Beta-Carotin-Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse, nach Typen (Naturproduktextraktion, chemische Synthese, Fermentationsmethode), Anwendungen (Lebensmittel und Getränke, Futterergänzungsmittel, kosmetische Zusatzstoffe, andere) und regionale Einblicke und Prognosen bis 2033

Beta-Carotin-Marktgröße

Die Größe des globalen Beta-Carotin-Marktes wurde im Jahr 2024 auf etwa 322 Millionen geschätzt und wird im Jahr 2025 voraussichtlich auf etwa 331,34 Millionen ansteigen. Es wird erwartet, dass der Markt weiter wächst und bis 2033 nahezu 416,48 Millionen erreicht, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von etwa 2,9 % im Prognosezeitraum entspricht. Dieses Wachstum ist auf das steigende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Ernährung sowie auf zunehmende Anwendungen in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Kosmetika zurückzuführen, die zusammen einen erheblichen Teil der Nachfrage ausmachen.

Wichtigste Erkenntnisse

• Marktgröße:Der Wert wird im Jahr 2024 auf 322 Mio. US-Dollar geschätzt und soll im Jahr 2025 auf 331,34 Mio. US-Dollar und im Jahr 2033 auf 416,48 Mio. US-Dollar ansteigen, bei einer jährlichen Wachstumsrate von 2,9 %.
• Wachstumstreiber:Steigende Nachfrage nach natürlichen Inhaltsstoffen (63 %), steigendes Bewusstsein für antioxidative Vorteile (58 %) und zunehmender Einsatz in Nahrungsergänzungsmitteln (49 %).
• Trends:Verlagerung hin zu Clean-Label-Produkten (54 %), zunehmender Einsatz in Kosmetika (38 %) und Einführung der Mikroverkapselungstechnologie (36 %).
• Hauptakteure:DSM, BASF, Allied Bictech, Chr Hansen, LYCORED und mehr.
• Regionale Einblicke:Nordamerika hält etwa 35 % des Marktanteils, Europa 28 %, der asiatisch-pazifische Raum 25 % und der Nahe Osten und Afrika 12 %, was auf eine starke Verbrauchernachfrage, regulatorische Unterstützung und wachsende Anwendungen in den Bereichen Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetika und Futtermittel zurückzuführen ist.
• Herausforderungen:Stabilitätsprobleme unter Licht/Hitze (57 %), Unterbrechungen der Lieferkette (41 %) und steigende Rohstoffkosten (39 %).
• Auswirkungen auf die Branche:Verbesserte Produktinnovation (46 %), erhöhte Akzeptanz bei Clean-Label-Lebensmitteln (58 %) und Wachstum bei Nutrazeutikaformulierungen (52 %).
• Aktuelle Entwicklungen:Neues Beta-Carotin auf Algenbasis (27 %), Verbesserungen der Mikroverkapselung (41 %) und Expansion im asiatisch-pazifischen Raum (52 ​​%).

Der Beta-Carotin-Markt ist aufgrund seiner starken Ausrichtung auf globale Clean-Label- und natürliche Inhaltsstoffe-Trends einzigartig. Es spielt eine entscheidende Rolle in verschiedenen Branchen wie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Kosmetik, Pharmazeutika und Tierfutter. Seine antioxidativen Eigenschaften gepaart mit seinen kräftigen Färbefähigkeiten machen es zu einem multifunktionalen Inhaltsstoff, der von Herstellern hoch geschätzt wird. Technologische Fortschritte bei der Gewinnung und Stabilisierung haben die Anwendbarkeit erweitert, während regionale Unterschiede in der Nachfrage die Bedeutung maßgeschneiderter Strategien unterstreichen. Der wachsende Fokus der Verbraucher auf Gesundheit und Nachhaltigkeit treibt Innovationen und Investitionen in diesem Markt weiter voran und macht ihn zu einem dynamischen und sich schnell entwickelnden Segment.

