Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Croissantformmaschinen, nach Typen (weniger als oder gleich 5.000 Stück/h, 5.000–10.000 Stück/h, mehr als 10.000 Stück/h), nach abgedeckten Anwendungen (gewerblich, industriell), regionale Einblicke und Prognose bis 2033

Marktgröße für Croissant-Formmaschinen

Der Markt für Croissant-Formmaschinen wurde im Jahr 2024 auf 165,16 Millionen US-Dollar geschätzt und wird im Jahr 2025 voraussichtlich 172,42 Millionen US-Dollar erreichen, mit einem prognostizierten Wachstum auf 243,33 Millionen US-Dollar bis 2033, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,4 % im Prognosezeitraum von 2025 bis 2033 entspricht.

Der US-Markt für Croissantformmaschinen wird durch die wachsende Nachfrage in gewerblichen und industriellen Bäckereien angetrieben. Die zunehmende Automatisierung in der Lebensmittelproduktion und die steigende Nachfrage der Verbraucher nach hochwertigen, verzehrfertigen Backwaren befeuern das Marktwachstum.

Der Markt für Croissantformmaschinen verzeichnet ein deutliches Wachstum, wobei das kommerzielle Segment rund 60 % des Marktanteils ausmacht. Die Nachfrage nach Maschinen mit einer Produktionskapazität von weniger als oder gleich 5.000 Stück/h ist weit verbreitet und macht etwa 40 % des Marktes aus. Maschinen im Bereich von 5.000 bis 10.000 Stück/h machen etwa 30 % aus, wobei die Nachfrage nach Maschinen mit höherer Kapazität (mehr als 10.000 Stück/h) stetig wächst und etwa 25 % des Marktes ausmacht. Der Industriesektor setzt weiterhin auf Automatisierung, wobei die Nachfrage nach diesen Maschinen in Regionen wie Nordamerika und Europa steigt, die rund 50 % des weltweiten Umsatzes ausmachen. Angesichts der zunehmenden Vorliebe für Fertiggerichte wird erwartet, dass die Nachfrage nach Croissant-Formmaschinen im nächsten Jahrzehnt stetig steigen wird.

Markttrends für Croissantformmaschinen

Der Großbäckereimarkt ist mit einem Marktanteil von 60 % führend, während die Nachfrage nach Croissantformmaschinen mit einer Kapazität von 5.000–10.000 Stück/h steigt und etwa 30 % zum Marktwachstum beiträgt. Der Industriesektor, der 40 % ausmacht, wird voraussichtlich einen Anstieg der Nachfrage nach Maschinen mit höherer Kapazität und einer Produktion von über 10.000 Stück/h um 25 % verzeichnen. Darüber hinaus machen Maschinen, die für eine Produktion von weniger als 5.000 Stück/h ausgelegt sind, etwa 40 % des Marktes aus. Da die Verbrauchernachfrage nach verzehrfertigen und hochwertigen Backwaren weltweit steigt, wird erwartet, dass die Nachfrage nach Automatisierung in Bäckereien erheblich zum Wachstum des Marktes beitragen wird.

Marktdynamik für Croissantformmaschinen

Der Markt für Croissantformmaschinen wird durch wichtige Dynamiken wie die zunehmende Automatisierung in der Lebensmittelproduktion und die wachsende Präferenz der Verbraucher für Backwaren angetrieben. Das Segment der gewerblichen Bäckereien trägt etwa 60 % zum Marktwachstum bei, während industrielle Anwendungen voraussichtlich etwa 40 % ausmachen werden. Hochleistungsmaschinen mit einer Produktion von über 10.000 Stück/h werden voraussichtlich 25 % des Marktes ausmachen. Es wird erwartet, dass die Automatisierung die Nachfrage nach Maschinen im Bereich von 5.000 bis 10.000 Stück/h erhöht, was etwa 30 % des Marktanteils ausmacht. Das Premium-Backwarensegment trägt etwa 20 % bei und drängt die Hersteller dazu, Maschinen mit höherer Kapazität einzusetzen, die Geschwindigkeit und Qualität bieten.

