Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für vorgelatiniertes Mehl, nach Typen (Reis, Weizen, Mais), nach abgedeckten Anwendungen (Lebensmittel, Tiernahrung, Industrie), regionalen Einblicken und Prognose bis 2033

Marktgröße für vorverkleistertes Mehl

Die Größe des Marktes für vorgelatiniertes Mehl wurde im Jahr 2024 auf 1701,54 Millionen US-Dollar geschätzt und wird im Jahr 2025 voraussichtlich 1745,78 Millionen US-Dollar erreichen und bis 2033 auf 1791,17 Millionen US-Dollar anwachsen. Es wird erwartet, dass dieser Markt von 2025 bis 2033 eine konstante jährliche Wachstumsrate von 2,6 % aufweist. Das Wachstum wird durch die steigende Verbrauchernachfrage nach Fertiggerichten und Innovationen in der Lebensmittelverarbeitung angetrieben Technologien und die zunehmende Verwendung von vorgelatiniertem Mehl in verschiedenen industriellen Anwendungen, einschließlich Pharmazeutika und Klebstoffen, treiben die weltweite Marktexpansion weiter voran.

Der US-Markt für vorverkleistertes Mehl verzeichnet ein stetiges Wachstum, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten und die zunehmende Verwendung von vorverkleistertem Mehl in verschiedenen Branchen. Da sich die Präferenzen der Verbraucher hin zu verzehrfertigen und einfach zuzubereitenden Mahlzeiten verlagern, verzeichnet die Lebensmittelbranche eine starke Akzeptanz von vorgelatiniertem Mehl. Darüber hinaus tragen der zunehmende Besitz von Haustieren und der Bedarf an leicht verdaulichen Tiernahrungsprodukten zum Wachstum des Marktes bei. Industrielle Anwendungen, darunter Pharmazeutika, Klebstoffe und Kosmetika, erweitern den Anwendungsbereich von vorgelatiniertem Mehl weiter. Der wachsende Trend zu gesundheitsbewussten und nachhaltigen Lösungen prägt auch die zukünftige Entwicklung des Marktes in der Region.

Der Markt für vorgelatiniertes Mehl verzeichnet ein erhebliches Wachstum, das auf die steigende Nachfrage nach praktischen Lebensmittellösungen und die zunehmenden Anwendungen in verschiedenen Branchen zurückzuführen ist. Vorverkleistertes Mehl, das zur leichteren Verdauung und schnelleren Zubereitung vorgekocht und getrocknet wird, erfreut sich in der Lebensmittel-, Tiernahrungs- und Industriebranche immer größerer Beliebtheit. Vorverkleisterte Mehle auf Reis-, Weizen- und Maisbasis dominieren den Markt und halten zusammen über 90 % des Weltmarktanteils. Der Lebensmittelsektor macht etwa 60 % der gesamten Marktnutzung aus, während Tiernahrung und industrielle Anwendungen etwa 20 % bzw. 20 % ausmachen. Regionen wie Nordamerika, Europa und der asiatisch-pazifische Raum verzeichnen ein stetiges Wachstum, wobei Nordamerika etwa 30 %, Europa 25 % und der asiatisch-pazifische Raum mit 40 % des globalen Marktanteils an der Spitze stehen.

Markttrends für vorgelatiniertes Mehl

Der Markt für vorgelatiniertes Mehl entwickelt sich rasant, angetrieben durch die zunehmende Vorliebe für verzehrfertige und einfach zuzubereitende Lebensmittelprodukte. Im Lebensmittelbereich wird Quellmehl in Fertignahrungsmischungen, Suppen, Soßen und Babynahrung verwendet, die zusammen über 60 % der Marktnachfrage ausmachen. Aufgrund seiner Verdaulichkeit und einfachen Zubereitung wird es auch häufig in Tiernahrungsformulierungen verwendet, wobei diese Anwendung etwa 20 % des Gesamtverbrauchs ausmacht. Industrielle Anwendungen wie Klebstoffe, Pharmazeutika und Kosmetika nehmen zu und machen etwa 20 % des Marktanteils aus. Innovationen in der Lebensmittelverarbeitungstechnologie und die weltweit steigende Nachfrage nach Fertiggerichten treiben die weitere Marktexpansion voran.

