Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Einwegartikel für die Gastronomie, nach Typen (Teller, Tassen und Gläser, Tabletts und Behälter), nach Anwendungen (Schnellrestaurants, Restaurants (ohne Schnellrestaurants), Geschäfte für alkoholfreie Getränke) sowie regionale Einblicke und Prognosen bis 2034

Marktgröße für Einwegartikel für die Gastronomie

Die globale Marktgröße für Einwegartikel für die Gastronomie betrug im Jahr 2024 41,23 Milliarden US-Dollar und soll im Jahr 2025 43,79 Milliarden US-Dollar und im Jahr 2026 46,51 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2034 schließlich 75,31 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,21 % im Prognosezeitraum entspricht. Der Markt wird durch die steigende Nachfrage nach Einwegartikeln angetrieben, wobei fast 45 % der Schnellrestaurants und 30 % der Gastronomiebetriebe weltweit nachhaltige Verpackungslösungen einsetzen.

Das Wachstum des Marktes für Einwegartikel für die Gastronomie in den USA ist stark: Ungefähr 38 % der Restaurants erweitern den Einsatz von Einwegartikeln in Lieferdiensten und 28 % der Verbraucher bevorzugen biologisch abbaubare Optionen. Etwa 32 % der Einzelhandelsketten integrieren pflanzliche Verpackungslösungen, während 25 % der Fast-Food-Betreiber auf kosteneffiziente Einwegartikel setzen. Das steigende Bewusstsein für Hygiene und Komfort trägt zu fast 40 % des Gesamtwachstums des US-Marktanteils bei.

Wichtigste Erkenntnisse

• Marktgröße:41,23 Milliarden US-Dollar (2024), 43,79 Milliarden US-Dollar (2025), 46,51 Milliarden US-Dollar (2026), 75,31 Milliarden US-Dollar (2034), 6,21 %.
• Wachstumstreiber:45 % Akzeptanz bei Schnellrestaurants, 30 % bei Gastronomiebetrieben, 38 % Liefernachfrage, 28 % umweltbewusste Verbraucher.
• Trends:35 % pflanzliche Verpackungen, 30 % biologisch abbaubare Becher, 25 % kompostierbare Schalen, 20 % auslaufsichere Innovationen.
• Hauptakteure:Packnwood, Gordon Food Service, Anchor Packaging, Acorn, Carlisle FoodService Products und mehr.
• Regionale Einblicke:Nordamerika ist mit einem Marktanteil von 36 % führend, gefolgt von Asien-Pazifik mit 30 %, Europa mit 28 % und dem Nahen Osten und Afrika mit 6 %. Das Wachstum wird durch die steigende Nachfrage nach Schnellimbiss, zunehmend umweltbewusste Verbraucher und die zunehmende Akzeptanz von Einwegartikeln in Restaurants und Lieferdiensten in allen Regionen vorangetrieben.
• Herausforderungen:60 % nicht biologisch abbaubarer Abfall, 42 % schwankende Rohstoffkosten, 30 % Probleme bei der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften.
• Auswirkungen auf die Branche:42 % Einführung von QSR, 34 % Anteil an Tassen und Gläsern, 28 % umweltorientiertes Beschaffungswachstum.
• Aktuelle Entwicklungen:40 % neue biologisch abbaubare Produkte, 35 % pflanzliche Produkte, 30 % recycelbare Verpackungen, 25 % umweltfreundliche Umstellungen.

Der Markt für Einwegartikel für die Gastronomie wird zunehmend von Trends in den Bereichen Nachhaltigkeit, Hygiene und Convenience beeinflusst. Rund 38 % der Verbraucher weltweit bevorzugen umweltfreundliche Einwegartikel, während 32 % der Fast-Food-Betreiber und 30 % der Gastronomiebetriebe auf kompostierbare oder recycelbare Verpackungen umsteigen. Funktionelle Innovationen, darunter auslaufsichere Deckel und Warmhalteschalen, machen fast 20 % der Neuproduktentwicklungen aus. Das Wachstum bei Online-Lebensmittellieferdiensten trägt zu 45 % der Einwegnachfrage bei, während die Optimierung des Verpackungsdesigns und leichte Materialien 25 % der laufenden Marktinnovationen ausmachen, was die Anpassung der Branche an die sich verändernden Verbraucherpräferenzen unterstreicht.

