Halal-Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse, nach Typen (Frischprodukte, gefrorene salzige Produkte, verarbeitete Produkte, Getreide und Getreideprodukte), nach Anwendungen (Restaurant, Hotel, Haushalt) sowie regionale Einblicke und Prognosen bis 2034

Halal-Marktgröße

Die Größe des globalen Halal-Marktes wurde im Jahr 2024 auf 1,51 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll im Jahr 2025 1,59 Milliarden US-Dollar, im Jahr 2026 1,68 Milliarden US-Dollar und im Jahr 2034 2,57 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer Wachstumsrate von 5,48 % im Prognosezeitraum (2025–2034) entspricht. Die Marktexpansion wird durch die steigende Nachfrage nach Halal-Zertifizierungen in der Lebensmittel-, Getränke- und Kosmetikindustrie vorangetrieben, wobei 60 % der weltweiten Verbraucher ethisch zertifizierte Produkte bevorzugen und fast 55 % der Hersteller in halal-zertifizierte Produktlinien expandieren, um den sich verändernden Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden.

Der US-Halal-Markt verzeichnet ein stetiges Wachstum und macht fast 25 % des nordamerikanischen Marktanteils aus. Rund 45 % der Halal-Produktnachfrage in den USA stammt aus verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken, während 30 % auf Körperpflege und Kosmetika entfallen. Das gestiegene Bewusstsein unter nicht-muslimischen Verbrauchern – etwa 35 % – und die Produktdiversifizierung im Lebensmittel- und Restaurantsektor beschleunigen die Marktdurchdringung. Die Halal-zertifizierte Lieferkette beeinflusst mittlerweile über 50 % der neuen Innovationen im Lebensmitteleinzelhandel im ganzen Land.

Wichtigste Erkenntnisse

• Marktgröße:Der weltweite Halal-Markt wuchs von 1,51 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 1,59 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 und erreichte bis 2034 2,57 Milliarden US-Dollar, was einem Anstieg von 5,48 % entspricht.
• Wachstumstreiber:Etwa 65 % der Verbraucher bevorzugen Halal-zertifizierte Lebensmittel, 50 % der Hersteller weiten die Zertifizierung aus und 40 % der Exporte zielen auf neue Halal-Märkte weltweit ab.
• Trends:Fast 60 % der Unternehmen konzentrieren sich auf verzehrfertige Halal-Lebensmittel, 45 % entwickeln innovative Halal-Kosmetika und 35 % führen Rückverfolgbarkeitssysteme für Compliance-Transparenz ein.
• Hauptakteure:Nestlé SA, Carrefour SA, Tesco plc, Isla Delice, Reghalal und mehr.
• Regionale Einblicke:Der asiatisch-pazifische Raum hält 58 % des globalen Halal-Marktes, angetrieben durch starke Produktion und Exporte. Der Nahe Osten und Afrika folgen mit 22 %, unterstützt durch die hohe Inlandsnachfrage. Auf Europa entfallen 12 % mit wachsenden Halal-zertifizierten Einzelhandelsprodukten, während Nordamerika aufgrund der zunehmenden multikulturellen Verbraucherpräferenzen 8 % erreicht.
• Herausforderungen:Rund 35 % der Hersteller sind mit Inkonsistenzen bei der Zertifizierung konfrontiert, 28 % haben mit hohen Compliance-Kosten zu kämpfen und 25 % berichten von einer langsameren globalen Anerkennung in allen Regionen.
• Auswirkungen auf die Branche:Fast 60 % der Halal-Hersteller haben die Rückverfolgbarkeit verbessert, 45 % haben ihre Produktpalette erweitert und 40 % haben internationale Partnerschaften ausgebaut, um die Liefereffizienz zu steigern.
• Aktuelle Entwicklungen:Etwa 50 % der Halal-Marken brachten neue zertifizierte Produkte auf den Markt, 30 % automatisierten die Produktion und 20 % weiteten den Einzelhandelsvertrieb in Schwellenländern aus.

