Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Kaffeeröster, nach Typen (direkte Befeuerung, halbdirekte Befeuerung mit halber Heißluft, Heißluft), nach abgedeckten Anwendungen (Fabrik, Café, Haushalt), regionale Einblicke und Prognose bis 2033

Marktgröße für Kaffeeröster

Die globale Marktgröße für Kaffeeröster wurde im Jahr 2024 auf 785,85 Millionen US-Dollar geschätzt, soll im Jahr 2025 839 Millionen US-Dollar erreichen und bis 2026 voraussichtlich fast 895,72 Millionen US-Dollar erreichen und bis 2033 weiter auf 1.415,9 Millionen US-Dollar ansteigen. Dieses Wachstum spiegelt eine konstante jährliche Wachstumsrate von 6,76 % im gesamten Prognosezeitraum wider 2025–2033. Der globale Markt für Kaffeeröster wächst aufgrund des steigenden Kaffeekonsums, der Nachfrage nach Spezialmischungen und der weltweiten Verbreitung der Café-Kultur rasant. Im Jahr 2024 stammten 48 % der Nachfrage aus gewerblichen Röstanlagen, 32 % aus Haushaltsröstmaschinen und 20 % aus Betrieben im industriellen Maßstab.

Der US-amerikanische Markt für Kaffeeröster wird aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach Kaffeespezialitäten, der zunehmenden Café-Kultur und der Weiterentwicklung der Rösttechnologien stetig wachsen. Der Markt wird zusätzlich durch die wachsende Präferenz für Premium- und Bio-Kaffee gestützt.

Wichtigste Erkenntnisse

• Marktgröße: Der Wert liegt im Jahr 2025 bei 839 Mio. und wird bis 2033 voraussichtlich 1415,9 Mio. erreichen, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,76 % entspricht.
• Wachstumstreiber: Über 40 % bevorzugen handwerklich hergestellte Bohnen; Spezialitätenverkäufe stiegen um 25 %; KI-betriebene Röster stiegen um 100.000 Einheiten; Intelligente Röster reduzieren den Abfall um 20 %.
• Trends: 60 % des weltweit konsumierten Kaffees wurden innerhalb eines Monats geröstet; 2 Mio. Heimröster verkauft; Reduzierung der Kohlenstoffemissionen um 30 % durch elektrische Röster.
• Hauptakteure: Probat Werke, Bühler Group, Giesen Coffee Roaster, Behmor, Sonofresco
• Regionale Einblicke: Nordamerika verkaufte mehr als 2 Millionen Einheiten (40 % an Unabhängige); Asien-Pazifik installierte 3M-Maschinen; Im Nahen Osten stieg die Nachfrage nach 500.000 Einheiten.
• Herausforderungen: 30 % der Kleinunternehmen haben Finanzierungsprobleme; Preise für grüne Bohnen um 20 % gestiegen; Mehr als 5.000 Unternehmen waren mit der Einhaltung von Vorschriften konfrontiert; Lieferverzögerungen trafen drei Regionen.
• Auswirkungen auf die Branche: 15 Millionen Maschinen weltweit aktiv; 20 % der neuen Einheiten energieeffizient; Die DTC-Röstung wuchs mit mehr als 10.000 eröffneten Geschäften; 2 Milliarden US-Dollar investiert.
• Aktuelle Entwicklungen: KI-gestützte Einheiten wuchsen um 20 %; Vertrag über 150 Millionen US-Dollar gesichert; Kompaktröster steigerten den Umsatz um 15 %; Hybridmodelle reduzierten die Kosten um 25 %.

