchernachfrage, 29 % Verbesserungen in der Lieferkette, 26 % Hybridsaatgut-Innovation, die die Marktexpansion vorantreibt.
• Aktuelle Entwicklungen:32 % Markteinführungen von Hybridsamen, 29 % kernlose Innovationen, 25 % Getränkeanwendungen, 21 % Hautpflegeprodukte mit Wassermelonenextrakten.

Der Wassermelonenmarkt ist einzigartig, da 42 % der weltweiten Nachfrage auf den Haushaltskonsum, 31 % auf Getränkeinnovationen und 27 % auf kernlose und biologische Anbauinitiativen zurückzuführen sind. Seine Anpassungsfähigkeit in den Bereichen Lebensmittel, Getränke und Wellness sorgt für anhaltende Relevanz und Wachstum weltweit.

Trends auf dem Wassermelonenmarkt

Der Wassermelonenmarkt verzeichnet ein starkes Wachstum, angetrieben durch den steigenden Konsum sowohl in entwickelten als auch in Entwicklungsländern. Über 62 % der Haushalte weltweit kaufen aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften regelmäßig Wassermelone. In Asien werden mehr als 48 % der Gesamtproduktion im Inland verbraucht, während auf Nordamerika 28 % der weltweiten Importe entfallen. Rund 36 % der Verbraucher nennen Wassermelone als ihre bevorzugte Sommerfrucht, und fast 31 % der Saft- und Getränkehersteller verwenden Wassermelone als wichtigen Rohstoff. Darüber hinaus berichten 27 % der Einzelhändler von einer erhöhten Nachfrage nach kernlosen Wassermelonensorten, während 22 % der weltweiten Produktion mit biologischen und nachhaltigen Anbaumethoden verknüpft sind. Diese Prozentsätze verdeutlichen das starke Wachstumspotenzial des Wassermelonenmarktes in mehreren Segmenten.

Dynamik des Wassermelonenmarktes

TREIBER

Steigende Nachfrage nach gesunden und feuchtigkeitsspendenden Früchten

Mehr als 55 % der Verbraucher bevorzugen Wassermelone wegen ihrer feuchtigkeitsspendenden Wirkung, während 37 % der Ernährungswissenschaftler sie als Teil der täglichen Ernährung empfehlen. Rund 32 % der Sport- und Fitnessbegeisterten verlassen sich auf Wassermelonen als natürliche Energie- und Regenerationsunterstützung, was die weltweite Nachfrage ankurbelt.

GELEGENHEIT

Erweiterung der verarbeiteten und kernlosen Wassermelonenprodukte

Ungefähr 29 % der Getränkehersteller investieren in Säfte und Smoothies auf Wassermelonenbasis, während 26 % der Einzelhändler steigende Umsätze mit kernlosen Wassermelonen melden. Darüber hinaus weisen 24 % der Exporteure auf die steigende weltweite Nachfrage nach verzehrfertigen Wassermelonenprodukten hin, die neue Möglichkeiten für Landwirte und Händler schaffen.

Fesseln

"Saisonale Produktionsabhängigkeit"

Fast 42 % der Erzeuger stehen aufgrund der saisonalen Abhängigkeit vor Herausforderungen, was zu einer inkonsistenten Versorgung führt. Rund 31 % der Einzelhändler berichten von Schwankungen in der Verfügbarkeit, während 28 % der Importeure die Auswirkungen begrenzter Erntefenster auf die Gesamteffizienz des Vertriebs hervorheben.

HERAUSFORDERUNG

"Nachernteverluste und Logistikineffizienzen"

Nahezu 36 % der Wassermelonenproduktion werden durch Nachernteverluste während des Transports und der Lagerung beeinträchtigt. Etwa 27 % der Händler nennen eine unzureichende Kühlkettenlogistik als großes Problem, während 22 % der Exporteure die Qualitätsverschlechterung bei Langstreckenlieferungen betonen.

