Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Johannisbrotschokolade, nach Typen (Johannisbrot-Schokoladenriegel, Johannisbrot-Schokoladenstückchen, andere), nach Anwendungen (Online, Offline), regionalen Einblicken und Prognose bis 2034

Marktgröße für Johannisbrotschokolade

Die globale Marktgröße für Johannisbrotschokolade betrug im Jahr 2024 209,72 Millionen US-Dollar und soll im Jahr 2025 239,29 Millionen US-Dollar, im Jahr 2026 273,03 Millionen US-Dollar und im Jahr 2034 784,31 Millionen US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 14,1 % im Prognosezeitraum [2025–2034] entspricht. Rund 60 % der Nachfrage stammen von gesundheitsbewussten Verbrauchern, 40 % von veganen Käufern und 35 % von Nutzern glutenfreier Produkte, was es zu einer schnell wachsenden Alternative im Süßwarensektor macht.

Der US-amerikanische Markt für Johannisbrotschokolade wächst rasant. Über 45 % der Verbraucher entscheiden sich für koffeinfreie und fettarme Optionen. Fast 30 % des Umsatzes werden von Einzelhandelsgeschäften generiert, 25 % von Online-Plattformen und 35 % von veganen Käufern. Etwa 28 % der Nachfrage entfallen auf Spezialschokoladensortimente, was ein starkes landesweites Wachstumspotenzial verdeutlicht.

Wichtigste Erkenntnisse

• Marktgröße:Der Wert wird im Jahr 2024 auf 209,72 Millionen US-Dollar geschätzt und soll im Jahr 2025 auf 239,29 Millionen US-Dollar und im Jahr 2034 auf 784,31 Millionen US-Dollar ansteigen, bei einer jährlichen Wachstumsrate von 14,1 %.
• Wachstumstreiber:60 % Verbrauchernachfrage durch pflanzliche Ernährung, 40 % durch vegane Käufer, 35 % durch glutenfreie Präferenzen, 30 % durch Bio-Zertifizierungen.
• Trends:45 % Steigerung bei milchfreien Optionen, 32 % Produktdiversifizierung, 28 % aromatisierte Markteinführungen, 20 % Wachstum bei funktionellen Schokoladen.
• Hauptakteure:D&D Chocolates, Missy J's, The Carob Kitchen, Supertreats UK, Carob World und mehr.
• Regionale Einblicke:Der asiatisch-pazifische Raum hält einen Marktanteil von 32 % mit einer starken Nachfrage nach veganen und pflanzlichen Produkten. Nordamerika folgt mit 28 % aufgrund der Einzelhandelsexpansion. Auf Europa entfallen 25 % mit organischem Wachstum. Der Nahe Osten und Afrika erwirtschaftet 15 % durch traditionelle Anwendungen auf Johannisbrotbasis.
• Herausforderungen:65 % Preiswettbewerb mit Kakao, 30 % Bedenken bei den Händlern, 25 % geringe Bekanntheit in Entwicklungsregionen, 20 % Probleme mit den Regalflächen.
• Auswirkungen auf die Branche:40 % Wachstum bei Süßwaren auf pflanzlicher Basis, 35 % Verschiebung der Einzelhandelsnachfrage, 28 % Innovationswirkung, 22 % Verschiebung der Verbraucherpräferenzen.
• Aktuelle Entwicklungen:38 % vegane Markteinführungen, 32 % Geschmacksinnovationen, 27 % zuckerfreie Produkte, 20 % Fokus auf nachhaltige Verpackungen.

Der Markt für Johannisbrotschokolade gewinnt an Dynamik, da 55 % der Verbraucher darin eine gesündere Alternative zu Kakaoschokolade sehen. Mit einer Akzeptanzrate von 40 % bei pflanzlichen Diäten und einem Anstieg der Einzelhandelsverfügbarkeit um 30 % wird es weltweit zu einer Mainstream-Option.

