Natamycin-Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse, nach Typen (Flasche, Schachtel, Fass), Anwendungen (Lebensmittelindustrie, Medizin, Sonstiges) und regionalen Einblicken und Prognosen bis 2035

Natamycin-Marktgröße

Die Größe des globalen Natamycin-Marktes lag im Jahr 2025 bei 285,19 Millionen US-Dollar und wird voraussichtlich stetig wachsen und 2026 299,57 Millionen US-Dollar und 2027 314,67 Millionen US-Dollar erreichen, bevor er bis 2035 auf 466,32 Millionen US-Dollar ansteigt. Diese stabile Expansion spiegelt eine CAGR von 5,04 % im gesamten Prognosezeitraum von 2026 bis 2026 wider 2035, unterstützt durch den zunehmenden Einsatz natürlicher Konservierungsstoffe in Lebensmitteln und Getränken. Zunehmende Clean-Label-Trends beflügeln den globalen Natamycin-Markt.

In den USA verzeichnet der Natamycin-Markt ein bemerkenswertes Wachstum, das auf die Einführung antimikrobieller Mittel in Lebensmittelqualität und die Nachfrage nach Arzneimitteln zurückzuführen ist. Rund 44 % der US-Käsehersteller verwenden mittlerweile Natamycin als natürliches Konservierungsmittel. Darüber hinaus enthalten 19 % der verwendeten antimykotischen Augenprodukte Natamycin als Hauptbestandteil. Auf die USA entfallen 79 % des nordamerikanischen Natamycin-Marktanteils. Aufgrund der zunehmenden Investitionen in die Herstellung von Bio-Lebensmitteln und -Getränken stellen etwa 27 % der inländischen Hersteller von chemischen auf biologische Konservierungslösungen um. Diese Faktoren unterstützen nachdrücklich die Position von Natamycin als bevorzugte Verbindung für natürliche Lebensmittel- und Arzneimittelanwendungen auf dem US-Markt.

Wichtigste Erkenntnisse

• Marktgröße:Der Wert wird im Jahr 2024 auf 271,51 Mio. US-Dollar geschätzt und soll im Jahr 2025 auf 285,19 Mio. US-Dollar und im Jahr 2033 auf 422,65 Mio. US-Dollar steigen, bei einer jährlichen Wachstumsrate von 5,04 %.
• Wachstumstreiber:61 % Nachfrage von Lebensmittelherstellern, 72 % Verbraucherpräferenz für natürliche Konservierungsstoffe, 47 % Abhängigkeit von der Milchindustrie.
• Trends:54 % wechseln zu natürlichen Zusatzstoffen, 29 % Bio-Marken setzen auf Natamycin, 35 % konzentrieren sich auf die Vielfalt der Formulierungen in Forschung und Entwicklung.
• Hauptakteure:Danisco, AMTECH BIOTECH, DSM, Siveele BV, Novartis und mehr.
• Regionale Einblicke:Aufgrund des Clean-Label-Trends hält Europa 38 % des Weltmarktes, gefolgt von Asien-Pazifik mit 31 % aufgrund der steigenden Lebensmittelnachfrage, Nordamerika mit 21 % aufgrund der starken Verwendung von Milchprodukten und dem Nahen Osten und Afrika mit 10 % aufgrund des zunehmenden Fokus auf Lebensmittelsicherheit.
• Herausforderungen:48 % Schwankungen bei den Rohstoffkosten, 27 % Probleme in der Lieferkette, 33 % Probleme bei der Formulierungsintegration.
• Auswirkungen auf die Branche:44 % der öffentlichen Lebensmittelausschreibungen erfordern natürliche Konservierungsstoffe, 32 % der Pharma-Pipelines enthalten Natamycin, 23 % investieren in Hybride.
• Aktuelle Entwicklungen:30 % Kapazitätserweiterung, 37 % Verbesserung der Haltbarkeit, 19 % Ertragsoptimierung, 46 % Kontaminationsreduzierung, 22 % Einführung von Milchprodukten.