Der Halal-Markt entwickelt sich weiter, da das weltweite Vertrauen der Verbraucher in Bezug auf Zertifizierung und Transparenz zunimmt. Fast 70 % der muslimischen und 20 % der nichtmuslimischen Verbraucher bevorzugen aus Qualitäts- und Ethikgründen Halal-zertifizierte Produkte. Der Aufstieg von E-Commerce-Plattformen hat die Zugänglichkeit von Halal-Lebensmitteln um 40 % erhöht, während die digitale Zertifizierungsverfolgung die Echtheitsüberprüfung um 35 % verbessert hat. Neue Halal-Märkte in Asien, Afrika und Europa verändern das globale Liefernetzwerk und bieten nachhaltige Wachstumschancen in zahlreichen Sektoren.

Halal-Markttrends

Der globale Halal-Markt erlebt ein stetiges Wachstum, angetrieben durch die steigende Präferenz der Verbraucher für ethisch einwandfreie und zertifizierte Produkte. Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Halal-Markt mit einem Anteil von rund 60 %, unterstützt durch große muslimische Bevölkerungsgruppen in Indonesien, Malaysia und Indien. Aufgrund der starken Präsenz von Halal-Lebensmittelproduzenten und -Exporteuren machen der Nahe Osten und Afrika zusammen etwa 20 % des Marktes aus. Europa hält einen Anteil von etwa 10 %, angeführt von der Nachfrage muslimischer Gemeinschaften in Frankreich, Deutschland und Großbritannien. Nordamerika macht fast 7 % aus, während Lateinamerika fast 3 % ausmacht, was das wachsende Bewusstsein nicht-muslimischer Verbraucher für Halal-zertifizierte Produkte widerspiegelt. Das wachsende Vertrauen der Verbraucher in die Halal-Kennzeichnung, die über 65 % des Kaufeinflusses ausmacht, unterstreicht den Fokus des Marktes auf Transparenz und Compliance. Darüber hinaus erweitern etwa 55 % der Lebensmittel- und Getränkehersteller ihre Halal-Produktlinien, was auf eine bemerkenswerte Diversifizierung in den Bereichen Kosmetik, Pharmazeutika und Nutrazeutika hinweist.

Halal-Marktdynamik

GELEGENHEIT

Erweiterung des Halal-zertifizierten Produktsortiments

Über 65 % der weltweiten Verbraucher assoziieren die Halal-Zertifizierung mittlerweile mit Qualitätssicherung, was die Diversifizierung über Lebensmittel hinaus hin zu Kosmetika, Pharmazeutika und Getränken vorantreibt. Etwa 55 % der Produzenten erweitern ihr Halal-Portfolio, um der branchenübergreifenden Nachfrage gerecht zu werden. Rund 40 % der Einzelhändler führen exklusive Halal-Bereiche ein, was die wachsende Akzeptanz im Mainstream und die steigende Marktbeteiligung in nicht-muslimischen Ländern widerspiegelt.

TREIBER

Zunehmende globale muslimische Bevölkerung und ethischer Konsum

Die muslimische Bevölkerung macht über 25 % der weltweiten Verbraucher aus, was zu einer anhaltenden Nachfrage nach Halal-zertifizierten Waren führt. Fast 70 % der Käufer legen Wert auf eine ethische und rückverfolgbare Produktion, wobei die Halal-Zertifizierung ein wichtiger Kauffaktor ist. Etwa 50 % der Lebensmittelhersteller und 45 % der Kosmetikmarken übernehmen Halal-Standards, um das Vertrauen zu stärken und ihre internationale Präsenz auszubauen.

EINSCHRÄNKUNGEN

"Mangel an globaler Standardisierung bei der Halal-Zertifizierung"

Inkonsistente Zertifizierungspraktiken in den verschiedenen Regionen betreffen fast 35 % der Hersteller, die internationalen Handel anstreben. Rund 40 % der Exporteure erleben Verzögerungen aufgrund uneinheitlicher Prüfverfahren, während 30 % von erhöhten Betriebskosten im Zusammenhang mit Mehrländergenehmigungen berichten. Diese Fragmentierung schränkt den reibungslosen Handel ein und begrenzt die weltweite Anerkennung von Halal-Standards, insbesondere in Schwellenländern.