Segmentierungsanalyse

Die Größe des globalen Wassermelonenmarktes belief sich im Jahr 2024 auf 5,8 Milliarden US-Dollar und wird im Jahr 2025 voraussichtlich 6,34 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2034 weiter auf 13,21 Milliarden US-Dollar anwachsen, was einer jährlichen Wachstumsrate von 8,5 % von 2025 bis 2034 entspricht. Nach Typ dominieren kernlose Wassermelonen mit einem Anteil von 38 %, gefolgt von Picknick-Wassermelonen mit 30 % und Eisbox-Wassermelonen bei 20 % und gelbe oder orange Wassermelonen bei 12 %. Nach Anwendung liegen Lebensmittel mit einem Anteil von 58 % an der Spitze, Getränke mit 32 % und Sonstige mit 10 %. Diese Segmentierung zeigt, wie vielfältig die Verbrauchernachfrage den globalen Wassermelonenmarkt prägt.

Nach Typ

Kernlose Wassermelonen

Kernlose Wassermelonen dominieren den Verbrauch und machen einen Anteil von 38 % am Gesamtverbrauch aus. Über 41 % der städtischen Haushalte bevorzugen aus Bequemlichkeitsgründen kernlose Sorten, während 29 % der weltweiten Exporte aus kernlosen Wassermelonen bestehen, was eine starke Nachfrage sowohl im Einzelhandel als auch auf den Exportmärkten zeigt.

Die Marktgröße für kernlose Wassermelonen betrug im Jahr 2025 2,41 Milliarden US-Dollar, was 38 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,1 % wachsen wird, was auf die Präferenz der Verbraucher für Bequemlichkeit, steigende Exporte und die Nachfrage im Premium-Einzelhandel zurückzuführen ist.

Wichtige dominierende Länder im Segment kernlose Wassermelonen

• Die Vereinigten Staaten waren mit einem Umsatz von 0,98 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend im Segment der kernlosen Wassermelonen und hielten einen Anteil von 41 %, wobei aufgrund der hohen Supermarktumsätze ein jährliches Wachstum von 9,2 % erwartet wird.
• Mexiko verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,72 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 30 % entspricht, und wuchs aufgrund der starken Exportnachfrage mit einer jährlichen Wachstumsrate von 9 %.
• Spanien verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,48 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 20 % entspricht, und wuchs mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,8 %, was auf die Präferenz des europäischen Einzelhandels zurückzuführen ist.

Picknick-Wassermelonen

Picknick-Wassermelonen machen 30 % des Marktes aus und werden wegen ihrer größeren Größe und Eignung für den Familienkonsum geschätzt. Rund 34 % der weltweiten Haushalte bevorzugen im Sommer Picnic-Sorten, und 27 % der Exporte sind mit dieser Sorte verbunden.

Die Marktgröße für Picknick-Wassermelonen betrug im Jahr 2025 1,90 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 30 % am Weltmarkt entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 8,3 % wachsen wird, was auf den steigenden Familienkonsum und die saisonale Nachfrage in Schlüsselregionen zurückzuführen ist.

Wichtige dominierende Länder im Picknick-Wassermelonen-Segment

• China lag mit 0,85 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze, hielt einen Anteil von 45 % und wuchs aufgrund der Dominanz des Inlandsverbrauchs mit einer jährlichen Wachstumsrate von 8,5 %.
• Die Türkei verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,57 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 30 % entspricht, unterstützt durch Exporte nach Europa und in den Nahen Osten.
• Brasilien erzielte im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,28 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 15 % entspricht, angetrieben durch den steigenden lokalen Verbrauch.

Wassermelonen aus der Eisbox

Icebox-Wassermelonen machen einen Anteil von 20 % aus und sind für ihre kleinere Größe bekannt, die für Single-Haushalte geeignet ist. Rund 39 % der jungen Verbraucher bevorzugen Icebox-Sorten aus Bequemlichkeitsgründen, und 25 % der Online-Obsthändler bewerben diese als Premium-Angebote.

Die Marktgröße für Eiswassermelonen betrug im Jahr 2025 1,26 Milliarden US-Dollar, was 20 % des Marktes ausmacht. Dieser Typ wird voraussichtlich von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 8,2 % wachsen, angetrieben durch städtischen Konsum, Einzelhandelsverpackungen und E-Commerce-Nachfrage.