Der globale Natamycin-Markt zeichnet sich durch eine starke Nachfrage in Lebensmittel- und Pharmaanwendungen aus. Natamycin wird hauptsächlich wegen seiner antimykotischen Eigenschaften verwendet und spielt eine entscheidende Rolle bei der Verlängerung der Haltbarkeit und der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit. Rund 63 % des Gesamtverbrauchs stammen aus der Lebensmittelindustrie, während Arzneimittel etwa 21 % ausmachen. Die regulatorische Unterstützung in allen Regionen, insbesondere in Europa und im asiatisch-pazifischen Raum, hat zu einer stärkeren Einführung von Konservierungsmitteln auf Natamycin-Basis geführt. Angesichts der zunehmenden Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten und der Verlagerung hin zu natürlichen Biokonservierungsmitteln entwickeln über 35 % der Unternehmen Innovationen, um verbesserte, vielseitige Natamycin-Lösungen zu entwickeln. Diese Dynamik stärkt weiterhin die langfristigen Wachstumsaussichten des Marktes.

Natamycin-Markttrends

Der Natamycin-Markt erlebt eine starke Dynamik, die vor allem auf die zunehmende Verbreitung von Natamycin in der Lebensmittelkonservierung und Pharmazeutika zurückzuführen ist. Nahezu 65 % des Natamycins werden in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verbraucht, insbesondere zur Käse- und Fleischkonservierung. Allein im Milchsektor macht der Einsatz von Natamycin 42 % des Gesamtverbrauchs aus. Schätzungsweise 23 % des Bedarfs an Natamycin hängen mit verarbeitetem Fleisch zusammen, da es Schimmel- und Hefewachstum effektiv hemmt und die Haltbarkeit auf natürliche Weise verlängert, ohne das Geschmacksprofil zu verändern. Die Pharmaindustrie trägt rund 18 % zur Gesamtnachfrage nach Natamycin bei, insbesondere für antimykotische Behandlungen in ophthalmologischen und dermatologischen Formulierungen. Regional gesehen trägt Europa aufgrund strenger Vorschriften zur Bevorzugung natürlicher Konservierungsstoffe etwa 38 % des Marktanteils bei, gefolgt vom asiatisch-pazifischen Raum mit 31 % und Nordamerika mit 21 %. Darüber hinaus setzen über 54 % der Hersteller auf natürliche Biokonservierungsmittel, was die Bedeutung von Natamycin erhöht. Die Expansion der Bio-Lebensmittelindustrie steigert die Nachfrage weiter, da 29 % der Bio-Lebensmittelmarken mittlerweile Natamycin zum Schutz vor Schimmel enthalten. Darüber hinaus fließen rund 35 % der F&E-Investitionen im Bereich der natürlichen Konservierungsmittel in die Verbesserung und Formulierungsvielfalt von Natamycin. Diese Zahlen unterstreichen den sich entwickelnden Trend zu Clean-Label-Inhaltsstoffen, wobei sich Natamycin auf den globalen Märkten als bevorzugte Option herausstellt.

Natamycin-Marktdynamik

TREIBER

Steigende Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelkonservierungsmitteln

Über 61 % der Lebensmittelhersteller legen mittlerweile Wert auf natürliche Zusatzstoffe, um dem Clean-Label-Trend gerecht zu werden. Aufgrund seiner antimykotischen Eigenschaften ist Natamycin ein bevorzugtes Konservierungsmittel, das von 47 % der weltweiten Milchproduzenten und 36 % der Hersteller von verzehrfertigen Lebensmitteln verwendet wird. Verbraucherumfragen zeigen, dass 72 % der Befragten aktiv nach Lebensmitteln mit natürlichen Konservierungsstoffen suchen, was sich direkt auf die Marktakzeptanz auswirkt. Die Wirksamkeit von Natamycin gegen Schimmel, ohne die sensorischen Eigenschaften zu verändern, führt zu einer wiederholten Verwendung in allen verpackten Lebensmittelkategorien.

