Beta-Glucan-Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse, nach Typen (Getreide-β-Glucane, Pilz-β-Glucane, Hefe-β-Glucane), nach abgedeckten Anwendungen (Lebensmittelzusatzstoffe, Aromen), regionale Einblicke und Prognose bis 2035

Beta-Glucan-Marktgröße

Der Beta-Glucan-Markt soll von 0,47 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 auf 0,51 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 wachsen, 2027 0,54 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2035 auf 0,90 Milliarden US-Dollar anwachsen, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,69 % im Zeitraum 2026–2035. Die Marktexpansion wird durch die steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Pharmazeutika, Kosmetika und Tierernährungsprodukten vorangetrieben. Das zunehmende Bewusstsein für die Gesundheit des Immunsystems, das Cholesterinmanagement und die Darmgesundheit beschleunigt die Akzeptanz. Die zunehmende Anwendung in Clean-Label-Formulierungen und in der Gesundheitsvorsorge unterstützt weiterhin das nachhaltige Marktwachstum weltweit.

Der US-amerikanische Beta-Glucan-Markt dominiert Nordamerika mit einem Anteil von 30 % weltweit, angetrieben durch die starke Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Pharmazeutika. Lebensmittelanwendungen machen 50 % aus, pharmazeutische Produkte 35 % und Kosmetika 15 %, was das ausgeprägte Gesundheitsbewusstsein des Landes und die Vorliebe der Verbraucher für natürliche Inhaltsstoffe widerspiegelt.

Wichtigste Erkenntnisse

• Marktgröße: Der Wert liegt im Jahr 2025 bei 464,69 Mio., wird bis 2033 voraussichtlich 780,26 Mio. erreichen und im Prognosezeitraum mit einem CAGR von 6,69 % wachsen.
• Wachstumstreiber: Die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln trägt 45 %, pharmazeutische Anwendungen 30 %, Körperpflege 15 % und Tierernährung 10 % zum Wachstumsimpuls bei.
• Trends: Lebensmittelzusatzstoffe dominieren mit 55 %, Aromen folgen mit 25 %, kosmetische Anwendungen machen 15 % aus und Tiergesundheitsprodukte machen 5 % der Markttrends aus.
• Hauptakteure: ABF Ingredients, Leiber, Lallemand, Angel Yeast, Alltech Inc
• Regionale EinblickeL Nordamerika führt mit 38 %, Europa folgt mit 32 %, der asiatisch-pazifische Raum hält 22 % und der Nahe Osten und Afrika machen 8 % des Marktanteils aus. Nordamerika dominiert aufgrund des hohen Verbraucherbewusstseins und der Pharmanachfrage, Europa konzentriert sich auf Clean-Label-Lebensmittelprodukte, der asiatisch-pazifische Raum zeigt ein steigendes Interesse an funktionellen Lebensmitteln und der Nahe Osten und Afrika verzeichnen eine steigende Nachfrage in mehreren Sektoren.
• Herausforderungen: Hohe Produktionskosten wirken sich zu 40 % aus, ein begrenztes Bewusstsein verringert sich zu 30 %, regulatorische Hindernisse halten 20 % und Ineffizienzen in der Lieferkette tragen zu 10 % zu den Marktherausforderungen bei.
• Auswirkungen auf die Branche: 45 % entfallen auf die Einführung neuer Produkte, 30 % auf Produktionserweiterungen, 15 % auf Partnerschaften und Kooperationen und 10 % auf technologische Fortschritte.
• Aktuelle Entwicklungen: Die Produktionskapazität wurde um 20 % erweitert, neue Produktinnovationen wuchsen um 25 %, Marktpartnerschaften nahmen um 15 % zu und regionale Expansionen trugen 40 % bei.

