Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Glukosesirup, nach Typen (Mais, Weizen, Gerste, Kartoffeln, Reis, Maniok, andere), nach abgedeckten Anwendungen (Lebensmittel, Getränke, Süßwaren, Pharmazeutika, andere), regionale Einblicke und Prognose bis 2033

Marktgröße für Glukosesirup

Der Markt für Glukosesirup wurde im Jahr 2024 auf 2.957,44 Millionen US-Dollar geschätzt und wird im Jahr 2025 voraussichtlich 3.043,21 Millionen US-Dollar erreichen. Bis 2033 soll er auf 3.820,75 Millionen US-Dollar anwachsen, was einem stetigen Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 2,9 % im Prognosezeitraum von 2025 bis 2033 entspricht.

Der US-amerikanische Glukosesirupmarkt wird aufgrund der steigenden Nachfrage aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, insbesondere in den Bereichen Süßwaren, Backwaren und verarbeitete Lebensmittel, stetig wachsen. Zunehmende Anwendungen in Pharmazeutika und Kosmetika sowie die sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen für alternative Süßstoffe werden die Marktexpansion im Prognosezeitraum weiter unterstützen.

Es wird erwartet, dass der Glukosesirup-Markt im Prognosezeitraum von 2025 bis 2033 ein stetiges Wachstum verzeichnen wird, angetrieben durch die steigende Nachfrage in verschiedenen Branchen, darunter Lebensmittel, Getränke und Pharmazeutika. Zu den Schlüsselfaktoren, die zu diesem Wachstum beitragen, gehören die zunehmende Beliebtheit von Süßwarenprodukten, Innovationen bei Clean-Label- und Bio-Sirupen sowie die zunehmende Verwendung von Glukosesirup in flüssigen Formulierungen. Der Markt wird auch durch Fortschritte in den Produktionstechnologien und wachsende Verbraucherpräferenzen nach gesünderen und nachhaltigen Süßstoffalternativen unterstützt. Diese konsequente Expansion unterstreicht das Potenzial des Marktes für eine weitere Entwicklung sowohl in etablierten als auch in aufstrebenden Regionen.

Der Glukosesirupmarkt verzeichnet ein stetiges Wachstum, das durch seinen Einsatz in zahlreichen Branchen, insbesondere in der Lebensmittel- und Getränkebranche, vorangetrieben wird. Fast 65 % des weltweiten Glukosesirupverbrauchs entfallen auf die Süßwaren- und Backwarenbranche. Im asiatisch-pazifischen Raum macht die Nachfrage nach Glukosesirup aufgrund seiner weit verbreiteten Verwendung in verarbeiteten Lebensmitteln über 40 % des Weltmarktanteils aus. Darüber hinaus ist die Akzeptanz des Produkts in der Pharmaindustrie in den letzten fünf Jahren um 15 % gestiegen, was auf die Verwendung in Sirupen und oralen Formulierungen zurückzuführen ist.

Markttrends für Glukosesirup

Der Glukosesirup-Markt ist von verschiedenen Trends geprägt. Über 55 % der Verbraucher bevorzugen mittlerweile Produkte mit Clean Label, was die Hersteller dazu ermutigt hat, Glukosesirupe ohne künstliche Zusatzstoffe zu entwickeln. Bei natürlichen Süßungsmitteln wie Glukosesirup aus Bio-Mais konnte die Produktion um 20 % gesteigert werden.

Der Bäckereisektor trägt zu mehr als 30 % des weltweiten Glukosesirupverbrauchs bei, während die Süßwarenindustrie 60 % ausmacht. Die Nachfrage nach glutenfreien und vegan-freundlichen Produkten, zu denen auch Glukosesirup gehört, ist jährlich um 25 % gestiegen. Regional ist der asiatisch-pazifische Markt aufgrund der Urbanisierung und veränderter Ernährungspräferenzen um 35 % gewachsen. In Lateinamerika ist die Verwendung von Glukosesirup in verarbeiteten Lebensmitteln in den letzten drei Jahren um 18 % gestiegen.

