Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Beeren, nach Arten (Stachelbeeren, Preiselbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren), nach abgedeckten Anwendungen (Pharma, Kosmetik und Körperpflege, Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittel und Getränke), regionale Einblicke und Prognose bis 2033

Marktgröße für Beeren

Der Beerenmarkt hatte im Jahr 2024 einen Wert von 44.565,21 Millionen US-Dollar und wird im Jahr 2025 voraussichtlich 46.392,38 Millionen US-Dollar erreichen, mit einem erwarteten Wachstum auf 63.979,37 Millionen US-Dollar bis 2033, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,1 % im Prognosezeitraum von 2025 bis 2033 entspricht.

Es wird erwartet, dass der US-Beerenmarkt ein deutliches Wachstum verzeichnen wird, angetrieben durch die steigende Verbrauchernachfrage nach gesunden, natürlichen Nahrungsmitteloptionen und die wachsende Beliebtheit von Beeren in verschiedenen Nahrungsmittelprodukten. Der Markt wird durch Fortschritte in der Agrartechnologie und die Erweiterung der Vertriebskanäle unterstützt, wodurch eine bessere Zugänglichkeit und Verfügbarkeit frischer Beeren gewährleistet wird. Mit einer starken Verbraucherbasis und einem Fokus auf ernährungsphysiologische Vorteile wird der US-Markt in den kommenden Jahren voraussichtlich ein weiteres Wachstum verzeichnen, da sich der Trend zu gesünderer Ernährung verstärkt.

Der Beerenmarkt verzeichnete in den letzten Jahren ein erhebliches Wachstum, angetrieben durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach gesunden, nährstoffreichen Lebensmitteln. Beeren wie Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und Preiselbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch voller Antioxidantien, Vitamine und Ballaststoffe, was sie bei gesundheitsbewussten Verbrauchern sehr beliebt macht. Die Vielseitigkeit von Beeren ermöglicht den Verzehr in verschiedenen Formen, darunter frisch, gefroren, getrocknet oder zu Getränken, Snacks und Nahrungsergänzungsmitteln verarbeitet. Infolgedessen sind Beeren zu einem Grundnahrungsmittel in der modernen Ernährung geworden, und ihre Anwendung findet auch in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie Anwendung. Darüber hinaus hat der zunehmende Trend zu Bio-Produkten erheblich zur Ausweitung des Marktes beigetragen. Um den Einsatz von Pestiziden zu vermeiden, greifen Verbraucher zunehmend auf Bio-Beeren zurück, was sich in der zunehmenden Verbreitung ökologischer Anbaumethoden widerspiegelt. Dieser globale Wandel hin zu gesünderen Essgewohnheiten und die Nachfrage nach Bio-Produkten treiben das Wachstum des Beerenmarktes in Regionen wie Nordamerika, Europa und dem asiatisch-pazifischen Raum voran.

Trends auf dem Beerenmarkt

Der Beerenmarkt wird von mehreren Schlüsseltrends geprägt, die sowohl die Produktion als auch das Verbraucherverhalten beeinflussen. Die Nachfrage nach Beeren ist aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile, zu denen ein hoher Gehalt an Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen gehört, erheblich gestiegen. Dadurch eignen sie sich ideal für die Einbindung in gesundheitsbewusste Lebensmittelprodukte. Ein bemerkenswerter Trend ist die steigende Beliebtheit von Bio-Beeren. Praktiken des ökologischen Landbaus gewinnen an Bedeutung, da sich die Verbraucher der Gesundheitsrisiken bewusst werden, die mit dem Einsatz von Pestiziden im konventionellen Landbau verbunden sind. Dieser Wandel hin zu Bio-Beeren wird sich voraussichtlich fortsetzen, da die Verbraucher nach natürlicheren und nachhaltigeren Lebensmitteloptionen suchen.

Darüber hinaus besteht eine wachsende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Getränken. Beeren sind von Natur aus reich an Nährstoffen, die ein gesundes Immunsystem unterstützen, die Herzgesundheit verbessern und die kognitiven Funktionen verbessern. Daher werden sie zunehmend in funktionelle Getränke, Snacks und Nutrazeutika eingearbeitet. Ein weiterer Trend ist die Zunahme pflanzlicher Lebensmittel, die zur Einbeziehung von Beeren in milchfreie Produkte wie pflanzliche Joghurts, Smoothies und Energieriegel beigetragen hat.

