Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Saatkartoffeln, nach Typen (konventionelle Saatkartoffeln, Saatkartoffeln mit Mikrovermehrung), Anwendungen (Verarbeitung von Pommes Frites, Verarbeitungschips, Verarbeitungstisch, andere) und regionale Einblicke und Prognosen bis 2033

Marktgröße für Saatkartoffeln

Die globale Marktgröße für Saatkartoffeln betrug im Jahr 2024 17,26 Milliarden US-Dollar und soll im Jahr 2025 17,83 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2033 weiter auf 23,12 Milliarden US-Dollar anwachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,3 % im Prognosezeitraum 2025–2033 entspricht. Etwa 64 % des Marktes werden von konventionellen Pflanzkartoffeln dominiert, während 36 % auf Mikrovermehrungstechniken entfallen. Über 58 % der Landwirte bevorzugen mittlerweile zertifizierte krankheitsfreie Sorten für eine höhere Produktivität und geringere Verlustrisiken.

Auch der US-amerikanische Markt für Saatkartoffeln wächst stetig mit der zunehmenden Einführung virusfreier und hitzetoleranter Sorten. Auf rund 68 % der US-amerikanischen Kartoffelanbaufläche werden zertifizierte Pflanzkartoffeln verwendet, wobei 44 % der Nachfrage von großen Lebensmittelverarbeitungsunternehmen getrieben wird. Darüber hinaus investieren über 39 % der in den USA ansässigen Landwirte in Gewebekulturlösungen, um die Pflanzkonsistenz und die Erfolgsquote bei der Keimung zu verbessern. Staatliche Programme haben durch Anreize und Zuschüsse zur Verbesserung der Saatgutqualität fast 26 % des Verhaltens der Landwirte beeinflusst.

Wichtigste Erkenntnisse

• Marktgröße:Der Wert wird im Jahr 2024 auf 17,26 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll im Jahr 2025 auf 17,83 Milliarden US-Dollar und im Jahr 2033 auf 23,12 Milliarden US-Dollar steigen, bei einer jährlichen Wachstumsrate von 3,3 %.
• Wachstumstreiber:Über 55 % Einführung krankheitsfreier Pflanzkartoffeln und 43 % Anstieg der Nachfrage seitens vertragsbasierter Kartoffelverarbeiter.
• Trends:36 % Wachstum bei der Mikrovermehrung und 29 % Wachstum bei hitzetoleranten Pflanzkartoffelsorten weltweit.
• Hauptakteure:HZPC, Agrico, Germicopa, EUROPLANT Pflanzenzucht, Solana & mehr.
• Regionale Einblicke:Europa hält aufgrund fortschrittlicher Saatgutzertifizierungssysteme einen Anteil von 37 %, der asiatisch-pazifische Raum nimmt 28 % ein, was auf den großvolumigen Anbau zurückzuführen ist, Nordamerika trägt über die Verarbeitungsnachfrage 24 % bei, während der Nahe Osten, Afrika und andere Länder zusammen 11 % ausmachen.
• Herausforderungen:44 % sind mit steigenden Inputkosten konfrontiert und 36 % berichten von Verzögerungen bei der Saatgutzertifizierung und Sortenzulassung.
• Auswirkungen auf die Branche:Über 43 % der Investitionen flossen in Kühlketten und 22 % in Präzisionslandwirtschaftsgeräte für eine bessere Saatgutproduktivität.
• Aktuelle Entwicklungen:29 % virusresistente Sorten eingeführt; 38 % Steigerung bei der Laborvermehrung und 17 % Wachstum bei neuen Exportabkommen.