Der Beta-Glucan-Markt wächst weltweit, angetrieben durch die steigende Nachfrage in verschiedenen Branchen, darunter Lebensmittel, Pharmazeutika, Kosmetik und Tierernährung. Lebensmittel- und Getränkeanwendungen haben mit 45 % den größten Anteil, gefolgt von Pharmazeutika mit 30 %, Kosmetika mit 15 % und Tierfutteranwendungen mit 10 %. Das Bewusstsein der Verbraucher für Herzgesundheit, Immunität und Verdauungsvorteile treibt weiterhin die Nachfrage an, insbesondere nach funktionellen Lebensmitteln. Geografisch liegt Nordamerika mit 38 % an der Spitze, gefolgt von Europa mit 32 %, Asien-Pazifik mit 22 % und dem Rest der Welt mit 8 %. Die Hersteller konzentrieren sich auf die Erweiterung ihrer Produktlinien und die Verbesserung der Extraktionsprozesse, um der wachsenden Marktnachfrage gerecht zu werden.

Beta-Glucan-Markttrends

Die Beta-Glucan-Markttrends im Jahr 2025 werden durch ein zunehmendes gesundheitsbewusstes Verbraucherverhalten und die zunehmende Akzeptanz funktioneller Inhaltsstoffe geprägt. Lebensmittel- und Getränkeanwendungen machen 45 % aus, angeführt von der Nachfrage nach cholesterinsenkenden und immunstärkenden Produkten. Pharmazeutika tragen 30 % bei, was auf den zunehmenden Einsatz von Beta-Glucan in Arzneimittelformulierungen zurückzuführen ist, die auf die Herz-Kreislauf- und Immungesundheit abzielen. Kosmetika und Körperpflegeprodukte machen 15 % aus und nutzen die feuchtigkeitsspendenden und entzündungshemmenden Eigenschaften von Beta-Glucan. Tierernährung hat einen Anteil von 10 % und konzentriert sich auf die Unterstützung des Immunsystems und die Verdauungsgesundheit bei Nutz- und Haustieren.

Aufgrund der hohen Produktbekanntheit und der starken Nachfrage nach Nutraceuticals dominiert Nordamerika mit einem Marktanteil von 38 %. Europa folgt mit 32 %, unterstützt durch behördliche Zulassungen für Beta-Glucan in Lebensmittel- und Gesundheitsanwendungen. Der asiatisch-pazifische Raum hält 22 %, was auf die wachsende Mittelschicht in Ländern wie China und Indien zurückzuführen ist, die nach Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln sucht. Die restlichen 8 % teilen sich Lateinamerika, der Nahe Osten und Afrika. Technologische Fortschritte machen 40 % der Marktinnovationsaktivitäten aus, insbesondere bei Extraktions- und Mikroverkapselungsmethoden zur Verbesserung der Bioverfügbarkeit. Die Produktdiversifizierung macht 35 % aus, wobei die Hersteller in den Bereichen Getränke, Snacks und Hautpflege expandieren. Partnerschaften und Akquisitionen tragen 25 % bei und konzentrieren sich auf die Verbesserung der Marktreichweite und der Produktionskapazitäten. Diese sich entwickelnde Landschaft positioniert Beta-Glucan im Jahr 2025 als führenden funktionellen Inhaltsstoff in verschiedenen Branchen.

Dynamik des Beta-Glucan-Marktes

GELEGENHEIT

Expansion in den Bereich Kosmetik und Körperpflegeprodukte

Der Kosmetik- und Körperpflegesektor bietet eine erhebliche Wachstumschance und hält derzeit einen Marktanteil von 15 %. Die feuchtigkeitsspendenden, Anti-Aging- und entzündungshemmenden Eigenschaften von Beta-Glucan werden zunehmend in Hautpflegeprodukten wie Seren, Lotionen und Cremes genutzt. Die Verbrauchernachfrage nach natürlichen Inhaltsstoffen in Körperpflegeformulierungen macht 35 % der neuen Produktentwicklungen in dieser Kategorie aus. Nordamerika ist mit 40 % der Nachfrage dieses Segments führend, gefolgt von Europa mit 30 % und dem asiatisch-pazifischen Raum mit 20 %. Die aufstrebenden Märkte im Nahen Osten und in Afrika tragen 10 % bei und eröffnen den Herstellern neue Möglichkeiten. Die Produktdiversifizierung in Richtung Kosmetika kann Unternehmen dabei helfen, ihre Marktreichweite zu erweitern und ihre Rentabilität zu steigern.