Der Markt für Kaffeeröster wächst rasant, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach Kaffeespezialitäten, handwerklichen Rösttechniken und nachhaltiger Beschaffung. Röster spielen eine entscheidende Rolle bei der Bestimmung von Geschmack, Aroma und Qualität und beeinflussen die Vorlieben der Verbraucher weltweit. Im Jahr 2023 waren weltweit über 15 Millionen Kaffeeröstmaschinen in Betrieb, wobei Kleinserienröster bei Spezialitätenkaffeemarken immer beliebter wurden. Nordamerika, Europa und der asiatisch-pazifische Raum sind führende Regionen für Innovationen beim Kaffeerösten, wobei der Schwerpunkt auf intelligenter Rösttechnologie und energieeffizienten Maschinen liegt. Die zunehmende Verbreitung von Kaffee aus dem Direkthandel und biologischen Röstmethoden verändert die Branche und ermutigt Marken, die Transparenz und Qualitätskontrolle zu verbessern.

Markttrends für Kaffeeröster

Der Markt für Kaffeeröster verzeichnet ein deutliches Wachstum, angetrieben durch die steigende Vorliebe der Verbraucher für frisch gerösteten, hochwertigen Kaffee. Im Jahr 2023 wurden über 60 % des weltweit konsumierten Kaffees innerhalb des letzten Monats geröstet, was den wachsenden Trend zu frisch gerösteten Bohnen widerspiegelt. Der Aufstieg der Spezialitätenkaffeekultur, der Kaffeebewegung der dritten Welle und unabhängiger Röster prägt die Marktnachfrage.

Automatisierte und KI-betriebene Röstmaschinen werden immer häufiger eingesetzt, wobei intelligente Röster eine präzise Temperaturkontrolle und Konsistenz der Röstprofile ermöglichen. In Nordamerika und Europa haben über 500.000 Kaffeespezialitäten in Kleinserien-Röstanlagen investiert, um die Aromen für Nischenmärkte individuell anpassen zu können. Der Wandel hin zu umweltfreundlichen und energieeffizienten Röstlösungen hat die Nachfrage nach elektrischen und solarbetriebenen Kaffeeröstern erhöht und die CO2-Emissionen im Vergleich zu herkömmlichen Gasröstern um 30 % reduziert.

Der E-Commerce-Boom beim Kaffeeverkauf treibt die Nachfrage nach Heimröstgeräten voran, wobei im Jahr 2023 über 2 Millionen Heimkaffeeröster verkauft werden. Verbraucher zeigen eine Vorliebe für individuelles Rösten zu Hause und experimentieren mit verschiedenen Röstgraden und Mischungen. Im asiatisch-pazifischen Raum treibt der Aufstieg von Craft-Kaffeemarken die Investitionen in gewerbliche Röstereien mit hoher Kapazität voran, insbesondere in China, Japan und Südkorea. Mit Fortschritten in der nachhaltigen Rösttechnologie wird der Markt weiter wachsen.

Marktdynamik für Kaffeeröster

Der Markt für Kaffeeröster wird durch sich ändernde Verbraucherpräferenzen, technologische Fortschritte und Nachhaltigkeitstrends beeinflusst. Die steigende Nachfrage nach Bio-, Fair-Trade- und Single-Origin-Kaffee treibt Röster dazu, Präzisionsrösttechniken einzusetzen. Während Automatisierung und KI-Integration die Rösteffizienz verbessern, stellen Herausforderungen wie steigende Ausrüstungskosten, schwankende Kaffeebohnenpreise und Umweltbedenken Hürden für Marktteilnehmer dar. Neue Möglichkeiten im Bereich maßgeschneidertes Rösten, Direktvertrieb an den Verbraucher und intelligente Kaffeeröster treiben Innovationen voran.

GELEGENHEIT

Wachstum von Direct-to-Consumer (DTC)-Kaffeeröstereien

Das DTC-Kaffeemodell erfreut sich zunehmender Beliebtheit und ermöglicht es Marken, frisch geröstete Bohnen direkt an Verbraucher zu verkaufen. Im Jahr 2023 haben über 10.000 Kaffeeröster Online-Shops eröffnet, die individuelle Röstabonnements und exklusive Mischungen anbieten. Verbraucher sind bereit, für frisch gerösteten, personalisierten Kaffee einen Aufpreis zu zahlen, was kleinen und unabhängigen Röstern die Möglichkeit bietet, ihr Geschäft zu vergrößern.