Dynamik des Glukosesirup-Marktes

Treiber des Marktwachstums

"Steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken"

 Die weltweite Verlagerung hin zu verarbeiteten Lebensmitteln hat die Verbreitung von Glukosesirup vorangetrieben. 70 % des verarbeiteten Snackkonsums entfallen auf städtische Haushalte, von denen viele Glukosesirup verwenden. Die Getränkeindustrie verwendet in über 50 % ihrer Produkte Glukosesirup, um die gewünschte Süße und Textur zu erreichen. In Arzneimitteln macht Glukosesirup 25 % der flüssigen Formulierungen aus, einschließlich Sirupen und Nahrungsergänzungsmitteln. Auch im Sport- und Energiegetränkesektor ist ein Anstieg der Verwendung von Glukosesirup als Hauptzutat um 30 % zu verzeichnen.

Marktbeschränkungen

"Gesundheitliche Bedenken im Zusammenhang mit dem Zuckerkonsum"

Weltweite Aufklärungskampagnen zu zuckerbedingten Gesundheitsrisiken haben das Verbraucherverhalten beeinflusst: 45 % der Verbraucher suchen aktiv nach zuckerarmen oder zuckerfreien Produkten. Behördliche Beschränkungen des Zuckergehalts wirken sich auf fast 40 % der verarbeiteten Lebensmittelprodukte aus, insbesondere in Europa und Nordamerika. Natürliche Süßstoffe wie Stevia und Mönchsfrüchte haben einen Marktanteil von 20 % bei Zuckerersatzstoffen gewonnen und schaffen damit eine direkte Konkurrenz zu Glukosesirup. Darüber hinaus haben gesundheitsbewusste Märkte einen Rückgang von 30 % bei Produkten mit hohem Glukosesirupgehalt gemeldet.

Marktchancen

"Schwellenländer treiben die Nachfrage an"

Auf Schwellenländer entfällt 60 % des Wachstums des Glukosesirupverbrauchs, wobei der asiatisch-pazifische Raum mit 40 % führend ist. In Indien und China ist die Produktion von verarbeiteten Lebensmitteln mit Glukosesirup als Hauptzutat jährlich um 25 % gestiegen. Im E-Commerce-Sektor sind die Verkäufe von Produkten auf Glukosesirupbasis jährlich um 18 % gestiegen, was auf eine verbesserte Zugänglichkeit und Bequemlichkeit zurückzuführen ist. Darüber hinaus wird erwartet, dass die wachsende Mittelschicht in den Schwellenländern die Nachfrage nach Süßwaren und Backwaren, die Glukosesirup verwenden, um weitere 30 % steigern wird.

Marktherausforderungen

"Steigende Produktionskosten"

Mais, der Hauptrohstoff für Glukosesirup, verzeichnete in den letzten Jahren aufgrund von Klimaschwankungen und geopolitischen Störungen einen Preisanstieg von über 35 %. Die Energiekosten, die einen wesentlichen Beitrag zur Produktion leisten, sind um 25 % gestiegen, was die Hersteller zusätzlich belastet. Kleine und mittlere Unternehmen, die 50 % der Marktteilnehmer ausmachen, sind die Hauptlast dieser steigenden Kosten. Um dies auszugleichen, investieren über 20 % der Hersteller in kosteneffiziente Produktionstechnologien.

Segmentierungsanalyse

Der Glukosesirup-Markt kann nach Typ und Anwendung segmentiert werden. Der Markt umfasst je nach Art Mais, Weizen, Gerste, Kartoffeln, Reis, Maniok und andere. Aufgrund seiner breiten Verfügbarkeit und Kosteneffizienz dominiert Mais den Markt. Je nach Anwendung bedient der Markt Branchen wie Lebensmittel, Getränke, Süßwaren, Pharmazeutika und andere. Lebensmittel und Süßwaren stellen die größten Segmente dar, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Snacks und Süßigkeiten.