GELEGENHEIT

Ausweitung der pharmazeutischen Antimykotika-Anwendungen

Der Fokus der Pharmaindustrie auf Antimykotika-Therapien hat neue Möglichkeiten für Natamycin eröffnet, da 28 % der neuen topischen Antimykotika-Studien Natamycin als Schlüsselwirkstoff enthalten. Die Nachfrage nach ophthalmologischen Formulierungen mit Natamycin ist aufgrund seines Sicherheitsprofils und seines breiten Wirkungsspektrums um 34 % gestiegen. Krankenhäuser und Kliniken haben die Verschreibungen von Natamycin-basierten Behandlungen um 26 % erhöht, insbesondere in Schwellenländern mit steigenden Fällen von Pilzinfektionen. Dieser Trend fördert Innovationen und vergrößert den medizinischen Fußabdruck von Natamycin weltweit.

Fesseln

"Begrenzte Löslichkeit und Einschränkungen bei der Formulierung"

Trotz seines natürlichen Ursprungs unterliegt Natamycin aufgrund seiner geringen Löslichkeit in wasserbasierten Formulierungen technischen Einschränkungen, was seine Anwendbarkeit in bestimmten Lebensmitteln und pharmazeutischen Produkten einschränkt. Etwa 41 % der Lebensmittelverarbeiter berichten von Schwierigkeiten beim gleichmäßigen Auftragen von Natamycin auf feuchte Lebensmitteloberflächen, insbesondere in Saucen und Milchgetränken. Etwa 33 % der Pharmaunternehmen gaben an, dass es bei der Einarbeitung von Natamycin in gel- oder cremebasierte Zusammensetzungen Einschränkungen gibt, die sich auf die Effizienz der Arzneimittelabgabe auswirken. Diese Löslichkeitsprobleme verringern die Flexibilität bei der Formulierung, schränken die Produktinnovation ein und führen dazu, dass fast 29 % der Hersteller nach alternativen Antimykotika mit höherer Vielseitigkeit suchen.

HERAUSFORDERUNG

"Steigende Kosten und Rohstoffschwankungen"

Über 48 % der Natamycin-Hersteller stehen aufgrund der schwankenden Preise für Gärsubstrate und Rohstoffe unter Kostendruck. Darüber hinaus reagiert der biologische Fermentationsprozess, der 64 % der Natamycin-Produktion ausmacht, empfindlich auf Schwankungen der Rohstoffpreise und Schwankungen der Prozessausbeute. Transport- und Energiekosten tragen ebenfalls zur finanziellen Belastung bei, wobei 27 % der Hersteller Ineffizienzen in der Lieferkette als großen Engpass nennen. Die Kosten für die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, insbesondere in der EU und in Nordamerika, erhöhen die Betriebskosten weiter, wirken sich negativ auf die Rentabilität aus und halten kleine Unternehmen davon ab, in den Markt einzusteigen.

Segmentierungsanalyse

Der Natamycin-Markt ist nach Typ und Anwendung segmentiert und deckt unterschiedliche industrielle und kommerzielle Bedürfnisse ab. Natamycin ist je nach Typ in Flaschen-, Box- und Fassformaten erhältlich, die jeweils für unterschiedliche Größen- und Lageranforderungen geeignet sind. Flaschen werden für präzise Anwendungen in der Pharmazeutik und im Labor bevorzugt, während Boxen für die Lebensmittelverarbeitung im mittleren Maßstab bevorzugt werden. Fässer bieten großvolumige Lösungen für die industrielle Fertigung und Lebensmittelkonservierung. Nach Anwendung erstreckt sich der Natamycin-Markt über die Lebensmittelindustrie, die Medizin und andere Segmente. Die Lebensmittelindustrie ist aufgrund seiner schimmelhemmenden Eigenschaften führend, während die medizinische Verwendung von seiner antimykotischen Wirksamkeit bei ophthalmologischen und dermatologischen Behandlungen profitiert. Die Kategorie „Sonstige“ umfasst Anwendungen in den Bereichen Forschung, Landwirtschaft und Veterinärmedizin, wodurch der Nutzen von Natamycin branchenübergreifend erweitert wird. Diese Segmente unterstreichen die Vielseitigkeit von Natamycin und die zunehmende Akzeptanz in mehreren Bereichen, angetrieben durch Anforderungen in den Bereichen Gesundheit, Sicherheit und Haltbarkeitsverlängerung.

