Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für essbare Mandeln, nach Typen (geschält, in der Schale), Anwendungen (direkt essbar, Lebensmittelverarbeitung, Küchenzutaten) und regionalen Einblicken und Prognosen bis 2033

Marktgröße für essbare Mandeln

Die Größe des Marktes für essbare Mandeln wurde im Jahr 2024 auf 8.350,87 Millionen US-Dollar geschätzt und wird im Jahr 2025 voraussichtlich 8.568 Millionen US-Dollar erreichen und bis 2033 auf 10.521,03 Millionen US-Dollar anwachsen. Mit einem CAGR von 2,6 % von 2025 bis 2033 wird dieser Markt durch die steigende Nachfrage nach gesunden, pflanzlichen Snackoptionen und die wachsende Beliebtheit von Mandeln angetrieben der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Auf dem Markt für essbare Mandeln nehmen die Verbrauchertrends zu gesünderen Snack-Alternativen und pflanzlicher Ernährung weiter zu, was das Marktwachstum unterstützt, da immer mehr Menschen Mandeln in ihre Mahlzeiten integrieren.

Der weltweite Markt für essbare Mandeln verzeichnet aufgrund ihrer zunehmenden Beliebtheit als nahrhafter Snack und Zutat in verschiedenen Lebensmitteln ein erhebliches Wachstum. Mandeln sind reich an Vitaminen, Mineralien und gesunden Fetten und tragen so zu ihrer Nachfrage bei gesundheitsbewussten Verbrauchern bei.

Da das Bewusstsein für pflanzliche Ernährung gestiegen ist, ist der Markt für essbare Mandeln zu einer wichtigen Wahl in der Lebensmittelindustrie geworden. Mandeln werden in eine Vielzahl von Produkten wie Mandelbutter, Milch und Mehl eingearbeitet. Ihre Vielseitigkeit und gesundheitliche Vorteile sind Schlüsselfaktoren für die Expansion dieses Marktes, wobei Produkte auf Mandelbasis jährlich um etwa 12 % wachsen.

Markttrends für essbare Mandeln

Der Markt für essbare Mandeln erlebt derzeit bemerkenswerte Trends, die die sich verändernden Vorlieben der Verbraucher verdeutlichen. Einer der Haupttrends ist die steigende Nachfrage nach Produkten auf Mandelbasis, insbesondere nach Mandelmilch, die als Milchalternative immer beliebter wird. Mandelmilch ist in den letzten Jahren um fast 35 % gewachsen und ist damit die führende Wahl für pflanzliche Milch.

Darüber hinaus floriert das Snack-Segment, da Mandeln zunehmend in Form von gerösteten, aromatisierten oder überzogenen Sorten konsumiert werden, was sowohl gesundheitsbewusste als auch genussorientierte Verbraucher anspricht. Das Wachstum des Marktes ist auch auf das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Mandeln zurückzuführen, zu denen die Senkung des Cholesterinspiegels, die Verbesserung der Herzgesundheit und die Unterstützung bei der Gewichtskontrolle gehören.

Da die Menschen zu einem gesünderen Lebensstil tendieren, wird erwartet, dass die Nachfrage nach nährstoffreichen Lebensmitteln wie Mandeln weiterhin steigen wird und der Weltmarkt jährlich um etwa 10 % wächst. Darüber hinaus treibt die Beliebtheit von Mandeln in der Back- und Süßwarenindustrie den Markt voran, da Mandelmehl und Mandelpaste zu unverzichtbaren Bestandteilen glutenfreier Produkte werden. Die Verlagerung hin zu pflanzlichen und biologischen Lebensmitteln ist ein weiterer Faktor, der zu diesem Wachstum beiträgt, wobei bei pflanzlichen Mandelprodukten ein jährlicher Anstieg von 8–10 % erwartet wird.

Marktdynamik für essbare Mandeln

Die Dynamik des Marktes für essbare Mandeln wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst, von Verbraucherpräferenzen bis hin zur landwirtschaftlichen Produktion. Ein wesentlicher Treiber ist der wachsende Trend zu pflanzlicher Ernährung, wobei Mandeln aufgrund ihres reichhaltigen Nährwertprofils eine erste Wahl für Milch- und Fleischersatz sind. Insbesondere die vegane und vegetarische Ernährung steigert die Nachfrage nach Produkten auf Mandelbasis wie Mandelmilch, Mandelbutter und Mandelmehl und trägt zu einem Anstieg des Verbrauchs von Mandelprodukten um 15 % bei. Der weltweite Wandel hin zu gesünderen Essgewohnheiten, einschließlich der Wahl von Clean-Label- und Bio-Lebensmitteln, hat den Mandelkonsum weiter vorangetrieben, wobei der Verkauf von Bio-Mandeln um 18 % stieg.