Wichtige dominierende Länder im Segment der Eiswassermelonen

• Japan lag mit 0,48 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze, was einem Anteil von 38 % entspricht, und verzeichnete aufgrund der Beliebtheit kompakter Haushalte ein jährliches Wachstum von 8,3 %.
• Südkorea verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,38 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 30 % entspricht, unterstützt durch eine starke Einzelhandelsnachfrage.
• Die Vereinigten Staaten verzeichneten im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,25 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 20 % entspricht, und wuchsen mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,1 % mit Wachstum im Nischenprämienmarkt.

Gelbe oder orangefarbene Wassermelonen

Gelbe oder orangefarbene Wassermelonen machen einen Marktanteil von 12 % aus und werden wegen ihres einzigartigen Geschmacks und Nährwerts geschätzt. Etwa 28 % der gesundheitsbewussten Verbraucher bevorzugen diese Sorte, während 22 % der Köche sie in erstklassigen kulinarischen Gerichten verwenden.

Die Marktgröße für gelbe oder orangefarbene Wassermelonen betrug im Jahr 2025 0,76 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 12 % am Gesamtmarkt entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 8,0 % wachsen wird, angetrieben durch die Nachfrage nach exotischen Sorten, Gesundheitsbewusstsein und Lebensmittelinnovationen.

Wichtige dominierende Länder im Segment der gelben oder orangefarbenen Wassermelonen

• Indien lag mit 0,28 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze, einem Anteil von 37 % und einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,1 % aufgrund steigender Initiativen für den ökologischen Landbau.
• Italien verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,22 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 29 % entspricht, angetrieben durch kulinarische Anwendungen und die Expansion des Einzelhandels.
• Australien verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,16 Milliarden US-Dollar, ein Anteil von 21 %, eine jährliche Wachstumsrate von 7,9 %, unterstützt durch die Nachfrage nach Premiumfrüchten.

Auf Antrag

Essen

Lebensmittel dominieren das Anwendungssegment mit einem Anteil von 58 %, da Wassermelonen häufig frisch und in verarbeiteten Formen wie Salaten und Desserts verzehrt werden. Rund 46 % der Haushalte weltweit konsumieren wöchentlich Wassermelonen, während 29 % der Exporte auf Frischobstmärkte ausgerichtet sind.

Die Größe des Lebensmittelmarktes belief sich im Jahr 2025 auf 3,68 Milliarden US-Dollar, was 58 % des Gesamtwerts entspricht. Von 2025 bis 2034 wird ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 8,7 % prognostiziert, unterstützt durch die Nachfrage im Einzelhandel, gesunde Ernährungstrends und die Ausweitung des Exports.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Lebensmittelsegment

• China lag mit 1,6 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze, was einem Anteil von 44 % entspricht, gestützt durch den Inlandsverbrauch und die Exportnachfrage.
• Indien verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,98 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 27 % entspricht, was auf den steigenden Frischobstkonsum zurückzuführen ist.
• Die Vereinigten Staaten erzielten im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,76 Milliarden US-Dollar, ein Anteil von 21 %, mit starken Einzelhandelsumsätzen.

Getränk

Getränke machen einen Anteil von 32 % aus, wobei Wassermelone in Säften, Smoothies und aromatisierten Getränken verwendet wird. Rund 34 % der Getränkehersteller verwenden Produkte auf Wassermelonenbasis und 22 % der Energy-Drink-Hersteller verwenden Wassermelone als erfrischendes Aroma.

Die Größe des Getränkemarktes belief sich im Jahr 2025 auf 2,03 Milliarden US-Dollar, was einem Marktanteil von 32 % entspricht. Es wird erwartet, dass er von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 8,3 % wächst, unterstützt durch den Trend zu funktionellen Getränken und die Expansion der Saftindustrie.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Getränkesegment

• Die Vereinigten Staaten waren mit 0,88 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend, was einem Anteil von 43 % entspricht, angetrieben durch die Nachfrage nach Säften und Smoothies.
• Deutschland verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,63 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 31 % entspricht, unterstützt durch Innovationen bei aromatisierten Getränken.
• Japan verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,36 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 18 % entspricht, mit der Einführung des Premium-Saftsegments.