Ein weiterer bedeutender Trend ist die zunehmende Verwendung von Beeren in der Kosmetik- und Körperpflegeindustrie. Da Verbraucher nach natürlichen Inhaltsstoffen für Hautpflegeprodukte suchen, werden Beeren, insbesondere Blaubeeren und Erdbeeren, wegen ihrer antioxidativen Eigenschaften verwendet, die zur Verjüngung und zum Schutz der Haut beitragen. Darüber hinaus hat der Aufstieg von E-Commerce-Plattformen den Verbrauchern den Zugang zu frischen und verarbeiteten Beerenprodukten erleichtert, wodurch sich deren Verfügbarkeit erhöht und die Nachfrage steigt.

Auch die geografische Entwicklung des Beerenmarktes zeigt, dass Nordamerika und Europa zwar weiterhin den Konsum dominieren, die Region Asien-Pazifik sich jedoch zu einem Schlüsselmarkt entwickelt. Aufgrund der sich verbessernden wirtschaftlichen Bedingungen und des steigenden Gesundheitsbewusstseins wird erwartet, dass Länder wie China und Indien in den kommenden Jahren zu einem weiteren Wachstum des Beerenkonsums führen werden.

Dynamik des Beerenmarktes

Die Dynamik des Beerenmarktes wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst, darunter veränderten Verbraucherpräferenzen, technologischen Fortschritten und Umweltbedingungen. Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher ist ein wesentlicher Treiber für den Markt, da Beeren als Superfood mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen gelten. Darüber hinaus tragen Innovationen in der Agrartechnologie, wie fortschrittliche Bewässerungssysteme und genetische Verbesserungen zur Erzielung krankheitsresistenter Pflanzen, dazu bei, die wachsende Nachfrage nach Beeren zu decken.

Allerdings steht der Beerenmarkt auch vor mehreren Herausforderungen. Die Verderblichkeit von Beeren, insbesondere von Frischwaren, stellt logistische Herausforderungen hinsichtlich Transport, Lagerung und Haltbarkeit dar. Die globale Lieferkette für Beeren ist auch anfällig für durch den Klimawandel verursachte Schwankungen, die zu unvorhersehbaren Wetterbedingungen führen können, die sich auf die Ernteerträge auswirken. Beispielsweise können ungewöhnlich kalte Temperaturen oder Dürren das Angebot an Beeren verringern und zu Preisschwankungen führen.

Treiber des Marktwachstums

"Steigende Nachfrage nach Arzneimitteln"

Der globale Pharmamarkt verzeichnet einen starken Anstieg der Nachfrage, der auf die zunehmende Prävalenz chronischer Krankheiten, eine alternde Bevölkerung und ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein zurückzuführen ist. Die Nachfrage nach Arzneimitteln nimmt zu, insbesondere in Schwellenländern, wo sich die Gesundheitsinfrastruktur verbessert. Der zunehmende Fokus auf lebensbedrohliche Krankheiten wie Krebs und Diabetes hat zum Wachstum der Pharmaindustrie beigetragen. Jüngsten Daten zufolge leiden etwa 30 % der Weltbevölkerung an chronischen Erkrankungen, was zu einem erhöhten Bedarf an Arzneimitteln führt. Darüber hinaus beschleunigt der Wandel hin zur personalisierten Medizin die Nachfrage nach fortschrittlichen Therapien, deren Marktanteil in den nächsten Jahren voraussichtlich um über 25 % steigen wird.

Marktbeschränkungen

"Nachfrage nach generalüberholten Geräten"

Der Pharmaherstellungsmarkt steht aufgrund der steigenden Nachfrage nach generalüberholten Geräten als Alternative zu Neumaschinen vor Herausforderungen. Während die Nachfrage nach Arzneimitteln steigt, entscheiden sich viele kleine und mittlere Unternehmen für generalüberholte Geräte als kostengünstige Lösung. Dieser Trend hat das Wachstum der Neugeräteverkäufe in bestimmten Sektoren verlangsamt. Schätzungen zufolge ist der Markt für generalüberholte pharmazeutische Geräte in den letzten Jahren um über 15 % gewachsen. Diese wachsende Präferenz für generalüberholte Maschinen wirkt sich auf den Markt für Neugeräte aus, da Kunden häufig Kosteneinsparungen Vorrang vor dem Kauf neuer High-Tech-Maschinen geben. Infolgedessen stehen Hersteller vor einem Preisdruck, insbesondere in Entwicklungsregionen, in denen Investitionsausgaben ein erhebliches Problem darstellen.

