Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für vertikale Landwirtschaft, nach Typen (Hydroponik, Aeroponik, andere), Anwendungen (Gemüsanbau, Obstanbau, andere) sowie regionale Einblicke und Prognosen bis 2033

Größe des Vertical-Farming-Marktes

Der globale Vertical-Farming-Markt hatte im Jahr 2024 einen Wert von 16.157,22 Millionen US-Dollar und wird im Jahr 2025 voraussichtlich 22.668,58 Millionen US-Dollar erreichen und bis 2033 auf 340.318,67 Millionen US-Dollar wachsen, bei einer jährlichen Wachstumsrate von 40,3 % im Zeitraum 2025–2033, angetrieben durch nachhaltige Landwirtschaft und steigende städtische Lebensmittelnachfrage.

Der US-amerikanische Vertical-Farming-Markt verzeichnet aufgrund der Fortschritte in den Bereichen Hydrokultur, LED-Beleuchtung und Automatisierung ein schnelles WachstumIndoor-Landwirtschaft. Die staatliche Unterstützung für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion und verstärkte Investitionen in Agrartechnologie-Startups treiben die Marktexpansion in den USA und weltweit weiter voran.

Vertikale Landwirtschaft verändert traditionelle landwirtschaftliche Praktiken durch den Einsatz vertikal gestapelter Schichten oder kontrollierter Umgebungen für den Anbau von Nutzpflanzen. Diese Methode bietet zahlreiche Vorteile, wie z. B. die Reduzierung des Flächenverbrauchs und die Einsparung von Wasser, was sie ideal für städtische Umgebungen mit begrenztem Platzangebot macht.

Es ermöglicht eine ganzjährige Pflanzenproduktion und minimiert die Auswirkungen des Klimawandels und der Bodendegradation. Vertikale Landwirtschaft nutzt Technologien wie Hydroponik, Aeroponik und KI-gesteuerte Systeme, um das Pflanzenwachstum zu optimieren. Infolgedessen erlebt der Markt ein rasantes Wachstum, und in großen städtischen Zentren auf der ganzen Welt entstehen neue landwirtschaftliche Betriebe, die sich auf Nachhaltigkeit und lokale Lebensmittelproduktion konzentrieren.

Markttrends für vertikale Landwirtschaft

Der Vertical-Farming-Markt erlebt ein dynamisches Wachstum, das von mehreren Schlüsseltrends angetrieben wird:

1. Technologieintegration: KI, Automatisierung und IoT haben die vertikale Landwirtschaft durch die Optimierung des Ressourcenmanagements revolutioniert, was zu einer Verbesserung der Gesamteffizienz der landwirtschaftlichen Betriebe um 30 % geführt hat. KI-Systeme werden zunehmend eingesetzt, um Pflanzen zu überwachen, Umweltfaktoren wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Licht anzupassen und optimale Erntezeiten vorherzusagen.

2. Urbane LandwirtschaftExpansion: Da die Städte weiter wachsen, wird die vertikale Landwirtschaft zu einem wesentlichen Bestandteil der städtischen Landwirtschaft. Etwa 50 % der vertikalen Farmen befinden sich in städtischen Gebieten und nutzen dort verfügbare Flächen wie Lagerhallen, Dächer und Versandcontainer, um Lebensmittel vor Ort anzubauen. Dieser Trend wird durch die steigende Nachfrage nach Lebensmitteln aus der Region vorangetrieben.

3. Nachhaltigkeitsfokus: Vertikale Landwirtschaft ist von Natur aus nachhaltig und verbraucht 90 % weniger Wasser als herkömmliche Anbaumethoden. Darüber hinaus nutzen 60 % der vertikalen Farmen erneuerbare Energiequellen, wodurch sich ihr CO2-Fußabdruck verringert und sie umweltfreundlicher werden.

4. Diversifizierung der Nutzpflanzen: Während sich vertikale Farmen ursprünglich auf Blattgemüse konzentrierten, expandiert der Markt, um eine größere Vielfalt an Nutzpflanzen, einschließlich Früchten und Kräutern, anzubauen, was zu einer 25-prozentigen Steigerung der Nutzpflanzenvielfalt in vertikalen Anbausystemen beiträgt.

