Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Konserven, nach Typen (Kochsaucen in Dosen, Desserts in Dosen, Fisch/Meeresfrüchte in Dosen, Obst in Dosen, Fleisch in Dosen, Nudeln und Nudeln in Dosen, Suppen in Dosen, Gemüse in Dosen), nach abgedeckten Anwendungen (Supermärkte/Großmärkte, unabhängige Einzelhändler, Convenience-Stores, Online-Verkäufe), regionale Einblicke und Prognose bis 2033

Marktgröße für Konserven

Der Markt für Konserven wurde im Jahr 2024 auf 25.280,39 Millionen US-Dollar geschätzt und wird im Jahr 2025 voraussichtlich 26.265,92 Millionen US-Dollar erreichen und bis 2033 auf 35.671,14 Millionen US-Dollar anwachsen, was einer Wachstumsrate von 3,9 % im Prognosezeitraum von 2025 bis 2033 entspricht.

Der US-amerikanische Markt für Konserven ist der größte weltweit, angetrieben durch eine starke Nachfrage nach Fertiggerichten wie Dosensuppen, Fleisch und Gemüse. Supermärkte und Verbrauchermärkte bleiben die wichtigsten Vertriebskanäle, gefolgt vom Online-Verkauf.

Es wird prognostiziert, dass der weltweite Markt für Konserven stetig wächst und praktische, verzehrfertige Mahlzeiten immer beliebter werden. Der Markt wurde im Jahr 2024 auf etwa 13 % der weltweiten Lebensmittelverarbeitungsindustrie geschätzt und wird voraussichtlich bis 2033 16 % erreichen. Unter den verschiedenen Produkttypen halten Gemüsekonserven und Fleischkonserven mit 40 % bzw. 35 % den größten Marktanteil. Die Expansion des Marktes wird durch die steigende Nachfrage nach verpackten Lebensmittellösungen in geschäftigen städtischen Lebensstilen vorangetrieben, in denen Verbraucher schnelle und einfache Mahlzeiten bevorzugen. Darüber hinaus trägt das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die lange Haltbarkeit und Bequemlichkeit von Lebensmittelkonserven zum Marktwachstum bei, insbesondere in Supermärkten und Convenience-Stores.

Markttrends für Konserven

Auf dem Markt für Konserven sind mehrere wichtige Trends zu beobachten. Premium-Konserven erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, da sich 20 % der Verbraucher für hochwertige Bio-Sorten entscheiden. Unter den Produktkategorien verzeichnen Dosensuppen und Gemüse ein stetiges Wachstum, wobei das Segment Gemüsekonserven etwa 35 % zum Gesamtmarkt beiträgt. Auch Fertiggerichte in Dosen sind auf dem Vormarsch und machen etwa 12 % des gesamten Marktumsatzes aus, was auf die wachsende Nachfrage nach praktischen Mahlzeiten zurückzuführen ist. Der zunehmende Fokus auf Nachhaltigkeit hat dazu geführt, dass 10 % der Hersteller umweltfreundliche Verpackungslösungen einführen, was die Präferenz der Verbraucher für umweltbewusste Marken widerspiegelt. Darüber hinaus wächst der Online-Einzelhandelskanal rasant und macht 18 % des Gesamtumsatzes aus, wobei immer mehr Verbraucher für den Kauf von Lebensmittelkonserven auf den E-Commerce zurückgreifen, insbesondere nach der Pandemie.

Marktdynamik für Konserven

Der Markt wird durch Faktoren wie die wachsende Nachfrage nach Fertiggerichten und die zunehmende Präferenz für praktische Lebensmittelprodukte angetrieben. Konserven bieten eine lange Haltbarkeit und Vorteile bei der Lagerung, wobei etwa 25 % der Verbraucher diese Vorteile als Hauptkauffaktoren nennen. Der Markt profitiert auch von Fortschritten in der Verpackungstechnologie, die zu einer Verbesserung der Produktqualität und des Geschmacks geführt haben und zu einem Anstieg der Premium-Produktverkäufe um 15 % beigetragen haben. Andererseits stößt der Markt auf Beschränkungen, weil man den Eindruck hat, dass Konserven im Vergleich zu ihren frischen Gegenstücken weniger frisch sind, wobei 20 % der Verbraucher Bedenken hinsichtlich der Nährwertqualität äußern. Allerdings bestehen Chancen im Ausbau des Segments biologischer und nachhaltiger Konserven, da sich 10 % der neuen Produkte auf Bio-Zutaten konzentrieren. Die Bequemlichkeit des Online-Shoppings stellt eine erhebliche Wachstumschance dar, da das Online-Verkaufssegment voraussichtlich weiter wachsen und einen größeren Marktanteil ausmachen wird.

