Größe, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse von Eiprotein, nach Typen (normales Eiprotein, aromatisiertes Eiprotein), nach Anwendungen (Bäckerei und Süßwaren, Protein- und Nährstoffriegel, Frühstückszerealien, funktionelle Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Sporternährung, Säuglingsernährung, Fertiggerichte, andere), regionale Einblicke und Prognose bis 2033

Marktgröße für Eiprotein

Der weltweite Eiproteinmarkt wurde im Jahr 2024 auf 1.192,95 Millionen US-Dollar geschätzt und soll im Jahr 2025 1.298,16 Millionen US-Dollar erreichen und bis 2033 weiter auf 2.552,69 Millionen US-Dollar wachsen, angetrieben durch die steigende Nachfrage in der Lebensmittel-, Getränke- und Nahrungsergänzungsmittelindustrie.

Das Wachstum des US-amerikanischen Eiproteinmarktes wird durch die steigende Präferenz der Verbraucher für proteinreiche Diäten, funktionelle Lebensmittelinnovationen und den expandierenden Sporternährungssektor angetrieben. Die zunehmende Verwendung von Eiprotein in Backwaren, Süßwaren und Nutrazeutika treibt die Marktexpansion im Land weiter voran.

Der Eiproteinmarkt verzeichnet ein erhebliches Wachstum, angetrieben durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Fitness. Eiprotein, bekannt für sein hochwertiges Aminosäureprofil, wird bei gesundheitsbewussten Menschen und Fitnessbegeisterten immer beliebter. Seine Vielseitigkeit ermöglicht eine breite Anwendung in verschiedenen Branchen, darunter Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Körperpflege und Tierfutter. Diese breite Anwendbarkeit treibt den Markt voran, da Hersteller Innovationen entwickeln, um den vielfältigen Anforderungen der Verbraucher nach natürlichen und wirksamen Proteinquellen gerecht zu werden.

Markttrends für Eierproteine

Mehrere Schlüsseltrends prägen den Eiproteinmarkt. Erstens gibt es einen deutlichen Wandel hin zu einer proteinreichen Ernährung, wobei Verbraucher zunehmend nach proteinreichen Lebensmitteln suchen. Diese Nachfrage hat dazu geführt, dass Eiprotein in verschiedene Produkte eingearbeitet wird, beispielsweise in Backwaren, funktionelle Getränke und Nährstoffriegel. In der Back- und Süßwarenbranche wird Eiprotein wegen seiner funktionellen Eigenschaften geschätzt, darunter Emulgierung und Schaumbildung, die die Produktqualität und -textur verbessern.

Auch die Sporternährungsbranche trägt maßgeblich zur Marktexpansion bei. Sportler und Fitnessbegeisterte bevorzugen Eiprotein wegen seines vollständigen Aminosäureprofils, das die Muskelregeneration und das Muskelwachstum unterstützt. Diese Präferenz hat zu einem Anstieg von Nahrungsergänzungsmitteln und Mahlzeitenersatz auf Eiproteinbasis geführt.

Geografisch gesehen hält Nordamerika einen erheblichen Anteil am Eiproteinmarkt, was auf eine gesundheitsbewusste Bevölkerung und eine gut etablierte Lebensmittelverarbeitungsindustrie zurückzuführen ist. Europa folgt mit einem wachsenden Trend zu natürlichen und Clean-Label-Produkten dicht dahinter. Der asiatisch-pazifische Raum entwickelt sich zu einem lukrativen Markt, angetrieben durch steigende verfügbare Einkommen und ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheit und Wellness.

Allerdings steht der Markt vor Herausforderungen wie schwankenden Rohstoffpreisen und der Konkurrenz durch pflanzliche Proteinalternativen. Trotz dieser Hürden positionieren sich Eierprotein aufgrund seiner inhärenten ernährungsphysiologischen Vorteile und seiner vielseitigen Einsatzmöglichkeiten positiv im globalen Proteinmarkt.

