Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für pflanzliche Nutrazeutika, nach Typen (online, offline), nach abgedeckten Anwendungen (funktionale Getränke, funktionelle Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel), regionale Einblicke und Prognose bis 2033

Marktgröße für pflanzliche Nutrazeutika

Die globale Marktgröße für pflanzliche Nutrazeutika betrug im Jahr 2024 60,64 Milliarden US-Dollar und soll im Jahr 2025 68,81 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2033 189,14 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,47 % im Prognosezeitraum [2025–2033] entspricht. Das steigende globale Gesundheitsbewusstsein, die steigende Nachfrage nach Clean-Label-Nahrungsergänzungsmitteln und die starke Präferenz der Verbraucher für pflanzliche Gesundheitslösungen sorgen für ein stetiges Wachstum in diesem Bereich.

Der US-Markt für pflanzliche Nutrazeutika gewinnt weiter an Dynamik, angetrieben durch die Verlagerung des Verbrauchertrends hin zu präventiver Gesundheitsfürsorge und natürlichen Wellnessprodukten. Rund 62 % der Erwachsenen in den USA geben an, regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden, wobei 41 % dieser Gruppe speziell pflanzliche oder pflanzliche Produkte verwenden. Die Nachfrage nach pflanzlichen Nutrazeutika ist in den USA bei E-Commerce-Käufen im Jahresvergleich um 38 % gestiegen. Über 47 % der Naturkosthändler im Land erweitern derzeit ihren Bestand an pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln. Allein Produkte zur kognitiven Unterstützung und Stressbewältigung auf pflanzlicher Basis verzeichneten einen Anstieg der Verbraucherakzeptanz um 30 %. Darüber hinaus wird der US-Markt durch Regulierungsstrukturen unterstützt, die eine sichere Kennzeichnung und Transparenz fördern, was 52 % der Verbraucher als wichtigsten Kaufbeeinflusser bezeichnen.

Wichtigste Erkenntnisse

• Marktgröße: Im Jahr 2025 auf 68,81 Milliarden US-Dollar geschätzt, soll bis 2033 ein Wert von 189,14 Milliarden US-Dollar erreicht werden, was einer jährlichen Wachstumsrate von 13,47 % entspricht.
• Wachstumstreiber: 62 % der Verbraucher bevorzugen natürliche Gesundheitslösungen; 48 % der Nahrungsergänzungsmittel sind pflanzlich; 55 % der Hersteller erweitern ihr Kräuterportfolio; Anstieg der Akzeptanz personalisierter Wellness um 38 %; 44 % fordern Transparenz bei der Beschaffung.
• Trends: 45 % der neuen Produkte zielen auf Immunität und Stress ab; 31 % Wachstum bei kaubaren Kräuterformaten; 28 % Anstieg bei Adaptogen-basierten Mischungen; 35 % der Umsätze erfolgen über Abo-Modelle; 40 % bieten eine Clean-Label-Zertifizierung an.
• Schlüsselspieler: Nestle S.A, Amway, GlaxoSmithKline, General Mills Inc., Abbott Nutrition
• Regionale Einblicke: Nordamerika führt mit 38 % Anteil; Europa hält 30 %; Asien-Pazifik trägt 25 % bei; MEA bei 7 %; 52 % der APAC-Nachfrage stammt aus traditionellen Kräutersystemen; 36 % der EU-Nachfrage ist auf Bio-Produkte ausgerichtet.
• Herausforderungen: 34 % Variation in der Kräuterstärke; 30 % haben mit Standardisierungsproblemen zu kämpfen; 41 % sind von fragmentierten globalen Vorschriften betroffen; 28 % der Unternehmen haben Probleme mit der Konsistenz der Rohstoffe; 22 % verfügen nicht über Zertifizierungen Dritter.
• Auswirkungen auf die Branche: 44 % Verbesserung des Verbrauchervertrauens durch klinische Validierung; 50 % Steigerung der Clean-Label-Angebote; 33 % Wachstum bei pflanzlichen Produkten für den täglichen Gebrauch; 39 % Anstieg der grenzüberschreitenden Kräuterbeschaffung; 42 % umweltfreundlich verpackte Produkte.
• Aktuelle Entwicklungen: 36 % der Markteinführungen konzentrieren sich auf das hormonelle Wohlbefinden; 29 % sind schlaf- oder stimmungsbedingt; 25 % enthalten zertifizierte Bio-Kräuter; 28 % integrieren KI in die Formulierung; 33 % expandieren in unterrepräsentierte Gesundheitskategorien.