Nach Typ

• Mais :Glukosesirup auf Maisbasis macht aufgrund seines hohen Stärkegehalts und seiner Kosteneffizienz etwa 75 % des Marktes aus. Der Einsatz von Mais bei der Glukosesirupproduktion ist im letzten Jahrzehnt um 20 % gestiegen, insbesondere in Regionen wie Nordamerika und dem asiatisch-pazifischen Raum.
• Weizen : Glukosesirup auf Weizenbasis trägt etwa 10 % des Marktanteils bei. Es ist in Europa beliebt, wo Weizenstärke ein Hauptrohstoff für Süßstoffe ist. Der Einsatz von Weizen in der Glukosesirupproduktion ist in den letzten fünf Jahren aufgrund der steigenden Verbraucherpräferenz für gentechnikfreie Produkte um 15 % gestiegen.
• Gerste : Gerstenglukosesirup hat mit etwa 5 % einen kleineren Anteil und wird hauptsächlich in Spezialprodukten verwendet. Die Nachfrage nach Sirupen auf Gerstenbasis ist in Nischenmärkten wie Bio- und gesundheitsorientierten Süßwaren jährlich um 10 % gestiegen.
• Kartoffeln: Glukosesirup auf Kartoffelbasis macht etwa 4 % des Marktes aus. Es wird häufig in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken verwendet, wobei seine Verbreitung in Schwellenländern um 8 % zunimmt.
• Reis : Glukosesirup auf Reisbasis macht 3 % des Marktes aus. Es wird häufig in Babynahrung und glutenfreien Produkten verwendet, wobei die Nachfrage in Regionen wie der Asien-Pazifik-Region jährlich um 12 % steigt.
• Maniok: Cassava-Glukosesirup macht etwa 2 % des Marktes aus, wobei die Verwendung hauptsächlich in Afrika und Südamerika liegt. Seine Akzeptanz ist in den letzten drei Jahren um 5 % gestiegen, was auf die Kostenvorteile in den lokalen Märkten zurückzuführen ist.
• Andere: Andere Quellen, darunter Sorghum und Tapioka, tragen zusammen 1 % des Marktes bei. Ihr Einsatz ist Nischenmarkt und konzentriert sich auf Spezialprodukte und Anwendungen im kleinen Maßstab.

Auf Antrag

• Essen :Die Lebensmittelindustrie verbraucht etwa 40 % des Glukosesirups, hauptsächlich in Backwaren, Saucen und Fertiggerichten. Die Nachfrage nach Glukosesirup in Lebensmitteln ist im asiatisch-pazifischen Raum um 30 % gestiegen, was auf die Urbanisierung und veränderte Ernährungsgewohnheiten zurückzuführen ist.
• Getränke: Getränke machen 20 % des Marktes aus, wobei Glukosesirup häufig in Erfrischungsgetränken, Energiegetränken und aromatisierten Getränken verwendet wird. In Nordamerika verwenden fast 50 % der kohlensäurehaltigen Getränke Glukosesirup als Süßungsmittel.
• Süßwaren: Der Süßwarenbereich hält mit 60 % den größten Anteil, wobei Glukosesirup für die Herstellung von Kau- und Hartbonbons, Toffees und Gummis unerlässlich ist. Die Nachfrage nach Glukosesirup in Süßwaren ist im letzten Jahrzehnt weltweit um 25 % gestiegen.
• Arzneimittel: Pharmazeutika machen 10 % des Marktes aus. Glukosesirup wird häufig in Hustensäften und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Sein Einsatz in Arzneimitteln hat jährlich um 15 % zugenommen, insbesondere in flüssigen Formulierungen.
• Andere: Andere Anwendungen, darunter Tierfutter und Tiernahrung, machen 5 % des Marktes aus. Der Einsatz von Glukosesirup in Tiernahrung ist in Regionen wie Europa und Nordamerika um 10 % gestiegen.

Regionaler Ausblick für Glukosesirup

Nordamerika

Auf Nordamerika entfallen 30 % des weltweiten Glukosesirupmarktes. Die Vereinigten Staaten sind in der Region führend und verbrauchen aufgrund der weit verbreiteten Verwendung von Glukosesirup in Getränken und verarbeiteten Lebensmitteln 25 % des Gesamtmarktanteils. Kanada trägt 5 % bei, wobei die Nachfrage durch die wachsende Beliebtheit von Süß- und Backwaren getrieben wird.

Europa

Europa macht 25 % des Marktes aus, wobei Deutschland, Frankreich und das Vereinigte Königreich die wichtigsten Mitwirkenden sind. Auf Deutschland entfallen 10 % des Anteils der Region, angetrieben durch die Nachfrage nach Glukosesirup auf Weizenbasis. Frankreich und das Vereinigte Königreich machen zusammen 15 % aus, wobei die Akzeptanz glutenfreier und biologischer Produkte zunimmt.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Markt mit 40 % des Gesamtanteils. China ist in der Region führend und leistet aufgrund seiner expansiven Lebensmittelverarbeitungsindustrie einen Beitrag von 20 %. Indien folgt mit 10 %, unterstützt durch die steigende Nachfrage nach Süßwaren und Getränken. Die südostasiatischen Länder halten zusammen 10 %, was auf die Urbanisierung und das Bevölkerungswachstum zurückzuführen ist.