Dynamik des Eiprotein-Marktes

TREIBER

"Steigendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher"

Der weltweite Eiproteinmarkt wird maßgeblich durch das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher vorangetrieben. Es wurde eine deutliche Verlagerung hin zu einer proteinreichen Ernährung beobachtet, wobei Eier aufgrund ihres hohen Proteingehalts die Hauptquelle darstellen. Im Jahr 2022 erreichte die weltweite Eierproduktion etwa 87 Millionen Tonnen, was die wachsende Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln widerspiegelt. Dieser Trend wird durch die zunehmende Beliebtheit von Fitnessaktivitäten noch verstärkt, bei denen Eiproteinpräparate für den Muskelaufbau und die Muskelregeneration bevorzugt werden. Darüber hinaus kommt der Komfort verarbeiteter Eiprodukte, etwa in flüssiger oder pulverisierter Form, dem geschäftigen Lebensstil gesundheitsbewusster Menschen entgegen und treibt das Marktwachstum weiter voran.

EINSCHRÄNKUNGEN

"Preisvolatilität aufgrund von Ausbrüchen der Vogelgrippe"

Der Eiproteinmarkt steht vor Herausforderungen aufgrund der Preisvolatilität, die hauptsächlich durch Ausbrüche der Vogelgrippe verursacht wird. Im Jahr 2024 stiegen die Eierpreise im Dezember um 8,5 %, beeinflusst durch gestiegene Nachfrage- und Angebotsbeschränkungen aufgrund der Vogelgrippe, von denen Geflügelfarmen betroffen sind. Der Ausbruch führte zur Keulung von über 133 Millionen Geflügel, was zu einem erheblichen Rückgang des Eierangebots und zu Preisschwankungen führte. Diese Instabilität bremst den Markt, da Hersteller und Verbraucher mit der Unvorhersehbarkeit der Preise für Eiproteinprodukte konfrontiert sind. Die Situation unterstreicht die Notwendigkeit wirksamer Maßnahmen zur Krankheitsbekämpfung und einer diversifizierten Beschaffung, um solche Auswirkungen auf den Markt abzumildern.

GELEGENHEIT

"Expansion in der Lebensmittelindustrie"

Die Lebensmittelverarbeitungsindustrie bietet erhebliche Wachstumschancen für den Eiproteinmarkt. Eiprodukte sind in verschiedenen Anwendungen unverzichtbar, unter anderem in Back- und Süßwaren, wo sie als Treibmittel, Bindemittel und Emulgatoren dienen. Insbesondere der asiatisch-pazifische Raum hatte im Jahr 2023 den größten Marktanteil, wobei Länder wie China und Japan weltweit die größten Eierkonsumenten waren. Diese Nachfrage wird durch die dichte Bevölkerung und Ernährungspräferenzen angetrieben, die Eier als Grundnahrungsmittel enthalten. Die Vielseitigkeit von Eiproteinen bei der Verbesserung der Textur, des Geschmacks und des Nährwerts in verarbeiteten Lebensmitteln positioniert sie günstig für eine verstärkte Akzeptanz im Lebensmittelverarbeitungssektor.

HERAUSFORDERUNG

"Konkurrenz durch pflanzliche Proteinalternativen"

Der Eiproteinmarkt steht vor Herausforderungen durch die zunehmende Beliebtheit pflanzlicher Proteinalternativen. Verbraucher suchen zunehmend nach nachhaltigen und ethisch vertretbaren Nahrungsquellen, was zu einem Anstieg der pflanzlichen Ernährung führt. Dieser Wandel ist auf dem Markt offensichtlich, da pflanzliche Ei-Ersatzprodukte immer beliebter werden. Der Wettbewerb wird durch Innovationen bei pflanzlichen Produkten verschärft, die die funktionellen Eigenschaften von Eiproteinen nachahmen. Um dieser Herausforderung zu begegnen, konzentrieren sich Eiproteinhersteller darauf, die einzigartigen ernährungsphysiologischen Vorteile von Eiproteinen hervorzuheben und nachhaltige Praktiken zu erforschen, um umweltbewusste Verbraucher anzusprechen.