Nach Typ

• Flasche:In Flaschen abgefülltes Natamycin macht 24 % der gesamten Produktverpackung aus und wird aufgrund der einfachen Handhabung und Dosierung häufig im Pharmasektor verwendet. Es ist ideal für klinische Umgebungen und Forschungslabore, in denen kontrolliertes Volumen und Sterilität Priorität haben.
• Kasten:Rund 38 % von Natamycin werden in kastenförmigen Verpackungen vertrieben, die bei mittelgroßen Lebensmittelverarbeitungsbetrieben beliebt sind. Es bietet eine kostengünstige Lagerung für trockenes Natamycin-Pulver und sorgt so für eine lange Haltbarkeit und minimale Kontaminationsrisiken.
• Fass:Fässer machen 32 % des Marktvolumens aus und beliefern vor allem industrielle Anwender mit hoher Kapazität. Diese Massenformate ermöglichen Skaleneffekte bei der Käseverarbeitung, Fleischverarbeitung und Getränkekonservierung im kommerziellen Maßstab.

Auf Antrag

• Lebensmittelindustrie:Die Lebensmittelindustrie dominiert mit einem Anteil von 63 % am gesamten Natamycin-Verbrauch. Es wird häufig in Käse, Fleisch und Backwaren verwendet, um Schimmel und Hefe zu bekämpfen und die Haltbarkeit ohne chemische Konservierungsstoffe zu verlängern.
• Medizinisch:Der Medizinbereich trägt 21 % zum Gesamtmarkt bei. Natamycin ist wirksam bei der Behandlung von Augenpilzinfektionen und dermatologischen Erkrankungen. Aufgrund seines breiten antimykotischen Spektrums eignet es sich sowohl für den Einsatz in topischen als auch in oralen Formulierungen.
• Andere:Das Segment „Sonstige“ umfasst 14 % und umfasst Veterinärmedizin, landwirtschaftliche Fungizide sowie F&E-Anwendungen. Seine Verwendung in experimentellen Formulierungen und im Tiergesundheitssektor gewinnt aufgrund seiner Sicherheit und seines natürlichen Profils allmählich an Bedeutung.

Regionaler Ausblick

Der globale Natamycin-Markt weist unterschiedliche regionale Trends auf, die von Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit, Verbraucherpräferenzen für natürliche Konservierungsstoffe und pharmazeutischen Anwendungen beeinflusst werden. Europa ist aufgrund seines starken regulatorischen Fokus auf Clean-Label- und natürliche Inhaltsstoffe führend auf dem Markt. Der asiatisch-pazifische Raum expandiert rasant, da die Urbanisierung und die Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln steigen. Nordamerika verzeichnet aufgrund der Nachfrage in den Sektoren Milchprodukte und Fleischkonservierung ein stetiges Wachstum. Unterdessen bieten der Nahe Osten und Afrika eine neue Chance, da sich die Lebensmittelsicherheitsstandards verbessern und die Nachfrage nach haltbaren Lebensmitteln steigt. Jede Region trägt auf unterschiedliche Weise zur Natamycin-Wertschöpfungskette bei, von der Produktion bis zum Endverbrauch. Marktdurchdringungsstrategien variieren je nach lokalen Vorlieben und industriellen Anforderungen und beeinflussen Verpackungsart, Vertriebsmodelle und Formulierungsinnovation. Es wird erwartet, dass sich die regionale Dynamik weiter diversifiziert, da FuE-Investitionen und politische Rahmenbedingungen die Unterstützung für antimikrobielle Lebensmittelzusatzstoffe und antimykotische Arzneimittel auf der ganzen Welt stärken.

