Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für gebackene herzhafte Snacks, nach Typen (gebackene herzhafte Kekse, gebackene extrudierte Snacks, verzehrfertiges RTE-Popcorn, andere), nach Anwendungen (Haushalt, Gewerbe) sowie regionale Einblicke und Prognosen bis 2034

Marktgröße für gebackene herzhafte Snacks

Die globale Marktgröße für gebackene herzhafte Snacks betrug im Jahr 2024 54,25 Milliarden US-Dollar und soll im Jahr 2025 58,21 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2034 weiter auf 105,14 Milliarden US-Dollar ansteigen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,79 % im Prognosezeitraum [2025–2034] entspricht. Ungefähr 63 % der Verbraucher wechseln zu gebackenen Alternativen gegenüber frittierten Snacks, während 59 % sich aktiv für Produkte entscheiden, die als fettarm gekennzeichnet sind. Rund 56 % der städtischen Haushalte kaufen regelmäßig herzhafte Kekse und fast 52 % verlangen glutenfreie gebackene Snacks, was das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher unterstreicht.

Der US-Markt für gebackene herzhafte Snacks verzeichnet ein stetiges Wachstum: 61 % der Verbraucher bevorzugen Backwaren für den täglichen Snack, während 57 % der Millennials verzehrfertiges Popcorn als gesünderen Genuss bevorzugen. Etwa 54 % der Einzelhandelsketten in den USA haben die Regalfläche für herzhafte Backwaren erweitert und 51 % der Familien bevorzugen gebackene Snacks mit Bio-Angaben. Darüber hinaus legen 49 % der jungen Berufstätigen Wert auf praktische, gebackene Snackpakete für unterwegs, was die schnelle Expansion dieses Segments im ganzen Land vorantreibt.

Wichtigste Erkenntnisse

• Marktgröße:54,25 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024, 58,21 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 und 105,14 Milliarden US-Dollar bis 2034, mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,79 %. Wertlinie: 54,25 Milliarden US-Dollar, 58,21 Milliarden US-Dollar, 105,14 Milliarden US-Dollar, stetiges Wachstum von 6,79 % CAGR im Prognosezeitraum.
• Wachstumstreiber:63 % Verbraucherpräferenz für gebackene Alternativen, 59 % Nachfrage nach fettarmen Snacks, 56 % Einzelhandelsexpansion, 54 % Bio-Angaben, 52 % Einführung glutenfreier Produkte.
• Trends:62 % Premium-Geschmackseinführungen, 58 % Convenience-orientierte Verpackungen, 55 % pflanzliche Sortimente, 53 % handwerklich hergestellte Produkte, 50 % nachhaltige Verpackungen steigern die weltweite Nachfrage.
• Hauptakteure:PepsiCo, Kellogg, Britannia Industries Limited, Calbee Foods, ITC und mehr.
• Regionale Einblicke:Nordamerika 32 %, Europa 27 %, Asien-Pazifik 31 %, Naher Osten und Afrika 10 % – 100 % kombinierte globale Verteilung über Regionen hinweg.
• Herausforderungen:57 % Rohstoffschwankungen, 55 % Lieferkettenprobleme, 53 % steigende Energiekosten, 51 % Preisdruck, 49 % Wettbewerbsintensität wirken sich auf das Wachstum aus.
• Auswirkungen auf die Branche:62 % bessere Verbrauchergesundheitsergebnisse, 59 % größere Markentreue, 57 % stärkere Einzelhandelsleistung, 54 % Nachhaltigkeitsakzeptanz, 50 % Premiumisierung der Kategorie.
• Aktuelle Entwicklungen:61 % neue glutenfreie Markteinführungen, 58 % Geschmacksinnovationen, 55 % E-Commerce-Erweiterung, 53 % strategische Partnerschaften, 51 % Wachstum im Premiumsegment hervorgehoben.

Der Markt für gebackene herzhafte Snacks zeichnet sich durch kontinuierliche Innovation und ein sich weiterentwickelndes Verbraucherverhalten aus. Da über 60 % der Käufer gesündere Alternativen suchen und 55 % auf Convenience-Produkte setzen, bewegt sich der Markt in Richtung erstklassiger, nachhaltiger und vielfältiger Angebote, die sowohl die Nachfrage von Haushalten als auch von Gewerbebetrieben weltweit bedienen.

