Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für gefrorenen Joghurt, nach Typen (einfacher gefrorener Joghurt, aromatisierter gefrorener Joghurt), nach abgedeckten Anwendungen (Minderjährige (Alter unter 18), junger Mann (18–30), junge Frau (18–30), Person mittleren Alters (30–50), Senior (Alter über 50)), regionale Einblicke und Prognose bis 2033

Marktgröße für gefrorenen Joghurt

Der Markt für gefrorenen Joghurt wurde im Jahr 2024 auf 1.799,6 Millionen US-Dollar geschätzt und wird im Jahr 2025 voraussichtlich 2.197,3 Millionen US-Dollar erreichen und bis 2033 auf 10.854,2 Millionen US-Dollar anwachsen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 22,1 % von 2025 bis 2033.

Der Markt für gefrorenen Joghurt in den USA wird durch die wachsende Vorliebe der Verbraucher für gesündere Dessertoptionen angetrieben. Die steigende Nachfrage nach probiotikareichen Produkten und die Ausweitung der Einzelhandelsvertriebskanäle tragen im Prognosezeitraum zu einem deutlichen Marktwachstum bei.

Der Markt für gefrorenen Joghurt wächst aufgrund der zunehmenden Vorliebe der Verbraucher für fettarme, probiotikareiche Desserts. Der Markt ist in einfachen gefrorenen Joghurt und aromatisierten gefrorenen Joghurt unterteilt, wobei aromatisierte Varianten aufgrund der hohen Nachfrage nach vielfältigen Geschmacksoptionen über 65 % des Gesamtmarktanteils ausmachen. Die primäre Verbraucherbasis besteht aus jungen Erwachsenen im Alter von 18 bis 30 Jahren, die fast 50 % des Gesamtkonsums ausmachen und auf Gesundheitsbewusstsein und Bequemlichkeit ausgerichtet sind. Das Wachstum der Branche wird auch durch den zunehmenden Trend zu Milchalternativen vorangetrieben, wobei die Nachfrage nach gefrorenem Joghurt auf pflanzlicher Basis jährlich um 15 % steigt.

Markttrends für gefrorenen Joghurt

Der Markt für gefrorenen Joghurt wird durch veränderte Verbraucherpräferenzen, gesundheitsbewusste Ernährungsgewohnheiten und die Ausweitung des Einzelhandelsvertriebs geprägt. Aromatisierter gefrorener Joghurt dominiert den Markt und macht etwa 65 % des Umsatzes aus, wobei die Verbraucher Optionen wie Erdbeer-, Schokoladen-, Vanille- und exotische Fruchtmischungen bevorzugen. Im Gegensatz dazu hat gefrorener Naturjoghurt einen Marktanteil von 35 % und ist für Personen attraktiv, die Optionen mit niedrigem Zuckergehalt und hohem Probiotikagehalt suchen.

Nach Verbrauchersegment machen junge Männer und Frauen im Alter von 18 bis 30 Jahren fast 50 % des Gesamtumsatzes mit gefrorenem Joghurt aus, was vor allem auf ihre Vorliebe für gesündere Dessertalternativen und Snacks zum Mitnehmen zurückzuführen ist. Die Verbrauchergruppe mittleren Alters (30–50) macht etwa 30 % aus und bevorzugt gefrorenen Joghurt aufgrund seiner Verdauungsvorteile und seines Proteingehalts. Senioren (über 50) machen etwa 10 % des Marktes aus und entscheiden sich hauptsächlich für probiotikareichen gefrorenen Joghurt für die Darmgesundheit.

Was den Vertrieb betrifft, erwirtschaften Selbstbedienungsketten für gefrorenen Joghurt und Fachgeschäfte über 40 % des Umsatzes, während Supermärkte und Convenience-Stores rund 35 % halten. Der wachsende Trend zum Online-Einkauf von Lebensmitteln hat zu einem Anstieg der Käufe von gefrorenem Joghurt über E-Commerce-Plattformen um 20 % geführt, wobei Marken Direktlieferdienste an den Verbraucher einführen, um von diesem Wandel zu profitieren.