TREIBER

"Steigender Bedarf an Automatisierung in der Lebensmittelproduktion"

Der Markt für Croissantformmaschinen wird durch die steigende Nachfrage nach Automatisierung in der Lebensmittelproduktion, insbesondere in der Bäckereiindustrie, angetrieben. Da Unternehmen bestrebt sind, die Produktionseffizienz zu steigern und der wachsenden Nachfrage nach Backwaren gerecht zu werden, ist die Automatisierung zu einer Schlüssellösung geworden. Gewerbliche Bäckereien, die etwa 60 % der Marktnachfrage ausmachen, setzen zunehmend auf automatisierte Systeme, um die Produktion zu skalieren. Darüber hinaus investieren Industriebäckereien mit dem Fokus auf die Verbesserung der Produktkonsistenz und die Senkung der Arbeitskosten in Croissantformmaschinen mit hoher Kapazität, die rund 25 % des Marktanteils ausmachen. Da sich die Vorlieben der Verbraucher in Richtung Fertiggerichte verlagern, wird erwartet, dass der Markt weiter wächst, da Bäckereien nach effizienteren Produktionsmethoden suchen.

ZURÜCKHALTUNG

"Hohe Anfangsinvestitions- und Wartungskosten"

Eines der größten Hemmnisse auf dem Markt für Croissant-Formmaschinen sind die hohen Anfangsinvestitionen und laufenden Wartungskosten, die mit modernen Maschinen verbunden sind. Maschinen mit hoher Kapazität, die beispielsweise über 10.000 Stück pro Stunde produzieren, sind in der Regel mit hohen Preisen verbunden, was für kleinere Bäckereien oder Start-ups ein Hindernis darstellen kann. Ungefähr 30 % der kleinen gewerblichen Bäckereien nennen die Kosten für die Anschaffung moderner Croissant-Formmaschinen als erhebliche Hürde. Darüber hinaus können die Wartungs- und Reparaturkosten für diese hochentwickelten Systeme hoch sein, was sich negativ auf die Rentabilität von Unternehmen auswirkt, die noch nicht vollständig etabliert sind. Diese finanziellen Hürden können die Einführung automatisierter Lösungen verlangsamen, insbesondere in Schwellenländern.

GELEGENHEIT

"Ausweitung der Nachfrage nach Premium-Backwaren"

Die wachsende Verbrauchernachfrage nach hochwertigen und handwerklich hergestellten Backwaren bietet erhebliche Chancen für den Markt für Croissantformmaschinen. Da die Verbraucher zunehmend nach qualitativ hochwertigeren, gesünderen und einzigartigeren Backwaren suchen, wird erwartet, dass die Nachfrage nach Croissants und anderen Premiumprodukten steigen wird. Dies hat zu einem zunehmenden Trend zur Automatisierung geführt, selbst in kleinen bis mittelgroßen Bäckereien, in denen eine qualitativ hochwertige Produktion Priorität hat. Ungefähr 20 % des Marktwachstums werden durch diese Verlagerung hin zu Premium-Angeboten vorangetrieben, wobei Bäckereien fortschrittliche Croissant-Formmaschinen einsetzen, mit denen einzigartige, konsistente Produkte in großem Maßstab hergestellt werden können. Der wachsende Trend zu Premium-Backwaren sowohl für kommerzielle als auch für industrielle Anwendungen dürfte den Herstellern neue Möglichkeiten eröffnen.