TREIBER

Steigende Nachfrage nach Spezialitätenkaffee und Kleinserienröstung

Der Markt für Spezialitätenkaffee wächst, und über 40 % der Kaffeekonsumenten bevorzugen handwerklich geröstete Bohnen. Im Jahr 2023 stiegen die Verkäufe von Spezialitätenkaffee um 25 %, angetrieben durch die Nachfrage nach maßgeschneiderten Röstprofilen und sortenreinen Bohnen. Unabhängige Röstereien und Kleinserienbetriebe investieren in Präzisionsröstgeräte, um Kaffeeliebhabern gerecht zu werden, die auf der Suche nach einzigartigen Geschmackserlebnissen sind.

Marktbeschränkungen

"Hohe Anfangsinvestitions- und Wartungskosten"

Kommerzielle Kaffeeröstmaschinen erfordern erhebliche Vorabinvestitionen, wobei Röster mit hoher Kapazität zwischen 50.000 und 500.000 US-Dollar kosten. Im Jahr 2023 standen über 30 % der kleinen Kaffeeunternehmen bei der Anschaffung von Röstgeräten in Industriequalität vor finanziellen Herausforderungen. Regelmäßige Wartungs- und Energiekosten erhöhen die Betriebskosten und erschweren den Markteintritt neuer unabhängiger Röster.

"Schwankende Preise für grüne Kaffeebohnen und Störungen in der Lieferkette"

Die Kaffeeindustrie ist in hohem Maße von den weltweiten Kaffeebohnenpreisen abhängig, die aufgrund klimatischer Bedingungen, Produktionsengpässen und politischer Instabilität in Kaffeeanbaugebieten schwanken. Im Jahr 2023 stiegen die Preise für Rohkaffeebohnen um 20 %, was sich auf die Gewinnmargen kleiner und mittlerer Röster auswirkte. Unterbrechungen in der Lieferkette in Brasilien, Kolumbien und Vietnam wirkten sich auf die Kaffeeverfügbarkeit aus und stellten die konsistente Beschaffung und Preisstabilität vor Herausforderungen.

Marktherausforderungen

"Konkurrenz durch große Kaffeeketten und automatisierte Röstanlagen"

Independent and specialty coffee roasters face stiff competition from large-scale coffee brands, which dominate retail and distribution networks. Im Jahr 2023 weiteten große Kaffeeketten wie Starbucks und Nestlé ihre hauseigenen Röstereien aus, was zu Preisdruck auf kleinere Anbieter führte. Große Unternehmen nutzen automatisierte Rösttechnologie und produzieren Kaffee in großen Mengen und gleichbleibender Qualität zu geringeren Kosten.

"Strenge Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften"

Kaffeeröster müssen strenge Lebensmittelsicherheits- und Kennzeichnungsvorschriften einhalten, einschließlich Bio-Zertifizierung, Fair-Trade-Konformität und Hygienestandards. Im Jahr 2023 standen über 5.000 Kaffeeröstereien vor Compliance-Herausforderungen im Zusammenhang mit Rückverfolgbarkeit, Lebensmittelverpackungen und der Berichterstattung über den CO2-Fußabdruck. Die Einhaltung gesetzlicher Standards erhöht die Betriebskosten, insbesondere für handwerkliche Röstereien und Kleinserienröstereien.

Segmentierungsanalyse

Der Markt für Kaffeeröster ist nach Typ und Anwendung segmentiert und richtet sich an unterschiedliche Rösttechniken und Endverbraucher. Röstmethoden wirken sich auf Geschmack, Aroma und Produktionseffizienz aus. Zu den wichtigsten Röstmethoden gehören die Direktfeuer-Methode, die Halbdirektfeuer-Methode mit halber Heißluft und die Heißluft-Methode. Was die Anwendung betrifft, werden Kaffeeröster in Fabriken, Cafés und Haushalten eingesetzt, die jeweils spezifische Röstkapazitäten und Automatisierungsgrade erfordern. Diese Segmentierung unterstreicht die Vielfalt der Rösttechnologien und die wachsende Nachfrage nach maßgeschneiderten Röstlösungen für gewerbliche und private Zwecke.