Darüber hinaus ist die Nachfrage nach pflanzlichem und milchfreiem Frozen Yoghurt um 15 % gestiegen, was auf die zunehmende Prävalenz von Laktoseintoleranz und einen veganen Lebensstil zurückzuführen ist. Große Marken reagieren mit der EinführungKokosmilch, Mandelmilch und gefrorener Joghurt auf Haferbasis, um sicherzustellen, dass der Markt in seinen Angeboten umfassend und vielfältig bleibt.

Marktdynamik für gefrorenen Joghurt

TREIBER

"Steigendes Gesundheitsbewusstsein und Nachfrage nach probiotikareichen Lebensmitteln"

Das wachsende Bewusstsein für Darmgesundheit und Verdauungswohlbefinden hat die Nachfrage nach probiotikareichem gefrorenem Joghurt deutlich erhöht und zu fast 40 % des Marktwachstums beigetragen. Die Verbraucher wenden sich von traditionellem Eis ab, wobei sich etwa 50 % der jungen Erwachsenen (18–30) aufgrund seines geringeren Fettgehalts und hohen Proteinwerts für gefrorenen Joghurt entscheiden. Darüber hinaus bevorzugen 20 % der Verbraucher mittleren Alters (30–50) gefrorenen Joghurt als funktionelle Lebensmitteloption zur Unterstützung der Verdauung und des Immunsystems.

Fesseln

"Hohe Produktionskosten und saisonale Nachfrageschwankungen"

Der Markt für gefrorenen Joghurt steht vor Herausforderungen aufgrund steigender Milchkosten, die in den letzten zwei Jahren um 15 % gestiegen sind und sich direkt auf die Produktpreise auswirken. Darüber hinaus ist die Branche stark saisonabhängig, da die Nachfrage in den kälteren Monaten um 30 % zurückgeht, was zu Lagerproblemen und geringeren Gewinnspannen für Hersteller und Einzelhändler führt. Die Abhängigkeit von frischen Zutaten auf Milch- und Fruchtbasis erhöht auch die Lager- und Transportkosten und beeinträchtigt die Effizienz der gesamten Lieferkette.

GELEGENHEIT

"Steigende Nachfrage nach milchfreiem und pflanzlichem Frozen Yogurt"

Das Segment des milchfreien gefrorenen Joghurts wächst rasant, wobei die Verbraucherpräferenz für Alternativen auf Kokosnuss-, Mandel- und Haferbasis jährlich um 15 % zunimmt. Dieser Trend wird dadurch vorangetrieben, dass fast 25 % der weltweiten Verbraucher eine Laktoseintoleranz haben, während über 10 % auf eine vegane Ernährung umsteigen. Führende Marken haben Geschmacksrichtungen für gefrorenen Joghurt auf pflanzlicher Basis eingeführt und damit das Interesse von 30 % der jungen Erwachsenen (18–30) geweckt, die nach milchfreien Alternativen suchen. Diese Verschiebung bietet eine bedeutende Chance für die Marktexpansion in spezialisierte und gesundheitsorientierte Einzelhandelssegmente.

HERAUSFORDERUNG

"Intensiver Marktwettbewerb und Markendifferenzierung"

Die Branche des gefrorenen Joghurts sieht sich einer starken Konkurrenz durch Premium-Eismarken, Gelato und Smoothie-Bowls ausgesetzt, die 35 % des Umsatzes mit gefrorenen Desserts ausmachen. Darüber hinaus machen Selbstbedienungsketten für gefrorenen Joghurt über 40 % des gesamten Marktvertriebs aus, was es für kleine und aufstrebende Marken schwierig macht, eine Vorherrschaft zu erlangen. Die Kundenbindung ist eine weitere Herausforderung, da mehr als 50 % der Käufer mit neuen Geschmacksrichtungen und Marken experimentieren. Daher ist es für Unternehmen unerlässlich, in innovative Geschmacksrichtungen, Produkte in limitierter Auflage und nachhaltige Verpackungen zu investieren, um Kunden zu binden.