Der Pflanzkartoffelmarkt erlebt einen Wandel, der durch die zunehmende Akzeptanz zertifizierter und krankheitsfreier Sorten vorangetrieben wird. Da 34 % der Anwendungen mit der Verarbeitung von Pommes Frites und 28 % mit dem Tischverzehr verbunden sind, verlagert sich die Nachfrage hin zu Spezialsorten. Mehr als 21 % der neuen FuE-Investitionen zielen mittlerweile auf Dürreresistenz und tropische Anpassungsfähigkeit ab. Präzisionslandwirtschaft und rückverfolgbare Zertifizierungssysteme werden auch von über 26 % der großen Erzeuger weltweit integriert, was eine bessere Überwachung der Ernte ermöglicht und Verschwendung reduziert. Diese Entwicklung spiegelt einen entscheidenden Schritt in Richtung Effizienz, Nachhaltigkeit und Output-Konsistenz wider.

Markttrends für Saatkartoffeln

Der Saatkartoffelmarkt erlebt derzeit einen starken Wandel, der durch die zunehmende Mechanisierung der Landwirtschaft und das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für ertragreiche, krankheitsresistente Pflanzensorten vorangetrieben wird. Über 58 % der weltweiten Kartoffelbauern wechseln mittlerweile zu zertifizierten Pflanzkartoffeln, um die Ertragsqualität zu verbessern. Darüber hinaus werden mittlerweile 45 % des Pflanzkartoffelangebots von virusfreien und pathogenresistenten Sorten dominiert, insbesondere in Regionen, in denen die klimatischen Bedingungen erhebliche Herausforderungen für den Anbau darstellen. Auf mehr als 32 % der weltweiten Kartoffelanbaufläche werden heute Pflanzkartoffeln auf Gewebekulturbasis verwendet, da sie eine hohe Keimrate und eine gleichmäßige Knollengröße aufweisen. Auch die Nachfrage nach frühreifenden Sorten ist stark gestiegen, wobei der Anbau in hochgelegenen Regionen um 28 % zunahm. Rotschalige Pflanzkartoffelvarianten machen fast 22 % des Gesamtangebots aus und werden aufgrund ihrer Ästhetik und Haltbarkeit bevorzugt. Darüber hinaus werden inzwischen 40 % des weltweiten Pflanzkartoffelvertriebs durch fortschrittliche Kühlkettenlogistik unterstützt, wodurch Verderb und Verschwendung erheblich reduziert werden. Der Aufstieg der Präzisionslandwirtschaftstechnologien hat zu einer Steigerung der optimierten Saatgutnutzung um 36 % geführt, wodurch die Kosten minimiert und gleichzeitig die Produktivität verbessert wurde. Die Akzeptanzrate nachhaltiger Anbaumethoden mit Bio-Saatkartoffeln hat 18 % erreicht, was einen Wandel hin zu einem umweltfreundlichen Anbau signalisiert. Diese Trends spiegeln insgesamt die Ausrichtung des Marktes auf Qualität, Ertragsoptimierung und Effizienz der Lieferkette wider.

Marktdynamik für Saatkartoffeln

TREIBER

Zunehmende Präferenz für krankheitsfreie Sorten

Über 55 % der kommerziellen Kartoffelbauern bevorzugen mittlerweile zertifizierte Pflanzkartoffeln, die Resistenz gegen häufige Viren wie PVY und Kraut- und Knollenfäule bieten. Da ein hohes Krankheitsaufkommen zu Ernteverlusten von 30–40 % führen kann, ist die Nachfrage nach hochwertigem, krankheitsfreiem Pflanzmaterial gestiegen. Fast 48 % der Pflanzkartoffel-Vertriebsnetze konzentrieren sich auf verbesserte Hygiene und Qualitätskontrollen, was zu einer besseren Pflanzenentwicklung und einer geringeren Abhängigkeit von Fungiziden führt. Das Streben nach höherer Produktivität durch krankheitsfreies Pflanzgut wird in über 25 % der aufstrebenden Agrarmärkte zusätzlich durch staatliche Subventionen unterstützt.