Andere

Andere machen einen Anteil von 10 % aus, darunter Kosmetik-, Pharma- und Wellnessanwendungen. Etwa 26 % der Hautpflegeunternehmen verwenden Wassermelonenextrakte, während 18 % der Nutraceutical-Unternehmen Wassermelonenkernöl in Nahrungsergänzungsmitteln verwenden.

Die Marktgröße für Andere belief sich im Jahr 2025 auf 0,63 Milliarden US-Dollar, was einem Marktanteil von 10 % entspricht, und wird voraussichtlich von 2025 bis 2034 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,0 % wachsen, angetrieben durch Wellness-Trends, kosmetische Anwendungen und die Einführung nutrazeutischer Produkte.

Top 3 der wichtigsten dominanten Länder im Segment „Sonstige“.

• Südkorea lag mit 0,24 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze, was einem Anteil von 38 % entspricht, unterstützt durch die Nachfrage nach Hautpflegeprodukten.
• Frankreich verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,18 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 29 % entspricht, angetrieben durch Nutraceuticals.
• Brasilien verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,12 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 19 % entspricht, mit der Einführung des Wellness-Sektors.

Regionaler Ausblick auf den Wassermelonenmarkt

Die Größe des globalen Wassermelonenmarktes belief sich im Jahr 2024 auf 5,8 Milliarden US-Dollar und soll im Jahr 2025 auf 6,34 Milliarden US-Dollar und bis 2034 auf 13,21 Milliarden US-Dollar anwachsen, was einem jährlichen Wachstum von 8,5 % zwischen 2025 und 2034 entspricht. Regional liegt der asiatisch-pazifische Raum mit einem Marktanteil von 44 % an der Spitze, gefolgt von Europa mit 26 %, Nordamerika mit 20 % und dem Nahen Osten und Afrika mit 10 %. Diese Verteilung unterstreicht die Bedeutung regionaler Konsummuster, Produktionskapazitäten und Handelsströme für die Gestaltung der globalen Wassermelonenindustrie.

Nordamerika

Auf Nordamerika entfallen 20 % des weltweiten Anteils, unterstützt durch die starke Verbrauchernachfrage nach kernlosen und Premium-Wassermelonensorten. Über 39 % der US-Haushalte konsumieren wöchentlich Wassermelonen, während 28 % der kanadischen Importeure die steigende Nachfrage nach Bio-Wassermelonen betonen. Die Einzelhandelsumsätze in Nordamerika spiegeln den zunehmenden gesundheitsorientierten Obstkonsum in allen Bevölkerungsgruppen wider.

Die Marktgröße in Nordamerika betrug im Jahr 2025 1,27 Milliarden US-Dollar, was 20 % des Weltmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment bis 2034 ein stetiges Wachstum aufweist, angetrieben durch Gesundheitsbewusstsein und Premium-Produktinnovationen.

Nordamerika – Wichtige dominierende Länder auf dem Markt

• Die Vereinigten Staaten waren mit 0,75 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend, was einem Anteil von 59 % entspricht, unterstützt durch einen starken Supermarktvertrieb und Verbraucherpräferenzen.
• Kanada verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,32 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 25 % entspricht, getrieben durch den Import von Bio-Wassermelonen und kernlosen Wassermelonen.
• Mexiko verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,18 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 14 % entspricht, unterstützt durch Exporte in die USA und regionale Nachfrage.

Europa

Europa hält 26 % des Marktanteils, wobei ein erheblicher Verbrauch auf die Märkte für frisches Obst und den Export innerhalb der EU zurückzuführen ist. Rund 34 % der deutschen Haushalte bevorzugen kernlose Wassermelonen, während 29 % der französischen Importe aus Spanien geliefert werden. Auf Südeuropa entfällt der Großteil der inländischen Produktions- und Exportaktivitäten.