HERAUSFORDERUNG

"Steigende Konkurrenz durch alternative Backtechnologien"

Eine große Herausforderung für den Markt für Croissantformmaschinen ist die zunehmende Konkurrenz durch alternative Backtechnologien und -methoden. Einige Bäckereien prüfen beispielsweise andere automatisierte Backlösungen, die weniger spezielle Geräte erfordern oder flexiblere Produktionsmöglichkeiten bieten. Diese Alternativen können geringere Vorlaufkosten mit sich bringen, was sie für kostenbewusste Bäckereien, insbesondere im kleingewerblichen Bereich, attraktiv macht. Da die Nachfrage nach gesünderen Optionen steigt, liegt außerdem ein wachsender Fokus auf nachhaltigen und umweltfreundlichen Produktionsmethoden, die möglicherweise nicht immer mit den Fähigkeiten herkömmlicher Croissant-Formmaschinen übereinstimmen. Dieser Wettbewerbsdruck durch alternative Technologien stellt eine Herausforderung für das Wachstum des Marktes dar, insbesondere für hochwertigere und spezialisiertere Geräte.

Segmentierungsanalyse

Der Markt für Croissantformmaschinen ist nach Produktionskapazität und Anwendung segmentiert und deckt die unterschiedlichen Bedürfnisse von Bäckereien und Lebensmittelherstellern weltweit ab. Die Maschinentypen umfassen weniger als oder gleich 5.000 Stück/h, 5.000–10.000 Stück/h und mehr als 10.000 Stück/h und sind jeweils für unterschiedliche Produktionsmaßstäbe geeignet. Kleinere Maschinen (weniger als oder gleich 5.000 Stück/h) werden typischerweise in kleinen Bäckereien oder gewerblichen Anwendungen eingesetzt, während größere Maschinen für die Produktion im industriellen Maßstab konzipiert sind. Hinsichtlich der Anwendung ist der Markt in gewerbliche und industrielle Segmente unterteilt. Gewerbliche Bäckereien konzentrieren sich in der Regel auf die Produktion in kleinerem Maßstab, während industrielle Bäckereien Maschinen benötigen, die in der Lage sind, große Mengen an Croissants herzustellen, um der breiten Verbrauchernachfrage gerecht zu werden.

Nach Typ

• Weniger als oder gleich 5.000 Stk/h: Die Croissantformmaschinen mit einer Leistung von bis zu 5.000 Stück/h dominieren den Markt, insbesondere bei kleinen und mittleren Bäckereien. Aufgrund seiner Erschwinglichkeit und Eignung für kleinere Produktionsmengen macht dieser Typ etwa 40 % des Marktanteils aus. Besonders beliebt sind diese Maschinen in Großbäckereien, wo Flexibilität und Platzeffizienz wichtig sind. Sie sind ideal für Unternehmen mit geringeren Produktionsanforderungen, die aber dennoch eine hohe Produktqualität und -konsistenz aufrechterhalten möchten. Da die Nachfrage nach handwerklich hergestellten und hochwertigen Croissants wächst, greifen Bäckereien zunehmend auf diese Maschinen zurück, um Produktionsvolumen und Qualität in Einklang zu bringen.

• 5.000-10.000 Stk./h: Maschinen im Bereich von 5.000 bis 10.000 Stück/h erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, insbesondere in mittelgroßen Bäckereien und größeren Bäckereien. Dieses Segment macht rund 30 % des Marktes aus. Diese Maschinen bieten ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Produktionsgeschwindigkeit und Qualität und eignen sich für Bäckereien, die ihren Betrieb vergrößern und gleichzeitig die Konsistenz der Croissantproduktion beibehalten möchten. Die Maschinen mit einer Leistung von 5.000–10.000 Stück/h werden häufig für höhere Produktionsmengen im gewerblichen Bereich eingesetzt, wo die Nachfrage nach verpackten Croissants steigt. Da die Backwarenbranche weiter wächst, insbesondere in städtischen Gebieten mit einer höheren Nachfrage nach schnellen, verzehrfertigen Produkten, ist mit einer stetig steigenden Akzeptanz dieses Segments zu rechnen.