Markttrends für gebackene herzhafte Snacks

Der Markt für gebackene herzhafte Snacks entwickelt sich rasant, da sich die Verbrauchernachfrage hin zu gesünderen Alternativen verlagert. Fast 63 % der Snackkonsumenten bevorzugen gebackene gegenüber frittierten Produkten, während 59 % von der Angabe eines niedrigen Fettgehalts beeinflusst werden. Rund 56 % der städtischen Käufer bevorzugen Snacks mit reduziertem Ölgehalt und 54 % der weltweiten Verbraucher verlangen glutenfreie Backwaren. Fast 52 % der Millennials bevorzugen gebackene herzhafte Snacks auf pflanzlicher Basis und 49 % der Haushalte sind bereit, einen Aufpreis für biologische und natürliche Zutaten zu zahlen. Convenience ist ebenfalls ein Wachstumstreiber: 61 % der vielbeschäftigten Berufstätigen entscheiden sich für verpackte gebackene Snacks für unterwegs, die sowohl Geschmack als auch Nährwert bieten.

Marktdynamik für gebackene herzhafte Snacks

TREIBER

Gesundheitsbewusste Konsumtrends

Über 62 % der Verbraucher wünschen sich mittlerweile Snacks mit reduziertem Fett- und Natriumgehalt. Rund 55 % suchen nach Backwaren mit zusätzlichem Ballaststoff- und Proteingehalt.

GELEGENHEIT

Steigende Nachfrage nach Premiumisierung

Fast 58 % der Käufer bevorzugen gebackene Premium-Snacks mit exotischen Geschmacksrichtungen, während 53 % innovative Verpackungsformate bevorzugen, die den Komfort erhöhen.

Fesseln

"Preissensibilität in Schwellenländern"

Etwa 60 % der Verbraucher in Entwicklungsregionen sind sehr preisbewusst und 49 % vermeiden den Kauf gebackener Snacks, weil sie teurer sind als frittierte Alternativen.

HERAUSFORDERUNG

"Schwankungen in der Lieferkette"

Fast 57 % der Hersteller sind mit Rohstoffknappheit konfrontiert, während 52 % von steigenden Vertriebskosten berichten und 50 % Schwierigkeiten haben, weltweit konsistente Zutaten zu beschaffen.

Segmentierungsanalyse

Die globale Marktgröße für gebackene herzhafte Snacks betrug im Jahr 2024 54,25 Milliarden US-Dollar und soll im Jahr 2025 58,21 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2034 auf 105,14 Milliarden US-Dollar ansteigen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,79 %. Im Jahr 2025 erwirtschaftete Baked Savory Biscuits 19,20 Milliarden US-Dollar mit einem Anteil von 33 % und einem CAGR von 6,5 %, Baked Extruded Snacks generierten 15,12 Milliarden US-Dollar mit einem Anteil von 26 % und einem CAGR von 6,9 %, RTE Popcorn steuerte 13,00 Milliarden US-Dollar mit einem Anteil von 22 % und einem CAGR von 7,1 % bei, während Andere USD eroberten 10,89 Milliarden mit einem Anteil von 19 % und einer CAGR von 6,6 %. Auf Antrag repräsentierte Household 34,76 Milliarden US-Dollar mit einem Anteil von 60 % und einer CAGR von 6,8 %, während Commercial 23,45 Milliarden US-Dollar mit einem Anteil von 40 % und einer CAGR von 6,7 % erwirtschaftete.

Nach Typ

Gebackene herzhafte Kekse

Gebackene herzhafte Kekse sind nach wie vor die größte Produktkategorie. 61 % der Verbraucher bevorzugen sie aus Gründen der Bequemlichkeit und des Geschmacks, während 58 % ihr gesünderes Backprofil schätzen. Fast 53 % der Haushalte kaufen diese Produkte wöchentlich.

Gebackene herzhafte Kekse machten im Jahr 2025 19,20 Milliarden US-Dollar aus, was 33 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,5 % wachsen wird, angetrieben durch zunehmende Snacking-Trends in der Stadt und die Präferenz der Verbraucher für fettarme Alternativen.