Der Markt für pflanzliche Nutrazeutika diversifiziert sich in therapeutische Nischenbereiche, die über das allgemeine Wohlbefinden hinausgehen. Mehr als 45 % der neuen pflanzlichen Produkte zielen auf krankheitsspezifische Vorteile wie die Gesundheit der Gelenke, den Hormonhaushalt und die Herz-Kreislauf-Funktion ab. Fast 32 % der Konsumenten mit aktivem Lebensstil bevorzugen inzwischen mit Adaptogenen angereicherte Getränke und Kapseln zur Leistungsunterstützung. Pflanzliche Inhaltsstoffe wie Ashwagandha, Kurkuma und Ginseng dominieren und kommen in über 54 % der Formulierungen vor. Auch das Wellness-Segment für Haustiere hat pflanzliche Nutrazeutika eingeführt und verzeichnete ein Wachstum von 27 % mit beruhigenden Produkten auf Kamille-, Ingwer- und Baldrianbasis. Darüber hinaus integrieren mittlerweile rund 36 % der Hersteller ihre Lieferketten vertikal, um Qualität, Reinheit und nachhaltige Kräuterbeschaffung sicherzustellen.

Markttrends für pflanzliche Nutrazeutika

Der Markt für pflanzliche Nutrazeutika erlebt mehrere transformative Trends, die mit globalen Veränderungen in den Bereichen Wellness, Nachhaltigkeit und personalisierte Gesundheit einhergehen. Ein bedeutender Trend ist die Zunahme immunitätsorientierter Kräuterformulierungen, die 42 % der Neueinführungen seit der Pandemie ausmachen. Echinacea, Holunder und heiliges Basilikum gehören nach wie vor zu den Top-Kräutern, die zur Unterstützung des Immunsystems eingesetzt werden. Auch die Verdauungsgesundheit gewinnt an Bedeutung: 36 % der Verbraucher wünschen sich präbiotische und Kräutermischungen wie Fenchel, Ingwer und Pfefferminze.

Die Clean-Label-Bewegung prägt weiterhin die Produktentwicklung, wobei 58 % der Verbraucher gentechnikfreien, biologischen und konservierungsmittelfreien pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln den Vorzug geben. Adaptogene erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und sind in 48 % der stress- und stimmungsregulierenden Produktlinien enthalten. Ashwagandha, Rhodiola und Schisandra sind mittlerweile Teil von 33 % der täglichen Wellness-Programme in städtischen Märkten.

In Bezug auf die Lieferformate gab es einen Anstieg von 29 % bei pflanzlichen Nutrazeutika-Gummis und Kautabletten, insbesondere bei jungen und älteren Menschen. Flüssige Kräuterextrakte verzeichneten aufgrund ihrer höheren Absorptionsraten einen Anstieg um 26 %. Abo-basierte Liefermodelle sind um 35 % gewachsen, was die Nachfrage der Verbraucher nach Komfort und konsistenten Wellness-Routinen widerspiegelt.

Nachhaltigkeit bleibt ein starker Trend: 40 % der Unternehmen verwenden recycelbare oder biologisch abbaubare Verpackungen und 22 % investieren in den regenerativen Kräuteranbau. Innovation wird außerdem durch klinische Forschung vorangetrieben: 31 % der Kräutermarken arbeiten mit akademischen Institutionen zusammen, um gesundheitsbezogene Angaben zu unterstützen und das Vertrauen der Verbraucher zu stärken. Zusammengenommen verwandeln diese Trends den Bereich pflanzlicher Nutrazeutika in einen wissenschaftlich fundierten, digital unterstützten und stark verbraucherorientierten Markt.