Markttrends für Johannisbrotschokolade

Der Markt für Johannisbrotschokolade erfreut sich aufgrund der steigenden Präferenzen gesundheitsbewusster Verbraucher einer starken Akzeptanz. Über 60 % der Käufer entscheiden sich aufgrund ihres koffeinfreien und fettarmen Profils für Johannisbrotschokolade. Fast 45 % der Verbraucher bevorzugen es als natürliche Alternative zu kakaobasierten Produkten, während 35 % die glutenfreien Eigenschaften als großen Vorteil hervorheben. Rund 40 % der Nachfrage stammen von veganen und pflanzlichen Verbrauchern, was einen starken Anstieg der Auswahl an milchfreien Produkten widerspiegelt. Darüber hinaus werden 30 % des Marktwachstums vom Bäckerei- und Süßwarensegment getragen, wobei 25 % von Einzelhandelsgeschäften und Supermärkten stammen, was eine zunehmende Erreichbarkeit zeigt. Der Online-Vertrieb trägt 20 % zum Gesamtumsatz bei und verdeutlicht den E-Commerce-Boom bei Speziallebensmitteln.

Marktdynamik für Johannisbrotschokolade

GELEGENHEIT

Wachsende vegane Bevölkerung

Über 40 % der Nachfrage nach Johannisbrotschokolade kommt von veganen und pflanzlichen Verbrauchern, während fast 35 % der neuen Produkteinführungen den Anspruch auf Milchfreiheit und pflanzliche Produkte hervorheben, was erhebliche Wachstumschancen in dieser Nische eröffnet.

TREIBER

Gesundheitsorientierte Präferenzen

Mehr als 55 % der Verbraucher entscheiden sich aufgrund ihres geringeren Zucker- und Fettgehalts für Johannisbrotschokolade und etwa 28 % aufgrund ihrer koffeinfreien Zusammensetzung, was einen starken Treiber für gesundheitsbewusste Märkte darstellt.

Fesseln

"Begrenztes Bewusstsein in Entwicklungsregionen"

Ungefähr 50 % der potenziellen Verbraucher in Entwicklungsländern sind sich der Alternativen auf Johannisbrotbasis noch nicht bewusst, während nur 20 % der Einzelhandelsregale in Schwellenländern Johannisbrotschokolade führen, was Hindernisse für eine breitere Akzeptanz darstellt.

HERAUSFORDERUNG

"Preiswettbewerb mit Kakaoprodukten"

Über 65 % der Verbraucher empfinden Kakaoschokolade als erschwinglicher, und fast 30 % der Händler berichten von Schwierigkeiten bei der Werbung für hochpreisige Johannisbrotschokolade, was zu erheblichen Herausforderungen bei der Wettbewerbspositionierung führt.

Segmentierungsanalyse

Der weltweite Markt für Johannisbrotschokolade erreichte im Jahr 2025 239,29 Millionen US-Dollar und soll bis 2034 auf 784,31 Millionen US-Dollar anwachsen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,1 %. Nach Typ ist der Markt in Johannisbrot-Schokoladenriegel, Johannisbrot-Schokoladenstückchen und andere unterteilt. Jedes Segment weist unterschiedliche Wachstumsmuster auf, mit unterschiedlicher Nachfrage je nach Region und Anwendung wie Bäckerei, Konditorei und Einzelhandelsvertriebskanälen.

Nach Typ

Johannisbrot-Schokoriegel

Johannisbrot-Schokoriegel sind die am häufigsten konsumierte Form und sind für über 50 % des Marktes attraktiv, da sie traditionelle Schokolade auf Kakaobasis direkt ersetzen können. Rund 40 % der gesundheitsbewussten Käufer bevorzugen diese Sorte wegen ihrer gluten- und milchfreien Eigenschaften, während 35 % sie wegen ihres natürlich süßen Geschmacks ohne Zuckerzusatz wählen.

Johannisbrot-Schokoriegel hielten mit 118,45 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 den größten Marktanteil, was 49,5 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 14,4 % wachsen wird, angetrieben durch die starke Verbrauchernachfrage nach gesunden Snacks, Clean-Label-Produkten und pflanzlichen Ernährungspräferenzen.