Nordamerika

Nordamerika trägt fast 21 % zum weltweiten Natamycin-Markt bei, angetrieben durch seine starke Milch- und Fleischverarbeitungsindustrie. Ungefähr 44 % der Käseproduzenten in der Region verwenden Natamycin, um die Haltbarkeit zu verlängern und Pilzwachstum zu verhindern. Im Pharmasektor entfallen 19 % der Natamycin-Nachfrage auf ophthalmologische Anwendungen. Auf die Vereinigten Staaten entfallen 79 % des nordamerikanischen Anteils, angetrieben durch ein hohes Bewusstsein für natürliche Konservierungsstoffe und behördliche Zulassungen für Anwendungen in Lebensmittelqualität. Rund 27 % der Lebensmittelhersteller in der Region stellen von synthetischen auf natürliche Konservierungsstoffe um, wobei Natamycin eine bevorzugte Alternative ist. Auch in Kanada und Mexiko steigt die Nachfrage aufgrund der Ausweitung der verzehrfertigen Lebensmittelproduktion stetig an.

Europa

Aufgrund seiner strengen Lebensmittelsicherheitsvorschriften und Clean-Label-Initiativen hält Europa mit rund 38 % den größten Marktanteil. Rund 61 % der Lebensmittelhersteller in Westeuropa verwenden Natamycin in Käse, Wurst und Backwaren. Auf den pharmazeutischen Sektor entfallen außerdem 23 % des Natamycin-Verbrauchs in Europa, insbesondere bei topischen antimykotischen Anwendungen. Deutschland, Frankreich und die Niederlande sind beim Verbrauch führend und tragen zusammen über 65 % zum Anteil der Region bei. In Osteuropa ist die Marktdurchdringung langsamer, nimmt aber zu. In den letzten zwei Jahren haben 17 % der Hersteller natürliche Konservierungsstoffe eingeführt. Die behördliche Zulassung natürlicher Antimykotika unterstützt das kontinuierliche Wachstum in der gesamten Region.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum repräsentiert 31 % des Natamycin-Marktes, wobei China und Indien das Nachfragewachstum anführen. Etwa 52 % des Natamycins in der Region werden in der Lebensmittelindustrie verbraucht, insbesondere in verarbeitetem Fleisch und Milchprodukten. Der Einsatz von Arzneimitteln macht 17 % aus, wobei die Verschreibung von Antimykotika in den städtischen Gesundheitsnetzen zunimmt. Die lokale Produktion nimmt zu, insbesondere in China, das 46 % der regionalen Produktion ausmacht. Südostasiatische Länder wie Thailand und Indonesien verzeichnen einen Anstieg der Natamycin-Importe zur Lebensmittelkonservierung um 22 %. Die rasche Urbanisierung der Region und die Verlagerung hin zu verpackten Lebensmitteln tragen maßgeblich zur zunehmenden Akzeptanz von Natamycin bei.

Naher Osten und Afrika

Der Nahe Osten und Afrika machen etwa 10 % des globalen Natamycin-Marktes aus, was auf das wachsende Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit und die Expansion der Lebensmitteleinzelhandelsketten zurückzuführen ist. Etwa 39 % des Natamycin-Verbrauchs in dieser Region entfallen auf den Lebensmittelsektor, insbesondere in milchreichen Ländern wie Saudi-Arabien und Ägypten. Das medizinische Segment hält einen Anteil von 14 %, hauptsächlich bei antimykotischen Augen- und Hautmedikamenten. Südafrika ist mit einem Anteil von 31 % am MEA-Natamycin-Verbrauch führend in der Region. Regionale Herausforderungen wie inkonsistente Lieferketten werden durch steigende Investitionen in die lokale Lebensmittelverarbeitung ausgeglichen, wobei 26 % der regionalen Verarbeiter planen, in den nächsten Jahren natürliche Konservierungsstoffe einzuführen.

