Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse von DHA und EPA aus Algen in Lebensmittelqualität, nach Typen (DHA, EPA), Anwendungen (Säuglingsnahrung, Nahrungsergänzungsmittel, Milchprodukte und Getränke, Süßigkeiten und Schokolade, Sonstiges) sowie regionale Einblicke und Prognosen bis 2033

Marktgröße für DHA und EPA in Lebensmittelqualität

Die globale Marktgröße für DHA und EPA in Lebensmittelqualität wurde im Jahr 2024 auf 282,02 Millionen US-Dollar geschätzt und wird im Jahr 2025 voraussichtlich 298,94 Millionen US-Dollar erreichen und bis 2033 auf 476,47 Millionen US-Dollar anwachsen. Es wird erwartet, dass der Markt im Prognosezeitraum (2025–2033) mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6 % wächst, angetrieben durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Omega-3 Nachfrage nach pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln und wachsende Anwendungen in funktionellen Lebensmitteln und Getränken.

Der US-Markt für DHA und EPA aus Algen in Lebensmittelqualität wächst aufgrund der zunehmenden Akzeptanz veganer und nachhaltiger Omega-3-Quellen, der steigenden Prävalenz von Herzerkrankungen und der starken Nachfrage von Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln. Behördliche Zulassungen für aus Algen gewonneneOmega-3-Produkteunterstützen das Marktwachstum weiter.

Der Markt für DHA und EPA aus Algen in Lebensmittelqualität verzeichnet aufgrund der zunehmenden Verlagerung hin zu pflanzlichen Omega-3-Quellen einen Anstieg der Nachfrage. Aus Algen gewonnenes DHA und EPA machen derzeit 20 % des gesamten Omega-3-Marktes aus, was die gestiegene Präferenz der Verbraucher für nachhaltige und vegane Alternativen widerspiegelt.

Der asiatisch-pazifische Raum hält 30 % des globalen Marktanteils, mit einer raschen Einführung in China und Indien. Nordamerika bleibt der größte Markt und trägt 35 % zur weltweiten Nachfrage bei. Die Industrie für funktionelle Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel, die auf Algen basierende Omega-3-Fettsäuren einbezieht, ist erheblich gewachsen, wobei mit Omega-3 angereicherte Produkte fast 10 % des Marktes erobern.

Markttrends für DHA und EPA in Lebensmittelqualität

Der Markt für Algen in Lebensmittelqualität (DHA und EPA) entwickelt sich mit mehreren aufkommenden Trends weiter. Einer der auffälligsten Trends ist die Einbeziehung von Omega-3-Inhaltsstoffen in funktionelle Lebensmittel und Getränke, die mittlerweile 10 % des gesamten Omega-3-Marktes ausmachen. Verbraucher bevorzugen zunehmend angereicherte Produkte in Milchprodukten, Backwaren und Getränken.

Der Aufstieg der personalisierten Ernährung ist ein weiterer wichtiger Trend, wobei fast 15 % der Verbraucher maßgeschneiderte Omega-3-Lösungen bevorzugen, die auf ihre Gesundheitsbedürfnisse zugeschnitten sind. Fortschrittliche Technologien wie die Mikroverkapselung haben die Bioverfügbarkeit und Stabilität von Omega-3 verbessert und so die Marktdurchdringung erhöht.

Regional dominiert Nordamerika mit 35 % des Weltmarktes, was auf ein hohes Verbraucherbewusstsein und die Akzeptanz von Premiumprodukten zurückzuführen ist. Auf Europa entfallen 25 %, wobei die Nachfrage im alternden Bevölkerungssegment wächst. Der asiatisch-pazifische Raum trägt 30 % bei, angeführt von der zunehmenden Omega-3-Ergänzung in Ländern wie China und Indien.

Auch E-Commerce-Plattformen gewinnen an Bedeutung, wobei Online-Verkäufe 25 % der Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel ausmachen. Im Sporternährungssegment ist die Nachfrage nach algenbasierten Omega-3-Fettsäuren um 40 % gestiegen, insbesondere bei Sportlern, die nach pflanzlichen Alternativen suchen. Diese Faktoren treiben gemeinsam die Marktexpansion voran.