Die drei wichtigsten dominierenden Länder im Segment der gebackenen herzhaften Kekse

• Die USA führten das Segment der gebackenen herzhaften Kekse mit 6,91 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an und hielten aufgrund des hohen Haushaltskonsums einen Anteil von 36 %.
• Auf Großbritannien entfielen im Jahr 2025 4,80 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 25 % entspricht, der durch die Nachfrage nach Premium-Backsnacks unterstützt wird.
• Indien verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 3,46 Milliarden US-Dollar und erreichte aufgrund der Ausweitung des städtischen Einzelhandels einen Anteil von 18 %.

Gebackene extrudierte Snacks

Gebackene extrudierte Snacks erfreuen sich bei Millennials immer größerer Beliebtheit: 59 % bevorzugen innovative Geschmacksrichtungen und 55 % suchen nach gesünderen Optionen für unterwegs. Rund 52 % der Verbraucher halten extrudierte Snacks für vielseitig und unterhaltsam.

Gebackene extrudierte Snacks erwirtschafteten im Jahr 2025 15,12 Milliarden US-Dollar, was 26 % des Marktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment im Zeitraum 2025–2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,9 % wachsen wird, unterstützt durch kontinuierliche Produktinnovationen und die Nachfrage nach Geschmacksvielfalt.

Die drei wichtigsten dominierenden Länder im Segment der gebackenen extrudierten Snacks

• China lag mit 5,59 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze und hielt aufgrund der von der Jugend getriebenen Nachfrage nach aromatisierten Snacks einen Anteil von 37 %.
• Die USA verzeichneten im Jahr 2025 einen Umsatz von 4,08 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 27 % mit hoher Durchdringung von Convenience-Stores entspricht.
• Auf Brasilien entfielen im Jahr 2025 2,27 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 15 % entspricht, was auf das Wachstum der Snackkultur zurückzuführen ist.

RTE (essfertiges) Popcorn

RTE Popcorn genießt eine erstklassige Wahrnehmung: 64 % der Käufer assoziieren es mit gesundem Genuss, während 57 % es als Unterhaltungs-Snack-Option wählen. Fast 51 % kaufen RTE-Popcorn an Filmabenden.

RTE Popcorn erreichte im Jahr 2025 13,00 Milliarden US-Dollar, was 22 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird prognostiziert, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 7,1 % wachsen wird, angetrieben durch den zunehmenden Fokus der Verbraucher auf kalorienarme Snacks und aromatisierte Sorten.

Die drei wichtigsten dominierenden Länder im RTE-Popcorn-Segment

• Die USA waren mit 5,20 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend und hielten einen Anteil von 40 %, der auf den Kino- und Home-Streaming-Konsum zurückzuführen war.
• Das Vereinigte Königreich verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 3,12 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 24 % aufgrund der Einführung von Gourmet-Popcorn entspricht.
• Auf Australien entfielen im Jahr 2025 1,69 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 13 % entspricht, unterstützt durch die Nachfrage nach Premium-Snacks.

Andere

Die Kategorie „Andere“ umfasst neue gebackene herzhafte Snacks wie Chips, Cracker und ethnische Snacks. Etwa 55 % der Verbraucher suchen nach neuartigen Produkten, während 52 % handwerklich hergestellte Backsorten mit einzigartigen Geschmacksrichtungen bevorzugen.

Auf andere entfielen im Jahr 2025 10,89 Milliarden US-Dollar, was 19 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird prognostiziert, dass dieses Segment im Zeitraum 2025–2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,6 % wachsen wird, angetrieben durch Nischenpräferenzen und die Einführung von Spezialitätenlebensmitteln.

Top 3 der wichtigsten dominanten Länder im Segment „Sonstige“.

• Frankreich lag mit 3,05 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze und hielt aufgrund der Nachfrage nach Gourmet-Backsnacks einen Anteil von 28 %.
• Japan verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 2,72 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 25 % an der traditionellen Snack-Innovation entspricht.
• Auf Kanada entfielen im Jahr 2025 2,17 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 20 % entspricht, der durch den Konsum von handwerklich hergestellten Snacks unterstützt wird.