Marktdynamik für vertikale Landwirtschaft

Der Vertical-Farming-Markt wird von mehreren Faktoren beeinflusst, die seine Entwicklung prägen. Zu den wichtigsten Dynamiken gehören:

• Umweltbedenken: Der wachsende Fokus auf nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken aufgrund des Klimawandels und der Wasserknappheit treibt die Einführung der vertikalen Landwirtschaft voran. Diese Methode reduziert den Wasserverbrauch im Vergleich zur traditionellen Landwirtschaft deutlich und ist damit eine attraktive Alternative in Regionen mit Wasserknappheit.

• Technologische Fortschritte: Die kontinuierliche Entwicklung effizienter Systeme wie Hydroponik und Aeroponik sowie die Integration von KI treiben das Marktwachstum voran. Diese Technologien ermöglichen höhere Erträge und schnellere Erntezyklen und machen die vertikale Landwirtschaft wettbewerbsfähiger und kosteneffektiver.

• Urbanisierung: Da immer mehr Menschen in städtische Zentren ziehen, wird die vertikale Landwirtschaft zu einer idealen Lösung, um der steigenden Nachfrage nach frischen, lokalen Produkten gerecht zu werden. Bei begrenzter Ackerfläche kann vertikale Landwirtschaft in Städten etabliert werden, in denen traditionelle Landwirtschaft nicht realisierbar ist.

Treiber des Marktwachstums

"Urbanisierung"

Die städtische Bevölkerung wächst rasant und mit diesem Wachstum steigt die Nachfrage nach lokal angebauten Lebensmitteln. 60 % der Vertical-Farming-Projekte befinden sich in städtischen Gebieten und decken diese Nachfrage. Vertikale Farmen in Städten bieten den Vorteil, dass sie Transportkosten, Lebensmittelverderb und Umweltbelastung reduzieren, was sie zu einem wichtigen Treiber des Marktwachstums macht. Vertikale Landwirtschaft reduziert den Wasserverbrauch erheblich – um bis zu 90 % – und macht den Einsatz von Pestiziden überflüssig, was eine nachhaltigere Alternative zur konventionellen Landwirtschaft darstellt. Da sich die Welt zunehmend auf Nachhaltigkeit konzentriert, spielt die vertikale Landwirtschaft eine entscheidende Rolle bei der nachhaltigen Lebensmittelproduktion. Die schnelle Einführung fortschrittlicher Technologien wie KI und Automatisierung hat die vertikale Landwirtschaft effizienter, kostengünstiger und skalierbarer gemacht. Durch die Automatisierung werden die Arbeitskosten gesenkt und die Produktivität erhöht, wodurch die vertikale Landwirtschaft profitabler wird.

Marktbeschränkungen

"Hohe Anfangsinvestition"

 Eine der größten Herausforderungen für den Vertical-Farming-Markt sind die hohen Kapitalinvestitionen, die für den Aufbau von Betrieben erforderlich sind. Die Einrichtung einer vertikalen Farm kann aufgrund der Kosten für den Aufbau der Infrastruktur, die Anschaffung von Technologie und die Anschaffung von Ausrüstung teuer sein. Bei rund 50 % neuer vertikaler Landwirtschaftsprojekte kommt es aufgrund finanzieller Zwänge zu Verzögerungen. Vertikale Farmen, insbesondere solche, die auf künstliche Beleuchtung und Klimatisierungssysteme angewiesen sind, sind mit hohen Energiekosten konfrontiert. Der Energieverbrauch macht etwa 40 % der Betriebskosten in der vertikalen Landwirtschaft aus, was die Rentabilität einschränken kann, wenn er nicht effizient verwaltet wird. Die regulatorische Landschaft für die vertikale Landwirtschaft, insbesondere in Bezug auf Lebensmittelsicherheitsstandards, entwickelt sich noch weiter. Die Einhaltung von Vorschriften kann insbesondere für neue Marktteilnehmer eine erhebliche Hürde darstellen.