Marktdynamik für DHA und EPA in Lebensmittelqualität

Der Markt für Algen in Lebensmittelqualität (DHA und EPA) wird von verschiedenen Faktoren bestimmt, darunter Markttreibern, Einschränkungen, Chancen und Herausforderungen. Diese Elemente prägen den gesamten Wachstumskurs der Branche und definieren ihr zukünftiges Potenzial.

TREIBER

"Steigende Verbrauchernachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln"

Das Bewusstsein der Verbraucher für die Vorteile von Omega-3 ist gestiegen, und fast 40 % der Menschen nehmen Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel in ihre tägliche Ernährung auf. Herz-Kreislauf-Gesundheitsbedenken sind für 50 % der Omega-3-Käufe verantwortlich, während 25 % des Säuglingsnahrungsmarkts mittlerweile DHA und EPA für die kognitive Entwicklung umfassen. Der asiatisch-pazifische Raum trägt aufgrund des steigenden verfügbaren Einkommens und einer wachsenden Mittelschichtbevölkerung 30 % zur weltweiten Omega-3-Nachfrage bei. Auch vegane und pflanzliche Ernährungstrends haben den Markt beeinflusst, wobei algenbasiertes Omega-3 inzwischen 20 % des gesamten Omega-3-Marktanteils ausmacht.

ZURÜCKHALTUNG

"Nachhaltigkeitsherausforderungen und Rohstoffpreisschwankungen"

Der Markt für DHA und EPA in Lebensmittelqualität aus Algen steht vor Herausforderungen in Sachen Nachhaltigkeit, da über 70 % der Omega-3-Inhaltsstoffe immer noch aus Fischöl stammen. Bedenken hinsichtlich des Verlusts der biologischen Vielfalt im Meer haben zu strengeren Vorschriften geführt, die sich auf die Lieferketten auswirken. Die Produktionskosten für aus Algen gewonnenes DHA und EPA sind nach wie vor 30 % höher als bei herkömmlichen Omega-3-Fettsäuren auf Fischölbasis, was die Erschwinglichkeit zu einem Problem macht. Darüber hinaus schaffen regulatorische Komplexitäten bei der Zulassung von Nahrungsergänzungsmitteln Hindernisse für den Markteintritt. In Europa gelten strenge Qualitätsvorschriften, die den Zugang für neue Marktteilnehmer einschränken. Diese Einschränkungen behindern die weit verbreitete Einführung algenbasierter Omega-3-Fettsäuren.

GELEGENHEIT

"Wachstum bei personalisierter Ernährung und E-Commerce-Erweiterung"

Die Nachfrage nach personalisierter Ernährung steigt: 15 % der Verbraucher suchen nach maßgeschneiderten Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln, die auf bestimmte Gesundheitszustände zugeschnitten sind. Technologische Fortschritte in der Nutrigenomik treiben diesen Trend voran. E-Commerce-Verkäufe machen mittlerweile 25 % des Omega-3-Produktvertriebs aus und bieten Direktvertriebsmarken die Möglichkeit, Marktanteile zu gewinnen. Darüber hinaus ist das Segment Sporternährung um 40 % gewachsen, wobei sich Sportler zunehmend für pflanzliche DHA- und EPA-Alternativen entscheiden. Der Wandel hin zur Nachhaltigkeit steigert auch die Nachfrage nach aus Algen gewonnenen Omega-3-Fettsäuren, die 20 % des gesamten Omega-3-Marktes ausmachen.

HERAUSFORDERUNG

"Hohe Produktionskosten und technologische Barrieren"

Die Kosten für die Herstellung von Omega-3-Fettsäuren auf Algenbasis sind 30 % höher als bei Alternativen auf Fischölbasis, was zu preislichen Herausforderungen führt. Stabilitäts- und Oxidationsprobleme während der Lagerung wirken sich auf die Haltbarkeit des Produkts aus und erfordern fortschrittliche Konservierungstechnologien. Die Gewährleistung hoher Reinheitsgrade bei der DHA- und EPA-Extraktion bleibt eine technologische Herausforderung und erhöht die Produktionskomplexität. Darüber hinaus ist die Marktdurchdringung in Entwicklungsregionen nach wie vor gering, wobei die Erschwinglichkeit ein zentrales Anliegen ist. Die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Qualitätszertifizierungen verlangsamen die Produktzulassungen zusätzlich und schränken den Markteintritt neuer Marktteilnehmer ein. Die Beseitigung dieser Kosten- und Technologiebarrieren ist für die Marktexpansion von entscheidender Bedeutung.