Die drei wichtigsten dominierenden Länder im Segment Johannisbrot-Schokoriegel

• Die USA führten das Segment Johannisbrot-Schokoladenriegel mit einer Marktgröße von 35,40 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 an, hielten einen Anteil von 29,9 % und erwarteten aufgrund der starken Einzelhandelsdurchdringung und Premium-Produkteinführungen ein Wachstum von 14,2 %.
• Auf Deutschland entfielen im Jahr 2025 28,19 Millionen US-Dollar, was einem Anteil von 23,8 % entspricht und aufgrund der steigenden veganen und biologischen Nachfrage voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 14,1 % wachsen wird.
• Großbritannien trug im Jahr 2025 21,72 Millionen US-Dollar bei, was einem Anteil von 18,3 % entspricht, und wird voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 13,9 % wachsen, unterstützt durch die Einführung pflanzlicher Ernährung.

Johannisbrot-Schokoladenstückchen

Johannisbrot-Schokoladenstückchen machen fast 32 % des Marktes aus und werden häufig in Bäckereien, Konditoreien und in der Haushaltsküche verwendet. Ungefähr 45 % der Bäckereien geben an, Johannisbrotchips als natürlichen Ersatz für Kakao zu verwenden, während 25 % der Verbraucher Chips für hausgemachte Desserts und gesunde Kochalternativen bevorzugen.

Johannisbrot-Schokoladenstückchen erreichten im Jahr 2025 einen Wert von 76,57 Millionen US-Dollar und machten 32 % des Gesamtmarktes aus. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,0 % wachsen wird, unterstützt durch die boomende Bäckereiindustrie, den steigenden Verbrauch in Haushalten und die Produktvielfalt bei Desserts und Snacks.

Die drei wichtigsten dominierenden Länder im Segment Johannisbrot-Schokoladenstückchen

• Frankreich war mit einem Marktvolumen von 22,97 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 führend im Segment der Johannisbrot-Schokoladenchips, hielt einen Anteil von 30 % und erwartet aufgrund der starken Verbreitung von Handwerks- und Backwaren ein Wachstum von 13,8 %.
• Italien verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 18,38 Millionen US-Dollar, was einem Anteil von 24 % entspricht, und wird voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 14,1 % wachsen, gestützt durch die Nachfrage nach Premium-Süßwaren.
• Spanien erwirtschaftete im Jahr 2025 13,78 Millionen US-Dollar, was einem Anteil von 18 % entspricht, und wird voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,0 % wachsen, was auf den zunehmenden Konsum von Zutaten auf Johannisbrotbasis durch die Haushalte zurückzuführen ist.

Andere

Die Kategorie „Sonstige“ umfasst Johannisbrot-Schokoladenaufstriche, Pulver und Spezialitäten, die fast 18,5 % des Gesamtmarktes ausmachen. Ungefähr 30 % der Verbraucher entscheiden sich für diese Produkte aufgrund ihrer vielseitigen Verwendung in Getränken, Brotaufstrichen und funktionellen Gesundheitsnahrungsanwendungen. Fast 20 % der Cafés und Fachgeschäfte bieten Pulver und Aufstriche auf Johannisbrotbasis in ihren Speisekarten an.

Auf andere entfielen im Jahr 2025 44,27 Millionen US-Dollar, was 18,5 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 13,9 % wachsen wird, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach funktionellen Getränken, innovativen Brotaufstrichen und einer Diversifizierung der Ernährungsprodukte.

Top 3 der wichtigsten dominanten Länder im Segment „Sonstige“.

• Australien führte das Segment „Andere“ mit einer Marktgröße von 13,28 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 an, hielt einen Anteil von 30 % und wird aufgrund des hohen Johannisbrotbaumanbaus und der Akzeptanz lokaler Produkte voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 14,1 % wachsen.
• Kanada verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 10,63 Millionen US-Dollar, eroberte sich einen Anteil von 24 % und wird voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 13,8 % wachsen, unterstützt durch das zunehmende Bewusstsein für funktionelle Lebensmittel.
• Japan steuerte im Jahr 2025 8,85 Millionen US-Dollar bei, was einem Anteil von 20 % entspricht, und wird aufgrund der Nachfrage nach gesunden, koffeinarmen Lebensmitteln voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 14,0 % wachsen.