Marktchancen

"Technologische Fortschritte"

 Die Integration von KI, maschinellem Lernen und Robotik bietet enorme Möglichkeiten zur Optimierung landwirtschaftlicher Abläufe. Da 40 % der Vertical-Farming-Projekte Automatisierung beinhalten, besteht ein erhebliches Potenzial zur Senkung der Arbeitskosten und zur Verbesserung der Effizienz. Die zunehmende Präferenz der Verbraucher für biologische und lokal angebaute Lebensmittel bietet eine erhebliche Marktchance für Vertical Farms. Ungefähr 30 % der vertikalen Farmen konzentrieren sich auf den Anbau von Bio-Produkten, die aufgrund des zunehmenden Bewusstseins der Verbraucher für Gesundheit und Nachhaltigkeit sehr gefragt sind. Da die Weltbevölkerung weiter wächst, bietet die vertikale Landwirtschaft eine skalierbare Lösung zur Gewährleistung der Ernährungssicherheit, insbesondere in Regionen mit begrenzten Ackerflächen. Da 45 % der weltweiten Investitionen in die vertikale Landwirtschaft in Regionen mit Herausforderungen bei der Ernährungssicherheit fließen, sind die Wachstumsaussichten des Marktes gut.

Marktherausforderungen

"Wirtschaftlichkeit"

 Die hohen Kosten für die Einrichtung vertikaler Farmen sowie die laufenden Betriebskosten, beispielsweise für Energie, bleiben eine große Herausforderung. Die Energiekosten machen 40 % der Betriebskosten aus, was die Rentabilität vertikaler Landwirtschaftsbetriebe einschränken kann, wenn sie nicht durch technologische Innovationen gemildert werden. Während sich die vertikale Landwirtschaft im kleinen Maßstab als erfolgreich erwiesen hat, stellt die Ausweitung der Betriebe zur Deckung des Lebensmittelbedarfs in großem Maßstab Herausforderungen dar. Die Skalierung erfordert erhebliche Kapitalinvestitionen und Zugang zu geeigneten Immobilien, insbesondere in städtischen Umgebungen, in denen der Platz begrenzt ist. Mit der zunehmenden Beliebtheit der vertikalen Landwirtschaft verschärft sich der Wettbewerb. Immer mehr Unternehmen drängen auf den Markt, was zu einer Marktfragmentierung von 25 % führt, was es für Unternehmen schwierig machen kann, Rentabilität zu erzielen und sich von der Konkurrenz abzuheben.

Segmentierungsanalyse

Der Vertical-Farming-Markt ist nach Typ und Anwendung segmentiert, und diese Segmentierung gibt Einblicke in die Zusammensetzung und das Wachstum des Marktes. Je nach Typ ist der Markt in Hydroponik, Aeroponik und andere unterteilt. Das Anwendungssegment ist in Gemüseanbau, Obstanbau und andere Anwendungen unterteilt, wobei jedes Segment unterschiedlich schnell wächst. Diese Segmentierungsanalyse hilft dabei, die Wachstumstreiber hervorzuheben und Herausforderungen und Chancen innerhalb des Vertical-Farming-Ökosystems zu identifizieren.

Nach Typ

• Hydrokultur:Hydroponik dominiert den vertikalen Landwirtschaftsmarkt und macht etwa 55 % des Marktanteils aus. Diese Methode wird häufig für den Anbau von Blattgemüse und Kräutern eingesetzt. Es bietet höhere Erträge und eine effizientere Nutzung von Wasser und Nährstoffen im Vergleich zu herkömmlichen Anbaumethoden.

• Aeroponik: Aeroponics hält etwa 25 % des Vertical-Farming-Marktes. Aufgrund seiner effizienten Wassernutzung und schnellen Wachstumszyklen gewinnt es zunehmend an Bedeutung. Diese Methode wird besonders bei hochwertigen Nutzpflanzen bevorzugt und bietet erhebliche Vorteile im Hinblick auf die Umweltverträglichkeit, insbesondere in Gebieten mit begrenzten Wasserressourcen.