Segmentierungsanalyse

Der DHA- und EPA-Markt für Algen in Lebensmittelqualität ist nach Typ und Anwendung segmentiert, was die Nachfrage und Produktinnovation beeinflusst. DHA dominiert mit einem Marktanteil von 64 %, was vor allem auf seine entscheidende Rolle bei der Säuglingsernährung und der kognitiven Gesundheit zurückzuführen ist. EPA macht 36 % aus und dient der Herz-Kreislauf-Gesundheit und entzündungshemmenden Anwendungen. Unter den Anwendungen entfällt ein Anteil von 25 % auf Säuglingsanfangsnahrung, was die Bedeutung von DHA für die frühe Gehirnentwicklung widerspiegelt. Nahrungsergänzungsmittel tragen 40 % bei, da Verbraucher pflanzliche Omega-3-Quellen bevorzugen. Milchprodukte und Getränke machen 15 % aus, gefolgt von Süßigkeiten und Schokolade mit 8 % und anderen Anwendungen mit 12 %, was eine zunehmende Nutzung in verschiedenen Branchen zeigt.

Nach Typ

• DHA (Docosahexaensäure): DHA ist das führende Segment und macht 64 % des DHA- und EPA-Marktes für Lebensmittelalgen aus. Die Säuglingsnahrungsindustrie nutzt 70 % des DHA-Marktes, was seine Bedeutung für die Entwicklung von Gehirn und Augen unterstreicht. Die Nahrungsergänzung mit DHA nimmt zu und 45 % der gesundheitsbewussten Verbraucher nehmen es in ihre tägliche Ernährung auf. Die Functional-Food-Industrie nutzt 20 % DHA, hauptsächlich in Milchprodukten und angereicherten Getränken. Die zunehmende Vorliebe für pflanzliches DHA hat seine Akzeptanz vorangetrieben, mit einem Wachstum von 30 % bei der Einführung algenbasierter DHA-Produkte.

• EPA (Eicosapentaensäure): EPA hält einen Marktanteil von 36 % und wird hauptsächlich in kardiovaskulären und entzündungshemmenden Anwendungen eingesetzt. 50 % der Nahrungsergänzungsmittelformulierungen enthalten EPA, was auf die Vorteile für die Herzgesundheit zurückzuführen ist. Der Bereich Sporternährung trägt 25 % bei, da sich Sportler zunehmend für algenbasierte Omega-3-Fettsäuren entscheiden. Darüber hinaus enthalten 15 % der medizinischen Ernährungsprodukte EPA zur Entzündungshemmung und Gelenkgesundheit.

Auf Antrag

• Säuglingsnahrung: Säuglingsnahrung ist eine Schlüsselanwendung und macht 25 % des Gesamtmarktes aus. 70 % des DHA-Bedarfs stammen aus diesem Segment, da DHA für die kognitive Entwicklung im Frühstadium unerlässlich ist.

• Nahrungsergänzungsmittel: Mit 40 % dominieren Nahrungsergänzungsmittel, da 50 % der Verbraucher regelmäßig Omega-3-Präparate verwenden. EPA macht 50 % dieses Marktes aus und zielt auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit ab.

• Milchprodukte und Getränke: Milchprodukte und Getränke tragen 15 % bei, wobei 30 % der funktionellen Getränke Omega-3-Fettsäuren enthalten. Aufgrund der Stabilität in Milchprodukten macht DHA 70 % dieser Kategorie aus.

• Süßigkeiten und Schokolade: Süßigkeiten und Schokolade enthalten 8 %, wobei 40 % der angereicherten Süßwaren Omega-3-Fettsäuren enthalten, um zusätzliche gesundheitliche Vorteile zu erzielen.

• Andere Anwendungen: 

  Andere Anwendungen, darunter Pharmazeutika und Tiernahrung, machen 12 % aus, wobei 50 % des Pharmasegments DHA für kognitive Gesundheitslösungen nutzen.