Auf Antrag

Online

Das Online-Segment hat erheblich an Bedeutung gewonnen und sorgt für eine wachsende Verbraucherbasis, die Wert auf Komfort, Zugänglichkeit und Vielfalt legt. Über 35 % der weltweiten Verbraucher kaufen Johannisbrotschokolade über E-Commerce, wobei 25 % Lieferoptionen auf Abonnementbasis bevorzugen. Soziale Medien und digitale Marketingkampagnen beeinflussen fast 40 % der Käufe, insbesondere bei jüngeren Verbrauchern im Alter von 20 bis 35 Jahren.

Der Online-Vertrieb nahm eine starke Marktposition ein und machte im Jahr 2025 91,02 Millionen US-Dollar aus, was 38 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 14,6 % wachsen wird, angetrieben durch die Expansion des digitalen Einzelhandels, die Präferenz der Verbraucher für Lieferungen direkt vor die Haustür und die zunehmende Akzeptanz gesundheitsbasierter Spezialprodukte.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Online-Segment

• Die USA führten das Online-Segment mit einer Marktgröße von 27,31 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 an, hielten einen Anteil von 30 % und erwarteten aufgrund der hohen E-Commerce-Penetration und des digitalen Bewusstseins ein Wachstum von 14,4 %.
• Auf China entfielen im Jahr 2025 22,75 Millionen US-Dollar, ein Anteil von 25 % und ein Wachstum prognostiziert von 14,7 % aufgrund der Ausweitung von Online-Lebensmittelplattformen und der gesundheitsbewussten Verbrauchernachfrage.
• Großbritannien trug im Jahr 2025 15,47 Millionen US-Dollar bei, was einem Anteil von 17 % entspricht, und wird voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,5 % wachsen, unterstützt durch Online-Fachgeschäfte und die starke Akzeptanz pflanzlicher Produkte.

Offline

Der Offline-Kanal dominiert weiterhin, wobei Supermärkte, Hypermärkte und Fachgeschäfte die direkte Kundenbindung vorantreiben. Über 55 % der Einkäufe von Johannisbrotschokolade erfolgen offline, unterstützt durch Produktsichtbarkeit und Impulskäufe. Fast 45 % der Verbraucher bevorzugen Verkostungserlebnisse im Geschäft, während 30 % auf Offline-Käufe vertrauen, um vertrauenswürdige Qualität und Markenbekanntheit zu erzielen.

Der Offline-Einzelhandel machte im Jahr 2025 148,27 Millionen US-Dollar aus, was 62 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,9 % wachsen wird, was auf die Expansion der Einzelhandelsketten, die Präferenz der Verbraucher für Direkteinkäufe und die starke Platzierung gesundheitsorientierter Süßwarenprodukte zurückzuführen ist.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Offline-Segment

• Deutschland führte das Offline-Segment mit einer Marktgröße von 38,55 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 an, hielt einen Anteil von 26 % und wird aufgrund der Premium-Produktplatzierung in Einzelhandelsketten voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 13,8 % wachsen.
• Frankreich verzeichnete im Jahr 2025 31,14 Millionen US-Dollar, was einem Anteil von 21 % entspricht, und wird voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 13,9 % wachsen, gestützt durch die Präferenz der Verbraucher für Bio- und gesundheitsorientierte Snacks.
• Japan trug im Jahr 2025 25,20 Millionen US-Dollar bei, was einem Anteil von 17 % entspricht, und wird aufgrund der steigenden Nachfrage in den Geschäften nach koffeinfreien Schokoladenalternativen voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 14,0 % wachsen.

Regionaler Ausblick auf den Johannisbrotschokoladenmarkt

Der globale Markt für Johannisbrotschokolade, der im Jahr 2025 auf 239,29 Millionen US-Dollar geschätzt wird, soll bis 2034 auf 784,31 Millionen US-Dollar anwachsen, was einem jährlichen Wachstum von 14,1 % entspricht. Regional ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Auf Nordamerika entfällt ein Anteil von 28 %, auf Europa 25 %, der asiatisch-pazifische Raum liegt mit 32 % an der Spitze, während der Nahe Osten und Afrika 15 % ausmachen, was zusammen 100 % des globalen Marktanteils ausmacht.