Segmentierungsanalyse

Der Eiproteinmarkt kann nach Typ und Anwendung segmentiert werden. Jedes Segment wächst aufgrund verschiedener Verbraucherpräferenzen und Markttrends. Je nach Typ wird Eiprotein hauptsächlich in reguläre und aromatisierte Varianten eingeteilt. Jede dieser Kategorien entwickelt sich entsprechend der Verbrauchernachfrage nach personalisierteren und vielfältigeren Proteinprodukten weiter. Was die Anwendung anbelangt, wird Eiprotein in verschiedenen Branchen eingesetzt, darunter Bäckereien, Süßwaren, Sporternährung und Nahrungsergänzungsmittel. Der wachsende Trend zu Gesundheitsbewusstsein und Fitness trägt zusammen mit der Zunahme pflanzlicher Ernährung zur Marktdiversifizierung über verschiedene Anwendungen hinweg bei. Das Verständnis dieser Segmente hilft bei der Identifizierung der wichtigsten Wachstumstreiber und Herausforderungen in verschiedenen Regionen und Produktkategorien.

Nach Typ

• Normales Eiprotein: Normales Eiprotein ist aufgrund seiner natürlichen, unveränderten Zusammensetzung die am häufigsten verwendete Form in Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Dieser Typ ist für seine hochwertigen Aminosäuren bekannt und wird im Lebensmittel- und Ernährungsbereich aufgrund seiner Vielseitigkeit und seines ernährungsphysiologischen Nutzens bevorzugt. Es erfreut sich besonders großer Beliebtheit in der Sporternährung und wird von Fitnessbegeisterten nachgefragt, die den Muskelaufbau und die Erholung in den Vordergrund stellen.
• Aromatisiertes Eiprotein: Aromatisiertes Eiprotein erfreut sich immer größerer Beliebtheit, insbesondere auf dem Markt für Proteinergänzungen. Dieser Typ umfasst Variationen wie Schokolade, Vanille und Beeren, die sich an Verbraucher richten, die einen verbesserten Geschmack suchen. Ungefähr 28 % des Eiproteinmarktes werden von aromatisierten Proteinprodukten dominiert. Die zunehmende Präferenz der Verbraucher für Geschmack gegenüber neutralen Geschmacksrichtungen, insbesondere bei jüngeren Bevölkerungsgruppen, trägt zum Wachstum dieses Segments bei.

Auf Antrag

• Bäckerei und Konditorei: Das Back- und Süßwarensegment hält einen erheblichen Anteil am Eiproteinmarkt. Eiproteine ​​spielen eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung der Textur, der Emulgierung von Zutaten und der Strukturierung von Backwaren. Dieses Segment verzeichnet ein stetiges Wachstum, insbesondere in Ländern mit einer starken Süßwarentradition.
• Protein- und Nährstoffriegel: Proteinriegel werden aufgrund ihrer Beliebtheit als praktische, proteinreiche Snacks zu einem wichtigen Anwendungsgebiet für Eiprotein. Die Nachfrage nachProteinriegelist im Vergleich zum Vorjahr um 15 % gestiegen, da sich immer mehr Verbraucher auf proteinangereicherte Snacks für Gesundheits- und Fitnesszwecke konzentrieren.
• Frühstückscerealien: Auf dem Markt für Frühstückszerealien ist die Beimischung von Eiprotein gestiegen, da die Verbraucher nach nahrhaften und proteinreichen Frühstücksoptionen suchen. Besonders beliebt ist dieses Segment bei Berufstätigen und Fitnessbegeisterten, die auf der Suche nach einer schnellen und dennoch gesunden Frühstücksoption sind.
• Funktionelle Getränke: Funktionelle Getränke, einschließlich Protein-Shakes und Energy-Drinks, sind ebenfalls eine wachsende Anwendung für Eiprotein. Diese Kategorie ist im letzten Jahr um 11 % gewachsen, was auf die steigende Nachfrage nach konsumfertigen, mit Proteinen angereicherten Getränken zurückzuführen ist, die sowohl Komfort als auch Nährwert bieten.
• Nahrungsergänzungsmittel: Der Einsatz von Eiprotein in Nahrungsergänzungsmitteln ist weit verbreitet, da es für sein reichhaltiges Aminosäureprofil bekannt ist. Mit der zunehmenden Fokussierung auf personalisierte Gesundheit und Wellness wächst dieses Segment weiter. Etwa 25 % des Eiproteinmarktes entfallen auf die Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln.
• Sporternährung: Sporternährung ist eines der größten Anwendungsgebiete für Eiprotein. Sportler und Bodybuilder sind Hauptkonsumenten von Produkten auf Eiproteinbasis wie Pulvern und Shakes. Der Sektor wächst, da immer mehr Menschen auf Proteinpräparate zurückgreifen, um ihre körperliche Leistungsfähigkeit und Erholung zu verbessern.
• Säuglingsernährung: Eiprotein wird auch verwendetSäuglingsernährung, insbesondere in Babynahrung, aufgrund seines hochwertigen Proteins und seiner Verdaulichkeit. Das Segment wächst, insbesondere in Schwellenländern, wo die Nachfrage nach nahrhaften und sicheren Säuglingsnahrungsprodukten steigt.
• Fertiggerichte: In zubereiteten Lebensmitteln, einschließlich Fertiggerichten und Snacks, wird aufgrund seiner funktionellen Eigenschaften und ernährungsphysiologischen Vorteile zunehmend Eiprotein als Hauptbestandteil verwendet. Diese Anwendung erfreut sich immer größerer Beliebtheit, da Verbraucher gesündere, proteinreiche Mahlzeitenoptionen verlangen.
• Andere: Weitere Anwendungen von Eiprotein umfassen die Verwendung in Tierfutter, Tiernahrung und Kosmetika. Obwohl diese Kategorie im Vergleich zu anderen Segmenten kleiner ist, wächst sie weiter, da immer mehr Branchen die Vorteile der funktionellen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Eiprotein erkennen.