Was konkrete Marktfakten betrifft, so werden etwa 40 % des Marktanteils auf das Segment der auf Weizen basierenden Quellmehle entfallen. Das auf Mais basierende Segment folgt mit rund 30 % dicht dahinter, während Reisquellmehl die restlichen 30 % ausmacht. Darüber hinaus entfallen etwa 60 % des Verbrauchs an Quellmehl auf die Lebensmittelindustrie, gefolgt von Tiernahrung mit 20 % und industriellen Anwendungen mit 20 %.

Dynamik des Marktes für vorgelatiniertes Mehl

Der Markt für vorgelatiniertes Mehl wird von mehreren dynamischen Kräften geprägt, darunter veränderte Verbraucherpräferenzen, Fortschritte in der Lebensmitteltechnologie und sich entwickelnde industrielle Bedürfnisse. Die steigende Nachfrage nach verarbeiteten und verzehrfertigen Lebensmitteln treibt das Marktwachstum voran, wobei vorverkleistertes Mehl die Produktion vereinfacht und den Komfort erhöht und über 60 % des gesamten Marktanteils im Lebensmittelsektor ausmacht. Das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von vorgelatiniertem Mehl, insbesondere in Tiernahrungsformulierungen, hat die Akzeptanz in diesem Sektor gesteigert, der etwa 20 % des Marktes ausmacht. Die regionale Dynamik zeigt, dass Nordamerika mit einem Marktanteil von 30 % führend ist, dicht gefolgt von Europa mit 25 % und dem asiatisch-pazifischen Raum mit 40 %. Darüber hinaus tragen industrielle Anwendungen wie Pharmazeutika und Klebstoffe etwa 20 % zum Gesamtmarkt bei.

Treiber 

"Steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Fertiggerichten"

Die wachsende weltweite Tendenz zu verarbeiteten, kochfertigen und praktischen Lebensmittellösungen ist ein wesentlicher Treiber des Marktwachstums für vorgelatiniertes Mehl. Da Verbraucher nach schnellen, einfachen und nahrhaften Optionen suchen, erfreut sich vorverkleistertes Mehl in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Instantsuppen, Babynahrung und Fertigmischungen immer größerer Beliebtheit. Die Lebensmittelindustrie setzt auf vorgelatiniertes Mehl, weil es einfach zu verwenden, länger haltbar ist und eine gleichbleibende Produktqualität gewährleisten kann. Darüber hinaus ist die Nachfrage nach Tiernahrung deutlich gestiegen, wobei vorgelatiniertes Mehl aufgrund seiner Verdaulichkeit und seines ernährungsphysiologischen Nutzens verwendet wird. Tatsächlich entfallen etwa 60 % des gesamten Marktanteils von Quellmehl auf den Lebensmittelsektor, während Tiernahrung mit 20 % knapp dahinter liegt.

ZURÜCKHALTUNG

"Rohstoffkosten und Störungen der Lieferkette"

Eines der Haupthindernisse für den Markt für vorgelatiniertes Mehl ist die Volatilität der Rohstoffkosten, insbesondere die Preisschwankungen bei Reis, Weizen und Mais. Diese Instabilität kann sich auf die Produktionskosten und damit auch auf die Produktpreise auswirken. Darüber hinaus können Störungen der Lieferkette, wie sie beispielsweise durch Naturkatastrophen, geopolitische Spannungen oder Handelsbeschränkungen verursacht werden, die Verfügbarkeit von Rohstoffen weiter belasten, Produktionszeitpläne verzögern und das Marktwachstum beeinträchtigen. Die Preisschwankungen bei wichtigen Inhaltsstoffen haben zu einem Rückgang der Margen der Hersteller geführt, wobei 25 % der Unternehmen aufgrund dieser Faktoren erhöhte Betriebskosten melden.