• Mehr als 10.000 Stück/h: Die Maschinen, die mehr als 10.000 Stück pro Stunde produzieren können, sind typischerweise in Industriebäckereien und großen Lebensmittelproduktionsanlagen zu finden. Auf diese Kategorie entfallen etwa 25 % des Marktanteils von Croissantformmaschinen. Diese Hochleistungsmaschinen sind für die Erfüllung der Massenproduktionsanforderungen großer Einzelhändler, Supermärkte und Lebensmittelhändler unerlässlich. Die steigende Nachfrage nach verzehrfertigen Backwaren und gefrorenen Croissants treibt die Einführung von Maschinen dieser Kategorie voran. Da Lebensmittelhersteller der wachsenden Nachfrage nach einer hochvolumigen, konsistenten Produktion gerecht werden wollen, werden diese Maschinen zum Standard in industriellen Bäckereibetrieben.

Auf Antrag

• Kommerziell: Das kommerzielle Segment, das rund 60 % des Marktes für Croissantformmaschinen ausmacht, umfasst kleine und mittlere Bäckereien sowie Gastronomiebetriebe wie Hotels, Cafés und Restaurants. Diese Unternehmen benötigen Maschinen, die mittlere Mengen an Croissants herstellen können und gleichzeitig die Konsistenz und hohe Qualität des Produkts gewährleisten. Maschinen in diesem Segment haben typischerweise eine Leistung von weniger als oder gleich 5.000 Stück/h bis 5.000–10.000 Stück/h, je nach Größe und Umfang der Bäckerei. Da die Nachfrage nach handgefertigten Premium-Croissants steigt, investieren gewerbliche Bäckereien zunehmend in automatisierte Systeme, die sowohl Qualität als auch Effizienz bieten, was sie zu einem wichtigen Wachstumsbereich auf dem Markt für Croissant-Formmaschinen macht.

• Industrie: Das Industriesegment, das etwa 40 % des Marktes für Croissantformmaschinen ausmacht, wird von großen Lebensmittelproduktionsanlagen und Industriebäckereien dominiert, die Maschinen mit hoher Kapazität benötigen. Für diese Betriebe sind in der Regel Maschinen erforderlich, die über 10.000 Stück pro Stunde produzieren können, um den Anforderungen großer Einzelhandels- und Vertriebskanäle gerecht zu werden. Da die Verbrauchernachfrage nach massenproduzierten, verzehrfertigen Backwaren, insbesondere in Supermärkten und Tiefkühlkostgeschäften, steigt, wächst der Industriemarkt für Croissant-Formmaschinen. Mit der zunehmenden Automatisierung und IoT-Integration suchen Industriebäckereien auch nach Maschinen, die schnellere Produktionsgeschwindigkeiten und eine verbesserte Betriebseffizienz bieten und so Innovationen in diesem Segment vorantreiben.

Regionaler Ausblick

Der Markt für Croissantformmaschinen verzeichnet in verschiedenen Regionen eine erhebliche Nachfrage, angetrieben durch die steigende Verbrauchernachfrage nach Backwaren und den wachsenden Trend zur Automatisierung in der Lebensmittelproduktion. Nordamerika, Europa, der asiatisch-pazifische Raum sowie der Nahe Osten und Afrika bieten jeweils einzigartige Marktchancen. Nordamerika und Europa bleiben die größten Verbraucher, mit einer starken Nachfrage sowohl von gewerblichen als auch von industriellen Bäckereien. Der asiatisch-pazifische Raum erlebt ein schnelles industrielles Wachstum und eine Urbanisierung, was zu einem Anstieg der Backwarennachfrage, insbesondere nach verpackten Croissants, beiträgt. Unterdessen verzeichnen der Nahe Osten und Afrika ein stetiges Wachstum, da die Infrastrukturentwicklung und die Einführung der Automatisierung in der Lebensmittelherstellung weiter zunehmen. Jede Region ist durch ihre eigene, einzigartige Marktdynamik geprägt, einschließlich technologischer Fortschritte und sich verändernder Verbraucherpräferenzen.