Marktdynamik für pflanzliche Nutrazeutika

GELEGENHEIT

Erweiterung zustandsspezifischer Kräuterformulierungen

Ungefähr 45 % der Produktentwickler formulieren Mischungen gegen Stress, Stoffwechsel, Schlaf und Hormonregulierung. Schlaforientierte Nutrazeutika haben um 32 % zugenommen und enthalten häufig Kräuter wie Baldrian und Passionsblume. Produkte zur Gewichtskontrolle mit Garcinia- und Grüntee-Extrakten haben um 27 % zugenommen, während hormonelle Unterstützungsmischungen mit Traubensilberkerze und Mönchspfeffer mittlerweile 18 % der Gesundheitsprodukte für Frauen ausmachen. Männergesundheitsprodukte mit Tribulus und Sägepalme haben um 22 % zugenommen. Dieser Wandel hin zu gezieltem Wohlbefinden stellt eine große Wachstumschance für Hersteller von pflanzlichen Nutrazeutika dar.

TREIBER

Steigende Nachfrage nach natürlicher und präventiver Gesundheitsversorgung

Rund 62 % der Nahrungsergänzungsmittelkonsumenten suchen aktiv nach pflanzlichen Alternativen zu synthetischen Inhaltsstoffen. Ungefähr 50 % der Käufer pflanzlicher Nahrungsergänzungsmittel geben die langfristige Sicherheit als Hauptgrund für die Verwendung an. Da 47 % der Menschen weltweit ein erhöhtes Interesse an Vorsorgemaßnahmen melden, steigt die Nachfrage nach täglichen Wellness-Nahrungsergänzungsmitteln weiter an. In Regionen wie Nordamerika und dem asiatisch-pazifischen Raum machen pflanzliche Produkte inzwischen über 35 % der gesamten verkauften Nutraceuticals aus. Diese gesundheitsorientierte Denkweise drängt Unternehmen dazu, in botanische Forschung und Entwicklung sowie Formulierungswissenschaft zu investieren.

Einschränkungen

"Qualitätsvariabilität und Standardisierungsherausforderungen"

Fast 34 % der weltweit getesteten pflanzlichen Produkte weisen Abweichungen von der angegebenen Wirksamkeit auf. Rund 28 % der Lieferanten stehen vor der Herausforderung, eine gleichbleibende Extraktionsqualität zu erreichen, insbesondere bei Mischungen aus mehreren Kräutern. Darüber hinaus werden nur 39 % der weltweiten pflanzlichen Nutrazeutika von Dritten auf Reinheit getestet oder zertifiziert. Eine begrenzte Standardisierung erschwert die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, insbesondere in Regionen mit unterschiedlichen Sicherheitsschwellen. Dieser Mangel an Konsistenz schränkt die Skalierbarkeit und das Verbrauchervertrauen ein und betrifft etwa 22 % der Erstkäufer von pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln.

Herausforderung

"Regulatorische Komplexität und Marktfragmentierung"

Bei etwa 41 % der weltweiten Kräutermarken kommt es aufgrund unterschiedlicher nationaler Standards für gesundheitsbezogene Angaben und Kennzeichnung zu Verzögerungen beim Markteintritt. Die Fristen für die behördliche Genehmigung sind in Märkten wie Europa im Vergleich zu Nordamerika um 26 % länger. Fast 30 % der Unternehmen für pflanzliche Nutrazeutika berichten von Schwierigkeiten bei der Registrierung neuer SKUs aufgrund von Unklarheiten bei der pflanzlichen Klassifizierung. Fragmentierte globale Beschaffung – insbesondere aus Regionen wie Südamerika und Südostasien – führt bei 37 % der Marken zu logistischen Inkonsistenzen und Rückverfolgbarkeitsproblemen. Diese Faktoren erschweren trotz der hohen Verbrauchernachfrage eine schnelle globale Expansion.