Auf Antrag

Haushalt

Der Haushaltskonsum dominiert den Markt, wobei 67 % der Familien gebackene herzhafte Snacks als tägliche Grundausstattung behalten und 62 % sie aufgrund ihres gesünderen Profils für Kinder bevorzugen. Rund 55 % der städtischen Haushalte kaufen in großen Mengen ein.

Auf Haushalte entfielen im Jahr 2025 34,76 Milliarden US-Dollar, was 60 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment von 2025 bis 2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,8 % wachsen wird, was auf die zunehmende Urbanisierung und das zunehmende Gesundheitsbewusstsein zurückzuführen ist.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Haushaltssegment

• Die USA waren mit 10,08 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend und hielten aufgrund des starken Konsums abgepackter Snacks einen Anteil von 29 %.
• Indien verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 8,34 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 24 % entspricht, der auf die Expansion des privaten Einzelhandels zurückzuführen ist.
• Auf Deutschland entfielen im Jahr 2025 6,25 Milliarden US-Dollar und ein Anteil von 18 % durch hochwertige, familienorientierte Backwaren.

Kommerziell

Kommerzielle Anwendungen nehmen stetig zu, da 63 % der Einzelhandelsgeschäfte gebackenen Snacks in ihrem Angebot den Vorrang geben, während 58 % der Convenience-Stores eine steigende Nachfrage nach gesünderen Optionen melden. Auf Foodservice-Betreiber entfallen 54 % dieser Nachfrage.

Kommerzielle erwirtschafteten im Jahr 2025 23,45 Milliarden US-Dollar, was 40 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass dieses Segment im Zeitraum 2025–2034 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,7 % wachsen wird, was auf die Diversifizierung des Einzelhandels und Restaurantpartnerschaften zurückzuführen ist.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im kommerziellen Segment

• Großbritannien lag mit 7,04 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze und hielt aufgrund der Dominanz der Supermärkte bei gebackenen herzhaften Snacks einen Anteil von 30 %.
• Auf die USA entfielen im Jahr 2025 6,57 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 28 % entspricht, der auf die Einführung von Schnellrestaurants zurückzuführen ist.
• Japan verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 4,11 Milliarden US-Dollar und eroberte sich mit einer starken Präsenz in Convenience-Stores einen Marktanteil von 18 %.

Regionaler Ausblick auf den Markt für gebackene herzhafte Snacks

Die globale Marktgröße für gebackene herzhafte Snacks betrug im Jahr 2024 54,25 Milliarden US-Dollar und soll im Jahr 2025 58,21 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2034 auf 105,14 Milliarden US-Dollar ansteigen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,79 %. Im Jahr 2025 eroberte Nordamerika 32 % des Marktes, Europa 27 %, Asien-Pazifik 31 % und der Nahe Osten und Afrika 10 %, was zusammen 100 % des Marktanteils ausmachte.

Nordamerika

Nordamerika weist eine starke Dominanz auf, da sich 64 % der Verbraucher für gesündere Backalternativen entscheiden und 59 % der Haushalte herzhafte Kekse kaufen. Fast 53 % der Snackunternehmen investieren stark in Produktinnovationen, um den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden.

Nordamerika hatte mit 18,63 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 den größten Anteil am Markt für gebackene herzhafte Snacks, was 32 % des Gesamtmarktes entspricht. Das Wachstum wird durch eine hohe Haushaltsdurchdringung, starke Einzelhandelskanäle und das Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher unterstützt.

Nordamerika – Wichtige dominierende Länder auf dem Markt für gebackene herzhafte Snacks

• Die USA waren mit 9,87 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 führend und hielten einen Anteil von 53 %, angetrieben durch die Nachfrage nach Premium-Snacks und gesundheitsbewusste Entscheidungen.
• Kanada verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 4,84 Milliarden US-Dollar, was aufgrund der starken Expansion des Verpackungseinzelhandels einem Anteil von 26 % entspricht.
• Mexiko erreichte im Jahr 2025 einen Umsatz von 3,92 Milliarden US-Dollar und eroberte sich mit der Einführung städtischer Snacks und Geschmacksinnovationen einen Anteil von 21 %.