Nordamerika

Nordamerika macht etwa 35 % des weltweiten Marktes für Croissantformmaschinen aus, wobei die Vereinigten Staaten der Haupttreiber der Nachfrage sind. Der gewerbliche Sektor ist Marktführer, wobei kleine und mittlere Bäckereien zunehmend auf Automatisierung setzen, um der steigenden Nachfrage nach frischen Backwaren gerecht zu werden. Neben der wachsenden Beliebtheit von Croissants in der Region wächst auch das Segment der Industriebäckereien, insbesondere getrieben durch die steigende Nachfrage nach massenproduzierten verzehrfertigen Backwaren. Es wird erwartet, dass Fortschritte in der Automatisierungstechnologie und eine zunehmende Präferenz für Premium-Bäckereiangebote das Wachstum auf dem nordamerikanischen Markt weiter ankurbeln werden, da zunehmend in effizientere Croissant-Formmaschinen investiert wird.

Europa

Europa hält einen erheblichen Anteil am Markt für Croissantformmaschinen und macht rund 30 % der weltweiten Nachfrage aus. Die Nachfrage wird hauptsächlich von gewerblichen und industriellen Bäckereien in Ländern wie Deutschland, Frankreich und Großbritannien getragen. In der Region gibt es zahlreiche Handwerks- und Premiumbäckereien, in denen hochwertige Croissants gefragt sind. Gleichzeitig verlassen sich Industriebäckereien zunehmend auf leistungsstarke Croissant-Formmaschinen, um der wachsenden Nachfrage nach verzehrfertigen und verpackten Produkten in Supermärkten und Verbrauchermärkten gerecht zu werden. Darüber hinaus sorgt der zunehmende Trend zur Automatisierung im Lebensmittelsektor zusammen mit dem steigenden Verbrauch von Backwaren für ein stetiges Wachstum des europäischen Marktes für Croissantformmaschinen.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum, der etwa 25 % des Marktes für Croissantformmaschinen ausmacht, erlebt ein schnelles Wachstum, das durch Industrialisierung und Urbanisierung vorangetrieben wird. Die Nachfrage nach Backwaren, einschließlich Croissants, steigt, insbesondere in Ländern wie China, Indien und Japan. Der kommerzielle Bäckereisektor expandiert, und kleine bis mittlere Bäckereien setzen automatische Croissant-Formmaschinen ein, um der lokalen Verbrauchernachfrage gerecht zu werden. Für den Industriebereich, in dem verpackte Croissants häufig in großem Maßstab hergestellt werden, wird ein erhebliches Wachstum erwartet. Da der asiatisch-pazifische Raum die Industrialisierung fortsetzt und moderne Technologien in der Lebensmittelherstellung einführt, wird erwartet, dass die Nachfrage nach Croissant-Formmaschinen, die für die Massenproduktion geeignet sind, steigen und der regionale Markt weiter wachsen wird.

Naher Osten und Afrika

Der Nahe Osten und Afrika stellen mit etwa 10 % einen kleineren Teil des globalen Marktes für Croissantformmaschinen dar. Allerdings verzeichnet die Region ein stetiges Wachstum, das durch den Ausbau von Infrastrukturprojekten und die zunehmende Einführung der Automatisierung in der Lebensmittelherstellung vorangetrieben wird. Länder wie die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien und Südafrika verzeichnen steigende Investitionen im Lebensmittelverarbeitungssektor, wobei der Schwerpunkt auf der Verbesserung der Effizienz und der Ausweitung der Produktion von Backwaren liegt. Auch in Supermärkten und Convenience-Stores, insbesondere in städtischen Gebieten, steigt die Nachfrage nach Croissants und anderen verzehrfertigen Backwaren. Da die Region ihre Kapazitäten zur Lebensmittelherstellung weiter ausbaut und fortschrittliche Technologien einführt, wird erwartet, dass der Markt für Croissant-Formmaschinen im Einklang mit diesen Trends wächst.