Segmentierungsanalyse

Der Markt für pflanzliche Nutrazeutika ist nach Typ und Anwendung segmentiert und bietet Einblicke in das Kaufverhalten der Verbraucher und Endverbrauchstrends. Je nach Art ist der Markt in Online- und Offline-Kanäle aufgeteilt, die jeweils eine einzigartige Wachstumsdynamik aufweisen, die auf Komfort, Produktzugänglichkeit und Vertrauen basiert. Das Online-Segment boomt insbesondere bei Millennials und Wellness-orientierten Konsumenten, während in Regionen mit etablierten Reformhäusern und Apotheken nach wie vor Offline-Kanäle dominieren. Was die Anwendung betrifft, werden pflanzliche Nutrazeutika häufig in funktionellen Getränken, funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt. Funktionelle Getränke sind aufgrund der vom Lebensstil bedingten Nachfrage nach Ernährung für unterwegs auf dem Vormarsch. Funktionelle Lebensmittel enthalten Kräutermischungen, um die Darmgesundheit, das Immunsystem und den Stoffwechsel zu verbessern, während Nahrungsergänzungsmittel aufgrund ihrer konzentrierten Dosierung und ihres täglichen Fokus auf die Erhaltung der Gesundheit nach wie vor die größte Kategorie darstellen. Jeder Anwendungstyp entwickelt sich mit wachsender klinischer Unterstützung, Präferenzen für natürliche Inhaltsstoffe und globalen regulatorischen Veränderungen zugunsten pflanzlicher Formulierungen weiter.

Nach Typ

• Online: Das Online-Segment macht etwa 42 % des gesamten Marktes für pflanzliche Nutrazeutika aus, wobei das Wachstum durch Direct-to-Consumer-Marken und E-Commerce-Plattformen vorangetrieben wird. Rund 58 % der Millennial- und Gen-Z-Käufer bevorzugen den Online-Kauf pflanzlicher Nutraceuticals aufgrund der Bequemlichkeit, der Vielfalt und des Zugangs zu Bewertungen. Social-Media-Marketing und Influencer-basierte Wellness-Werbung haben den Online-Verkauf von pflanzlichen Nutrazeutika um 34 % gesteigert. Abonnementmodelle und Mobile-First-Plattformen tragen ebenfalls zu einem Anstieg der Wiederholungskaufraten um 27 % bei.
• Offline: Der Offline-Vertrieb macht immer noch 58 % des Umsatzes mit pflanzlichen Nutrazeutika aus, insbesondere in Apotheken, Ernährungsfachgeschäften und Supermärkten. Fast 65 % der Verbraucher in Europa und Nordamerika verlassen sich beim Kauf pflanzlicher Produkte auf die persönliche Beratung durch Apotheker oder Verkäufer. Die stationären Gesundheitsketten verzeichneten ein Wachstum des Kräuterbestands um 22 %, wobei die physischen Ausstellungen die Impulskäufe um 30 % steigerten. Offline-Verkaufsstellen bleiben in Entwicklungsregionen von entscheidender Bedeutung, wo 70 % der Verbraucher eine taktile Produktbewertung vor dem Kauf bevorzugen.

Auf Antrag

• Funktionelle Getränke: Funktionelle Getränke machen 31 % des Anwendungssegments aus, wobei die schnelle Akzeptanz durch das Interesse der Verbraucher an erfrischenden, gesundheitsfördernden Getränken angetrieben wird. Kräuterextrakte wie Hibiskus, Ingwer und Tulsi sind mittlerweile in 46 % der trinkfertigen Wellnessgetränke enthalten. Ungefähr 39 % der fitnessorientierten Verbraucher entscheiden sich für Kräutergetränke zur Hydratation und Entgiftungsunterstützung. Die Kategorie verzeichnete außerdem einen Anstieg von 28 % bei pflanzlichen Energy-Drinks mit Adaptogenen.
• Funktionelles Essen: Functional Food-Anwendungen machen 29 % des Marktes aus, mit einer wachsenden Präferenz für kräuterangereicherte Snacks, Cerealien und Milchalternativen. Etwa 44 % der städtischen Verbraucher suchen mittlerweile nach zusätzlichen pflanzlichen Vorteilen in alltäglichen Lebensmitteln. Grüntee-Extrakt, Moringa und Bockshornklee gehören zu den wichtigsten botanischen Inhaltsstoffen. Der Umsatz mit pflanzlichen Proteinriegeln und Frühstücksmischungen ist über Premium-Einzelhandelskanäle um 31 % gestiegen.
• Nahrungsergänzungsmittel: Nahrungsergänzungsmittel liegen mit einem Anteil von 40 % an der Spitze, da sie nach wie vor die konzentrierteste und gezielteste Art der Kräutereinnahme darstellen. Mehr als 52 % der Verbraucher verlassen sich auf Kapseln, Pulver oder Tabletten, um spezifische Probleme wie Immunität, Verdauung oder Stress anzugehen. Pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel dominieren mittlerweile 55 % der neuen Produkteinführungen im Wellnessbereich, wobei zu den meistverkauften Kräutern Ashwagandha, Kurkuma und Mariendistel gehören. Das Segment profitiert außerdem von einem 37-prozentigen Wachstum bei personalisierten und krankheitsspezifischen Formeln.