TREIBER

"Zunehmende Präferenz für praktische und verzehrfertige Mahlzeiten"

Der Haupttreiber für das Wachstum des Marktes für Konserven ist die zunehmende Präferenz der Verbraucher für Convenience- und Fertiggerichte. Der geschäftige Lebensstil hat insbesondere in städtischen Gebieten zu einem Anstieg der Nachfrage nach Lebensmittelkonserven um 25 % geführt. Verbraucher suchen zunehmend nach Lösungen für schnelle Mahlzeiten, die nur minimale Zubereitung erfordern. Suppen, Gemüse und Fertiggerichte in Dosen erfreuen sich großer Beliebtheit in Haushalten, in denen aus zeitlichen Gründen ein Bedarf an praktischen Mahlzeiten besteht. Darüber hinaus hat die Verfügbarkeit von Konserven in Supermärkten, Hypermärkten und Online-Plattformen dazu beigetragen, dass die Zugänglichkeit dieser Produkte um 20 % gestiegen ist.

EINSCHRÄNKUNGEN

"Verbraucherwahrnehmung von Gesundheit und Frische"

Trotz der Bequemlichkeit, die Konserven bieten, stehen sie aufgrund der Wahrnehmung der Verbraucher hinsichtlich der gesundheitlichen Vorteile und der Frische dieser Produkte vor Herausforderungen. Ungefähr 20 % der Verbraucher assoziieren Konserven immer noch mit einem geringeren Nährwert im Vergleich zu frischen Produkten. Frische, biologische und natürliche Lebensmittel werden zunehmend bevorzugt, was zu Bedenken hinsichtlich der in Konserven verwendeten Konservierungs- und Zusatzstoffe führt. Dies hat im Markt zu Widerstand geführt, insbesondere bei gesundheitsbewussten Verbrauchern, die frische Alternativen bevorzugen. Hersteller von Konserven müssen daran arbeiten, diese Wahrnehmungen zu überwinden, indem sie ihr Produktangebot mit Bio-Zutaten und gesünderen Formulierungen verbessern.

GELEGENHEIT

"Wachstum im Online-Handel und Nachfrage nach Bio-Produkten"

Eine wichtige Chance auf dem Konservenmarkt ist der wachsende Trend zum Online-Handel, der etwa 18 % des Gesamtumsatzes ausmacht und von E-Commerce-Plattformen vorangetrieben wird. Aufgrund der bequemen Lieferung nach Hause und einer größeren Auswahl an verfügbaren Produkten kaufen Verbraucher zunehmend Konserven online. Darüber hinaus besteht eine starke Nachfrage nach biologischen und nachhaltig gewonnenen Dosenprodukten, wobei sich etwa 10 % der neuen Produkte auf diese Eigenschaften konzentrieren. Bio-Gemüse, Obst und Suppen in Dosen erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden. Hersteller, die sich auf diese Trends konzentrieren, haben das Potenzial, ein wachsendes und lukratives Marktsegment zu erschließen.

HERAUSFORDERUNG

"Steigende Lieferketten- und Rohstoffkosten"

Eine der größten Herausforderungen auf dem Konservenmarkt sind die steigenden Rohstoffkosten und Unterbrechungen der Lieferkette. Der Preis für wichtige Zutaten wie Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchte ist in den letzten Jahren aufgrund von Faktoren wie Klimawandel, Transportkosten und landwirtschaftlichen Praktiken um etwa 15 % gestiegen. Diese steigenden Rohstoffkosten haben sich auf die Produktion und Rentabilität der Hersteller ausgewirkt und sie gezwungen, die Preise anzupassen oder alternative Beschaffungsmethoden zu finden. Darüber hinaus bleibt die globale Lieferkette volatil, da logistische Herausforderungen zu Verzögerungen und Engpässen führen und es schwierig machen, die wachsende Verbrauchernachfrage zu befriedigen.