Liste der wichtigsten Natamycin-Marktunternehmen im Profil

Investitionsanalyse und -chancen

Investitionen in den Natamycin-Markt gewinnen an Dynamik, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach natürlichen Konservierungsmitteln und Antimykotika. Rund 37 % der Neuinvestitionen in der Branche der natürlichen Lebensmittelzusatzstoffe flossen in die Herstellung und Forschung und Entwicklung von Natamycin. Staatliche Lebensmittelsicherheitsprogramme fördern die Einführung, wobei 44 % der öffentlichen Ausschreibungen im Lebensmittelsektor im asiatisch-pazifischen Raum inzwischen natürliche Konservierungsstoffe erfordern. In Europa haben auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Lebensmittelunternehmen ihre Investitionsausgaben um 28 % erhöht, um Natamycin in Clean-Label-Produktionslinien zu integrieren. Auch Pharmaunternehmen expandieren: 32 % ihrer neuen Antimykotika-Produktpalette enthalten Natamycin. Investoren zielen auf lokale Produktionseinheiten in Schwellenländern ab, um die Importabhängigkeit zu verringern. Darüber hinaus erforschen 23 % der Investoren Hybridformulierungen, die Natamycin mit anderen Biokonservierungsmitteln kombinieren, um die Wirksamkeit und das Wirkungsspektrum zu verbessern. Diese Datenpunkte zeigen eine starke Grundlage für zukünftige Expansion, Innovation und regionale Produktionskapazitäten im Natamycin-Sektor.

Entwicklung neuer Produkte

Die Produktentwicklung auf dem Natamycin-Markt schreitet aktiv voran, wobei die Hersteller darauf abzielen, die Anwendungseffizienz, Haltbarkeit und Formulierungsvielfalt zu verbessern. Ungefähr 29 % der Unternehmen entwickeln wasserdispergierbare Natamycin-Formate, um Löslichkeitsprobleme in Lebensmittelbeschichtungen und pharmazeutischen Cremes zu überwinden. Trockenpulverformulierungen sind nach wie vor am häufigsten und machen 53 % der aktuellen Produkteinführungen aus. Allerdings gewinnen verkapselte Natamycin-Varianten und Natamycin-Varianten mit verzögerter Freisetzung an Bedeutung und machen 18 % der Entwicklungsprojekte aus. Innovationen bei mehrschichtigen Verpackungen für Lebensmittelkonservierungsmittel auf Natamycin-Basis sind im Gange, wobei 31 % der Verpackungsforschung und -entwicklung auf die Verbesserung der Produktstabilität ausgerichtet sind. Das Pharmasegment erforscht ophthalmische Suspensionen und Sprayformen, wobei 21 % der topischen Antimykotika-Marken neu formuliertes Natamycin enthalten. Die gemeinsamen Forschungs- und Entwicklungsbemühungen zwischen Lebensmitteltechnologie- und Biotechnologieunternehmen haben im letzten Jahr um 26 % zugenommen. Diese Fortschritte zielen darauf ab, breitere industrielle Anwendungen zu erschließen, die Lagerstabilität zu verbessern und sich an den sich entwickelnden gesetzlichen und Verbraucheranforderungen nach sichereren, natürlichen antimikrobiellen Lösungen anzupassen.