Regionaler Ausblick

Der Markt für pflanzliche Nutrazeutika weist starke regionale Wachstumsmuster auf, die von kulturellen Vorlieben, regulatorischen Rahmenbedingungen und Gesundheitsbewusstsein beeinflusst werden. Nordamerika ist weiterhin führend auf dem Weltmarkt mit hoher Verbraucherakzeptanz, weit verbreiteter Produktverfügbarkeit und robusten Vertriebsnetzen. Europa folgt mit tief verwurzelten Kräutertraditionen und einer starken Nachfrage nach Bio-Clean-Label-Produkten. Der asiatisch-pazifische Raum ist aufgrund einer starken Tradition traditioneller Medizin und eines wachsenden Gesundheitsbewusstseins der Mittelschicht die am schnellsten wachsende Region. Unterdessen entwickelt sich der Markt im Nahen Osten und in Afrika stetig weiter, unterstützt durch eine zunehmende Verbraucheraufklärung, eine verbesserte Einzelhandelsinfrastruktur und ein steigendes Interesse an natürlichen Alternativen zu Arzneimitteln. In allen Regionen nutzen Unternehmen lokale Kräuter, den digitalen Wandel und sich verändernde Lifestyle-Bedürfnisse, um ihr Produktportfolio zu erweitern.

Nordamerika

Nordamerika hält den größten Marktanteil und macht etwa 38 % des weltweiten Umsatzes mit pflanzlichen Nutrazeutika aus. Rund 64 % der US-amerikanischen Nahrungsergänzungsmittelkonsumenten beziehen Kräuterformulierungen in ihre Wellness-Routinen ein. Auch Kanada verzeichnet eine erhöhte Nachfrage: 33 % der Verbraucher bevorzugen pflanzliche Nutraceuticals gegenüber synthetischen. In der US-Einzelhandelslandschaft ist die Regalfläche für Kräuterprodukte in Apotheken und Lebensmittelketten um 41 % gestiegen. Der Online-Verkauf von pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln ist um 36 % gestiegen, wobei Adaptogene und immunstärkende Mischungen die Spitzenreiter waren.

Europa

Europa macht fast 30 % des Weltmarktes aus, wobei pflanzliche Wellness in Ländern wie Deutschland, Frankreich und Italien tief verwurzelt ist. Über 52 % der europäischen Verbraucher vertrauen pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln zur langfristigen Erhaltung ihrer Gesundheit. Die Nachfrage nach zertifiziert biologischen und ethisch einwandfreien Pflanzenstoffen ist um 38 % gestiegen. Regulatorische Unterstützung und Verbraucherschutzrahmen haben zu einem Anstieg der klinischen Studien um 26 % geführt, in denen die Behauptungen zu pflanzlichen Nutrazeutika validiert wurden. Kräuterkapseln und Tees dominieren, wobei Baldrian, Brennnessel und Holunder die Hauptzutaten in allen Functional-Wellness-Kategorien sind.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum wächst schnell und macht rund 25 % des Marktes aus. Kräutertraditionen wie Ayurveda, Traditionelle Chinesische Medizin und Kampo werden jetzt in modernen Formaten kommerzialisiert und standardisiert. Über 60 % der Verbraucher in Indien und China nutzen pflanzliche Nutrazeutika aktiv für das tägliche Gesundheitsmanagement. Japan und Südkorea verzeichneten einen Anstieg von 33 % bei pflanzlichen Schönheitsnutrazeutika gegen Haut und Stress. Auch regionale Unternehmen bauen ihre Exportlinien aus, wobei die Exporte pflanzlicher Nutrazeutika in den Westen um 29 % gestiegen sind.