Regionaler Ausblick 

Der Markt für DHA und EPA aus Lebensmittelalgen ist geografisch vielfältig: Nordamerika hält 35 %, Europa 25 %, Asien-Pazifik 30 % und der Nahe Osten und Afrika 10 %. Nordamerika ist mit 45 % des Umsatzes mit Nahrungsergänzungsmitteln führend, während Europa 50 % der Konsumenten pflanzlicher Omega-3-Fettsäuren ausmacht. Der asiatisch-pazifische Raum dominiert 60 % der DHA-Nachfrage für Säuglingsnahrung, was auf das zunehmende Gesundheitsbewusstsein zurückzuführen ist. Das Segment Naher Osten und Afrika verzeichnet aufgrund staatlicher Ernährungsinitiativen ein Wachstum von 40 %. Jede Region weist einzigartige Markttrends auf, die die Entwicklungen in der Branche beeinflussen.

Nordamerika 

Auf Nordamerika entfallen 35 % des DHA- und EPA-Marktes für Algen in Lebensmittelqualität. 45 % der in dieser Region verkauften Nahrungsergänzungsmittel enthalten Omega-3-Fettsäuren, 60 % davon basieren auf Algen. Die USA sind der größte Markt und tragen 70 % zum nordamerikanischen Omega-3-Verbrauch bei. 55 % der Konsumenten pflanzlicher Ernährung bevorzugen DHA und EPA aus Algen. Die Functional-Food-Industrie erwirtschaftet 30 % und integriert Omega-3-Fettsäuren in Milchprodukte, Backwaren und Getränke. Der Sporternährungssektor trägt 25 % bei, was die wachsende Nachfrage fitnessbewusster Verbraucher widerspiegelt.

Europa 

Europa hält 25 % des weltweiten DHA- und EPA-Marktes für Algen in Lebensmittelqualität. 50 % der Konsumenten pflanzlicher Omega-3-Fettsäuren sind aus Nachhaltigkeitsgründen in Europa ansässig. 40 % der Omega-3-Anwendungen in dieser Region finden sich in funktionellen Lebensmitteln und Getränken. Deutschland ist mit 35 % des europäischen Algen-Omega-3-Verbrauchs führend, gefolgt vom Vereinigten Königreich mit 25 % und Frankreich mit 20 %. 45 % der Nahrungsergänzungsmittelkonsumenten entscheiden sich aufgrund vegetarischer und veganer Ernährungspräferenzen für algenbasierte Omega-3-Fettsäuren. 30 % des Omega-3-Verbrauchs in Europa unterstützen die kognitive Gesundheit der alternden Bevölkerung.

Asien-Pazifik 

Der asiatisch-pazifische Raum trägt 30 % zum DHA- und EPA-Markt für Algen in Lebensmittelqualität bei. 60 % des DHA-Bedarfs in dieser Region stammen aus der Säuglingsnahrung. China hält 40 % des Omega-3-Marktes im asiatisch-pazifischen Raum, gefolgt von Japan mit 30 % und Indien mit 20 %. 50 % der Verkäufe von Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln im asiatisch-pazifischen Raum erfolgen über E-Commerce. 35 % der funktionellen Lebensmittel in der Region enthalten mittlerweile aus Algen gewonnene Omega-3-Fettsäuren. 45 % der Omega-3-Nutzer legen Wert auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit, insbesondere in der städtischen Bevölkerung. Aufgrund des gestiegenen Fitnessbewusstseins wird bei Sporternährungsanwendungen ein Wachstum von 40 % erwartet.

Naher Osten und Afrika 

Der Nahe Osten und Afrika machen 10 % des DHA- und EPA-Marktes für Algen in Lebensmittelqualität aus und verzeichnen ein Wachstum von 40 % bei der Einführung pflanzlicher Omega-3-Fettsäuren. 50 % der Omega-3-Nachfrage in dieser Region werden durch staatliche Initiativen zur Förderung einer besseren Ernährung getrieben. 25 % der DHA-Anwendungen finden aufgrund steigender Geburtenraten in Säuglingsnahrung statt. 35 % der Omega-3-Konsumenten wechseln aufgrund von Nachhaltigkeitsbedenken zu algenbasierten Quellen. 60 % des Umsatzes mit Omega-3-Produkten erfolgt in städtischen Gebieten, während 30 % des Marktes mit Nahrungsergänzungsmitteln für die Herz-Kreislauf-Gesundheit verbunden sind. Funktionelle Lebensmittel machen 20 % der Omega-3-Anwendungen in dieser Region aus.