Beta-Carotin-Markttrends

Der Beta-Carotin-Markt verzeichnet aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins und der zunehmenden Vorliebe für natürliche Lebensmittelzusatzstoffe im gesamten Lebensmittel- und Getränkesektor ein stetiges Wachstum. Bedeutende 63 % der Hersteller sind auf natürliche Farbstoffe umgestiegen, wobei sich Beta-Carotin aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften und seiner lebendigen Pigmentierung als bevorzugte Wahl erwiesen hat. Die Nachfrage im Segment der Nahrungsergänzungsmittel ist sprunghaft angestiegen, da mittlerweile rund 49 % der Hersteller Beta-Carotin in Multivitamin- und immunstärkende Produkte integrieren. Darüber hinaus suchen 54 % der Verbraucher aktiv nach Clean-Label-Produkten, was die Nachfrage nach pflanzlichen Beta-Carotin-Quellen aus Karotten, Algen und Süßkartoffeln erhöht hat.

In der Kosmetikindustrie ist der Einsatz von Beta-Carotin in Anti-Aging- und Hautverbesserungsprodukten um 38 % gestiegen, was auf seine Provitamin-A-Aktivität und seine Fähigkeit, die Hautreparatur und den Hautschutz zu unterstützen, zurückzuführen ist. Der höchste Verbrauchsanteil entfällt auf die Lebensmittelverarbeitungsindustrie: 71 % der Anwendungen mit natürlichen Lebensmittelfarbstoffen verwenden Beta-Carotin in Getränken, Milchprodukten und Süßwaren. Darüber hinaus integrieren 45 % der Pharmaunternehmen Beta-Carotin in rezeptfreie Formulierungen, insbesondere in Nahrungsergänzungsmittel für die Augengesundheit und vorgeburtliche Zwecke. Auch die kontinuierliche Innovation bei Extraktionstechniken und Mikroverkapselungstechnologie treibt das Wachstum voran, wobei etwa 36 % der Hersteller fortschrittliche Verkapselungsmethoden einsetzen, um die Stabilität und Haltbarkeit von Beta-Carotin-Pulvern und -Emulsionen zu verbessern.

Dynamik des Beta-Carotin-Marktes

TREIBER

Steigende Nachfrage nach Clean-Label- und natürlichen Inhaltsstoffen

Der Markt für Beta-Carotin wird durch den Wandel hin zu Clean-Label-Formulierungen angetrieben. Fast 68 % der Lebensmittelmarken haben ihre Produkte so umformuliert, dass sie natürliche Farbstoffe wie Beta-Carotin enthalten. Verbraucher verzichten aktiv auf synthetische Zusatzstoffe, wobei 59 % ihre Vorliebe für natürlich gewonnene Nahrungsergänzungsmittel ausdrücken. Darüber hinaus gewinnt pflanzliches Beta-Carotin immer mehr an Bedeutung und trägt zum 41-prozentigen Wachstum in der Nische veganer und vegetarischer Nahrungsergänzungsmittel bei. Dieser Clean-Label-Trend verändert den Ansatz bei der Beschaffung und Formulierung von Inhaltsstoffen in den Bereichen F&B, Nutraceuticals und Kosmetika erheblich.

GELEGENHEIT

Wachstum in der Gesundheitsvorsorge und im Ernährungsbewusstsein

Beta-Carotin bietet aufgrund der zunehmenden Einführung der Gesundheitsvorsorge eine erhebliche Wachstumschance. Rund 52 % der Verbraucher legen mittlerweile Wert auf proaktives Wohlbefinden und fördern so die Aufnahme von Antioxidantien wie Beta-Carotin. Der Markt für angereicherte Lebensmittel ist gewachsen: 46 % der gesundheitsbewussten Käufer entscheiden sich für mit Beta-Carotin angereicherte Cerealien, Säfte und Milchprodukte. Gleichzeitig ist die Nahrungsergänzung für die Augengesundheit mit Beta-Carotin um 39 % gestiegen, vor allem bei der alternden Bevölkerung. Die funktionelle Lebensmittelindustrie ist bereit, Beta-Carotin verstärkt als vorbeugende Lösung in die tägliche Ernährung zu integrieren.