Eine weitere Dynamik, die den Markt prägt, ist der wachsende Trend zu achtsamer Ernährung und natürlichem Lebensmittelkonsum. Verbraucher entscheiden sich zunehmend für Lebensmittel, die nicht nur gesund, sondern auch ethisch einwandfrei hergestellt sind. Dies hat zu einem Anstieg der Präferenz für Mandeln geführt, die ohne den Einsatz von Pestiziden und Chemikalien angebaut werden, sowie zu einer Verlagerung hin zu nachhaltigen Anbaumethoden. Auf der Angebotsseite ist der Mandelanbau stark von Regionen mit geeigneten Klimazonen abhängig, insbesondere von Kalifornien, wo 80 % des weltweiten Mandelangebots produziert werden. Jegliche Störungen in der Mandelproduktion, wie Dürren oder ungünstige Wetterbedingungen, können die weltweite Verfügbarkeit erheblich beeinträchtigen und die Marktdynamik beeinflussen.

Treiber

"Gesundheitsbewusstsein und Ernährungsvorteile"

Der Haupttreiber für das Wachstum des Marktes für essbare Mandeln ist das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Ernährung. Mandeln sind für ihren hohen Protein-, Ballaststoff- und gesunden Fettgehalt bekannt, was sie zu einem beliebten Snack für gesundheitsbewusste Menschen macht. Sie sind außerdem eine reichhaltige Quelle an Vitaminen wie E und B sowie Mineralien wie Magnesium und Kalzium, die zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen. Da immer mehr Verbraucher gesunde, nährstoffreiche Lebensmittel bevorzugen, gewinnen Mandeln in verschiedenen Segmenten an Bedeutung, beispielsweise bei Snacks, Backwaren und Milchalternativen. Die mit Mandeln verbundenen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich ihrer Rolle bei der Unterstützung der Herzgesundheit und der Verringerung des Risikos chronischer Krankheiten, erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und treiben das Marktwachstum weltweit voran. Dies wird zusätzlich durch die Tatsache untermauert, dass Mandelprodukte in den nächsten Jahren voraussichtlich um 12–15 % wachsen werden.

Zurückhaltung

"Klimatische Herausforderungen und Störungen der Lieferkette"

Ein wesentliches Hemmnis für das Wachstum des Marktes für essbare Mandeln ist die Anfälligkeit der Mandelproduktion gegenüber klimatischen Veränderungen. Mandeln sind eine Kulturpflanze, die besondere Wachstumsbedingungen erfordert, vor allem mediterranes Klima mit milden, feuchten Wintern und heißen, trockenen Sommern. In Regionen wie Kalifornien, wo der Großteil der Mandeln der Welt produziert wird, können Dürren, Wasserknappheit und unvorhersehbare Wetterbedingungen die Ernteerträge erheblich beeinträchtigen und die Mandelproduktion in Jahren mit ungünstigem Wetter um etwa 7–10 % verringern. Darüber hinaus haben die Unterbrechungen der globalen Lieferkette, einschließlich Transportverzögerungen und Arbeitskräftemangel, zu Herausforderungen bei der Mandelbeschaffung geführt und die Marktexpansion in einigen Regionen um 5–7 % begrenzt.

Gelegenheit

"Steigende Beliebtheit pflanzlicher Produkte"

Eine der vielversprechendsten Chancen für den Markt für essbare Mandeln ist das schnelle Wachstum des pflanzlichen Lebensmittelsektors. Da sich immer mehr Verbraucher einer veganen, vegetarischen und flexiblen Ernährung zuwenden, werden Mandeln zunehmend in eine Vielzahl pflanzlicher Produkte eingearbeitet. Mandelmilch beispielsweise hat einen erheblichen Anteil in der Kategorie der milchfreien Milchprodukte gewonnen und wächst jährlich um 35 %. Mandeln werden auch in pflanzlichen Käsesorten, Aufstrichen und Proteinriegeln verwendet und bieten eine vielseitige Zutat, die den Nährstoffbedürfnissen einer pflanzlichen Ernährung gerecht wird. Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach glutenfreien Produkten und Mandelmehl hat sich zu einer beliebten Alternative zum Backen entwickelt, was es zu einer wichtigen Zutat in glutenfreiem Gebäck und Snacks macht. Die Wachstumsrate für pflanzliche Mandelprodukte wird auf 12–15 % geschätzt, was eine lukrative Marktchance darstellt.