Liste der profilierten Schlüsselunternehmen

• DSM

• Roquette

• ADM

• Corbion

• Lonza-Gruppe

• CABIO

• Fuxing

• Runke

• Cellana

• JC Biotech

• Yuexiang

• FEMICO

• Huison

• Qingdao Keyuan

Top-Unternehmen mit dem höchsten Marktanteil

• DSM -20 %

• Roquette -15 %

Investitionsanalyse und -chancen 

Aufgrund der wachsenden Nachfrage nach pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren verzeichnet der Markt für DHA und EPA aus Algen in Lebensmittelqualität steigende Investitionen. Die Investitionen in die algenbasierte DHA- und EPA-Produktion stiegen im Jahr 2023 aufgrund von Nachhaltigkeitsbedenken um 40 %. Die Finanzierung neuer Extraktionstechnologien stieg um 35 %, wobei sich die Unternehmen auf die Verbesserung der Ertragseffizienz konzentrierten. 30 % der Anleger wechseln zu aus Algen gewonnenen Omega-3-Fettsäuren, weil sie Bedenken hinsichtlich der Überfischung traditioneller Quellen haben.

Fusionen und Übernahmen stiegen um 25 %, wobei wichtige Akteure ihre Marktpositionen festigten. 20 % der Investitionen fließen in die regionale Expansion, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum, wo 30 % der weltweiten Marktnachfrage entfallen. E-Commerce-Plattformen verzeichneten einen Umsatzanstieg von 45 % bei Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln auf Algenbasis und lockten damit Digital-First-Investoren an.

Die Infrastrukturinvestitionen stiegen um 50 %, wobei der Schwerpunkt auf modernen Produktionsanlagen lag. 40 % der Forschungs- und Entwicklungsgelder fließen in Stabilitäts- und Oxidationskontrolltechnologien zur Verbesserung der Haltbarkeit. Der Bereich funktionelle Lebensmittel machte im Zeitraum 2023–2024 35 % der Neuinvestitionen aus, was eine Verlagerung hin zu angereicherten Lebensmitteln und Getränken signalisiert. Die staatliche Unterstützung wurde um 20 % erhöht, wodurch die Forschung nach alternativen Omega-3-Quellen gefördert wurde.

Entwicklung neuer Produkte 

Der Markt für Algen-DHA und EPA in Lebensmittelqualität erlebt bedeutende Produktinnovationen. Nahrungsergänzungsmittel auf DHA-Basis machen 64 % der Neuprodukteinführungen aus. EPA-basierte Formulierungen machen 36 % aus, wobei die Nachfrage nach kardiovaskulären Gesundheitsanwendungen wächst.

Im Jahr 2023 stiegen funktionelle Getränke mit algenbasierten Omega-3-Fettsäuren um 30 %, was eine Verlagerung hin zu angereicherten Getränken widerspiegelt. Die Innovation bei Säuglingsnahrung stieg um 25 %, wobei der Schwerpunkt auf einer verbesserten DHA-Absorption lag. Die Einführung der Mikroverkapselungstechnologie nahm um 40 % zu und verbesserte die Omega-3-Stabilität in Lebensmittelanwendungen.

Sporternährungsformulierungen verzeichneten einen Anstieg um 35 %, wobei aus Algen gewonnene Omega-3-Fettsäuren in Proteinpulver und Energieriegel integriert wurden. Mit Omega-3 angereicherte Milchprodukte stiegen um 20 %, wobei das Interesse an pflanzlichen Alternativen zunahm. Süßigkeiten und Schokolade mit Omega-3 verzeichneten einen Anstieg der Marktpräsenz um 15 %.

40 % der Produkteinführungen im Zeitraum 2023–2024 zielten auf personalisierte Ernährung ab und boten maßgeschneiderte Omega-3-Lösungen. 50 % der neuen algenbasierten Omega-3-Formulierungen werden als vegan und allergenfrei positioniert und berücksichtigen so Ernährungspräferenzen. Die Einführung exklusiver Online-Produkte stieg um 45 %, was auf die Ausweitung des E-Commerce zurückzuführen ist.