GELEGENHEIT

Ausbau der Vertragslandwirtschaft und der institutionellen Beschaffung

Ungefähr 42 % des weltweiten Pflanzkartoffelmarkts werden durch zunehmende institutionelle Verträge mit der Lebensmittelverarbeitungsindustrie beeinflusst, insbesondere im Tiefkühl- und Verarbeitungssegment. Schnellrestaurantketten und große Lebensmittelhersteller sichern sich zunehmend Terminverträge, um eine stabile Versorgung mit Knollen einheitlicher Größe sicherzustellen. Darüber hinaus erweitern fast 29 % der Saatkartoffellieferanten ihre Geschäftstätigkeit durch Kooperationen mit Landwirt-Erzeuger-Organisationen. Dieses Modell trägt dazu bei, die Beschaffungskosten zu senken und gleichzeitig eine stabile Nachfrage sicherzustellen. Da der Vertragsanbau an Dynamik gewinnt, wird erwartet, dass er dem organisierten Saatkartoffelmarkt in naher Zukunft ein Wachstumspotenzial von 24 % hinzufügen wird.

EINSCHRÄNKUNGEN

"Begrenzte Haltbarkeit und hohe Nachernteverluste"

Eines der größten Hemmnisse auf dem Pflanzkartoffelmarkt ist die begrenzte Haltbarkeit, die zu erheblichen Verlusten nach der Ernte führt. Fast 33 % der Klein- und Mittelbauern stehen aufgrund unzureichender Kühlketteninfrastruktur vor Herausforderungen bei der Lagerung. Bei rund 38 % der Pflanzkartoffeln verschlechtert sich die Qualität, wenn sie nicht innerhalb eines bestimmten Zeitfensters gepflanzt werden, wodurch sich das Gesamtkeimpotenzial verringert. Darüber hinaus berichten über 26 % der Erzeuger von Verderb während des Transports und der Handhabung, insbesondere in Regionen mit hoher Luftfeuchtigkeit und schlechten Verpackungspraktiken. Der Mangel an skalierbaren und erschwinglichen Konservierungslösungen betrifft jährlich etwa 31 % des weltweiten Pflanzkartoffelbestands, was bei Landwirten zu einer Zurückhaltung bei der Investition in große Mengen hochwertiger Saatgutsorten führt.

HERAUSFORDERUNG

"Steigende Kosten und Zertifizierungsengpässe"

Kosteninflation und Zertifizierungsbarrieren stellen erhebliche Herausforderungen für die Marktexpansion dar. Mehr als 44 % der Landwirte nennen hohe Saatgutkosten als Hauptabschreckungsmittel, insbesondere im Vergleich zu Knollen aus eigener Produktion. Der Zertifizierungsprozess ist nach wie vor fragmentiert: 36 % der Landwirte geben an, dass es bei der Genehmigung zu Verzögerungen kommt und sie keinen Zugang zu akkreditierten Saatgutlabors haben. Darüber hinaus sehen sich 29 % der Interessengruppen mit Compliance-Problemen konfrontiert, da regional unterschiedliche Standards für die Qualitätssicherung und die Kennzeichnung als krankheitsfrei gelten. Diese Inkonsistenzen hindern etwa 34 % der exportfähigen Pflanzkartoffeln daran, auf internationale Märkte zu gelangen. Die allgemeine Herausforderung wird durch die Volatilität der Inputkosten verschärft, die fast 40 % der Produktionsplanung für Saatkartoffellieferanten weltweit beeinflusst.