Regionaler Ausblick

Der globale Eiproteinmarkt verzeichnet in verschiedenen Regionen unterschiedliche Wachstumsmuster. Nordamerika und Europa dominieren weiterhin den Markt, angetrieben durch die hohe Verbrauchernachfrage nach proteinreicher Ernährung und die etablierten Lebensmittelverarbeitungsindustrien. Allerdings verzeichnet die Region Asien-Pazifik ein rasantes Wachstum, das durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und eine wachsende Mittelschicht mit höheren verfügbaren Einkommen angetrieben wird. Auch der Nahe Osten und Afrika erweisen sich als wichtige Akteure, wobei der Fokus zunehmend auf gesundheitsbewusstem Konsum und dem Ausbau des Lebensmittel- und Getränkesektors liegt. Regionale Unterschiede in den Ernährungsgewohnheiten, die Beliebtheit von Fitnesstrends und die lokalen wirtschaftlichen Bedingungen beeinflussen die Nachfrage nach Eiproteinprodukten.

Nordamerika

Der nordamerikanische Eiproteinmarkt bleibt aufgrund seiner gut etablierten Lebensmittelindustrie und des hohen Bewusstseins der Verbraucher für die Vorteile einer proteinreichen Ernährung stark. Vor allem die Vereinigten Staaten sind ein großer Abnehmer von Eiprotein, wo es häufig in Sporternährung und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird. Im Jahr 2023 entfielen etwa 30 % des weltweiten Eiprotein-Marktanteils auf die Region. Die zunehmende Einführung gesunder Ernährungsgewohnheiten sowie die wachsende Zahl von Fitnessbegeisterten haben die Nachfrage nach Eiproteinprodukten gestärkt. Darüber hinaus trägt der wachsende Trend zu Clean-Label-Produkten und funktionellen Lebensmitteln zum stetigen Wachstum dieses Marktes bei.

Europa

Europa ist ein bedeutender Markt für Eiprotein, wobei Länder wie Deutschland, das Vereinigte Königreich und Frankreich die Nachfrage anführen. Die Region verzeichnet eine wachsende Präferenz für proteinangereicherte Produkte, insbesondere in den Bereichen Backwaren, Süßwaren und funktionelle Lebensmittel. Im Jahr 2023 trug Europa rund 25 % des weltweiten Eiprotein-Marktanteils bei. Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein, insbesondere im Zuge der Pandemie, hat zu einem Anstieg des Konsums proteinbasierter Nahrungsergänzungsmittel und Mahlzeiten geführt. Darüber hinaus fördert die Nachfrage nach sauberen und natürlichen Inhaltsstoffen in Lebensmitteln die Einführung von Eiprotein in verschiedenen Anwendungen.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum entwickelt sich schnell zu einem Schlüsselmarkt für Eiprotein, angetrieben durch wachsende verfügbare Einkommen, zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und eine steigende Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln. Es wird erwartet, dass die Region einige der höchsten Wachstumsraten verzeichnen wird, insbesondere in Ländern wie China, Indien und Japan. Im Jahr 2023 machte der asiatisch-pazifische Raum etwa 22 % des weltweiten Eiproteinmarktes aus. Die zunehmende Beliebtheit von Gesundheits- und Fitnesstrends sowie die Verlagerung hin zu tierischen Proteinen tragen zur Expansion des Marktes in dieser Region bei. Darüber hinaus unterstützt die wachsende Präsenz multinationaler Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelmarken in der Region das Marktwachstum zusätzlich.