• Andere:Die Kategorie „Sonstige“, zu der Techniken wie Aquaponik gehören, macht rund 20 % des Vertical-Farming-Marktes aus. Diese Methoden erfreuen sich aufgrund ihrer Vorteile für die Umwelt und der Möglichkeit, die Fischzucht mit dem Pflanzenanbau zu integrieren, immer größerer Beliebtheit.

Auf Antrag

• Gemüseanbau: Der Gemüseanbau ist mit rund 60 % das größte Segment des Vertical-Farming-Marktes. Die Möglichkeit, Gemüse wie Salat, Spinat und Kräuter in kontrollierten Umgebungen anzubauen, hat das Wachstum dieser Anwendung vorangetrieben. Diese Pflanzen haben typischerweise kurze Wachstumszyklen, was mehrere Ernten pro Jahr ermöglicht.

• Obstpflanzen:Der Obstanbau in vertikalen Farmen trägt etwa 30 % zum Markt bei. Hochwertige Früchte wie Erdbeeren, Tomaten und Gurken werden aufgrund ihrer Fähigkeit, in kontrollierten Umgebungen zu gedeihen, zunehmend in vertikalen Landwirtschaftssystemen angebaut. Diese Anwendung profitiert von einem höheren Ertragspotenzial und geringeren Transportkosten.

• Andere:Das Segment „Sonstige“, das Heilpflanzen, Blumen und Kräuter umfasst, macht rund 10 % des Marktes aus. Diese Kategorie wächst, da das Verbraucherinteresse an Bio- und Heilpflanzen zunimmt, insbesondere wegen ihrer Gesundheits- und Wellnessvorteile.

Regionaler Ausblick der vertikalen Landwirtschaft

Der regionale Ausblick des Vertical-Farming-Marktes verdeutlicht unterschiedliche Trends in wichtigen globalen Regionen. Nordamerika, Europa, der asiatisch-pazifische Raum sowie der Nahe Osten und Afrika weisen jeweils unterschiedliche Wachstumsraten auf, die auf lokalen landwirtschaftlichen Herausforderungen und Verbraucherpräferenzen für lokal produzierte, frische Lebensmittel basieren. Diese Regionen bieten einzigartige Chancen und Herausforderungen, die die Expansion und Innovation im vertikalen Landwirtschaftsmarkt beeinflussen.

Nordamerika

Nordamerika nimmt eine führende Position im Vertical-Farming-Markt ein und trägt etwa 60 % zum Marktanteil in der Region bei. Die Vereinigten Staaten sind der Haupttreiber dieses Wachstums, wobei städtische Zentren wie New York und Kalifornien zu Zentren für Innovationen in der vertikalen Landwirtschaft werden. Die Einführung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken und lokaler Lebensmittelproduktion in städtischen Umgebungen steigert die Nachfrage nach Lösungen für die vertikale Landwirtschaft.

Europa

Europa ist ein wichtiger Akteur auf dem Vertical-Farming-Markt und macht etwa 25 % des Weltmarktanteils aus. Länder wie die Niederlande, das Vereinigte Königreich und Deutschland sind führend in der Entwicklung vertikaler Landwirtschaftstechnologien. Der Fokus auf Nachhaltigkeit, gepaart mit staatlicher Unterstützung innovativer landwirtschaftlicher Praktiken, beschleunigt das Wachstum auf dem europäischen Markt.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnet ein schnelles Wachstum der vertikalen Landwirtschaft und trägt 15 % zum Weltmarkt bei. Japan, China und Singapur stehen aufgrund der hohen Bevölkerungsdichte, Urbanisierung und begrenzten Ackerfläche in der Region an der Spitze der Entwicklung der vertikalen Landwirtschaft. Die steigende Nachfrage nach frischen Produkten in städtischen Zentren treibt die Einführung vertikaler Landwirtschaftstechnologien voran.