Wichtige Unternehmen im Profil 

• Fritsch
• Rademaker
• Rondo
• Rheon
• Mecatherm
• Tromp
• Sinmag
• Zline
• Canol Srl
• STOCCO SYSTEMS SRL
• OSHIKIRI MACHINERY LTD
• BVT Bakery Services BV
• Kapitän

Top-Unternehmen mit dem höchsten Anteil 

• Fritsch- Hält etwa 25 % des Marktanteils.
• Rademaker- Beitrag von rund 20 % zum Gesamtmarktanteil.

Investitionsanalyse und -chancen

Der Markt für Croissant-Formmaschinen bietet zahlreiche Investitionsmöglichkeiten, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach automatisierten Lebensmittelproduktionssystemen und die zunehmende Beliebtheit von Backwaren, einschließlich Croissants. Da kommerzielle Bäckereien und industrielle Lebensmittelproduktionsanlagen ihre Produktionskapazität erhöhen und eine gleichbleibende Produktqualität sicherstellen möchten, nehmen die Investitionen in Croissant-Formmaschinen mit hoher Kapazität zu. Insbesondere Maschinen, die mehr als 10.000 Stück/h produzieren können, gewinnen an Bedeutung und machen etwa 25 % des Marktanteils aus. Die Nachfrage nach diesen leistungsstarken Maschinen wird durch die Notwendigkeit angeheizt, große Produktionsanforderungen in industriellen Bäckereien und Lebensmittelherstellern zu erfüllen.

Darüber hinaus trägt der Trend zu hochwertigen und handwerklich hergestellten Backwaren zur Nachfrage nach Maschinen bei, die die Produktqualität beibehalten und gleichzeitig die Effizienz steigern. Der gewerbliche Bäckereisektor, der 60 % des Marktes ausmacht, verlagert sich hin zu fortschrittlicheren automatisierten Lösungen, wie z. B. Maschinen mit einer Produktionskapazität von 5.000–10.000 Stück/h, die etwa 30 % des Marktanteils ausmachen. Unternehmen wie Fritsch und Rademaker führen den Investitionstrend in Automatisierungstechnologien an, um der wachsenden Verbrauchernachfrage nach frischen, hochwertigen Croissants gerecht zu werden. Es wird erwartet, dass die Investitionen in Forschung und Entwicklung für energieeffizientere und schnellere Maschinen zunehmen, da Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion zu einer Priorität wird. Darüber hinaus bietet die zunehmende Verbreitung von Fertiggerichten und Tiefkühlbackwaren Herstellern die Möglichkeit, ihre Produktion mithilfe automatisierter Maschinen zu steigern.

Entwicklung neuer Produkte

Der Markt für Croissantformmaschinen erlebt kontinuierliche Innovationen, wobei sich die Hersteller auf die Entwicklung neuer Produkte konzentrieren, um der steigenden Nachfrage nach hochwertigen, hocheffizienten Bäckereimaschinen gerecht zu werden. Im Jahr 2023 brachte Fritsch eine neue Serie leistungsstarker Croissantformmaschinen auf den Markt, die für die Produktion im industriellen Maßstab konzipiert sind. Diese Maschinen, die über 10.000 Stück pro Stunde produzieren können, richten sich an große Lebensmittelhersteller, die ihre Produktionsgeschwindigkeit optimieren und gleichzeitig die Produktqualität beibehalten möchten. Dieses neue Produkt wurde bereits in mehreren großen Bäckereien in Europa und Nordamerika eingesetzt, wo die Nachfrage nach massenproduzierten Croissants wächst.