Segmentierungsanalyse

Der Konservenmarkt ist nach Produkttypen und Anwendungen segmentiert. Nach Art ist der Markt in verschiedene Kategorien unterteilt, darunter Kochsaucen in Dosen, Desserts in Dosen, Fisch/Meeresfrüchte in Dosen, Früchte in Dosen, Fleisch in Dosen, Nudeln und Nudeln in Dosen, Suppen in Dosen und Gemüse in Dosen. Diese Segmente gehen auf unterschiedliche Verbraucherpräferenzen und -bedürfnisse ein. Es wird erwartet, dass die Segmente Kochsaucen und Suppen in Dosen aufgrund der Nachfrage nach Fertiggerichtlösungen einen bedeutenden Anteil halten werden. Fisch-/Meeresfrüchtekonserven und Fleischkonserven erfreuen sich aufgrund der wachsenden Vorliebe für proteinreiche, praktische Lebensmittel zunehmender Beliebtheit. 

Nach Typ

• Kochsoßen aus der Dose: Kochsaucen in Dosen stellen ein wachsendes Segment auf dem Markt für Konserven dar und machen etwa 12 % des Gesamtumsatzes mit Konserven aus. Die Nachfrage nach Kochsaucen in Dosen wird durch die zunehmende Vorliebe für praktische und zeitsparende Mahlzeitenlösungen angeheizt. Verbraucher entscheiden sich für diese Saucen, um selbst zubereiteten Gerichten ohne aufwändige Zubereitung Geschmack zu verleihen. Vor allem Fertigsaucen für Pasta, Pizza und Marinara erfreuen sich in Supermärkten großer Beliebtheit und tragen zum Wachstum des Marktes bei. Auch in Haushalten, die nach vielseitigeren Kochmöglichkeiten suchen, erfreuen sich Kochsaucen in Dosen immer größerer Beliebtheit, sodass sie für schnelle und einfache Mahlzeiten zu einem Grundnahrungsmittel in der Speisekammer werden.

• Desserts in Dosen: Konserven-Desserts erfreuen sich auf dem Markt großer Beliebtheit und machen rund 8 % des Gesamtumsatzes mit Konserven aus. Zu diesen Desserts gehören Optionen wie Fruchtcocktails, Puddings und Gelees in Dosen, die wegen ihrer Bequemlichkeit und langen Haltbarkeit beliebt sind. Die steigende Nachfrage nach verzehrfertigen, haltbaren Dessertoptionen trägt zum Wachstum dieses Segments bei. Besonders beliebt sind Dosendesserts in Supermärkten und Verbrauchermärkten, wo Verbraucher nach einfach zuzubereitenden Dessertalternativen suchen. Angesichts des zunehmenden Trends zu genussvollem und dennoch praktischem Essen wird erwartet, dass Desserts in Dosen sowohl im Einzelhandel als auch in der Gastronomie weiterhin eine stetige Nachfrage erfahren werden.

• Fisch-/Meeresfrüchtekonserven: Fisch- und Meeresfrüchtekonserven machen etwa 18 % des Marktes für Konserven aus, wobei Thunfisch, Lachs und Sardinen zu den beliebtesten Sorten gehören. Dieses Segment profitiert von der steigenden Nachfrage nach praktischen, proteinreichen und haltbaren Lebensmitteloptionen. Fisch- und Meeresfrüchtekonserven werden häufig in Fertiggerichten, Salaten und Sandwiches verwendet und sind daher bei vielbeschäftigten Verbrauchern beliebt. Darüber hinaus steigert die wachsende Aufmerksamkeit der Verbraucher auf die gesundheitlichen Vorteile von Fisch, einschließlich Omega-3-Fettsäuren, die Nachfrage nach diesen Produkten. Der Markt für Fisch- und Meeresfrüchtekonserven wächst, insbesondere in Regionen mit einer starken Vorliebe für Meeresfrüchte.