Marktchancen

"Wachstum bei personalisierten Arzneimitteln"

Der Ausbau der personalisierten Medizin bietet eine große Chance für Pharmahersteller. Mithilfe der personalisierten Medizin können Gesundheitsdienstleister Behandlungen auf der Grundlage individueller genetischer Profile anpassen, was zu wirksameren Behandlungen und besseren Patientenergebnissen führt. Der Markt für personalisierte Medizin wird in den kommenden Jahren voraussichtlich um mehr als 20 % wachsen, wobei Fortschritte bei Genomtests und Biotechnologie zu diesem Anstieg beitragen werden. Mehr als 35 % der Pharmaunternehmen investieren bereits in die Entwicklung personalisierter Therapien, mit Schwerpunkt auf Präzisionsonkologie und genetischen Behandlungen. Dieses Wachstum wird durch das verbesserte Verständnis der Genomik und den Aufstieg digitaler Gesundheitstools vorangetrieben und bietet Unternehmen im Pharmasektor eine spannende Gelegenheit, hochmoderne Therapien zu entwickeln, die auf bestimmte Patientengruppen zugeschnitten sind.

Marktherausforderungen

"Steigende Kosten und Ausgaben im Zusammenhang mit der pharmazeutischen Herstellung"

Eine der größten Herausforderungen für die Pharmaindustrie sind die steigenden Produktionskosten. Hersteller sind mit steigenden Kosten für Rohstoffe, Arbeitskräfte und Energie konfrontiert. Die Rohstoffpreise sind in den letzten fünf Jahren um mehr als 20 % gestiegen, während die Arbeitskosten in Schlüsselregionen wie Nordamerika und Europa um 15 % gestiegen sind. Darüber hinaus nimmt die Komplexität bei der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften zu, was zu höheren Betriebskosten für Pharmahersteller führt. Eine weitere Herausforderung ist der Druck, die Erschwinglichkeit von Arzneimitteln bei gleichzeitiger Aufrechterhaltung der Rentabilität sicherzustellen, was zu einer wachsenden Besorgnis über die Nachhaltigkeit von Preismodellen geführt hat. Infolgedessen stehen Pharmaunternehmen zunehmend unter Druck, innovative Wege zur Kostensenkung zu finden und gleichzeitig die Qualität und die Einhaltung strenger regulatorischer Standards aufrechtzuerhalten.

Segmentierungsanalyse

Der Beerenmarkt kann nach Art und Anwendung segmentiert werden, wobei jedes Segment zum Wachstum des Gesamtmarktes beiträgt. Zu den wichtigsten Beerenarten zählen Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und Preiselbeeren. Jeder Typ hat seine eigenen Eigenschaften und die Verbrauchernachfrage variiert je nach Geschmack, Nährstoffgehalt und regionalen Vorlieben.

Was die Anwendungsmöglichkeiten angeht, werden Beeren in verschiedenen Branchen eingesetzt, darunter Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Kosmetika und Nahrungsergänzungsmittel. In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie werden Beeren in Produkten wie Marmeladen, Säften, Smoothies, Snacks und Desserts verwendet. Die Pharmaindustrie nutzt Beeren wegen ihrer antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften und verarbeitet sie in Nahrungsergänzungsmitteln und Gesundheitsprodukten. In der Kosmetik werden Beeren wegen ihrer Fähigkeit, die Haut zu schützen und Anti-Aging-Wirkungen zu fördern, geschätzt, was zu ihrer Verwendung in Hautpflegeprodukten führt.

Nach Typ

• Erdbeeren: Erdbeeren sind die weltweit am häufigsten konsumierte Beere und bekannt für ihren süßen Geschmack und ihren hohen Vitamin-C-Gehalt. Im Jahr 2021 erreichte die weltweite Erdbeerproduktion über 9 Millionen Tonnen, wobei die USA, Mexiko und Spanien die wichtigsten Produzenten waren.