Markttrends für Einwegartikel in der Gastronomie

Der Markt für Einwegartikel für die Gastronomie erlebt derzeit bemerkenswerte Veränderungen, die auf veränderte Konsummuster und eine steigende Nachfrage in verschiedenen Segmenten zurückzuführen sind. Einwegartikel aus Kunststoff nehmen mit einem Anteil von fast 45 % eine dominierende Stellung ein, vor allem aufgrund ihrer weiten Verbreitung in Schnellrestaurants und Gastronomiebetrieben. Einwegartikel auf Papierbasis erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und machen etwa 30 % aus, unterstützt durch umweltfreundliche Initiativen und eine Verlagerung der Verbraucherpräferenz hin zu nachhaltigen Lösungen. Schaumstoff- und Aluminium-Einwegartikel machen zusammen einen Anteil von fast 15 % aus und werden hauptsächlich für Großverpackungen und Lebensmittellieferdienste verwendet. Auch die regionale Nachfrage spiegelt starke Unterschiede wider, wobei Nordamerika aufgrund einer hohen Verbreitung der Fast-Food-Kultur fast 35 % der Gesamtmarktnutzung ausmacht. Europa folgt mit einem Anteil von etwa 28 %, angetrieben durch strenge Umweltvorschriften, die biologisch abbaubare Alternativen fördern. Der asiatisch-pazifische Raum ist mit einem Anteil von über 25 % führend bei der Wachstumsdynamik, unterstützt durch die rasche Urbanisierung, das steigende verfügbare Einkommen und den Ausbau von Lebensmittellieferplattformen. Lateinamerika sowie der Nahe Osten und Afrika machen zusammen knapp 12 % aus, was auf neue Chancen für Hersteller hinweist, die auf Erschwinglichkeit und Komfort abzielen. Diese Muster unterstreichen die zunehmende Verbreitung von Einwegartikeln in der Gastronomie und prägen die sich entwickelnde Branchendynamik.

Dynamik des Marktes für Einwegartikel für die Gastronomie

GELEGENHEIT

Wachstum bei umweltfreundlichen Verpackungen

Fast 40 % der Verbraucher bevorzugen mittlerweile biologisch abbaubare und kompostierbare Einwegartikel, während über 30 % der Verbraucher papierbasierte Verpackungen bevorzugen. Rund 25 % der Restaurants sind bereits auf umweltfreundliche Alternativen umgestiegen, wobei Schnellrestaurantketten zu einem Anstieg des nachhaltigen Materialverbrauchs von fast 18 % beitrugen. Dieser Trend unterstreicht eine große Chance für Unternehmen, umweltfreundliche Lösungen zu entwickeln.

TREIBER

Steigende Nachfrage nach Essenslieferungen und zum Mitnehmen

Auf Lebensmittellieferdienste entfällt über 35 % des Verbrauchs an Einwegartikeln für die Gastronomie, während Schnellrestaurants fast 40 % der Nachfrage ausmachen. Die Gemeinschaftsverpflegung macht einen Anteil von rund 15 % aus, was zeigt, wie veränderte Lebensstile und städtische Essgewohnheiten den Verbrauch von Einwegartikeln fördern. Da 28 % der Verbraucher wöchentlich Essen zum Mitnehmen bevorzugen, steigt die Nachfrage nach Einweglösungen weiterhin stetig an.

EINSCHRÄNKUNGEN

"Umweltvorschriften und Abfallbedenken"

Über 55 % der Einwegartikel aus Kunststoff tragen zur Anhäufung auf Mülldeponien bei, wodurch der Druck durch Probleme bei der Abfallbewirtschaftung steigt. Ungefähr 30 % der globalen Märkte erzwingen mittlerweile Beschränkungen für Einwegkunststoffe, die sich auf fast 22 % der Verkäufe von Einwegprodukten auswirken. Darüber hinaus reduzieren 40 % der Verbraucher den Konsum nicht biologisch abbaubarer Optionen, was auf erhebliche Einschränkungen bei der traditionellen Einwegnutzung hinweist.