Herausforderung

"Preisschwankungen und Produktionskosten"

Der Markt für essbare Mandeln steht vor einer großen Herausforderung in Form von Preisschwankungen und steigenden Produktionskosten. Aufgrund von Faktoren wie Wasserknappheit, Arbeitskräftemangel und der Abhängigkeit von bestimmten klimatischen Bedingungen für den Mandelanbau können die Mandelpreise schwanken. Darüber hinaus sind die Produktionskosten gestiegen, insbesondere für biologische und nachhaltig angebaute Mandeln, die aufgrund erhöhter Arbeits- und Zertifizierungskosten jährlich um 8–12 % steigen können. Dieser Kostendruck führt häufig zu höheren Preisen für Verbraucher, was sich auf die Nachfrage in preissensiblen Märkten auswirken könnte. Darüber hinaus gibt die langfristige Nachhaltigkeit des Mandelanbaus in wichtigen Produktionsregionen wie Kalifornien Anlass zur Sorge, da Umweltfaktoren das zukünftige Angebot in den kommenden Jahren möglicherweise um 5–8 % einschränken werden.

Segmentierungsanalyse

Der Markt für essbare Mandeln ist nach Typ und Anwendung segmentiert, jeweils mit unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen und Produktionstrends. Je nach Sorte sind Mandeln in geschälter und ungeschälter Form erhältlich und bedienen unterschiedliche Verbraucherbedürfnisse. Der Markt ist auch nach Anwendung unterteilt, wobei Mandeln für den direkten Verzehr, die Lebensmittelverarbeitung und als Küchenzutaten verwendet werden. Diese Segmentierung hilft Unternehmen dabei, bestimmte Verbrauchergruppen anzusprechen und das Wachstum in Bereichen wie gesundheitsorientierten Snacks und Zutaten für die Lebensmittelproduktion im großen Maßstab voranzutreiben. Die Segmentierung ist von entscheidender Bedeutung, um die unterschiedliche Nachfrage nach Mandeln sowohl auf globalen als auch auf regionalen Märkten zu erfassen, und trägt zum stetigen Wachstum des Marktes von 10–12 % pro Jahr bei.

Nach Typ

• Geschälte Mandeln: Geschälte Mandeln sind Mandeln, die so verarbeitet wurden, dass sie von der äußeren Schale befreit wurden und zum Verzehr oder zur Weiterverarbeitung bereit sind. Dieser Typ macht einen großen Anteil am Markt für essbare Mandeln aus, was auf die Verbrauchernachfrage nach Convenience zurückzuführen ist. Geschälte Mandeln werden häufig in Snackprodukten, Backwaren und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Dieses Segment ist um 60–65 % gewachsen und bleibt dominant, da Verbraucher und Hersteller gleichermaßen verzehrfertige Optionen bevorzugen, da sie einfacher zu verzehren und zu verarbeiten sind.
• Mandeln in der Schale: Mandeln in der Schale hingegen behalten ihre äußere Schale und sorgen so für eine bessere Lagerung und Haltbarkeit. Diese Mandeln werden oft in großen Mengen verkauft und erfreuen sich besonders großer Beliebtheit bei Verbrauchern, die ganze, naturbelassene Nüsse bevorzugen. Mandeln in der Schale machen etwa 35–40 % des Gesamtmarktanteils aus und gelten typischerweise als traditioneller oder frischer, was diejenigen anspricht, die sich für ein rustikaleres, natürliches Produkt interessieren.