Europa

Europa verzeichnet ein robustes Wachstum: 61 % der Verbraucher bevorzugen gebackene Bio-Snacks, während 56 % zu pflanzlichen Alternativen tendieren. Rund 54 % der Supermärkte berichten von steigenden Umsätzen extrudierter gebackener Snacks.

Auf Europa entfielen im Jahr 2025 15,72 Milliarden US-Dollar, was 27 % des Weltmarktes entspricht. Die Region profitiert von sich entwickelnden Gesundheitstrends, Premium-Produkteinführungen und steigenden Verbraucherausgaben für gesündere Snackoptionen.

Europa – Wichtige dominierende Länder auf dem Markt für gebackene herzhafte Snacks

• Großbritannien lag mit 6,13 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze und hielt einen Anteil von 39 %, was auf einen starken Supermarktvertrieb zurückzuführen ist.
• Auf Deutschland entfielen im Jahr 2025 5,18 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 33 % durch innovative gesunde Snackangebote entspricht.
• Frankreich verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 4,41 Milliarden US-Dollar und eroberte sich einen Anteil von 28 %, unterstützt durch die wachsende Nachfrage nach handwerklich hergestellten Snacks.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum wächst rasant: 63 % der jüngeren Verbraucher bevorzugen gebackene Alternativen zu frittierten Snacks, während 58 % der städtischen Familien Backprodukte in den wöchentlichen Einkaufskorb integrieren. Rund 55 % der Convenience-Stores berichten von einem Anstieg der Popcorn-Verkäufe.

Der asiatisch-pazifische Raum erreichte im Jahr 2025 ein Volumen von 18,05 Milliarden US-Dollar, was 31 % des Marktes entspricht. Das Wachstum wird durch steigende verfügbare Einkommen, Gesundheitsbewusstsein und Innovation bei regionalen Geschmacksrichtungen vorangetrieben.

Asien-Pazifik – Wichtige dominierende Länder auf dem Markt für gebackene herzhafte Snacks

• China lag mit 8,11 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze und hielt aufgrund des hohen Snackkonsums einen Anteil von 45 %.
• Indien verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 6,13 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 34 % entspricht, der auf die Expansion des Einzelhandels und veränderte Ernährungsgewohnheiten zurückzuführen ist.
• Auf Japan entfielen im Jahr 2025 3,81 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 21 % entspricht und eine starke Verbraucherpräferenz für Premiumprodukte aufweist.

Naher Osten und Afrika

Der Nahe Osten und Afrika wächst allmählich, da 57 % der Verbraucher erschwingliche gebackene Snackoptionen suchen, 52 % lokale herzhafte Kekssorten bevorzugen und 49 % von der internationalen Markenexpansion in städtischen Einzelhandelsflächen beeinflusst werden.

Auf den Nahen Osten und Afrika entfielen im Jahr 2025 5,81 Milliarden US-Dollar, was 10 % des Weltmarktes entspricht. Die Nachfrage wird durch die rasche Urbanisierung, die Expansion von Supermärkten und die jüngere Bevölkerungsgruppe, die den Konsum abgepackter Snacks ankurbelt, unterstützt.

Naher Osten und Afrika – wichtige dominierende Länder auf dem Markt für gebackene herzhafte Snacks

• Die VAE liegen mit 2,32 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze und halten einen Anteil von 40 %, unterstützt durch einen starken Einzelhandels- und Tourismuskonsum.
• Auf Saudi-Arabien entfielen im Jahr 2025 2,03 Milliarden US-Dollar, was aufgrund der steigenden Jugendnachfrage einem Anteil von 35 % entspricht.
• Südafrika verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 1,46 Milliarden US-Dollar und eroberte sich aufgrund der zunehmenden Akzeptanz abgepackter Snacks einen Anteil von 25 %.

Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für gebackene herzhafte Snacks im Profil

Investitionsanalyse und Chancen im Markt für gebackene herzhafte Snacks

Die Investitionsmöglichkeiten im Markt für gebackene herzhafte Snacks nehmen zu, da 64 % der Unternehmen ihre Ressourcen in gesündere Rezepturen stecken, während 61 % sich auf die Einführung hochwertiger Snacks konzentrieren. Fast 59 % der Lebensmitteleinzelhändler vergrößern die Regalfläche für gebackene Snacks, während 55 % der Marken mit pflanzlichen Optionen experimentieren. Rund 53 % der Investoren zielen auf Schwellenländer ab, in denen die Nachfrage nach erschwinglichen herzhaften Backwaren stark ansteigt, und 51 % der E-Commerce-Plattformen berichten von einem Anstieg der Online-Snackverkäufe. Diese Faktoren verdeutlichen das starke Wachstumspotenzial sowohl in entwickelten als auch in sich entwickelnden Regionen.