• Blaubeeren: Blaubeeren erfreuen sich aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien zunehmender Beliebtheit. Im Jahr 2021 waren die Vereinigten Staaten mit rund 345.960 Tonnen führend bei der Blaubeerproduktion. Heidelbeeren werden zunehmend in gesundheitsorientierten Lebensmitteln und Getränken verwendet.

• Himbeeren: Himbeeren werden wegen ihres ausgeprägten Geschmacks und ihrer gesundheitlichen Vorteile geschätzt, wie zum Beispiel ihrem hohen Vitamin-C- und Ballaststoffgehalt. Die weltweite Produktion erreichte im Jahr 2021 1,1 Millionen Tonnen, wobei die Vereinigten Staaten, Russland und Mexiko die führenden Produzenten waren.

• Preiselbeeren: Cranberries werden aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin C und Antioxidantien häufig in Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Im Jahr 2021 produzierten die Vereinigten Staaten über 700.000 Tonnen Cranberries, wobei Wisconsin der größte Produzent war.

Auf Antrag

• • Pharmazeutisch: Beeren werden aufgrund ihrer antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften zunehmend in der Pharmaindustrie eingesetzt, wobei der Schwerpunkt zunehmend auf Nahrungsergänzungsmitteln und Nutrazeutika auf Beerenbasis liegt.

  • Kosmetik- und Körperpflege: Beeren werden wegen ihrer Anti-Aging- und antioxidativen Wirkung in Hautpflegeprodukten verwendet. Die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Schönheitsprodukten treibt die Verwendung von Beeren in Kosmetika voran.

  • Nahrungsergänzungsmittel: Beeren sind aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften ein beliebter Bestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln. Dieser Markt wächst, da Verbraucher zur Gesundheitsvorsorge auf Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen.

  • Speisen und Getränke: Beeren werden häufig in Lebensmitteln wie Säften, Smoothies, Snacks und Desserts verwendet, wobei der zunehmende Trend zu gesunden und natürlichen Zutaten ihre Nachfrage in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ankurbelt.

    

    Regionaler Ausblick für Beeren

    Die Aussichten für den Beerenmarkt werden durch die wachsende Nachfrage nach frischen und verarbeiteten Beeren aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile und Vielseitigkeit beim Verzehr geprägt. Faktoren wie das steigende Bewusstsein für den Nährwert von Beeren und die zunehmende Verwendung ihrer Beeren in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkesektoren tragen zur Marktexpansion bei. Die Wachstumsrate variiert je nach Region und wird von lokalen Produktionskapazitäten, Verbraucherpräferenzen und Vertriebsnetzen beeinflusst. Wichtige Beerenanbauregionen wie Nordamerika, Europa und Teile des asiatisch-pazifischen Raums dürften den Marktanteil dominieren, während auch Schwellenländer ein deutliches Wachstum verzeichnen.

    Nordamerika

    Nordamerika bleibt ein dominierender Akteur auf dem Beerenmarkt, insbesondere in den Vereinigten Staaten, auf die ein erheblicher Anteil der weltweiten Produktion entfällt. Die Nachfrage nach Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren ist aufgrund ihrer Vielseitigkeit in Snacks, Smoothies und Desserts hoch. Die Region profitiert von fortschrittlichen landwirtschaftlichen Praktiken, die zu effizienten Produktionssystemen führen. Im Jahr 2023 wurde der US-Beerenmarkt auf etwa 40 % geschätzt, was auf die Verbrauchernachfrage nach Bio- und Frischprodukten zurückzuführen ist. Kanada mit seinem robusten Agrarsektor spielt ebenfalls eine wichtige Rolle und macht 10 % der nordamerikanischen Beerenproduktion aus.

    Europa

    Europa ist ein weiterer wichtiger Akteur auf dem globalen Beerenmarkt, wobei Länder wie Spanien, Polen und die Niederlande einen wichtigen Beitrag leisten. Der Markt in Europa wird durch die wachsende Beliebtheit von Beeren bei gesundheitsbewussten Verbrauchern beeinflusst. Im Jahr 2023 hielt Europa rund 25 % des Weltmarktanteils, wobei Erdbeeren die Nachfrage anführten, gefolgt von Blaubeeren und Himbeeren. In der Region ist ein zunehmender Trend zum Bio-Beerenanbau zu verzeichnen, wobei Bio-Beeren etwa 15 % der gesamten Beerenproduktion ausmachen. Die wachsende Nachfrage nach gefrorenen Beeren zur Verwendung in der Lebensmittelindustrie kurbelt das Marktwachstum in der Region zusätzlich an.