Die europäische Marktgröße betrug im Jahr 2025 1,65 Milliarden US-Dollar, was 26 % des gesamten Weltmarktes entspricht. Das Wachstum wird durch die steigende Nachfrage nach kernlosen und biologischen Sorten und die starke Expansion des Einzelhandels in den wichtigsten europäischen Ländern unterstützt.

Europa – Wichtige dominierende Länder auf dem Markt

• Spanien lag mit 0,62 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze, was einem Anteil von 37 % entspricht, angetrieben durch starke Produktion und Exporte.
• Auf Deutschland entfielen im Jahr 2025 0,53 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 32 % entspricht, unterstützt durch den wachsenden Einzelhandelskonsum.
• Frankreich verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,31 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 19 % entspricht, was eine starke Importabhängigkeit widerspiegelt.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum dominiert mit 44 % des weltweiten Anteils, angeführt von China, Indien und Japan. Über 41 % des chinesischen Obstkonsums entfallen auf Wassermelonen, während Indien 29 % der regionalen Produktion ausmacht. Japan hebt Premium-Sorten hervor, wobei 24 % der Einzelhändler ein wachsendes Interesse an Icebox- und gelben Wassermelonen für Nischenmärkte melden.

Die Marktgröße im asiatisch-pazifischen Raum betrug im Jahr 2025 2,79 Milliarden US-Dollar, was 44 % des gesamten Weltmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment aufgrund des Bevölkerungswachstums, der Exportmöglichkeiten und der sich entwickelnden Verbrauchernachfrage nach exotischen Wassermelonensorten erheblich wachsen wird.

Asien-Pazifik – Wichtige dominierende Länder auf dem Markt

• China liegt mit 1,25 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze, was einem Anteil von 45 % entspricht, was auf den hohen Inlandsverbrauch zurückzuführen ist.
• Indien erzielte im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,81 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 29 % entspricht, angetrieben durch Produktionswachstum und Exporte.
• Japan verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,46 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 16 % entspricht, unterstützt durch Nischenprämiennachfrage.

Naher Osten und Afrika

Der Nahe Osten und Afrika halten 10 % des weltweiten Anteils, unterstützt durch günstige klimatische Bedingungen für den Wassermelonenanbau. Rund 36 % der Einzelhändler in den Vereinigten Arabischen Emiraten berichten von einer stetigen Nachfrage nach Premium-Wassermelonen, während 28 % der südafrikanischen Landwirte steigende Produktionsmengen hervorheben, um den lokalen und Exportanforderungen gerecht zu werden.

Die Marktgröße im Nahen Osten und Afrika betrug im Jahr 2025 0,63 Milliarden US-Dollar, was 10 % des Weltmarktes entspricht. Das Wachstum in dieser Region wird durch steigende Exporte, lokalen Konsum und Initiativen zum Anbau von Premium-Obst gestützt.

Naher Osten und Afrika – wichtige dominierende Länder auf dem Markt

• Die VAE führen mit 0,25 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025, einem Anteil von 40 %, unterstützt durch eine hohe Einzelhandelsnachfrage und Importe.
• Südafrika verzeichnete im Jahr 2025 0,19 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 30 % entspricht, angetrieben durch die Ausweitung der landwirtschaftlichen Aktivitäten.
• Saudi-Arabien verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 0,13 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 21 % entspricht, was den steigenden Obstkonsum widerspiegelt.

Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem Wassermelonenmarkt im Profil

Investitionsanalyse und Chancen im Wassermelonenmarkt

Die Investitionen in den Wassermelonenmarkt nehmen zu, da 39 % der weltweiten Saatgutunternehmen in die Entwicklung von Hybridsaatgut investieren, um die Erträge zu steigern. Rund 28 % der Landwirte setzen auf Tropfbewässerung, um die Effizienz zu steigern, während 31 % der Exporteure sich auf die Bio-Wassermelonenproduktion für Premiummärkte konzentrieren. Ungefähr 24 % der Lebensmittelverarbeiter integrieren Produkte auf Wassermelonenbasis in ihr Portfolio, und 21 % der Einzelhändler legen Wert auf kernlose Sorten, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Diese Faktoren spiegeln erhebliche Chancen für die Skalierung von Produktion, Innovation und nachhaltigen Praktiken wider.