Aktuelle Entwicklungen

• Danisco hat eine verbesserte dispergierbare Natamycin-Formulierung auf den Markt gebracht:Im Jahr 2023 führte Danisco eine neue wasserdispergierbare Natamycin-Variante ein, die darauf abzielt, die Löslichkeit in flüssigen Lebensmittel- und Getränkeanwendungen zu verbessern. Mit dieser Entwicklung wurde dem von 41 % der Lebensmittelhersteller geäußerten Bedarf nach einer besseren Gleichmäßigkeit der Beschichtung in Umgebungen mit hoher Luftfeuchtigkeit Rechnung getragen. Das Produkt verzeichnete innerhalb der ersten sechs Monate eine Akzeptanzrate von 22 % bei europäischen Milchproduzenten.
• DSM erweitert Produktionskapazität in Asien:Anfang 2024 kündigte DSM eine 30-prozentige Erweiterung seiner Natamycin-Produktionsanlage in China an, um der wachsenden Nachfrage im asiatisch-pazifischen Raum gerecht zu werden. Dieser strategische Schritt unterstützt den im Vergleich zum Vorjahr um 17 % gestiegenen Verbrauch von pharmazeutischem Natamycin und geht auf die regionalen Herausforderungen in der Lieferkette ein, mit denen fast 33 % der importabhängigen Unternehmen in Südostasien konfrontiert sind.
• AMTECH BIOTECH hat ein Natamycin-Format mit verzögerter Freisetzung eingeführt:Ende 2023 stellte AMTECH BIOTECH eine neue Formulierung mit einem kontrollierten Freisetzungsmechanismus vor, die für einen längeren Schimmelschutz in verpackten Lebensmitteln entwickelt wurde. Diese Version zeigte in Labortests eine um 37 % verbesserte Haltbarkeitswirksamkeit und stieß bei 28 % der großen Fleischverarbeitungsunternehmen auf Interesse, die nach Konservierungsalternativen suchten.
• Siveele BV hat einen antimikrobiellen Film mit Natamycin auf den Markt gebracht:Im Jahr 2024 entwickelte Siveele BV eine aktive Verpackungsfolie mit mit Natamycin angereicherten Schichten, um das Schimmelwachstum auf verzehrfertigen Produkten zu hemmen. Die Lösung reduzierte die Oberflächenkontamination im Vergleich zu herkömmlichen Methoden um 46 % und wurde in 14 großen europäischen Lebensmittelverpackungslinien getestet, wobei 61 % der befragten Produktmanager eine positive Reaktion erhielten.
• Zhengzhou New Frey Biotechnology optimierte den Fermentationsprozess:Im Jahr 2023 verbesserte Zhengzhou New Frey Biotechnology seine Fermentationstechnologie und erzielte eine Steigerung der Natamycin-Ausbeute pro Produktionszyklus um 19 %. Ziel dieser Weiterentwicklung war es, den im Jahresvergleich um 26 % gestiegenen Bedarf aus dem Lebensmittelsektor zu decken und Produktionsabfälle um 12 % zu reduzieren, um Nachhaltigkeitsziele zu unterstützen.

Berichterstattung melden

Der Natamycin-Marktbericht bietet eine umfassende Analyse der Branche in wichtigen Dimensionen, einschließlich Produkttypen, Anwendungen, regionaler Leistung und Wettbewerbslandschaft. Der Bericht deckt über 10 große Hersteller ab und deckt mehr als 15 regionale und nationale Märkte ab. Er enthält detaillierte Datenpunkte, segmentiert nach Verpackungstyp (Flasche, Schachtel und Fass) und nach Anwendungsfällen wie Lebensmittelindustrie, Medizin und anderen. Der Bericht hebt wichtige Konsumtrends hervor, beispielsweise den 63-prozentigen Marktanteil der Lebensmittelindustrie und den 21-prozentigen Beitrag des Pharmasektors. Außerdem werden geografische Trends dargelegt, wobei Europa mit einem Anteil von 38 % führend ist, gefolgt von Asien-Pazifik mit 31 % und Nordamerika mit 21 %. Darüber hinaus stammen über 44 % der weltweiten Nachfrage aus Bemühungen zur Einführung natürlicher Konservierungsstoffe. Das Dokument analysiert Treiber, Einschränkungen, Herausforderungen und Chancen, unterstützt durch Marktfakten und Zahlen in Prozent. Es umfasst auch aktuelle Innovationen, Investitionsverläufe und technologische Fortschritte, die den Natamycin-Markt zwischen 2023 und 2024 prägen werden.