    Asien-Pazifik

    Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnet ein rasantes Wachstum des Beerenmarktes, wobei China und Indien sich zu Schlüsselmärkten für den Beerenkonsum entwickeln. Das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Beeren sowie die wachsende Mittelschicht treiben die Nachfrage in dieser Region an. Im Jahr 2023 machte der asiatisch-pazifische Raum etwa 15 % des weltweiten Beerenmarktes aus. Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren erfreuen sich in Ländern wie China und Japan immer größerer Beliebtheit, während gefrorene Beeren in der Lebensmittelindustrie immer mehr an Bedeutung gewinnen. In der Region werden auch Fortschritte bei den Beerenanbautechnologien erzielt, wodurch die lokale Produktion gesteigert und die steigende Verbrauchernachfrage befriedigt wird.

    Naher Osten und Afrika 

    Die Region Naher Osten und Afrika ist zwar im Hinblick auf den Gesamtmarktanteil kleiner, zeigt jedoch Anzeichen eines Wachstums beim Beerenkonsum, insbesondere in Ländern wie Südafrika und den Vereinigten Arabischen Emiraten. Im Jahr 2023 machte die Region etwa 5 % des weltweiten Beerenmarktes aus. Die zunehmende Verfügbarkeit importierter Beeren und das wachsende Interesse an gesünderen Lebensmitteln sind wichtige Markttreiber. Darüber hinaus macht die Ausweitung von Einzelhandels- und E-Commerce-Plattformen Beeren für Verbraucher in städtischen Gebieten zugänglicher. Die klimatischen Bedingungen der Region ermöglichen auch den Anbau bestimmter Beerensorten, beispielsweise Erdbeeren.

    Profil der wichtigsten Unternehmen auf dem Beerenmarkt

    • Uren Food Group Limited

    • Dabur Indien

    • PepsiCo

    • Ocean Spray Cranberry

    • Del Monte Pacific Limited

    • Agrana Beteiligungs

    • Kerry-Gruppe

    • Symrise

    Investitionsanalyse und -chancen

    Der Beerenmarkt bietet zahlreiche Investitionsmöglichkeiten, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln und den steigenden Beerenkonsum weltweit. Nordamerika ist nach wie vor der größte Markt mit Schwerpunkt auf biologischem Anbau und Premiumprodukten wie gefriergetrockneten und gefrorenen Beeren, die hohe Margen bieten. Auch Europa verzeichnet ein Wachstum, insbesondere bei Bio- und nachhaltig angebauten Beeren, was voraussichtlich weiterhin Investitionen anziehen wird. Im asiatisch-pazifischen Raum bieten Schwellenländer wie China und Indien aufgrund steigender verfügbarer Einkommen und eines größeren Bewusstseins für die gesundheitlichen Vorteile von Beeren neue Wachstumsmöglichkeiten. Darüber hinaus wird in Beerenverarbeitungs- und Verpackungstechnologien investiert, um die Nachfrage nach Tiefkühl- und Mehrwert-Beerenprodukten zu decken. Darüber hinaus investieren Einzelhändler und Lebensmittelhersteller in den Ausbau ihrer Lieferketten, um eine stetige Versorgung mit Beeren das ganze Jahr über sicherzustellen. Für Investoren bietet der weltweite Trend zu einem gesünderen Lebensstil eine Gelegenheit, Beerenbauern, Händler und Verarbeitungsunternehmen zu unterstützen und gleichzeitig Marktanteile in wachstumsstarken Regionen zu gewinnen. Aufgrund des wachsenden Trends zu Clean-Label-Produkten und der Vorliebe der Verbraucher für natürliche Inhaltsstoffe sind Investitionen in eine nachhaltige und biologische Landwirtschaft besonders attraktiv.