Segmentierungsanalyse

Der Markt für gefrorenen Joghurt ist nach Typ und Anwendung segmentiert und spiegelt die Vorlieben der Verbraucher und die Branchennachfrage wider. Die Typensegmentierung umfasst einfachen gefrorenen Joghurt und aromatisierten gefrorenen Joghurt, wobei aromatisierte Varianten über 65 % des Gesamtmarktanteils dominieren. Hinsichtlich der Anwendung wird der Markt in verschiedene Altersgruppen eingeteilt, was verdeutlicht, wie sich die Ernährungsgewohnheiten je nach Bevölkerungsgruppe unterscheiden. Den größten Anteil haben junge Erwachsene (18–30 Jahre), die fast 50 % des Gesamtumsatzes ausmachen, da sie kalorienarme und probiotikareiche Optionen bevorzugen. Die Gruppe der mittleren Altersgruppen (30–50) und Senioren (über 50) macht zusammen etwa 40 % aus, da sie auf der Suche nach gesundheitsorientierten Tiefkühldesserts sind.

Nach Typ

• Einfacher gefrorener Joghurt: Diese Kategorie macht etwa 35 % des Marktes aus, wobei Verbraucher sie aufgrund ihres geringen Zuckergehalts und ihres hohen probiotischen Werts wählen. Gesundheitsbewusste Menschen und 40 % der Verbraucher mittleren Alters und Senioren bevorzugen einfachen gefrorenen Joghurt, da er zu Ernährungspräferenzen wie einer fettarmen und proteinreichen Aufnahme passt.

• Aromatisierter gefrorener Joghurt: Aromatisierter gefrorener Joghurt dominiert den Markt und macht 65 % des Gesamtumsatzes aus. Beliebte Geschmacksrichtungen wie Erdbeere, Schokolade und Vanille machen über 50 % ausaromatisierter JoghurtDer Umsatz steigt, während exotische Geschmacksrichtungen wie Mango, Matcha und gesalzenes Karamell jährlich um 20 % wachsen. Jüngere Verbraucher, insbesondere im Alter von 18 bis 30 Jahren, machen 60 % des Umsatzes mit aromatisiertem gefrorenem Joghurt aus, was auf die Nachfrage nach Vielfalt und köstlichen Geschmacksrichtungen zurückzuführen ist.

Auf Antrag

• Minderjährige (Alter unter 18): Auf diese Altersgruppe entfallen 15 % der gesamten Marktnachfrage, wobei aromatisierter Frozen Yogurt die bevorzugte Wahl ist. Mehr als 70 % der Minderjährigen bevorzugen Geschmacksrichtungen auf Schokoladen- und Fruchtbasis, was kinderfreundliche Joghurtsorten zu einem wichtigen Segment für Hersteller macht.

• Junger Mann (18-30): Junge Männer tragen etwa 25 % zum Gesamtumsatz bei und bevorzugen proteinangereicherten und fettarmen Frozen Yoghurt. Mehr als 50 % der jungen Männer entscheiden sich für proteinreiche Varianten, die oft als Post-Workout-Snacks oder funktionelle Lebensmittelalternativen vermarktet werden.

• Junge Frau (18-30): Diese Bevölkerungsgruppe verfügt über die größte Verbraucherbasis und macht 25 % des Marktanteils aus, da fast 60 % der jungen Frauen gefrorenen Joghurt gegenüber herkömmlichem Eis bevorzugen. Gesundheitsbewusste Entscheidungen, einschließlich pflanzlicher und kalorienarmer Optionen, erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, insbesondere bei denen, die sich vegan und milchfrei ernähren.