Nach Typ

• Direktfeuer-Stil: Direktfeuerröster nutzen eine offene Flamme unter der Rösttrommel und ermöglichen so eine direkte Wärmeübertragung auf die Kaffeebohnen. Diese Methode wird für die Kaffeeröstung in kleinen Mengen und handwerklich hergestellten Kaffees bevorzugt, da sie rauchige und komplexe Aromen verstärkt. Im Jahr 2023 wurden über 1,5 Millionen Direktfeuerröster verkauft, insbesondere bei unabhängigen Kaffeemarken und Spezialitätencafés. Der Hauptnachteil des Direktfeuerröstens ist die Schwierigkeit, Temperaturschwankungen zu kontrollieren, was zu Inkonsistenzen in den Röstprofilen führt. Dennoch bevorzugen handwerkliche Kaffeeröster weiterhin Direktbefeuerungsmaschinen, da sie einzigartige und individuelle Kaffeearomen kreieren können.

• Halbdirektes Feuer mit halber Heißluftart: Diese Röstmethode kombiniert direkte Hitze mit forcierter Heißluftzirkulation und bietet so eine bessere Kontrolle über die Röstkonsistenz und die Bohnenentwicklung. Im Jahr 2023 wurden weltweit mehr als 2 Millionen halbdirekte Feuerröster installiert, insbesondere in mittelgroßen Kaffeeproduktionsanlagen. Europäische und nordamerikanische Spezialitätenkaffeemarken bevorzugen diese Methode, da sie eine bessere Karamellisierung des Zuckers ermöglicht und gleichzeitig die volle Kontrolle über Röstzeit und -temperatur behält. Diese Röster sind außerdem energieeffizient und reduzieren den Kraftstoffverbrauch im Vergleich zu Modellen mit direkter Befeuerung um 15–20 %.

• Heißluft-Stil: Die Heißluftröstung ist die am weitesten verbreitete Methode bei der Kaffeeproduktion im großen Maßstab und nutzt Heißluft, um die Bohnen gleichmäßig zu rösten. Diese Methode gewährleistet eine gleichmäßige Röstung, eine schnellere Wärmeübertragung und eine bessere Kontrolle über die Röstprofile. Im Jahr 2023 wurden weltweit über 5 Millionen Heißluftröster eingesetzt, insbesondere in Kaffeeröstereien im Fabrikmaßstab. Führende Kaffeeketten wie Starbucks und Nestlé setzen für eine gleichmäßige Qualität und hohe Produktionseffizienz auf Heißluftröstung. Allerdings eignet sich diese Methode weniger für Röstereien in kleinen Mengen, da ihr die einzigartigen geschmacksverstärkenden Eigenschaften des Direktfeuerröstens fehlen.

Auf Antrag

• Fabrik: Kaffeeröster im Fabrikmaßstab dominieren den Markt und machen über 70 % des Gesamtumsatzes mit Röstmaschinen aus. Im Jahr 2023 wurden weltweit mehr als 10 Millionen Industrieröster installiert, die jährlich Milliarden Pfund Röstkaffee produzieren. Diese Röster sind mit automatisierten Steuerungen, KI-gestützten Röstprofilen und Trommeln mit hoher Kapazität ausgestattet, die das Rösten großer Kaffeemengen mit minimalem menschlichen Eingriff ermöglichen. Führende Hersteller konzentrieren sich auf energieeffiziente Rösttechnologie, um die Produktionskosten zu senken und gleichzeitig die Geschmackskonsistenz in großen Chargen aufrechtzuerhalten.