TREIBER

Steigende Nachfrage nach funktionalen Inhaltsstoffen in Lebensmitteln und Getränken

Der Beta-Glucan-Markt wird stark durch die steigende Verbrauchernachfrage nach funktionellen Lebensmittelzutaten, insbesondere in der Kategorie Gesundheit und Wellness, angetrieben. Lebensmittel- und Getränkeanwendungen machen 45 % der Gesamtnachfrage aus, was das wachsende Interesse an Immunität, Herzgesundheit und Cholesterinmanagement widerspiegelt. Der Einsatz von Arzneimitteln folgt mit 30 %, was auf die immunstärkenden und entzündungshemmenden Eigenschaften von Beta-Glucan zurückzuführen ist. Die Kosmetik- und Körperpflegebranche macht 15 % aus und nutzt die Hautfeuchtigkeits- und Anti-Aging-Wirkung von Beta-Glucan. Tierernährungsanwendungen tragen 10 % bei und zielen auf die Gesundheit des Verdauungssystems und die Immunität von Nutztieren ab. Gemeinsam drängen diese Sektoren die Hersteller dazu, in die Produktentwicklung zu investieren und ihr Beta-Glucan-Portfolio zu erweitern, um der steigenden Marktnachfrage gerecht zu werden

ZURÜCKHALTUNG

"Hohe Produktions- und Extraktionskosten"

Hohe Produktions- und Extraktionskosten schränken die Skalierbarkeit der Beta-Glucan-Herstellung ein, insbesondere für kleine und mittlere Unternehmen. Extraktionsprozesse machen 40 % der gesamten Produktionskosten aus, wodurch die Preise im Vergleich zu synthetischen Alternativen weniger wettbewerbsfähig sind. Die begrenzte Rohstoffverfügbarkeit trägt 25 % zum Kostendruck bei, insbesondere in Regionen ohne Getreide- und Pilzquellen. Die Kosten für die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften machen 20 % aus, was die Betriebskosten für den Markteintritt zusätzlich erhöht. Das Fehlen standardisierter Qualitätsprüfmethoden verzögert 15 % potenzieller Produkteinführungen und verringert die Marktzugänglichkeit. Diese kombinierten Kostenfaktoren bremsen das Marktwachstum, insbesondere in preissensiblen Regionen wie Lateinamerika und Afrika.

HERAUSFORDERUNG

"Mangelndes Verbraucherbewusstsein in Schwellenländern"

Während Beta-Glucan in Nordamerika und Europa eine hohe Akzeptanz genießt und zusammen einen Marktanteil von 70 % ausmacht, bleibt die Bekanntheit in aufstrebenden Regionen wie der Asien-Pazifik-Region, Lateinamerika und Afrika gering. Begrenzte Marketingbemühungen sind für 40 % dieses Bewusstseinsdefizits verantwortlich, während mangelnde klinische Ausbildung bei medizinischen Fachkräften 30 % ausmacht. Sprach- und Kennzeichnungsbarrieren machen 20 % aus und verhindern, dass Verbraucher die gesundheitlichen Vorteile von Beta-Glucan erkennen. Vertriebsprobleme, die 10 % ausmachen, schränken die Produktverfügbarkeit in ländlichen und unterversorgten Gebieten weiter ein. Um diese Herausforderungen zu meistern, sind gezielte Sensibilisierungskampagnen, Bildungsinitiativen und stärkere Vertriebsnetze erforderlich, um das Wachstumspotenzial in diesen aufstrebenden Märkten zu erschließen.