• Obstkonserven: Obstkonserven machen etwa 10 % des Konservenmarktes aus, was auf ihre Bequemlichkeit, lange Haltbarkeit und Vielseitigkeit beim Kochen und Backen zurückzuführen ist. Beliebte Obstkonserven sind Pfirsiche, Ananas und Fruchtcocktailmischungen. Die Nachfrage nach Obstkonserven ist bei Verbrauchern, die praktische Möglichkeiten für Snacks oder Desserts suchen, insbesondere in Supermärkten, hoch. Mit zunehmendem Bewusstsein für den Nährwert von Früchten werden Obstkonserven als einfache Möglichkeit vermarktet, mehr Früchte in die Ernährung aufzunehmen. 

• Fleischkonserven: Fleischkonserven sind ein weiteres bedeutendes Segment im Konservenmarkt und machen rund 15 % des Gesamtumsatzes aus. Fleischprodukte in Dosen, darunter Huhn, Rind und Schwein, bieten eine praktische und langanhaltende Lösung für den Proteinbedarf. Diese Produkte werden häufig in Fertiggerichten und Notnahrungsmitteln verwendet, insbesondere in Haushalten und bei Outdoor-Aktivitäten wie Camping. Die wachsende Beliebtheit von Fleischkonserven als kostengünstige, proteinreiche Lebensmitteloption beflügelt dieses Segment.

• Pasta und Nudeln in Dosen: Pasta und Nudeln in Dosen machen etwa 6 % des Konservenmarktes aus. Dieses Segment verzeichnet ein Wachstum, da Verbraucher nach schnellen und praktischen Mahlzeitenlösungen suchen. Pasta- und Nudelprodukte in Dosen wie Ravioli, Spaghetti und Lasagne bedienen die wachsende Nachfrage nach Fertiggerichten. Der Reiz von Dosennudeln liegt in ihrer Fähigkeit, mit minimaler Zubereitung eine warme, sättigende Mahlzeit zu liefern.

• Dosensuppen: Dosensuppen machen etwa 14 % des gesamten Lebensmittelkonservenumsatzes aus. Aufgrund ihrer einfachen Zubereitung und großen Vielfalt sind diese Produkte in vielen Haushalten ein Grundnahrungsmittel und reichen von der klassischen Tomatensuppe bis hin zu Gourmetgerichten wie Hühnernudeln und Gemüse. Dosensuppen werden zunehmend als praktische, nahrhafte und erschwingliche Mahlzeit vermarktet. Der Markt für Dosensuppen wächst, da die Verbraucher nach schnellen Mahlzeiten suchen, die sowohl sättigend als auch einfach zuzubereiten sind. 

• Gemüsekonserven: Gemüsekonserven haben mit etwa 30 % den größten Anteil am Konservenmarkt. Dieses Segment umfasst Produkte wie Mais, Erbsen, grüne Bohnen und gemischtes Gemüse. Gemüsekonserven sind wegen ihrer Bequemlichkeit, langen Haltbarkeit und Erschwinglichkeit beliebt und daher ein häufiger Grundnahrungsmittel in der Speisekammer. Die Nachfrage nach Gemüsekonserven ist nach wie vor stark, da Verbraucher vor allem in geschäftigen Haushalten nach Lösungen für schnelle Mahlzeiten suchen. Darüber hinaus erfreuen sich Gemüsekonserven großer Beliebtheit in der Gastronomie, wo sie in großen Mengen in Suppen, Eintöpfen und Aufläufen verwendet werden.

Auf Antrag

• Supermärkte/Hypermärkte: Supermärkte und Verbrauchermärkte machen etwa 45 % des Gesamtumsatzes im Konservenmarkt aus. Diese Einzelhandelsgeschäfte sind die Haupteinkaufsstelle für Lebensmittelkonserven und bieten eine große Auswahl in verschiedenen Kategorien. Der Komfort und die Vielfalt, die Supermärkte und Hypermärkte bieten, machen sie zum bevorzugten Ziel für Verbraucher, die Konserven suchen. Die zunehmende Präsenz großer Einzelhandelsketten und die wachsende Verfügbarkeit von Lebensmittelkonserven sowohl in traditionellen als auch in Online-Supermärkten treiben das Wachstum dieses Anwendungssegments voran.