Naher Osten und Afrika

Die Region Naher Osten und Afrika trägt rund 5 % zum globalen Vertical-Farming-Markt bei. Länder wie die Vereinigten Arabischen Emirate und Saudi-Arabien investieren aufgrund der Wasserknappheit und der Notwendigkeit nachhaltigerer landwirtschaftlicher Praktiken stark in die vertikale Landwirtschaft. Die Einführung der vertikalen Landwirtschaft in dieser Region wird durch die Notwendigkeit vorangetrieben, die Ernährungssicherheit unter schwierigen Umweltbedingungen zu gewährleisten.

Profil der wichtigsten Unternehmen des Vertical-Farming-Marktes

• AeroFarms
• Gotham Greens
• Viel (Bright Farms)
• Lufa-Farmen
• Pekinger IEDA-geschützter Gartenbau
• Green Sense Farms
• Gartenfrische Bauernhöfe
• Mirai
• Himmelsgemüse
• TruLeaf
• Städtische Nutzpflanzen
• Himmelsgrüne
• Grönland
• Scatil
• Jingpeng
• Metropolis Farms
• Plantagon
• Verbreiten
• Sanan Sino Wissenschaft
• Nongzhong Wulian
• Vertikale Ernte
• Unendliche Ernte
• FarmedHier
• Metro-Farmen
• Green Spirit Farms
• Indoor-Ernte
• Sundrop Farms
• Alegria Fresh
• Farmbox
• Grünere Wurzelfarm

Top 2 Unternehmen mit dem höchsten Marktanteil:

• AeroFarms – 10 % Marktanteil
• Gotham Greens – 8 % Marktanteil

Diese Unternehmen sind führend im Bereich der vertikalen Landwirtschaft, wobei AeroFarms einen geschätzten Marktanteil von 10 % und Gotham Greens etwa 8 % des Marktes hält. Diese Unternehmen sind für ihre innovativen Landwirtschaftstechnologien und nachhaltigen Praktiken bekannt und tragen erheblich zum Gesamtwachstum der vertikalen Landwirtschaft bei.

Investitionsanalyse und -chancen

Der vertikale Landwirtschaftsmarkt erfährt weiterhin erhebliche Investitionen, angetrieben durch sein Potenzial für Innovation und Nachhaltigkeit. In den letzten Jahren sind die Investitionen in die vertikale Landwirtschaft sprunghaft angestiegen, wobei die Risikokapitalfinanzierung von 2022 bis 2023 um 45 % gestiegen ist. Da die städtische Landwirtschaft zu einer Schlüssellösung für die Ernährungssicherheit wird, wurden 60 % der weltweiten Investitionen in die vertikale Landwirtschaft in skalierbare High-Tech-Landwirtschaftslösungen gelenkt.

Darüber hinaus fließen mittlerweile 50 % der Investitionen in die vertikale Landwirtschaft in Automatisierungs- und künstliche Intelligenztechnologien, die auf eine Verbesserung der betrieblichen Effizienz abzielen. Ein weiterer treibender Faktor ist die staatliche Unterstützung: 30 % der Investitionen fließen in Regionen, in denen vertikale Landwirtschaft als Teil einer nachhaltigen Landwirtschaftspolitik angesehen wird.

Investoren konzentrieren sich auch auf den Ausbau der vertikalen Landwirtschaftsinfrastruktur: 40 % der Investitionen zielen auf die Gründung neuer Farmen in städtischen Gebieten ab, um der steigenden Nachfrage nach lokal produzierten, frischen Lebensmitteln gerecht zu werden. Da das globale Bewusstsein für Nachhaltigkeit und Ernährungssicherheit zunimmt, wachsen die Investitionsmöglichkeiten, insbesondere in Regionen mit hoher Urbanisierungsrate und begrenztem Ackerland.

Entwicklung neuer Produkte

Die Entwicklung neuer Produkte in der Vertical-Farming-Branche verzeichnet ein bemerkenswertes Wachstum: 55 % der Vertical-Farming-Unternehmen führen in den Jahren 2023 und 2024 neue Landwirtschaftssysteme und -technologien ein. Zu den wichtigsten Innovationen gehören fortschrittliche automatisierte Systeme, neue Methoden zur Nährstoffzufuhr und energieeffiziente LED-Beleuchtung. 40 % dieser Entwicklungen konzentrieren sich auf die Verbesserung der Effizienz hydroponischer und aeroponischer Systeme, die nun in der Lage sind, ein breiteres Spektrum an Nutzpflanzen, einschließlich hochwertiger Früchte und Blumen, anzubauen.