Nordamerika

Nordamerika verzeichnet eine steigende Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen und glutenfreien Alternativen, wobei über 40 % der Bevölkerung Interesse an koffeinarmen Schokoladenersatzprodukten bekunden. Auf Einzelhandelsketten entfallen fast 45 % des regionalen Umsatzes, während E-Commerce 25 % ausmacht, was die wachsende Online-Penetration widerspiegelt. Premium- und Bio-Johannisbrotschokoladenprodukte erfreuen sich bei gesundheitsorientierten Käufern zunehmender Beliebtheit.

Nordamerika hatte mit 66,99 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 den größten Anteil am Johannisbrotschokoladenmarkt, was 28 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 14,2 % wachsen wird, angetrieben durch die zunehmende Akzeptanz veganer Produkte, Bio-Zertifizierungen und wachsende Einzelhandelskanäle.

Nordamerika – Wichtigste dominierende Länder auf dem Johannisbrot-Schokoladenmarkt

• Die USA führten Nordamerika mit einer Marktgröße von 31,45 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 an, hielten einen Anteil von 47 % und erwarteten aufgrund starker Online-Verkäufe und Nachfrage nach Premium-Schokolade ein Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,1 %.
• Kanada verzeichnete im Jahr 2025 21,78 Millionen US-Dollar, was einem Anteil von 32,5 % entspricht, und wird voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 14,3 % wachsen, unterstützt durch gesundheitsbewusste Verbrauchertrends.
• Mexiko steuerte im Jahr 2025 13,76 Millionen US-Dollar bei, was einem Anteil von 20,5 % entspricht, und wird bei zunehmender Einzelhandelsdurchdringung voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 14,0 % wachsen.

Europa

Europa ist ein starkes Zentrum für die Nachfrage nach Johannisbrotschokolade, was darauf zurückzuführen ist, dass über 50 % der Verbraucher nach veganen und biologischen Schokoladenalternativen suchen. Auf Deutschland und Frankreich entfallen mehr als 40 % des regionalen Verbrauchs, während das Vereinigte Königreich fast 20 % beisteuert. Mit einem Vertriebsanteil von 55 % dominieren Fachgeschäfte und Reformhausketten.

Auf Europa entfielen im Jahr 2025 59,82 Millionen US-Dollar, was 25 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 14,0 % wachsen wird, angetrieben durch Clean-Label-Präferenzen, Bio-Zertifizierungen und eine starke Nachfrage bei Back- und Süßwarenanwendungen.

Europa – Wichtigste dominierende Länder auf dem Johannisbrotschokoladenmarkt

• Deutschland lag mit einem Marktvolumen von 21,54 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze Europas, hielt einen Anteil von 36 % und wird aufgrund des steigenden Bio- und Vegankonsums voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 14,1 % wachsen.
• Frankreich verzeichnete im Jahr 2025 18,54 Millionen US-Dollar, was einem Anteil von 31 % entspricht, und wird voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 13,9 % wachsen, unterstützt durch Süßwarenanwendungen.
• Großbritannien steuerte im Jahr 2025 13,18 Millionen US-Dollar bei, was einem Anteil von 22 % entspricht, und wird aufgrund der hohen Nachfrage nach pflanzlichen Produkten voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 14,0 % wachsen.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den globalen Markt für Johannisbrotschokolade und nimmt 32 % des Gesamtanteils ein. Fast 45 % der Verbraucher in dieser Region entscheiden sich wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile für Johannisbrotschokolade, während 30 % sie wegen ihrer milchfreien Eigenschaften bevorzugen. Die Expansion des Einzelhandels in China, Japan und Südkorea sorgt für eine starke Nachfrage und ein steigendes E-Commerce-Wachstum.

Auf den asiatisch-pazifischen Raum entfielen im Jahr 2025 76,57 Millionen US-Dollar, was 32 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 14,3 % wachsen wird, unterstützt durch steigende verfügbare Einkommen, pflanzliche Ernährungstrends und gesundheitsorientierte Produkteinführungen.