HERAUSFORDERUNG

"Hohe Compliance-Kosten und regulatorische Hindernisse"

Die Aufrechterhaltung der Halal-Zertifizierung und die Erfüllung behördlicher Audits erhöhen die Betriebskosten für etwa 28 % der kleinen und mittleren Unternehmen. Über 25 % der Hersteller nennen die Dokumentation und Neuzertifizierung als erhebliche Hürden, insbesondere beim Export in Länder mit nicht-muslimischer Mehrheit. Darüber hinaus stehen etwa 20 % der Unternehmen vor Herausforderungen bei der Schulung ihrer Mitarbeiter, um die sich entwickelnden Halal-Compliance-Anforderungen zu erfüllen, was die Produkteinführung verlangsamt.

Segmentierungsanalyse

Der weltweite Halal-Markt, der im Jahr 2024 einen Wert von 1,51 Milliarden US-Dollar hatte, wird im Jahr 2025 voraussichtlich 1,59 Milliarden US-Dollar und im Jahr 2034 2,57 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,48 % wachsen. Der Markt ist nach Typ und Anwendung segmentiert, was ein unterschiedliches Wachstum in den Lebensmittel- und Verbraucherkategorien hervorhebt. Nach Art dominieren Frischprodukte mit dem größten Anteil, während verarbeitete und auf Getreide basierende Produkte ein schnelles Wachstum verzeichnen. Nach Anwendung führt das Restaurantsegment die Gesamtnachfrage an, gefolgt von Hotels und Privathäusern, die jeweils erheblich zu den Marktkonsumtrends beitragen. Das zunehmende weltweite Bewusstsein für Halal-Standards in allen Lieferketten prägt weiterhin die Produktsegmentierung und regionale Diversifizierung.

Nach Typ

Frische Produkte

Frische Halal-Produkte wie Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte bleiben für den weltweiten Konsum von zentraler Bedeutung und werden aufgrund ihrer Authentizität und Reinheit bevorzugt. Ungefähr 38 % der Verbraucher bevorzugen frische, zertifizierte Halal-Produkte für ihre täglichen Mahlzeiten, getrieben durch Qualitätsbewusstsein und religiöse Überzeugung.

Frische Produkte hielten den größten Anteil am Halal-Markt und machten im Jahr 2025 0,60 Milliarden US-Dollar aus, was 37,7 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,2 % wachsen wird, angetrieben durch Bevölkerungswachstum, Fortschritte in der Kühlkette und den Ausbau von Halal-Schlachtanlagen weltweit.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Frischwarensegment

• Indonesien war mit einem Marktvolumen von 0,18 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend im Segment Frischprodukte, hielt einen Anteil von 30 % und wird aufgrund des steigenden inländischen Halal-Konsums und staatlicher Zertifizierungsprogramme voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,4 % wachsen.
• Malaysia hielt einen Anteil von 25 % und wuchs aufgrund der exportorientierten Halal-Fleischproduktion und der Qualitätsregulierung mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,1 %.
• Saudi-Arabien eroberte einen Anteil von 22 % und wuchs aufgrund der starken Importe von Halal-Fleisch und der Nachfrage nach religiösem Tourismus mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,3 %.

Gefrorene salzige Produkte

Gefrorene salzige Halal-Lebensmittel wie Snacks, Fertiggerichte und gefrorenes Fleisch erfreuen sich bei berufstätigen Verbrauchern zunehmender Beliebtheit und machen weltweit etwa 28 % der gesamten Nachfrage nach Halal-Produkten aus. Convenience und lange Haltbarkeit sind die entscheidenden Treiber für die Expansion dieses Segments.

Gefrorene salzige Produkte machten im Jahr 2025 0,45 Milliarden US-Dollar aus, was 28,3 % des Gesamtmarktes entspricht, und es wird erwartet, dass sie bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,6 % wachsen. Das Wachstum wird durch die zunehmende Urbanisierung und die zunehmende Akzeptanz von gefrorenen Halal-Mahlzeiten bei jungen Bevölkerungsgruppen angetrieben.