• Person mittleren Alters (30-50): Verbraucher in diesem Segment machen 20 % des Marktes aus, wobei über 65 % probiotikareiche gefrorene Joghurts zur Unterstützung der Darmgesundheit bevorzugen. Diese Gruppe tendiert auch zu zuckerarmen und proteinreichen Optionen, was sie zu einem wichtigen Ziel für funktionelle Frozen-Joghurt-Produkte macht.

• Senior (Alter über 50): Senioren machen 10 % des Marktes aus und konsumieren hauptsächlich einfachen gefrorenen Joghurt aus Verdauungs- und Ernährungsgründen. Rund 70 % der Verbraucher in diesem Segment entscheiden sich für probiotikareiche Varianten und legen Wert auf eine gesunde Verdauung und eine ausgewogene Ernährung.

Regionaler Ausblick

Der Markt für gefrorenen Joghurt weist erhebliche regionale Unterschiede auf, die von Verbraucherpräferenzen, Klima und gesundheitsbewussten Trends beeinflusst werden. Nordamerika und Europa machen zusammen über 50 % des Marktes aus, was auf etablierte Tiefkühldessertkulturen und die steigende Nachfrage nach probiotikareichen Lebensmitteln zurückzuführen ist. Der asiatisch-pazifische Raum hält mit fast 35 % den am schnellsten wachsenden Marktanteil, wobei die zunehmende Urbanisierung, das verfügbare Einkommen und das wachsende Gesundheitsbewusstsein die Nachfrage steigern. Die Region Naher Osten und Afrika macht etwa 10 % des Marktes aus, wobei die wachsende Einzelhandelsinfrastruktur die Einführung von gefrorenem Joghurt in Supermärkten und Fachgeschäften unterstützt.

Nordamerika

Nordamerika ist eine dominierende Region und macht etwa 30 % des weltweiten Marktes für gefrorenen Joghurt aus. Die Vereinigten Staaten sind beim Verbrauch führend, da sich über 70 % der Verbraucher für gefrorenen Joghurt als gesündere Alternative zu Eiscreme entscheiden. Selbstbedienungsketten für gefrorenen Joghurt erfreuen sich weiterhin großer Beliebtheit und erwirtschaften über 40 % des Umsatzes in Nordamerika. Darüber hinaus ist die Nachfrage nach pflanzlichem Frozen Yogurt um 20 % gestiegen, insbesondere bei veganen und laktoseintoleranten Verbrauchern.

Europa

Europa hält rund 25 % des weltweiten Frozen-Joghurt-Marktes, wobei Deutschland, Großbritannien und Frankreich die wichtigsten Akteure sind. Aromatisierter gefrorener Joghurt macht fast 70 % des Umsatzes aus, wobei Geschmacksrichtungen auf Fruchtbasis die Nase vorn haben. Die Umstellung auf milchfreie und mit Probiotika angereicherte Optionen hat die Marktdurchdringung erhöht, wobei sich über 30 % der Verbraucher für Joghurt entscheiden, der mit Probiotika angereichert ist, um die Verdauungsgesundheit zu unterstützen. Der zunehmende Trend zu Bio- und Clean-Label-Frozen-Joghurt-Produkten gewinnt auch in den westeuropäischen Ländern an Bedeutung.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum ist die am schnellsten wachsende Region und hält mehr als 35 % des Weltmarktanteils. China, Japan und Südkorea sind die größten Märkte mit einer wachsenden Präferenz für proteinreiche und zuckerarme Frozen-Yogurt-Optionen. Die Expansion von Selbstbedienungsläden für gefrorenen Joghurt hat in großen städtischen Gebieten um 40 % zugenommen, während die Verkäufe von gefrorenem Joghurt im E-Commerce jährlich um 25 % gestiegen sind. Milchfreie Alternativen sind auf dem Vormarsch, insbesondere in Indien und Südostasien, wo die Laktoseintoleranzrate bei über 60 % liegt.