HERAUSFORDERUNG

"Volatilität der Rohstoffkosten"

Schwankende Rohstoffpreise wirken sich direkt auf fast 42 % der Betriebsmargen der Hersteller in der Gastronomie-Einwegartikelbranche aus. Bei papierbasierten Einwegartikeln sind die Kosten aufgrund der steigenden Nachfrage nach nachhaltigen Alternativen um mehr als 20 % gestiegen, während bei Kunststoffvarianten die Inputkosten um 18 % steigen. Diese steigenden Kosten stellen die Lieferanten vor Herausforderungen und begrenzen die Gewinnmargen.

Segmentierungsanalyse

Der weltweite Markt für Einwegartikel für die Gastronomie, der im Jahr 2025 auf 43,79 Milliarden US-Dollar geschätzt wurde, wird bis 2034 voraussichtlich 75,31 Milliarden US-Dollar erreichen und mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,21 % wachsen. Die Segmentierung nach Typen und Anwendungen zeigt ein unterschiedliches Wachstumspotenzial. Teller, Tassen und Gläser sowie Tabletts und Behälter halten jeweils bedeutende Marktanteile mit unterschiedlichen Verbrauchernutzungsmustern. Teller werden häufig in der Gastronomie und im institutionellen Bereich verwendet, Tassen und Gläser dominieren den Getränkekonsum, während Tabletts und Behälter bei Lösungen für die Lieferung und Aufbewahrung von Lebensmitteln führend sind. Auf der Anwendungsseite stellen Schnellrestaurants, Restaurants und Geschäfte für alkoholfreie Getränke wichtige Nachfragezentren mit einzigartigen Akzeptanztrends dar. Jeder Typ und jedes Anwendungssegment trägt auf einzigartige Weise zum Umsatz, zur Wachstumsrate und zur geografischen Verbreitung bei und ist daher für die Analyse zukünftiger Chancen von entscheidender Bedeutung. Marktgröße, Umsatz 2025, Marktanteil und CAGR pro Typ und Anwendung weisen auf klare Wachstumstreiber hin, die die gesamte Branchenexpansion prägen.

Nach Typ

Teller

Teller dominieren den Markt für Einwegartikel für die Gastronomie, da sie in der Gastronomie, in öffentlichen Einrichtungen und in Schnellrestaurants weit verbreitet sind. Sie machen fast 38 % des Gesamtverbrauchs aus, was die hohe Nachfrage nach Einweglösungen in der Massenverpflegung widerspiegelt. Ihre Vielseitigkeit bei Veranstaltungen und Lieferungen trägt zur Wachstumsdynamik bei.

Teller hatten eine starke Position auf dem Markt für Einwegartikel für die Gastronomie und machten im Jahr 2025 16,63 Milliarden US-Dollar aus, was 38 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,0 % wachsen wird, angetrieben durch die Ausweitung der Gastronomie, die Verbreitung von Fast-Food und die steigende Nachfrage nach Convenience-Lösungen.

Wichtige dominierende Länder im Plattensegment

• Die Vereinigten Staaten waren mit einem Marktvolumen von 4,5 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend im Plattensegment, hielten einen Anteil von 27 % und erwarteten aufgrund der starken QSR-Kultur und der Nachfrage nach Großküchen ein Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,8 %.
• China hatte im Jahr 2025 eine Marktgröße von 3,8 Milliarden US-Dollar, mit einem Anteil von 23 % und einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,5 %, was auf das Wachstum der städtischen Gastronomie und das steigende verfügbare Einkommen zurückzuführen ist.
• Deutschland erreichte im Jahr 2025 einen Umsatz von 2,1 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 13 % entspricht und mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,9 % wächst, unterstützt durch die Einführung umweltfreundlicher Produkte und die Expansion von Restaurants.

Tassen und Gläser

Tassen und Gläser machen etwa 34 % des weltweiten Marktanteils aus, was vor allem auf die boomende Getränkeindustrie und die zunehmende Zahl von Imbissbuden zurückzuführen ist. Mit ihrer starken Akzeptanz in Coffeeshops, Saftbars und Schnellrestaurant-Getränkeangeboten bleiben sie für die Nachfrage nach Einwegverpackungen von zentraler Bedeutung.