Naher Osten und Afrika

Die Region Naher Osten und Afrika (MEA) entwickelt sich allmählich zu einem wichtigen Markt für Eiprotein, angetrieben durch eine wachsende Mittelschicht und einen zunehmenden Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden. Im Jahr 2023 hielt die MEA-Region etwa 10 % des weltweiten Eiprotein-Marktanteils. Es besteht eine steigende Nachfrage nach proteinangereicherten Lebensmitteln, insbesondere in Form von Fertiggerichten, Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Getränken. Es wird erwartet, dass das Wachstum der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Ländern wie den Vereinigten Arabischen Emiraten, Saudi-Arabien und Südafrika die Einführung von Eiprotein weiter beschleunigen wird. Da immer mehr Verbraucher nach nahrhaften und nachhaltigen Nahrungsquellen suchen, wird die Beliebtheit von Eiprotein in den kommenden Jahren voraussichtlich zunehmen.

Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem Eiproteinmarkt im Profil

• Jetzt Health Group Inc
• Rose Acre Farms
• Davisco Foods International Inc.
• Wulro BV
• Igreca
• Kewpie Corporation
• Bouwhuis Enthoven
• Sanovo Egg Group
• Cargill Inc.
• Deb-El Foods
• Adriaan Goede BV
• Interovo Egg Group BV
• Rembrandt Enterprises Inc.

Top-Unternehmen mit dem höchsten Anteil

• Jetzt Health Group Inc: Heutzutage ist Health Group Inc einer der größten Player auf dem Eiproteinmarkt und hält etwa 18 % des Weltmarktanteils, angetrieben durch sein breites Produktportfolio an Nahrungsergänzungsmitteln und Proteinpulvern.
• Rose Acre Farms: Rose Acre Farms ist ein weiterer wichtiger Akteur mit einem bedeutenden Marktanteil von rund 16 %. Es ist ein führender Hersteller hochwertiger Eiproteinprodukte für die Lebensmittel-, Getränke- und Ernährungsbranche.

Technologische Fortschritte

Technologische Fortschritte spielen eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung des Eiproteinmarktes und verbessern sowohl die Produktionsprozesse als auch die Produktpalette, die den Verbrauchern zur Verfügung steht. In den letzten Jahren haben Unternehmen effizientere Methoden zur Extraktion, Verarbeitung und Verfeinerung von Eiproteinen eingeführt, was zu höheren Erträgen, besserer Qualität und vielseitigeren Produkten geführt hat. Fortschritte in der Verarbeitungstechnologie wie Membranfiltration und Ultrafiltration haben die Reinheit von Eiproteinisolaten erhöht und sie zu einer bevorzugten Wahl für hochwertige Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel gemacht.

Darüber hinaus sind Eiproteinprodukte aufgrund von Innovationen wie Eiproteinpulver und flüssigem Eiprotein, die die Einbindung in verschiedene Anwendungen erleichtern, praktischer und zugänglicher geworden. Ungefähr 35 % des Eiproteinmarkts konzentrieren sich mittlerweile auf Pulverformen, was auf die steigende Nachfrage nach Proteinzusätzen in der Sporternährung zurückzuführen ist.

Im Lebensmittel- und Getränkesektor haben Fortschritte bei der Emulgierung und Schäumung von Eiproteinen den Herstellern die Entwicklung von Produkten mit verbesserter Textur und Geschmack ermöglicht. Dies hat zu einer breiteren Produktpalette geführt, darunter proteinangereicherte Snacks, Backwaren und trinkfertige Proteingetränke. Etwa 20 % des Eiproteinmarktes entfallen auf funktionelle Getränke, was die Rolle dieser Fortschritte verdeutlicht.