Naher Osten und Afrika

Der Nahe Osten und Afrika machen 5 % des Marktes aus. Südafrika trägt 3 % bei, wobei der Einsatz von Glukosesirup auf Maniokbasis zunimmt. Der Nahe Osten hält 2 %, was vor allem auf die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken zurückzuführen ist.

Liste der wichtigsten Glukosesirup-Marktunternehmen im Profil

• Cargill
• Archer Daniels Midland (ADM)
• Tate & Lyle
• Agrana-Gruppe
• Zutat
• Roquette
• Getreideverarbeitungsgesellschaft

Marktanteil der Top-Unternehmen 

Der Glukosesirup-Markt wird von mehreren prominenten Akteuren angeführt, darunter Cargill, Archer Daniels Midland (ADM), Tate & Lyle, Agrana Group, Ingredion, Roquette und Grain Processing Corporation. Unter diesen stechen Cargill und Archer Daniels Midland (ADM) als die beiden Top-Unternehmen mit dem höchsten Marktanteil hervor.

• Cargill: dominiert den globalen Glukosesirupmarkt und hält etwa 25 % des Gesamtmarktanteils. Die umfassende globale Lieferkette und Produktionskapazität des Unternehmens ermöglicht es ihm, ein breites Spektrum an Branchen zu bedienen, darunter Lebensmittel, Getränke und Pharmazeutika. Das diversifizierte Portfolio an Glukosesirupen von Cargill, einschließlich Clean-Label- und Bio-Optionen, hat seine Position als Marktführer weiter gefestigt. Darüber hinaus macht seine starke Präsenz in Schwellenmärkten wie der Asien-Pazifik-Region und Lateinamerika fast 40 % seines weltweiten Umsatzes aus.
• Archer Daniels Midland (ADM): hält mit etwa 20 % des Gesamtmarktanteils den zweitgrößten Anteil am Glukosesirupmarkt. Die fortschrittlichen Produktionstechnologien und der Fokus auf Innovation haben es ADM ermöglicht, hochwertige Glukosesirupe zu liefern, die für vielfältige Anwendungen geeignet sind, darunter Süßwaren, Backwaren und Getränke. Die jüngsten Expansionen des Unternehmens im asiatisch-pazifischen Raum haben erheblich zu seinem Marktanteil beigetragen, wobei die Region fast 35 % seines Glukosesirup-Umsatzes ausmacht.

Zusammen kontrollieren diese beiden Unternehmen fast 45 % des weltweiten Glukosesirupmarktes und sind damit zentrale Akteure, die Markttrends und Innovationen vorantreiben. Ihre Fähigkeit, die steigende Nachfrage nach Spezialsirupen zu befriedigen, positioniert sie sowohl in entwickelten als auch in aufstrebenden Märkten als Marktführer.

Investitionsanalyse und -chancen

Die Investitionen im Glukosesirupmarkt konzentrieren sich auf den Ausbau der Produktionskapazitäten und die Einführung innovativer Herstellungstechnologien. Über 50 % der Hersteller investieren in Lösungen für erneuerbare Energien, um die Produktionskosten zu senken. In den Schwellenländern sind die Investitionen um 30 % gestiegen, wobei der Schwerpunkt auf dem Aufbau von Produktionsstätten in Indien und China liegt.

Online-Einzelhandelsplattformen bieten erhebliche Chancen: Der Umsatz über E-Commerce wächst jährlich um 25 %. Hersteller prüfen außerdem Partnerschaften mit Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, um ihr Produktportfolio zu erweitern. Fast 15 % der weltweiten Investitionen fließen in Forschung und Entwicklung zur Herstellung von Clean-Label- und Bio-Glukosesirupen für gesundheitsbewusste Verbraucher.