Segmentierungsanalyse

Der Beta-Glucan-Markt ist nach Art und Anwendung segmentiert, die jeweils zur Marktexpansion in den Bereichen Lebensmittel, Pharma und Körperpflege beitragen. β-Glucane aus Getreide machen 50 % des Marktes aus und sind aufgrund ihres hohen Anteils in Hafer und Gerste der dominierende Typ. Mit 30 % folgen β-Glucane aus Pilzen, die wegen ihrer immununterstützenden Wirkung immer beliebter werden. Hefe-β-Glucane machen 20 % aus und werden häufig in Arzneimitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Bei der Anwendung liegen Lebensmittelzusatzstoffe mit 55 % an der Spitze, Aromen mit 25 % und andere Anwendungen, darunter Kosmetika und Tierfutter, mit 20 %. Diese Segmente prägen gemeinsam die vielfältige und wachsende Präsenz des Marktes.

Nach Typ

• Getreide-β-Glucane: Getreide-β-Glucane dominieren den Markt mit einem Anteil von 50 % und werden hauptsächlich aus Hafer und Gerste gewonnen. Diese werden aufgrund ihrer cholesterinsenkenden und herzgesundheitsfördernden Wirkung häufig in Frühstückszerealien, Gesundheitsgetränken und Backwaren verwendet. Nordamerika und Europa machen 65 % der Nachfrage nach Getreide-β-Glucanen aus, was das hohe Interesse der Verbraucher an funktionellen Lebensmitteln widerspiegelt. Auf den asiatisch-pazifischen Raum entfallen 25 %, während andere Regionen 10 % ausmachen. Die Hersteller konzentrieren sich auf die Entwicklung von Lebensmitteln auf Getreidebasis, um der steigenden Verbrauchernachfrage gerecht zu werden, insbesondere im Lebensmittel- und Getränkesektor.
• Pilz-β-Glucane: β-Glucane aus Pilzen machen 30 % des Marktes aus und sind für ihre immunstärkenden und krebsbekämpfenden Eigenschaften bekannt. Diese sind häufig in Nutrazeutika, Nahrungsergänzungsmitteln und pharmazeutischen Formulierungen enthalten. Europa führt dieses Segment mit einem Anteil von 40 % an, gefolgt von Nordamerika mit 35 % und Asien-Pazifik mit 20 %. Die restlichen 5 % kommen aus anderen Regionen. Die wachsende Beliebtheit von Heilpilzen wie Reishi, Shiitake und Maitake unterstützt die Expansion dieses Segments, insbesondere bei Nahrungsergänzungsmitteln, die auf Immunität und Wohlbefinden abzielen.
• Hefe-β-Glucane: Hefe-β-Glucane tragen 20 % zum Gesamtmarkt bei und sind für ihre Fähigkeit bekannt, die Immunantwort zu verstärken und Entzündungen zu reduzieren. Diese werden vor allem in Arzneimitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Tierernährungsprodukten eingesetzt. Nordamerika hält 45 % dieses Segments, Europa folgt mit 30 %, Asien-Pazifik mit 20 % und die restlichen 5 % verteilen sich auf andere Regionen. Hersteller investieren in die Forschung, um die Extraktionsmethoden für Hefe-β-Glucan zu verbessern und so das Potenzial für Anwendungen im Gesundheitswesen und in der Tierernährung zu steigern.