GELEGENHEIT

"Steigende Nachfrage in Schwellenländern"

Eine große Chance auf dem Markt für vorgelatiniertes Mehl liegt in der wachsenden Nachfrage in Schwellenländern, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum, Lateinamerika und Afrika. Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und eine wachsende Mittelschicht führen zu einer Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln, was wiederum den Bedarf an vorgelatiniertem Mehl in Lebensmittelformulierungen erhöht. Da immer mehr Verbraucher in diesen Regionen nach praktischen, verzehrfertigen Optionen suchen, wird der Markt für vorgelatiniertes Mehl voraussichtlich erheblich wachsen. Da außerdem das Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von vorgelatiniertem Mehl, insbesondere in Tiernahrungsformulierungen, zunimmt, wird erwartet, dass der Markt allein in diesen Regionen einen Anstieg der Akzeptanz im Tiernahrungssektor um 20 % verzeichnen wird. Bei industriellen Anwendungen, einschließlich Pharmazeutika und Kosmetika, wird aufgrund des technologischen Fortschritts und der Innovation in diesen Sektoren ein Nachfrageanstieg von 15 % erwartet.

HERAUSFORDERUNG

"Komplexität der Lieferkette und Qualitätskontrolle"

Der Markt für vorgelatiniertes Mehl steht vor mehreren Herausforderungen, insbesondere im Hinblick auf die Komplexität der Lieferkette und die Qualitätskontrolle. Schwankungen in der Verfügbarkeit von Rohstoffen wie Reis, Weizen und Mais führen zu unvorhersehbaren Preisen und Lieferverzögerungen, die Produktionspläne behindern und die Betriebskosten erhöhen können. Darüber hinaus stellt die Sicherstellung einer gleichbleibenden Qualität über alle Produktionschargen hinweg eine Herausforderung dar, da Schwankungen in der Rohstoffqualität die Leistung des Endprodukts beeinträchtigen können. Ungefähr 30 % der Hersteller geben an, dass die Aufrechterhaltung eines gleichbleibenden Qualitätsniveaus bei Quellmehl, insbesondere bei Produkten in Lebensmittelqualität, strenge Tests und Überwachung erfordert, was die Gesamtproduktionskosten erhöht. Die weltweite Abhängigkeit von Rohstoffen aus verschiedenen Regionen setzt die Hersteller außerdem Risiken im Zusammenhang mit geopolitischen Spannungen aus, was das Lieferkettenmanagement weiter erschwert.

Segmentierungsanalyse

Der Markt für vorgelatiniertes Mehl ist nach Typen (Reis, Weizen, Mais) und Anwendungen (Lebensmittel, Tiernahrung, Industrie) segmentiert. Je nach Typ werden vorverkleisterte Mehle auf Reisbasis wegen ihrer glatten Textur und Verdaulichkeit geschätzt und machen etwa 40 % des Marktanteils aus, während vorverkleisterte Mehle auf Weizen- und Maisbasis aufgrund ihrer funktionellen Eigenschaften, wie z. Die Anwendungen von Quellmehl sind vielfältig: Etwa 60 % der Nachfrage entfallen auf die Lebensmittelindustrie, 20 % auf Tiernahrung und die restlichen 20 % auf industrielle Anwendungen, beispielsweise in Klebstoffen, Pharmazeutika und Kosmetika.

Nach Typ

• Reis: Vorgelatiniertes Mehl auf Reisbasis ist für seine glatte Textur bekannt und wird daher sehr gerne in Babynahrung, Instantnudeln und anderen Lebensmitteln verwendet, die eine feine, gleichmäßige Konsistenz erfordern. Diese Art von Quellmehl wird vor allem in der Lebensmittelindustrie wegen seines neutralen Geschmacks und seiner Vielseitigkeit geschätzt. Es hält etwa 30 % des gesamten Marktanteils für vorverkleistertes Mehl und seine Nachfrage ist im asiatisch-pazifischen Raum besonders hoch, wo Reis ein Grundnahrungsmittel vieler Diäten ist. Aufgrund der milden und leicht verdaulichen Eigenschaften von Reismehl eignet es sich für die Verwendung in empfindlichen Lebensmittelformulierungen, einschließlich glutenfreier und hypoallergener Produkte.