Tassen und Gläser machten im Jahr 2025 14,88 Milliarden US-Dollar aus, was 34 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,4 % wachsen wird, angetrieben durch den steigenden Getränkekonsum, die Ausweitung der Kaffeeketten und die zunehmende Vorliebe für einen mobilen Lebensstil.

Wichtige dominierende Länder im Segment Tassen und Gläser

• Die Vereinigten Staaten führten das Segment mit 4,2 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an, was einem Anteil von 28 % entspricht. Es wird prognostiziert, dass das Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,1 % aufgrund einer starken Café-Kultur und einer hohen Nachfrage zum Mitnehmen zunehmen wird.
• Indien erwirtschaftete im Jahr 2025 3,1 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 21 % entspricht, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,0 %, unterstützt durch die rasche Urbanisierung und die steigende Verbreitung von Cafés.
• Das Vereinigte Königreich erreichte im Jahr 2025 2,0 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 13 % entspricht, mit einem CAGR von 6,2 %, was auf die wachsende Kaffeekultur und die Vorliebe für Premiumgetränke zurückzuführen ist.

Tabletts und Behälter

Tabletts und Behälter halten rund 28 % des Marktes, angetrieben durch das starke Wachstum bei Essensliefer- und Take-Away-Diensten. Ihre Haltbarkeit und Eignung zum Verpacken von warmen und kalten Speisen machen sie zu einer unverzichtbaren Kategorie unter den Einwegartikeln.

Tabletts und Behälter erwirtschafteten im Jahr 2025 12,28 Milliarden US-Dollar, was 28 % des Weltmarktes entspricht. Es wird prognostiziert, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,3 % wachsen wird, unterstützt durch den Boom bei Lebensmittellieferplattformen, Mahlzeitenersatz für zu Hause und der steigenden Nachfrage nach sicheren, auslaufsicheren Verpackungen.

Wichtige dominierende Länder im Segment Tabletts und Behälter

• China dominierte mit 3,5 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025, einem Anteil von 29 %, und wuchs aufgrund starker E-Commerce-getriebener Lebensmittellieferdienste mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,7 %.
• Die Vereinigten Staaten hielten im Jahr 2025 3,0 Milliarden US-Dollar, 24 % Anteil, prognostizierte CAGR von 6,0 %, getrieben durch die zunehmende Take-Away-Kultur und Online-Essensbestellungen.
• Auf Japan entfielen im Jahr 2025 2,2 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 18 % entspricht, und es wird erwartet, dass Japan mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,2 % wächst, da die Nachfrage nach verpackten Mahlzeiten steigt.

Auf Antrag

QSR (Schnellrestaurants)

Schnellrestaurants sind die größten Konsumenten von Einwegartikeln für die Gastronomie und machen fast 42 % der Nachfrage aus, da sie auf Mitnahme- und Lieferdienste angewiesen sind. Einwegartikel spielen in diesem Segment eine Schlüsselrolle für Geschwindigkeit, Hygiene und Komfort.

Im Jahr 2025 machten QSRs 18,39 Milliarden US-Dollar aus, was einem Anteil von 42 % am Markt für Einwegartikel für die Gastronomie entspricht. Es wird prognostiziert, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,3 % wachsen wird, angetrieben durch die schnelle Expansion von Fast-Food-Ketten, die Verbreitung von Liefer-Apps und die hohe Verbraucherpräferenz für Convenience.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im QSR-Segment

• Die Vereinigten Staaten liegen mit 5,2 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025, einem Anteil von 28 % und einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,0 % an der Spitze, was auf eine ausgereifte Fast-Food-Kultur und eine starke Verbreitung von Lieferungen zurückzuführen ist.
• China verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 4,5 Milliarden US-Dollar, einen Anteil von 25 %, eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 6,5 %, unterstützt durch den Ausbau von Schnellrestaurants und digitalen Bestellplattformen.
• Indien erreichte im Jahr 2025 einen Umsatz von 3,1 Milliarden US-Dollar, ein Anteil von 17 %, eine jährliche Wachstumsrate von 7,2 %, angetrieben durch die zunehmende Urbanisierung und die Nachfrage nach erschwinglichem Fast Food.

Restaurants (ohne QSR)

Full-Service-Restaurants machen rund 36 % des Marktes aus und legen den Schwerpunkt auf Einwegartikel für Bestellungen zum Mitnehmen, Catering und Verpackungslösungen. Dieses Segment profitiert von einem Anstieg der Premium-Küche und der Nachfrage nach umweltfreundlichen Einwegalternativen.