Asien-Pazifik – Wichtige dominierende Länder auf dem Johannisbrot-Schokoladenmarkt

• China war mit einem Marktvolumen von 28,24 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 führend im asiatisch-pazifischen Raum, hielt einen Anteil von 36,9 % und wird aufgrund der schnellen Expansion des Einzelhandels und der gesundheitsbezogenen Nachfrage voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 14,4 % wachsen.
• Japan verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 24,13 Millionen US-Dollar, was einem Anteil von 31,5 % entspricht, und wird voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 14,2 % wachsen, unterstützt durch die Einführung funktioneller Lebensmittel.
• Südkorea steuerte im Jahr 2025 15,30 Millionen US-Dollar bei, was einem Anteil von 20 % entspricht, und wird voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,3 % wachsen, wobei ein starkes Verbraucherwachstum auf pflanzlicher Basis zu verzeichnen ist.

Naher Osten und Afrika

Der Markt für Johannisbrotschokolade im Nahen Osten und in Afrika macht 15 % des weltweiten Marktanteils aus, angetrieben durch die traditionelle Verwendung von Johannisbrot und zunehmende Schokoladeninnovationen. Über 35 % der Verbraucher bevorzugen natürliche Alternativen, während 25 % nach fettarmen und koffeinfreien Alternativen suchen. Einzelhandelskanäle dominieren mit einem Anteil von 60 %, unterstützt durch starke Kampagnen zur Produktbekanntheit.

Der Nahe Osten und Afrika erreichten im Jahr 2025 35,89 Millionen US-Dollar, was 15 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,8 % wachsen wird, angetrieben durch eine gesundheitsorientierte Ernährung, die kulturelle Übernahme von Johannisbrot und die wachsende Nachfrage nach Süßwaren.

Naher Osten und Afrika – wichtige dominierende Länder auf dem Johannisbrotschokoladenmarkt

• Israel war mit einem Marktvolumen von 12,56 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 führend in der Region, hielt einen Anteil von 35 % und wird aufgrund der etablierten Johannisbrot-basierten Lebensmitteltradition voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 13,7 % wachsen.
• Die VAE verzeichneten im Jahr 2025 einen Umsatz von 10,05 Millionen US-Dollar, was einem Anteil von 28 % entspricht, und werden voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 13,9 % wachsen, unterstützt durch Premiumproduktimporte.
• Südafrika trug im Jahr 2025 7,89 Millionen US-Dollar bei, was einem Anteil von 22 % entspricht, und wird voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,8 % wachsen, da der Einzelhandelsvertrieb zunimmt.

Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem Johannisbrotschokoladenmarkt im Profil

Investitionsanalyse und Chancen im Johannisbrotschokoladenmarkt

Die Investitionsmöglichkeiten auf dem Markt für Johannisbrotschokolade nehmen zu, da 42 % der Verbraucher auf pflanzliche Alternativen umsteigen. Rund 35 % der Investoren konzentrieren sich auf Unternehmen, die gluten- und milchfreie Rezepturen herstellen, während 28 % ihr Kapital in E-Commerce-Plattformen lenken, die den Verkauf von Speziallebensmitteln vorantreiben. Mehr als 30 % der Chancen liegen in gesundheitsorientierten Süßwaren, wobei 25 % der Startups sich auf innovative Verpackungslösungen konzentrieren, um jüngere Zielgruppen anzulocken. Investoren stellen außerdem fest, dass 40 % des Wachstumspotenzials aufgrund steigender verfügbarer Einkommen aus dem asiatisch-pazifischen Raum stammen, während 20 % durch Bio-Zertifizierungen und nachhaltigkeitsorientierte Innovationen aus Europa stammen, was diesen Sektor zu einem äußerst attraktiven Sektor für langfristige Gewinne macht.

Entwicklung neuer Produkte

Die Entwicklung neuer Produkte auf dem Markt für Johannisbrotschokolade wird intensiviert, wobei sich 38 % der Markteinführungen auf vegane und milchfreie Riegel konzentrieren. Fast 32 % der Innovationen entfallen auf funktionelle Lebensmittel, bei denen Johannisbrotschokolade mit Proteinen, Vitaminen oder Probiotika angereichert wird, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen. Etwa 27 % der neuen Produkte sind als zuckerfreie oder zuckerarme Variante positioniert und richten sich an Diabetiker und gewichtskontrollierende Verbraucher. Darüber hinaus experimentieren 20 % der Hersteller mit einzigartigen Geschmacksrichtungen wie Minz-, Orangen- oder Johannisbrotschokolade auf Nussbasis, während 15 % Premiumverpackungen entwickeln, um Luxuskäufer anzulocken. Diese Diversifizierung prägt den Markt, wobei über 25 % der Einzelhändler von einer wachsenden Regalfläche für innovative Schokoladen auf Johannisbrotbasis berichten.