• Weizen: Auf Weizen basierendes vorgelatiniertes Mehl hält aufgrund seiner höheren funktionellen Eigenschaften, einschließlich überlegener Verdickungs-, Wasseraufnahme- und Emulgiereigenschaften, einen erheblichen Marktanteil. Es wird häufig in kochfertigen Suppen, Soßen und anderen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Das Weizensegment macht etwa 40 % des Marktanteils aus, wobei die Nachfrage sowohl vom Lebensmittel- als auch vom Tiernahrungssektor getragen wird. Vorgelatiniertes Weizenmehl ist in Nordamerika und Europa besonders beliebt, da es häufig in Backwaren verwendet wird, wo es zur Verbesserung von Textur und Konsistenz beiträgt. Darüber hinaus ist Weizenmehl aufgrund seiner Fähigkeit, Feuchtigkeit zu speichern und die Haltbarkeit von Produkten zu verbessern, ein wichtiger Bestandteil in industriellen Lebensmittelanwendungen.

•  Mais: Vorgelatiniertes Mehl auf Maisbasis ist für seine hohe Wasseraufnahmekapazität und seine Verdickungskraft bekannt und wird daher sowohl in Lebensmitteln als auch in der Industrie häufig verwendet. Es macht rund 30 % des gesamten Marktes für Quellmehl aus. Im Lebensmittelbereich wird es in Soßen, Bratensoßen und Snacks verwendet, wo seine bindenden und verdickenden Eigenschaften von entscheidender Bedeutung sind. Darüber hinaus wird vorgelatiniertes Maismehl aufgrund seiner Fähigkeit, die Viskosität von Produkten zu erhöhen, in industriellen Anwendungen verwendet, beispielsweise in Pharmazeutika, Klebstoffen und kosmetischen Formulierungen. Vorgelatiniertes Mehl auf Maisbasis erfreut sich besonders großer Beliebtheit in Nordamerika, wo es häufig in verarbeiteten Snacks und Fast-Food-Ketten verwendet wird.

Auf Antrag

• Essen: Der Lebensmittelsektor ist nach wie vor der größte Abnehmer von Quellmehl und macht etwa 60 % des Gesamtmarktanteils aus. Dazu gehören Anwendungen in Fertignahrungsmischungen, Suppen, Saucen, Backwaren und Babynahrung. Die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten, insbesondere bei vielbeschäftigten Verbrauchern, die verzehrfertige und einfach zuzubereitende Mahlzeiten wünschen, ist ein wichtiger Faktor für die Einführung von vorgelatiniertem Mehl in der Lebensmittelindustrie. Darüber hinaus steigert die zunehmende Beliebtheit gluten- und allergenfreier Lebensmittel die Nachfrage nach vorverkleisterten Mehlen auf Reis- und Weizenbasis weiter. Da 50 % der Verwendung von vorgelatiniertem Mehl auf Fertiggerichte entfällt, bleibt diese Anwendung sowohl in Industrie- als auch in Entwicklungsmärkten dominant.

• Tiernahrung: Vorverkleistertes Mehl erfreut sich in der Tiernahrungsindustrie immer größerer Beliebtheit und macht etwa 20 % des Gesamtmarktanteils aus. Hersteller von Tiernahrung verwenden vorverkleistertes Mehl aufgrund seiner Verdaulichkeit und seiner ernährungsphysiologischen Vorteile, insbesondere zur Verbesserung der Textur und Konsistenz trockener Tiernahrungsformulierungen. Da Tierhalter zunehmend Wert auf eine hochwertige Ernährung ihrer Haustiere legen, steigt die Nachfrage nach Zutaten wie Quellmehl, die die Gesundheit und Verdauung unterstützen. Der Einsatz von vorgelatiniertem Mehl in der Tiernahrung ist vor allem in Nordamerika und Europa weit verbreitet, wo die Zahl der Tierhalter höher ist und die Verbraucher eher bereit sind, für Premium-Tiernahrung auszugeben.