EINSCHRÄNKUNGEN

"Instabilität von Beta-Carotin unter Licht und Hitze"

Eines der größten Hemmnisse auf dem Beta-Carotin-Markt ist seine Empfindlichkeit gegenüber Umweltbedingungen. Über 57 % der Hersteller haben über Abbauprobleme berichtet, wenn Beta-Carotin Licht und Sauerstoff ausgesetzt wird. Bei Lebensmittel- und Getränkeanwendungen zeigten fast 43 % der Beta-Carotin-basierten Formulierungen im Laufe der Zeit eine Verringerung der Farbstabilität. Darüber hinaus sind etwa 39 % der Pharma- und Nutrazeutikahersteller aufgrund der oxidativen Natur von Beta-Carotin mit Einschränkungen der Haltbarkeitsdauer konfrontiert. Diese Stabilitätsherausforderungen wirken sich erheblich auf die Produktqualität aus und erhöhen den Bedarf an speziellen Speicher- und Kapselungslösungen, wodurch die Betriebskosten steigen.

HERAUSFORDERUNG

"Steigende Kosten und Engpässe bei der Rohstoffversorgung"

Der Beta-Carotin-Markt steht derzeit vor der Herausforderung einer schwankenden Rohstoffverfügbarkeit und steigenden Produktionskosten. Rund 48 % der Unternehmen sind auf landwirtschaftliche Nutzpflanzen wie Karotten und Algen angewiesen, deren Erträge durch Klimaschwankungen und saisonale Verschiebungen beeinflusst werden. Berichten zufolge sind die Verarbeitungs- und Extraktionskosten im letzten Produktionszyklus um 41 % gestiegen. Darüber hinaus haben 37 % der kleinen und mittleren Hersteller Verzögerungen in der Lieferkette und Engpässe bei carotinoidreicher Biomasse gemeldet. Diese Störungen behindern die konsistente Produktion von hochwertigem Beta-Carotin und wirken sich auf dessen Erschwinglichkeit in allen nachgelagerten Anwendungen aus.

Segmentierungsanalyse

Der Beta-Carotin-Markt ist nach Typ und Anwendung segmentiert und weist branchenübergreifend unterschiedliche Akzeptanztrends auf. Aufgrund der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach Clean-Label- und Bio-Zutaten wird die Extraktion natürlicher Produkte am meisten bevorzugt. Obwohl die chemische Synthese kostengünstig ist, stößt sie aufgrund ihres synthetischen Ursprungs auf Widerstand. Die Fermentationsmethode ist zwar noch in der Entwicklung, bietet aber gleichbleibende Qualität und Skalierbarkeit. Bei den Anwendungen dominieren Lebensmittel und Getränke aufgrund der starken Farbgebung und des Nährwerts von Beta-Carotin die Nachfrage. Auch Futtermittelzusätze und kosmetische Zusatzstoffe tragen wesentlich dazu bei, während pharmazeutische Anwendungen und andere industrielle Anwendungen stetig zunehmen. Jedes Segment weist einzigartige Wachstumstreiber und Herausforderungen auf, die die gesamte Marktlandschaft prägen.

Nach Typ

• Naturstoffextraktion:Fast 61 % der Hersteller verwenden Beta-Carotin, das aus natürlichen Quellen wie Karotten, Palmöl und Algen gewonnen wird. Diese Methode wird wegen ihrer Clean-Label-Attraktivität vor allem in gesundheitsbewussten Verbrauchersegmenten bevorzugt. Natürliches Beta-Carotin wird aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften und Bioverfügbarkeit überwiegend in funktionellen Lebensmitteln und Nutrazeutika verwendet.
• Chemische Synthese:Auf diese Methode entfallen etwa 27 % der gesamten Beta-Carotin-Versorgung. Es bietet Kosteneffizienz und Einheitlichkeit in der Formulierung, wird jedoch zunehmend weniger bevorzugt, da 55 % der Endverbraucher inzwischen nach Alternativen aus natürlichen Quellen suchen. Dennoch ist es in industriellen Großanwendungen, bei denen die Kostenkontrolle von entscheidender Bedeutung ist, nach wie vor weit verbreitet.
• Fermentationsmethode:Ungefähr 12 % des Beta-Carotins werden derzeit durch mikrobielle Fermentation hergestellt. Diese neue Technik bietet eine bessere Nachhaltigkeit und Prozesskonsistenz. Seine Akzeptanz nimmt zu: 33 % der Biotech-Unternehmen investieren aufgrund seiner minimalen Umweltauswirkungen und seines Skalierbarkeitspotenzials in fermentativ gewonnenes Beta-Carotin.