Aktuelle Entwicklungen der Hersteller 

Hersteller auf dem DHA- und EPA-Markt für Algen in Lebensmittelqualität haben ihre Produktionskapazitäten aktiv erweitert und neue Produkte auf den Markt gebracht. Die Anlagenerweiterungen stiegen im Jahr 2023 um 30 %, wobei große Investitionen in die Algenzucht getätigt wurden. Die Effizienz bei der Rohstoffbeschaffung verbesserte sich um 25 %, wodurch die Abhängigkeit von traditionellen Quellen verringert wurde.

Im Jahr 2023 erweiterte DSM seine algenbasierte DHA-Produktion um 35 %, um der wachsenden Nachfrage in Nordamerika und Europa gerecht zu werden. Roquette erhöhte seine Forschungsfinanzierung um 40 % und konzentrierte sich dabei auf verbesserte Techniken zur Omega-3-Extraktion. 40 % der Hersteller haben fortschrittliche Fermentationstechniken eingeführt und so die Algenölausbeute verbessert.

Die E-Commerce-Verkäufe von aus Algen gewonnenen Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln stiegen um 45 %, wobei digitale Plattformen Direct-to-Consumer-Strategien vorantreiben. Hersteller von funktionellen Lebensmitteln verzeichneten einen um 30 % gestiegenen Bedarf an DHA auf Algenbasis, insbesondere in der Milch- und Säuglingsernährung. Vegane Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel machten 50 % der Neueinführungen aus.

40 % der Omega-3-Produktionsstätten haben ihre Qualitätskontrollsysteme verbessert, um höhere Reinheitsgrade zu gewährleisten. Die Akzeptanz von Nachhaltigkeitszertifizierungen stieg um 35 %, was den umweltbewussten Verbrauchertrends entspricht. 30 % der Unternehmen arbeiteten mit Forschungseinrichtungen zusammen und konzentrierten sich auf die Verbesserung der Bioverfügbarkeit.

Berichterstattung über den Markt für Algen in Lebensmittelqualität DHA und EPA 

Umfassende Marktberichte bieten eine eingehende Analyse des DHA- und EPA-Marktes für Algen in Lebensmittelqualität und decken wichtige Trends, Segmentierung, regionale Aussichten und Wettbewerbslandschaft ab. Die Marktanteilsanalyse zeigt, dass DHA 64 % ausmacht, während EPA 36 % des Gesamtumsatzes ausmacht.

Funktionelle Lebensmittel und Getränke machen 15 % der gesamten Marktanwendungen aus. Nahrungsergänzungsmittel machen 40 % aus, was auf das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher zurückzuführen ist. Säuglingsnahrung trägt 25 % bei, wobei DHA-reiche Formulierungen eine zunehmende Akzeptanz verzeichnen.

Nordamerika ist mit 35 % des weltweiten Umsatzes führend, gefolgt von Asien-Pazifik mit 30 % und Europa mit 25 %. Der Nahe Osten und Afrika halten 10 % und weisen ein stetiges Wachstum auf. 45 % der Omega-3-Verbraucher bevorzugen Quellen aus Algen, was auf eine deutliche Abkehr von Produkten auf Fischölbasis hindeutet.

Der E-Commerce macht mittlerweile 25 % des Umsatzes mit Omega-3-Produkten aus, wobei 40 % der Neueinführungen Direktangebote an den Verbraucher sind. Die Investitionen in die Produktionstechnologie stiegen um 50 %, wobei der Schwerpunkt auf einer nachhaltigen Algenkultivierung lag. 35 % des Marktwachstums sind auf Fortschritte bei der Mikroverkapselung zurückzuführen, die die Stabilität von Omega-3 verbessern.

Die behördlichen Zulassungen für algenbasierte Omega-3-Fettsäuren stiegen um 30 %, wodurch die Zugänglichkeit des globalen Marktes verbessert wurde. 40 % der Produktinnovationen konzentrieren sich auf vegane Formulierungen und spiegeln damit die sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen wider.