Auf Antrag

• Direkt essbar: Direkt essbare Mandeln werden direkt als Snack verzehrt oder zu Gerichten hinzugefügt. Diese Anwendung ist eine der größten auf dem Markt und wird durch das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und die Vorliebe der Verbraucher für nahrhafte Snacks vorangetrieben. Das Segment der direkt essbaren Mandeln macht etwa 50 % des Marktes aus, angetrieben durch die Nachfrage nach gesünderen Snack-Alternativen und Produkten für unterwegs.
• Lebensmittelverarbeitung: Mandeln sind ein wesentlicher Bestandteil von Lebensmittelverarbeitungsanwendungen wie Mandelbutter, Mandelmilch und Mandelmehl. Diese Anwendung nimmt erheblich zu, insbesondere mit dem Aufkommen pflanzlicher Ernährung und glutenfreier Produkte. Das Segment Lebensmittelverarbeitung macht 30–35 % des Marktanteils aus, da Zutaten auf Mandelbasis zu einem Schlüsselbestandteil bei der Herstellung pflanzlicher und gesundheitsbewusster Lebensmittel werden.
• Küchenzutaten: Mandeln, die in Küchenzutaten verwendet werden, werden oft in Backwaren, Salate und Smoothies eingearbeitet. Dieses Segment verzeichnet ein stetiges Wachstum, da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und natürliche, nahrhafte Zutaten für ihre Küche suchen. Das Segment Küchenzutaten hält etwa 15–20 % des Marktanteils und profitiert von der Zunahme der Hausmannskost und der Vorliebe für gesunde Zutaten.

Regionaler Ausblick auf essbare Mandeln

Der Markt für essbare Mandeln ist geografisch vielfältig, wobei verschiedene Regionen unterschiedliche Nachfragetrends aufweisen. Nordamerika, Europa, der asiatisch-pazifische Raum sowie der Nahe Osten und Afrika sind Schlüsselmärkte, jeder mit seinen eigenen einzigartigen Faktoren, die Verbrauch und Produktion beeinflussen. Die regionalen Aussichten für Mandeln zeigen ein stetiges Wachstum, das durch die Verbrauchernachfrage nach gesundheitsorientierten, pflanzlichen Lebensmitteln und hochwertigen Nüssen angetrieben wird. Auch die regionalen Marktanteile wachsen jährlich um 8–12 %, da die Verbraucher zunehmend Mandeln in verschiedenen Lebensmitteln und Snacks bevorzugen.

Nordamerika

Nordamerika, insbesondere die Vereinigten Staaten, bleibt die dominierende Region auf dem Markt für essbare Mandeln. Die Region ist ein bedeutender Produzent und Verbraucher, angetrieben durch die starke Präsenz der Mandelproduktion in Kalifornien, die erheblich zum weltweiten Mandelangebot beiträgt. Nordamerika hält einen Marktanteil von etwa 45–50 %, wobei die zunehmende Akzeptanz pflanzlicher und gesundheitsorientierter Mandelprodukte bei den Verbrauchern das Wachstum ankurbelt. Es wird erwartet, dass der Mandelmarkt in Nordamerika aufgrund der steigenden Beliebtheit von Snacks und pflanzlichen Milchalternativen weiterhin stetig wachsen wird.

Europa

Europa hat einen wachsenden Markt für Mandeln, insbesondere in Ländern wie Deutschland, Großbritannien und Frankreich. Mandeln werden häufig in der Bäckerei-, Süßwaren- und Snackindustrie verwendet, wobei die Nachfrage nach pflanzlichen und glutenfreien Produkten steigt. Der europäische Markt für Mandeln macht schätzungsweise 25–30 % des Weltmarktanteils aus, wobei Milchalternativen auf Mandelbasis wie Mandelmilch das Wachstum vorantreiben. Auch der Trend zu biologischen und ethisch einwandfreien Mandeln gewinnt in der Region an Dynamik und unterstützt eine nachhaltige Marktexpansion.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum ist ein schnell wachsender Markt für Mandeln, angetrieben durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und eine wachsende Mittelschicht, insbesondere in China und Indien. Der Mandelkonsum in dieser Region wächst jährlich um 15–20 %, da immer mehr Verbraucher westliche Ernährung und gesündere Snackoptionen übernehmen. Die Nachfrage nach Produkten auf Mandelbasis wie Mandelmilch, Mandelbutter und Mandelmehl steigt und trägt zum wachsenden Marktanteil der Region bei, der voraussichtlich 15–18 % erreichen wird.