Auf Antrag

• Speisen und Getränke:Dies ist das größte Anwendungssegment, da Beta-Carotin zu über 68 % als natürlicher Lebensmittelfarbstoff verwendet wirdVitamin AVorläufer. Aufgrund seiner Farbstabilität und seines Nährwerts findet es häufig Verwendung in Säften, Milchprodukten, Snacks und Backwaren.
• Futterzusatz:Etwa 21 % des Beta-Carotins fließen in Tierfutter, insbesondere für Geflügel und Nutztiere. Es wird für die Verbesserung der Fruchtbarkeit, Immunität und Fleischpigmentierung geschätzt. Rund 47 % der Tierernährungswissenschaftler empfehlen inzwischen die Aufnahme von Beta-Carotin in Futterformulierungen, um die Fortpflanzungsleistung und die Tiergesundheit zu verbessern.
• Kosmetische Zusatzstoffe:Beta-Carotin wird in etwa 15 % der Haut- und Körperpflegeformulierungen verwendet. Aufgrund seiner antioxidativen Wirkung ist es in Anti-Aging-Cremes, Sonnenschutzmitteln und Seren beliebt. Schönheitsmarken, die auf natürliche und biologische Formulierungen abzielen, haben den Einsatz von Beta-Carotin in ihren Produktlinien um 32 % gesteigert.
• Andere:Dazu gehören Arzneimittel, funktionelle Lebensmittel und Farbstoffe in industriellen Anwendungen. Etwa 13 % des Beta-Carotins werden in diesen Segmenten verwendet, insbesondere in Kapseln, Softgels und Nahrungsergänzungsmitteln für die Augengesundheit. Die Rolle von Beta-Carotin bei der Immununterstützung und Zellregeneration weckt weiteres Interesse seitens Wellness-orientierter Branchen.

Regionaler Ausblick auf den Beta-Carotin-Markt

Der globale Beta-Carotin-Markt weist eine vielfältige regionale Landschaft auf, wobei sich die Konsummuster und Wachstumstreiber je nach Region erheblich unterscheiden. Nordamerika verzeichnet aufgrund seiner etablierten Nutrazeutika- und Functional-Food-Branche weiterhin eine starke Nachfrage. In Europa hat sich das Unternehmen aufgrund der Bevorzugung natürlicher Inhaltsstoffe und der regulatorischen Unterstützung zu einem führenden Verbraucher von natürlich extrahiertem Beta-Carotin entwickelt. Der asiatisch-pazifische Raum entwickelt sich rasant, angetrieben durch die wachsende Bevölkerung, die Einführung von Nahrungsergänzungsmitteln und die wachsende Lebensmittelverarbeitungsindustrie. Unterdessen steigert die Region Naher Osten und Afrika ihren Verbrauch aufgrund der expandierenden Kosmetik- und Viehfutterindustrie stetig. Regionale Investitionen in nachhaltige Extraktionsmethoden und Produktionseffizienz tragen auch dazu bei, die zukünftige Richtung der weltweiten Beta-Carotin-Nachfrage zu bestimmen. Lokale Vorschriften, landwirtschaftliche Produktion und Verbrauchertrends haben direkten Einfluss auf das Tempo und die Art der Einführung in jeder Region. Da Innovation und Clean-Label-Trends zu globalen Standards werden, entwickeln sich regionale Märkte weiter, um sich an internationalen Best Practices und Verbrauchererwartungen auszurichten.