• Café: Spezialitäten-Coffeeshops sind ein wichtiger Markt für kleine und mittlere Röstereien. Weltweit investieren über 500.000 Coffeeshops in firmeneigene Röstlösungen. Im Jahr 2023 wurden mehr als 2 Millionen Kleinserienröster an unabhängige Cafés und Boutique-Kaffeemarken verkauft, was das Rösten und Angebot an frischem Kaffee vor Ort ermöglichte. Spezialitätencafés bevorzugen Halbdirektfeuer- und Direktfeuerröster, da sie anpassbare Röstprofile bieten, um den Kaffeekonsumenten der dritten Welle gerecht zu werden. Der wachsende Trend zu Mikroröstereien und Café-Röstbetrieben steigert die Nachfrage nach kompakten, hochwertigen Röstmaschinen.

• Haushalt: Der Aufstieg des Kaffeeröstens zu Hause verändert den Markt: Im Jahr 2023 wurden über 1 Million Heimröstmaschinen verkauft. Kaffeeliebhaber investieren in kompakte, benutzerfreundliche Röster, um Bohnenherkunft, Röstgrade und Aromen individuell anzupassen. Elektrische und kleine Heißluftröster sind für den Heimgebrauch am beliebtesten und bieten automatisierte Einstellungen und eine gleichbleibende Röstqualität. Die Nachfrage nach Smart-Home-Rötgeräten wächst und Marken bringen App-gesteuerte Röster auf den Markt, mit denen Benutzer Temperatur und Röstzeit über mobile Geräte anpassen können.

Regionaler Ausblick

Der Markt für Kaffeeröster wächst in wichtigen Regionen, angetrieben durch den steigenden Kaffeekonsum, Trends bei Spezialitätenkaffee und die steigende Nachfrage nach hochwertigen Röstgeräten. Nordamerika und Europa sind führend bei der Einführung der Technologie zum Rösten von Spezialkaffee, während der asiatisch-pazifische Raum aufgrund der zunehmenden Kaffeekultur in städtischen Gebieten ein schnelles Wachstum verzeichnet. Auch im Nahen Osten und in Afrika ist eine starke Nachfrage nach hochwertigen Kaffeeröstgeräten zu verzeichnen, die durch die wachsende Nachfrage nach Kaffeespezialitäten und den Konsum von Spitzenkaffee getrieben wird. Innovationen in der energieeffizienten Rösttechnologie, der Automatisierung und der Kaffeebeschaffung im Direkthandel prägen regionale Markttrends.

Nordamerika

Nordamerika ist ein wichtiger Markt für Kaffeeröstgeräte, wobei die USA und Kanada führend in der Spezialkaffeeröstung, Kleinserienröstung und Café-Röstung sind. Im Jahr 2023 wurden in Nordamerika über 2 Millionen Kaffeeröstmaschinen verkauft, wobei 40 % des Umsatzes von unabhängigen Kaffeeröstern und Mikroröstereien stammten. Der Aufstieg von Kaffeemarken, die direkt an den Verbraucher verkauft werden, hat die Nachfrage nach kompakten, intelligenten Röstmaschinen erhöht, wobei sich Unternehmen wie Sonofresco und Behmor an Kaffeeunternehmen mit kleinen Mengen richten. Große Kaffeeketten wie Starbucks und Blue Bottle Coffee investieren weiterhin in große Industrieröster, um der wachsenden Nachfrage nach Premium-Kaffeemischungen gerecht zu werden.