Entwicklung neuer Produkte

Die Entwicklung neuer Produkte beschleunigt sich auf dem Markt für gebackene herzhafte Snacks, da 62 % der Hersteller Innovationen mit einzigartigen Geschmacksrichtungen einführen, 59 % mit Verpackungslösungen experimentieren und 56 % salzarme Alternativen einführen. Fast 54 % der Spieler konzentrieren sich auf glutenfreie Markteinführungen, während 52 % Clean-Label- und Bio-Aussagen hervorheben. Rund 50 % der Unternehmen investieren in die Premiumisierung mit Gourmet-Snack-Sortimenten, um urbane Konsumenten anzulocken. Diese Bemühungen spiegeln insgesamt einen Branchentrend wider, bei dem kontinuierliche Innovation genutzt wird, um sich an den sich ändernden Lebensstil und die Vorlieben der Verbraucher anzupassen.

Aktuelle Entwicklungen

• PepsiCo-Erweiterung:PepsiCo hat sein Portfolio an gebackenen Snacks erweitert, wobei 61 % der Verbraucher sich für die gesünderen Optionen entschieden.
• Kellogg-Innovation:Kellogg führte glutenfreie herzhafte Snacks ein und erregte 57 % der Aufmerksamkeit gesundheitsbewusster Gruppen.
• Britannia-Start:Britannia brachte erstklassige gebackene Kekse auf den Markt und zog damit 54 % der Käufer der städtischen Mittelschicht an.
• Wachstum von Calbee Foods:Calbee steigerte den Export von extrudierten gebackenen Snacks mit einem Umsatzwachstum von 52 % in den Märkten im asiatisch-pazifischen Raum.
• ITC-Diversifizierung:ITC erweiterte sein Angebot an gebackenen Snacks und erreichte damit 49 % der jungen Verbraucher in Schwellenländern.

Berichterstattung melden

Der Marktbericht für gebackene herzhafte Snacks bietet einen umfassenden Überblick über die Branchenleistung und deckt Trends, Treiber, Herausforderungen, Chancen, Segmentierung und Wettbewerbsanalysen ab. Die globale Marktgröße betrug im Jahr 2024 54,25 Milliarden US-Dollar, wird im Jahr 2025 auf 58,21 Milliarden US-Dollar und im Jahr 2034 auf 105,14 Milliarden US-Dollar geschätzt, was einem jährlichen Wachstum von 6,79 % entspricht. Die Segmentierung nach Typ zeigt, dass gebackene herzhafte Kekse einen Anteil von 33 %, extrudierte Snacks 26 %, RTE-Popcorn 22 % und andere 19 % halten. Bei der Anwendung dominiert Haushalt mit 60 %, gefolgt von Gewerbe mit 40 %. Regional liegt Nordamerika mit 32 %, Europa mit 27 %, der Asien-Pazifik-Raum mit 31 % und der Nahe Osten und Afrika mit 10 % an der Spitze. Wichtige Akteure wie PepsiCo, Kellogg, Britannia, Calbee Foods und ITC repräsentieren zusammen mehr als 40 % des Marktanteils. Der Bericht betont, dass 63 % der Verbraucher weltweit gebackene Optionen gegenüber frittierten bevorzugen, 59 % aktiv nach Angaben zu niedrigem Fettgehalt suchen und 56 % nach glutenfreien Snacks verlangen. Die Berichterstattung umfasst auch Einblicke in Innovationstrends, bei denen über 62 % der Hersteller in neue Geschmacksrichtungen und Verpackungen investieren. Diese detaillierte Berichterstattung stellt sicher, dass die Stakeholder die sich entwickelnde Verbraucherlandschaft, Wachstumschancen und Wettbewerbspositionierung auf dem Markt für gebackene herzhafte Snacks verstehen.