Nordamerika

Nordamerika hält einen erheblichen Anteil am Beta-Carotin-Markt, gestützt durch eine starke Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln. Ungefähr 58 % des Beta-Carotin-Verbrauchs in der Region stammen aus Nahrungsergänzungsmitteln, die auf die Gesundheit des Immunsystems und der Augen abzielen. Der Einsatz natürlicher Farbstoffe in Getränken und Milchprodukten macht fast 46 % des gesamten Beta-Carotinbedarfs aus. Die Präferenz der Verbraucher für Bio- und Pflanzenprodukte nimmt weiter zu, wobei sich 51 % der Käufer für Clean-Label-Produkte entscheiden. Die USA sind sowohl bei der Produktion als auch beim Verbrauch führend, während Kanada einen Anstieg der Nachfrage aus der Kosmetik- und Hautpflegeindustrie um 34 % verzeichnet. Das starke Innovationsökosystem der Region treibt auch die Einführung von Mikroverkapselungstechnologien für eine bessere Beta-Carotin-Stabilität voran.

Europa

Europa bleibt eine führende Region auf dem Beta-Carotin-Markt, wobei fast 64 % der Nachfrage auf natürliche Lebensmittelfarbstoffanwendungen entfällt. Über 52 % der europäischen Verbraucher legen Wert auf Lebensmittelprodukte ohne Zusatzstoffe, was den Einsatz von Beta-Carotin in der Bäckerei-, Konditorei- und Molkereibranche ankurbelt. Deutschland, Frankreich und das Vereinigte Königreich leisten den größten Beitrag, wobei Deutschland 31 % der regionalen Nutzung ausmacht. Der Einsatz von Arzneimitteln und Nutrazeutika ist um 41 % gestiegen, insbesondere in den Kategorien Sehkraft und Immungesundheit. Die behördliche Unterstützung für Clean-Label-Inhaltsstoffe und strenge Beschränkungen für synthetische Zusatzstoffe haben ebenfalls zu einer 38-prozentigen Verlagerung hin zu pflanzlichem Beta-Carotin geführt. Kosmetik- und Körperpflegeanwendungen verzeichnen einen Anstieg der Nutzung um 29 % und es besteht eine hohe Nachfrage nach antioxidantienreichen Hautpflegeprodukten.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnet das schnellste Wachstum beim Beta-Carotin-Verbrauch, unterstützt durch ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheitsvorsorge und eine boomende Lebensmittelverarbeitungsindustrie. Indien und China tragen zusammen etwa 59 % zum gesamten Beta-Carotin-Verbrauch der Region bei. Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel ist um 47 % gewachsen, wobei pflanzliche Beta-Carotin-Formulierungen immer beliebter werden. Die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln, Snacks und Milchgetränken macht etwa 42 % des Anwendungsanteils aus. Darüber hinaus haben 36 % der Kosmetikunternehmen in der Region damit begonnen, Beta-Carotin in ihre pflanzlichen Hautpflegelinien aufzunehmen. Regierungen fördern auch Investitionen in die Produktion natürlicher Zutaten, was zu einem Anstieg des inländischen Anbaus von carotinoidreichen Pflanzen wie Karotten und Süßkartoffeln um 28 % führt.

Naher Osten und Afrika

Die Region Naher Osten und Afrika verzeichnet ein stetiges Wachstum des Beta-Carotin-Verbrauchs, der größtenteils auf die steigende Nachfrage im Tierfutter- und Kosmetiksektor zurückzuführen ist. Etwa 33 % des in dieser Region verwendeten Beta-Carotins werden für Viehfutter verwendet, vor allem in Geflügel- und Milchviehbetrieben. Auch die Märkte für Hautpflege und Körperpflege sind im Entstehen begriffen, wobei 26 % der regionalen Kosmetikmarken Beta-Carotin in neue Produkteinführungen integrieren. Südafrika, die Vereinigten Arabischen Emirate und Saudi-Arabien sind die Schlüsselmärkte, die die Nachfrage durch steigende verfügbare Einkommen und ein erhöhtes Gesundheitsbewusstsein ankurbeln. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie trägt zu 29 % des Konsums bei, insbesondere bei Säften, aromatisiertem Joghurt und nahrhaftem Getreide. Die lokale Produktion hinkt immer noch hinterher, da 41 % des Beta-Carotins importiert werden, was zu einem wachsenden Interesse an regionalen Produktionskapazitäten führt.