Auch im Bereich KI-gesteuerter Systeme, die Echtzeitdaten für ein optimales Ressourcenmanagement bereitstellen, gibt es technologische Fortschritte. Diese Innovationen haben bei vielen vertikalen Landwirtschaftsbetrieben zu einer Steigerung der Ernteerträge um 30 % beigetragen. Darüber hinaus haben 25 % der Unternehmen neue modulare Landwirtschaftseinheiten eingeführt, die die Einrichtungskosten senken und eine schnellere Skalierung vertikaler Farmen ermöglichen. Die Entwicklung energieeffizienter Beleuchtungssysteme hat den Energieverbrauch in vertikalen Farmen um 20 % gesenkt und damit zu den allgemeinen Nachhaltigkeitsbemühungen der Branche beigetragen.

Aktuelle Entwicklungen von Herstellern im Markt für vertikale Landwirtschaft 

In den Jahren 2023 und 2024 haben mehrere Hersteller im Vertical-Farming-Markt erhebliche Fortschritte bei der Ausweitung ihrer Betriebsabläufe und der Verbesserung der Technologie gemacht. AeroFarms hat beispielsweise sein automatisiertes Landwirtschaftssystem in New Jersey erweitert und die Produktionskapazität um 50 % erhöht. Diese Anlage nutzt nun KI- und IoT-Technologien, um das Pflanzenwachstum und das Ressourcenmanagement zu optimieren und die Betriebskosten um 25 % zu senken.

In ähnlicher Weise hat Plenty (Bright Farms) eine neue modulare Landwirtschaftseinheit auf den Markt gebracht, die die Einrichtungskosten für landwirtschaftliche Betriebe voraussichtlich um 30 % senken und die vertikale Landwirtschaft für Kleinbauern zugänglicher machen soll. Vertical Harvest eröffnete außerdem eine neue vertikale Farm in Wyoming und erhöhte damit seine Produktionskapazität um 40 %. Diese Farm verfügt über Wasserrecyclingsysteme, die den Wasserverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Anbaumethoden um 50 % reduzieren. Diese Entwicklungen verdeutlichen den anhaltenden Fokus auf Innovation und die Skalierung vertikaler Landwirtschaftslösungen, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden.

Berichtsberichterstattung über den Vertical Farming-Markt

Dieser Bericht bietet eine umfassende Analyse des Marktes für vertikale Landwirtschaft und konzentriert sich dabei auf die wichtigsten Trends, Treiber und Herausforderungen. Es umfasst die Marktsegmentierung nach Typ (Hydrokultur, Aeroponik und andere) und Anwendung (Gemüseanbau, Obstanbau und andere) mit einer detaillierten Analyse des prozentualen Anteils jedes Segments am Gesamtmarkt. Der Bericht bietet Einblicke in den regionalen Markt und beschreibt den Marktanteil und die Wachstumsrate der vertikalen Landwirtschaft in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum sowie im Nahen Osten und in Afrika.

Darüber hinaus hebt der Bericht die erheblichen Investitionen hervor, die in die Branche fließen, wobei 60 % der weltweiten Mittel in die Automatisierung und KI in der vertikalen Landwirtschaft fließen. Außerdem werden die neuesten Produktentwicklungen wie energieeffiziente Systeme und modulare landwirtschaftliche Einheiten besprochen, die zu einer Reduzierung der Betriebskosten um 20 % beigetragen haben.

Abschließend bietet der Bericht einen Überblick über die Wettbewerbslandschaft und stellt die Top-Unternehmen auf dem Markt und ihre strategischen Initiativen vor. Die umfassende Berichterstattung macht diesen Bericht zu einer wesentlichen Ressource für das Verständnis der Dynamik des Vertical-Farming-Marktes.