Naher Osten und Afrika

In der Region Naher Osten und Afrika besteht eine stetige Nachfrage nach essbaren Mandeln, wobei der Verbrauch in Ländern wie den Vereinigten Arabischen Emiraten, Saudi-Arabien und Südafrika erheblich ist. Mandeln werden in traditionellen Desserts und Snacks verwendet und sind eine erstklassige Zutat für die wachsende gesundheitsbewusste Verbraucherbasis der Region. Auf den Nahen Osten und Afrika entfallen etwa 10–12 % des Weltmarktanteils, und die Nachfrage wird voraussichtlich weiter steigen, da die Region gesündere Lebensmitteloptionen akzeptiert und die Importe hochwertiger Mandeln erhöht.

LISTE DER WICHTIGSTEN UNTERNEHMEN IM Markt für essbare Mandeln im Profil

• Wunderbare Pistazien und Mandeln
• Blauer Diamant
• Panoche Creek Verpackung
• Spycher-Brüder
• Wählen Sie Ernte
• Mariani Nut Company
• Waterford Nut Co
• Baumhaus
• Belehris Estates
• Hilltop Ranch
• Harris Familienunternehmen
• D.V.Enterprise
• Harris Woolf Kalifornische Mandeln
• Patrocinio Lax
• Obstgärten der Familie Sran

Die zwei besten Unternehmen mit dem höchsten Marktanteil

• Wunderbare Pistazien und Mandeln- Hält einen Marktanteil von etwa 20–25 % und ist damit führend auf dem globalen Markt für essbare Mandeln.

• Blauer Diamant -Besitzt einen Marktanteil von etwa 18–20 % und trägt erheblich zum weltweiten Vertrieb und Verbrauch von Mandeln bei.

Investitionsanalyse und -chancen

Der Markt für essbare Mandeln bietet eine Reihe von Investitionsmöglichkeiten, die durch Faktoren wie die steigende Verbrauchernachfrage nach gesunden Snacks, pflanzlichen Produkten und Premium-Nüssen angetrieben werden. Die Verbrauchernachfrage nach Mandeln in den Snack- und Lebensmittelkategorien ist jährlich um 15–20 % gestiegen, was auf die wachsende Präferenz für gesundheitsbewusste Optionen zurückzuführen ist. Der Markt für Mandelmilch beispielsweise ist um 35 % gewachsen, was einen breiteren Wandel hin zu pflanzlichen Alternativen widerspiegelt.

Der Aufstieg von Clean-Label-Produkten, die Wert auf Nachhaltigkeit und minimale Verarbeitung legen, eröffnet weitere Investitionsmöglichkeiten, wobei dieses Segment ein Wachstum von 18–20 % verzeichnet. Der asiatisch-pazifische Raum entwickelt sich zu einem Schlüsselbereich für Investitionen, wobei der Mandelverbrauch jährlich um 25 % steigt, was auf die Einführung gesünderer Ernährungsgewohnheiten in Ländern wie China und Indien zurückzuführen ist. Der Markt für Mandelprodukte wie Mandelmilch und Mandelmehl wird in diesen Regionen voraussichtlich um 20–25 % wachsen.

Darüber hinaus haben Fortschritte bei nachhaltigen Anbaumethoden, wie beispielsweise wassersparende Technologien, zu einer Steigerung des Mandelertrags um 10–15 % geführt und Investitionsmöglichkeiten in die nachhaltige Mandelproduktion geschaffen. Die wachsende Nachfrage nach Bio-Mandeln, insbesondere in Nordamerika und Europa, trägt mit einer jährlichen Wachstumsrate von 12–15 % zum Wachstum dieses Sektors bei und bietet weitere Investitionsmöglichkeiten.

Entwicklung neuer Produkte

Der Markt für essbare Mandeln verzeichnet einen Aufschwung bei der Entwicklung neuer Produkte, insbesondere aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesunden, praktischen und pflanzlichen Alternativen. Mandelmilch beispielsweise verzeichnete eine Wachstumsrate von 35 %, da sich immer mehr Verbraucher für milchfreie Getränke entscheiden. Unternehmen reagieren, indem sie Mandelmilchvarianten mit zusätzlichen Proteinen, Vitaminen und Aromen auf den Markt bringen und so die gesundheitsbewusste und vegane Bevölkerung ansprechen.

Darüber hinaus wurden neue Snacks auf Mandelbasis wie aromatisierte Mandeln und Mandelbutter eingeführt, um der steigenden Nachfrage nach gesunden Snackoptionen für unterwegs gerecht zu werden. Es wird erwartet, dass diese Innovationen das Wachstum im Snacksegment in den nächsten Jahren um 20–25 % ankurbeln werden. Mandelmehl, ein wichtiger Bestandteil glutenfreier und Keto-Diäten, hat ebenfalls eine bedeutende Produktentwicklung erfahren.