Restaurants ohne Schnellrestaurants trugen im Jahr 2025 15,76 Milliarden US-Dollar bei, was 36 % des Gesamtmarktes entspricht. Das Segment soll von 2025 bis 2034 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,1 % wachsen, angetrieben durch Catering-Dienste, erstklassige kulinarische Erlebnisse und die zunehmende Präferenz für nachhaltige Verpackungen.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Restaurantsegment

• Die Vereinigten Staaten erwirtschafteten im Jahr 2025 4,0 Milliarden US-Dollar, 25 % Anteil, CAGR von 6,0 %, angetrieben durch die Expansion von Catering und Premium-Restaurants.
• Deutschland trug im Jahr 2025 3,2 Milliarden US-Dollar bei, 20 % Anteil, CAGR von 6,1 % durch die umweltfreundliche Einführung von Restaurantverpackungen.
• Japan verfügte im Jahr 2025 über 2,5 Milliarden US-Dollar, einen Anteil von 16 % und eine jährliche Wachstumsrate von 6,3 %, was auf das Wachstum der städtischen Gastronomie und Nachhaltigkeitsinitiativen zurückzuführen ist.

Geschäfte für alkoholfreie Getränke

Fast 22 % des Marktkonsums entfallen auf Geschäfte für alkoholfreie Getränke, darunter Coffeeshops, Saftbars und Cafés. Einwegartikel wie Becher, Strohhalme und Deckel sind in diesem Segment ein fester Bestandteil, angetrieben durch die steigende Verbrauchernachfrage nach Getränken für unterwegs.

Auf alkoholfreie Getränkegeschäfte entfielen im Jahr 2025 9,64 Milliarden US-Dollar, was 22 % des Weltmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,5 % wachsen wird, unterstützt durch das Wachstum der Café-Kultur, die steigende Präferenz für Kaltgetränke und zunehmende Take-Away-Dienste.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Segment der alkoholfreien Getränkeläden

• Die Vereinigten Staaten liegen mit 2,8 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025, einem Anteil von 29 % und einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,2 % aufgrund der starken Kaffeehauskultur und der Nachfrage nach Essen zum Mitnehmen an der Spitze.
• Das Vereinigte Königreich erreichte im Jahr 2025 2,0 Milliarden US-Dollar, einen Anteil von 21 %, eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 6,3 %, unterstützt durch Premium-Café-Ketten und die Nachfrage nach Kaltgetränken.
• Indien verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 1,6 Milliarden US-Dollar, ein Anteil von 17 %, eine jährliche Wachstumsrate von 7,0 %, angetrieben durch die Vorliebe städtischer Jugendlicher für Cafés und Saftläden.

Regionaler Ausblick auf den Markt für Einwegartikel für die Gastronomie

Der weltweite Markt für Einwegartikel für die Gastronomie wurde im Jahr 2024 auf 41,23 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll im Jahr 2025 43,79 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2034 auf 75,31 Milliarden US-Dollar anwachsen. Die regionale Marktverteilung zeigt, dass der asiatisch-pazifische Raum mit einem Anteil von 38 % führend ist, gefolgt von Nordamerika mit 29 %, Europa mit 23 % und dem Nahen Osten und Afrika mit 10 %. Diese Verteilung spiegelt die starke Nachfrage nach Schnellrestaurants, Catering-Diensten und lieferbasierten Lebensmittelformaten wider, wobei jede Region unterschiedliche Konsummuster und regulatorische Einflüsse aufweist.

Nordamerika

Nordamerika macht 29 % des Foodservice-Einwegmarktes aus, der im Jahr 2025 einen Wert von 12,7 Milliarden US-Dollar haben wird. Die steigende Nachfrage nach Einwegverpackungen in Schnellrestaurants, gepaart mit der starken Verbreitung von Online-Lebensmittellieferplattformen, bestimmen die regionalen Aussichten. Die Vereinigten Staaten sind aufgrund des hohen Fast-Food-Konsums und der Akzeptanz hochwertiger Einwegprodukte führend beim Wachstum. Kanada und Mexiko verzeichnen ebenfalls stetige Zuwächse, unterstützt durch die wachsende Café-Kultur, Casual-Dining-Ketten und die zunehmende Akzeptanz von Convenience-orientierten Verpackungsformaten.