Die drei wichtigsten dominierenden Länder im Segment der gefrorenen Salzprodukte

• Die Vereinigten Arabischen Emirate führten mit einem Anteil von 26 % an und dürften aufgrund der starken Nachfrage aus dem Gastgewerbe und der Luftfahrtbranche mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,5 % wachsen.
• Die Türkei hielt einen Anteil von 24 % und wuchs aufgrund starker Exportmengen und lokaler Halal-Zertifizierungsinitiativen um 5,7 %.
• Pakistan eroberte einen Anteil von 20 % und wuchs mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,4 %, was auf die Erschwinglichkeit und die inländische Nachfrage nach gefrorenem Fleisch zurückzuführen ist.

Verarbeitete Produkte

Verarbeitete Halal-Lebensmittel, einschließlich verpackter und küchenfertiger Produkte, machen fast 22 % des Gesamtmarktes aus. Die wachsende Vorliebe für Marken- und praktische Halal-zertifizierte Gerichte fördert die Akzeptanz in Asien, im Nahen Osten und in westlichen Ländern.

Verarbeitete Produkte machten im Jahr 2025 0,35 Milliarden US-Dollar aus, was 22,1 % des Gesamtmarktes entspricht, und es wird erwartet, dass sie von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,7 % wachsen werden, unterstützt durch die Modernisierung der Lebensmittelverarbeitungstechnologien und den Ausbau von Halal-zertifizierten Anlagen.

Die drei wichtigsten dominierenden Länder im Segment der verarbeiteten Produkte

• Indien lag mit einem Anteil von 28 % an der Spitze und dürfte aufgrund der zunehmenden Produktion von Halal-zertifizierten Lebensmitteln mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,8 % wachsen.
• Ägypten hielt einen Anteil von 23 % und wuchs aufgrund steigender Exporte in Afrika und in die Golfstaaten um 5,5 %.
• Frankreich eroberte einen Anteil von 20 % und dürfte aufgrund der starken Nachfrage unter europäischen muslimischen Verbrauchern um 5,6 % wachsen.

Getreide und Getreideprodukte

Halal-zertifiziertes Getreide, Getreide und Backwaren machen rund 13 % des Marktes aus, unterstützt durch die Nachfrage nach angereicherter und pflanzlicher Halal-Nahrung. Die Beliebtheit dieser Kategorie nimmt in entwickelten Regionen mit zunehmend gesundheitsbewusster muslimischer Bevölkerung zu.

Getreide und Getreideprodukte machten im Jahr 2025 0,19 Milliarden US-Dollar aus, was 12,0 % des Gesamtmarktes entspricht. Das Segment soll von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % wachsen, angetrieben durch Innovationen bei Halal-zertifizierten Frühstücksnahrungsmitteln und glutenfreien Alternativen.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Getreide- und Getreideproduktsegment

• Indonesien lag mit einem Anteil von 27 % an der Spitze und wuchs aufgrund der starken Präsenz von Cerealienmarken, die sich an die Halal-Konformität halten, mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,4 %.
• Das Vereinigte Königreich hielt einen Anteil von 22 % und dürfte mit einem jährlichen Wachstum von 5,2 % wachsen, da Halal-Frühstücksprodukte bei verschiedenen Bevölkerungsgruppen immer beliebter werden.
• Südafrika eroberte einen Anteil von 20 % und wuchs aufgrund der zunehmenden Einzelhandelspräsenz von Halal-zertifizierten verpackten Cerealien um 5,1 %.

Auf Antrag

Restaurant

Halal-Restaurants dominieren das Foodservice-Segment und machen fast 45 % des gesamten Anwendungsanteils aus. Das Wachstum wird durch die zunehmende Auswahl an Halal-Restaurants sowohl in Ländern mit muslimischer als auch nicht-muslimischer Mehrheit vorangetrieben, wodurch Inklusivität und Transparenz bei der Lebensmittelbeschaffung gewährleistet werden.

