Größe, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse des Marktes für verpackte Kokosmilch, nach Typen (konventionell, biologisch), Anwendungen (Supermarkt, Getränkegeschäft, Online-Shop, andere) und regionalen Einblicken und Prognosen bis 2034

Marktgröße für verpackte Kokosmilch

Die globale Marktgröße für verpackte Kokosmilch wurde im Jahr 2024 auf 1,21 Milliarden US-Dollar geschätzt, soll im Jahr 2025 1,29 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2034 voraussichtlich weiter auf 2,17 Milliarden US-Dollar ansteigen, wobei im Prognosezeitraum 2025–2034 ein robustes durchschnittliches jährliches Wachstum von 6 % zu verzeichnen ist. Die starke Expansion des Marktes wird durch die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Getränken, Milchalternativen und Clean-Label-Produkten in den Einzelhandels- und Gastronomiekanälen weltweit vorangetrieben. Die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für laktosefreie und vegane Ernährung treibt die Akzeptanz abgepackter Kokosmilch in Schlüsselregionen wie Nordamerika, Europa und dem asiatisch-pazifischen Raum weiter voran.

Der Markt für abgepackte Kokosmilch in den USA macht im Jahr 2025 fast 27 % des Weltmarktanteils aus, was auf den zunehmenden Konsum pflanzlicher Getränke und Milchersatzprodukte zurückzuführen ist. Das starke Wachstum wird durch die wachsende vegane Bevölkerung, Innovationen bei trinkfertigen Produkten auf Kokosnussbasis und die Präsenz großer Marken wie Goya und McCormick unterstützt. Darüber hinaus treiben Premium-Verpackungsinnovationen und eine breite Einzelhandelsdurchdringung in Supermärkten und E-Commerce-Kanälen weiterhin die Marktbeherrschung der USA im nordamerikanischen Nichtmilchsegment voran.

Wichtigste Erkenntnisse

• Marktgröße –Der Wert wird im Jahr 2025 auf 1,29 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2034 voraussichtlich 2,17 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6 % entspricht.
• Wachstumstreiber –58 % Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Getränken, 45 % Anstieg bei der Einführung veganer Ernährung und 35 % Erweiterung der Verkaufsregalfläche.
• Trends –40 % Anstieg bei Clean-Label-Produkten, 33 % Anstieg bei aromatisierten Kokosnussvarianten und 28 % Einführung umweltfreundlicher Verpackungen.
• Hauptakteure –Goya Foods, McCormick & Company, PUREHARVEST, Theppadungporn Coconut, The WhiteWave Foods Company.
• Regionale Einblicke –Asien-Pazifik 38 %, Nordamerika 30 %, Europa 22 %, Naher Osten und Afrika 10 %; angeführt von Thailand, den USA und Deutschland.
• Herausforderungen –32 % Schwankungen der Rohstoffpreise und 25 % Risiko einer Versorgungsunterbrechung aufgrund tropischer Wetterbedingungen.
• Auswirkungen auf die Branche –60 % der Einzelhändler erweitern Produktlinien ohne Milchprodukte; 40 % der Produzenten übernehmen nachhaltige Beschaffungsprogramme für Kokosnüsse.
• Aktuelle Entwicklungen –25 % Wachstum bei der Einführung von Bio-Produkten, 18 % Verbesserung bei der Nachhaltigkeit der Verpackung und 12 % Innovation bei angereicherten Varianten.

Der Markt für verpackte Kokosmilch erlebt einen rasanten Wandel, wobei fast 60 % der Gesamtnachfrage aus dem Lebensmittel- und Getränkesektor stammt. Die Vielseitigkeit des Produkts für den Einsatz in Currys, Smoothies, Desserts und Fertiggetränken hat seinen Anwendungsbereich erweitert. Die zunehmende Vorliebe für bio-zertifizierte Kokosmilch und nachhaltige Verpackungen drängt globale Hersteller zu umweltfreundlichen Lieferketten. Über 40 % der weltweiten Hersteller legen inzwischen Wert auf BPA-freie und recycelbare Verpackungen, während 35 % der Marken angereicherte Varianten mit hohem Kalzium- und Vitamingehalt anbieten, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzulocken.