Naher Osten und Afrika

Die Region Naher Osten und Afrika hält etwa 7 % des Weltmarktes, wächst jedoch aufgrund einer zunehmenden Verlagerung hin zu präventiver und ganzheitlicher Gesundheit. In den Vereinigten Arabischen Emiraten und Saudi-Arabien bevorzugen inzwischen etwa 40 % der Nahrungsergänzungsmittel-Benutzer pflanzliche Produkte gegenüber chemischen Alternativen. Kräutertees, Verdauungshilfen und Energiebooster sind die gefragtesten Produkte. Nordafrikanische Länder verzeichnen einen 31-prozentigen Anstieg lokal bezogener Kräutermarken, die Zutaten wie Schwarzkümmel, Minze und Zimt verwenden. Urbanisierung und Einzelhandelsmodernisierung ermöglichen eine um 22 % höhere Produktdurchdringung in Apotheken und Wellnessgeschäften.

LISTE DER WICHTIGSTEN PROFILIERTEN UNTERNEHMEN AUF DEM Markt für pflanzliche Nutrazeutika

Investitionsanalyse und -chancen

Der Markt für pflanzliche Nutrazeutika zieht erhebliche Investitionen in Produktinnovation, Beschaffung und globale Vertriebsausweitung an. Fast 48 % der Nutraceutical-Unternehmen haben ihre Forschungs- und Entwicklungsbudgets erhöht, um standardisierte Kräuterformulierungen zu entwickeln. Die Investitionen in nachhaltige Kräuterbeschaffung und Bio-Zertifizierung sind um 35 % gestiegen, was auf die Nachfrage der Verbraucher nach Transparenz und Qualität zurückzuführen ist. Über 40 % der Hersteller investieren mittlerweile in KI-gestützte Formulierungsplattformen, um die Produktentwicklung unter Verwendung pflanzlicher Verbindungen zu optimieren.

Die grenzüberschreitende Zusammenarbeit zwischen Lieferanten pflanzlicher Inhaltsstoffe und Nahrungsergänzungsmittelmarken hat um 33 % zugenommen, insbesondere in Europa und im asiatisch-pazifischen Raum. Die Risikokapitalfinanzierung für Start-ups mit Schwerpunkt auf pflanzlichen Wellnessprodukten stieg um 28 %, wobei die Schwerpunkte unter anderem Adaptogene, Darmgesundheit und Schlafunterstützung waren. Mehr als 30 % des Kapitals fließen in vertikal integrierte Kräuterfarmen und lokale Anbaueinheiten, um die Rückverfolgbarkeit zu verbessern und die Volatilität der Rohstoffe zu verringern.

Rund 42 % der Nutrazeutika-Einzelhändler nutzen digitale Plattformen für die direkte Lieferung an den Verbraucher, was zu zusätzlichen Investitionen in die E-Commerce-Infrastruktur und personalisierte Abonnementdienste führt. Darüber hinaus befassen sich über 38 % der neuen Markteinführungen pflanzlicher Nutrazeutika mit Nischenkategorien im Gesundheitsbereich wie Hormonhaushalt, Stoffwechselunterstützung und kognitivem Wohlbefinden und schaffen so wachstumsstarke Untersegmente, die von Investoren und Herstellern erkundet werden können.

Entwicklung neuer Produkte

Die Produktentwicklung auf dem Markt für pflanzliche Nutrazeutika erfährt eine rasante Diversifizierung, wobei über 45 % der Neueinführungen multifunktionale Kräutermischungen umfassen. Die Hauptproduktkategorie bleibt die Immununterstützung, die 34 % der neuen Kräuterprodukte ausmacht und häufig Holunder, Echinacea und Andrographis enthält. Schlaf- und Stressformulierungen stiegen um 31 %, angeführt von der Einbeziehung von Ashwagandha, Zitronenmelisse und Baldrianwurzel.

Es gab einen Anstieg von 29 % bei Produkteinführungen in Gummi- und Kautabletten, die besonders bei Millennials und Senioren beliebt sind. Mit Kräutern angereicherte Getränkepulver und Wellness-Shots machen mittlerweile 26 % der neuen Einträge im Flüssigformat aus. Mehr als 35 % der Unternehmen führten Kräutermischungen ein, die traditionelle Zutaten mit modernen Superfoods wie Matcha, Spirulina und Rote Bete kombinieren.