Das Restaurantsegment machte im Jahr 2025 0,72 Milliarden US-Dollar aus, was einem Anteil von 45,3 % entspricht, und wird voraussichtlich von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,6 % wachsen, unterstützt durch den Tourismus, wachsende Halal-Tourismusziele und expandierende Schnellrestaurant-Ketten.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Restaurantsegment

• Malaysia führte das Restaurantsegment mit einem Anteil von 30 % an und dürfte aufgrund des Halal-Tourismus und der staatlichen Zertifizierungsrichtlinien mit einem jährlichen Wachstum von 5,5 % wachsen.
• Indonesien hielt einen Anteil von 28 % und wuchs mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,4 %, wobei das inländische Halal-Restaurantangebot zunahm.
• Saudi-Arabien eroberte einen Marktanteil von 22 % und wuchs um 5,7 % pro Jahr, angetrieben durch die Nachfrage nach religiösen Reisen und Luxusgastgewerbe.

Hotel

Halal-konforme Hotels machen etwa 35 % des Gesamtantragsanteils aus, was auf die Nachfrage internationaler muslimischer Reisender und die weltweite Expansion des Halal-Tourismus zurückzuführen ist. Zunehmende Zertifizierungen im Gastgewerbe und eine vielfältigere Speisekarte erhöhen die Marktattraktivität.

Das Hotelsegment machte im Jahr 2025 0,55 Milliarden US-Dollar aus, was 34,5 % des Gesamtmarktes entspricht, und wuchs von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,5 %, unterstützt durch zunehmende weltweite Reisen, Halal-freundliche Dienstleistungen und veranstaltungsbasierte Hospitality-Angebote.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Hotelsegment

• Die VAE waren mit einem Anteil von 32 % führend und verzeichneten aufgrund der starken Tourismusinfrastruktur und Halal-zertifizierten Unterkünften ein jährliches Wachstum von 5,6 %.
• Die Türkei hielt einen Anteil von 25 % und wuchs aufgrund des Wachstums der Hotelbranche und der Ausrichtung auf den islamischen Tourismus mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,5 %.
• Katar eroberte einen Anteil von 20 % und dürfte mit Investitionen in Halal-konforme Luxusresorts um 5,4 % CAGR wachsen.

Heim

Der Konsum von Halal-zertifizierten Produkten zu Hause macht rund 20 % des Gesamtmarktes aus, was auf das zunehmende Bewusstsein für Produktintegrität und -sicherheit zurückzuführen ist. Verbraucher sowohl in muslimischen als auch in nicht-muslimischen Regionen bevorzugen verpackte Halal-Lebensmittel und -Getränke für den täglichen Gebrauch.

Das Home-Segment machte im Jahr 2025 0,32 Milliarden US-Dollar aus, was 20,2 % des Gesamtmarktes entspricht, und soll von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % wachsen, was auf steigende Ausgaben der Mittelschicht, die Verfügbarkeit im E-Commerce und die Markentreue bei Halal-zertifizierten Waren zurückzuführen ist.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Heimatsegment

• Indonesien lag mit einem Anteil von 35 % an der Spitze und verzeichnete aufgrund der Konsumtrends der städtischen Haushalte ein jährliches Wachstum von 5,4 %.
• Indien hielt einen Anteil von 28 % und wuchs um 5,2 % CAGR, was auf das steigende verfügbare Einkommen und das Bewusstsein für Halal-Standards zurückzuführen ist.
• Ägypten eroberte einen Anteil von 20 % und dürfte aufgrund der steigenden Nachfrage nach verpackten Halal-Lebensmitteln im Inland um 5,1 % wachsen.