Segmentierungsanalyse

Der Saatkartoffelmarkt ist nach Typ und Anwendung segmentiert und spiegelt die unterschiedlichen Bedürfnisse der Kartoffelerzeuger und -verarbeiter in verschiedenen Regionen wider. Hinsichtlich der Art werden häufig sowohl konventionelle als auch Mikrovermehrungs-Saatkartoffeln verwendet, die jeweils einzigartige Vorteile für die Ertragssteigerung und Krankheitsresistenz bieten. Konventionelle Pflanzkartoffeln dominieren in der traditionellen Agrarwirtschaft, während die Mikrovermehrung aufgrund ihrer Einheitlichkeit und Effizienz bei der krankheitsfreien Produktion an Bedeutung gewinnt. Aus anwendungstechnischer Sicht werden Pflanzkartoffeln in mehreren Segmenten eingesetzt, beispielsweise bei der Verarbeitung von Pommes frites, der Verarbeitung von Chips, dem Tischverzehr und anderen lebensmittelbezogenen Zwecken. Jede dieser Anwendungen erfordert spezifische Kartoffeleigenschaften – wie Knollengröße, Stärkegehalt und Feuchtigkeitsgehalt. Über 40 % der weltweiten Nachfrage konzentrieren sich auf Verarbeitungssegmente, wobei Pommes Frites einen großen Anteil ausmachen. Diese Segmentierung unterstützt Landwirte, Verarbeiter und Akteure der Lieferkette dabei, Produktions- und Beschaffungsstrategien an den Marktanforderungen auszurichten.

Nach Typ

• Konventionelle Pflanzkartoffeln:Rund 64 % der Marktnachfrage entfallen auf konventionelle Pflanzkartoffeln aufgrund ihrer Zugänglichkeit und Anpassungsfähigkeit im Freilandanbau. Diese Arten werden von kleinen und mittleren Landwirten, insbesondere in Entwicklungsländern, häufig bevorzugt, da sie mehrere Wiederverwendungszyklen ermöglichen. Allerdings geben Qualitätsschwankungen und die Anfälligkeit für Krankheiten weiterhin Anlass zur Sorge.
• Mikrovermehrungs-Saatkartoffeln:Mikrovermehrungs-Saatkartoffeln machen etwa 36 % der weltweiten Verwendung aus und werden in Regionen mit hohem Krankheitsdruck bevorzugt. Diese aus Gewebekulturen gewonnenen Sorten weisen ein gleichmäßiges Wachstum und eine Keimrate von über 90 % auf. Mit der Virenfreiheitszertifizierung wächst dieses Segment in entwickelten Ländern und bei Vertragsanbauern rasant.

Auf Antrag

• Verarbeitung von Pommes Frites:Dieses Segment macht fast 34 % der gesamten Saatkartoffelanwendung aus. Pommes-Frites-Verarbeiter benötigen einen hohen Trockenmassegehalt und lange Knollensorten. Die Nachfrage wird größtenteils von Schnellrestaurants und Fast-Food-Ketten getragen, die Vertragsanbaumodelle in ganz Nordamerika und Europa vorangetrieben haben.
• Verarbeitungsspäne:Saatkartoffeln in Chipsqualität machen etwa 22 % des Marktes aus und werden aufgrund ihres niedrigen Zuckergehalts und ihrer einheitlichen Form ausgewählt. Diese Sorten werden unter kontrollierten Bedingungen angebaut, um Mängel zu minimieren, die für die Aufrechterhaltung der Produktqualität und des Markenrufs bei der Snackherstellung von entscheidender Bedeutung sind.
• Verarbeitungstabelle:Beim Tischverzehr werden fast 28 % der Saatkartoffeln verwendet. Diese werden für den direkten Marktverkauf und den lokalen Vertrieb angebaut, wobei oft Geschmack, Größenvielfalt und Frische im Vordergrund stehen. Angesichts der wachsenden Nachfrage in den Städten erhöhen Einzelhändler und lokale Großhändler die Beschaffung von Kurzzyklus-Pflanzkartoffeln bei regionalen Bauernhöfen.
• Andere:Die restlichen 16 % entfallen auf andere Anwendungen wie industrielle Stärkegewinnung, Tierfutterversuche und Züchtungsforschung. Dieses Segment umfasst spezialisierte Sorten mit hoher Stärkekonzentration oder experimentellen Merkmalen für Agro-Biotech-Versuche und regionale Anpassungsfähigkeitstests.