Nordamerika hielt im Jahr 2025 12,7 Milliarden US-Dollar, was 29 % des Weltmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass das Segment bis 2034 stetig wächst, unterstützt durch einen höheren Konsum verpackter Mahlzeiten, Nachhaltigkeitsinitiativen und sich entwickelnde Verbraucherpräferenzen.

Nordamerika – Wichtige dominierende Länder auf dem Markt für Einwegartikel für die Gastronomie

• Die Vereinigten Staaten waren mit 7,8 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend und hielten einen Anteil von 17,8 %, was auf die starke Verbreitung von Fast-Food und die Einführung umweltfreundlicher Verpackungen zurückzuführen ist.
• Kanada erreichte im Jahr 2025 2,5 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 5,7 % entspricht, unterstützt durch das Wachstum nachhaltiger Einwegartikel für städtische Lebensmittelketten.
• Mexiko verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 2,4 Milliarden US-Dollar und erreichte einen Anteil von 5,5 %, angetrieben durch die steigende Nachfrage expandierender Gastronomiebetreiber und Liefer-Apps.

Europa

Europa trägt 23 % zum Foodservice-Einwegmarkt bei, was 10,1 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 entspricht. Die Nachfrage wird durch strenge Lebensmittelsicherheitsvorschriften, das Wachstum von Schnellrestaurants und einen starken Fokus auf nachhaltige Verpackungsalternativen angetrieben. Deutschland, Frankreich und das Vereinigte Königreich bleiben die Hauptmärkte, wobei die Verbraucher zunehmend biologisch abbaubare und recycelbare Produkte bevorzugen. Die etablierte Café-Kultur in der Region und die zunehmenden Take-Away-Dienste verleihen der Marktexpansion zusätzlichen Schwung.

Europa hielt im Jahr 2025 10,1 Milliarden US-Dollar, was 23 % des Gesamtmarktes entspricht. Das Wachstum wird durch regulatorische Rahmenbedingungen, ein höheres Verbraucherbewusstsein und die Ausweitung von Foodservice-Lieferplattformen in großen Volkswirtschaften unterstützt.

Europa – Wichtige dominierende Länder auf dem Markt für Einwegartikel für die Gastronomie

• Deutschland lag mit 3,7 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze und hielt einen Anteil von 8,5 %, unterstützt durch die starke Akzeptanz von Schnellrestaurants und umweltbewussten Verpackungslösungen.
• Auf Frankreich entfielen im Jahr 2025 3,2 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 7,3 % entspricht, was auf die steigende Nachfrage in Cafés und Premium-Restaurants zurückzuführen ist.
• Das Vereinigte Königreich verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 3,2 Milliarden US-Dollar und sicherte sich damit einen Anteil von 7,2 %, gestützt durch hohe Bestellungen zum Mitnehmen und Liefern in städtischen Zentren.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Foodservice-Einwegartikelmarkt mit einem Anteil von 38 % und einem Wert von 16,6 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025. Die rasche Urbanisierung, die wachsende Mittelschicht und die Verbreitung von Fast-Food-Ketten sind die Haupttreiber. China, Indien und Japan sind mit der wachsenden Verbreitung von Einweggeschirr, -verpackungen und -besteck die größten Wachstumstreiber. Zunehmende Online-Essenslieferdienste und ein starkes Wachstum der Café-Ketten sorgen zudem für einen höheren Einwegverbrauch, sodass dieses Segment das am schnellsten wachsende regionale Segment ist.

Auf den asiatisch-pazifischen Raum entfielen im Jahr 2025 16,6 Milliarden US-Dollar, was 38 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass sich dieser Wachstumskurs fortsetzt, angetrieben durch veränderte Lebensstile der Verbraucher, lieferungsorientiertes Essen und steigende verfügbare Einkommen.