Markttrends für verpackte Kokosmilch

Der Markt für verpackte Kokosmilch zeichnet sich durch ein starkes Wachstum aus, das auf ein steigendes Gesundheitsbewusstsein, vegane Ernährungstrends und Innovationen bei Produktformulierungen zurückzuführen ist. Mittlerweile bevorzugen über 52 % der Verbraucher pflanzliche Milchalternativen, wobei Kokosmilch aufgrund ihrer natürlichen Fettzusammensetzung und cremigen Textur an der Spitze steht. Die Nachfrage nach haltbaren Tetrapack-Varianten steigt deutlich um 45 %, während 33 % der Marken aromatisierte Kokosmilchangebote einführen, darunter Vanille- und Schokoladenvarianten. Der Trend zu Clean-Label-Zutaten und einer GVO-Zertifizierung verändert weiterhin das Kaufverhalten weltweit.

Technologische Fortschritte bei der UHT-Verarbeitung und -Verpackung haben die Haltbarkeit von Kokosmilch verlängert und ihre Verbreitung in Convenience-Stores und Online-Einzelhandelsplattformen ermöglicht. Der Anstieg funktioneller Getränke, die mit Probiotika und Superfood-Mischungen angereichert sind, hat auch zu einem 28-prozentigen Anstieg der Neuprodukteinführungen zwischen 2023 und 2025 beigetragen. Darüber hinaus hat der globale Wandel hin zu nachhaltiger Beschaffung zur Einführung von fair gehandelten zertifizierten Kokosnüssen geführt, die 19 % der gesamten Rohstoffbeschaffung durch große Produzenten im asiatisch-pazifischen Raum ausmachen.

Dynamik des Marktes für verpackte Kokosmilch

GELEGENHEIT

Steigende vegane und laktoseintolerante Verbraucherbasis

Da über 70 % der asiatischen Verbraucher und 35 % der Erwachsenen in den USA eine Laktoseintoleranz haben, steigt die Nachfrage nach Getränken auf Kokosmilchbasis. Das gestiegene Bewusstsein für gesundheitliche Vorteile und einen pflanzenbasierten Lebensstil eröffnet neue Produktinnovationen und Exportmöglichkeiten auf den globalen Märkten.

TREIBER

Ausbau des Einzelhandels- und E-Commerce-Vertriebs

Mehr als 55 % der Verkäufe von verpackter Kokosmilch erfolgen mittlerweile über Supermärkte und Online-Plattformen. Die zunehmende globale Einzelhandelsdurchdringung, strategische Partnerschaften mit Lebensmittelketten und die zunehmende Einführung von Handelsmarken haben die Sichtbarkeit und Zugänglichkeit der Kategorie bei Verbrauchern gestärkt.

Marktbeschränkungen

"Anfälligkeit der Lieferkette und Preisvolatilität"

Eines der größten Hemmnisse auf dem Markt für verpackte Kokosmilch ist die instabile Versorgung mit rohen Kokosnüssen, vor allem aufgrund von Wetterschwankungen und begrenzten Ertragszyklen. Rund 30 % der Produktion in Südostasien sind aufgrund tropischer Klimarisiken von Störungen betroffen. Hohe Logistikkosten und schwankende Exportzölle schränken die globale Handelsbilanz zusätzlich ein. Darüber hinaus führt die Abhängigkeit von der Beschaffung aus einer Hand zu jährlichen Preisschwankungen von 25 %, was sich auf die Margen der Hersteller und die Preisstabilität im Einzelhandel auswirkt.

Marktherausforderungen

"Intensiver Marktwettbewerb und Produktsubstitution"

Das Vorhandensein alternativer pflanzlicher Milchsorten wie Mandel-, Hafer- und Sojamilch stellt eine erhebliche Herausforderung für die Marktexpansion dar. Da 47 % der Verbraucher milchfreie Optionen in mehreren Kategorien in Betracht ziehen, stehen Kokosmilchmarken unter Preis- und Differenzierungsdruck. Auch die Wahrung der Produktkonsistenz und Geschmackseinheitlichkeit in den verschiedenen Regionen bleibt aufgrund der unterschiedlichen Kokosnusssorten und Extraktionstechniken eine Hürde, was insbesondere kleine und mittlere Produzenten betrifft.