Mit einem stärkeren Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit ermöglichen neue Technologien auch eine umweltfreundlichere Produktion von Eiprotein, reduzieren Abfall und verbessern den ökologischen Fußabdruck von Eierverarbeitungsbetrieben. Da die Verbraucherpräferenzen für sauberere Etiketten und nachhaltige Inhaltsstoffe zunehmen, werden diese technologischen Innovationen für die Marktexpansion immer wichtiger.

Entwicklung neuer Produkte

Die Entwicklung neuer Produkte ist ein wichtiger Treiber für das Wachstum des Eiproteinmarktes, da die Hersteller kontinuierlich Innovationen entwickeln, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen nach gesunden, praktischen und funktionellen Lebensmitteln gerecht zu werden. Einer der bedeutendsten Trends ist die Einführung von Proteinriegeln auf Eiproteinbasis, die aufgrund der steigenden Nachfrage nach proteinreichen Snacks für unterwegs immer beliebter werden. Diese Proteinriegel, die häufig von Fitnessbegeisterten verwendet werden, machen etwa 18 % des Eiproteinmarktes aus und ihre Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Rezepturen nimmt ständig zu.

Eine weitere bemerkenswerte Entwicklung ist die Einführung von Fertiggetränken (RTD), angereichert mit Eiprotein. Diese Getränke bieten Verbrauchern eine praktische, proteinreiche Option für eine schnelle Mahlzeit oder zur Erholung nach dem Training. Das RTD-Proteingetränkesegment ist schnell gewachsen und macht im Jahr 2023 16 % des Marktanteils aus. Hersteller experimentieren auch mit pflanzlichen Geschmacksprofilen, um eine breitere Bevölkerungsgruppe anzusprechen, darunter auch diejenigen, die sich für nachhaltige Ernährung interessieren.

In der Bäckereiindustrie wird Eiprotein in einer breiteren Palette von Produkten verwendet, beispielsweise in glutenfreien und proteinreichen Backwaren, was einen Wandel hin zu gesünderen Alternativen widerspiegelt. Diese Innovationen richten sich an Verbraucher, die nahrhafte, funktionelle Lebensmittel suchen, die zu ihren Ernährungspräferenzen passen. Da die Nachfrage nach proteinangereicherten Clean-Label-Produkten wächst, konzentrieren sich die Hersteller auf die Verbesserung des Geschmacks, der Textur und des Nährwertprofils dieser Produkte auf Eiproteinbasis.

Insgesamt sieht der Eiproteinmarkt vielfältige neue Produktangebote in verschiedenen Kategorien, angetrieben durch Innovationen bei funktionellen Lebensmitteln, Getränken und Snacks, da Unternehmen bestrebt sind, eine zunehmend gesundheitsbewusste und Convenience-orientierte Verbraucherbasis anzusprechen.