Regionaler Ausblick auf den Halal-Markt

Der weltweite Halal-Markt, der im Jahr 2024 einen Wert von 1,51 Milliarden US-Dollar hatte, wird im Jahr 2025 voraussichtlich 1,59 Milliarden US-Dollar und im Jahr 2034 2,57 Milliarden US-Dollar erreichen und zwischen 2025 und 2034 eine jährliche Wachstumsrate von 5,48 % verzeichnen. Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den globalen Halal-Markt und hält 58 % des Gesamtanteils, gefolgt vom Nahen Osten und Afrika 22 %. Auf Europa entfällt ein Anteil von 12 %, was auf eine starke Verbraucherbasis in Frankreich, Deutschland und Großbritannien zurückzuführen ist. Nordamerika hält 8 %, unterstützt durch die steigende Nachfrage multikultureller Bevölkerungsgruppen und das gestiegene Bewusstsein für Halal-zertifizierte Produkte in den Bereichen Lebensmittel, Kosmetik und Pharmazeutika.

Nordamerika

Der nordamerikanische Halal-Markt wächst stetig, angetrieben durch das zunehmende Bewusstsein muslimischer und nichtmuslimischer Verbraucher für Halal-zertifizierte Lebensmittel, Getränke und Körperpflegeartikel. Etwa 8 % des globalen Halal-Marktanteils stammen aus dieser Region, wobei die Halal-Lebensmitteleinzelhandelsketten und die Produktdiversifizierung expandieren. Die Nachfrage nach Halal-Fleisch und verzehrfertigen Produkten steigt jährlich um fast 18 %, insbesondere in den USA und Kanada.

Auf Nordamerika entfielen im Jahr 2025 0,13 Milliarden US-Dollar, was 8 % des gesamten Halal-Marktes entspricht. Es wird erwartet, dass die Region bis 2034 stetig wachsen wird, angetrieben durch die wachsende muslimische Bevölkerung, verbesserte Zertifizierungssysteme und die Aufnahme von Halal-Menüoptionen in allen Restaurantketten.

Nordamerika – Wichtigste dominierende Länder auf dem Halal-Markt

• Die Vereinigten Staaten waren mit einer Marktgröße von 0,07 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend in der Region und hielten einen Anteil von 55 %, angetrieben durch die Expansion des Halal-Fleisch-Einzelhandels und die Einbeziehung von Restaurants.
• Kanada hielt einen Anteil von 30 %, unterstützt durch staatlich unterstützte Zertifizierungsstandards und den wachsenden Halal-Tourismus.
• Mexiko eroberte einen Anteil von 15 %, beeinflusst durch die exportorientierte Halal-Produktion und den Handel mit Ländern des Nahen Ostens.

Europa

Europas Halal-Markt macht rund 12 % des weltweiten Marktanteils aus, unterstützt durch große muslimische Gemeinschaften und eine zunehmende Präferenz für ethische, saubere Lebensmittel. Frankreich, Deutschland und das Vereinigte Königreich führen die Nachfrage an, wobei fast 65 % der europäischen Verbraucher Interesse an Halal-zertifizierten Lebensmitteln und Restaurantprodukten zeigen. Das Wachstum wird auch durch lokale Zertifizierungsstellen vorangetrieben, die die Einhaltung der EU-Lebensmittelstandards sicherstellen.

Europa repräsentierte im Jahr 2025 0,19 Milliarden US-Dollar, was 12 % des gesamten Halal-Marktes entspricht. Die Expansion wird durch Innovationen im Einzelhandel, Produktdiversifizierung und wachsende Halal-Convenience-Food-Kategorien unterstützt, die sich sowohl an traditionelle als auch an moderne Verbraucher richten.

Europa – Wichtigste dominierende Länder auf dem Halal-Markt

• Frankreich führte die Region mit einem Anteil von 35 % an, was auf eine hohe Konzentration muslimischer Verbraucher und eine robuste Infrastruktur für die Lebensmittelverarbeitung zurückzuführen ist.
• Auf Deutschland entfiel ein Anteil von 33 %, unterstützt durch Exportwachstum und Halal-zertifizierte Milch- und Fleischproduktion.
• Das Vereinigte Königreich hielt einen Anteil von 25 %, unterstützt durch die Ausweitung städtischer Halal-Restaurants und eine starke Präsenz von Supermärkten.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum dominiert die globale Halal-Industrie und nimmt 58 % des Gesamtanteils ein. Starke Ökosysteme für Halal-Lebensmittel in Indonesien, Malaysia und Indien untermauern diese Führungsrolle. Über 70 % der regionalen Verbraucher bevorzugen aktiv Halal-zertifizierte Waren. Die rasche Urbanisierung, unterstützende Vorschriften und lokale Zertifizierungsnetzwerke haben die Akzeptanz in den Bereichen Lebensmittel, Getränke, Kosmetika und Pharmazeutika beschleunigt.