• Industrie: Die industriellen Anwendungen von Quellmehl umfassen ein breites Spektrum an Branchen, darunter Pharmazeutika, Kosmetika, Klebstoffe und Textilien. Die Fähigkeit von vorgelatiniertem Mehl, die Viskosität zu erhöhen und die Produktkonsistenz zu verbessern, macht es zu einem wertvollen Bestandteil in diesen Branchen. Dieses Segment macht etwa 20 % des Marktanteils aus. In der Pharmaindustrie wird Quellmehl häufig als Bindemittel in Tablettenformulierungen verwendet, während es in der Kosmetik als Verdickungsmittel in Cremes und Lotionen eingesetzt wird. Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach vorverkleistertem Mehl in industriellen Anwendungen steigt, da in diesen Sektoren neue Verwendungsmöglichkeiten und technologische Innovationen entstehen.

Regionaler Ausblick auf den Markt für vorverkleistertes Mehl

Der Markt für vorverkleistertes Mehl verzeichnet ein starkes regionales Wachstum, wobei Nordamerika, Europa und der asiatisch-pazifische Raum die wichtigsten Beiträge leisten. In Nordamerika wird der Markt durch die steigende Nachfrage nach Fertignahrungsmitteln und Tiernahrungsformulierungen angetrieben. Europa verzeichnet aufgrund der Fortschritte in der Lebensmittelverarbeitungstechnologie ein Wachstum im Lebensmittelsektor, während der asiatisch-pazifische Raum aufgrund des hohen Reiskonsums in der regionalen Ernährung den Markt für vorgelatiniertes Mehl auf Reisbasis anführt. Lateinamerika und der Nahe Osten sind aufstrebende Märkte mit erheblichem Wachstumspotenzial, angetrieben durch Urbanisierung und eine wachsende Mittelschicht.

Nordamerika

Nordamerika ist eine der führenden Regionen für den Markt für vorgelatiniertes Mehl und hält rund 30 % des Gesamtmarktanteils. Die Nachfrage nach vorverkleistertem Mehl in Nordamerika wird vor allem durch die wachsende Beliebtheit von Fertiggerichten und Fertiggerichten sowie den wachsenden Markt für Tiernahrung getrieben. Darüber hinaus tragen Fortschritte in der Lebensmittelverarbeitungstechnologie zur Dominanz der Region auf dem Markt für vorgelatiniertes Mehl bei. Die Vereinigten Staaten und Kanada sind wichtige Märkte, in denen die Nachfrage nach vorverkleisterten Mehlen auf Weizen- und Maisbasis aufgrund ihrer Verwendung in verarbeiteten Snacks, Suppen und Saucen besonders hoch ist.

Europa

Auf Europa entfallen etwa 25 % des Marktes für vorverkleistertes Mehl. Die starke Lebensmittelverarbeitungsindustrie der Region, insbesondere in Ländern wie Deutschland, Frankreich und dem Vereinigten Königreich, ist ein wesentlicher Faktor für die Nachfrage nach Quellmehl. Quellmehle auf Weizen- und Maisbasis werden überwiegend in Lebensmitteln wie Backwaren, Soßen und Fertiggerichten verwendet. Auch auf dem europäischen Markt ist ein zunehmendes Interesse an hochwertigem Heimtierfutter zu verzeichnen, was zu einem Anstieg der Nachfrage nach Quellmehl in der Heimtiernahrungsindustrie beiträgt. Darüber hinaus stärken Innovationen in industriellen Anwendungen wie Kosmetik und Pharma den Markt in Europa weiter.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum ist der größte und am schnellsten wachsende Markt für vorgelatiniertes Mehl und macht fast 40 % des Weltmarktanteils aus. Dieses Wachstum ist auf den hohen Reiskonsum in der Region zurückzuführen, insbesondere in Ländern wie China, Indien und Japan, wo vorgelatiniertes Mehl auf Reisbasis eine Hauptzutat ist. Die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln sowie der wachsende Markt für Heimtiernahrung erhöhen den Bedarf an vorgelatiniertem Mehl in dieser Region. Darüber hinaus wird erwartet, dass der aufstrebende Industriesektor im asiatisch-pazifischen Raum, einschließlich Pharmazeutika und Klebstoffen, die Nachfrage nach Quellmehl weiter ankurbeln wird. Aufgrund einer wachsenden Mittelschicht und Urbanisierungstendenzen wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum weiterhin den Markt dominieren wird.