Diese Kategorie wächst um 18–22 %, da sich immer mehr Verbraucher glutenfrei und kohlenhydratarm ernähren. Die Entwicklung von Desserts und Eiscremes auf Mandelbasis für den veganen und laktoseintoleranten Markt hat Fahrt aufgenommen, wobei dieses Segment um 25–30 % wuchs. Diese neuen Produkte tragen erheblich zur Expansion des Marktes für mandelbasierte Produkte bei und festigen Mandeln als Schlüsselzutat in pflanzlichen und gesundheitsbewussten Lebensmitteln weiter.

Aktuelle Entwicklungen von Herstellern im Markt für essbare Mandeln 

Im Jahr 2023 brachte Blue Diamond eine Reihe von Mandelsnacks mit neuen Geschmacksrichtungen auf den Markt, die aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach praktischen und gesunden Snack-Alternativen eine Marktakzeptanz von 15–18 % verzeichneten. Darüber hinaus führte Wonderful Pistachios and Almonds angereicherte Mandelmilchprodukte ein, wobei der Schwerpunkt auf der Zugabe von zusätzlichem Protein und Kalzium lag.

Diese neue Produktlinie hat zu einem Wachstum ihres Marktanteils im Bereich pflanzlicher Milch um 20–25 % beigetragen. Im Jahr 2024 führte Select Harvest wassereffiziente Anbautechniken ein, die den Wasserverbrauch um 12–15 % reduzierten und so Bedenken hinsichtlich Nachhaltigkeit und Umweltauswirkungen berücksichtigten. Ihre Mandelproduktion in Kalifornien ist im letzten Jahr um 10–12 % gestiegen und trägt damit dazu bei, die wachsende Nachfrage nach hochwertigen Mandeln weltweit zu decken.

In ähnlicher Weise führte die Mariani Nut Company aromatisierte Mandelbutter ein, die sowohl auf dem US-amerikanischen als auch auf dem europäischen Markt an Bedeutung gewann und allein in dieser Produktkategorie eine Wachstumsrate von 20 % verzeichnete. Diese Entwicklungen unterstreichen das anhaltende Engagement der Branche für Innovation und Nachhaltigkeit und positionieren wichtige Akteure für den anhaltenden Erfolg auf dem sich entwickelnden Mandelmarkt.

Berichterstattung über den Markt für essbare Mandeln

Dieser Bericht bietet einen detaillierten Überblick über den Markt für essbare Mandeln und deckt Schlüsselsegmente wie Typ (Mandeln mit und in der Schale), Anwendung (direkt essbare Mandeln, Lebensmittelverarbeitung und Küchenzutaten) und regionale Aussichten (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik sowie Naher Osten und Afrika) ab. Der Bericht deckt die neuesten Trends, Marktchancen und Herausforderungen ab und bietet detaillierte Einblicke in die Wettbewerbslandschaft des Marktes.

Das Segment der direkt essbaren Produkte, das 50 % des Gesamtmarktes ausmacht, wächst aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesunden Snacks, während das Segment der Lebensmittelverarbeitung, das 30 % ausmacht, aufgrund der zunehmenden Verwendung von Mandeln in pflanzlichen und glutenfreien Lebensmitteln weiter wächst. Die regionale Analyse zeigt, dass Nordamerika 45–50 % des globalen Marktanteils ausmacht, wobei Getränke und Snacks auf Mandelbasis zunehmen. Europa hält 25-30 %, wobei der Trend zu biologischen und nachhaltigen Mandelprodukten zu einem starken Marktwachstum führt.

Im asiatisch-pazifischen Raum ist ein Anstieg des Mandelkonsums um 15–20 % zu verzeichnen, der auf das Gesundheitsbewusstsein und die Einführung westlicher Ernährungsweisen zurückzuführen ist. Mittlerweile entfallen auf die Region Naher Osten und Afrika 10–12 % des Marktanteils, wobei die Nachfrage nach Mandeln in Premium-Snackprodukten und traditionellen Süßigkeiten wächst. Der Bericht bietet ein umfassendes Verständnis dieser Marktdynamik und bietet Prognosen für zukünftiges Wachstum in allen Segmenten.