Naher Osten und Afrika

Die Region Naher Osten und Afrika macht fast 10 % des Marktes für gefrorenen Joghurt aus, wobei Saudi-Arabien, die Vereinigten Arabischen Emirate und Südafrika den größten Verbrauch darstellen. Die Nachfrage wird vor allem durch steigende verfügbare Einkommen und zunehmend westlich geprägte Ernährungsgewohnheiten getrieben. Premium-Marken für gefrorenen Joghurt sind um 15 % gewachsen und richten sich an Verbraucher, die proteinreiche und funktionelle Lebensmitteloptionen suchen. Auch die Expansion des Einzelhandels spielte eine Schlüsselrolle: Über 30 % des Tiefkühljoghurt-Umsatzes erfolgt über Supermärkte und Fachgeschäfte in der Region.

Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für gefrorenen Joghurt

• Yogen Fruz

• Menchies

• Pinkbeere

• Rote Mango

• TCBY

• Joghurtland

• llaollao

• Perfekte Zeit

• Ben & Jerry’s

• Micat

• Orangenblatt

• Yogiboost

Top-Unternehmen mit dem höchsten Anteil

• Joghurtland:Hält rund 20 % des Weltmarktanteils, angetrieben durch seine starke Einzelhandelspräsenz und sein Selbstbedienungsmodell.

• Menchies:Macht 15 % des Marktes aus, mit wachsenden Filialen und einer großen Auswahl an anpassbaren Geschmacksrichtungen.

Technologische Fortschritte

Der Markt für gefrorenen Joghurt hat bedeutende technologische Fortschritte erlebt, insbesondere in Bezug auf Produktionseffizienz, Zutateninnovation und automatisierte Einzelhandelslösungen. Selbstbedienungsautomaten für gefrorenen Joghurt erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Über 60 % der Einzelhandelsgeschäfte für gefrorenen Joghurt setzen auf automatische Ausgabetechnologie, was das Kundenerlebnis verbessert und die Betriebskosten senkt.

Die Nachfrage nach gesünderen Frozen-Joghurt-Formulierungen hat zur Entwicklung zuckerarmer und proteinreicher Varianten geführt, wobei mehr als 40 % der Verbraucher probiotikareiche Joghurtoptionen bevorzugen. Fortschrittliche probiotische Stabilisierungstechniken haben die Haltbarkeit um 25 % verbessert und stellen sicher, dass nützliche Bakterien über längere Zeiträume aktiv bleiben.

Eine weitere wichtige Innovation ist der Aufstieg pflanzlicher Frozen-Joghurt-Alternativen, bei denen Hersteller Hafermilch, Mandelmilch und Kokosmilch verwenden, um den jährlichen Anstieg der Nachfrage nach milchfreien Produkten um 15 % zu decken. Über 30 % der neuen Frozen-Yogurt-Produkteinführungen umfassen mittlerweile eine vegane oder laktosefreie Alternative, um den sich ändernden Ernährungspräferenzen der Verbraucher gerecht zu werden.

Im Einzelhandel haben führende Frozen-Yogurt-Marken KI-gestütztes Bestandsmanagement eingeführt, wodurch die Verschwendung um 20 % reduziert und die Effizienz der Lieferkette optimiert wurde. Intelligente Kioske und Verkaufsautomaten erweitern ebenfalls die Marktzugänglichkeit und tragen zu einem 30-prozentigen Anstieg des Konsums von gefrorenem Joghurt für unterwegs bei.