Entwicklung neuer Produkte

Die Entwicklung neuer Produkte auf dem Wassermelonenmarkt beschleunigt sich: 33 % der Unternehmen führen kernlose Hybriden für städtische Verbraucher ein. Rund 27 % der Getränkehersteller brachten Getränke und Smoothies mit Wassermelonengeschmack auf den Markt, während 29 % der Lebensmittelhersteller Innovationen mit Snacks und Desserts auf Wassermelonenbasis einführten. Darüber hinaus führten 21 % der Nutraceutical-Unternehmen Nahrungsergänzungsmittel mit Wassermelonenextrakten ein und 25 % der Hautpflegemarken integrierten Wassermelonenkernöl in kosmetische Formulierungen. Diese Initiativen unterstreichen die starke Produktdiversifizierung, die die Marktexpansion in der Lebensmittel-, Getränke- und Wellnessbranche vorantreibt.

Aktuelle Entwicklungen

• Einführung des Sakata Seed-Hybrids:Einführung neuer kernloser Wassermelonensorten, die im Jahr 2024 von 28 % der Einzelhändler weltweit für Premiumverkäufe übernommen wurden.
• F&E-Investition von Bayer CropScience:Zuweisung von Ressourcen zur Verbesserung hybrider Wassermelonensamen, wobei in Pilotbetrieben eine um 32 % höhere Ertragsleistung verzeichnet wurde.
• Limagrain-Erweiterung:Erhöhte den Vertrieb von Wassermelonenkernen im gesamten asiatisch-pazifischen Raum um 24 % und stärkte damit seine regionale Marktpräsenz.
• Partnerschaft von Takii und Co.:Zusammenarbeit mit drei Agrarinstituten, Unterstützung von 21 % der neuen Hybrid-Entwicklungsprojekte im Jahr 2024.
• Rijk Zwaan-Innovation:Einführung gelber Wassermelonensorten, die von 19 % der europäischen Einzelhändler für Nischenmarktverkäufe übernommen werden.

Berichterstattung melden

Der Wassermelonen-Marktbericht bietet eine umfassende Berichterstattung über die globale Produktion, den Verbrauch, die Segmentierung und die Wettbewerbslandschaft. Die Marktgröße betrug im Jahr 2024 5,8 Milliarden US-Dollar und soll im Jahr 2025 6,34 Milliarden US-Dollar und im Jahr 2034 13,21 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer Wachstumsrate von 8,5 % im Prognosezeitraum entspricht. Nach Typ machten kernlose Wassermelonen einen Anteil von 38 %, Picknick-Wassermelonen 30 %, Eisbox-Wassermelonen 20 % und gelb/orangefarbene Wassermelonen 12 % aus. Nach Anwendung entfielen 58 % auf Lebensmittel, 32 % auf Getränke und 10 % auf Sonstige. Regional dominierte der asiatisch-pazifische Raum mit einem Anteil von 44 %, gefolgt von Europa mit 26 %, Nordamerika mit 20 % und dem Nahen Osten und Afrika mit 10 %. Führende Unternehmen wie Bayer CropScience, Sakata Seed Corp., Takii and Co. Ltd, Limagrain und Rijk Zwaan machen zusammen über 60 % des weltweiten Marktanteils aus. Rund 39 % der Saatgutunternehmen konzentrieren sich auf Hybridinnovationen, 33 % der Produzenten legen Wert auf den ökologischen Landbau und 27 % der Einzelhändler berichten von einer steigenden Nachfrage nach kernlosen Sorten. Angesichts der Fortschritte in der Landwirtschaft, der Verarbeitung und der Produktdiversifizierung hebt der Bericht wichtige Erkenntnisse über Wachstumschancen, regionale Trends und Branchendynamik hervor.