Entwicklung neuer Produkte

Hersteller konzentrieren sich auf die Entwicklung innovativer Glukosesirupprodukte, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Über 20 % der neu eingeführten Sirupe sind Bio- oder Clean-Label-Sirupe und richten sich an gesundheitsbewusste Verbraucher. Die Einführung aromatisierter Glukosesirupe hat um 15 % zugenommen, was für die Getränkeindustrie attraktiv ist.

In den letzten zwei Jahren wurden 10 % der neuen Produkte speziell für pharmazeutische Anwendungen entwickelt. Die Nachfrage nach vegan-freundlichen und glutenfreien Glukosesirupen ist um 25 % gestiegen, und neue Markteinführungen decken diese Nische ab. Darüber hinaus investieren Hersteller in eine nachhaltige Beschaffung, wobei 12 % der neuen Produkte aus gentechnikfreien Quellen stammen.

Fünf aktuelle Entwicklungen von Herstellern auf dem Glukosesirup-Markt

1. Im Jahr 2023 brachte Cargill eine Reihe von Clean-Label-Glukosesirupen auf den Markt und erweiterte damit sein Produktportfolio um 20 %.
2. Archer Daniels Midland (ADM) hat seine Produktionsstätte in China um 15 % erweitert und zielt auf Märkte im asiatisch-pazifischen Raum ab.
3. Roquette führte im Jahr 2024 Bio-Glukosesirupe ein, die 10 % seiner neuen Produktpalette ausmachen.
4. Ingredion ging 2023 eine Partnerschaft mit einem führenden Getränkeunternehmen ein und steigerte seinen Umsatz um 12 %.
5. Tate & Lyle entwickelte im Jahr 2024 einen glutenfreien Glukosesirup, um der wachsenden Nachfrage nach speziellen Diätprodukten gerecht zu werden.

Berichtsberichterstattung über den Glukosesirup-Markt

Der Glukosesirup-Marktbericht bietet Einblicke in Produktion, Verbrauch und Trends in verschiedenen Regionen. Über 40 % des Berichts konzentrieren sich auf Schlüsselanwendungen wie Lebensmittel und Süßwaren. Die regionale Analyse deckt 30 % des Berichts ab und hebt Wachstumschancen im asiatisch-pazifischen Raum und in Nordamerika hervor.

Der Bericht enthält außerdem einen 20-Prozent-Segment zu neuen Technologien und Produktinnovationen. Branchenherausforderungen wie steigende Produktionskosten und die Konkurrenz durch alternative Süßstoffe machen 10 % der Berichterstattung aus. Darüber hinaus befassen sich 15 % des Berichts mit Markttreibern, darunter der Urbanisierung und der steigenden Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln.

Berichtsberichterstattung über den Glukosesirup-Markt

Der Glukosesirup-Marktbericht bietet einen umfassenden Überblick über die Leistung der Branche, segmentiert nach Typ, Anwendung, Region und Hauptakteuren. Es deckt etwa 30 % der Markteinblicke im Zusammenhang mit der Nachfrage nach Glukosesirup in Lebensmitteln, Getränken, Süßwaren und Pharmazeutika ab, wobei Lebensmittelanwendungen fast 40 % des Gesamtverbrauchs ausmachen. Allein Süßwaren machen 60 % des weltweiten Verbrauchs aus, insbesondere in Form von Kaubonbons, Toffees und Kaugummis, was ihre entscheidende Rolle in der Süßwarenindustrie unterstreicht.

Regional betrachtet widmet der Bericht 35 % seiner Analyse dem asiatisch-pazifischen Raum, dem größten und am schnellsten wachsenden Markt, der fast 40 % des globalen Anteils hält. Innerhalb der Region trägt China 20 % zum Gesamtverbrauch bei, während Indien mit 10 % folgt, was auf einen Anstieg der Produktion von verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken zurückzuführen ist. Nordamerika hält 30 % des Marktanteils, wobei die Vereinigten Staaten mit 25 % die Region anführen, was ihre erhebliche Abhängigkeit von Glukosesirup für Getränke und Backwaren verdeutlicht. Auf Europa, das 25 % des Marktes ausmacht, entfällt auf Deutschland ein Anteil von 10 %, vor allem aufgrund seiner Präferenz für Glukosesirupe auf Weizenbasis, während Frankreich und das Vereinigte Königreich zusammen weitere 15 % ausmachen. Der Bericht untersucht auch die Marktdynamik und widmet 20 % der Berichterstattung Treibern wie der Urbanisierung und dem steigenden Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln. Der Einsatz von Glukosesirup im Getränkesektor ist weltweit um 20 % gestiegen, unterstützt durch Innovationen bei Clean-Label- und Bio-Sirupformulierungen. Der Einsatz von Glukosesirup in Arzneimitteln, der 10 % des Marktes ausmacht, nimmt stetig zu, insbesondere in flüssigen Formulierungen wie Sirupen und Nahrungsergänzungsmitteln.