Entwicklung neuer Produkte

Der Markt für gefrorenen Joghurt erlebt einen Aufschwung bei der Entwicklung neuer Produkte, wobei die Marken sich auf Gesundheit, Geschmacksvielfalt und funktionelle Inhaltsstoffe konzentrieren. Mehr als 35 % der neuen Frozen-Yogurt-Geschmacksrichtungen, die zwischen 2023 und 2024 eingeführt werden, enthalten Superfoods wie Acai, Matcha und Kurkuma und richten sich an gesundheitsbewusste Verbraucher.

Die Hersteller legen außerdem Wert auf mit Proteinen angereicherte Frozen Yoghurts und richten sich damit an Fitnessbegeisterte und gesundheitsbewusste Personen. Diese Formulierungen enthalten 20–30 % mehr Protein als herkömmlicher gefrorener Joghurt und sind daher eine bevorzugte Option für über 50 % der jungen Männer (18–30) und Verbraucher mittleren Alters (30–50), die nach funktionellen Desserts suchen.

Als Reaktion auf die steigenden Laktoseintoleranzraten haben Marken ihre Auswahl an milchfreiem gefrorenem Joghurt erweitert, wobei gefrorener Joghurt auf Mandel- und Hafermilchbasis einen Anstieg der Marktnachfrage um 25 % verzeichnet. Darüber hinaus haben zuckerfreie und ketofreundliche Optionen für gefrorenen Joghurt an Bedeutung gewonnen, wobei fast 30 % der gesundheitsbewussten Verbraucher sich für kohlenhydratarme gefrorene Desserts entscheiden.

Auch Innovationen im Bereich der Nachhaltigkeit von Verpackungen prägen den Markt, wobei über 40 % der Marken auf biologisch abbaubare oder recycelbare Verpackungen umsteigen, um umweltbewussten Verbraucheranforderungen gerecht zu werden. Auch Einzelportionsbecher für gefrorenen Joghurt und wiederverschließbare Beutel in Familiengröße erfreuen sich zunehmender Beliebtheit und steigern den Einzelhandelsumsatz in Supermärkten und Online-Plattformen um 15 %.

Aktuelle Entwicklungen

• Yogurtland stellt proteinreichen Frozen Yogurt vor (2023): Yogurtland hat eine proteinreiche Frozen-Yogurt-Variante auf den Markt gebracht, die 25 % mehr Protein als herkömmliche Optionen enthält und sich an fitnessbewusste Verbraucher richtet. Das neue Produkt erfreut sich bei jungen Erwachsenen (18–30), die 50 % des Kundenstamms von Yogurtland ausmachen, wachsender Beliebtheit. Diese Innovation steht im Einklang mit dem steigenden Trend zu funktionellen Lebensmitteln und Post-Workout-Snacks in der Frozen-Yogurt-Branche.

• Menchie's erweitert sein milchfreies Angebot (2023)Menchie's hat eine neue Linie pflanzlicher gefrorener Joghurts auf der Basis von Hafer- und Mandelmilch eingeführt, um der wachsenden Nachfrage nach milchfreien Alternativen um 15 % pro Jahr gerecht zu werden. Die Marke berichtete, dass mittlerweile über 35 % ihrer Kunden veganfreundliche Frozen-Yogurt-Geschmacksrichtungen bevorzugen, was den Wandel hin zu laktosefreien und gesundheitsbewussten Dessertoptionen widerspiegelt.

• Pinkberry bringt mit Superfood angereicherte Geschmacksrichtungen auf den Markt (2024)Pinkberry stellte eine mit Superfood angereicherte Frozen-Yogurt-Serie vor, deren Geschmacksrichtungen mit Matcha, Kurkuma und Acai angereichert sind und 20 % mehr Antioxidantien enthalten als herkömmlicher Frozen-Joghurt. Diese Produktlinie wurde entwickelt, um junge Frauen (18–30) anzulocken, die fast 25 % des Marktes für gefrorenen Joghurt ausmachen, da sie zunehmend nach nährstoffreichen Desserts suchen.