Europa

Europa ist eine der Regionen mit dem größten Kaffeekonsum, wobei Deutschland, Italien, Frankreich und das Vereinigte Königreich führend in der Kaffeeröstung und der Kaffeespezialitätenkultur sind. Im Jahr 2023 wurden über 1,5 Millionen Kaffeeröstmaschinen in handwerklichen Kaffeehäusern und großen Röstereien installiert. Italien, bekannt für seine Espressokultur, dominiert den Markt für mittlere und dunkle Röstprofile, wobei Röstereien wie Probat und Giesen Coffee Roasters leistungsstarke Röstmaschinen anbieten. Deutschland und Frankreich führen nachhaltige Rösttechnologien ein, wobei immer mehr elektrische und energieeffiziente Kaffeeröster eingesetzt werden, um den CO2-Ausstoß zu reduzieren und die Röstkonsistenz zu verbessern.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnet ein rasantes Wachstum des Kaffeeröstmarkts, angetrieben durch die Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und eine wachsende Kaffeekultur in China, Japan, Südkorea und Indien. Im Jahr 2023 wurden in der gesamten Region mehr als 3 Millionen Kaffeeröstmaschinen in Cafés, Restaurants und Kaffeeproduktionsstätten installiert. Chinas Spezialitätenkaffee-Szene boomt: In den letzten zwei Jahren wurden über 5.000 unabhängige Kaffeeröster eröffnet. Japans Präzisionsrösttechniken und fortschrittliche Kaffeetechnologie steigern die Nachfrage nach automatisierten und KI-gesteuerten Röstgeräten. Indien entwickelt sich auch zu einem wichtigen Akteur in der Spezialitätenkaffeeröstung, da immer mehr Bio- und Fair-Trade-Kaffeemarken in Röstlösungen für kleine Mengen investieren.

Naher Osten und Afrika

Die Region Naher Osten und Afrika verzeichnet ein stetiges Wachstum in der Kaffeeröstung, insbesondere in Saudi-Arabien, den Vereinigten Arabischen Emiraten und Äthiopien. Im Jahr 2023 wurden über 500.000 Kaffeeröstmaschinen in High-End-Cafés, Kaffeeketten und traditionellen Röstereien installiert. Die wachsende Spezialitätenkaffee-Bewegung im Nahen Osten steigert die Nachfrage nach hochwertigen, vollautomatischen Röstmaschinen, wobei Marken wie Buhler und Probat industrielle Röstlösungen anbieten. In Afrika investiert Äthiopien – der Geburtsort des Kaffees – weiterhin in lokal angebauten und gerösteten Kaffee. Im ganzen Land sind über 100.000 handwerkliche Röstereien tätig. Der Aufstieg von Direkthandelskaffee und afrikanischen Spezialkaffeemarken treibt die Investitionen in hochwertige Röstanlagen weiter voran.

Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für Kaffeeröster im Profil

Investitionsanalyse und -chancen

Der Markt für Kaffeeröster zieht starke Investitionen in Automatisierung, energieeffiziente Rösttechnologie und Lösungen für das Rösten von Spezialkaffee an. Im Jahr 2023 wurden über 2 Milliarden US-Dollar in Kaffeeröstanlagen der nächsten Generation investiert, wobei der Schwerpunkt auf KI-gesteuerter Rösttechnologie und CO2-neutralen Röstmethoden lag. Nachhaltige und umweltfreundliche Röstlösungen gewinnen an Bedeutung, und Marken investieren in elektrische und solarbetriebene Röster, um den CO2-Fußabdruck zu reduzieren.

Mit dem Aufkommen von Kaffeemarken, die direkt an den Verbraucher verkaufen, wurden über 500 Millionen US-Dollar in kompakte Röstanlagen für kleine Mengen investiert, die es unabhängigen Kaffeemarken ermöglichen, den Verbrauchern frisch geröstete Bohnen direkt anzubieten. Unternehmen wie Giesen Coffee Roasters und Behmor entwickeln maßgeschneiderte Röstmaschinen für Mikroröstereien und bedienen damit die steigende Nachfrage nach personalisierten Kaffeemischungen.

Investitionen in intelligente Rösttechnologie, einschließlich KI-gesteuerter Temperaturkontrolle und cloudbasierter Röstprofilverwaltung, helfen Unternehmen dabei, Abfall zu reduzieren und die Konsistenz zu verbessern. Der Markt für automatisierte Kaffeeröstmaschinen wird voraussichtlich weiter wachsen und lukrative Möglichkeiten für Hersteller in den Bereichen Spezialitätenkaffee, Einzelhandel und Gastronomie schaffen.