Zu den Herausforderungen auf dem Markt, die 15 % der Erkenntnisse des Berichts ausmachen, gehören steigende Produktionskosten aufgrund eines 35 %igen Anstiegs der Maispreise und eines 25 %igen Anstiegs der Energiekosten in den letzten fünf Jahren. Diese Herausforderungen wirken sich insbesondere auf kleine und mittlere Unternehmen aus, die 50 % der Marktteilnehmer ausmachen. Trotz dieser Hürden investieren Hersteller in kostengünstige Produktionsmethoden, wobei fast 20 % der Investitionen auf die Reduzierung der Betriebskosten abzielen. Der Bericht zeigt auch Chancen auf und konzentriert sich 15 % seines Inhalts auf Schwellenländer, die zu 60 % des globalen Wachstums beitragen. Die Investitionen im asiatisch-pazifischen Raum sind um 30 % gestiegen, wobei große Player ihre Produktionskapazitäten in China und Indien erweitert haben. Online-Vertriebskanäle, die jährlich um 25 % wachsen, entwickeln sich zu wichtigen Plattformen für Glukosesirupprodukte und tragen zu deren Zugänglichkeit in Entwicklungsregionen bei.

Neue Produktentwicklungen, die 12 % des Berichts ausmachen, deuten auf eine Verlagerung hin zu Clean-Label- und gentechnikfreien Formulierungen hin, die 20 % der Neueinführungen ausmachen. Innovationen bei Bio-Glukosesirupen sind um 15 % gestiegen, was gesundheitsbewusste Verbraucher anspricht und den Markt in Europa und Nordamerika erweitert. Der Bericht untersucht weiter die Wettbewerbsdynamik und deckt 10 % seines Inhalts über die Top-Marktteilnehmer wie Cargill und Archer Daniels Midland ab, die zusammen 45 % des gesamten Marktanteils halten. Ihre Dominanz wird auf ausgedehnte globale Lieferketten, eine innovationsgetriebene Produktion und strategische Expansionen in Schwellenmärkten zurückgeführt. Andere wichtige Akteure, darunter Roquette und Tate & Lyle, tragen erheblich dazu bei, indem sie spezielle Sirupe für Nischenanwendungen wie glutenfreie und vegane Produkte anbieten.

Nach Typ widmet der Bericht 25 % der Analyse Glukosesirupen auf Maisbasis, die mit einem Anteil von 75 % den Markt dominieren, gefolgt von Sirupen auf Weizenbasis mit 10 %. Gersten-, Reis- und Manioksirupe machen zusammen weniger als 15 % aus und konzentrieren sich auf spezielle und regionale Anwendungen. Die Analyse umfasst auch Daten zur zunehmenden Akzeptanz von Sirupen auf Kartoffelbasis, die in Schwellenländern jährlich um 8 % gewachsen sind. Anwendungen sind ein entscheidendes Segment des Berichts, wobei Lebensmittel und Süßwaren fast 70 % des Marktanteils ausmachen. Getränke machen 20 % aus, was auf die zunehmende Verwendung von Glukosesirup in Energy-Drinks und aromatisierten Getränken zurückzuführen ist. Pharmazeutika, die 10 % ausmachen, wachsen aufgrund von Innovationen bei Formulierungen für flüssige Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel.

Abschließend unterstreicht der Bericht die Bedeutung der Nachhaltigkeit und hebt hervor, dass 15 % der Hersteller mittlerweile Lösungen für erneuerbare Energien in der Produktion einsetzen. Die Investitionen in Forschung und Entwicklung für Clean-Label-Sirupe sind um 25 % gestiegen, wobei Unternehmen der Transparenz bei der Kennzeichnung Priorität einräumen, um der Verbrauchernachfrage gerecht zu werden.