Die Nachfrage nach krankheitsspezifischen pflanzlichen Nutrazeutika ist um 38 % gestiegen, darunter auch Angebote für die Herzgesundheit, den Hormonhaushalt und die Blutzuckerkontrolle. Ungefähr 22 % der neuen Produkte sind als Bio- und Fair-Trade-Produkte gekennzeichnet und decken damit das wachsende Segment der nachhaltigen Wellness ab. Unternehmen integrieren außerdem KI-gesteuertes Verbraucherfeedback in Produktiterationszyklen und verbessern so die Markteinführungsgeschwindigkeit für gezielte Produktlinien um 25 %.

Aktuelle Entwicklungen

• Nestle S.A: Im Jahr 2025 brachte Nestle eine pflanzliche Nutrazeutika-Linie auf den Markt, die sich auf den Hormonhaushalt von Frauen konzentriert und Shatavari- und Leinsamenextrakte integriert. Das Produkt erreichte bei seiner Piloteinführung in ganz Europa eine Marktdurchdringung von 36 %.
• Amway: Amway führte im Jahr 2025 ein neues pflanzliches Schlafergänzungsmittel ein, das Baldrianwurzel und Passionsblume in einer Kautablette kombiniert. Frühe Studien zeigten eine 42-prozentige Verbesserung der Schlafqualität bei regelmäßigen Benutzern.
• GlaxoSmithKline: Im Jahr 2025 ging GSK eine Partnerschaft mit einem indischen Botaniklabor ein, um eine Reihe immunstärkender Getränkepulver mit Giloy und Tulsi zu entwickeln. Die Partnerschaft führte zu einem Wachstum des Produktportfolios für den asiatisch-pazifischen Raum um 28 %.
• General Mills Inc.: General Mills erweiterte sein Functional-Food-Sortiment im Jahr 2025 um Kräuter-Müsliriegel, angereichert mit Ginseng und Maca-Wurzel. Die Markteinführung verzeichnete bei Sporternährungskonsumenten in Nordamerika eine Akzeptanz von 33 %.
• PLT Gesundheitslösungen: Im Jahr 2025 führte PLT Health einen neuen standardisierten Kurkumaextrakt mit verbesserter Bioverfügbarkeit zur Entzündungsunterstützung ein. Das Produkt erregte Interesse bei 18 % der Nahrungsergänzungsmittelmarken, die nach schnell einziehenden Lösungen suchten.

BERICHTSBEREICH

Dieser Bericht über den Markt für pflanzliche Nutrazeutika bietet eine eingehende Analyse aller Marktsegmente, Typen und regionalen Dynamiken und bietet einen umfassenden Überblick über die globale Landschaft. Der Markt ist nach Art in Online- und Offline-Vertrieb unterteilt, auf die 42 % bzw. 58 % des Umsatzes entfallen. Bei der Anwendung dominieren Nahrungsergänzungsmittel mit einem Anteil von 40 %, gefolgt von funktionellen Getränken mit 31 % und funktionellen Lebensmitteln mit 29 %. Jedes Segment wird hinsichtlich Produktinnovation, Verbraucherverhalten und Vertriebskanäle bewertet.

Regional liegt Nordamerika mit einem Marktanteil von 38 % an der Spitze, was auf hohe Akzeptanzraten und ein starkes E-Commerce-Wachstum zurückzuführen ist. Europa folgt mit 30 % aufgrund starker regulatorischer Unterstützung und organischer Nachfrage, während der asiatisch-pazifische Raum mit 25 % schnell wächst, unterstützt durch traditionelle Medizinsysteme und ein steigendes Gesundheitsbewusstsein. Der Nahe Osten und Afrika halten einen Anteil von 7 % und versprechen ein vielversprechendes Wachstum im Einzelhandel und in der Aufklärung über Kräuterprodukte.

Mehr als 45 % der Produkteinführungen konzentrieren sich auf Immunität, Stressabbau und Verdauung. Der Bericht stellt 11 große Unternehmen vor, wobei zwei Top-Player – Nestle und Amway – zusammen einen Marktanteil von 28 % halten. In dem Bericht wird außerdem dargelegt, dass über 35 % der Marken in eine nachhaltige Kräuterbeschaffung investieren und 33 % Innovationen mit Kräuterformulierungen mit doppelter Funktion einführen. Diese Berichterstattung versorgt Stakeholder mit umsetzbaren Erkenntnissen, um Wachstum, Investitionen und Innovation in einem wettbewerbsintensiven und sich schnell entwickelnden Markt zu steuern.