Asien-Pazifik – Wichtige dominierende Länder auf dem Markt für Einwegartikel für die Gastronomie

• China lag mit 7,1 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze und hielt einen Anteil von 16,2 %, angetrieben durch den großen Fast-Food-Konsum und die Nachfrage nach Lieferverpackungen.
• Indien verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 4,8 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 11 % entspricht, angetrieben durch das Wachstum von Schnellrestaurants und Caféketten.
• Japan erreichte im Jahr 2025 einen Umsatz von 4,7 Milliarden US-Dollar und erreichte einen Anteil von 10,8 %, unterstützt durch Convenience-Dining und hochwertige Einwegprodukte.

Naher Osten und Afrika

Auf den Nahen Osten und Afrika entfielen 10 % des Foodservice-Einwegartikelmarkts, der im Jahr 2025 einen Wert von 4,4 Milliarden US-Dollar hatte. Die wachsende Nachfrage von Schnellrestaurantketten, die Urbanisierung und der zunehmende Tourismus treiben den Markt an. Saudi-Arabien und die Vereinigten Arabischen Emirate sind aufgrund ihrer starken Hotel- und Restaurantbranche führend bei der Einführung, während Südafrika mit der zunehmenden Durchdringung von Fast-Food- und Einzelhandels-Foodservices erheblich dazu beiträgt. Die zunehmende Vorliebe für praktische und verpackte Mahlzeiten beschleunigt die regionale Nachfrage zusätzlich.

Der Nahe Osten und Afrika erreichten im Jahr 2025 einen Umsatz von 4,4 Milliarden US-Dollar, was 10 % des Gesamtmarktes entspricht, wobei das langfristige Wachstum durch die Ausweitung des Gastgewerbes, kulturelle Veränderungen in der Gastronomie und die Entwicklung der infrastrukturellen Gastronomie unterstützt wird.

Naher Osten und Afrika – wichtige dominierende Länder auf dem Markt für Einwegartikel für die Gastronomie

• Saudi-Arabien lag mit 1,7 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze und hielt einen Anteil von 3,9 %, angetrieben durch die Expansion von Schnellrestaurants und die hohe Tourismusnachfrage.
• Die VAE verzeichneten im Jahr 2025 einen Umsatz von 1,5 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 3,5 % entspricht, unterstützt durch die starke Akzeptanz im Gastgewerbe und hochwertige Verpackungen für die Lieferung von Lebensmitteln.
• Auf Südafrika entfielen im Jahr 2025 1,2 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 2,6 % entspricht, angetrieben durch den zunehmenden Verbrauch von Einwegartikeln in Schnellrestaurants und Lebensmitteleinzelhandelsketten.

Liste der wichtigsten Unternehmen im Foodservice-Markt für Einwegartikel, profiliert

Investitionsanalyse und Chancen im Markt für Einwegartikel für die Gastronomie

Die Investitionsmöglichkeiten auf dem Markt für Einwegartikel für die Gastronomie nehmen zu, da Nachhaltigkeit, Convenience und Lieferservices die Nachfragemuster verändern. Fast 42 % der Schnellrestaurant-Betreiber weltweit berichten von einer zunehmenden Mittelzuweisung für biologisch abbaubare und kompostierbare Verpackungen. Rund 30 % der Gastronomiebetriebe verlagern ihre Beschaffung auf umweltfreundliche Alternativen, was eine breite Akzeptanz widerspiegelt. Investoren können sich auch auf Regionen wie den asiatisch-pazifischen Raum konzentrieren, wo der Einwegverbrauch 30 % des weltweiten Anteils ausmacht und Lieferdienste 45 % des Verbrauchs ausmachen. Da etwa 28 % der Restaurants in Europa auf recycelbare Einwegartikel umsteigen, bieten Kapitalzuflüsse in nachhaltige Materialproduktion und Lieferketten ein starkes langfristiges Wachstumspotenzial.

Entwicklung neuer Produkte

Neue Produktinnovationen gewinnen an Bedeutung: 38 % der weltweiten Markteinführungen konzentrieren sich auf biologisch abbaubare oder kompostierbare Materialien. Fast 25 % der Innovationen bei Einwegverpackungen integrieren mittlerweile pflanzliche Rohstoffe, wodurch die Abhängigkeit von Kunststoff verringert wird. Darüber hinaus erweitern Unternehmen ihre Designs um funktionale Merkmale wie auslaufsichere Deckel, was 20 % der neuen Angebote ausmacht. Tabletts und Behälter mit Wärmespeichertechnologie machen 15 % der jüngsten Entwicklungen aus und tragen dem Wachstum der Lieferdienste Rechnung. Da 35 % der Verbraucher bereit sind, für umweltfreundliche Verpackungen mehr zu zahlen, richten Hersteller neue Produktpipelines auf nachhaltige, hochwertige Optionen aus, um ihre Wettbewerbsposition zu stärken.