• TCBY stellt zuckerarmen und ketofreundlichen Frozen Yogurt vor (2024)TCBY reagierte auf die Nachfrage der Verbraucher nach zuckerfreien Alternativen mit der Einführung eines kohlenhydratarmen, ketofreundlichen gefrorenen Joghurts mit 30 % weniger Kohlenhydraten und ohne Zuckerzusatz. Dieses Produkt hat bei Verbrauchern mittleren Alters (30–50), die Wert auf Blutzuckerkontrolle und Gewichtskontrolle legen, Anklang gefunden und macht 20 % des gesundheitsorientierten Marktsegments aus.

• llaollao implementiert KI-basierte Smart Kioske (2024): llaollao führte KI-gestützte Selbstbedienungs-Kioske für gefrorenen Joghurt ein, die es Kunden ermöglichen, ihre Bestellungen mit automatisierter Portionskontrolle und digitaler Zahlungsintegration zu personalisieren. Diese Innovation hat die Wartezeiten um 35 % verkürzt und den Umsatz in stark frequentierten Bereichen wie Einkaufszentren und Flughäfen um 20 % gesteigert, was die Auswirkungen der technologiegetriebenen Einzelhandelsexpansion auf dem Markt für gefrorenen Joghurt verdeutlicht.

BERICHTSBEREICH

Der Marktbericht für gefrorenen Joghurt bietet eine eingehende Analyse der Marktgröße, des Marktanteils, der Wachstumstrends, der Segmentierung, der regionalen Nachfrage, des technologischen Fortschritts und der Wettbewerbslandschaft. Der Markt ist nach Typ (einfacher gefrorener Joghurt und aromatisierter gefrorener Joghurt) und Anwendung (Altersgruppen von Minderjährigen bis Senioren) segmentiert. Aromatisierter gefrorener Joghurt hält etwa 65 % des Gesamtmarktanteils, wobei beliebte Geschmacksrichtungen wie Erdbeere, Schokolade und Vanille über 50 % des Umsatzes ausmachen.

Nach demografischen Merkmalen der Verbraucher machen junge Erwachsene im Alter von 18 bis 30 Jahren fast 50 % des Gesamtkonsums aus, da sie eher zu kalorienarmen und probiotikareichen Dessertalternativen neigen. Die Gruppe mittleren Alters (30–50) trägt 20 % bei und bevorzugt gefrorenen Joghurt wegen seiner verdauungsfördernden und ernährungsphysiologischen Vorteile. Senioren (über 50) machen 10 % des Marktes aus und bevorzugen einfache und funktionelle Frozen-Joghurt-Optionen.

Regional gesehen machen Nordamerika und Europa zusammen über 50 % des Marktes aus, was auf etablierte Tiefkühldessertkulturen und die Nachfrage nach funktionellen, darmfreundlichen Tiefkühljoghurts zurückzuführen ist. Der asiatisch-pazifische Raum hält über 35 % des Marktanteils, wobei das steigende verfügbare Einkommen und das gestiegene Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Probiotika die Marktexpansion vorantreiben. Die Region Naher Osten und Afrika trägt rund 10 % bei, unterstützt durch den wachsenden Supermarkt- und Fachgeschäftsvertrieb.

Der Bericht hebt auch technologische Fortschritte hervor, wie die Einführung KI-basierter Selbstbedienungskioske, die die Kundenbindung um 30 % gesteigert haben. Darüber hinaus hat der Aufstieg milchfreier Alternativen zu einem jährlichen Umsatzwachstum von 15 % bei pflanzlichem Frozen Yogurt beigetragen. Initiativen für nachhaltige Verpackungen, die von über 40 % der Marken übernommen werden, spiegeln die Verlagerung des Marktes hin zu umweltbewussten Produktangeboten weiter wider. Die Wettbewerbslandschaft umfasst wichtige Branchenakteure, darunter Yogurtland, Menchie’s, Pinkberry und TCBY, die zusammen über 60 % des Weltmarktanteils halten.