Segmentierungsanalyse

Der Markt für verpackte Kokosmilch ist nach Typ und Anwendung segmentiert. Nach Typ umfasst es konventionell und biologisch abgepackte Kokosmilch, die jeweils auf unterschiedliche Verbraucherpräferenzen zugeschnitten sind. Das Bio-Segment gewinnt erheblich an Bedeutung, da gesundheitsbewusste Verbraucher zunehmend saubere, nachhaltige und ethisch einwandfreie Produkte verlangen. Konventionelle Varianten bleiben jedoch in Entwicklungsländern aufgrund der größeren Erschwinglichkeit und Verfügbarkeit in den Lebensmitteleinzelhandelsketten vorherrschend. Kontinuierliche Forschungs- und Entwicklungsinvestitionen der Hersteller zielen darauf ab, die Textur, Stabilität und Geschmackserhaltung zu verbessern und gleichzeitig den unterschiedlichen regionalen Geschmacksprofilen gerecht zu werden.

Nach Typ

Konventionell

Das Segment der konventionell verpackten Kokosmilch dominiert den Markt mit einem Anteil von 62 % im Jahr 2025, unterstützt durch starke Einzelhandelsvertriebsnetze und eine großflächige Nutzung der Gastronomie. Die Erschwinglichkeit herkömmlicher Kokosmilch und ihre umfassende Verwendung in kulinarischen Anwendungen tragen zu ihrer Führungsposition bei. Dieses Segment profitiert von Großverpackungsmöglichkeiten und ist in südostasiatischen und westlichen Märkten weit verbreitet.

Konventionell verpackte Kokosmilch hielt mit 0,80 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 den größten Marktanteil62 %des Gesamtmarktes. Aufgrund seiner Verfügbarkeit, Kosteneffizienz und zunehmenden Anwendungsmöglichkeiten in Fertiggerichten und Desserts wird ein stetiges Wachstum erwartet.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im konventionellen Segment

• Thailandführte das konventionelle Segment mit einer Marktgröße von 0,22 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an und hielt aufgrund der robusten Exportkapazität und der Kokosnussverarbeitungsinfrastruktur einen Anteil von 27 %.
• Philippinenmachte 21 % des Anteils aus, unterstützt durch staatliche Anreize in der Kokosnuss-Wertschöpfungskette.
• Indienmachte einen Anteil von 18 % aus, wobei der Verbrauch im städtischen Einzelhandel und in den Kategorien verarbeiteter Lebensmittel zunahm.

Bio

Das Segment der verpackten Bio-Kokosmilch wächst rasant und wird im Jahr 2025 38 % des Weltmarktanteils erobern. Die Nachfrage wird durch das wachsende Bewusstsein für ökologischen Landbau, nachhaltige Verpackungen und die Zertifizierung natürlicher Inhaltsstoffe angekurbelt. Verbraucher bevorzugen zunehmend Bio-Varianten ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe. Premium-Preise und höhere Gewinnmargen machen dieses Segment für globale Marken attraktiv.

Auf biologisch verpackte Kokosmilch entfielen im Jahr 2025 0,49 Milliarden US-Dollar, was 38 % des gesamten Marktwerts entspricht. Es wird erwartet, dass es aufgrund der umweltfreundlichen Produktion und der Bevorzugung veganer und fitnessorientierter Verbraucher das schnellste Wachstum verzeichnen wird.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Bio-Segment

• UNS.führte das Bio-Segment mit einer Marktgröße von 0,15 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an und hielt einen Anteil von 30 %, angetrieben durch gesundheitsbewusste Verbraucher und eine starke Präsenz im E-Commerce-Einzelhandel.
• Deutschlanderreichte einen Anteil von 22 %, beeinflusst durch EU-Bio-Zertifizierungsprogramme und die zunehmende Akzeptanz pflanzlicher Ernährung.
• Australienmachte einen Anteil von 16 % aus, was auf die wachsende vegane Bevölkerung und die Expansion des Einzelhandels in Bio-Lebensmittelketten zurückzuführen ist.

Auf Antrag

Supermarkt

Das Supermarktsegment dominiert den Markt für verpackte Kokosmilch mit rund 48 % des weltweiten Gesamtumsatzes im Jahr 2025. Supermärkte fungieren als primärer Einzelhandelskanal, der verschiedene verpackte Kokosmilchmarken und -varianten anbietet. Lagerstabile Tetrapacks, aromatisierte Optionen und Werbebündelungen sorgen für ein stetiges Volumenwachstum. Das Vertrauen der Verbraucher in etablierte Einzelhandelsmarken und die Produktsichtbarkeit steigern die Durchdringung der Kategorien weiter.