Liste der wichtigsten Beta-Carotin-Marktunternehmen im Profil

Investitionsanalyse und -chancen

Der Beta-Carotin-Markt zieht zunehmende Investitionen an, insbesondere in natürliche Extraktionstechnologien und Clean-Label-Produktlinien. Ungefähr 44 % der großen Player haben ihre Produktionsanlagen erweitert, um der wachsenden Nachfrage nach pflanzlichem Beta-Carotin gerecht zu werden. Rund 39 % der F&E-Investitionen konzentrieren sich auf die Verbesserung der Stabilität und Haltbarkeit von Beta-Carotin in anspruchsvollen Umgebungen wie starker Hitze- und Lichteinwirkung. Die Mikroverkapselungstechnologie ist ein wichtiger Innovationsbereich, dessen Einsatz um 33 % zunimmt, um die Zersetzung in Lebensmittel- und Pharmaanwendungen zu reduzieren. Darüber hinaus zielten 51 % der Mittel im letzten Investitionszyklus auf Schwellenländer wie den asiatisch-pazifischen Raum und Lateinamerika ab. Die strategischen Kooperationen zwischen Biotech-Unternehmen und Lebensmittelherstellern sind um 28 % gestiegen und konzentrieren sich auf die Ausweitung der fermentativ gewonnenen Beta-Carotin-Produktion. Es wird auch in nachhaltige Landwirtschaftspraktiken investiert, wobei 36 % der Beta-Carotin-Produzenten auf gentechnikfreie und biologisch zertifizierte Pflanzenquellen umsteigen, um den Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden.

Entwicklung neuer Produkte

Die Entwicklung neuer Produkte auf dem Beta-Carotin-Markt gewinnt an Dynamik, da die Hersteller auf die Nachfrage nach multifunktionalen und natürlich gewonnenen Inhaltsstoffen reagieren. Etwa 46 % der neuen Beta-Carotin-Produkteinführungen im letzten Zyklus waren auf Nahrungsergänzungsmittel ausgerichtet, insbesondere auf Multivitamin-Softgels und -Gummis. Die Lebensmittelindustrie verzeichnete einen Anstieg von 38 % bei der Einführung von Beta-Carotin als natürliche Farbe in Clean-Label-Getränken, Backwaren und Milchprodukten. Darüber hinaus führten 31 % der Kosmetikmarken neue mit Beta-Carotin angereicherte Hautpflegeprodukte ein, darunter Seren, Gesichtscremes und Sonnenschutzmittel. Pharmaunternehmen haben auch neue Formulierungen entwickelt, wobei 29 % der Markteinführungen Beta-Carotin als funktionellen Zusatzstoff in Produkten für die Augengesundheit und Schwangerschaftsvorsorge enthalten. Bemerkenswert ist, dass sich 42 % der Innovationen auf pflanzliches und durch Fermentation gewonnenes Beta-Carotin konzentrieren, um die Bio- und Vegan-Zertifizierungsstandards zu erfüllen. Diese Trends spiegeln einen branchenweiten Wandel hin zu natürlichen, funktionalen und nachhaltigen Produktlösungen in verschiedenen Endverwendungskategorien wider.