Aktuelle Entwicklungen

1. 1. Erweiterung der Eierproteinproduktion von Rose Acre Farms: Im Jahr 2023 hat Rose Acre Farms durch die Erweiterung seiner Produktionskapazität für Eiprotein erhebliche Fortschritte gemacht, um der wachsenden Verbrauchernachfrage nach Clean-Label-Proteinzutaten gerecht zu werden. Das Unternehmen erweiterte seine Produktionsanlagen um 12 %, was es ihm ermöglichte, mehr Eiprotein-Isolate für den schnell wachsenden Sporternährungssektor zu liefern, der 16 % des Weltmarktanteils ausmacht. Diese Erweiterung ist Teil einer umfassenderen Strategie zur Stärkung seiner Position als führender Anbieter von hochwertigem Eiprotein.
2. 2. Now Health Group bringt aromatisierte Proteinpulver auf den Markt: Now Health Group, ein wichtiger Akteur auf dem Eiproteinmarkt, hat Anfang 2024 eine neue Reihe aromatisierter Eiproteinpulver auf den Markt gebracht. Die Pulver, die in den Geschmacksrichtungen Schokolade und Vanille erhältlich sind, bedienen die steigende Nachfrage nach geschmacksverbesserten Proteinprodukten. Das Segment der aromatisierten Eierproteine ​​verzeichnete einen Anstieg der Marktnachfrage um 28 %, insbesondere bei jüngeren Verbrauchern, die bei ihren Nahrungsergänzungsmitteln sowohl Nährwert als auch Geschmack suchen.
3. 3. Die Innovation der Kewpie Corporation im Bereich Eiprotein für funktionelle Getränke: Im Jahr 2023 stellte die Kewpie Corporation eine neue Linie funktioneller Getränke vor, die mit Eiprotein angereichert sind. Die Getränke richten sich an gesundheitsbewusste Menschen, die in ihrem Alltag einen Proteinschub suchen. Die Einführung von Eiprotein in dieser Kategorie hat an Fahrt gewonnen, wobei funktionelle Getränke einen Marktanteil von 20 % ausmachen. Dieser Schritt positioniert Kewpie an der Spitze des wachsenden Segments der RTD-Proteingetränke.
4. 4. Nachhaltige Eiproteinproduktion der Sanovo Egg Group: Im Jahr 2024 führte die Sanovo Egg Group neue nachhaltige Praktiken in ihrem Eiprotein-Produktionsprozess ein. Das Unternehmen hat den Wasserverbrauch und die Verschwendung in seinen Eiproteinfabriken um 15 % reduziert und entspricht damit den Verbraucherwünschen nach umweltfreundlicheren Produkten. Diese Nachhaltigkeitsbemühungen haben dem Unternehmen geholfen, seine Marktpräsenz in den europäischen und nordamerikanischen Regionen auszubauen, wo eine steigende Nachfrage nach Clean-Label- und umweltfreundlichen Lebensmittelzutaten besteht.
5. 5. Interovo Egg Group Einführung von Eiprotein für die Säuglingsernährung: Im Jahr 2023 stieg die Interovo Egg Group mit einer neuen Reihe von Babynahrungsprodukten auf Eiproteinbasis in den Markt für Säuglingsnahrung ein. Der Schritt ist Teil einer Strategie, um der steigenden Nachfrage nach proteinangereicherter und leicht verdaulicher Säuglingsanfangsnahrung gerecht zu werden. Diese neue Produktlinie hat sowohl in Europa als auch im asiatisch-pazifischen Raum schnell Aufmerksamkeit erregt, wo Säuglingsernährung ein schnell wachsender Sektor ist. Es wird erwartet, dass die Einführung einen erheblichen Anteil am weltweiten Eiproteinmarkt erobern wird, insbesondere in Regionen mit einer wachsenden Mittelschicht und einem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein.

BERICHTSBEREICH

Der Bericht über den Eiproteinmarkt bietet eine umfassende Analyse der wichtigsten Markttrends, Treiber, Einschränkungen und Chancen, die sich auf den Weltmarkt auswirken. Es segmentiert den Markt nach Typ, Anwendung und Region und bietet detaillierte Einblicke in die Vorlieben und Anforderungen der Verbraucher in verschiedenen Regionen. Der Bericht deckt zwei Hauptarten von Eiprotein ab: normales Eiprotein und aromatisiertes Eiprotein, wobei letzteres etwa 28 % des Marktanteils ausmacht.

Darüber hinaus hebt der Bericht wichtige Anwendungen hervor, in denen Eiprotein weit verbreitet ist, darunter Back- und Süßwaren (15 %), Sporternährung (20 %) und Nahrungsergänzungsmittel (25 %), die gemessen an der Nachfrage zu den größten Segmenten gehören. Funktionelle Getränke und Proteinriegel haben ebenfalls einen bedeutenden Marktanteil, wobei funktionelle Getränke 16 % und Proteinriegel 18 % des Marktes ausmachen.

Regionale Einblicke zeigen, dass Nordamerika mit rund 30 % des weltweiten Marktanteils führend auf dem Eiproteinmarkt ist, gefolgt von Europa mit 25 %. Der asiatisch-pazifische Raum hat sich zu einem starken Wachstumsgebiet entwickelt und macht etwa 22 % des Marktes aus, wobei China und Japan die größten Abnehmer sind. Der Bericht deckt auch die Schwellenländer im Nahen Osten und in Afrika ab, die aufgrund einer wachsenden Mittelschicht und eines zunehmenden Gesundheitsbewusstseins 10 % des Weltmarktanteils ausmachen.

Der Bericht bietet darüber hinaus eine Wettbewerbslandschaft, porträtiert wichtige Akteure wie Rose Acre Farms, Now Health Group Inc und Sanovo Egg Group und hebt deren Marktanteil, aktuelle Innovationen und strategische Initiativen hervor.