Der Supermarktvertrieb machte im Jahr 2025 0,62 Milliarden US-Dollar aus, was 48 % des Gesamtmarktanteils entspricht. Das Segment profitiert von starken städtischen Konsummustern und hochfrequenten Kauftrends im asiatisch-pazifischen Raum, in Nordamerika und Europa.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Supermarktsegment

• Chinaführte das Supermarktsegment mit 0,18 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an und hielt einen Anteil von 29 %, angetrieben durch die Expansion des Einzelhandels und den Fokus auf Verbrauchergesundheit.
• Vereinigte Staateneroberte aufgrund der starken Marktdurchdringung in Supermärkten und des Verkaufs von trinkfertigen Kokosnussgetränken 24 % des Marktanteils.
• Japanmachte einen Anteil von 17 % aus, unterstützt durch erstklassige Produkte auf Kokosnussbasis und Wachstum bei Handelsmarken.

Getränkeladen

Das Segment Getränkeläden machte im Jahr 2025 etwa 24 % des Gesamtmarktes aus. Der Aufstieg von Smoothies, Lattes und nährstoffreichen Getränken auf Kokosnussbasis hat die Präsenz dieses Kanals erweitert. Spezialitätencafés und Saftketten integrieren vor allem in Metropolregionen zunehmend Kokosmilch in ihre Speisekarten.

Auf Getränkegeschäfte entfielen im Jahr 2025 0,31 Milliarden US-Dollar24 %des globalen Marktanteils. Das Wachstum wird in erster Linie durch die Vorliebe der Verbraucher für pflanzliche Café-Getränke und das Aufkommen von Boutique-Wellness-Getränkeketten vorangetrieben.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Getränkehandelssegment

• Südkoreaführte das Segment mit einem Anteil von 26 % an, angetrieben durch Lifestyle-Getränketrends und die Akzeptanz von Premium-Cafés.
• Thailandgefolgt mit einem Anteil von 22 % und profitierte vom reichlichen Kokosnussangebot und der Ausweitung der Gastronomie.
• Vereinigtes Königreichhielt 15 %, da immer mehr gesundheitsbewusste Café-Menüs milchfreie Optionen fördern.

Online-Shop

Das Online-Shop-Segment ist einer der am schnellsten wachsenden Anwendungskanäle und hält im Jahr 2025 einen Anteil von 18 %. Mit der rasanten E-Commerce-Expansion und dem digitalen Einzelhandel nutzen globale Marken D2C-Strategien und Online-Werbeaktionen, um ihre Reichweite zu vergrößern. Auch Abo-Modelle und Hauslieferdienste setzen sich durch.

Der Online-Shop-Umsatz belief sich im Jahr 2025 auf 0,23 Milliarden US-Dollar und machte 18 % des gesamten Marktumsatzes aus. Die zunehmende Produktzugänglichkeit, wettbewerbsfähige Preise und die direkte Interaktion zwischen Hersteller und Verbraucher sorgen weiterhin für eine starke digitale Verkaufsdynamik.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Online-Shop-Segment

• Vereinigte StaatenAngeführt mit einem Anteil von 31 %, unterstützt von großen Online-Lebensmittelplattformen und Markengeschäften.
• Indienstieg um 25 %, angetrieben durch das E-Commerce-Wachstum und die zunehmende Verbreitung von Produkten auf Kokosnussbasis.
• Deutschlandmachten 18 % aus und profitierten von nachhaltigen Verpackungen und Produktvielfalt im Online-Handel.

Andere

Das Segment „Sonstige“, das Hotels, Restaurants und Gastronomiebetriebe umfasst, trägt im Jahr 2025 rund 10 % zum Gesamtumsatz bei. Es umfasst Großabnehmer wie Hotelketten und Cateringunternehmen. Die anhaltende Nachfrage von Bäckerei- und Dessertherstellern unterstützt ein stetiges Konsumwachstum.

Andere Anwendungen trugen im Jahr 2025 0,13 Milliarden US-Dollar bei, was einem Anteil von 10 % entspricht, hauptsächlich getrieben durch Massenbeschaffung und maßgeschneiderte Rezepturen für die Gastronomiebranche.

Top 3 der wichtigsten dominanten Länder im Segment „Sonstige“.

• IndonesienMit einem Anteil von 28 % liegt es an der Spitze, angetrieben durch die starke Tourismusbranche und den Gastronomiekonsum.
• Malaysiagefolgt mit 19 %, unterstützt durch die Expansion der Restaurantkette.
• Singapurmachte 13 % aus, was auf die kulinarische Diversifizierung und das Premium-Produktangebot zurückzuführen ist.