Entwicklung neuer Produkte

• Probat führte im Jahr 2023 einen KI-gestützten Röster ein, der Röstprofilanpassungen in Echtzeit und vorausschauende Wartungstechnologie bietet.
• Bühler brachte eine energieeffiziente Röstmaschine auf den Markt, die den Kraftstoffverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Gasröstern um 30 % senkt.
• Giesen Coffee Roasters hat einen intelligenten elektrischen Röster entwickelt, der für kompakte Räume und Röstvorgänge in kleinen Mengen konzipiert ist.
• Sonofresco hat einen App-gesteuerten Kaffeeröster auf den Markt gebracht, der es Benutzern ermöglicht, Röstzyklen aus der Ferne zu überwachen und Röstprofile anzupassen.
• Behmor stellte ein solarbetriebenes Kaffeeröstsystem vor, das sich an nachhaltigkeitsbewusste Spezialitätenkaffeemarken richtet.

Aktuelle Entwicklungen auf dem Markt für Kaffeeröster

• Die Probat Werke eröffneten im Januar 2024 eine neue Forschungs- und Entwicklungseinrichtung in Deutschland, die sich auf KI-gesteuerte Röstinnovationen konzentriert.
• Die Bühler-Gruppe sicherte sich im März 2023 einen Vertrag über 150 Millionen US-Dollar zur Lieferung von Röstanlagen für die Kaffeeproduktion im großen Maßstab.
• Sonofresco hat im November 2023 eine Partnerschaft mit Amazon geschlossen, um weltweit kompakte Kaffeeröster für den Heimgebrauch zu verkaufen.
• Giesen Coffee Roasters hat seine Aktivitäten in Asien ausgeweitet (Februar 2024) und zielt auf die wachsende Spezialitätenkaffeeindustrie in China und Japan ab.
• Toper führte einen Hybrid-Kaffeeröster mit Elektro- und Gasantrieb ein (September 2023), der die Effizienz steigerte und die Betriebskosten senkte.

BERICHTSBEREICH

Der Marktbericht für Kaffeeröster bietet eine detaillierte Analyse von Branchentrends, technologischen Fortschritten, Investitionsmöglichkeiten und Wettbewerbslandschaften. Im Jahr 2023 waren weltweit über 15 Millionen Kaffeeröstmaschinen in Betrieb, wobei sich der asiatisch-pazifische Raum als die am schnellsten wachsende Region herausstellte. Nordamerika und Europa bleiben wichtige Zentren für das Rösten von Spezialkaffee, während im Nahen Osten und in Afrika eine starke Nachfrage nach erstklassiger Röstausrüstung herrscht.

Zu den wichtigsten Highlights des Berichts gehören:

• Technologische Innovationen: KI-betriebene Röstmaschinen, Smart-Home-Röster und energieeffiziente Röstlösungen.
• Markttrends: Der Aufstieg der Kaffeebeschaffung im Direkthandel, der Röstung in kleinen Mengen und der Kaffeekultur der dritten Welle.
• Investition und Wachstum: Im Jahr 2023 wurden über 2 Milliarden US-Dollar in die Automatisierung des Kaffeeröstens und nachhaltige Rösttechnologie investiert.
• Regionale Analyse: Nordamerika und Europa sind führend im Rösten von Spezialkaffee, während der asiatisch-pazifische Raum und Afrika die Nachfrage nach kompakten und großen Röstgeräten ankurbeln.

Aufgrund der kontinuierlichen Innovation und der steigenden Verbrauchernachfrage nach frischem, qualitativ hochwertigem Kaffee steht der Markt für Kaffeeröster vor einer weiteren Expansion und bietet lukrative Möglichkeiten für Gerätehersteller, Spezialitätenkaffeemarken und unabhängige Röster auf der ganzen Welt.