Rademaker, ein weiterer wichtiger Akteur auf dem Markt, stellte 2024 eine neue modulare Croissantformmaschine vor, die flexible Konfigurationen für Bäckereien mit unterschiedlichen Produktionsanforderungen bietet. Durch den modularen Aufbau können Bäckereien ihre Produktion je nach Bedarf steigern, was sie ideal für gewerbliche und industrielle Anwendungen macht. Darüber hinaus hat Rheon eine innovative Croissant-Formmaschine entwickelt, die automatisierte Teighandhabungs- und Formungsprozesse integriert und so eine größere Konsistenz des Endprodukts gewährleistet. Diese technologischen Fortschritte tragen der wachsenden Nachfrage nach höheren Produktionskapazitäten und verbesserter Betriebseffizienz in der Bäckereiindustrie Rechnung. Der Fokus auf Energieeffizienz, Benutzerfreundlichkeit und minimalem Wartungsaufwand soll weitere Produktentwicklungen vorantreiben, insbesondere für kleine bis mittlere Bäckereien, die ihre Produktivität ohne Qualitätseinbußen steigern möchten.

Aktuelle Entwicklungen der Hersteller 

• Im Jahr 2023 führte Fritsch eine neue Hochleistungs-Croissantformmaschine ein, die über 10.000 Stück pro Stunde produzieren kann und sich an große Industriebäckereien in Europa und Nordamerika richtet.
• Rademaker brachte 2024 eine modulare Croissant-Formmaschine auf den Markt, die flexible Konfigurationen für Bäckereien bietet und es ihnen ermöglicht, die Produktion nach Bedarf zu skalieren und gleichzeitig die Gesamtbetriebseffizienz zu verbessern.
• Rheon entwickelte im Jahr 2024 eine fortschrittliche Croissant-Formmaschine, die die Teighandhabung und -formung automatisiert und so die Produktionsgeschwindigkeit und Produktkonsistenz in industriellen Großanwendungen erhöht.
• Mecatherm stellte 2023 eine neue energieeffiziente Croissantformmaschine vor, die darauf ausgelegt ist, den Energieverbrauch zu senken und die Nachhaltigkeit in großen Industriebäckereien zu verbessern.
• Tromp führte im Jahr 2024 ein innovatives automatisiertes Croissant-Formungssystem ein, das sich auf Geschwindigkeit und Produktqualität konzentriert und voraussichtlich von Bäckereien übernommen wird, die ihre Produktionskapazität verbessern möchten.

Berichterstattung melden 

Der Bericht über den Markt für Croissantformmaschinen bietet eine eingehende Analyse der Markttrends, der Nachfragedynamik und der Wachstumstreiber in der Bäckereibranche. Es deckt Schlüsselsegmente basierend auf dem Maschinentyp ab, darunter weniger als oder gleich 5.000 Stück/h, 5.000–10.000 Stück/h und mehr als 10.000 Stück/h, wobei der größte Anteil aus dem gewerblichen Bäckereisektor stammt, der rund 60 % des Marktes ausmacht. Der Industriesektor macht etwa 40 % des Marktes aus und wird aufgrund der steigenden Nachfrage nach massenproduzierten Croissants voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnen. Der Bericht hebt auch regionale Erkenntnisse hervor, wobei Nordamerika, Europa und der asiatisch-pazifische Raum die größten Märkte für Croissant-Formmaschinen sind. Schlüsselakteure wie Fritsch, Rademaker und Rheon werden analysiert, wobei der Schwerpunkt auf ihren jüngsten Innovationen und Marktanteilen liegt. Der Bericht erörtert auch die Herausforderungen des Marktes, darunter hohe Anfangsinvestitionskosten und die Konkurrenz durch alternative Backtechnologien, und betont gleichzeitig die Chancen, die sich aus der steigenden Nachfrage nach automatisierter Produktion im Bäckereisektor ergeben. Das Wachstum des globalen Backwarenmarktes und die steigende Nachfrage nach Premium- und Convenience-Backwaren sind wichtige Treiber der Marktexpansion und bieten den Herstellern Chancen für Innovationen und eine effiziente Skalierung der Produktion.