• Unabhängige Einzelhändler: Unabhängige Einzelhändler machen etwa 15 % des Marktes für Konserven aus und bieten eine eher lokalisierte Produktauswahl an. Dieses Segment umfasst kleine Lebensmittelgeschäfte und spezialisierte Lebensmittelgeschäfte, die auf spezifische Verbraucherpräferenzen eingehen. Unabhängige Einzelhändler spielen eine wichtige Rolle beim Vertrieb von Nischen- oder handwerklich hergestellten Konservenprodukten, einschließlich Bio- und Premium-Produkten. Während Supermärkte und Hypermärkte den Markt dominieren, verzeichnen unabhängige Einzelhändler ein stetiges Wachstum, da Verbraucher nach einzigartigen oder lokal bezogenen Produkten suchen. 

• Convenience-Stores: Convenience-Stores machen rund 10 % des Konservenmarktes aus. Diese Geschäfte sind für ihren schnellen Service und ihre kleinen, gut erreichbaren Standorte bekannt, was sie für den schnellen Einkauf von Konserven beliebt macht. Snacks, Suppen und Fertiggerichte in Dosen sind in Convenience-Stores weit verbreitet und richten sich an Verbraucher, die schnelle Mahlzeiten oder Essen für unterwegs suchen. Die Nachfrage nach Konserven in Convenience-Stores wird voraussichtlich steigen, da der geschäftige Lebensstil weiterhin den Bedarf an schnellen, zugänglichen Mahlzeiten erhöht. Auch Convenience-Stores passen sich den Verbraucherpräferenzen an, indem sie gesündere und biologische Konservenprodukte anbieten.

• Online-Verkauf: Der Online-Verkauf stellt ein wachsendes Segment des Konservenmarktes dar und macht etwa 10 % des Gesamtmarktanteils aus. E-Commerce-Plattformen bieten Verbrauchern die Möglichkeit, Konserven bequem von zu Hause aus zu bestellen, wobei im Vergleich zu stationären Geschäften häufig eine größere Produktpalette verfügbar ist. Das Wachstum des Online-Lebensmitteleinkaufs, insbesondere nach der Pandemie, hat die Nachfrage nach Konserven deutlich erhöht.

Regionaler Ausblick

Der Konservenmarkt verzeichnet in verschiedenen Regionen ein deutliches Wachstum, wobei Nordamerika, Europa und der asiatisch-pazifische Raum an der Spitze stehen. Nordamerika hält den größten Marktanteil, angetrieben durch die starke Nachfrage nach Convenience- und Fertiggerichten in den USA und Kanada. Auch Europa ist ein wichtiger Markt, insbesondere im Vereinigten Königreich, in Deutschland und in Frankreich, wo Konserven in den Haushalten zum Grundnahrungsmittel gehören. Der asiatisch-pazifische Raum entwickelt sich zu einem wachstumsstarken Markt, da steigende verfügbare Einkommen und die Urbanisierung die Nachfrage nach Lebensmittelkonserven ankurbeln. 

Nordamerika

Nordamerika ist der größte Markt für Konserven und macht etwa 45 % des Weltmarktanteils aus. Die USA sind der wichtigste Verbraucher mit einer hohen Nachfrage nach Fertiggerichten wie Dosensuppen, Gemüse und Fertiggerichten. Supermärkte und Hypermärkte sind die Hauptvertriebskanäle für Lebensmittelkonserven, gefolgt vom Online-Verkauf. Die Beliebtheit von Konserven wird durch den geschäftigen Lebensstil der Verbraucher vorangetrieben, insbesondere in städtischen Gebieten, wo die Menschen zunehmend nach schnellen und bequemen Mahlzeitenlösungen suchen. Der US-Markt für Konserven wird voraussichtlich weiter wachsen, da die Verbrauchernachfrage nach verpackten Lebensmitteln weiterhin stark ist.