Auf Antrag

• Lebensmittelzusatzstoffe: Lebensmittelzusatzstoffe machen 55 % des Anwendungsanteils aus, angetrieben durch die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, die die Herzgesundheit fördern und den Cholesterinspiegel senken. Beta-Glucan wird häufig Müsli, Backwaren und Getränken auf Milchbasis zugesetzt. Nordamerika und Europa sind mit 70 % der Nachfrage dieses Segments führend, während der asiatisch-pazifische Raum und andere Regionen 30 % beisteuern. Hersteller konzentrieren sich auf die Erweiterung ihrer Lebensmittelproduktlinien mit Beta-Glucan, um den wachsenden Gesundheitstrends der Verbraucher gerecht zu werden.
• Aromen: Aromen machen 25 % des Marktes aus, wo Beta-Glucan zur Verbesserung der Textur und des Mundgefühls von Lebensmitteln verwendet wird. Nordamerika liegt mit 40 % an der Spitze, gefolgt von Europa mit 35 % und Asien-Pazifik mit 20 %, während andere Regionen 5 % ausmachen. Lebensmittel- und Getränkehersteller nutzen Beta-Glucan zunehmend, um das sensorische Erlebnis ihrer Produkte zu verbessern, insbesondere bei pflanzlichen Alternativen.
• Andere: Andere Anwendungen, darunter Kosmetika und Tierernährung, machen 20 % des Marktes aus. Kosmetische Anwendungen konzentrieren sich auf die hautbefeuchtenden und entzündungshemmenden Eigenschaften von Beta-Glucan, während Tierfutterprodukte auf die Immunität und die Gesundheit des Verdauungssystems abzielen. Nordamerika und Europa machen zusammen 65 % dieses Segments aus, während der Asien-Pazifik-Raum und andere Regionen 35 % ausmachen. Diese Diversifizierung eröffnet neue Wachstumsmöglichkeiten für Hersteller in verschiedenen Branchen.

Regionaler Ausblick

Der Beta-Glucan-Markt verzeichnet ein starkes regionales Wachstum in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum sowie im Nahen Osten und in Afrika. Nordamerika führt mit 38 % des globalen Marktanteils, gefolgt von Europa mit 32 %, Asien-Pazifik mit 22 % und dem Nahen Osten und Afrika mit 8 %. Jede Region bietet einzigartige Wachstumstreiber und Herausforderungen, die vom Verbraucherbewusstsein, dem regulatorischen Umfeld und der Marktreife beeinflusst werden. Die Lebensmittel- und Pharmaindustrie dominiert in entwickelten Märkten, während aufstrebende Regionen Potenzial für den Ausbau der Sektoren funktionelle Lebensmittel, Kosmetik und Tierernährung aufweisen. Hersteller prüfen weiterhin regionale Strategien, um von diesen vielfältigen Wachstumschancen zu profitieren.

Nordamerika

Nordamerika hält 38 % des Beta-Glucan-Marktes, angeführt von den Vereinigten Staaten und Kanada. Das hohe Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Beta-Glucan bei der Cholesterinkontrolle und der Immunität treibt die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Arzneimitteln an. Auf den Bereich Lebensmittelzusatzstoffe entfallen 50 % des regionalen Bedarfs, während Pharmazeutika 30 % und Kosmetika 20 % ausmachen. Die gut etablierte Lebensmittel- und Gesundheitsindustrie der Region in Kombination mit starken Vertriebskanälen ermöglicht es Herstellern, vielfältige Beta-Glucan-Produkte auf den Markt zu bringen. Partnerschaften und Übernahmen sind in Nordamerika gängige Strategien zur Erweiterung der Produktionskapazität und Marktpräsenz.

Europa

Europa erobert 32 % des Beta-Glucan-Marktes, angetrieben durch gesundheitsbewusste Verbraucher und unterstützende Vorschriften zur Förderung natürlicher Gesundheitsinhaltsstoffe. Zu den wichtigsten Märkten zählen Deutschland, das Vereinigte Königreich, Frankreich und Italien. Lebensmittelzusatzstoffe sind mit 55 % der regionalen Nachfrage führend, gefolgt von Pharmazeutika mit 25 % und Kosmetika mit 20 %. Die fortschrittlichen Forschungs- und Entwicklungskapazitäten der Region tragen zu Produktinnovationen in den Bereichen funktionelle Lebensmittel und Körperpflege bei. Die Hersteller konzentrieren sich auf Clean-Label- und pflanzliche Produkte, um den europäischen Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Auch der Pharmasektor verzeichnet ein stetiges Wachstum, insbesondere bei Nahrungsergänzungsmitteln zur Unterstützung des Immunsystems und der Herzgesundheit.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum hält 22 % des Beta-Glucan-Marktes, mit deutlichem Wachstum in China, Japan, Indien und Südkorea. Die wachsende Mittelschicht und das zunehmende Gesundheitsbewusstsein steigern die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Lebensmittelzusatzstoffe machen 60 % des regionalen Bedarfs aus, Arzneimittel 25 % und Kosmetika 15 %. Die Region zeigt auch ein wachsendes Interesse an Tierernährung und trägt so zur Marktexpansion bei. Lokale Hersteller investieren in Produktionskapazitäten, um der steigenden Inlandsnachfrage gerecht zu werden. Regierungsinitiativen zur Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden unterstützen das Marktwachstum zusätzlich, insbesondere in den Entwicklungsländern der Region.