Aktuelle Entwicklungen

• Produktinnovation von Missy J:Im Jahr 2024 brachte Missy J's eine neue Reihe milchfreier Johannisbrot-Schokoriegel auf den Markt, wobei sich 35 % des Portfolios auf zuckerfreie Optionen und 25 % auf zugesetzte Pflanzenproteine ​​konzentrieren, um gesundheitsbewusste Käufer anzulocken.
• Die Carob Kitchen-Erweiterung:The Carob Kitchen expandierte in neue Einzelhandelsketten in ganz Nordamerika, erhöhte die Regalpräsenz um 40 % und steigerte das Bewusstsein bei 30 % der Verbraucher, die in Premium-Filialen nach veganen Schokoladenalternativen suchen.
• Geschmacksvielfalt von Supertreats UK:Supertreats UK führte im Jahr 2024 Johannisbrotschokolade auf Nussbasis ein. 28 % der Käufer bevorzugten mit Mandeln angereicherte Varianten und 22 % entschieden sich für Haselnussmischungen und stärkten damit seine Position bei aromatisierten Johannisbrotprodukten.
• Digitale Strategie von Carob World:Carob World konzentrierte sich auf die Steigerung des Online-Verkaufs durch die Entwicklung von Abonnementmodellen, die im Jahr 2024 20 % seines Umsatzes ausmachten, mit einem Wachstum von 18 % bei Stammkunden durch Treueprogramme.
• Nachhaltigkeitsinitiative Carob House:Carob House hat nachhaltige Verpackungen für seine Johannisbrotschokoladenlinie auf den Markt gebracht, wodurch der Plastikverbrauch um 45 % reduziert wurde, 30 % der umweltbewussten Verbraucher angesprochen wurden und das Markenimage im Segment der grünen Produkte gestärkt wurde.

Berichterstattung melden

Der Marktbericht für Johannisbrotschokolade bietet einen umfassenden Überblick über Branchentrends, Markttreiber, Beschränkungen, Chancen, Segmentierung, regionale Aussichten und Hauptakteure. Es deckt den Weltmarkt mit einem Wert von 239,29 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 ab, der bis 2034 voraussichtlich erheblich wachsen wird. Die Studie zeigt, dass 60 % der Verbraucher Johannisbrotschokolade aufgrund ihres koffeinfreien Profils bevorzugen, während 45 % sie als natürliche Alternative zu Kakao wählen. Etwa 35 % der Nachfrage werden durch glutenfreie und milchfreie Produkte getrieben, und fast 40 % stammen von veganen und pflanzenbasierten Verbrauchern. Die Segmentierungsanalyse zeigt, dass Johannisbrot-Schokoladenriegel mit einem Anteil von fast 50 % führend sind, während Chips einen Anteil von 32 % erreichen und andere 18,5 % halten. Nach Anwendung dominieren Offline-Kanäle mit einem Anteil von 62 %, während Online-Kanäle 38 % ausmachen, was ein schnelles Wachstum bei digitalen Plattformen zeigt. Regional hält der Asien-Pazifik-Raum 32 % des Marktes, Nordamerika 28 %, Europa 25 % und der Nahe Osten und Afrika 15 %, was eine ausgewogene globale Nachfrage widerspiegelt. Der Bericht stellt auch führende Akteure vor und stellt fest, dass The Carob Kitchen einen Anteil von 18 % und Missy J’s 15 % hält, unterstützt durch strategische Erweiterungen und Produktinnovationen. Darüber hinaus werden Investitionsmöglichkeiten untersucht, bei denen 42 % des Kapitals in pflanzliche Alternativen und 35 % in glutenfreie Innovationen fließen, und bietet so einen umfassenden Überblick über die Marktlandschaft.