Regionaler Ausblick

Die regionale Dynamik des Saatkartoffelmarktes zeigt eine klare Dominanz bestimmter Regionen, unterstützt durch Klima, Infrastruktur und Anbaumuster. Europa und Nordamerika sind reife Märkte mit hoher Technologieeinführung in der Saatgutzertifizierung und Kühlkettenlogistik. Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnet ein schnelles Wachstum, angeführt von der Nachfrage aus Indien und China, die zusammen erheblich zum weltweiten Konsumvolumen beitragen. Der Nahe Osten und Afrika bleiben Schwellenmärkte, in denen Infrastrukturlücken und klimatische Einschränkungen die Akzeptanzrate beeinflussen. Diese Regionen weisen aufgrund der unterstützenden Regierungspolitik, des zunehmenden Bewusstseins für die Vorteile von zertifiziertem Saatgut und der allmählichen Verlagerung hin zu organisierten Landwirtschaftssystemen ein großes Potenzial auf.

Nordamerika

In Nordamerika werden über 68 % des Kartoffelanbaus mit zertifizierten Pflanzkartoffeln durchgeführt. Die USA sind in der Region führend, wobei Idaho, Washington und North Dakota einen Großteil der Produktion ausmachen. Rund 41 % der Pflanzkartoffelbetriebe in dieser Region sind auf automatisierte Bewässerungs- und Krankheitsüberwachungssysteme angewiesen. Darüber hinaus schließen mehr als 52 % der Verarbeiter Terminverträge mit Saatguterzeugern ab und sorgen so für eine stabile Nachfrage. Die Ausweitung der Pommes-Frites-Produktion hat auch die Nachfrage in Kanada erhöht, wo über 33 % der gesamten Pflanzkartoffelimporte aus den USA für hochwertige Verarbeitungssorten stammen.

Europa

Europa verfügt über einen Anteil von fast 37 % am weltweiten Pflanzkartoffelmarkt. Länder wie die Niederlande, Deutschland und das Vereinigte Königreich sind wichtige Exporteure und liefern über 44 % der zertifizierten Pflanzkartoffeln an Schwellenländer. Über 62 % des regionalen Anbaus basieren auf virenfreiem, zertifiziertem Pflanzmaterial. Die EU verfügt über starke Rückverfolgbarkeits- und Sortenregistrierungsrahmen, die dazu beitragen, die Akzeptanz bei den Landwirten zu verbessern. Rund 29 % der Saatkartoffeln in der Region werden für die Verarbeitung von Chips verwendet, insbesondere in Belgien und Deutschland, wo die Herstellung von Snacks hoch entwickelt ist. Darüber hinaus unterstützt Europas robuste Kühllagerinfrastruktur die ganzjährige Versorgungs- und Exportkontinuität.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum entwickelt sich rasant und trägt über 28 % zum Pflanzkartoffelmarkt bei. China und Indien sind wichtige Akteure, wobei allein aus diesen beiden Ländern etwa 56 % der regionalen Pflanzkartoffelnachfrage stammen. In Indien sind mittlerweile über 35 % der Pflanzkartoffeln zertifiziert, wobei Staaten wie Punjab und Uttar Pradesh den Trend anführen. Südostasiatische Länder wenden zunehmend Mikrovermehrungstechniken an, insbesondere in Gebieten mit hohem Virusdruck. Auch in Japan und Südkorea wächst die regionale Nachfrage, wo mehr als 31 % des Verbrauchs auf die Pommes-Frites- und Snackindustrie entfällt.

Naher Osten und Afrika

Der Nahe Osten und Afrika machen etwa 8 % des weltweiten Pflanzkartoffelmarktes aus, wobei Länder wie Ägypten, Südafrika und Kenia bei der Einführung führend sind. In Ägypten sind über 43 % der Saatkartoffelproduktion mit exportorientierten Farmen verbunden, während Südafrikas Inlandsnachfrage durch den Einzelhandel und verarbeitete Lebensmittel getrieben wird. Rund 27 % des Gesamtbedarfs in Afrika werden durch Importe, insbesondere aus Europa, gedeckt. Die Region investiert schrittweise in Gewebekulturlabore und zertifizierte Produktionszonen, um die Abhängigkeit zu verringern und die lokale Verfügbarkeit zu verbessern. Es wird erwartet, dass staatliche Unterstützungs- und Entwicklungsprogramme die Verwendung von zertifiziertem Saatgut in dieser Region steigern werden.

Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem Saatkartoffelmarkt im Profil

Investitionsanalyse und -chancen

Die weltweiten Investitionen in den Saatkartoffelmarkt erfahren eine beschleunigte Dynamik, vor allem aufgrund der zunehmenden Verlagerung hin zu zertifizierten und ertragreichen Sorten. Mehr als 43 % der Mittel in diesem Sektor fließen in Kühllagererweiterungs- und -konservierungssysteme. Private-Equity- und Agrartechnologieunternehmen investieren außerdem Kapital in Gewebekulturlabore und Mikrovermehrungsanlagen, die inzwischen 28 % der neuen Infrastrukturinvestitionen ausmachen. Rund 36 % der Pflanzkartoffelbauern erhalten staatlich geförderte Anreize für den Einsatz von krankheitsfreiem Pflanzmaterial. Die Risikokapitalinvestitionen in Präzisionslandwirtschaftstechnologien zur Optimierung von Saatkartoffeln sind um über 22 % gestiegen und zielen auf Bewässerung, GPS-Kartierung und Ertragsverfolgung ab. Darüber hinaus konzentrieren sich etwa 31 % der Investitionen auf regionale Vertragsanbauzentren, die Verarbeiter direkt mit Saatgutproduzenten verbinden. Auch Projekte zur Digitalisierung der Saatgutzertifizierung stoßen auf Interesse und machen 18 % der innovationsorientierten Investitionen aus. Diese Entwicklungen deuten auf ein großes Potenzial für Kapitalzuwachs und eine Stärkung der Lieferkette sowohl in etablierten als auch in aufstrebenden Märkten hin.

Entwicklung neuer Produkte

Die Produktentwicklung auf dem Pflanzkartoffelmarkt entwickelt sich rasant weiter, wobei der Schwerpunkt auf Krankheitsresistenz, Klimaanpassungsfähigkeit und Lagereffizienz liegt. Über 26 % der weltweit eingeführten neuen Pflanzkartoffelsorten weisen eine dreifache Virusresistenz auf, wodurch die Notwendigkeit chemischer Eingriffe deutlich reduziert wird. Unternehmen wie Solana und Germicopa investieren stark in Hybridzüchtungsprogramme und tragen 21 % aller neu registrierten Sorten bei. Fast 34 % dieser neuen Produkte sind speziell für die Verarbeitung von Pommes Frites und Chips konzipiert und bieten eine hohe Trockenmasse und eine gleichmäßige Knollenform. Darüber hinaus sind 19 % der neuen Sorten für tropische und subtropische Regionen bestimmt und ermöglichen bessere Erträge bei unregelmäßigen Niederschlägen und Hitzestressbedingungen. Auch im Bereich des ökologischen Landbaus nehmen forschungsbasierte Produktinnovationen zu, wobei über 17 % der Sorten ohne synthetische Behandlungen entwickelt werden. Die markergestützte Züchtung macht mittlerweile 23 % der Forschungs- und Entwicklungsanstrengungen aus und beschleunigt die Sortenentwicklungszyklen. Diese Produktinnovationen passen sich den veränderten Verbraucherpräferenzen, regulatorischen Veränderungen und klimatischen Herausforderungen an und versetzen die Hersteller in die Lage, die diversifizierte globale Nachfrage effektiv zu bedienen.