Europa

Auf Europa entfallen etwa 30 % des weltweiten Marktes für Konserven, wobei Länder wie Großbritannien, Deutschland und Frankreich die größten Verbraucher sind. Konserven erfreuen sich in Europa aufgrund ihrer Bequemlichkeit, Erschwinglichkeit und langen Haltbarkeit großer Beliebtheit. Die Nachfrage nach Gemüse-, Fleisch- und Suppenkonserven bleibt stabil, wobei Supermärkte und unabhängige Einzelhändler die wichtigsten Vertriebskanäle sind. Darüber hinaus gewinnt der wachsende Trend zu biologischen und nachhaltig gewonnenen Dosenprodukten auf den europäischen Märkten an Bedeutung. 

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnet das höchste Wachstum auf dem Konservenmarkt und macht etwa 15 % des Weltmarktanteils aus. Die rasante Urbanisierung und steigende verfügbare Einkommen in Ländern wie China, Indien und Japan steigern die Nachfrage nach praktischen Lebensmitteloptionen. Der Konservenmarkt im asiatisch-pazifischen Raum wächst, da Verbraucher nach schnellen, erschwinglichen und langlebigen Mahlzeitenlösungen suchen. Supermärkte, Convenience-Stores und der Online-Handel sind die wichtigsten Vertriebskanäle für Konserven in der Region.

Naher Osten und Afrika

Die Region Naher Osten und Afrika repräsentiert etwa 10 % des weltweiten Marktes für Konserven. Die Nachfrage nach Konserven wird durch Faktoren wie die zunehmende Urbanisierung, eine wachsende Mittelschicht und die zunehmende Vorliebe für Fertiggerichte angetrieben. Supermärkte, Hypermärkte und Convenience-Stores sind wichtige Vertriebskanäle in der Region, in der Verbraucher nach schnellen Mahlzeiten suchen. Auch der Markt für Konserven im Nahen Osten und in Afrika profitiert vom Wachstum der Gastronomiebranche, da Restaurants und Hotels aufgrund ihrer Bequemlichkeit und längeren Haltbarkeit auf Konservenprodukte setzen. 

LISTE DER WICHTIGSTEN UNTERNEHMEN IM Konservenmarkt im Profil

• Conagra-Marken
• Del Monte Foods
• Hormel Foods
• Dole-Essen
• B&G Foods
• Campbell-Suppe
• Ayam Marke
• General Mills
• Grupo Calvo
• Kraft Heinz
• Dänische Krone
• JBS
• Schmiegen
• Dongwon Industries
• Rhodes Food Group
• Bolton-Gruppe
• AhiGuven
• Bonduelle
• Goya Foods
• Hummel

Top-Unternehmen mit dem höchsten Marktanteil 

• Conagra-Marken– hält etwa 18 % des Marktanteils.
• Del Monte Foods– macht etwa 15 % des Marktanteils aus.

Investitionsanalyse und -chancen

Der Markt für Konserven bietet erhebliche Investitionsmöglichkeiten, die vor allem auf die steigende Nachfrage nach praktischen, verzehrfertigen Mahlzeiten zurückzuführen sind. Angesichts der wachsenden Zahl von Berufstätigen und der Urbanisierung bevorzugen etwa 25 % der Verbraucher Lebensmittelkonserven aufgrund ihrer Bequemlichkeit, langen Haltbarkeit und einfachen Lagerung. Darüber hinaus bietet die steigende Nachfrage nach Fleisch-, Fisch- und Fertiggerichten in Dosen, die 35 % des Marktanteils ausmachen, eine erhebliche Wachstumschance. Die Umstellung auf gesündere Dosenoptionen, einschließlich Bio- und natriumarmer Produkte, eröffnet neue Investitionsmöglichkeiten. Ungefähr 12 % der neuen Produkteinführungen auf dem Konservenmarkt konzentrieren sich auf gesündere Varianten und kommen damit der zunehmenden Vorliebe der Verbraucher für gesundheitsbewusste Lebensmitteloptionen entgegen. Darüber hinaus bietet das Wachstum des Online-Verkaufs, der in den letzten zwei Jahren einen Anstieg von 20 % verzeichnete, eine lukrative Gelegenheit für Hersteller, ihre Vertriebsnetze zu erweitern und ein breiteres Publikum zu erreichen.