Naher Osten und Afrika

Die Region Naher Osten und Afrika (MEA) hält einen kleineren, aber stetig wachsenden Anteil am Markt für vorgelatiniertes Mehl und macht etwa 10 % des Weltmarktes aus. Dieses Wachstum wird durch die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln vorangetrieben, insbesondere in den Ländern des Golf-Kooperationsrates (GCC), wo Urbanisierung und steigende verfügbare Einkommen zu veränderten Lebensmittelkonsummustern beitragen. Gelatiniertes Mehl wird hauptsächlich in Fertiggerichten, Babynahrung und Tiernahrungsformulierungen verwendet. Darüber hinaus besteht in Afrika, wo der Reiskonsum steigt, eine wachsende Nachfrage nach vorgelatiniertem Mehl auf Reisbasis für Lebensmittelanwendungen. Es wird erwartet, dass der expandierende Industriesektor der Region, einschließlich Pharmazeutika und Kosmetika, das Marktwachstum weiterhin unterstützen wird.

Liste der profilierten Schlüsselunternehmen

1. KRÖNER-STÄRKE
2. Archer-Daniels-Midland

Top-Unternehmen mit dem höchsten Anteil am Markt für vorgelatiniertes Mehl

• Archer-Daniels-Midland Company: Ein wichtiger Akteur in der landwirtschaftlichen Verarbeitungsindustrie, der an der Herstellung verschiedener Lebensmittelzutaten, einschließlich vorgelatiniertem Mehl, beteiligt ist.

• Didion Milling Inc.: ist auf Mahlvorgänge spezialisiert und produziert eine Reihe von Produkten auf Maisbasis, einschließlich vorgelatiniertem Mehl.

• KRONER-STÄRKE GmbH: Ein europäisches Unternehmen, das für seine natürlichen Stärkeprodukte, einschließlich Quellmehl, bekannt ist.

Investitionsanalyse und -chancen

Der Markt für vorgelatiniertes Mehl bietet erhebliche Investitionsmöglichkeiten, insbesondere in Schwellenländern wie dem asiatisch-pazifischen Raum, wo die schnelle Urbanisierung und eine wachsende Mittelschicht die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Fertiggerichten ankurbeln. Investoren konzentrieren sich zunehmend auf die Lebensmittel- und Tiernahrungsanwendungen von Quellmehl, die über 80 % des Gesamtmarktanteils ausmachen. Auch Nordamerika und Europa bieten lukrative Investitionsmöglichkeiten, insbesondere in den Bereichen Lebensmittelverarbeitung und Industrie. Tatsächlich sind etwa 60 % der weltweiten Produktion von Quellmehl für Lebensmittelzwecke bestimmt. Darüber hinaus bietet die steigende Nachfrage nach natürlichen, gluten- und allergenfreien Produkten den Herstellern die Möglichkeit, innovativ zu sein und die Bedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen. Da Industrien wie die Pharma-, Kosmetik- und Klebstoffindustrie weiter wachsen, werden die industriellen Anwendungen von Quellmehl zu einem wichtigen Investitionsbereich. Die Entwicklung neuer Produkte, insbesondere für gesundheitsbewusste Verbraucher, ist eine weitere Möglichkeit für Investitionen in den Markt. Da in den nächsten Jahren voraussichtlich schätzungsweise 25 % des Marktes durch Innovationen bei vorverkleisterten Mehlprodukten vorangetrieben werden, ist dieser Sektor für nachhaltiges Wachstum positioniert.