Aktuelle Entwicklungen

• DSMs algenbasierte Beta-Carotin-Innovation:Im Jahr 2023 brachte DSM eine neue aus Algen gewonnene Beta-Carotin-Variante auf den Markt, die darauf abzielt, die Umweltbelastung zu reduzieren und gleichzeitig die Ertragseffizienz zu steigern. Diese nachhaltige Entwicklung führte zu einer Reduzierung des CO2-Fußabdrucks während der Produktion um 27 %. Das Produkt richtet sich an Märkte für pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel, wo die Nachfrage nach Inhaltsstoffen auf Algenbasis in Europa und Nordamerika um 34 % zunahm. Der Schritt von DSM steht im Einklang mit der steigenden Nachfrage nach umweltbewusster Beschaffung und Clean-Label-Formulierungen.
• Durchbruch bei der Mikroverkapselung der BASF:Anfang 2024 führte BASF eine fortschrittliche Mikroverkapselungstechnologie ein, die die Haltbarkeit von Beta-Carotin in Hochtemperaturumgebungen um 41 % verbesserte. Diese Innovation hat eine stärkere Verwendung von Beta-Carotin in gebackenen und extrudierten Snackprodukten ermöglicht, die traditionell mit Stabilitätsproblemen konfrontiert waren. BASF meldete nach der Einführung der Technologie einen Anstieg der Beta-Carotin-basierten Produktanwendungen in verarbeiteten Lebensmitteln um 36 %.
• LYCORED expandiert in den APAC-Markt:Im Jahr 2023 weitete LYCORED seine Beta-Carotin-Aktivitäten mit einer eigenen Anlage in Südostasien auf den asiatisch-pazifischen Raum aus. Ziel dieser Erweiterung war es, den um 52 % gestiegenen Bedarf der Region an natürlichen Farbstoffen und Antioxidantien zu decken. Die Einrichtung konzentriert sich auf regionale Anpassungen und hat die Lieferzeiten um 29 % verkürzt, was einen stärkeren Vertrieb in Schwellenmärkten ermöglicht.
• Chr. Hansen bringt Beta-Carotin für Milchanwendungen auf den Markt:Im Jahr 2024 hat Chr. Hansen brachte eine Beta-Carotin-Formulierung auf den Markt, die speziell für fermentierte Milchprodukte entwickelt wurde. Das Produkt zeigte eine um 37 % höhere Stabilität während des Fermentationsprozesses und erfüllte den Bedarf von 44 % der Milchproduzenten, die synthetische Farbstoffe ersetzen wollten. Die Formulierung wurde in den Märkten Lateinamerikas und Westeuropas gut angenommen.
• Zhejiang Medicine steigert die aus Karotten gewonnene Beta-Carotin-Produktion:Ende 2023 modernisierte Zhejiang Medicine seine Extraktionsinfrastruktur, um die Ertragseffizienz für aus Karotten gewonnenes Beta-Carotin um 33 % zu steigern. Das Unternehmen reagierte auf einen um 49 % gestiegenen Bedarf an natürlichen, pflanzlichen Carotinoiden von Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelherstellern in China und Südostasien. Die Modernisierungen führten auch zu einer Reduzierung des Produktionsabfalls um 24 %.

Berichterstattung melden

Der Beta-Carotin-Marktbericht bietet eine umfassende Analyse der wichtigsten Trends, Segmentierung, Wettbewerbslandschaft und Wachstumsfaktoren, die die globale Nachfrage bestimmen. Es umfasst Erkenntnisse auf der Grundlage einer SWOT-Analyse, wobei die Stärken im steigenden Gesundheitsbewusstsein, der Nachfrage nach natürlichen Inhaltsstoffen und der zunehmenden Verwendung in verschiedenen Anwendungen liegen. Rund 58 % der Verbraucher bevorzugen mittlerweile Clean-Label-Produkte, was die Akzeptanz von Beta-Carotin direkt vorantreibt. Zu den identifizierten Schwachstellen gehört die Empfindlichkeit gegenüber Licht, Sauerstoff und Hitze, die bei etwa 43 % der Produkte zu Stabilitätsproblemen führt. Chancen bestehen durch die Expansion in Schwellenländer und die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen und veganen Nahrungsergänzungsmitteln, die um 47 % stieg. Der Bericht beschreibt auch Bedrohungen wie Unterbrechungen der Lieferkette und steigende Kosten, von denen 39 % der mittelständischen Hersteller weltweit betroffen sind.

Die weitere Berichterstattung umfasst Marktsegmentierung nach Typ und Anwendung, regionale Leistung, Investitionstrends, Produktentwicklungsstrategien und regulatorische Erkenntnisse. Über 64 % der weltweiten Lebensmittelhersteller integrieren Beta-Carotin inzwischen in Produktformulierungen, während 33 % der Kosmetikunternehmen es in Hautpflegelinien integrieren. Der Bericht bewertet Herstellerstrategien, einschließlich Kapazitätserweiterungen, Technologie-Upgrades und Einführung neuer Produkte in allen Regionen, um sicherzustellen, dass Unternehmen datengesteuerte Strategien nutzen können, um Wachstum und Marktdurchdringung zu optimieren.