    Entwicklung neuer Produkte 

    In den letzten Jahren haben sich Unternehmen auf dem Beerenmarkt auf Innovationen konzentriert, um der Nachfrage der Verbraucher nach praktischen und gesundheitsbewussten Optionen gerecht zu werden. Ein wichtiger Trend war die Entwicklung gefriergetrockneter Beeren, die den Nährwert und Geschmack frischer Beeren beibehalten und gleichzeitig eine längere Haltbarkeit bieten. Im Jahr 2023 führte Ocean Spray eine neue Linie gefriergetrockneter Cranberry-Snacks ein, die auf das wachsende Segment der Gesundheitssnacks abzielt. Darüber hinaus erfreuen sich Getränke mit Beerengeschmack wachsender Beliebtheit, und Unternehmen wie PepsiCo erweitern ihr Portfolio um Getränke und Smoothies mit Beerengeschmack. Eine weitere wichtige Entwicklung ist das Wachstum von Nahrungsergänzungsmitteln und Pulvern auf Beerenbasis. Im Jahr 2024 brachte Del Monte Pacific eine neue Reihe von Beerenpulvern auf den Markt, die sich an Verbraucher richtet, die ihre tägliche Antioxidantienaufnahme steigern möchten. Auch bei der Verpackung gab es bedeutende Innovationen: Marken konzentrieren sich auf nachhaltige, umweltfreundliche Verpackungen, um den Verbraucherpräferenzen für umweltbewusste Produkte gerecht zu werden. Das wachsende Interesse an pflanzlichen und biologischen Lebensmitteln hat auch die Einführung zertifizierter Bio-Beerenprodukte vorangetrieben. Besonders deutlich ist dieser Wandel in Europa, wo Bio-Beeren inzwischen 15 % des gesamten Beerenkonsums ausmachen. Unternehmen nutzen diese Trends weiter, indem sie Beeren in funktionelle Lebensmittel wie Müsliriegel und Joghurt integrieren.

    Aktuelle Entwicklungen von Herstellern im Beerenmarkt

    • PepsiCobrachte 2024 eine neue Smoothie-Linie mit Beerengeschmack auf den Markt, die sich an gesundheitsbewusste Verbraucher richtet, die auf der Suche nach nährstoffreichen Getränken für unterwegs sind.

    • Ocean Spray Cranberryführte im Jahr 2023 eine neue Reihe von Cranberry-Snackprodukten ein, darunter getrocknete Cranberries und gefriergetrocknete Snacks, um den Markt für gesunde Snacks zu bedienen.

    • Del Monte Pacificerweiterte seine Beerenproduktlinie im Jahr 2024 um Beerenpulver und funktionelle Lebensmittel auf Beerenbasis für Fitnessbegeisterte.

    • Symrisehat neue, auf Beeren basierende Aromazutaten für die Getränke- und Milchindustrie entwickelt und damit die Geschmacksprofile von Produkten mit Beerengeschmack verbessert.

    • Agrana Beteiligungsinvestierte 2024 in eine neue Beerenverarbeitungsanlage in Polen, um seine Produktionskapazität für gefrorene Beeren für den Export in den europäischen und nordamerikanischen Markt zu erhöhen.

    Berichterstattung melden

    Der Beerenmarktbericht umfasst eine detaillierte Analyse der Markttrends, Wachstumstreiber, Herausforderungen und regionalen Dynamiken. Es umfasst eine umfassende Studie zu Beerenproduktions- und Konsummustern in verschiedenen globalen Regionen, darunter Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik sowie dem Nahen Osten und Afrika. Der Bericht bietet auch Einblicke in wichtige Marktsegmente wie frische Beeren, gefrorene Beeren und verarbeitete Beerenprodukte. Hinsichtlich der Vertriebskanäle wird der Markt über Einzelhandel, Online-Plattformen und Gastronomieanbieter analysiert. Auch die Präferenzen der Verbraucher für biologische und nachhaltig angebaute Beeren werden hervorgehoben, zusammen mit einem Schwerpunkt auf der steigenden Nachfrage nach Snacks, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln auf Beerenbasis. Wichtige Akteure auf dem Beerenmarkt wie Uren Food Group Limited, Dabur India und PepsiCo werden vorgestellt, wobei der Schwerpunkt auf ihren Strategien zur Marktexpansion, Produktinnovation und Optimierung der Lieferkette liegt. Der Bericht behandelt auch Investitionsmöglichkeiten in der Beerenproduktion, -verarbeitung und -verpackungstechnologien, wobei der Schwerpunkt auf nachhaltigen Anbaupraktiken liegt. Darüber hinaus werden aktuelle Produktentwicklungen und Trends wie die wachsende Nachfrage nach gefriergetrockneten und Bio-Beeren sowie die sich entwickelnde Landschaft des globalen Beerenmarktes besprochen.