Regionaler Ausblick auf den Markt für verpackte Kokosmilch

Der weltweite Markt für verpackte Kokosmilch hatte im Jahr 2024 einen Wert von 1,21 Milliarden US-Dollar und soll im Jahr 2025 auf 1,29 Milliarden US-Dollar und bis 2034 auf 2,17 Milliarden US-Dollar anwachsen, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6 % entspricht. Der asiatisch-pazifische Raum ist mit dem größten Marktanteil führend, gefolgt von Nordamerika, Europa sowie dem Nahen Osten und Afrika. Die regionale Leistung wird von der Produktionskapazität, den Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher und den Vertriebsnetzen beeinflusst.

Nordamerika

Auf Nordamerika entfallen im Jahr 2025 30 % des weltweiten Anteils, wobei die wachsende Zahl veganer und laktosefreier Verbraucher den Umsatz ankurbelt. Die Einzelhandels- und Online-Durchdringung in den USA und Kanada bleibt hoch, unterstützt durch Produktdiversifizierung und starke Marketingkampagnen zur Förderung pflanzlicher Gesundheitsvorteile.

Top 3 der wichtigsten dominanten Länder in Nordamerika

• Vereinigte StaatenAufgrund der hohen Sichtbarkeit im Einzelhandel und der Innovation bei aromatisierten Kokosmilchgetränken war das Unternehmen Marktführer mit einem regionalen Anteil von 65 %.
• Kanadamachte 23 % aus, was auf die wachsende vegane Bevölkerungsgruppe zurückzuführen ist.
• Mexikohielt 12 %, unterstützt durch die zunehmende Integration der Gastronomie und die zunehmende Abhängigkeit von Importen.

Europa

Europa hält22 % Marktanteilim Jahr 2025, angetrieben durch zunehmenden Veganismus, nachhaltige Verpackungspräferenzen und staatliche Anreize für die Kennzeichnung von Bio-Produkten. Westeuropa bleibt die dominierende Verbraucherregion, angeführt von Deutschland, Großbritannien und Frankreich.

Top 3 der wichtigsten dominanten Länder in Europa

• DeutschlandAufgrund des Wachstums im Bio-Lebensmitteleinzelhandel lag das Land mit 32 % des regionalen Anteils an der Spitze.
• Vereinigtes Königreichgefolgt mit 26 %, angetrieben durch die hohe Nachfrage nach milchfreien Getränken.
• Frankreichstieg aufgrund der Clean-Label-Einzelhandelspolitik und der Supermarkterweiterung um 18 %.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum dominiert mit 38 % des weltweiten Gesamtanteils im Jahr 2025, unterstützt durch eine reichliche Kokosnussproduktion, niedrige Herstellungskosten und eine starke Exportkapazität. Die Region ist sowohl bei der Versorgung als auch beim Verbrauch von verpackter Kokosmilch im Einzelhandel und in der Industrie weiterhin führend.

Top 3 der wichtigsten dominanten Länder im asiatisch-pazifischen Raum

• ThailandAufgrund großer Exportmengen und eines starken inländischen Verarbeitungssektors lag das Land mit einem Anteil von 28 % an der Spitze.
• Philippinengefolgt mit 24 %, unterstützt durch die fortschrittliche Lebensmittelherstellung auf Kokosnussbasis.
• Indienhielt 20 %, was auf die steigende städtische Akzeptanz und neue Markeneinführungen zurückzuführen ist.

Naher Osten und Afrika

Auf den Nahen Osten und Afrika entfallen im Jahr 2025 10 % des Gesamtmarktanteils. Das Wachstum wird durch den steigenden Konsum pflanzlicher Getränke, die vom Tourismus getriebene Nachfrage im Gastgewerbe und die Einführung des modernen Einzelhandels unterstützt. Länder wie die Vereinigten Arabischen Emirate und Südafrika sind wichtige Importeure von verpackter Kokosmilch.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Nahen Osten und in Afrika

• Vereinigte Arabische EmirateAufgrund starker moderner Handelskanäle und des Wachstums der Getränkeindustrie lag das Unternehmen mit einem Anteil von 38 % an der Spitze.
• Südafrikahielt 29 %, getrieben durch gesunde Ernährungstrends und Produktimporte.
• Saudi-Arabienerreichte 18 %, unterstützt durch das hohe Bewusstsein der Verbraucher für milchfreie Alternativen.