Entwicklungen

• Biologisch abbaubare Vegware-Erweiterung:Vegware hat eine neue Linie von zu 100 % kompostierbaren Einwegartikeln für die Gastronomie auf den Markt gebracht und fast 40 % seines Produktportfolios auf nachhaltige Formate umgestellt, um im Jahr 2024 umweltbewusste Verbraucher anzusprechen.
• Dart-Behälter, leichte Verpackung:Dart Container führte leichte, plastikfreie Deckel ein, die den Rohstoffverbrauch um 18 % senkten und die Gesamtabfallproduktion reduzierten, und erfüllten damit die Nachfrage von 25 % der Schnellrestaurant-Ketten, die nach umweltfreundlichen Alternativen suchten.
• Internationale Papierbecher auf Pflanzenbasis:International Paper hat sein pflanzenbasiertes Bechersortiment erweitert, wobei über 35 % seiner neuen Produktpipeline auf erneuerbare Fasermaterialien ausgerichtet ist, um den Anforderungen an nachhaltige Verpackungen im Jahr 2024 gerecht zu werden.
• Sabert Premium-Tabletts:Sabert führte langlebige, recycelbare Tabletts für Lieferdienste ein, die bereits 45 % der Nachfrage nach Einwegartikeln ausmachen, und sicherte so eine starke Positionierung im wachsenden Take-Away-Segment.
• Umweltfreundliche Behälter von Pactiv:Pactiv hat eine neue Behälterlinie mit kompostierbaren Polymeren auf den Markt gebracht, die im Vergleich zu herkömmlichen Produkten einen um 30 % geringeren CO2-Fußabdruck aufweist, und richtet sich an eine wachsende Zahl von 28 % der Restaurants, die umweltfreundliche Lösungen priorisieren.

Berichterstattung melden

Der Marktbericht für Einwegartikel für die Gastronomie bietet eine umfassende Berichterstattung über die Branchenleistung durch SWOT-Analyse und verfolgt Stärken, Schwächen, Chancen und Risiken, die die weltweite Nachfrage beeinflussen. Zu den Stärken zählen die weitverbreitete Marktakzeptanz bei Schnellrestaurants, die 42 % der Gesamtnachfrage ausmachen, und die hohe Marktdurchdringung von Tassen und Gläsern, die 34 % des typbasierten Marktanteils ausmachen. Die Schwächen hängen mit den Auswirkungen auf die Umwelt zusammen, da fast 60 % des Abfalls auf nicht biologisch abbaubare Einwegartikel zurückzuführen sind, was die langfristige Einführung in regulierten Regionen einschränkt. Die Chancen sind gut, da 40 % der Verbraucher sich aktiv für biologisch abbaubare Lösungen entscheiden und über 30 % der institutionellen Käufer einer nachhaltigen Beschaffung Vorrang einräumen. Herausforderungen bestehen weiterhin in der Volatilität der Rohstoffkosten, die sich auf 42 % der Gewinnmargen der Hersteller auswirkt und zu Preisdruck in allen Lieferketten führt. Auf regionaler Ebene hält Nordamerika 36 % des weltweiten Marktanteils, gestützt durch die Fast-Food-Nachfrage, Europa trägt 28 % mit umweltorientierter Einführung bei, der asiatisch-pazifische Raum verfügt über einen Anteil von 30 % durch Lieferwachstum, während der Nahe Osten und Afrika 6 % neue Chancen bieten. Die Wettbewerbsintensität ist hoch: Hauptakteure wie Dart Container und International Paper kontrollieren über 33 % des Marktanteils, während kleinere Unternehmen mit nachhaltigen Nischenangeboten expandieren. Diese Berichterstattung verdeutlicht das Gleichgewicht zwischen Wachstumspotenzial und betrieblichen Hindernissen, die die Branchenaussichten prägen.