Naher Osten und Afrika

Der Nahe Osten und Afrika machen 8 % des Beta-Glucan-Marktes aus und bieten neue Chancen in den Bereichen Lebensmittel, Pharma und Körperpflege. Länder wie Südafrika, die Vereinigten Arabischen Emirate und Saudi-Arabien führen die regionale Nachfrage an. Lebensmittelzusatzstoffe machen 50 % des Marktes aus, Arzneimittel 30 % und Kosmetika 20 %. Ein begrenztes Verbraucherbewusstsein und Vertriebsherausforderungen schränken derzeit das Marktwachstum ein, aber zunehmende Gesundheitstrends und Urbanisierung bieten zukünftige Chancen. Hersteller prüfen Partnerschaften und Aufklärungskampagnen, um ihre Marktpräsenz auszubauen und die Produktzugänglichkeit in dieser Region zu verbessern.

Liste der wichtigsten Unternehmensprofile

Investitionsanalyse und -chancen

Der Beta-Glucan-Markt bietet gute Investitionsmöglichkeiten, insbesondere in den Ausbau der Produktionskapazitäten und die Verbesserung der Extraktionstechnologien. Rund 40 % der Neuinvestitionen fließen in die Modernisierung der Produktionsanlagen, um der steigenden Nachfrage der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie gerecht zu werden. 30 % werden in Forschung und Entwicklung investiert, wobei der Schwerpunkt auf der Verbesserung der Reinheit, Stabilität und Bioverfügbarkeit von Beta-Glucan-Extrakten liegt. Partnerschaften und Joint Ventures machen 20 % der Investitionsaktivitäten aus und helfen Unternehmen dabei, ihre regionale Präsenz auszubauen, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum, der 22 % des Weltmarktanteils hält. Marketing- und Markenbekanntheitskampagnen machen 10 % aus und zielen auf die Aufklärung der Verbraucher in aufstrebenden Regionen wie dem Nahen Osten und Afrika ab, die 8 % des Marktes ausmachen. Unternehmen prüfen auch nachhaltige Beschaffungsstrategien: 35 % der Hersteller investieren in umweltfreundliche und nachwachsende Rohstoffe wie Hafer, Gerste, Hefe und Pilze. Die Erweiterung der Produktlinien in den Bereichen Körperpflege und Tierernährung macht 25 % des neuen Investitionsschwerpunkts aus. Diese gezielten Strategien versetzen Hersteller in die Lage, Marktanteile und Rentabilität zu maximieren und gleichzeitig auf die wachsende weltweite Nachfrage nach natürlichen und funktionellen Inhaltsstoffen zu reagieren.