Aktuelle Entwicklungen

• HZPC brachte 2023 eine virusresistente Sorte auf den Markt:HZPC stellte eine neue ertragreiche Saatkartoffelsorte vor, die über eine dreifache Virusresistenz verfügt und den Ernteverlust durch PVY, PLRV und PVX deutlich reduziert. Die neue Sorte hat eine um 29 % höhere Überlebensrate unter widrigen klimatischen Bedingungen gezeigt und wird bereits in 18 % des europäischen Anbaunetzwerks eingesetzt, was dazu beiträgt, die landwirtschaftliche Produktion zu verbessern und die Inputkosten zu senken.
• Agrico erweiterte seine Gewebekulturanlagen im Jahr 2024:Agrico steigerte seine Kapazität zur Gewebekulturvermehrung im Jahr 2024 um 38 % und konnte so der wachsenden Nachfrage nach krankheitsfreien Pflanzkartoffeln in Asien und Afrika gerecht werden. Die modernisierte Laboreinheit unterstützt nun jährlich über 1 Million Pflänzchen und gewährleistet so eine pünktliche Lieferung und gleichbleibende Qualität für Großkunden.
• Danespo brachte 2023 eine hitzetolerante Sorte auf den Markt:Als Reaktion auf steigende Temperaturen und Dürreereignisse hat Danespo eine hitzetolerante Saatkartoffel auf den Markt gebracht, die bei Bodentemperaturen über 25 °C effizient gedeihen kann. Diese Sorte wird derzeit in Südeuropa und Nordafrika im Pilotversuch eingesetzt. Erste Versuche ergaben einen Anstieg der durchschnittlichen Knollenzahl pro Pflanze um 31 %.
• EUROPLANT führte im Jahr 2024 eine Chip-Sorte ein:EUROPLANT hat eine neue Saatkartoffelsorte in Chip-Qualität mit erhöhtem Stärkegehalt und minimalem Zuckergehalt entwickelt, wodurch beim Schneiden weniger als 2 % Abfall entsteht. Erstanwender in Deutschland und Polen berichten von einer Verbesserung der Verarbeitungsausbeute und Haltbarkeit um 22 %, was es ideal für die industrielle Snackherstellung macht.
• Die IPM Potato Group ist im Jahr 2023 in den lateinamerikanischen Markt eingestiegen:Die IPM Potato Group machte ihren ersten kommerziellen Einstieg in die lateinamerikanische Region durch den Abschluss von Lieferverträgen mit Produzenten in Peru und Brasilien. Das Exportvolumen von Saatkartoffeln der Gruppe stieg innerhalb der ersten sechs Monate um 17 % und unterstützte lokale Erzeuger mit zertifiziertem Pflanzmaterial, das auf tropische Umgebungen zugeschnitten ist.

Berichterstattung melden

Der Bericht über den Saatkartoffelmarkt bietet einen umfassenden Überblick über alle entscheidenden Dimensionen, die das Wachstum und die Wettbewerbsfähigkeit der Branche beeinflussen. Es umfasst die Marktsegmentierung nach Typ, Anwendung und Region, unterstützt durch Faktendaten und prozentuale Erkenntnisse. Über 64 % des Marktes werden derzeit von konventionellen Pflanzkartoffeln bestimmt, während die Mikrovermehrung mit einem Anteil von 36 % an Bedeutung gewinnt. Der Bericht bewertet die wichtigsten Anwendungsbereiche und zeigt, dass die Verarbeitung von Pommes frites und der Tischkonsum zusammen mehr als 62 % der Gesamtnachfrage ausmachen. Regional liegt Europa mit einem Marktanteil von 37 % an der Spitze, gefolgt vom asiatisch-pazifischen Raum und Nordamerika mit 28 % bzw. 24 %. Die Studie stellt zehn führende Unternehmen vor und beleuchtet strategische Schritte, Produktinnovationen und Investitionsmuster. Außerdem werden regionale Markttrends mit den einzigartigen Anbaupraktiken, Handelsströmen und Saatgutpräferenzen jeder Region vorgestellt. Fast 43 % der Investitionstätigkeit in der Branche konzentrieren sich mittlerweile auf Forschung und Entwicklung, Nachhaltigkeit und die Entwicklung der Kühlkette. Darüber hinaus wurden die jüngsten Entwicklungen der Hersteller in den Jahren 2023 und 2024 detailliert beschrieben, um das Innovationstempo und die Marktentwicklung zu bewerten.