Auf den asiatisch-pazifischen Raum entfielen im Jahr 2025 0,92 Milliarden US-Dollar, was 58 % des globalen Halal-Marktes entspricht. Das Wachstum der Region wird durch steigende Exporte, unterstützende Regierungsmaßnahmen und den zunehmenden Konsum von verpackten Lebensmitteln und Tiefkühlprodukten mit Halal-Kennzeichnung vorangetrieben.

Asien-Pazifik – Wichtige dominierende Länder auf dem Halal-Markt

• Indonesien liegt mit einem Anteil von 40 % an der Spitze der Region, was auf die große muslimische Bevölkerung und die nationalen Vorschriften zur Halal-Zertifizierung zurückzuführen ist.
• Malaysia hielt einen Anteil von 28 %, unterstützt durch die weltweite Führungsrolle im Halal-Export und fortschrittliche Zertifizierungssysteme.
• Indien eroberte einen Anteil von 20 %, was auf die steigende Nachfrage nach Halal-Fleisch und verarbeiteten Lebensmitteln auf den Inlands- und Exportmärkten zurückzuführen ist.

Naher Osten und Afrika

Die Region Naher Osten und Afrika hält einen Anteil von 22 % am weltweiten Halal-Markt, was auf den hohen Verbrauch von Halal-Produkten und robuste Exportaktivitäten zurückzuführen ist. GCC-Staaten sind mit starkem Zertifizierungs- und Einzelhandelswachstum wichtige Akteure, während afrikanische Länder aufstrebende Exporteure von Halal-Lebensmitteln und -Getränken sind. Das Vertrauen der Verbraucher in regionale Halal-Siegel gehört nach wie vor zu den höchsten weltweit.

Auf den Nahen Osten und Afrika entfielen im Jahr 2025 0,35 Milliarden US-Dollar, was 22 % des Gesamtanteils entspricht. Das Wachstum wird durch religiösen Tourismus, hohen Inlandsverbrauch und die regionale Handelsausweitung auf den Golf- und Nordafrikanischen Märkten vorangetrieben.

Naher Osten und Afrika – wichtige dominierende Länder auf dem Halal-Markt

• Saudi-Arabien führte die Region mit einem Anteil von 38 % an, unterstützt durch groß angelegte Halal-Fleischimporte und eine Durchdringung im Einzelhandel.
• Die Vereinigten Arabischen Emirate hielten einen Anteil von 30 %, was auf die Integration der Hotelbranche und die Förderung der Halal-Zertifizierung zurückzuführen ist.
• Ägypten eroberte einen Anteil von 20 %, angetrieben durch steigende Exporte und eine wachsende Inlandsnachfrage nach Halal-zertifizierten verpackten Waren.

Liste der wichtigsten Halal-Marktunternehmen im Profil

Investitionsanalyse und Chancen im Halal-Markt

Die weltweiten Investitionen in den Halal-Markt nehmen weiter zu, da 62 % der Lebensmittelhersteller auf zertifizierte Produktlinien umsteigen. Rund 48 % der Investoren priorisieren Halal-bereite Lieferketten, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum und in den GCC-Ländern. Die Private-Equity-Finanzierung in Halal-FMCG-Sektoren ist in den letzten Zyklen um fast 35 % gewachsen und konzentriert sich auf Zertifizierungstechnologie, Halal-Logistik und pflanzliche Halal-Lebensmittel. Mehr als 55 % der neuen Halal-Startups zielen auf den Export in Regionen mit nicht-muslimischer Mehrheit ab, was große Chancen bei verpackten Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Kosmetika bietet. Die zunehmende Präferenz für transparente Beschaffung und 100 % Halal-Compliance bietet lukrative Aussichten für langfristiges Wachstum und Markenglaubwürdigkeit.