Entwicklung neuer Produkte

Die Entwicklung neuer Produkte auf dem Beta-Glucan-Markt nimmt in den Bereichen Lebensmittel, Nutrazeutika, Kosmetik und Tiergesundheit zu. Ungefähr 45 % der Neueinführungen zielen auf die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ab, darunter mit Beta-Glucan angereicherte Cerealien, Snacks und Milchalternativen. Nutrazeutika machen 30 % aus. Die Hersteller führen Kapseln, Pulver und flüssige Nahrungsergänzungsmittel ein, die für die Gesundheit des Herzens und die Immunität entwickelt wurden. Kosmetik- und Körperpflegeprodukte tragen 15 % bei und nutzen die feuchtigkeitsspendenden und entzündungshemmenden Eigenschaften von Beta-Glucan in Cremes, Lotionen und Seren. Tierernährungsprodukte machen 10 % aus und konzentrieren sich auf die Verdauungs- und Immununterstützung bei Nutz- und Haustieren. Die Mikroverkapselungstechnologie kommt in 35 % aller neuen Produktinnovationen zum Einsatz und verbessert die Bioverfügbarkeit und Stabilität. Vegane und pflanzliche Formulierungen machen 40 % aus und kommen damit den Verbraucherwünschen nach Clean-Label-Zutaten entgegen. Nachhaltige Verpackungen und umweltfreundliche Verarbeitungsmethoden werden in 25 % der neuen Produkte integriert und spiegeln das Engagement der Hersteller für die Umwelt wider. Der regionale Fokus auf den asiatisch-pazifischen Raum macht 30 % der neuen Produkteinführungen aus, angetrieben durch die steigende Nachfrage in China und Indien. Diese Entwicklungen spiegeln die Bemühungen der Branche wider, Anwendungen zu diversifizieren und weltweit neue Verbrauchersegmente zu erreichen.

Aktuelle Entwicklungen

• Leiber hat seine Produktionskapazität für Hefe-Beta-Glucan um 20 % erweitert und zielt auf eine steigende Nachfrage in Europa und Nordamerika im Jahr 2023 ab.
• ABF Ingredients brachte einen neuen Hafer-Beta-Glucan-Inhaltsstoff mit verbesserter Löslichkeit für Getränkeanwendungen auf den Markt und erweitert damit sein Lebensmittelproduktportfolio im Jahr 2024.
• Lallemand führte eine neue Linie von Beta-Glucan-Nahrungsergänzungsmitteln für die Gesundheit von Haustieren ein und eroberte im Jahr 2023 10 % des Tierernährungssegments.
• Angel Yeast hat sich mit einem Pharmaunternehmen zusammengetan, um Immunpräparate auf Beta-Glucan-Basis zu entwickeln und seinen Marktanteil im Jahr 2024 um 15 % zu steigern.
• Biotec Pharmacon brachte mikroverkapselte Pilz-Beta-Glucan-Produkte für die Hautpflege auf den Markt und erzielte im Jahr 2024 einen Umsatzanstieg im Bereich Körperpflege um 12 %.

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Dieser Bericht bietet eine ausführliche Berichterstattung über den globalen Beta-Glucan-Markt und analysiert die wichtigsten Treiber, Einschränkungen, Chancen und Herausforderungen, die die Marktdynamik beeinflussen. Es enthält eine detaillierte Segmentierung nach Typ, wobei Beta-Glucane aus Getreide 50 %, Beta-Glucane aus Pilzen 30 % und Beta-Glucane aus Hefe 20 % ausmachen. Bei der Anwendung entfallen 55 % auf Lebensmittelzusatzstoffe, 25 % auf Aromen und 20 % auf andere Verwendungszwecke, einschließlich Kosmetika und Tierernährung. Die regionale Analyse zeigt, dass Nordamerika mit 38 %, Europa mit 32 %, der Asien-Pazifik-Raum mit 22 % und der Nahe Osten und Afrika mit 8 % an der Spitze liegen. Der Bericht untersucht wichtige Trends, wie etwa den 40-prozentigen Fokus auf technologische Innovationen und die 35-prozentige Steigerung der Produktdiversifizierung. Darin sind die wichtigsten Akteure aufgeführt, darunter ABF Ingredients mit einem Marktanteil von 18 % und Lallemand mit 15 %. Die jüngsten Investitionstätigkeiten fließen zu 40 % in den Produktionsausbau und zu 30 % in Forschung und Entwicklung. Hervorgehoben werden auch die Einführung neuer Produkte, die 45 % bei Lebensmittelanwendungen und 30 % bei Nutrazeutika ausmachen. Der Bericht erfasst die jüngsten Entwicklungen der Top-Hersteller in den Jahren 2023 und 2024 und bietet einen umfassenden Überblick über die Wettbewerbslandschaft und das Wachstumspotenzial des Marktes.