Entwicklung neuer Produkte

Der Konservenmarkt erlebt bedeutende Produktinnovationen, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Ein bemerkenswerter Trend ist die Einführung biologischer und nachhaltig gewonnener Dosenprodukte, wobei sich etwa 10 % der neuen Produkte auf Bio-Zutaten konzentrieren. Suppen, Gemüse und Fleisch in Dosen werden zunehmend als Bio-Produkte vermarktet, um der wachsenden Nachfrage nach natürlichen und gesundheitsbewussten Lebensmitteln gerecht zu werden. Darüber hinaus werden Dosengerichte wie Pasta und Fertiggerichte mit mehr Gourmet-Geschmacksrichtungen entwickelt, um Premiummärkte zu bedienen. Die Hersteller reagieren auch auf die wachsenden Bedenken hinsichtlich der Gesundheit, indem sie natriumarme, zuckerarme und proteinreiche Konserven auf den Markt bringen, die etwa 15 % aller neuen Konservenprodukte ausmachen. Eine weitere wichtige Entwicklung ist die Integration umweltfreundlicher Verpackungen, wobei der Einsatz von wiederverwertbaren Materialien bei Lebensmittelkonserven um 12 % zunimmt. Unternehmen konzentrieren sich darauf, ihren ökologischen Fußabdruck durch den Einsatz nachhaltiger Verpackungslösungen zu reduzieren.

Aktuelle Entwicklungen 

• Conagra Brands führte eine neue Reihe von Bio-Dosensuppen ein und reagierte damit auf die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen und biologischen Lebensmitteln.
• Del Monte Foods hat eine Reihe von Gemüsekonserven ohne Zusatz von Konservierungsstoffen auf den Markt gebracht und richtet sich an gesundheitsbewusste Verbraucher, die auf der Suche nach natürlichen Produkten sind.
• Hormel Foods erweiterte sein Angebot an Fleischkonserven durch die Einführung einer Premium-Linie von Rindfleisch- und Hühnerkonserven und versorgte Verbraucher mit proteinreichen, verzehrfertigen Mahlzeiten.
• Campbell Soup hat eine neue Reihe natriumarmer Dosensuppen auf den Markt gebracht, die sich auf gesündere Versionen ihrer klassischen Angebote konzentriert, um ein breiteres, gesundheitsbewusstes Publikum anzusprechen.
• Dole Food führte Obstbecher in Dosen in umweltfreundlichen Verpackungen aus recycelten Materialien ein und kam damit der wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach Nachhaltigkeit und Komfort entgegen.

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Der Bericht bietet eine umfassende Analyse des globalen Marktes für Konserven und deckt Marktgröße, Marktanteil, Wachstumstrends und Prognosen für verschiedene Segmente ab. Der Markt wird nach Produkttypen aufgeschlüsselt, darunter Kochsaucen in Dosen, Desserts in Dosen, Fisch/Meeresfrüchte in Dosen, Früchte in Dosen, Fleisch in Dosen, Nudeln und Nudeln in Dosen, Suppen in Dosen und Gemüse in Dosen, wobei deren jeweilige Marktanteile und Wachstumspotenzial hervorgehoben werden. Die Segmente Fleischkonserven und Fisch/Meeresfrüchte dominieren den Markt und machen 35 % des Gesamtumsatzes aus. Der Bericht untersucht auch die Anwendungssegmente wie Supermärkte/Hypermärkte, unabhängige Einzelhändler, Convenience-Stores und Online-Verkäufe, wobei Supermärkte/Hypermärkte mit 45 % den größten Anteil haben. Der Bericht bietet regionale Einblicke und konzentriert sich auf Nordamerika, Europa und den asiatisch-pazifischen Raum, die die führenden Regionen auf dem Konservenmarkt sind.