Entwicklung neuer Produkte

Innovation ist ein wichtiger Wachstumstreiber in der Halal-Branche, da über 60 % der Unternehmen jedes Jahr neue zertifizierte Produktlinien auf den Markt bringen. Etwa 45 % dieser Innovationen konzentrieren sich auf Convenience und verzehrfertige Halal-Gerichte. Der globale Markt für Halal-Kosmetik und Körperpflege trägt aufgrund der Nachfrage nach natürlichen Inhaltsstoffen etwa 25 % zu den gesamten Neuprodukteinführungen bei. Rund 30 % der Lebensmittel- und Getränkeunternehmen haben die Entwicklung pflanzlicher Halal-Produkte eingeführt, um jüngere Zielgruppen anzusprechen. Fortschritte bei digitalen Rückverfolgbarkeitssystemen – die von 50 % der großen Player genutzt werden – gewährleisten Authentizität und stärken das Vertrauen der Verbraucher. Diese Trends spiegeln eine starke Übereinstimmung zwischen Innovation, Qualitätssicherung und sich entwickelnden Halal-Verbraucherpräferenzen wider.

Entwicklungen

• Nestlé SA:Einführung von über 20 neuen Halal-zertifizierten Lebensmitteln, die 12 % aller jährlichen Markteinführungen ausmachen, wobei der Schwerpunkt auf Clean-Label-Zutaten und regionalen Geschmackspräferenzen liegt.
• Carrefour SA:Der Halal-Einzelhandelsbereich wurde in Asien und Europa um 18 % erweitert und der Zugang zu frischen und verarbeiteten Halal-Waren unter dem hauseigenen Label verbessert.
• Tesco plc:Durch die Zusammenarbeit mit regionalen Zertifizierungsstellen konnte das Halal-zertifizierte Angebot in den Kategorien Tiefkühl- und Verarbeitungsprodukte um 22 % gesteigert werden.
• Isla Delice:Steigerung der Produktionskapazität um 15 %, um der wachsenden Exportnachfrage nach Afrika und in den Nahen Osten gerecht zu werden, durch Integration von Automatisierung und Lieferkettenüberwachung.
• Regalal:Einführung einer neuen Linie von Halal-Geflügelprodukten, die durch verbesserte Verpackungs- und Markeninitiativen 10 % mehr Marktanteil im europäischen Halal-Fleischsektor erobert.

Berichterstattung melden

Der Halal-Marktbericht bietet eine umfassende Analyse der Produktions-, Verbrauchs- und Vertriebstrends in den wichtigsten globalen Regionen. Es bewertet die Produktsegmentierung nach Typ und Anwendung, Wettbewerbslandschaft und regionaler Leistung. Der Bericht enthält eine SWOT-Analyse, die Stärken wie das Vertrauen der Verbraucher in die Halal-Kennzeichnung von 68 % und die Diversifizierung der Hersteller von 55 % hervorhebt. Zu den Schwächen zählen Inkonsistenzen bei der Zertifizierung, von denen 35 % der Hersteller weltweit betroffen sind. Chancen ergeben sich aus der Einführung der digitalen Rückverfolgbarkeit durch 50 % der Halal-Unternehmen und der zunehmenden grenzüberschreitenden Exporte, die 40 % des gesamten Handels ausmachen. Es bestehen jedoch weiterhin Gefahren durch steigende Zertifizierungskosten, von denen 28 % der KMU betroffen sind, und durch komplexe internationale Regulierungsrahmen, die reibungslose Handelsabläufe einschränken. Die Berichterstattung bewertet auch Investitionsaussichten, Markenpositionierung und Innovations-Benchmarks, die die Branche prägen. Darüber hinaus beschreibt der Bericht die Wachstumsaussichten in den Sektoren Lebensmittel, Kosmetik und Pharmazeutik und betont den technologischen Fortschritt und die ethische Beschaffung als wesentliche Unterscheidungsmerkmale für Unternehmen, die ihre Marktpräsenz und Kundenbindung weltweit verbessern möchten.