Entwicklung neuer Produkte

Der Markt für vorgelatiniertes Mehl erlebt einen Aufschwung bei der Entwicklung neuer Produkte, da sich die Hersteller darauf konzentrieren, den sich ändernden Anforderungen der Verbraucher in verschiedenen Branchen gerecht zu werden. Innovationen bei Quellmehlformulierungen werden zunehmend durch die wachsende Nachfrage nach glutenfreien, allergenfreien und biologischen Produkten vorangetrieben. Infolgedessen werden neue vorverkleisterte Mehlprodukte aus alternativen Getreidesorten wie Quinoa, Sorghum und Hirse auf den Markt gebracht. Darüber hinaus entwickeln Unternehmen spezielle, auf den Tiernahrungssektor zugeschnittene Produkte mit verbesserten Nährwertprofilen, um den gesundheitsbewussten Tierhaltern gerecht zu werden. Darüber hinaus ebnet der zunehmende Einsatz von vorgelatiniertem Mehl in industriellen Anwendungen, beispielsweise in biologisch abbaubaren Verpackungen und umweltfreundlichen Klebstoffen, den Weg für neue Produktmöglichkeiten. Hersteller konzentrieren sich auch auf die Verbesserung der Funktionalität von vorgelatiniertem Mehl und bieten eine verbesserte Wasseraufnahme und bessere Textureigenschaften für die Verwendung in verschiedenen Lebensmitteln und Industrieprodukten. Es wird erwartet, dass dieser Innovationsschub zu einem erheblichen Teil des Marktwachstums beitragen wird, insbesondere in Nordamerika und Europa, wo die Nachfrage nach verarbeiteten, gesundheitsbewussten Lebensmitteln und nachhaltigen Lösungen steigt.

Aktuelle Entwicklungen der Hersteller 

1. KRÖNER-STÄRKE kündigte die Einführung einer neuen Reihe von vorverkleisterten Mehlen auf Bio-Reisbasis im Jahr 2023 an und zielt damit auf die wachsende Nachfrage nach gluten- und allergenfreien Produkten in Europa ab.
2. Archer-Daniels-Midland führte Anfang 2024 eine neue Reihe vorverkleisterter Weizenmehlprodukte für die Tiernahrungsindustrie ein und reagierte damit auf die steigende Nachfrage nach nährstoffreichen und leicht verdaulichen Inhaltsstoffen in Tiernahrungsformulierungen.
3. LifeLine Foods hat seine Produktionskapazität für vorgelatiniertes Maismehl erweitert, um der steigenden Nachfrage der Lebensmittelindustrie in Nordamerika im Jahr 2023 gerecht zu werden.
4. Sage V Foods brachte Ende 2023 eine neue Reihe vorgelatinierter Mehlprodukte zur Verwendung in verarbeiteten Snacks auf den Markt und nutzte damit den wachsenden Trend zu gesünderen Snackoptionen.
5. Didion Milling modernisierte im Jahr 2024 seine Verarbeitungsanlagen für vorgelatiniertes Mehl und erhöhte damit seine Kapazität für industrielle Anwendungen, einschließlich Pharmazeutika und Klebstoffe.

Berichtsberichterstattung über den Markt für vorverkleistertes Mehl

Der Marktbericht für vorgelatiniertes Mehl bietet eine umfassende Analyse von Markttrends, -dynamik und -prognosen und konzentriert sich dabei auf Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse nach Typen (Reis, Weizen, Mais) und Anwendungen (Lebensmittel, Tiernahrung, Industrie). Der Bericht deckt Schlüsselregionen ab, darunter Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum sowie aufstrebende Märkte wie den Nahen Osten und Afrika sowie Lateinamerika. Es beleuchtet die wichtigsten Treiber, Einschränkungen, Chancen und Herausforderungen, die das Marktwachstum beeinflussen. Darüber hinaus erörtert der Bericht die Wettbewerbslandschaft und stellt wichtige Marktteilnehmer wie KRÖNER-STÄRKE, Archer-Daniels-Midland und andere vor. Wichtige Marktsegmente, darunter die Lebensmittelindustrie (60 % des Marktanteils) und industrielle Anwendungen (20 %), werden ebenfalls eingehend analysiert.